m
Bedrijfsresultaten voorlichtingsbedrijven
Resultaten Zeeuwse
selectievarkens
Varkensstamboek voor Zeeland,
C. W. M. BACKX, Goes.
r
*-
Selectiemesterij met individuele voeding voor varken te Someren.
|TÉN dezer dagen verscheen het vijf en dertig
ste verslag van de in Nederland gevestigde
varkensselectiemesterijen. In dit verslag zijn ook
de uit het werkgebied van het Varkensstamboek
voor Zeeland over 1967 onderzochte tomen opge
nomen, welke afgemest zijn op de selectiemesterij en
te Boxtel en te Someren. Op de selectiemesterijen
wordt de gebruikswaarde van de ingezonden toom,
die uit 4 dieren bestaat, vastgelegd teneinde die
fokdieren en -lijnen naar voren te brengen, die
naast een snelle groei en een laag voederverbruik
een gewenst slachtprodukt leveren.
De verkregen gegevens van de over 1967 uit
de provincie Zeeland onderzochte varkens geven
aan, dat de kwaliteitsverbetering van de Zeeuw
se varkensstapel zich geleidelijk aan voltrekt.
RESULTATEN SELECTIEMESTERIJ TE BOXTEL
jJOOR de mesterij te Boxtel zijn 6 tomen af
geleverd, waarvan 4 tomen zijn geprimeerd
(dat is 66,7 Vorig jaar zijn 18 tomen beoor
deeld, waarvan 62,5 premiewaardig was. Dat
slechts 6 tomen zijn afgeleverd in 1967 staat in
verband met het in gebruik nemen van de uitbrei
ding van de selectiemesterij „Zuid-Nederland" te
Someren, waarin ook wordt ingezonden door de
provincie Zeeland.
De gemiddelde groei per dier per dag bedroeg
0,62 kg, hetgeen iets lager is dan in 1966, toen de
groei bepaald werd op 0,63 kg. Het voederverbruik
is eveneens gestegen van 3,20 tot 3,26 V.E. per kg
groei. Groei en voederverbruik moeten als on
gunstig worden aangemerkt. Landelijk werd de
groei per dag en het voederverbruik vastgesteld op
respectievelijk 0,68 per dier per dag en 3,12 V.E.
per kg groei.
WAARDECIJFERS GESTEGEN
dikte van het rugspek is aanzienlijk gerin
ger dan in 1966. Deze werd toen op 3,18 cm
bepaald, terwijl nu een gemiddelde is berekend
van 2,96 cm (landelijk 2,91 cm). Het carbonade-
percentage heeft zich gehandhaafd op 18,2 het
geen beneden het landelijk gemiddelde ligt (18,4
Het hampercentage is gestegen van 24,9 tot 25,1
hetgeen een hoog gemiddelde is (landelijk 24,6
Als gevolg van het gestegen hampercentage is de
totale volvlezigheid toegenomen van 43,1 tot 43,3
Dit is een gunstig percentage, landelijk is hier
voor 42,9 .berekend.
Mede door een toename van het totale vlees
percentage ten gevolge van een hoger hampercen
tage en een hogere waardering van de hamvorm,
alsmede door dunner rugspek, is het waardecijfer
voor slachttype gestegen van 6,19 tot 6,38 (landelijk
6,19). We moeten hierbij opmerken, dat het waarde
cijfer voor slachttype iets scherper is beoordeeld
dan in 1966.
RESULTATEN SELECTIEMESTERIJ SOMEREN
|N de loop van 1967 zijn de werkzaamheden op
de mesterij te Boxtel ten behoeve van het
selectie-onderzoek beëindigd. Thans is het selectie-
mesterijonderzoek voor de zuidelijke provincies ge
heel geconcentreerd te Someren. Aldaar vindt, in
tegenstelling tot destijds in Boxtel, individuele voe
(Vervolg van pag. 10)
Aangezien de bedrijfsresultaten van een jaar sterk
afhankelijk zijn van de opbrengsten in dat jaar, zijn
hier de resultaten van de laatste 3 jaren vermeld.
Daardoor wordt een beter inzicht in de gemiddelde
bedrijfsuitkomsten verkregen.
1965/'66 1966/'67 1967/'68
Granen
1.40
1.40
2.85
Peulvruchten
2.25
2.20
1.10
Overige handelsgewassen
Aardappelen
1.40
1.45
1.45
Suikerbieten
1.65
2.10
2.00
Voederbieten
0.60
0.45
0.30
Blijvend grasland
7.05
6.75
6.65
Totaal
14.35
14.35
14.35
Gemiddelde veebezetting
Melkkoeien
Jongvee 01 jaar
Jongvee 12 jaar
Overig rundvee
In g.v.e. p. ha voedergew.
Kosten (in guldens) per ha
Arbeidskosten:
betaald loon
berekend loon
Werktuigkosten
Werk door derden
Zaaizaad en pootgoed
Bemesting
12.62
13.46
14.00
5.69
4.61
6.00
5.85
4.92
4.20
1.16
2.08
1.20
2.48
2.76
2.80
Veevoer: aankoop
413
425
461
eigen bedrijf
80
70
54
Grond en gebouwen
285
340
374
Overige kosten
346
360
448
2816
3020
3192
Rentabiliteit (in guldens
per ha)
Totale opbrengsten
3829
3665
3600
Totale kosten
2816
3020
3192
Netto-overschot
1013
646
408
Berekend loon v/d boer
533
663
666
Arbeidsinkomen v/d boer 1546
1309
1074
Opbrengsten in kg per ha
Wintertarwe
4987
4711
6365
Zomertarwe
Zomergerst
Schokkererwten
3556
2814
4965
Suikerbieten
52063
48566
57278
Aardappelen
41432
38792
41070
Overige kengetallen
40
23
11
533
663
666
323
360
337
434
426
441
99
130
144
263
223
256
Melkproduktie in kg
per melkkoe
Melkvetpercentage
Melkvetproduktie in kg
per melkkoe
Melkprijs in ct per kg
Melkgeld in p. melkkoe
Aantal bewerkingseenh.
4971
4968
4915
3.75
3.80
3.76
186
189
185
33.27
35.27
34.67
1654
1752
1705
2187
2247
2162
dering plaats van de opgelegde biggen.
Op deze selectiemesterij zijn 4 tomen afgeleverd,
afkomstig uit de provincie Zeeland, waarvan er 3
geprimeerd zijn (75 In tegenstelling tot de mes
terij te Boxtel was de groei en voederverbruik van
de dieren hier gunstig. De dagelijkse groei werd
vastgesteld op 0,68 kg per dier per dag, hetgeen
overeenkomt met het landelijk gemiddelde. Het ge
middelde van de gehele mesterij te Someren werd
op 0,67 kg per dier per dag vastgesteld. Het voeder
verbruik is bepaald op 3,00 V.E. per kg groei, voor
de mesterij Someren is 3,06 V.E. bepaald.
Het carbonadepercentage ligt iets lager en het
hampercentage is iets hoger dan de overeenkomen
de gegevens van de mesterij te Someren. Het totale
vleespercentage is voor de Zeeuwse tomen bepaald
op 44,2 en voor Someren op 44,1 Het waarde
cijfer voor hamvorm is berekend op 6,3, hetgeen
een gunstig niveau betekent, doch dat onder het
gemiddelde van de mesterij te Someren ligt, daar
dit op 6,5 is bepaald.
Uit de verkregen gegevens signaleren wij, dat de
uit Zeeland onderzochte varkens met betrekking tot
de zwaarte van het achterstel boven de waardering
van het landelijk gemiddelde uitkomen. Aan de
overige onderdelen en met name de groei, het voe
derverbruik en de bespiering van rug en lenden
dient men van fokkerszijde, ter opvoering van de
gebruikswaarde, meer aandacht te schenken.
Bewerkingskosten per
9.66
bewerkingseenheid
8.73
9.39
Saldo marktbare
gewassen per ha
2556
1948
1682
Saldo rundveehouderij
per ha voedergewas
2015
2358
2239
Opmerkingen. Het bedrijfsplan is nog verder ge
ïntensiveerd. De kosten vertonen een duidelijke stij
ging, vooral in de kosten van arbeid, grond en ge
bouwen en de overige kosten.
De cijfers betreffende oogstjaar 1965 laten zien dat
de kosten aanzienlijk zijn gestegen n.l. met 269,
per ha. De opbrengsten waren overwegend goed te
noemen. De aardappelen brachten per ha 7944,
op, wat een belangrijke bijdrage leverde voor het
zeer gunstige resultaat. De marktbare gewassen wa
ren duidelijk beter dan de rundveehouderij. Ook in
oogstjaar 1966 zijn de kosten opnieuw belangrijk ge
stegen. De opbrengsten waren overwegend goed en
mede door de intensieve rundveehouderij kon een
gunstig resultaat worden verkregen.
OOGSTJAAR 1967
Dit jaar zijn niet alleen de kosten opnieuw flink
gestegen, maar waren ook de opbrengsten lager dan
vorig jaar. Met name van de marktbare gewassen,
waarvan de kg-opbrengsten zeer hoog waren, was de
prijs van de aardappelen aanzienlijk lager dan vorig
jaar. De aardappelen brachten per ha sl hts
2282,— op.
De resultaten over deze drie Jaren tonen evenwel
duidelijk aan dat op een dergelijk bedrijf nog een
goed arbeidsinkomen kan worden behaald. Door
samenwerking was het mogelijk om een intensief be
drijfsplan met arbeidsextensieve werkmethoden uit
te voeren.
BEZOEK AAN HET BEDRIJF WORDT
AANBEVOLEN
