DINGEN VAN DE WEEK
II
Er waren ook in de afgelopen periode nog veel
donkere wolken aan het afzetfront van tuinbouw-
produkten, maar toch hebben we de Indruk dat het
wat lichter gaat worden. Zeker, één zwaluw maakt
nog geen zomer, maar de geweldige doordraai van
het begin van de week was er toch niet meer In
het eind van de vorige week.
De EEG. Interventieregeling voor peren heeft
de markt duidelijk bewaard voor een algeheel In
elkaa'r storten. De miljoenen kilo's peren die in ons
land en in het buitenland zijn vernietigd, zitten niet
meer in de weg voor de betere rassen die nu ko
men.
Niet alleen in ons land is er sprake van een
perecrisis. Sinds 22 juli is die er al in Frankrijk
en sinds 16 augustus in België en in beide landen
zijn zeer grote hoeveelheden uit de markt geno
men.
De Franse regering besloot reeds bij het begin
van het seizoen om het verhandelen van vroege
peren van de kwaliteitsklasse lil niet toe te staan,
evenmin als van de kleine maten van klasse I en
II kwaliteit De Franse perenoogst wordt dit jaar
een kwart hoger geschat dan het vorig jaar en zaJ
ruim 400 miljoen kg bedragen.
Het produktschap voor Groenten en Fruit gaf
dezer dagen een uitvoerig overzicht van de stiuatie
op de Europese perenmarkt. Daarin kwam duide
lijk naar voren dat er overal een grote oogst is.
In Nederland rekent men op het dubbele van het
vorig jaar, namelijk een kwantum van 140 miljoen
kg.
België gaat ook meetellen als perenproducent
want dit land schat de produktie op 100 miljoen
kg, dat is ook het dubbele van het vorig jaar. Twee
jaar geleden bedroeg de perenproduktie van dit
land slechts 30 miljoen kg.
West-Duitsland spreekt van een te verwachten
produktie van 520 miljoen kg peren, dat is ruim
30% meer dan het vorig jaar. Italië sprak eerst
van een produktie van 1249 miljoen kg peren in dit
seizoen maar inmiddels heeft men de oogstraming
herzien en spreekt men nu over 1590 miljoen kg
peren. Spanje had het vorig jaar goed 100 miljoen
kg peren en dit jaar schat men de produktie op
218 miljoen kg.
We geven deze cijfers weer om aan te tonen dat
de peren overal dik hangen en ook om er op te
wijzen dat de teelt in vele landen van belang ia.
Het Nederlandse perensortiment is ruim en voor
de goede rassen zijn we niet pessimistisch ge
stemd.
Met de specifieke zomerrassen als Précoce de
Trevoux en Clapps Favorite zit het echter wat moei
lijker. Ze moeten in een korte periode worden ge
ruimd, zeker bij warm weer en ze komen in een
tijd waarin de concurrentie van peren en andere
fruitsoorten uit de zuidelijke E. E. G.-landen groot
is.
Met dit gegeven zal zeker rekening gehouden
moeten worden bij het vaststellen van maatregelen
in de perensektor op het fruitbedrijf. Daarbij is de
Clapps Favorite wel het ras dat de grootste moei
lijkheden geeft.
Op de veilingen is de Beurré Hardy verschenen
en de Conference zal niet lang meer op zich laten
wachten. Conference is een peer die over minstens
vijf maanden gespreid kan worden dus daar zien
we niet zoveel moeilijkheden voor in het verschiet.
En Beurré Hardy is altijd goed gevraagd vanwege
de smaak en kwaliteit.
We gaan ook weer beginnen met het plukken
van fruit voor het koelhuis. Sommigen zijn mis
schien al begonnen met de Conference. Wat dat
opslaan van fruit in het koelhuis betreft zouden
we nog eens met nadruk willen wijzen op de nood
zaak om hiervoor enkel de betere kwaliteiten te
bestemmen. In elk geval dient dat te gebeuren
bij de appels.
Het is te verwachten dat de fabrieken dit najaar
een goede belangstelling zullen tonen voor kroet-
en valappelen. Er komt niet zoveel industrie-fruit.
Reeds enkele jaren zien we dat het ondereind van
de appels in het voorjaar vrijwel waardeloos is.
De consument heeft hiervoor geen interesse en
de fabrieken zijn meestal gestopt met de verwer
king. Toch zijn de bewaarkosten er voor gemaakt
Het bewaren van de mindere kwaliteiten geeft mees
tal verlies.
Bij het plukken van fruit voor het koelhuis kan
men het beste de mindere kwaliteiten laten han
gen.
Heeft men later nog gelegenheid dan kan men ze
altijd nog voor de industrie plukken of ze oprapen.
Nog beter is ze direct apart te houden. In verband
met de te verwachten vraag naar industrie-fruit kan
het ook verstandig zijn om van bepaalde rassen
waarvan de kwaliteit niet al te best is, de kosten
van het sorteren niet te maken. Overleg met de
veilingdirektie over de mogelijkheden in dezen is
gewenst. Het kan veel kosten besparen. Als fruit
telers zullen we dit jaar naar het zich laat aanzien
met lage uitkomsten genoegen moeten nemen. La
ten we er dan ook voor oppassen om onszelf geen
nodeloze stroppen te bezorgen door het bewaren
van fruit dat daarvoor niet geschikt is, of het node
loos sorteren van een industrieprodukt
Daar in 1968 het inventarisatiesysteem sterk ge
wijzigd is en in verband hiermede verwarring over
de areaalcijfers bestaat heeft het Produktschap voor
Aardappelen het volgende vergelijkbaar overzicht
opgesteld. Deze opstelling geeft een vrij betrouw
baar beeld van de werkelijkheid.
Oppervlakte aardappelen 1968 in ha
incl. vroege aardappelen en pootaardappelen
kleiaard.
zandaard.
fabr.aard.
totaal
1968
(voorl.) 68.700
20.800
59.900
149.400
1967
67.400
24.900
46.200
138.500
1966
61.900
25.500
43.700
131.100
1965
56.500
24.000
44.200
124.700
1964
56.300
24.800
43.500
124.600
1963
61.000
30.300
42.600
133.900
1962
58.200
29.300
41.100
129.600
1961
57.000
32.700
43.000
132.700
1960
63.400
43.600
41.100
148.100
1959
63.100
44.200
37.700
145.000
Uit deze nog voorlopige cijfers van 1968, aldus het
Produktschap zou moeten worden afgeleid, dat het
areaal klei-aardappelen niet met 3 is ingekrompen
maar met 2 is uitgebreid. Het areaal fabrieksaard
appelen is t.o.v. vorig jaar bijna 30 groter gewor
den. Het areaal pootaardappelen (evenals de vroege
consumptie-aardappelen) zijn bij genoemde cijfers in
begrepen. De oppervlakte „goedgekeurde" pootaard
appelen schommelt de laatste jaren tussen 21.500 en
24.400 ha.
Aardappelareaal E. E. G. in
1.000 ha
1963
1965
1967
1968*
Nederland
129
123
138
149
België/Luxemburg
74
61
66
58
West-Duitsland
925
783
707
661
Frankrijk
843
574
532
480
Italië
386
348
338
340
Samen
2.357
1.889
1.781
1.688
Voorlopige cijfers.
Van enkele andere Europese landen is intussen
ook de voorlopige oppervlakte bekend.
1967
212.000 ha
38.000 ha
37.000 ha
1968
213.000 ha
37.000 ha
38.000 ha
Groot-Brittannië
Zwitserland
Denemarken
DE PRIJZEN
Tot nog toe is de prijsontwikkeling voor de nieuwe
oogst onbevredigend, aldus het Produktschap. Voor
de veilingaardappelen dde in hoofdzaak afkomstig
zijn van tuinbouwbedrijven en andere kleine bedrij
ven, was de gewogen gemiddelde prijs van eind mei
t/m 31 juli 21,05. Vorig jaar was dit 21,en in
1966 34,— per 100 kg.
Voor de tuinders is de prijs ook dit jaar weer be
neden de kostprijs gebleven. De veilingaanvoer was
tot en met 31 juli 32.000 ton tegen vorig jaar 37.000
ton. In 1960 was dit nog 52.000 ton en in 1955 63.000
ton, waaruit de sterke inkrimping van de vroege
consumptie-aardappelteelt blijkt. De goedkopere im
port uit de E. E. G.-partnerlanden is hiervan de voor
naamste oorzaak. De veilingprijzen van St. Annaland/
Tholen, geven een beeld van het doorsnee prijsver
loop in augustus. Voor Bintje consumptie-aardappe
len per 100 kg op 6 augustus 11,40, 12 augustus
13,30, 16 augustus 14,90, 22 augustus 13,80, 28
augustus 11,60, 2 september 10,40.
Op 2 september zijn in Rotterdam de eerste groot
handelsnoteringen van diit seizoen opgemaakt. Deze
prijzen gelden af produktiegebied.
2 sept. 1968 4 sept. 1967
Bintje 35/5055 mm 10,50 11,75
Bintje 40 mm opw. ƒ11,50 ƒ13,
Bintje 45 mm opw. ƒ11,50 ƒ15,
Eigenheimer 40 mm opw. 14,14,75
Op vrijwel dezelfde datum waren de noteringen
vorig jaar dooreengenomen ca. 10 hoger dan dit
jaar.
De termijnmarktnoteringen voor klei Bintje leve
ring april, geven eveneens lagere prijzen te zien dan
vorige jaren.
Klei-Bintje 40/-
Zaken gedaan in:
3de week mei
3de week juni
3de week juli
3de week augustus
levering april In 100 kg
1968
14,55
14,55
13,95
14.65
1967
17,80
17,05
17,40
16,45
1966
17,30
17,50
17,35
17,15
De consumptieprijzen in Amsterdam en Den Haag
waren op 29 augustus j.l. in centen per kg.
Bintje Eigenheimer
Amsterdam 26 (25 tot 35) 32 (29 tot 39)
Den Haag 28 (22 tot 34) 29 (24 tot 34)
Opvallend is het grote verschil in prijs bij de steek-
proefbedrijven die gegevens over de consumenten
prijzen verschaffen.
EXPORT NIEUWE OOGST
De export van de nieuwe oogst kon weer moeilijk
op fcgng komen. In juli en augustus kon 10.000 ton
worden uitgevoerd. De export naar West-Duitsland
is eerst na half augustus van enige betekenis gewor
den. Wat betreft de buitenlandse oogstvooruitzichten
meldt het Produktschap dat de Westduitse oogst weer
goed lijkt te worden en de prijzen daar aan de lage
kant zijn. In België is het areaal met 13 ingekrom
pen van 62.000 ha tot 54.000 ha en de phytophthora-
aantasting zou van meer betekenis zijn dan in ons
land. Frankrijk heeft de afgelopen maanden meer dan
50.000 ton vroege aardappelen uit de markt genomen
en grotendeels vernietigd. De overname-prijs in
augustus was 8,80 per 100 kg. Behalve in West-
Duitsland wordt ook voor export naar andere landen
de exportactiviteit opgevoerd. Het laat zich aanzien
dat dit land voorlopig een geduchte concurrent zal
blijven.
Voor het weer vastleggen van 50.000 ton contraot-
aardappelen tot in het voorjaar en voor het verstrek
ken van een opslag- en kwaliteitspremie die varieert
van ca. 0,85 tot f 1,per 100 kg, is door de Franse
staat voorlopig een bedrag van 6,6 miljoen gulden
beschikbaar gesteld. Het kan niet anders of deze
wijcze van ondersteuning heeft ook betrekking op de
exportaardappelen, zodat in feite van concurrentie
vervalsing kan worden gesproken. Intussen houdt
Frankrijk zijn eigen grenzen voor invoer gesloten
door handhaving van het zgn. minimumprijzenstelsel
dat er in feite op neer komt, dat bij lagere markt
prijzen dan overeenkomen met de berekende kost
prijs, geen invoer wordt toegestaan.
De Franse oogst wordt dooreengenomen goed ge
noemd. In hoeverre de inkrimping van het areaal met
ca. 50.000 ha of bijna 10 betrekking heeft op voer-
aardappelen en/of consumptie-aardappelen is niet
bekend.
Ook in Italië zijn de prijzen aan de lage kant. Im
port is er nog niet. Wel zouden voor latere levering
enkele duizenden tonnen Franse consumptie-aard
appelen zijn aangekocht.
Op wat langere termijn is de internationale marlot
niet te beoordelen. In de niet genoemde Europese
landen is nog weinig over de te verwachten oogst
en zeker niet van de kwaliteit, bekend. Landen met
noemenswaardige tekorten die voor onze export van
belang zouden kunnen zijn, zijn thans nog niet te
onderkennen en hierin zal in de eerstkomende tijd
waarschijnlijk geen verandering komen
DE IMPORT
Niettegenstaande de overvloedige voorraden uit
eigen oogst heeft nog import van oude aardappelen
plaats gevonden; vrijwel uitsluitend uit België en wel
rond 7.000 ton. De totale invoer van nieuwe aard
appelen bedroeg t/m augustus 44.000 ton waarvan
ruim 28.000 ton uit België. Intussen gaat de import
nog steeds door en het laat zich aanzien, dat ook in
september nog meerdere duizenden tonnen uit BelgW
zullen worden ingevoerd.
