TUINBOUWKLANKEN
Waarom zo klein in onze grote tuinbouw?
DINGEN VAN DE WEEK
Interventie voor peren
en de minimum-
en vergoedingsprijzen
voor peren en appels
Van goede voorlichting valt te leren maar.
8
Ook in de. WALCIIERSE groenteteelt is het hol
len of stilstaan. „Normaal" schijnt geen haalbare
kaart te zijn. De kleine partijtjes groenten die er
zjjn volgen het landelijk niveau of zitten er soms
nog boven. Één onzer kennissen die rentenierend
nog wat koudegrondsteelt beoefent, kreeg 57 cent
voor een doodgewoon kropje sla en beurde van
enkele partijtjes zo'n vierhonderd gulden. Deze
kennis had het niet nodig, maar we hopen dat de
velen die het wel nodig hebben ook enkel flinke
trekken gemaakt hebben. Bloemkool tot 1,80 en
postelein tot 1,15, andijvie ƒ0,80 was aan de orde
van de dag. Op de vrijdag- en maandagveiling
was al een aarzeling te bespeuren. Nu zijn die
fancy-prijzen, hoe prettig ook als men in de prij
zen valt, ergens onverteerbaar. Waarom kunnen
we, met al onze economische kennis en macht
geen beter gemiddelde bereiken? Deze vraag leeft
ook heel sterk in onze hogere C. B. kringen. Maar
de oplossing is moeilijk en eventueel slechts op
lange termijn te verwezenlijken.
In het THOOLSE LAND is het, na een wel zéér
natte tweede helft augustus weer droog geworden.
Niet dat een natte periode in deze tijd van het
jaar helemaal geen nut zou hebben Integendeel,
de pas geplante bloemkool, aardbeien en de zaad
winning geplante of gezaaide bloemen hebben er
wel hun voordeel mee gedaan. De percelen gla
diolen, spruiten, witlof enz. hebben er eveneens
wiel flink profijt van gehad.
De minder mooie kant van een natte periode
is wel voor de vollegronds tuinder, dat hij het
werk niet mechanisch kan uitvoeren. Hij is dan
weer aangewezen op het handwerk, om de ver
schillende werkzaamhden nief al te veel te laten
stagneren. Zo nu en dan kan men in de vakbla
den lezen, dat met het handwerk een wel zéér
laag uurloon kan betaald worden. Zo lazen wij
pas nog, dat het uienrooien slechts een uurloon
van 1,50 zou opleveren, in vergelijking met het
mechanisch rooien. Nu is het ons wel zéér duide
lijk dat in ons beroep, zoveel als mogelijk is, me
chanisch geproduceerd zal moeten worden van
wege de lagere kostprijs. Maar het is ons inziens
fout, wanneer men kostencijfers gaat noemen die
niet geheel kloppen met de werkelijkheid. Als men
voor het in handwerk rooien van uien een loon
stelt van 1,50 per uur, en men vergelijkt daar
mee de kosten bij mechanisch rooien, houdt men
dan ook rekening dat er met de machine toch al
tijd wat rooibeschadiging voorkomt Vervolgens
heeft het mechanisch gerooide produkt méér na
zorg nodig, wanneer er te veel grond of onkruid
in de sprei voorkomt. Zo zouden er nog wel meer
voorbeelden op te noemen zijn waarvan de wer
kelijkheid dikwijls wel enigszins anders is dan
wordt voorgesteld.
Zoveel mogelijk zal wanneer er cijfers worden ge
Hoewel geen Walcherse aangelegenheid, betreu
ren wy ook ten zeerste de stap van veiling Krab-
bendijke om uit de Prov. Afzetcommissie te tre
den. Daar ook uiteraard onze Walcherse veiling
hierbij aangesloten is, zijn we er trouwens indi-
rekt wel degelijk bij betrokken. We vinden dit en
ook vele andere dingen in onze agrarische sector
te betreuren. Op velerlei terrein is juist meer on
derling begrip en samenwerking dringend ge
wenst. We geven enkele voorbeelden. Als we onze
fraaie tomatenkistjes bekijken staat er keurig
C.V.W. of C.V.Zw of Westerlee en vul maar in, op.
Gevolg: elke handelaar moet een berg werk ver
zetten om die kistjes, die allemaal eender zijn, te
sorteren. We hebben een pakhuisknecht IVz uur
zien werken om een wagen leeg fust te sorteren
bij een groenteboer. En om het nog bonter te ma
ken hebben in 't beroemde grote Westland prak
tisch alle veilingen 2 mm verschil in hun druiven-
bakjes, met het gevolg dat die kistjes niet in el
kaar passen. Ook weer extra werk voor de handel
noemd, alles niet te eenzijdig moeten worden voor
gesteld. Niettegenstaande dit alles, moet het toch
worden toegejuicht dat de plannen, om te komen
tot een voorbeeldbedrijf voor een meer gemecha
niseerde groenteteelt met een bedrijfsgrootte van
15 ha nu in een vergevorderd stadium zijn. r
velen onder ons, die leven in het heden, is het
nog wat raadselachtig, hoe dat te versieren is met
een tweemansbezetting. De kwestie is echter dat
men doordrongen moet zijn van het feit, hoe er
Eind vorige week was er een grote vraag voor Bel
gische rekening naar deze peer en de prijs steeg
in vergelijking met de dag daarvoor met 10 cent
per kg.
De interventieregeling is voor zover we het nu
nog kunnen bekijken enkel van belang voor de min
dere rassen en kwaliteiten. Deze gingen tot nu toe-
naer de fabriek voor 3 cent per kg en dat kan nu
niet meer. Overigens blijft het jammer dat er dit
jaar weer geen peilveiling voor peren in het zuiden
is, want indien dat het geval was geweest, zou er
zonder twijfel enkele weken eerder een perecrisis
zijn geweest en zouden die grote hoeveelheden
Précoce de Trevoux en Clapps Favorite niet tegen
zulke afbraakprijzen als thans het geval was, ver
kocht zijn geworden. Het vorig jaar is ook deze on
billijkheid reeds gebleken maar er is dit. jaar weer
niets veranderd.
Voor peren zijn de veilingen Geldermalsen,
Utrecht en Zwaag peilveilingen en voor appels is
dat Geldermalsen, Utrecht en Goes.
Het leek er vorige week ook op dat de kans op
een appelcrisis op korte termijn aanwezig is. De
prijs van de James Grieve was namelijk dicht ge
komen bij de crisisprijs van ƒ21,95 per 100 kg.
Deze week is het Centraal Bureau van de Tuin
bouwveilingen begonnen met het nieuwe erkoop-
systeem voor appelen waarbij er zaken gedaan kon
den worden op korte termijnlevering. Het ging
daarbij om het ras Cox's Orange Pippin in de ma-
teen 6570 mm, 7075 mm en 7580 mm te leve
ren in de week van 15 tot 20 september.
Op het moment dat we dit schrijven is nog niet
bekend hoeveel er opgegeven was voor deze leve
ring en tegen welke prijzen er zaken zijn gedaan.
Het is in elk geval te hopen dat het nieuwe systeem
De samenwerking tussen onze veilingen, hoe
hoog geroemd ook, is ons inziens toch wel voor
verbetering vatbaar. Dat blijkt o.m. uit het voor
beeld van Krabbendijke. Ook het afstemmen van
de fusie, hoewel veel ingrijpender, was voor ons
het gevolg van een mentaal verkeerde instelling
van een aantal tuinders. Begrijp ons goed, alles
blijft wel draaien, maar op langer zicht (en dat
moet vooral voor bestuurderen de richtlijn zijn)
krijgen we de rekening gepresenteerd. Als we zo
nadenken over deze, niet wereldschokkende, mcar
voor ons toch ook niet onbelangrijke dingen gaan
onze gedachten uit naar de industriereuzen. Hoe
hebben Philips, Shell en Unilever hun economi
sche wereldpositie bereikt Waarom zijn doze
concerns (en nog vele andere) zo groot en sterk en
rijk Wij, en zeer velen met ons, hebben geen
notie van hun schier onaantastbare kracht en
macht. Ze hebben dit beslist niet bereikt door alles
klein en moeilijk te houden, als 't beter kon. Bv
deling van kracht en belangen heeft hun tot moei
lijk neembare bolwerken gemaakt waar honderd
duizenden een goed bestaan in vinden. HierbM
vergeleken vinden wij de houding van sommige
veilingen onbegrijpelijk.
Onze ruimte is vol. We volstaan met de slotop
merking dat bovenstaande conclusies volstrekt
eigen „recept" zijn en moeten het daar deze week
bij laten.
op het eiland Tholen in de toekomst op het klein
bedrijf (en dat zijn dan bedrijven tussen 1015
ha) geproduceerd moet worden, om een volwaar
dig inkomen te hebben. Een bedrijfsleider van
zo'n voorbeeldbedrijf zou eigenlijk bij machte
moeten zijn, om in 1970 al een teeltplan verant
woord uit te voeren, zoals het pas over vijf of tien
jaar zal moeten. Wij zullen echter al blij mogen
zijn, als het aanstaand voorbeeldbedrijf, een dui
delijke richtingwijzer zou blijken te zijn voor de
genen, die een toekomst zien in het zelfstandig
tuindersbestaan.
CINDS maandag 8 september j.l. kennen we de
eerste interventieperiode van dit fruitseizoen.
en wel voor peren. Drie dagen achtereen was in
Zwaag de prijs van Clapp's Favourite Klasse I
boven 60 mm lager dan de crisisprijs van 24,94
per 100 kg, en dat betekende een crisis voor peren.
Op het moment dat deze begon, had zich echter
reeds een belangrijk herstel op de Nederlandse
perenmarkt voltrokken, zodat we aannemen dat
deze crisis niet van lange duur zal zijn. Wel be
staat de mogelijkheid, dat er deze week nog een
appelcrisis zal ontstaan, want de veilingprijzen
van het ras James Grieve zijn uitzonderlijk laag.
Overigens liggen de minimum- en vergoedings
prijzen bij een crisis bijzonder laag. Dit wordt in
de eerste plaats veroorzaakt doordat wordt geïn
tervenieerd op basis van kwaliteit Klasse II, waar
op dan nog 10 heffing in mindering wordt ge
bracht voor het produktenfonds van het Centraal
Bureau van de Tuinbouwveilingen.
Voor de maand september zijn de vergoedings
prijzen voor peren als volgt:
(Zie verder pag. 17)
zal werken, want voor de appelafzet zullen we in
de komende maanden alle mogelijke handelskana
len moeten benutten.
Dat het wat de prijzen betreft soms bijzonder
raar kan lopen, zagen we vorige week bij het ar
tikel sla. Er was in de meeste Europese landen een
groot tekort aan sla en het gevolg was dat de prij
zen opliepen tot een ongekend hoog niveau. In het
begin van de vorige week werden er op verschillen
de Nederlandse veilingen voor de beste kwaliteiten
sla prijzen betaald van rond ƒ1,per krop, iets
wat nog niet dikwijls is voorgevallen. Degenen die
dit produkt konden leveren zaten wel bijzonder
goed.
In Zeeland zullen echter niet veel telers van deze
hoge slaprijzen geprofiteerd hebben. Ook voor ver
schillende andere groenteprodukten werden hoge
prijzen betaald. Komkommers werden duurder en
ook snij- en princessebonen profiteerden van de
schaarste op de groentemarkt en stegen belangrijk
in prijs.
Eèn produkt dat het dit jaar ook bijzonder goed
doet en dat voor Zeeland van grote betekenis is,
zijn de bramen. Iedere dag opnieuw waren er de
laatste weken in Kapelle-Biezelinge rond 10 ton
bramen te koop en deze gingen vrijwel allemael
naar fabrieken in Zwitserland waarb'j de prijs steeg
tot 2,37 per kg in het eind van de voorgaande
week.
Het zit dit jaar voor de bramentelers wel bijzon
der goed met de prijs en opnieuw blijkt dat het een
teelt is die zeer goed past op het kleinfruitbedrijf.
In de eerse plaats geeft het een prima werkver
deling want de oogst valt na die van de hoofdpro-
dukten als frambozen en bessen, maar de laatste
jaren zijn de financiële resultaten ook steeds gun
stig.
~70 heeft Nederland deze week dan haar eer-
ste perecrisis van dit seizoen gekregen (ho
pelijk ook haar laatste). Vorige week waren gedu
rende drie achtereenvolgende dagen de prijzen van
Clapps Favorite op de veiling in Zwaag lager ge
weest dan de crisisprijs van 24,95 per 100 kg voor
de maat 60 mm en opwaarts klasse 1 en dat be
tekende een crisis ingevolge de interventieregeling
van de E.E.G.
De Nederlandse minister van Landbouw besloot
deze interventieregeling toe te passen op basis van
de klasse 2 kwaliteit voor de vergoedingen. Dat be
tekent dat klasse extra en klasse 1 peren uit de
markt genomen kunnen worden maar dat hiervoor
als maximum slechts de vergoedingen voor klasse
2 kwaliteit zullen worden uitbetaald.
Het vorig jaar is ook overwegend op basis van
deze klasse 2 kwaliteitprijs het fruit uit de markt
genomen. Eerder was echter al bekend dat in Bel
gië bij een appelcrisis werd geïntervenieerd op ba
sis van de prijs van klasse 1 kwaliteit..
Van Nederlandse zijde is toen gesteld dat er in
alle E.E.G.-landen een gelijke regeling dient te wor
den aangehouden. Nu Nederland de klasse 2 aan
houdt voor haa. vergoedingen, is er v3.n een gelijke
regeling dus weer geen sprake.
Overigens nemen we aan dat de perecrisis niet
lang zal duren, want terwijl het eind vorige week in
Zwaag kennelijk nog niet best zat met de prijs, was
er op de Zeeuwse veilingen sprake van een be
langrijk prijsherstel, vooral voor de Clapps Favorite
waarvan de prijs ook het sterkst was teruggelopen.
