KANAALSTRAAT
"VOORDEEL"
NNOON IDEEËN
UERBOUWÊNCS-
LAATSTE PAREN
NU HALVE PRIJS
OPRU
ml
nr
ML
I
ELECTRO
DAMES
PULLOVER
WONINGINRICHTING
ZATERDAG
3 SEPTEMBER
GRATIS
KONSUMENTENDAG
TEXTIEL
WOLMODE
EN
ÉÉN MODEBOEK
REDUKTIEBON
Zonwering
gratis geplaatst
10% KORTING
GORDIJNEN GRATIS GEMAAKT
TAPIJTEN 10% KORTING en GRATIS GELEGD
9.95
12.50
9.95
c
1
777777
rir
JL
s
korte mouw
DELTA
STOFFENHUIS
Themagroep voor ouderen
SPIER HOOFD THEEDOEK EN
KUSSENTJES KUSSENS KEUKENDOEK
voor
Kanaalstraat 12, Souburg, tel. 01184-61260
DAMES-, HEREN- EN KINDERSCHOENEN
winkel aan de overzijde
v/h Frits Hairlines
Kanaalstraat 46
P.S.
BIRKENSTOCK
GANTER
Gratis thuis bezorgd
Gratis aangesloten
Eigen Service Dienst
t Deskundig advies
de Juiste Prijs
KANAALSTRAAT 44 SOUBURG TEL. 71777
Kanaalstraat 33, OOST-SOUBURG
UTRECHT/HOLLAND
ZONDAG 4 SEPTEMBER
U BENT NOOIT TE OUD OM TE LEREN!
DE VLISSINGER
Woensdag 31 augustus 1988
jakobsen
10% KORTING
DE BOEKEN
MET DE
BODE PIJL
uM-ryscAo&SAeeflY'f'
Kanaalst^a^0^oubu^^el^128^^^^^^r
JLjüfe
WEEKEND
RECEPT
Varkenskarbonade met appel
Dit recept is een vereenvoudig
de versie van varkenskarbonade
op Normandische wijze.
Een Italiaanse pasta (schelpjes
of hoorntjes) past er goed bij.
Schud de pasta vlak voor het
opdienen even om met een
klontje boter.
Reken voor 4 personen op 4 rib-
karbonades, elk ca. 140 gram.
Verder heeft u nodig: 2 3
zachtzure appels, bijvoorbeeld
goudreinetten, citroen- of li
moensap, 1/8 liter slagroom.
Maak het vlees droog met keu
kenpapier en snijd de vetranden
van het vlees op regelmatige af
standen in om het omkrullen tij
dens het bakken te voorkomen.
Wrijf het in met wat zout, peper
en eventueel een snufje kerrie
poeder. Schil de appelen, snijd
ze in partjes en neem de klok-
huisdelen weg. Sprenkel er een
beetje citroen- of limoensap
over.
Verhit 75 80 gram boter in een
koekepan. Wacht tot het schuim
op de boter is weggetrokken en
bak de karbonaden er snel aan
weerszijden lichtbruin in. Tem
per de warmtebron en laat het
vlees daarna nog gedurende 12
tot 15 minuten zachtjes gaar
bakken. Keer de karbonaden tij
dens het bakken nog enkele
malen.
Neem het vlees uit de pan. Bak
de appelpartjes, boven een niet
al te hoog afgestelde warmte
bron, in de bakboter. Reken
daarvoor op niet veel meer dan
3 minuten. Neem de partjes uit
de pan en leg ze bij het vlees.
Voeg 1 Z2 deciliter water bij de
bakboter en roer alles krachtig
door. Laat er even de kook over
komen. Schenk het mengsel
door een zeefje in een pan. Roer
de slagroom (op kamertempera
tuur) er door en laat alles zolang
zachtjes doorkoken tot een licht
gebonden saus is verkregen.
Voeg eventueel wat zout en pe
per en wellicht 1 theelepeltje
bruine basterdsuiker naar smaak
toe.
Tip: De saus krijgt een heel bij
zondere smaak als u er 2 ragfijn
gehakte gemberbolletjes en 1
2 eetlepels gembersiroop door
roert.
Bereidingstijd: 35 minuten.
Energie per portie: 1945 kJ
(465 kcal)
13 september 1988/VV88037
I
SPECIAAL VOOR LEZERS VAN DIT BLAD
(geen verkoop)
Open van 10.00-18.00 uur
Lezers van dit blad krijgen bij inlevering van
deze ingevulde bon een korting van M ,5p
op de normale entreeprijs van 7,50.
Per bezoeker is één bon geldig.
naam:
adres:
plaats:
In samenwerking met de Stich
ting Welzijn voor Ouderen in
Vlissingen begint de Stichting
voor Basiseducatie Vlissingen
in september met een thema-
groep voor ouderen onder de ti
tel "U bent nooit te oud om te
leren".
Onderwerpen die aan de orde
komen zijn bijvoorbeeld tijds
besteding, politiek, cultuur, be
zuinigingen en het welzijnswerk
en de gevolgen voor Uw porte-
monnaie, voeding en diëten,
woonvoorzieningen voor oude
ren, financiële voorzieningen en
rechten.
Bij de bespreking van deze on
derwerpen wordt ook gewerkt
aan invullen van formulieren,
schrijven van brieven, samen
vatten van teksten, maken van
verslagen, spreken voor een
groep en het maken van eenvou
dige berekeningen.
Mensen van 55 jaar en ouder die
lange tijd geen onderwijs meer
hebben gehad en het prettig vin
den om met anderen te praten
over onderwerpen, die met de
eigen leefsituatie te maken heb
ben, kunnen zich hiervoor aan
melden. Wekelijks wordt één bij
eenkomst van 13.00 tot 15.30
uur gehouden in het gebouw De
Wijzer, Julianalaan 13 te Vlissin
gen. Belangstellenden kunnen
voor uitgebreide informatie bel
len naar centrum voor basisedu
catie in Vlissingen, Julianalaan
13, tel.: 17819 (vragen naar
Riet Siero).
