TUINBOUWKLANKEN
Aandacht voor gewicht (en kwaliteit)
Pruimen
werden goedkoper
In WALCHEREN zijn we niet gewoon dat we
speciale vermelding krijgen via T.V. van de
regenval. In Vlissingen viel er in korte tijd 65 mm
en dat was het vermelden waard! Gelukkig was het
niet overal zo erg maar we hebben- toch echt wel
genoeg van 't goede gehad. Wel is het een lust dat
alles zo opgeknapt is. De Brocoli, weer in ruime
mate gepoot, is prima aangeslagen. En ook onze
aardbeitelers hebben weinig moeite met dit gewas
gehad. We vinden het altijd een wat moeilijk plan
ten als het droog is. Van de zeer vele planten die
nu eenmaal op onze bedrijven gepoot worden vin
den we aardbeien niet de gemakkelijkste. De wor
tels zijn zeer kwetsbaar en bij straffe zon
zon is het blad snel naar de knoppen. Voor de vele
andere gewassen zoals kool, andijvie enz. was de
regen ook zeer welkom. Maar -toch hopen we maar
als U dit leest, dat er weer een lekker zonnetje
schijnt.
Moesten we in de laatste.twee overzichten be
labberde afbraakprijzen vermelden en hoopten we
op wat betere prijzen, nu kunnen we constateren
dat er inderdaad op onze veiling wat betere prij
zen betaald worden door de handel. Zo was sla en
bloemkool, mits goed van kwaliteit, beslist veel
williger met prijzen van 60 cent voor de bloem
kolen en 2025 cent voor sla klasse I. Ook an
dijvie was afwisselend beter. De aanvoeren zijn
wel kleiner maar men kan toch altijd beter wat
minder voor hogere prijs veilen dan andersom!
Zelfs bij gelijke geldelijke uitkomsten heeft men
baat door minder aanvoer en veilingkosten en
minder arbeid.
Tomaten en komkommers blijven onveranderd
goedkoop.
Van onze fruitsector valt veel te vermelden maar
de aandachtige lezers hebben in „van week tot
week" al 't een en ander kunnen lezen. Inderdaad
wordt het steeds moeilijker om het gewone pro
duct te verkopen en alléén elite kweken is een
zware opgave! Toch wil hét publiek beslist, niet
anders dan extra. We spraken op de markt in Goes
met enkele handelaren en ook daar wordt de
vraag naar het goede groter. Vandaar dan ook dat
het buitenlandse fruit zozeer in de gunst is. Meest
al is dit van zeer goede kwaliteit en wat nog meer
zegt de presentatie is mooier. Enkele jaren terug
attendeerden we reeds op de zwier die de zuider
lingen op een tentoonstelling ten toon spreiden.
Onze spullen waren toen beslist kwalitatief beter,
maar de zwier ontbrak. En hoewel we inlopen; de
presentatie van Italiaanse en Franse produkten is
fleuriger. Ook horen we uit handelskringen nogal
eens de klacht dat er door onze aanvoerders zo
ontzettend krap gewogen wordt. Een handelaar
gooide op ons verzoek een aantal tomaten, prui
men en fruitkisten over. Het resultaat was niet
hartverheffend. Nu nemen we voetstoots aan dat
de doorsnee aanvoerder zorgt voor een normaal
gewicht. Ook de veiling is op zijn quivive maar als
men erg nip weegt en er gaat een dag of soms
meerdere dagen (bij hard fruit) over heen voor het
in de handel is dan komt men er beslist niet. Ver
geet niet dat de handel er mee rekent en men zelf
ongewild de kous op de kop krijgt.
We adviseren met klem: gooi er een tomaat; een
pruim, een paar peren of appels meer op Momen
teel is het zo, volgens onze zegsman, dat het bui
tenlandse fruit beter aan 't gewicht is dan 't eigen
product. Zou dit zo zijn, dan mag dat o.i. beslist
niet blijven.
Van de opgewekte stemming op de pruimen -
markt was de vorige week niets meer overgebleven.
Op de Zuidbevelandse veilingen bleef het aanbod
van dit produkt vrij groot maar de belangstelling
van de handel liep sterk terug met als gevolg dat de
prijzen op een belangrijk lager niveau kwamen.
In vergelijking met vrijdag was er vorige week
maandag (18 augustus) van de goede pruimen onge
veer 50 cent per kg van de prijs af.
Dinsdag daalde de prijs nog verder en op deze
lage prijzen werd verder de gehele week gehandeld.
Goede kwaliteiten Czar die aanvankelijk steeds tus
sen 1,50 en 1,80 per kg noteerden, werden vorige
week verkocht voor 4060 cent per kg. De klasse
II-kwaliteit, dat zijn de kleinere pruimen, deden
tussen 10 en 20 cent per kg, nadat de week daarvoor
steeds tussen 80 cent en een gulden was betaald.
Reine Claude d'Ouillins daalden gemiddeld onge
veer 75 cent per kg en deden vorige week voor de
goede kwaliteiten tussen 30 en 50 cent per kg, Mon
sieur Hatif werd in toenemende mate aangevoerd.
Hiervoor werd eind vorige week tussen 80 cent en
Uit het Belgische fruitcentrum Sint Truidën ko
men berichten over zeer zware bladval bij Gol
den Delicious. Vooral als de bomen zijn geplant
op minder goede grond schijnen ze soms bijna
kaal te staan. De bladval begon omstreeks half
augustus, nadat eerst bruine vlekken in het blad
waren waargenomen.
Ook in Zeeland is plaatselijk sprake van blad
val. Hopelijk wordt het niet zo erg als in België.
Volgens deskundigen kan het juist na zware blad
val toch nog vrij goed uitgroeien, maar toch is
er meestal sprake van nadeel, o.a. door enigszins
groezelig worden van de appels.
95 cent per kg betaald. Belle de Louvain klasse I
deed toen tussen 50 en 70 cent per kg. De eerste par
tijtjes Reine Victoria werden verkocht voor 60 tot
90 cent per kg.
Het aanbod van gescheurde pruimen nam sterk
toe tengevolge van de vele regen. Soms draaiden
deze door en anders werd er zes cent per kg voor
betaald.
Beter ging het met de prijs van .de bramen die
zich goed kon handhaven op 1,95 tot f 2,per kg.
Het gehele aanbod van industriebramen werd ge
kocht v-0or export naar Zwitserland. Bramen in
doosjes stegen tot 2,40 per kg maar het aanbod
hiervan was klein, omdat de bramen nogal geleden
hebben van de regen in het eind van de vorige week.
Dagelijks werden ep in Zeeland 1518 ton bramen
geoogst.
De prijsvorming van peren bleef bijzonder teleur
stellende verlopen. Het aanbod van Précoce de Tre-
voux was groot en de prijzen liepen voortdurend
terug. Eind vorige week deed de klasse I 6065 mm
rond 25 cent per kg en de maat 5560 werd toen
verkocht tussen 15 en 17 cent per kg. Klasse I 50
55 mm noteerde 68 cent. Klasse II was gemiddeld
nog 35 cent per kg goedkoper. Bij een dergelijke
prijs zal er vlug een perecrisis ontstaan. Het is droe
vig, maar de hoop van de telers is hierop geves
tigd. Met de Clapps Favorite ging het aanvankelijk
goed, maar in het eind van de week volgde ook voor
dit ras een prijsdaling. De grote maten deden toen
nog 38 tot 45 cent per kg maar klasse I 60—65 mm
daalde tot 25 cent en klasse I 5560 mm tot 20 cent
per kg. Het aanbod van dit ras was vorige week nog
met groot. James Grieve grote maat daalde tot iets
beneden 30 cent per kg. De middel- en kleine maten
noteerden regelmatig tussen 30 en 40 cent per kg.
Klasse II van dit ras was 23 cent per kg goedko
per. Benoni grote en middelmaat klasse I werd al
naar gelang van de kwaliteit verkocht voor 4065
cent per kg. Tydeman's Early Worehester voor 50
65 cent per kg.
DINGEN VAN DE WEEK
IA/ANNEER dit blad verschijnt is in de Houtrust-
hallen in Den Haag de 21e WEHATE nog in
volle gang. Deze week dinsdag is daar een exposi
tie geopend voor en ten behoeve van de Neder
landse glastuinbouw en ze duurt tot en met zater
dagavond.
Zonder twijfel zullen ook vanuit onze provincie
velen de reis naar Den Haag hebben gemaakt om
er kennis te nemen van alles wat er geboden wordt
voor het moderne glasbedrijf. Dat is niet weinig.
Enorm veel machines zijn er en duidelijk blijkt dat
de mechanisatie onder glas snel in opmars is. Des
kundigen zijn het er over eens, dat ook in de kas
sen deze op gang gekomen zijnde mechanisatie
zich in een snel tempo verder zal uitbreiden en bij
de opzet of uitbreiding van het bedrijf zal men
rekening moeten houden met de eisen die de me
chanisatie stelt. Naast de mechanisatie kennen we
de automatisering. Ook deze is in de glastuinbouw
in opmars en dat zal niet te stuiten zijn maar een
steeds grotere omvang gaan aannemen. We den
ken daarbij in de eerste plaats aan de automatische
klimaatregeling waarmede in de praktijk gunstige
ervaringen worden opgedaan. Ook hiermede kon
men kennis maken op de Wéhaté.
We hebben in deze rubriek al verschillende
keren geschreven over de wenselijkheid van een
goede en voldoende grote glaskern in de Zeeuwse
tuinbouw. We geloven nog altijd dat hiervoor toe
komst bestaat. Enige tijd geleden werd bekend
dat de gemeenteraad van Kapel Ie een perceel
grond heeft aangekocht met de bedoeling hierop
een glastuinbouwcentrum te stichten. Nadien heb
ben we daar weinig meer over gehoord maar de
raad van deze gemeente bleek er een groot voor
stander van te zijn en het terrein van plm 12 ha, dat
er in -eerste instantie voor werd bestemd, kan zeker
mogelijkheden bieden.
MAAR aanleiding van alles wat er te zien was
op de Wéhaté in Den Haag hebben we be
grepen dat er niet te lichtvaardig gedacht mag wor
den over de eisen die aan een glastuinder worden
gesteld. Deze zijn groot voor wat zijn vakmanschap
betreft maar niet minder voor wat de financiën be
treft. Men is er niet meer met het neerzetten van
een kas. Om een tuinder te zijn die mee kan in deze
tijd moet men een bedrijf hebben dat gebruik maakt
van de moderne hulpmiddelen zowel op het ge
bied van de mechanisatie als van de automatise
ring. Wanneer men glastuinder is zal men er van>
uit moeten gaan dat men ook voortdurend moet
uitbreiden om de ontwikkeling bij te houden.
We lazen dat er in het gemiddelde glastuinbouw
bedrijf in het Westland de laatste tien jaar gemid
deld ƒ13.000,per jaar werd geïnvesteerd. Daar
zit men niet stil. Ook de Zeeuwse glastuinders zul
len dat niet mogen doen om de ontwikkeling bij te
houden. Het is geen gemakkelijke tijd voor de tuin
bouw in het algemeen en trouwens ook niet voor
veel ondernemers in andere sektoren, maar de
ervaring in de afgelopen jaren heeft toch geleerd
dat degenen die proberen hun bedrijf te voeren
op een manier die past bij deze tijd, het verst
komen. Men is verplicht om gebruik te maken van
mechanische hulpmiddelen en men zal niet aan
automatisering voorbij kunnen gaan. Waar moge
lijk zal voortdurend handenarbeid vervangen Roe
ten worden door de machine en in Den Haag is aan
de Nederlandse glastuinbouw getoond dat hier
voor grote mogelijkheden zijn op veel terreinen.
C~)OK op andere terreinen als de glastuinbouw
hebben we er mee te maken. Met een regel
maat van de klok verschijnen er in de Zeeuwse
kranten advertenties van de veilingen die mensen
vragen voor het sorteren en verpakken van fruit.
En ook de conservenfabrieken doen niet onder bij
de vraag naar arbeidskrachten. We vernemen dat
het aanbod klein is en dat men zich bij de veilingen
zorgen maakt over de machine-bezetting in de ko
mende maanden wanneer er geen scholieren meer
voor dit werk beschikbaar zijn.
Bij herhaling wordt een beroep gedaan op ge
huwde vrouwen om zich te melden voor het sor-
teerwerk. Af en toe zijn er ook wel vrouwen die
besluiten zich op deze manier nuttig te maken maar
algemeen is het toch nog lang niet.
Dikwijls horen we dat in het buitenland de vrou
wen veel gauwer bereid zijn om een taak in het pro-
duktieproces op zich te nemen. Er is in ons land
wel sprake van enige verandèring op dat gebied
maar het zou toch wenselijk zijn indien veel meer
vrouwen deze stap deden. Onze huidige economie
heeft er dringend behoefte aan. Het is echter drin
gend nodig dat het fiscaal voor de gehuwde vrouw
wat aantrekkelijker gemaakt zal worden om te gaan
werken want ons fiscaal regiem is er niet naar om
het aan te moedigen.
Hier ligt zeker nog een belangrijke taak voor
onze volksvertegenwoordigers.
4
