Vooruitzichten
voor fruitteelt
blijven somber
Kuikenoorlog
„paniekzaaierig"
KORTE WENKEN
mm WINTERTARWE
geeft meer dan men verwacht
9
In opdracht van het Centraal Bureau van de Tuin
bouwveilingen en de Nederlandse Fruittelers Organi
satie is door enige deskundigen een bezoek gebracht
aan de belangrijkste fruitcentra in Italië, Frankrijk en
West-Duitsland. Hun bevindingen zijn inmiddels
gepubliceerd.
De uitgebrachte rapporten bevatten een paar kleine
lichtpuntjes, speciaal wat betreft de appelteelt. Maar
ook een aantal gegevens die de zware zorgen nog
doen toenemen!
APPELPRODUKTIE OP HOOGTEPUNT
Betrekkelijk gunstig zou men kunnen noemen, dat
de appelproduktie in de E.E.G. niet zo groot wordt
als enkele jaren geleden werd voorspeld.
In Frankrijk is de produktie de laatste twee jaar
niet meer toegenomen. Het<jjkt of het hoogtepunt
is bereikt.
In Italië is vooral in de Po-vlakte sinds een aantal
jaren sprake van een lichte achteruitgang in de hoe
veelheid geproduceerde appels. Veel boomgaarden
zijn verouderd en worden verwaarloosd, terwijl er
zeer weinig jonge appelbomen zijn geplant. Men mag
verwachten dat in de komende jaren veel appelboom
gaarden in dit zeer belangrijke fruitgebied zullen
PRODUKTSCHAP:
„Wel leuk, maar toch een beetje paniekzaaierig".
Dat is het commentaar van de heer K. A. A. Rouwen-
horst van het produktschap voor pluimvee en eieren
op de plotseling uitgebroken „kippenoorlog". Nadat
Consulentschap Akkerbouw
en Rundveehouderij
Zevenbergen
IN AARDAPPELEN MET DOORWAS kunnen de
glazige knollen overgaan in ivaterzakjes waardoor deze
partijen aardappelen moeilijk zijn te bewaren. Zulke
aardappelen moeten worden opgeslagen in ruimten
waarin U beschikt over een ruime ventilatiecapaciteit.
Zulke partijen moet U nauwlettend volgen en als er
waterzakjes voorkomen dan sterk ventileren.
OP EEN AKKERBOUWBEDRIJF van kleine omvang
heeft U vaak nog wel een inkomen dank zij het eigen
vermogen dat in het bedrijf zit. Wanneer uw zoon het
bedrijf overneemt wordt dat voor hem heel anders om
dat dan meestal een groot bedrag aan rente en aflossing
moet worden betaald dat aan het zo nodige inkomen
moet worden onttrokken.
VOOR ELKE BEDRIJFSOVERNAME is het nodig
een begroting van uw bedrijf te laten maken om te
zien welke inkomensmogelijkheden aanwezig zijn. Door
middel van deze begroting kunnen verschillende plan
nen naast elkaar worden vergeleken, het arbeidsinko
men kan worden berekend en de mogelijkheden van
financiering worden nagegaan. Na aftrek van verplich
tingen blijft het verteerbaar inkomen over. Laat uw
bedrijfsvoorlichter helpen in deze moeilijke zaken.
worden gerooid, waardoor de produktie sterk zou ver
minderen.
In West-Duitsland breidt de fruitteelt zich niet meer
uit. Er is sprake van inkrimping. Op de gespeciali
seerde fruitbedrijven, die overigens naar verhouding
beperkt in aantal zijn, is de stemming uiterst pessi
mistisch. Vooral als de rooipremie wordt verhoogd,
verwacht men een verdere verkleining van de opper
vlakte.
ER WORDT TE WEINIG GEROOID
Als zeer somber nieuws staat daar tegenover, dat
van de huidige E.E.G.-rooiregeling zeer weinig ge
bruik zal worden gemaakt. De regeling is beslist geen
stimulans tot versneld rooien. Misschien is het effect
zelfs averechts, omdat waarschijnlijk rooiplannen
worden uitgesteld in de verwachting dat de rooipre
mie zal worden verhoogd.
Dat is niet best, want er is te veel fruit in de E.E.G.
en als er niet op grote schaal wordt gerooid, blijft de
crisis voortduren. Zoals het ?r thans uitziet, is daarom
in het komende jaar geen verbetering in de situatie te
verwachten, tenzij door bijzondere omstandigheden
(b.v. nachtvorst) de oogst aanzienlijk beneden nor
maal zou uitvallen. Er is eerder kans op een grotere
appeloogst dan dit seizoen omdat West-Duitsland in
1971 weer een „draagjaar" kan hebben.
LAGERE LONEN IN ITALIË EN FRANKRIJK
Minder orettig zijn ook de berichen dat speciaal in
Italië en Frankrijk de loonkosten aanmerkelijk lager
liggen dan in ons land. Er is altijd verschil geweest,
maar het lijkt nog ongunstiger te worden.
In Italië zijn de lonen zelfs maar 65 van hier.
Ook in Frankrijk zijn de loonkosten 3040 lager
dan in ons land. Dat speelt o.a. ook een grote rol bij
het sorteren en verpakken.
Daarbij komt dat de produktie per ha in 't algemeen
in Italië en Frankrijk aanzienlijk hoger ligt dan in ons
land en dat de netto prijs die de telers voor hun pro-
dukt kregen niet lager was. mede dank zij de subsi
dies op de bouw en exploitatie van koelhuizen en pak-
stations. Tevens zit men fiscaal gunstiger.
VERLIEZEN KLEINER DAN HIER
Gezien de hiervoor genoemde punten is het begrij
pelijk dat de deskundigen tot de conclusie kwamen,
dat de situatie in Frankrijk en Italië weliswaar ook
ongunstig is, doch dat de verliezen kleiner zijn dan
in ons land. Bovendien heeft men vaak inkomsten van
andere produkten, die beter rendabel zijn. Als het er
op aan komt, zou men het dus langer kunnen vol
houden.
een van de grootste Nederlandse pluimveeslachte
rijen de prijzen drastisch had verlaagd, is de concur
rentie gevolgd, zodat diepvrieskuikens nu in de mees
te winkels voor een rijksdaalder te kooo zijn Meestal
vechten de Nederlandse kuikenslachterijen hun prijs
oorlogen in het buitenland uit. Dat het nu ook in Ne
derland zelf gebeurt is iets bijzonders.
De heer Rouwenhorst meende, dat er eigenlijk nog
geen aanleiding is tot paniek. Het aanbod is welis
waar al groot, maar de gevolgen van de produktie-
uitbreiding van de afgelopen tijd zullen pas goed
merkbaar worden in februari en maart 1971. Op het
ogenblik liggen de prijzen nog maar 15 tot 20 cent
per kilo onder de hoogste noteringen van deze zomer.
Er is ook nog geen sprake van voorraadvorming, de
export loopt zeer behoorlijk.
DE AFSTELLING VAN HET KOPAPPARAAT bij de
bietenrooimachine is van groot belang. Let op de juiste
kopdiepte want 1 cm te diep koppen betekent een op
breng stverlies van 10%. Bij te diep koppen zijn de vaat-
bundelingen van de bieten zichtbaar. Daar staat tegen
over dat U ook niet zó ondiep moet koppen dat blad op
de bieten blijft, want de bovenkant van de kop moet in
elk geval worden verwijderd.
DE FINANCIERING VAN UW BEDRIJF vraagt niet
alleen veel vermogen, maar ook voldoende kennis. Vaak
worden hierbij fouten gemaakt. Stop geen bedrijfska
pitaal in investeringen op lange termijn, want dat
brengt U in moeilijkheden. Neem geen duurdere finan
ciering dan nodig is, zorg ook dat de financiering in
goede relatie staat met de inkomensmogelijkheden.
OP BEDRIJVEN WAAR OP STAL wordt gemolken
verdient het aanbeveling in het najaar de koeien des
nachts binnen te houden. Het bijvoeren van zetmeel-
rijke produkten is goed mogelijk en houdt de dieren in
conditie. Een voordeel is ook dat U de koeien des mor
gens niet in het donker behoeft te halen. Is dit wegens
de verkaveling niet mogelijk, zorg dan in ieder geval
voor droog ruwvoer.
VEEL BOEREN LOPEN ROND met de gedachte
hun bedrijf om te schakelen naar meer melkkoeien,
afstoten van jongvee, het aantrekken van een verede-
lingstak bijv. varkens enz. De veranderingen brengen
in de regel grote investeringen met zich mee. Door het
opstellen van een begroting met diverse plannen ver
krijgt men 'n beter inzicht in de inkomensmogelijkheid,
Ook in West-Duitsland heerst er bij de fruittelers
een begrafenisstemming. In „Das Alte Land" (bij
Hamburg) hing dit najaar uit elke fruittelerswoning
een zwarte vlag, als stil protest tegen het overheids
beleid!
In West-Duitsland is de toestand even slecht als in
Nederland, doch slechts een derde van de produktie
komt uit moderne bedrijven. Verreweg het meeste
fruit is afkomstig van „Streuobtsbau", wat betekent
van matig verzorgde bomen die eigendom zijn van
grondgebruikers die hun inkomen in hoofdzaak halen
van andere gewassen of van veeteelt. De fruitteelt
crisis raakt hen nauwelijks; wel zou het rooien met
een flinke premie aantrekkelijk gemaakt kunnen wor
den.
Opgemerkt moet verder nog worden, dat de voor
uitzichten voor peren op langere termijn nog ongun
stiger zijn dan voor de appels. Van de appels is een
geleidelijke vermindering van de produktie te ver
wachten, bij de peren zal de produktie waarschijnlijk
nog verder toenemen.
Het is geen opwekkend beeld, dat de deskundigen
gaven. Het hoofdartikel in „Groenten en Fruit" ein
digt dan ook als volgt: „Daaruit kan slechts één con
clusie worden getrokken: er moet snel en doeltreffend
worden gehandeld, anders vervalt de hele bedrijfstak
tot armoede en verpaupering. Dan zou ook de toe
komst van een gezonde fruitteelt in gevaar worden
De voorzitter van het produktschap, de heer H. H.
Garrelds, 'heeft de afgelopen maanden al regelmatig
tegen overproduktie gewaarschuwd. Dit heeft onder
meer tot gevolg gehad, dat er in augustus een eind
kwam aan de voortdurende stijging van het aantal
ingelegde broedeieren. Maar de komende maanden
moet nog met een zeer groot aanbod rekening wor
den gehouden. „De slachterijen zien de bui kennelijk
al hangen", aldus de heer Rouwenhorst.
Volgens 'hem heeft onder meer Friki ook de in
koopprijs verlaagd (met vier cent per kilo levend
gewicht). Of er op de 'huidige winkelprijzen verlie
zen worden geleden is niet zeker. Wel staat vast, dat
de verschillende schakels tussen producent en con
sument met een minimale marge genoegen moeten
nemen.
het te investeren bedrag, rente en aflossingsverplich
tingen. Uw bedrijfsvoorlichter is gaarne bereid deze
begroting samen met U op te stellen. Aan de hand van
de uitkomsten kan er gemakkelijker een verantwoorde
keuze worden gedaan.
VOOR DE KOEIEN OP STAL KOMEN dienen de
klauwen te worden bekapt. De hoeven zijn dan nog
zacht. Nog te veel dieren moeten wegens klauw- en
beengebreken voortijdig worden opgeruimd. Door
goede klauwverzorging kan dit verminderd worden. Bij
pijnlijke klauwen is ook de melkproduktie geringer en
gaat de conditie achteruit.
aribo
