De Zeeuwsche Koerier
po 4i6i Vrijdag 17 September 1937 52ste Jaarflanp Voor do Vrouwen
Nieuws-Bijvoegsel van
De 37ste Koninklijke
Nederlandsche Jaarbeurs.
Agrarische Jaarbeurs
Utrecht.
,andbouw en Veeteelt
(Vervolg).
Is vertrouwen in de toekomst op dit
moment verantwoord? Onder het voor
houd, dat onder vertrouwen verstaan
,ordt waakzaam vertrouwen, moet deze
iraag bevestigend worden beantwoord.
nauwe verbondenheid van de Ne-
lerlandsche conjunctuur met de wereld
njunctuur doet allereerst uitzien naar
ie economische weersgesteldheid buiten
olland's erf. De vorige week is over de
ereldmarkt een donkere wolk getrok
ken, welke er weer aan heeft herinnerd,
at de wereld eigenlijk nog op een vul
kan leeft. Op vele plaatsen zijn vuur-
«arden en de kleinste toevalligheden
linnen verdere gebieden aansteken.
:en blind vertrouwen in de toekomst
;u dus zeer misplaatst zijn. Een waak-
vertrouwen zal in de eerste plaats
ïkening moeten houden met het nog
Jtijd dreigend gevaar van een groot
antal onzekere factoren: politieke vei
assingen in de eerste plaats; arbeids-
tflicten in verschillende landen; de
altijd met razend tempo voort
anden bewapèningswedstrijd met
"n oorlogsgevaar eener-, zijn econo-
tehe débacles anderzijds; en einde-
de monetaire en crediet-politiekc
ioeilijkheden, waaronder voornamelijk
werkloosheid van het kapitaal. Ge
seg gevaren om niet zorgeloos de toe
tst tegemoet te gaan. Maar toch if
i vertrouwen-wekkend, hoe in de af-
■loopen maanden, toen toch ook de
•'-enwereld door gevaarlijke verschijn
en regelmatig angst werd aangejaagd
4delijk aan het licht trad, dat mer.
•li blijkbaar omtrent ernstige con-
icten niet meer zóó van zijn stuk liet
;engen als in de crisisperiode en dat
ischillende verschijnselen, die vroeger
üstige zorgen en ernstige storingen
weeggebracht zouden hebben, niet
m zulk een indruk maakten en zulke
'iade aanrichten als dat enkele jaren
^eden het geval zou zijn geweest. Dit
;it voor een grooter weerstandsver-
ogen van de wereldmarkt en vooi
vastere ondergrond en gunstigei
"dingsbodem voor terugkeerend ver
wen
Een tweede bemoedigend verschijnsel
de drang, die allerwegen uitweg zoekt
een meer intensief internationaal
odelsverkeer. Dit is daarom juist voor
land zoo moedgevend, omdat in de
komische structuur van Nederland
1st' het handelsverkeer altijd een
merend element is geweest. Nog altijd
•liswaar houdt de strijd tusschen
taomisch nationalisme en economisch
ïernationalisme aan. Maar ook in
-en strijd komt meer teekening; een
■tering in de richting, die juist Ne
tland het meest noodig heeft: de
tying van expansie van den wereld-
idël, verruiming en bevrijding van
internationale goederenverkeer, een
ien naar meer contact met de
geldeconomie, ook daar, waar men
^eger meende het buitenland als
"espeier te kunnen uitschakelen.
*k uit den gezichtshoek der binnen-
he conjunctuur bezien, is waak-
vertrouwen in de toekomst ver
boord. Men late zich niet ontmoedi-
door het feit, dat het doorwerken
de verbetering over de andere tak-
van ons bedrijfsleven langzaam
tt. Ook dit proces moet zijn tijd heb-
Doorwerking heeft plaats, dat is
■gens meer tê loochenen. Forceeren
Men de tijdsomstandigheden niet
factoren, die ook op de binnen-
dsche markt het Herstel te brenger
ten, zijn aanwezig en function-
ten in de goed richting. Zoowel ir
Industrie als in den Landbouw. Wat
Landbcnw betreft hebben de jongstr
ijunctuurgegevens omtrent den eco-
Ischen toestand in ons land er reeds
gewezen, dat de verbetering der al-
;leene export-situatie een verruiming
den uitvoer van vele tuinbouw-
ducten heeft medegebracht, dat
binnenlandsch verbruik van boter
aan de stijgende tendenz van d
ductie begint aan te passen, dat dr
wikkeling van den uitvoer van kaa
rr wordt. En wat de industrie
uitzichten voor de binnenlandschr
%igheid aangaat, weten wij, dat
land midden in de uitvoering var
openbare werken staat; da'
tesie-doeleinden veel werk zuller
pischen; dat de Nederlandsche
fwegen en vele gemeenten nieuwe
Jarenlang aan indigestie geleden
Voelt zich weer uitstekend
„Jarenlang heb ik erg aan indigestie
geleden. Allerlei middeltjes bleven zon
der resultaat. Toen begon ik met
Kruschen Salts en dit scheen me wel
goed te doen. Ik ging er mee door en
nu voel ik mij weer uitstekend. Ook heb
ik geen last meer van opgeblazenheid
wanneer ik iets gegeten heb".
Mevr. E. C. D.
Indigestie wordt veroorzaakt wanneer
Uw voedsel in Uw lichaam wordt opge
hoopt, waardoor dit gaat gisten en aller
lei schadelijke stoffen ontstaan. De zes
zouten in Kruschen Salts zetten Uw
spijsverteringsorganen aan tot regel
matig werken, waardoor er voorgoed
een einde komt aan Uw indigestie. U
krijgt weer een gezonde eetlust en kunt
alles eten zonder de minste vrees voor
pijn of ongeblazenheid.
Kruschen Salts is verkrijgbaar bij
apothekers en erkende drogisten a
f 0.40, f 0,75 en f 1.60 per flacon. Let
op, dat op het etiket op de flesch, zoo
wel als op de buitenverpakking de naam
Rowntree Handels Mij., Amsterdam,
voorkomt.
(31)
FAVORIET-KNIPPATROON.
Eenvoudig manteltje voor meisjes van
4-6 jaar
No 871. 4-6 jaar
werken in petto hebben, zoodat nog in
meer dan één richting aanzienlijke
werkverruiming, d.w.z. verhooging van
koopkracht te verwachten is. Wij staan
op dit oogenblik in ons land onge
twijfeld nog in het gezonde deel der
conjundtuur-ontwikkeling. Als die
buitenlandsche politieke conflicten geen
kink in den kabel slaan, wijst in ons
land, de naaste toekomst economisch
op stijging. Bij een deel van ons be
drijfsleven, ook daar, waar de opleving
reeds sterk op den voorgrond treedt,
verspert de schrik van de achter ons
liggende crisis nog heel dikwijls den
weg naar de toekomst. De opwaarts
werkende krachten konden zich vaak
niet behoorlijk ontplooien uit gebrek
óók bij het publiek aan vertrouden
in de toekomst. Ook in dit opzicht is
waakzaamheid aanbevolen. Voorzichtig
beleid behoeft geenszins activiteit en
durf uit te sluiten. De Chief-Scout der
padvinders heeft destijds tot de Hon-
gaarsche jongens, die ontmoedigd waren
over het lot van hun uiteengereten
vaderland, gezegd: „let the past behind
you and look at the future". Dit houde
zich ook het Nederlandsche bedrijfs
leven voor gezegd; de zin van deze
woorden worde richtsnoer van hun
daden. Op de komende dingen hebben
wij ons in te stellen. En wij kunnen dit
in ons land doen met vertrouwen.
„Vertrouwen hebben" is het parool voor
de zakenwereld om aan het economisch
Herstel in Nederland den steun te ge
ven, dien het voor alles noodig heeft
om het aanbreken van een werkelijke
welvaartsperiode te kunnen bevorderen.
Eenvoudig en daarom allerliefst is
het manteltje op nevenstaande afbeel
ding, dat van wollen stof vervaardigd
is. Kraagjes en manchetjes zijn ge
kozen in een constrasteerende kleur en
afgezet met koorddraad. Benoodigd ma
teriaal: 1,75 van 130 c.M. breedte. Dooi
het al of niet aanknippen van naden
kan men het patroon passend maken
voor het eigen figuur. Knippatronen
zijn altijd zonder naden; wanneer de
maten van het patroon dus overeen
stemmen met de eigen maten, moeten
de naden in ieder geval aangeknipt
worden. Teneinde het werken met een
FAVORIET-KNIPPATROON nog te ver
eenvoudigen is bij ieder patroon een
korte handleiding ingesloten.
Dit Favoriet patroon is te verkrijgen
bij den Boekhandel „De Zeeuwsche
Koerier" te Sas van tegen de prijs
van 26 ct (plus 4 ct voor porto- en
administratiekosten
Tevens ligt er een FAVORIET-
MODELLENBOEK ter inzage, waarin tal
van model Jen van japonnen, blouses
mantels, kinderkleeding enz. staan af
gebeeld. De prijs van deze Favoriet
knippatronen bedraagt eveneens 30 ct
pei stuk.
Toezending zal geschieden na ont
vangst van het bedrag, dat kan worden
overgemaakt per postwissel, in post
zegels of wel door storting of overschrij
ving op onze postrekening 52419
Den lezeressen wordt vriendelijk ver
zocht bij bestelling duidelijk het num
mer van het gewenschte patroon en
tevens naam en adres zoo volledig en
duidelijk mogelijk op te geven. Men
voorkomt daardoor onnoodige vertra-
Vrijdag jl. heeft onder leiding van
Dr F. H. Fentener van Vlissingen, voor
zitter van de Koninklijke Nederlandsche
Jaarbeurs, in het Jaarbeursgebouw te
Utrecht een bespreking plaats gehad,
waaraan een groot aantal bestuurderen
van landbouw-organisaties en vooraan
staande personen op agrarisch gebied
deelnamen. O.a. was daarbij aanwezig
de heer Ir A. L. H. Roebroek, directeur-
generaal van den Landbouw
Nadat eerst onder begeleiding van
verschillende leden van den Raad van
Beheer de gasten een bezoek hadden
gebracht aan de agrarische afdeeling,
werd de bespreking ingeleid door een
voordracht van den heer H. D. Louwes.
voorzitter der Groninger Maatschappij
van Landbouw, die de volgende stellin
gen toelichtte en verdedigde:
1. Het agrarische bedrijfsleven be
hoort op de Jaarbeurs nu en in de toe
komst een vaste plaats te hebben. Er is
tusschen den landbouw eenerzijds en
het overige bedrijfsleven anderzijds een
zoo intense wisselwerking, dat de een
zonder het ander steeds een onvolledig
beeld van het geheel moet geven
Het is een nationaal belang, dat er
zooveel mogelijk naar wordt gestreefd
dat ons agrarisch bedrijfsleven en dat
der overige bevolkingsgroepen elkander
zoo goed mogelijk leeren kennen en
waar dieeren.
Onze agrarische bevolking moet elke
goede gelegenheid benutten met de
overige bevolkingsgroepen in nationaal
verband ook op economisch terrein
mee te doen
2 De agrarische Jaarbeurs biedt de
eenige zichtbare mogelijkheid in Neder
land te komen tot geregeld terugkeeren
de, goed georganiseerde nationale ten
toonstellingen op landbouwgebied
Het is daarom gewenscht te over
wegen, de agrarische Jaarbeurs niet
louter een direct commerciaal doel te
geven, maar ook eenige mogelijkheden
te scheppen, bepaalde onderwerpen te
demonstreeren en propageeren. Als zoo
danige onderwerpen kunnen o.a. wor
den genoemd: de beteekenis van onze
bodemcultuur, de onvervangbare waar
de van een flinken boerenstand, eenige
onderdeelen uit den landboiiwvoor
lichtingsdienst
Onze georganiseerde landbouw zal
verstandig doen het Jaarbeursbestuur
zooveel mogelijk te steunen in zijn stre
ven de Agrarische Jaarbeurs tot bloei
te brengen. Dit kan o.m worden be
werkstelligd door congressen, fokdagen,
etc. in de Jaarbeursweek te Utrecht en
omgeving te concentreeren, door pro
paganda onder de landbouwbevolking
en door het zoo goed mogelijk benutten
der eventueel te bieden gelegenheid tot
demonstratie en propaganda
3. Het contact, via de Agrarische
Jaarbeurs, met het overige bedrijfs
leven geeft den landbouw de gelegen
heid een deel van zijn bedrijfsvoering
reclame, verpakking, vèrkooptech-
niek, etc. te toetsen aan hetgeen
anderen bereiken of doen.
ging in de verzending.
Gelieve verder Uw bestelbrieven vol
doende te frankeeren, daar deze anders
niet door ons geaccepteerd worden
Verder leveren we niet alleen Favo
riet-patronen van het hier gepubliceer
de model, doch van ieder gewenscht
modeplaatje. Toezending van een af
beelding of schetsje met vermelding
van maten is voldoende
Prijzen van deze FAVORIET-KNIP
PATRONEN NAAR MAAT ZIJN:
Mantel f 1,-; japon: f 0,85; lingerie
en kinderkleeding: f 0,60; blouses:
f 0,55; rok: f 0,50
FAVORIET-COUPE is ongeëvenaard
Wat eten we eiken dag?
ZONDAG
Kop bouillon, varkenslappen, poste
lein, aardappelen, vanillevla
MAANDAG
Hamballetjes, macaroni, gemengde sla,
fruit
DINSDAG.
Gehakt, gestoofde komkommer, aard
appelen, hangop
WOENSDAG
Roastbeef, spersieboonen, aardappe
len, fruit
DONDERDAG
Koud vleesch, andijvie, aardappelen,
havermoutpap
VRIJDAG
Rumfordsoep, eieren met tomaten
saus, worteltjes, aardappelen
ZATERDAG
Gestoofd kalfsvleesch, gestoofde sla,
aardappelen, fruit
Jlamballetjes
400 Gr ham, 500 Gr gekookte aard
appelen, 100 Gr oud brood zonder korst,
ei, 2 theelepeltjes Maggi's Aroma,
peper en zout naar smaak, 30 Gr. boter
Hak de ham fijn, vermeng ze met de
gemalen aardappelen en het geweekte
goed uitgedrukte brood. Voeg er de
Maggi's Aroma bij, zout en peper naar
smaak, en vorm van dit mengsel kleine
oalletjes, wentel ze door paneermeel en
oak ze in de koekenpan aan alle kanten
lichtbruin
Eieren met tomatensaus
5 hardgekookte eieren, J/2 L water met
zout, 6 tomaten, 1 laurierblad, 1 middel
matig groote ui, 3 kruidnagels, 40 Gr
bloem, 50 Gr (y2 ons) boter, 2 thee
lepeltjes Maggi's Aroma
Laat de goed gewasschen en doorge
sneden tomaten gaar koken in het
water met zout, ui en kruiden. Verwarm
roerende boter en bloem, zeef de to
maten en giet dit vocht langzaam steedi
roerende bij boter en bloem. Laat de
saus even doorkoken. Kook de eieren
hard, pel ze, snijd ze doormidden en
leg ze op een verwarmden schotel, giet
daarna de saus, waardoor op het laatst
de Maggi's Aroma geroerd is, over de
eieren en dien het gerecht op.
4 Het streven naar versteviging en
vergrooting van den afzet is ook voor
den landbouw nooit ten einde; de ge
legenheden, die het Jaarbeursmiliei
bieden, moeten daarom ten volle wor
den benut
Ook voor onzen agrarischen export
zijn hier groote mogelijkheden; hiervar
moet het volle profijt worden getrok
ken.
5 De landbouwbevolking en het land
bouwbedrijfsleven zijn afnemers var
groote hoeveelheden voor huishoudin
en bedrijf. Hoe grooter de belangstelling
van de zijde van den landbouw on
der den opwekkenden invloed van he
agrarische gedeelte voor de Jaarbeur
is, hoe grooter ook de mogelij kheder
worden voor allen, die in den landbouv
een afzetgebied vinden, zoowel op het
agrarische- als op het overige deel van
de Jaarbeurs
Na afloop der inleiding had een ge
animeerde gedachtenwisseling plaat
omtrent verschillende wenschen er
wenken, waarmede bij de verdere ont
wikkeling van de Agrarische Jaarbeur
rekening gehouden zal moeten worder
HEEFT U IETS OP TE RUIMEN
MET EEN KOERIERTJE RAAKT GE 'T
ZEKER KWIJT. KOERIERTJES BIF
DEN UW ARTIKEL OVERAL AAN.
PRIJS SLECHTS 50 CT. (VOORUIT
BETAALBAAR).
WAT ELKE MAAND TE DOEN GEEFT
(In moes- en bloemtuin, keuken en
kelder).
(2e helft September)
(Nadruk verboden.)
In den bloementuin. Wie een drogen
tuin bezit en van plan is vóór den win
ter zijn perkjes te beplanten met voor-
aarsbioeiers, moet daar vooral niet
langer meé wachteA Nu geplant, zijn
de jonge plantjes vóór den winter nog
aangeworteld, waardoor ze veel beter
aan de koude weerstand bieden. Wacht
men te lang, dan wortelen de plantjes
niet meer aan, blijven dan los in de
aarde staan, waardoor vooral bij stren
gen vorst het zoogenaamde „opvriezen"
zeer lastig is. Onder „opvriezen" ver
staat men, dat de planten met de kluit
gedeeltelijk boven den grond komen te
staan. Zoo moeten nu o.a geplant
worden: Vergeet-mxj-niet, Muurbloemen
Arabis alpina, SilerfCn, Sierkool e.a. Wie
in zijn tuin een grashoekje heeft, dat
hij eens door wat anders vervangen wil,
spitte het dan "nu om, werke wat goed-
verteerden mest door den grond, en be
plantte het met Seheefkelk (Arabis al
pina). Ze bloeit met mooie witte bloemp
jes in Maart, April, en wordt niet
hooger dan 15 cM. Wie het groene blad
bovendien nog te eentonig vindt, kan
de bontbladige variëteit nemen, nl. A. a.
Folius variegatis. Zijn de planten in 't
voorjaar uitgebloeid, dan nemen we ze
voorzichtig met een flinke kluit op,
planten ze uit op een eenigszins beschut
plekje in den tuin, vanwaar ze het vol
gende najaar weer gebracht kunnen
worden ter plaatse, waar ze moeten
bloeien. De plaats, waar ze gestaan
hebben, wordt dan gelijk geharkt en
weer bezaaid met graszaad. Wie wil,
kan ze echter ook den geheelen zomer
laten staan. We zijn reeds druk bezig
met het planten en verzetten van ver
schillende vroeg bloeiende vaste plan
ten. Dit moet ook liefst af geloop-en zijn
voor begin October; dus, wie nog geen
begin gemaakt heeft, doe dit spoedig.
Zoo bijv moeten nu de Kerstrozen spoe
dig in den grond. Men geeft ze een
warm plekje in voedzame, doch zandige
aarde. Behalve de meest bekende Helle
borus niger maximus, die met witte
bloemen bloeit, hebben we nog een
aantal minder bekende soorten, zooals
de H. abschacicus, die met purperach
tige bloemen bloeit en ongeveer even
hoog wordt als de gewone Kerstroos. H.
foeticus groeit een halve meter hoog en
bloeit met groene bloemen. H. Orien-
talïs kan even eveneens 50 c.M. hoog
worden en bloeit met rozeroode bloemen
VOOR DE KEUKEN.
Lijsterbessen-jam. Algemeen wordt de
lijsterbes alleen ais sierplant beschouwd,
en tevens als voeding voor onze lijsters
Maar we kunnen de bessen ook in onze
huishouding gebruiken, door er jam van
te bereiden. Deze jam is heel lekker,
doet denken aan joranjej-mjarmelade.
Men zet de bessen, die goed rijp, maar
nog niet melig moeten zijn, met
schaarsch water op en kookt ze tot ze
goed uitgetrokken zijn. Het sap hebben
we noodig en laten daarom de bessen
door een zeef goed uitlekken. Na weging
voegt men hetzelfde gewicht aan suiker
er bij, dan inkoken. Een toevoeging van
iets sinaasappel-essence geeft ons
puur oranjegelei. Ook kunnen we er
een zoet gerecht van maken, dat bij een
pudding- of rijstschoteltje gebruikt, de
toespijs door kleur en samenvoeging
aanmerkelijk lekkerder maakt.
De lijsterbes is niet giftig, zooals wel
eens beweerd is. Er zijn twee soorten:
de bitter-zoete en de zoet-bittere, de
eerste is de meest geschikte voor de
jambereiding. De vruchten bevatten
niet overmatig veel sap, kunnen dus
niet op eigen sap gesteriliseerd, wel met
bijvoeging van vocht worden gesterili
seerd. Ze slinken ook niet zooveel als
andere vruchten; de flesschen kunnen
dus goed gevuld worden en aangevuld
net water, tot ze even bedekt zijn.
Macaroni. Men kan hiermee voed
zame en zeer smakelijke gerechten be
reiden: met tomaten, met kaas, als
•voorgerecht, als soep, met melk, met
rozijnen en ook met groenteresten. De
macaroni wordt steeds op dezelfde
wijze gaargekookt en wel op de volgen
de wijze: Om 3 ons macaroni te koken,
zet men 2y2 Liter water op het vuur
met een halve eetlepel zout. Kookt het
water, dan stort men de in stukjes ge
broken macaroni er in, en zoodra de
massa weer kookt, laat men ze op een
zacht vuur ongeveer twee uuik gaar
worden. Korter moet men dit niet doen,
daar men dan geen gebonden massa
krijgt. Macaroni op deze wijze bereid,
gebruike men bij groente, men kan ze
met wat plantenboter stoven, of anders
op het bord de gewone jus er bij ge
bruiken. Ze neemt dus de plaats van
aardappels in
