PZC
Driehoekjes en
lange floddershorts
i
Vrouwe in den Polder: creatief en betaalbaar
Huidbescherming
Redactie bijlagen: UTl3-3lb68U
,»v.pzc nl
E-mail:redactie a pzc.nl
Postbus 31,4460 AA Goes
Advertentie-exploitatie:
Noord- en Midden-Zeeland: 0113-315520;
Zeeuws-Vlaanderen: 0114-372770;
Nationaal: 020-4562500.
zaterdag 22 mei 2004
Sjieke bikini van Speedo.
Dé mannenhit voor deze zomer: de
té grote en té lange floddershort
(Protest).
Fluorescerend jaren tachtig model
letje (Banana Moon).
De aloude strakke zwemboxer kan
altijd. Deze is van HOM.
Mix and match bij Protest mét hip
bijpassend vissershoedje en pareo.
Sportieve zwemshort van Speedo. Sexy en sportief van Reebok.
Biologisch geteelde Edel
weiss uit de Zwitserse Al
pen vormt de basis van
de nieuwste zonverzor-
ging van Weleda. Dit
wollige bloempje staat in
de plantenkunde bekend
om zijn huidbeschermen-
de en verzachtende ei
genschappen. Bovendien
bevat het een natuurlijke
UV-filter: factor 15 in de
lotion en factor 20 in de
crème. Edelweiss Zonver-
zorging is er vanaf
5,75.
Dat het noodzakelijk is de huid te beschermen tegen de
schadelijke effecten van de zon, is inmiddels goed doorge
drongen tot de mens. Toch is een bruin kleurtje kweken
voor velen nog steeds het hoogst bereikbare ideaal in de
zomervakantie. De fabrikanten werken zich een slag in de
rondte om de zonaanbidders te voorzien van de juiste fac
tor in de meest handige verpakkingen. De nieuwste pro
ducten op een rijtje.
De nieuwste verpak
kingstrend in zonne
brandproducten: een
fles met een enorm
spuitstuk a la Glassex
moet de huid bescher
men tegen zonne
brand. Volgens het
merk Collistar, dat
claimt een van de eer
sten te zijn met een
plantenspuitstuk op de
flessen, is het vooral
bedoeld om het ge
bruiksgemak te verho
gen.
Deed een gezin het vroeger
nog met één fles zonne
brandmiddel, tegenwoordig
moet ieder zijn eigen fles
hebben. Een teer babyvelle
tje heeft immers een heel
ander soort bescherming
nodig dan de huid van een
volwassen man die al heel
wat zomers aan de zon is
blootgesteld, aldus de fabri
kanten. Ambre Solaire komt
met een mannenproduct
dat water- en zweetproof is.
Vichy heeft een zonnemelk
voor kinderen die tot factor
60 gaat.
Eén zonnebrandmelk
die zowel factor 2 als
factor 30 in huis heeft.
Vitexsun, zo heet het
product, bestaat uit een
fles en twee navullingen
die apart verkrijgbaar
zijn. Door het draaien
aan de knop op de buik
van de fles wordt de in
houd gemixt tot de juis
te beschermingsfactor is
bereikt. Vitexsun is ver
krijgbaar bij apotheek
en drogist vanaf
€12,99.
De beugelbikini met schouderbandjes moet het als meest
populaire bovenstukje afleggen tegen de driehoekjes en
haltertops. De damesbroekjes zijn dit jaar piepklein,
terwijl de herenzwembroeken ieder seizoen groter lijken
te worden.
Door MACHTELD LEISTRA
Piepkleine, superlage heuptangaatjes met
strikjes, ruches, kraaltjes of houten ringen
aan de zijkant met een al dan niet verschuif
bare driehoekjes beha zijn het helemaal zo
mer 2004. Voor de hipste bikini's is dus wel
een superstrakke body vereist, anders puilt
het overtollige vlees er aan alle kanten uit.
Dan hebben de mannen het maar gemakke
lijk. Niets zo hip namelijk als een zakkerige
surfshort die tot op de knieën en zelfs soms
tot bijna op de enkels hangt.
Alhoewel de badmode behoorlijk bloot is,
betekent het niet dat het bovenstukje weer
vrijelijk afgegooid kan worden. Wie erbij wil
horen, houdt de bikini gewoon aan. Sterker
nog: bijpassende kleding is haast een must.
Bij een bikini hoort ook een rokje, topje,
bloesje, jurkje, shortje, vissershoedje of op
zijn minst een (mini) pareo in dezelfde stijl.
Het is niet allemaal ieniemienie wat de klok
slaat. Het mix match principe wordt nog
steeds vrolijk toegepast en dat betekent niet
alleen een mix van dessins, maar ook van
verschillende kledingstukken. Een heup
broekje met daaronder een string in een an
dere kleur die er bovenuit piept: supertren
dy. Ook mogen de bovenstukjes naar harte
lust gecombineerd en over elkaar gedragen
worden.
Beugels
Zo'n gordijntjesbikini is natuurlijk niet echt
geschikt voor grotere maten, maar gelukkig
zijn er ook veel driehoekige bovenstukjes
3 "Ti?'
waarin toch stiekem beugels verwerkt zijn.
En ook de haltertops a la jaren vijftig zijn
lekker stevig met een flink brede band die
achterin de nek vastgehaakt of geknoopt
wordt. Hierbij hoort een flinke heupslip met
ceintuurtje. Opvallend is dat veel badkleding
een heel sjieke uitstraling heeft. De bikini's
en badpakken van het in Nederland nieuwe
Italiaanse merk Verdissima Mare, bijvoor
beeld, lijken ontworpen voor de jetset.
Sportief is met het oog op de Olympische
Spelen helemaal in. Dat betekent veel details
zoals strepen, nummers en emblemen. Ook
de snit mag behoorlijk sportief zijn, mits het
maar sexy blijft. Langzaam maar zeker zal
het strakke Speedo-broekje (de zogenaamde
ballenknijper) weer terugkeren, maar de he
ren kunnen vooralsnog opgelucht ademha
len en kiezen voor de oversized short met
bonte Hawaii-prints of de aloude en ver
trouwde sportieve strakke boxer.
Hoe miniem de hoeveelheid stof ook is, de
dessins zijn er niet minder uitbundig om.
Veel heftige bloemmotieven, strepen, stip
pen en jaren tachtig prints met fluoresceren
de accenten.
Hier geldt in ieder geval de stelregel: hoe
kleurrijker, hoe beter. Veel bikini's zijn dit
jaar versierd. Met pailletten, kralen, kantjes,
ruches, kettinkjes, ceintuurtjes. Je kunt het
zo gek niet bedenken. Soms is het nog maar
de vraag of je er wel daadwerkelijk het wa
ter mee in leunt. Dus altijd even het wasla-
beltje lezen!
KtH St. ■JSK SB
Exotische bloemenbikini met houten
ringen en bijpassende blouse van
Banana Moon.
Sjieke haltertop met gekleed rokje van
het nieuwe Italiaanse merk Verdissima
Mare.
Door Rien van Reems
Vier jaar geleden kwamen Bianca
Nieuwpoort en Marco Doeleman
als jonge uitbaters in Restaurant
Vrouwe in den Polder aan de voet
van de aanwassende duinen op de
Veersegatdam. Met een mooie
kaart wilden zij naast passanten
ook fijnproevers aantrekken. Een
ambitieus plan, waarin ze geslaagd
lijken te zijn.
Na de eerste jaren de markt te heb
ben afgetast, hebben ze nu duide
lijk structuur in de zaak gebracht.
Koffiedrinkers op doorreis en wan
delaars die even uitblazen bij een
kop soep of een snack vinden er
een warm welkom in het rechter
gedeelte van het langgerekte res
taurant, terwijl de gasten die a la
carte willen eten links terecht kun
nen. En waar je ook zit, steeds is
daar het boeiende Zeeuwse panora
ma, uitzicht op het Veerse Meer
met in de verte het silhouet van
het stadje Veere.
Het zakelijk-strakke gebouw laat
veel licht toe dat warm wordt
weerkaatst door een opvallend ro
de achterwand. Smalle stroken tex
tiel verzachten de contouren van
de raamlijsten. Op de houten tafels
liggen linnen lopers. Ik nestel me
in een comfortabele stoel bij het
raam en zie het eerste wild ver
schijnen tussen de duindoornstrui
ken: een fazantenhaan. De wildtijd
is echter voorbij en de kaart weer
spiegelt de overgang naar de lente.
Ik herken ook een voorzichtig ma
noeuvreren tussen de klippen van
creativiteit en betaalbaarheid. De
keuken houdt rekening met de ver
schillende diktes van de portemon
nees. Zo is er een menu van drie
gangen voor €24 en kosten vier
gangen 29. De wijnsuggestie
daarbij behelst een Saint Veran
27,50) die ook als halve fles
15) kan worden besteld.
Chefkok John Net werkt al vijftien
jaar op deze plek en hij heeft de
dam onder zand en helm zien ver
dwijnen. Met Marco die, voor zover
het gastheerschap dat toelaat, nog
graag in de keuken vertoeft heeft
hij een kaart samengesteld die zo
wel culinair als prijstechnisch crea
tief genoemd mag worden. Enkele
voorbeelden van voorgerechten:
gerookte sprotjes op een frisse
aardappelsalade met yoghurt en
komkommer 6,50), combinatie
van gerookte Oosterscheldepaling
en gerookte palingbouillon (€11),
gebakken scampi met knoflook
saus en gegratineerd met Par
mesan 10). Maar ook: ganzenle
verterrine op getoast rozijnen
brood en een lauwwarme uiencon-
fit 13,50) en voor dezelfde prijs
gebakken coquilles met bloem
koolmousseline en een aceto-balsa-
micojus.
De huisgemaakte garnalenkroket
ten met citroen 7) zien er aan de
buitenkant voortreffelijk uit, lek
ker bruin, krokant en een beetje
bol. Het inwendige bestaat uit een
zachte blanke roux met duidelijk
herkenbare Noordzeegamaaltjes.
De smaak tenslotte stelt allerminst
teleur, garnaal is prominent aan
wezig, een goed begin. De twee
kroketjes zijn voorafgegaan door
het huisaperitief: witte wijn met
perziklikeur. Bianca heeft daar een
smakelijke amuse naast gezet in de
vorm van een waterkerssoepje.
Zowel bediening als keuken vor
men een hecht, goed op elkaar in
gespeeld team. Vandaag kookt voor
mij het jongste lid van de witte bri
gade, Vincent Colauto. Hij doet dat
voortreffelijk. Als hoofdgerecht
heb ik een specialiteit van het huis
gekozen: gebakken paling gecara-
meliseerd met appelstroop en een
hutspotje (€21). Het is een oud ge
recht dat vroeger in vissersfamilies
op tafel kwam. De appelstroop, ge
mengd met wat honing neutrali
seert het vet van de paling en het
resultaat is een heel nieuwe smaak.
Bianca serveert er een glas Fleurie
2001 bij, een Beaujolais met een
vleugje tannine. Ook in hoofdge
rechten biedt Vrouwe in den Pol
der een ruime keus voor elke por
temonnee.
Naast gebakken zeetong a la meu-
nière met remouladesaus 30) en
met spek omwikkelde gebakken
zeeduivel en een citroenbotersaus
(€22) bijvoorbeeld ook gebakken
heilbot met scampi en een garna
lensaus 15) en gegrilde kipfilet
op mierikswortelpuree en een ace-
to-balsamicojus 15,50).
De wijnen zijn heel betaalbaar en
met zorg gekozen. Naast de droge
witte huiswijn is er ook een licht
zoete Duitse Moezelwijn, die net
als de rode Merlot uit de Pays d'Oc
2,80 per glas kost. De rosé en Ta-
vel gaat per halve of hele fles
(€21/€ 12,75). De nagerechten kos
ten rond de 4 en bij mijn krokan
te beignet van geitenkaas met ho
ning smaakt een glaasje colheita
port Kopke 1988 (€6) bijzonder
lekker.
Restaurant Vrouwe in den Polder
Vrouwenpolderseweg 81
4354 ND Vrouwenpolder
Tel. 0118-591900
Fax 0118-591965
Gesloten op maandag
Keuken open van 11.00 tot 21.00 uur
Creditcards: Visa, Mastercard en pinnen
Kinderen: halve porties en 3 kinderme
nuutjes
Vegetarisch: 1 voor- en hoofdgerecht op
de kaart, verder op aanvraag
Rolstoel: goed toegankelijk
Roken: niet gescheiden, rookvrije
plek kan
V-
