TUINBOUWKLANKEN
Nederland wordt duur
Het nut van goede voorlichting
Spuitselzoen
weer aangebroken
1 PINGEN VAX DE WEER f
r)EZE week begint het Centraal Bureau van de
Tuinbouwveilingen met een nieuwe wijze
van afzet van een bepaald tuinbouwprodukt. Vanaf
donderdag zal er een deel van de aanvoer van kom
kommers te koop zijn tegen vaste prijzen binnen
een periode van een week.
5
Wat een gezellige drukte was het alom met het
mooie Paasweer in Walcheren. Na het zeer koude
voorjaar was het voor ieder een verademing dat
er eens enkele fraaie zomerse dagen waren. Niet
alleen voor onze sectoren in land- en tuinbouw
maar ook voor de grote groepen die er eens uit
willen, zowel uit de dagelijkse sleur als uit hun
steden, was het heerlijk. Ook de ontvangende sec
tor, dus de recreatieve, komt zachtjesaan weer in
beweging en dan is zo'n eerste aanloop met Pasen
een prettige duw in de rug. Bedriegen de voor
tekenen niet dan zal er ook deze zomer weer veel
recreatieve drukte komen. Toch hoort men veel
door buitenlandse toeristen klagen over de hoge
prijzen in Nederland. Zelf weet een ieder dat
alles, haast ongemerkt, duurder wordt. Maar het
is een wat langzamer effect als er geregeld één
cent bij de melk en twee cent bij 't brood Cen vul
maar aan) komt, dan dat dit schoksgewijs gaat.
Komt nu een buitenlander hier en hij vergelijkt
de prijzen met die van het vorig seizoen dan
wordt zijn enthousiasme voor ons land als vakan
tieoord aanmerkelijk getemperd. En met Hilde-
brand kunnen we rustig vragen hoe ver het nog
is en hoe (overdrachtelijk) warm?
Juist in de weekeind-kranten stond er weer dat
de benzine per 1 juli 4 cent naar boven gaat. En
helaas is na water benzine in onze moderne maat
schappij wel één van de belangrijkste energie
bronnen. Direct op onze bedrijven en indirect in
onze voorzieningssectoren is het figuurlijk de kurk
waar onze maatschappij op drijft. Ook onze borrel
en bierliefhebbers zullen een veer moeten laten.
Dit zijn echter kleine ongerieven van zaken, die
wel prettig doch niet beslist onmisbaar zijn.
We vinden het dan ook volkomen logisch dat
de vakbonden dreigen geen genoegen te nemen
met alle prijsverhogingen. Even logisch vinden we
dat de werkgeversverbonden in V.N.O. weigeren
2 sociale lasten voor hun rekening te nemen.
Voor onze regeerders de moeilijke taak het stop
teken te plaatsen in de loon- en prijsspiraal en een
middenweg te vinden. In wezen zijn de belangen
van werkgevers en werknemers dezelfde en ook
onze overheid is geen lachende derde maar een,
overigens sterke, schakel in het moeilijke geheel.
Van dit economisch front over naar onze be
drijven en dan kunnen we melden dat er overal
volop leven in de brouwerij is. Op de tuinen is
alles zachtjesaan voL In de kassen gaat het werk
praktisch altijd door. De eerste natuurspirïazie en
rabarber is reeds geveild en wat eerste brocoli is
aangevoerd. De prijzen van sla, andijvie, radijs,
eerste tomaten en komkommer, lof en de meer
specifieke wintergroenten als prei, kool en sprui
ten bleven goed op peil. Spinazie werd belangrijk
goedkoper. Wat opvalt is, dat de appelstaart goed
prijshoudend is geworden! Gelukkig voor degenen
die bewaarden! De prijs- en andere^ risico's voor
hard fruit-bewaarders zijn altijd zéér groot. Ge
meten naar de baat vragen we ons menigmaal af
of ze soms niet té groot worden
Ook op THOLEN en ST. PHILIPSLAND hebben
wij vorige week kennis kunnen nemen, via het
Landbouwblad, dat het personeel en de land- en
tuinbouwconsulentschappen in Nederland drastisch
worden ingekrompen. Direct rijst natuurlijk bij
de belanghebbende land- en tuinbouwers de vraag,
in hoeverre hij daarbij gedupeerd zal zijn. Als wij
nagaan op welke voortreffelijke wijze deze diens
ten de land- en tuinbouwondernemers in de laatste
halve eeuw wegwijs hebben gemaakt in de steeds
veranderende tijdsomstandigheden (zij het met
vallen en opstaan), vooruit hebben geholpen en
terzijde hebben gestaan, dan stemt dit toch wel
tot dankbaarheid.
Nu echter deze grote veranderingen bekend zijn
gemaakt, komt toch bij velen de vraag naar voren:
wordt er hier door de bevoegde instanties niet
wat te veel gesnoeid?
Bij enig nadenken komt men wél tot de conclu
sie dat óók in deze tijd de voorlichtingsdienst zich
aan de gewijzigde tijdsomstandigheden aan dient te
passen. Het is een feit, dat in de laatste 25 jaar
het aantal bedrijven bijzonder-sterk is verminderd.
En dit zal de eerstvolgende jaren nog wel aanhou
den. Gevolg daarvan is, dat de voorlichtings
diensten hun werkzaamheden bij de individuele
ondernemer gemakkelijker in de hand hebben.
Tevens is hun manier van voorlichting geven de
laatste jaren sterk veranderd. Door middel van
radio en televisie kunnen zij tegenwoordig zéér
veel belanghebbenden bereiken, wat dikwijls
NIEUW AFZETSYSTEEM VOOR KOMKOMMERS
Allen die belang hebben bij komkommers, kun
nen bij het Centraal Bureau van de veilingen be
kend maken hoeveel komkommers en tegen welke
prijs zij in de komende week wensen af te nemen.
Er is een methode ontwikkelt om aan deze vraag
te voldoen en er is bij vermeld dat het aanvankelijk
slechts zal gaan om 10% van de aanvoer van dit
produkt. Of hieraan verdere uitbreiding zal worden
gegeven is afhankelijk van de ervaringen die men in
de komende weken met dit systeem zal opdoen.
Er is de laatste jaren veel geschreven en gespro
ken over een nieuwe wijze van afzet. Het systeem
dat het C.B. thans voor komkommers heeft ontwik
keld is een uitvloeisel van het overleg, zowel in
telerskring als bij de handel. Men hoopt op deze
manier nieuwe afzetkanalen te openen en bestaan
de kanalen beter te benutten. Met name wordt daar
bij gedacht aan de grootwinkelbedrijven en super
markten in binnen- en buitenland die er belang bij
hebben dat ze voldoende grote hoeveelheden kun
nen kopen tegen prijzen die vooraf bekend zijn en
waarop ze hun verkooppolitiek kunnen baseren. Het
is de bedoeling ook voor tomaten met een dergelijk
afzetsysteem voor een deel van de aanvoer te gaan
vlugger resultaten kan geven. Ook door middel
van studieclubs, land- en tuinbouwvereniging en
proeftuinen wordt dikwijls efficiënt werk gedaan.
Het persoonlijk kontakt echter met de voorlich
tingsassistent gaat met deze manier van werken
wel wat verloren. Voor vele zal dit een verlies-
punt betekenen
Gelukkig hebben in de laatste jaren in toe
nemende mate praktisch alle nieuwe jonge onder
nemers méér land- en tuinbouwonderwijs geno
ten dan hun ouders, zodat zij op veel dingen een
voorsprong hebben bij de oudere generatie. An
derzijds moeten alle agrarische ondernemers die
zich in de komende jaren wensen te handhaven
kennis nemen van hetgeen de voorlichtingsdiens
ten voor hen uitzoeken. Men hoeft beslist niet
alles klakkeloos over te nemen wat deze instantie
in zijn algemeenheid adviseert. Ieder bedrijfs-
hoofd dient elke mogelijkheid tot verbetering van
zijn bedrijfsvoering te benutten en een behulp
zame hand van de voorlichtingsinstanties dient
hij niet zonder meer af te wijzen. Nog te dikwijls
komt het voor, dat er bedrijfshoofden zijn, die het
nut hiervan niet inzien en hun eigen weg gaan.
Ons inziens kan de theorie niet zonder de prak
tijk, maar zéker kan de praktijk óók niet zonder
de theorie. Slechts in een goede samenhang tus
sen deze twee dingen kan er iets opgebouwd wor
den tot nut van de land- en tuinbouw, die z':h
óók voor de toekomst een weg zal weten te ba
nen.
Al gaat ook op SCHOUWEN-DUIVELAND door
de koude, de ontwikkeling niet zo hard, toch komt
er gaandeweg meer „leven" in onze vruchtbomen.
Vooral de peren hebben als u dit leest weer al een
paar bespuitingen achter de rug tegen de schurft.
Maar ook de appels komen aan de beurt, ook voor
schurft, wanneer er een infectie-periode optreedt.
Ook de luis bestrijding wordt voor ons aktueel
want we vinden er volop. Zo is dan weer het spuit-
seizoen aangebroken en dat zal de volgende maan
den weer onze volle aandacht vragen. Nu is er
een algemene tendens om ook bij dit onderdeel
van onze cultuur-maatregelen uiterste zuinigheid
te betrachten. Men schrijft daarover in de vakbla
den, op de ziektenbestrij dings vergaderingen heeft
dit de volle aandacht gehad, en bezoekende han
delaren geven daar ook nog hun mening over. U
weet het wel, minderen met de concentratie en
de liters per ha naar omlaag. We moeten „gerich
ter" gaan spuiten. En dat betekent voor de één
preventief en voor de ander curatief. Voor ons
allen geldt dan, dat we niet zien op het laatste
spuitje - luisje of schurftje want dat maakt im
mers juist de ziektébestrijding zo duur.
Natuurlijk moeten we zo zuinig mogelijk spui
ten, maar het heeft misschien toch nog zin om
met een cent naar een dubbeltje te gooien. We
bedoelen daarmede dat er heel wat kan gebeuren
voordat de ziektenbestrij ding een cent per ha
meer kost, maar anderzijds weinig „brokken" no
dig zijn om een dubbeltje per ha te verliezen. Ten
slotte waren er al veel telers eigener beweging al
gezakt met de concentratie en de liters.
Nadat een paar maanden geleden in Duiveland
de onderafdeling van de veiling Z.H.E. is geli
quideerd, is nu ook de afdeling Westelijk Schou
wen verleden tijd. Met enige weemoed hebben we
dat aanvaard, want een lange reeks van jaren
hebben we deze onderafdeling nuttig werk zien
verrichten. Anderzijds zijn we er ook van over
tuigd dat de inmiddels daarvoor in de plaats tre
dende rayon-vereniging voor het gehele eiland
in deze tijd beter op zijn plaats kan zijn. Wij hopen
en wensen dan ook dat dit inderdaad zo zal zijn,
want ons is er alles aan gelegen dat het produkt
zo goed, snel en voordelig mogelijk aan de veiling
komt. Het nieuwe rayon-bestuur zal daar zeker
de handen wel aan vol hebben in de toekomst,
om dit eilandelijk naar wens te vervullen.
Intussen hadden we al lang een oproep met de
jaarstukken voor de algemene vergadering van
de veiling Z.H.E. in de bus verwacht. Op dit mo
ment (15 april) is het nog niet zo ver, terwijl
statuair dit vóór 7 april moet gebeuren. We weten
dat er gewacht wordt op rapporten, en in het
wachten zijn we sterk
We hebben ook weer de Algemene Vergadering
meegemaakt van de „proeftuin" te Haamstede.
De leden hebben allemaal een keurig verslag in
de bus gekregen van de proeven, ziektenbestrij-
ding, geoogste kilo's en de gemaakte prijzen, met
uiteindelijk de resultatenrekening. Dank zij een
zeer goed beheer door de tuinchef, de heer Jon
ker, was er in 1968 nog een kleine winst. U weet
dat deze tuin geen cent subsidie ontvangt en daar
om vinden wij dit zeker waard om te vermelden.
De gemiddelde prijs van de appels in 1968 was
32,1 cent per kg en van peren 34,4 cent per kg.
Dit laatste is bereikt door een groot kwantum
Doyenne du Commice.
werken en als volgend produkt staan appels en
peren op het programma.
Er vindt op het ogenblik druk overleg plaats in de
fruitsektor om bij het begin van het nieuwe seizoen
klaar te zijn met een nieuw afzetsysteem voor ap
pelen en peren voor die rassen en kwaliteiten die
daarvoor in aanmerking komen.
We hebben overigens wel begrepen dat in de
fruitsektor de zaak nog niet rond zit. Maar we ho
pen en vertrouwen er op dat het C.B. ook dit voor
elkaar zal krijgen en dat de Nederlandse fruitteelt
gezamenlijk zal trachten het nieuwe systeem een
kans te geven.
We weten niet hoe het allemaal zal aflopen. Voor
lopig moeten we het zien als een experiment dat
de kans van slagen in zich heeft wanneer de wil
bij de telers om gezamenlijk de zaak aan te pak
ken, aanwezig is.
de groenteveilingen is er in de week na
Pasen veel veranderd. Vorige week schre
ven we over de bijzonder hoge prijzen van de mees
te groenteprodukten, maar vanaf dinsdag na Pasen
is daar een flinke deuk in gekomen. Spinazie die
vóór de Paasdagen rond en boven een gulden per
kg noteerde, daalde op dinsdag plaatselijk tot de
minimumprijs van 20 cent per kg en voor 35 cent
was de beste kwaliteit te koop. Kropsla liep ge
middeld met ongeveer 10 cent per kg terug. De
prijsval was nog veel groter want terwijl vóór de
Paasdagen de grote maten algemeen tussen 0,80
en 0,95 per stuk deden daalde in het begin van
de vorige week de prijs tot rond 50 cent per stuk!
Tomaten hielden zich wat beter, maar werden ook
goedkoper op plm. 18,per krat van 6 kg, dat
is ƒ2,tot ƒ3,per krat minder dan vóór de
Paasdagen. Rode kool kwam op 60 70 cent per kg
na voorheen tot dicht tegen een gulden per kg ge
daan te hebben.
De zeer hoge temperaturen waren zonder twijfel
de belangrijkste oorzaak van deze prijsdaling. Het
aanbod kon hierdoor aanzienlijk toenemen. Boven
dien waren de prijzen tegen de Paasdagen extra
gestimuleerd door de z.g. „Paasvraag" niet alleen
voor het binnenland maar ook voor export.
Ondertussen zijn tot nu toe de resultaten van de
groentetelers met een glasbedrijf niet slecht ge
weest. Het is te hopen dat het zo door zal gaan,
want ook in deze sektor kan men best een goed jaar
gebruiken.
We lazen eind vorige week in de krant dat in
Middelburg de eerste winterbloemkool werd aan
gevoerd on de veiling. Weldra zal de aanvoer van
dit produkt van betekenis gaan worden.
We hebben de indruk dat het koude voorjaar het
gewas nog al wat kwaad heeft gedaan. Óp veel
bedrijven staan de planten er erg magertjes bij. Er
komt geen „lijf" aan, wat kan betekenen dat de
kool klein van stuk zal blijven.
Overigens zijn er gelukkig ook goede percelen.
We zouden deze telers het advies willen geven om
zuinig op hun gewas te zijn en het de verzorging te
geven die het nodig heeft.
De oogsttijd is voor de winterbloemkoolteler een
drukke tijd, maar hij heeft er alL belang bij het oog
sten, sorteren en veilingklaar maken zo goed mo
gelijk te doen! Want voor rommel bestaan geen
afzetkansen meer in deze tijd waarin ieder graag
iets goeds heeft dat volop te koop is I
