Eerste vergadering
PZ in nieuwe kantoor
Reinigingssysteem voor melkkoeltanks
Bezoek aan twee Zeeuwen in Ierland
12
ZUIVEL WEL OF GEEN IMITATIEMELK
Hoewel pas in september het nieuwe onderkomen
van de Produktschappen voor Vee en Vlees en voor
Zuivel officieel zal worden ingewijd, vergaderde het
PZ on 2 iuli daar reeds. Zo'n eerste bijeenkomst moet
men altijd nog wat wennen. Jarenlang heeft bet PZ-
beetunr vergaderd in het oude kandoor voormalig
ziekenhuis aan de Laan van Meerdervoort De
ver<*flHerruimte daar had vale gebreken, maar zo lang
zamerhand het voordeel dat ieder zich er thuis voelde.
Het PZ heeft pr altijd prijs od gesteld in eigen huis
te vergaderen. Nu heeft het schap dan de besch'kking
over pen modern gebouw met een ruime vergader
zaal 't Lijkt een beetje op een arenaachter een
bahifitrade zitten publiek en pers en zij zien een paar
trpHpri lager hoe de bestuursleden de zuivelproblemen
te liif gaan
Tn de eerste openbare vergadering kwam meteen al
een zeer belangrijk princ:oieel punt aan de orde
moet de Nederlandse zuivelindustrie verboden wor
den om niet-zuivelprodukten ofwel ..imitatieproduk-
ten" te maken of moet men het bedrijfsleven hierin
vrij laten en slechts door enkele verordeningen zor
gen dat d*> zaak :n goede banen wordt geleid. Voor
heen heeft men zich oo het standpunt gesteld om dit
aan de zuivel te verbieden. Met de ontwikkelin° op
het gebied van de imitatieprodukten in de Verenigde
Staten voor ogen. liikt het verstand:ger het Neder
landse zuivelbedriifsleven van meet af aan een vinger
in d*1 nan te geven, dan dat zii door beperkende maat
regelen aan de kant moet blijven staan. Tn Amerika
ziet men hoe snel de imitatiemelk opgang heeft ge
maakt en welk een aandeel de zuivelindustrie daar
in b^eft Het 's geen ontwikkeling waar men van gan
ser harte aan mee doet. maar waar men toe gedwon
gen wordt Hoewel wij in Nederland nog niet zo radi
caal met bet probleem geconfronteerd zijn, kan er
toch on p«-«Vpnd worden dat het binnen een paar
jaar actu?*»' wordt. En er zijn genoeg niet-zuivelbe-
driiven die klaar staan om hier in te springen.
In deze vergadering ging het om een ontwerp-zui-
velverordenine betreffende de verwerking van melk
en zuivelorodukten het melkvreemde vetten. Deze
verordening zou een iets ruimere interpretatie geven
dan de oude verordening, doch een nieuw element
was er ingevoerd, n.l. dat het verboden 'S om een op
een consumptiemelkprodukt gelijkende waar te be
reiden uit melk of "daaruit verkregen produkten onder
toevoeging van melkvreemde vetten en oliën".
Van het Produktschap voor Margarine, Vetten en
Oliën was een reactie op deze verordening gekomen
en stelde men voor eerst in de Coördinatiecommissie
van MVO en PZ deze zaak gezamenlijk te overleggen.
Ook enkele grote zuivelondernemingen hadden op
de verordening gereageerd en aangedrongen op een
duidelijke standpunt-bepaling van het PZ inzake het
toelaten van de verwerking in zuivelbedrijven van
melkvreemde bestanddelen.
Het bestuur besloot om met MVO een gesprek over
deze zaak te hebben en ondertussen ook in eigen kring
van gedachten hiqrover te wisselen om te komen tot
een uitgangspunt voor het verder te voeren beleid
in deze.
GEVAREN VOOR EXPORT VAN MERK-BOTER
Er zouden in de kringen van de diensten van de
Europese Commissie worden gedacht aan een systeem
van inschrijving op restitutiebedragen voor exporten
naar landen, waarmee een kwantitatieve beperking
van de invoer is overeengekomen, waarbij die tot een
zekere hoeveelheid beperkte uitvoeren mogelijk wor
den, waarvan het restitutiebedrag lager ligt dan per
inschrijving vast te stellen tarief. Aldus deelt de
botercommissie van het PZ het bestuur mee.
Bij monde van de heer Ritzema nam het bestuur
meteen fel stelling tegen deze gedachte. Hij betoogde
dat het voor een exporteur die een merkenbeleid
voert onmogelijk is dat vol te houden als hij er niet
zeker van is dat hij zijn produkten continu kan aan
bieden. Het Brusselse voorstel zo het ^en meer
concrete vorm aan mocht nemen zou eén middel
zijn om iemand te beletten zijn merkprodukt op de
markt te brengen. Een concurrent zou immers door
een een zeer lage inschrijving het gehele contingent
voor een bepaalde tijd voor zijn rekening kunnen
nemen. En dit is in strijd met alle normale handels-
regels. 't Is een bijzonder slecht voorstel.
OM HERZIENE SCHATTING MELKPRODUKTIE
GEVRAAGD
Uit hét door het CBS samengestelde overzicht van
melkaanvoer en verwerking blijkt dat in het eerste
halfjaar de aanvoer aan de fabrieken gelijk is geweest -
aan die van vorig jaar. Aan het begin van het jaar
waren prognoses opgesteld die tot een verhoging van
de melkaanvoer met enkele procenten kwamen. Het
slechte weer is de oorzaak van het achterblijven van
de produktie.
Bepaald treurig gestemd over deze ontwikkel'ng
hoeft men niet te zijn, gezien de voorraden in de
Europese koelhuizen en de plannen die beraamd wor
den om de produktie in te perken.
In de vergadering vroeg de heer Van de Wiel om
een herz'ene raming van het PZ betreffende aanvoer
en verwerking van de melk.
A.
Nu er bij de melkwinning op steeds grotere
schaal gebruik gemaakt wordt van melkkoeltanks
op de boerderijen, is er ook behoefte ontstaan aan
automatische reinigingsapparatuur.
De Afd. Bedrijfsmechanisatie van Vanandel N.V.
heeft nu een volautomatische reinigings-inrichting
voor melkkoeltanks, die tegen redelijke prijs te
leveren is. De installatie bestaat uit een pomp-
gedeelte met bedieningspaneel en „brein", dat bui
ten de tank wordt opgesteld, bijv. aan de muur
wordt opgehangen. Via leidingen zijn deze met de
melkkoeltank verbonden, waarbij de sproeikoppen
voor de was- en spoelvloeistoffen, permanent in de
tank zijn gemonteerd en zich boven het maximale
melkniveau bevinden. De afvoer (drain) is even
eens met slangen aan het bedieningspaneel beves
tigd. Gedurende de tijd dat de automaat buiten be
drijf is, kan het afvoersysteem aan de muur worden
opgehangen.
Het programma
De installatie werkt in grote trekken als volgt.
Na het leegzuigen van de tank wordt eerst geduren
de lVa minuut gesproeid met koud water, waarbij
water en melkresten via de afvoer verdwijnen.
Daarna volgt circulatie met water gedurende 4 mi
nuten, vervolgens wordt weer 1 minuut met koud
water nagespoeld. Daaron volgt de reinigingsfase
welke 7 minuten duurt. Hierbij wordt gecirculeerd
met warm water van 50 tot 55° C. Het reinigings
middel wordt hetzij in vaste, hetzij in vloeibare
vorm automatisch toegevoerd. Na de reinigings
fase is de afvoer gedurende 6 minuten open, waarbij
na 3 minuten gedurende 1 minuut gesproeid wordt
om de eventuele resten van schoonmaak- of ont
smettingsmiddel te verwijderen. Tenslotte wordt
nog met koud water gedurende 4 minuten nagecir-
culeerd en daarna nog 1 minuut gesproeid met Open
drain. Het totale programma duurt 28 minuten.
De electrische schakeling van het bedieningspa
neel is zodanig, dat de reinigingsautomaat alleen in
werking kan komen, wanneer de schakelkast van
de tank buiten werking is en omgekeerd. Het roer-
werk kan eventueel tijdens de reiniging draaien.
Ook de kraan van de tank wordt gereinigd. De ap
paratuur is zowel voor de open als voor de gesloten
Vanandel melkkoeltanks geschikt.
(Vervolg van
De proef boompjes die hij heeft maken een
zeer goede indruk. Verder zal later Cox, Laxton en
wellicht Bramley geplant worden. Het is ook in Ier
land moeilijk de goede keuze te doen. Het is een
zoeken en tasten en dat zal het blijven.
Voorlopig is hij daarnaast akkerbouwer: tarwe,
erwten en suikerbieten. Over de uitkomsten is hij
best te spreken. Als de oppervlakte groter was bleef
hij liever boeren, want bij het fruit is hij beducht
voor de afzet. Hij is geschrokken omdat de markt
zo vlug verzadigd is. Bij het bedrijf hoort nog een
boereboomgaardje en hoewel het fruit dat van die
oude, bemoste bomen komt maar matig is van kwa
liteit, kon hij het in 1967 grif in de buurt kwijt
voor circa 80 cent per kg. Zelfs val bracht nog
50-60 cent per kg op. Dat leek prachtig. Vorig jaar
gaven echter alle boereboomgaardjes een topoogst
en dat had tot gevolg dat het fruit moeilijk ver
koopbaar was. In de winkels bleef het duur, maar
de kwekers konden het bijna niet kwijt. Weliswaar
werd voor Nederlandse begrippen toch nog een be
hoorlijke prijs gemaakt en was de schaarse Golden
zelfs nog erg duur, maar het bleek toch wel dat de
distributie zeer gebrekkig is. In Nederland brengt
men het naar de veiling. In Ierland moet men zelf
de winkels langs of proberen een commissionair te
vinden. En die laatste maken zich ook niet druk.
Toch is er een mogelijkheid voor een eenvoudige
afzet, namelijk via een coöperatie te Dungarvan.
Deze zorgt voor alles: koelen, sorteren en verkopen.
Men haalt dan niet het onderste uit de kan. maar
ontvangt prijzen die in de afgelopen jaren steeds
lonend waren. Een bezwaar is. dat de coöperatie is
afgestemd op boereboomgaardj es-fruit en niet op
vorige pag.
het goede fruit uit jonge, moderne beplantingen.
Maar wellicht is daar ook nog wel een mouw aan
te passen.
BETER VOOR DE BOER DAN HIER
Waar de heer Traas vooral van onder de indruk
is gekomen, is de houding van de Ierse regering
tegenover boeren en tuinders. Het verschil met
onze overheid is wel sprekend. Alleen al daarom is
hij blij dat hij in Ierland zit.
In ons land laat men de boeren zwoegen en pakt
via de belasting bijna alles af, als ze wat verdienen.
Bovendien staat de agrariër bij de stedeling niet
best aangeschreven, de boer is vaak aan kritiek
onderhevig. Met subsidies is de Nederlandse over
heid erg schriel. De Nederlandse boer is beter ge
schoold en meer mans dan zijn kollega's in het bui
tenland en dat moet hij maar bewijzen. Lukt dat
niet, dan is de Bijstandswet er altijd nog.
In Ierland betalen de boeren grondbelasting,
waarbij de hoogte afhangt van de kwaliteit van de
grond. Deze wordt daarvoor geschat. Verder geen
inkomstenbelasting meer. Als we het goed begre
pen hebben ligt de grondbelasting veelal in de
buurt van 150,k 175,per ha voor goede
grond. Voor minder goede boeren 'n heel bedrag,
voor goede boeren een koopje. De deugd wordt hier
beloond. Boeren met matig tot slechte grond hebben
als compensatie geen ziektekosten te betalen.
En verder wordt er voor heel veel dingen sub
sidie gegeven. In Ulster, dat uiteraard geliik gesteld
is met Engelend. krijgt men naar het schijnt 40
subsidie op alle investeringen, b.v. gebouwen, spuit-
machines, enz. Volgens de heer Vogelaar zelfs op
een klemsteek. En op kunstmest.
In de Ierse Republiek is men iets minder scheu
tig, maar toch geeft men ook veel „grants". B.v. op
gebouwen, drainage, verbetering van de grond in
het algemeen, op diverse investeringen, op het in
vaste dienst nemen van arbeidskrachten, enz. Ook
op aanplant van fruit is een tijdlang subsidie ge
geven. Voor kassenbouw geldt nog een zeer gun
stige regeling. Hoe meer men er in duikt, hoe meer
men te weten komt van alle mogelijkheden.
De heer Vogelaar is op dat punt al lang over zijn
verbazing heen. Hij probeert een graantje mee te
pikken en met succes. Op zijn initiatief is kortge
leden een Ierse fruittelersorganisatie opgericht, die
in de eerste plaats als doel heeft om invloed uit te
oefenen bij de regering om bepaalde voordelen te
verwerven en een gunstige positie te verzekeren.
Wellicht kan deze nieuwe organisatie ook de afzet
in goede banen leiden.
SLOT
Al met al kan men respect hebben voor hetgeen
door beide Zeeuwen onder moeilijke omstandig
heden in een vreemd land wordt gepresteerd.
Degenen die hun voorbeeld willen volgen, moe
ten we erop wijzen dat het verre van eenvoudig is.
thans nog als buitenlander in Ierland grond te ko
pen. Alleen als de Ierse economie er duidelijk mee
gebaat is, heeft men kans. Voor veeteelt of akker
bouw zal het vrijwel onmogelijk zijn dat aanneme
lijk te maken; voor fruitteelt en tuinbouw zullen
de kansen ook erg klein zijn.
Er is veel meer over Ierland te vertellen, doch
het artikel is al te lang. We hopen dat het toch enig
inzicht heeft gegeven betreffende de belevenissen
van een paar Nederlanders die een nieuw bestaan
vonden op het „Groene Eiland".
A. van. O.
