Prijzen -
prijsvergelijkingen
'^Ooor de rouw van ket 'platteland
HUISHOUDBEURS
de creatieve vrouw,
communicatie.
woning
20
Onder redactie van
Mevrouw L N. Huijsman Griep
In het kader van het streven
naar een gerichte voorlich
ting van de consument over
de prijsontwikkeling na de
invoering van de B.T.W., stelt
het consumenten Contact Or
gaan in overleg met het
ministerie van Economische
Zaken een prijsoverzicht
samen van gewone en voor
bewerkte rijst, zoals die door
een aantal fabrikanten, groot-
winkel- en filiaalbedrijven In
ons land worden berekend
c.q. geadviseerd.
Naast het geven van een
overzicht van de huidige prij
zen, beogen de publicatie's
tevens door vermelding van
de prijzen, die in oktober '68
werden berekend de consu
ment een inzicht te geven in
de mate, waarin de prijzen
van de diverse merken in de
afgelopen maanden werden
verhoogd of verlaagd.
Nadrukkelijk wordt er op
gewezen, dat iedere beoor
deling van smaak en/of kwa
liteit buiten beschouwing is
gelaten.
RIJSTPRIJZEN
Bij de gewone rijst blijken prijsverhogingen voor te komen van 0 tot 11,2 Bij de voorbewerkte
rijst werden prijsbewegingen geconstateerd van 3,2 tot +9,9
Bjj de droogkokende Siamrijst speciaal de grote korrel, varieerde in vele gevallen de prijs van 79 tot
89 cent per 500 gram. De prijsverhoging na invoering van de B.T.W. bedroeg ten hoogste 5.5 In een
paar gevallen lag de prijs beduidend hoger. Zo kost Silvo Siam nu 1.05, tegen 0.99 oktober 1968.
Wessanen is nog wat duurder, n.l. 1.09, tegen 0.98 in oktober 1968. Bij deze laatste soort bedraagt de
prijsstijging dus 11.2 Wat de voorbewerkte rijst betreft willen wij erop wijzen, dat het gewicht vani
de pakken sterk variëert.
Voorbewerkte Rijst
Alb. Heijn Instant droge
COÖP. vlugkokende hele
Honig Momento
De Gruyter Kant- en Klaar
Lassie
Wonder
Tover
Inhoud in
Prijs
Prijs per 500 gr.
Stijging
Stijging^
grammen
heden
okt. '68
heden
okt '68
in centen
'in
400
100
100
125
125
400
103
105
129
131
—2
—1.5
180
77
79
214
219
—5
—2.3
360
143
147
199
204
—5
—2.5
180
76
69
211
192
19
9.9
360
139
134
193
186
7
3.8
400
100
100
125
125
200
71
73
178
183
—5
—2.7
400
119
123
149
154
—5
—3.2
de gewone rijst, die in voedingswaarde niet onder doet voor de voorbe-
'werkte rijst beduidend goedkoper is dan laatstgenoemde.
GLOEILAMPEN
Bij het artikel gloeilampen variëren de prijzen
van 65 cent tot ƒ1,11 per stuk. De prijsverhoging
sinds oktober 1968 loopt uiteen van 6,3 tot
12,1 De merken Osram, Philips, Pope, Splendor,
Tungsram en V.I.R. kosten heden ƒ1,11 tegen
1,02 in oktober j.l., een verhoging dus van 8,8
Grulight (De Gruyter) en Albert Heijn zijn te koop
voor 80 cent tegen 75 cent in oktober 1968, een
verhoging van 6,7 Reactor (Hema) en Vendo-
lux (Vroom en Dreesman) kosten 75 cent tegen
oktober j.l. 70 cent, een verhoging van 7,1 Si
mon de Wit: 85 cent tegen in oktober 80 cent, een
verhoging van 6,3 Hollandia (Kontact/Aurore)
65 cent, tegen oktober 58 cent, verhoging 12,1
SMEERKAAS
De huidige prijzen van smeerkaas blijken te
variëren van 0,48 tot 0,86 per 100 gram, de
sinds oktober 1968 doorgevoerde prijsverhogingen
van 0 tot 14,9
Wij dienen bij de beoordeling wel onderscheid
te maken tussen volvet en 40+. Albert Heijn, Eru,
de Hema en Simon de Wit brengen o.a. smeerkaas
van 40 op de markt. Per 100 gram verhoogde
Albert Heijn de prijs van 44 cent tot 49 cent per
100 gram, (11,4 %-. Eru bleef gelijk n.l. 62 cent.
Hema van 50 tot 55 cent en van 45 tot 48 cent, dat
is resp. 10 en 6,7 Simon de Wit gooide er 5 cent
per 100 gram op en wel van 50 cent tot 55 cent,
dus 10 verhoging. Bij Eru, Eyssen, De Gruyter,
de Producent stegen de duurdere soorten volvet
tussen 10 en 11 en gaan nu tussen de 72 en 74
cent per 100 gram kasten. Milkane volvet was al
duur, n.l. 83 cent, nu 86 cent per 100 gram. De Spar
is met de twee soorten volvet omhoog gegaan met
resp. 10,2 en 14,9 cup volvet van 59 naar 65
cent, pakje van 47 naar 54 cent. Ook bij de smeer
kaas loopt het gewicht van de verpakking nogal
uiteen, zodat de prijzen zijn omgerekend per 100
gram.
PAASTAART
4 eieren
120 gram kristalsuiker
120 gram bloem
iets zout
*/2 liter slagroom
75 gram poedersuiker
gehakte amandelen
chocolade paaseitjes
Klop de eieren met de suiker in een diepe kom,
die in warm water is gezet. Klop met mixer of
garde zolang tot het mengsel dik, luchtig en licht
van kleur is en als een lint van de garde loopt.
Zeef de bloem in één keer bij de eimassa en schep
alle ingrediënten vlug en voorzichtig door elkaar
Doe het deeg over in een ingevette springvorm en
zet deze op het rooster in de voorverwarmde oven.
Bak de taart lichtbruin en gaar. Laat haar afkoe
len en snijd haar daarna middendoor.
Klop de slagroom met de gezeefde poedersuiker
stijf. Strijk een gedeelte uit over de onderste helft
van de taart. Leg de tweede plak hier bovenop.
Bestrijk de zijkant van de taart met wat room en
rol haar door de fijngehakte amandelen. Bestrijk
daarna de bovenkant van de taart met room en
garneer verder met de overgebleven slagroom. Leg
hier en daar wat chocolade-eitjes tussen. Inplaats
van de gebruikelijke rozetjes kunnen wij in het
midden een vogelnestje spuiten en met eitjes vul
len, langs de rand miniatuur nestjes spuiten, waar
in één eitje kan worden gelegd
Inplaats van gehakte amandelen kunnen wij ook
hagelslag gebruiken. De garnering met eitjes kan
ten dele door goed uitgelekte vruchtjes vervangen
worden. Het bruin van de chocolade en het oranje
van mandarijntjes vormen een mooie kleurencom
binatie.
Baktijd 2030 miuten. Plaats op le richel van
onderen.
VEELZIJDIGE MODEPRESENTATIE
Er zal van 11 t/m 20 april heel wat te zien zijn
op de 24ste Internationale Huishoudbeurs/Idee te
Amsterdam. Deze nationale manifestatie voor het
gezin zal in het teken staan van „de Creatieve
Vrouw". In een groots opgezette stand van het
Ministerie van Cultuur, Recreatie en Maatschap
pelijk Werk zullen de bezoeksters niet alleen alles
te weten komen over mogelijkheden voor vrouwe
lijke creativiteit, zij zullen zelf deze ter plaatse
in practiik kunnen brengen. Daarnaast zal het Mi
nisterie het publiek in de gelegenheid stellen alle
gewenste inlichtingen te verkrijgen over belang
rijke aktuele onderwerpen, zoals: de Algemene
Bijstandswet, Maatschappelijke Advies- en Infor
matiebureaus (bijv. voor ouders, wier dochters „au
pair" in het buitenland willen gaan werken),
Volksontwikkelingswerk, Openluchtrecreatie, So
ciale Revalidatie, enz.
Een groot aantal deskundigen zal daartoe dage
lijks in de stand aanwezig zijn.
De interieurverzorging van onze woning zal
eveneens een voorname plaats innemen, alsmede
de woningbouw. Zes maal per dag is er een mode
show met een veelzijdig karakter te zien. Ook
herenkleding komt aan bod. De dagelijkse levens
middelen zullen op de Huishoudbeurs stellig een
boeiend onderwerp van gesprek vormen.
Bijzondere aandacht verdient een indrukwek
kende inzending voor gehandicapte huisvrouwen,
waar men een schat van praktische tiDs kan ver
garen.
Een bezoek aan de Huishoudbeurs zal zeker als
altijd de moeite waard zijn.
KOOKWEDSTRIJD HUISHOUDSCHOLEN DER Z. L. M.
Zestien leerlingen uit de assistentenklas, dus twee meisjes van elk der acht
Z.L.M.-huishoudscholen, hebben in het Dorpshuis te Kruiningen op vrijdag
14 maart een maaltijd bereid. Deze bestond uit: slavinken, witlof, aardappelen
jnet als dessert Deense vla.
Door medewerking van de PZEM waren er acht elektrische kooktoestellen
aanwezig, waarop het menu werd gekookt. Een deskundige jury, onder voor
zitterschap van burgemeester Schipoer, deed van tijd tot tijd de ronde om te
controleren hoe er werd gewerkt. Er werd evengoed op het stroomverbruik
geiet als op de wijze van werken. Van iedere school waren minstens één
lerares aanwezig plus enkele meisjes als supporters. Ook leden van de com
missie van toezicht keken met belangtelling toe.
Toen alles gereed was, kwam het proeven der spijzen, waarna de punten, die
de juryleden afzonderlijk van elkaar hadden gegeven, werden samengevoegd.
De drie scholen met het hoogste aantal punten waren: Terneuzen, 180 pnt.,
Kruiningen, 172V2 pnt., Axel, 171Va pnt.
De wisselbeker ging dus naar Terneuzen en het moet gezegd worden dat
deze mededeling niet alleen met veel gejuich maar ook met luid getoeter werd
begroet.
Mr. Wage bedankte iedereen, die aan het welslagen van deze middag had
meegewerkt. Voor elk der deelnemende meisjes was er een attentie, evenals
voor de juryleden. De jury bestond uit de heer A. Schipper, burgemeester van
Kruiningen, en de volgende dames: mevr. PrinsLuchtigheid, echtgenote van
de voorzitter; mevr. De KoeijerDoeleman, voorzitster van de Bond van
Plattelandsvrouwen; mej. Herfst, lerares aan de vakschool voor meisjes te
Goes, en mej. Varossieau, voorlichtingslerares van de PZEM.
