Doorwas in consumptie-aardappelen
IP
Nieuwe kwaliteits- en
sorteringseisen
aardappelen
Rassenkeuze wintertarwe
7
Rijkslandbouwconsulent
Dr. D. E. van der Zaag vo©r hakvruchten..
j\E belangrijkste gegevens over doorwas in aardappelen willen we in enkele
punten nogmaals onder de aandacht van de aardappelteler brengen.
L Een knol, die is gaan uitlopen, groeit niet of nauwelijks meer. De stoffen
die in het groene blad worden gevormd gaan via deze knol naar de nieuw
gevormde knollen.
Indien in een gewas de knollen massaal uitlopen, dan zal de knolgroei van
het gewas overwegend plaats vinden in de nieuw gevormde knollen. Knol
len die niet uitlopen blijven natuurlijk wel groeien zolang het loof nog
groen is. In een nog groen gewas, waar slechts weinig knollen uitlopen,
is de toename in knolgewicht vooral te danken aan de groei van de niet
uitgelopen knollen.
t. Zolang het loof nog groen is. zal de uitgelopen knol weinig kans lopen om
echt glazig te worden. Glazigheid wordt pas een reëel gevaar als van een
groeiende plant (dus met actief groen loof) het loof wordt doodgespoten
en de plant ondergronds nog geruime tijd blijft doorgroeien. Doodspuiten
zonder snei rooien werkt dus ongunstig.
deze 2 punten volgt dit advies:
1.
8.
In gewassen met doorwas moet het tijdstip tussen doodspuiten en rooien
zo kort mogelijk zijn. Pas het tijdstip van doodspuiten zo veel mogelijk
aan bij de datum waarop men kan rooien.
Wendt U tot de Rijkslandbouwvoorlichtingsdienst als U een op Uw bedrijf
gericht advies over doorwas in aardappelen wenst.
MARKTVERLOOP NOG NIET TE VOORSPELLEN
Een van de weinige akkerbouwprodukten, die op
het moment, althans wat de prijsvorming betreft,
geen probleem opleveren, zijn de consumptie-aard-
appelen. Op de veilingen op Tholen werd 18 augus
tus voor Bintje f 18,50 betaald en naar de voorzitter
in de vergadering van het Produktschap voor Aard
appelen op 28 augustus meedeelde, was de prijs
toen, mede als gevolg van de vele regens, naar schat
ting weer 5,hoger. Op de veiling St. Annaland
was de notering die dag zelfs f 26,30.
GUNSTIGE FACTOREN
Voor wat betreft de verdere vooruitzichten ont
lenen wij aan de mededelingen van het Produkt
schap, dat het areaal klei-consumptieaardappelen
in ons land is afgenomen met 1500 ha en de zand-
aardappelen met 1000 ha.
Ook in het buitenland is het areaal ingekrompen.
In Duitsland met 80.000 ha (van 659.000 ha tot
580.000), Frankrijk heeft 8 minder consumptie-
en voeraardappelen. België 10% minder en Enge
land 13 De verwachting is, dat de opbrengst bij
ons dooreengenomen niet hoger zal zijn dan het
veeljarig, gemiddelde. Hoewel van het buitenland
nog maar weinig bekend is, bestaat de indruk, dat
de bruto-opbrengsten minder hoog zullen zijn dan
in beide vorige jaren.
De export is dit jaar wat aarzelend begonnen,
maar begint nu beter op gang te komen, zodat, tegen
de aanvankelijke verwachting in, toch tot eind
augustus vermoedelijk een zelfde exportcijfer wordt
gehaald als vorig jaar n.l. 10.000 ton.
Het belang van de export werd overigens nog
eens duidelijk gedemonstreerd door de berekening,
dat de totale uitvoer van 622.600 ton van oogst 1968
overeenkomt met een hoeveelheid van 12,3 ton per
ha kleiaardappelen en 2,4 ton per ha zandaardap-
pelen.
Houdt men daarnaast nog rekening met de aard-
appelprodukten in deze vorm is nog eens 100.000
ton verse aardappelen uitgevoerd dan komt men
voor de klei-aardappelen op een export van bijna
50 van de opbrengst per ha. Ook afgaande op de
termijnmarkt, die met f 23,65 in de 3e week van
augustus de hoogste notering op die tijd aangaf
sinds het begin van de termijnmarkt, lijken de
vooruitzichten goed.
ONZEKERHEDEN
Toch werd er o.i. terecht op gewezen, dat het nog
te vroeg is om nu al conclusies te trekken t.a.v. de
marktsituatie. Immers vorig jaar is in Europa nog
40 van de aardappeloogst in de E.E.G. voor vee
voer gebruikt.
Ook is het waarschijnlijk, dat de inkrimping van
het areaal in het buitenland voornamelijk betrek
king heeft op deze voeraardappelen. Tenslotte moet
er ook rekening mee worden gehouden, dat naar
mate het prijspeil in de herfst hoger is, een deel van
de aardappelen, die in eerste instantie voor de
voersector waren bestemd, toch in de consumptie
komen.
NIEUWE KWALITEITS- EN
SORTERINGSEISEN
Door het Bestuur van Het Produktschap werd ook
een nieuwe verordening voor de kwaliteits- en sor
teringseisen van consumptie-aardappelen vastge
steld.
T.o.v. de bestaande verordening is er dit verschil,
dat nu de verkoper van verpakte aardappelen niet
meer strafbaar is wanneer de inhoud van de ver
pakking niet voldoet aan de eisen, maar uitsluitend
de verpakker. Uitgezonderd zijn de verpakkers, die
rechtstreeks aan de consument leveren of voor
export verpakken.
Een tweede verschil betreft de sorteringseisen.
Nu is bepaald, dat consumptie-aardappelen gesor
teerd moeten worden in een maat tot 35 mm en op.
Het Bedrijfschap voor Detailhandel had laten we
ten tegen dit laatste bezwaren te maken en de be
staande maatsortering te willen handhaven, omd:.t
anders, naar wij begrepen hebben, de kans bestaat,
dat aan de consument een vrij ongelijke sortering
wordt aangeboden; een bezwaar wat. in het ver
leden althans, ook bij de landbouw leefde. Wat de
argumenten van het Bedrijfschap precies zijn is
ons overigens niet bekend, omdat de pers in tegen
stelling tot zoals voorheen in dergelijke gevallen
gebruikelijk was, niet een afschrift van deze brief
kreeg.
Trouwens bij dit agendapunt bleek, dat het Pro
duktschap met meer goede gewoonten gebroken
had. Voorheen werd er over dit soort zaken altijd
vooraf overleg gepleegd met andere belanghebben
de organen. Dit was nu verzuimd. Wel had er een
informeel overleg plaatsgevonden met enkele
vooraanstaande figuren van landbouw en groot- en
kleinhandel, waaruit de conclusie getrokken was,
dat deze groeperingen wel met de voorgestelde wij
zigingen konden instemmen.
De brief van het Bedrijfschap was wel aanleiding
voor de voorzitter om te vragen of de vasstelling
dan toch niet beter in een volgende vergadering
zou kunnen gebeuren. Het Bestuur vond dit nu
enige discussie echter ongewenst, vooral omdat de
wijziging dan midden in het afzetseizoen zou ko
men. Bovendien werd de nieuwe maatsortering lo
gisch gevonden, omdat deze ook geldt bij export en
in de Rucip-voorwaarden is opgenomen en ook ver
wacht mag worden dat dezelfde eisen zullen gelden
bij een mogelijke E.E.G.-verordening voor kwali
teitseisen. Ook werd er op gewezen, dat bij Bintje,
die 60 a 70 van de consumptie uitmaakt, de grote
maten toch naar de industrie gaan en de overige
rassen verhandeld worden in de maat 40 en op.
B. T. W
Door de Commissie Marktregeling was voorge
steld de Minister van Financiën te vragen aardap-
pelprodukten als chips, puree e.d. te brengen onder
het tarief van 4 tarief voor de noodzakelijke
levensbehoeften. Nu geldt voor deze produkten het
12%-tarief. Gesteld wordt n.l. door de Commissie,
dat chips en frites e.d. meer en meer tot de nood
zakelijke levensbehoeften gaan behoren gezien de
veranderde consumptiegewoonten. Het wordt on
logisch gevonden, dat b.v. ingeblikte bamboespruit
jes, wild e.d. wél onder het 4 %-tarief vallen, maar
aardappelprodukten niet. Het Bestuur was het
hiermee volledig eens.
EXPORT VELDGEWAS
Voor de export van veldgewas aardappelen kan
ontheffing verleend worden van de kwaliteitseisen,
wanneer vhet ontvangende bedrijf aan bepaalde
voorwaarden voldoet.
Eigenlijk zou het Produktschap liever zien, dat
deze vorm van export helemaal niet mogelijk zou
zijn, omdat gevreesd wordt voor een nadelige in
vloed op de goede naam van onze consumptie-aard
appelen. Het Landbouwschap wenst echter, dat
deze export wel door kan gaan. Tot meerdere ze
kerheid, dat de gestelde voorwaarden ook worden
nagekomen, werd nu voorgesteld om, wanneer ont
heffing voor deze export wordt verleend, een 1
waarborgsom te laten storten van f 2,50 per 100 kg.
Wordt niet aan de voorwaarden voldaan, dan zou
de cautie aan het Produktschap toevallen.
Welke beslissing hierover genomen is, weten wij
schter niet. omdat aan het begin van de vergadering
nu voor ons nog steeds duistere redenen besloten
werd, dit punt in de besloten vergadering te behan
delen.
O.
r\ANK zij de vroege oogst zijn de proefveld-
gegevens oogstjaar 1969 dit jaar bijzonder
vroeg beschikbaar. Van het Landbouwconsulent-
schap Barendrecht geeft de heer K. Kooy in „Be
drijfsvoorlichting" van augustus reeds de winter-
tarwe-opbrengstcijfers van het proefbedrijf West
maas. Onderstaande gegevens ontlenen wij aan
zijn bijdrage.
De rassenkeuzegegevens voor Zeeland/West-
Brabant, zo deelde de heer G. J. Bom van het Con
sulentschap Akkerbouw voor Zeeland te Goes ons
desgevraagd mede, zitten ook bijna rond en zullen
in ons nummer van 12 september opgenomen kun
nen worden.
Wat het Consulentschap Barendrecht betreft blijkt
dat de opbrengst van de wintertarwe-rassen op het
proefveld te Westmaas, na aanvankelijk een goede
stand vertoond te hebben, zijn tegengevallen. Ver
moedelijk is de rijping door het bijzonder warme
weer te snel gegaan. De korrels waren te Klein en
van matige kwaliteit.
Het proefveld heeft een stikstofbemesting gehad
van 100 kg zuiver per ha. Het gewas was vanaf 7 juli
licht gelegerd en er is een flinke aantasting geweest
van meeldauw en bruine roest. Gele roest is dit jaar
niet waargenomen.
KORRELOPBRENGST IN KG/HA
Cebeco 119
4940
Stauderer 18-54
5460
Manella
4600
Cebeco 106
4940
Ibis
4580
Jos Cambier
5220
Norda
4760
Flevina
Caribo (Carsten 854)
Felix
Cama
4620
5000
4320
5080
De rassenkeuze is voor het aanstaande seizoen iets
ruimer geworden. Naast Manella achtten wij uitzaai
van Caribo op grotere schaal verantwoord, hoewel
de waarschuwing voor schotgevoeligheid van kracht
blijft.
Samen met Felix zijn dit de goed wintervaste ras
sen met de beste ervaringen.
Jos Cambier, Norda en Cama zijn vroegrijpe ras
sen met meestal hoge opbrengsten. De wintervast-
heid is echter matig, het is daarom niet aan te raden
om van deze rassen een grote oppervlakte uit te
zaaien. Laat zaaien verdient de voorkeur.
Over de nieuwe rassen, welke goede opbrengsten
hebben gegeven, volgt in het septembernummer een
meer gedetailleerde beschrijving, aldus „Bedrijfsvoor
lichting".
