Vlaanderen en verschillende andere plaatsen van
Zeeland wordt geen losse consumptiemelk meer aan
ée melkhandelaren afgeleverd.
Onderstaand staatje geeft een inzicht van de kost
prijs der consumptiemelk, wanneer deze verpakt in
flessen aan de detaillisten wordt afgeleverd:
Richtprijs voor de melkveehouders per
100 kg mel'.c met 3,70vet ƒ35,30
Gemiddelde aanvoerkosten der melk in
Zeeland per 100 kg ,1.90
Kosten veeverbetering per 100 kg melk 0,06
Administratieve heffing P.Z. per 100 kg
(ten laste van veehouders en fabriek) 0,34
Zuivelfondsheffing per 100 kg melk 0,40
Heffing ter financiering der melkproduk-
tiecontröle per 100 kg 0,10
ƒ38,10
Uit deze melk wordt bij standaardisatie
op 3,20 °/o vet een opbrengst aan boter
en karnemelk verkregen (0,672 kg boter
en 1,428 kg karnemelk) van 4,22
Grondstofkosten 97,9 kg gestand, melk
met 3,2 vet 33,88
öit is per 100 kg 34,61
Bit is per 100 liter (d 1,0298) ƒ35,65
Heffing per 100 liter 4,10
Verwerkingskosten in'cl. bottelkosten per
100 liter 10,25
Contributie Z.M. per 100 liter 0,14
Afvoerkosten per 100 liter (fabriek -
detaillist) 3,34
Detailhandelsmarge melkhandelaar per
100 liter 10,45
Consumentenprijs per 100 liter op 3,20
vet gestand, melk verpakt in flessen 63,93
Huidige consumentenprijs gepast, melk
verpakt in flessen per 100 liter 62,
Huidige consumentenprijs gesteril. melk
verpakt in flessen per 100 liter 65,
Deze beiden consumentenprijzen gelden geduren
de de maanden juni, juli en augustus. In de overige
maanden van het melkprijsjaar liggen deze prijzen
2,per 100 liter lager. Verwerking van de gestand,
melk in melk-yoghurt, vlaas, pappen en chocolade
melk geeft bruto een hogere opbrengst waaruit een
iets hogere netto-opbrengst resulteert.
Uit bovenstaande gegevens moge echter blijken
dat het niet zeker is dat in Zeeland de richtprijs der
melk van 35,30 per 100 kg melk met 3,70 vet in
de periode april '68/april '69 netto-af-boerderij aan
de melkveehouders zal kunnen worden uitbetaald.
Bedenk daar nog bij dat de E.E.G.-zuivelmarkt en
daarbuiten ook op deze richtprijs invloed en
waarschijnlijk in ongunstige zin uitoefent.
Uit de volgende gegevens blijkt dat de inkomsten
stijging zowel voor de melkveehouders als hun
medewerkers belangrijk minder is dan bij degenen,
werkzaam in onze nationale nijverheid of industrie,
nl. in vergelijking met 1958 stegen:
de lonen in de industrie met 105 V»;
de lonen in de akkerbouw- en veehouderijsector
met 92
en steeg de melkprijs voor de melkveehouder
maar met 21%.
Voor de melkhandelaar bedroeg deze stijging 46 °/s.
De ontwikkeling van de bruto-uur- en bruto-week-
lonen voor werknemers in Nederland van 21-64 jaar
AKKERBOUW EN VEEHOUDERIJ
Jaar
UurloonIndex
Weekloon
Index
1958/59
1,59
100
85,82
100
1959/60
1,64
103
87,74
102
1960/61
1,77
111
94,34
110
1961/62-
1,88
118
99,37
116
1962/63
2,06
130
105,98
123
1963.64
2,29
144
115,60
135
1964/65
2,61
164
130,40
152
1965/66
2,85
179
140,-
163
1966/67
„3,14
200
154,—
180
juli '67
8,36
211
164,93
192
NIJVERHEID
1958/59
1,81
100
88,99
100
1959/60
1,81
106
93,35
105
1960/61
2,11
117
102,89
116
1961/62
2,31
128
108,63
122
1962/63
„2,53
140
„118,52
133
1963/64
2,77
153
130,10
146
1964/65 1
3,16
175
147,99
166
1965/60
3,44
190
161,12
181
3966/67
3,72
206
174,25
196
juli '67
3,93
217
182,61
209
Gewogen gemiddelde uitbetaalde prijs per kg melk
met 3.70 vet af boerderij in Nederland
Index
nov.
'57/nov.
58
28,465 ct.
per kg
100
nov.
'58/nov.
59
28,05
n
99
nov.
'59/nov.
'60
27,—
ff
95
nov.
'60/nov.
'61
26,50
n
93
nov.
'61/nov.
'62
25,60
ff
90
nov.
'62/nov.
'63
27,955
ff
98
Interimperiode nov. '63/april '64 geen juiste gegevens.
april '64/april '65 32,725 ct. per kg 115
april '65/april '66 34,119
•pril '66/april '67 34,43 121
Tenslotte nog enige gegevens inzake het consump
tiepatroon van enige agrarische produkten in de
U.E.G-landen
Verbruik in kilogrammen per hoofd der
bevolking per jaar in:
P'oduM Nederland België Duitsland Frankrijk Italië
Melk in liters
157
115
101
106
79
Boter
4
13,1
8,7
9,8
2,9
Margarine
19,4
13,9
13,3
2,2
14,1
Kaas
7,8
5,7
4,9
10,2
9,7
Vlees
47,4
60,4
55,8
56,2
41,
Brood
91
132
87
117
126
Meelprodukten
2,3
3,5
3,8
9,2
45,9
Aardappelen
141
200
126
106
33
Eieren (stuks)
216
200
243
167
233
Suiker
25,9
21,7
21,8
22,9
19,1
Fruit
52
48
48
48
54
Koffie
4,9
6,3
3,2
4,6
2,9
Bier (liters)
10,9
54
50,1
30,6
Wyn (liters)
1,1
5,1
5,8
126,3
96,1
