meer/EK 495 49 98 79 98 219 79 149 750 469 99 49 59 !8 15 49 69 125 98 125 98 1 I39 1 I49 98 Nederlander eet meer lamsvlees SLIJTERIJ PARKING HEROPEND Speciale aanbieding nu 20 pet. korting FA. L. TISSINK EN ZOON colliers P.de Kam Munt uit in kwaliteit en lage prijzen 7 34,32 38,72 43,90 48,48 79,- 59,98 Eigen huisje Lingerie i Donderdag 30 maart 1972 DE FAAM QERO ZILMETA PANNEN 16 cm 42,90 nu 18 cm 48,40 nu 20 cm 55,10 nu n 22 cm 60,60 nu Zolang de voorraad strekt SOLA-CASSETTES 10 korting of gratis 6 longdrinkiep 12-delig 12 longdrinklepels waarde 72, BK roestvrij stalen KEUKENSET geen 89,nu Emaille KEUKENSET met bloem 69,nu Prima voorraad Brabantia-artikelen bijvoorbeeld STRIJKPLANK, TRAPPEN enz. enz. Op niet-afgeprijsde artikelen DUBBEL ZILVERZEGELS Segeerstraat 68, Middelburg. Telefoon 2335 Dus op GERO-PANNEN 39,68 Uw voordeel Is, 9-delig, 9 lepels LNoordstr.6 Tel. 2443 Middelburg Kleurende shampoo en verf van Polycolor, Nowa, Lavona, Polylady, Recital enz. alle kleuren altijd voorradig bij PARFUMERIE „MODERN" Gravenstraat 8, tel. 3408 Middelburg Gevraagd: hulp in de huis houding voor enige ochtenden in de week. Tijden te rege len. Mevr. Zijnen, Dam 36, Middelburg. Tel. 01130-4569. Mevr. Zonnevylle, Jac. Bras serstraat 4, Westkapelle. Tel. 01187- 424, vraagt hulp in de huishouding voor enkele uren per week. Te koop: i.g.st.z. blauwe ,,Koelstra" kinderwagen. Te bevr.: LandluStstraat 41. Mid delburg. Tel. 01180-5967. Te koop: goed bankstel en keukentafel. Koopje. Tel. 01180-7364. Te koop: als nieuw 2'/2-pits Atag gaskomfoor 45, Singelstraat 48, Middelburg. Te koop: Ford 12 M, 1969 70.000 km, radio, schuifdak en trekhaak. Tel. 01180-7277. 't Jantje van Alles heeft de nieuwste dessins tafelzeil m. wollen rug vanaf 8,50 p.m., vele dessins plakplastic 2,60 p. m. Plastic kastrand- ruches 5 m. 2,98 Plastic tafellakens vanaf 2,25 K. Noordstraat 11-15, Middel burg. Telefoon 3733. Uw foto, plaat, ets, tegel, schilderstuk enz. wordt een nieuwe wandversiering met zo'n moderne omlijsting van 't Jantje van Alles Tevens zijn wij gespecialiseerd in het verwerken op spaan plaat van alle maten foto's reprodukties enz. Vraagt vrij blijvend prijsopgaaf Gratis Zilverzegels Korte Noord straat 11-15 - Middelburg - Telefoon 3733. Voor zomerhuisjes en cara vans heeft 't Jantje van Al les: losse oorkoppen 0,70, kop en schotels 1,25, lim.- glazen 6 voor 1,75, borrel glaasjes 0,30, diepe en platte borden 3 voor 2,98, ontbijtbordjes 3 voor 2,25, plastic tafellakens 1,98 Steeds gratis Zilverzegels Korte Noordstraat 11-15, Mid delburg. Telefoon 3733. Sabel in schede 1,75, groot schild met zwaard 7,25, plastic voetballen v.a. 1,95, 2 badminton-rackets met shuttles 2,50, kompleet hen- gel-set 2,25, trekfiguren (vlinder) 1,98, beklede kin- der-mandjes 1,501 Gratis Zilverzegels t Jantje van Alles, Korte Noordstraat 11- 15, Middelburg. Tel. 3733. 't Jantje van Alles heeft een ruime sortering fotolijstjes in alle maten: pasfotoformaat 1,50, briefkaart v.a. 1,98, grote maten vanaf 3,25 Ook dubbele fotolijstjes Gratis Zilverzegels Korte Noordstraat 11-15, Middel burg. Tel. 3733. 't Jantje van Alles heeft prima naadloze zemen vanaf f 2.98, grote maten 3,98, 9,25 Vileda-zemen 4,95 Gratis Zilverzegels Korte Noordstraat 11-15, Middel burg. Telefoon 3733. Te koop wegens verhuizing: 2 armstoelen, 4 stoelen, 1 vloerkleed, 1 tafel, alles i.z.g. st., zeer geschikt voor zo merwoning. Brieven onder no. 257, bur. van dit blad. OOSTEZSCHELVESTZ. 53 teJ: 3Z2f Fles Pedro Orrtella SHERRY Literkruik Zwarte Kip E5" FRAMBOZEN MET TIK ^3 Fles MARTINI Fles APPELSAP 2 halve liters SUPER PILS Gezirrspak SUPER CHIPS Potato of paprika Literblik SUPER DOPERWTEN DIEPVRIES: IGLO-KIP alle gewichten per kilo van 3,60 voor KALKOEN onderbout per 500 gram FRIKI KIPROLLADE 700 gram SUPER FRITES per 500 gram per kilo VAN ONZE SLAGER: BIEFSTUK-TARTAAR 5 halen - 4 betalen nu Mag. VARKENSLAPPEN per kilo 0 0.* per 500 gram VLEESWAREN EN KAAS: 150 grata Zwan SNIJWORST 150 gram gÊk Zwan mag. ACHTERHAM 100 gram afl versgebraden ROLLADE of ROSBIEF 500 gram 4^ jonge UNIE-KAAS 500 gram rifl belegen UNIE-KAAS D -1^5 GROENTEN EN KAAS: Vrijdag: 2 krop KASSLA Flinke KOMKOMMER 2 kg COX ORANGE Zaterdag: Grote Bloemkool B 0 Kilo geschrapte AARDAPPELTJES Waekend-aanbledlng: 2 bosjes RADIJS 250 gram verse CHAMPIGNONS 250 gram verse SPERCIEBOONTJES VERSE ANANAS Ej 290 gram zoete KAAPSE DRUIVEN Herrezen Met liet doorknippen van een breed wit lint dat de bierpomp verzegelde, opende burgemeester H. Koevoets van de gemeente Valkenisse donderdag 23 maart ,1.1. de uit de as herrezen bar Het Karrewiel'. Er waren die avond een groot aantal vrienden, bekenden en belangstellenden komen opdagen zelfs vanuit Duitsland waren enkele zomergasten ter gelegenheid van de opening naar Valkenisse gekomen. In zijn openingstoespraak herinnerde burgemeester Koevoets even aan de vreselijke slag die bar-eigenaar Ad Wielemaker vorig jaar november kreeg, toen hij tijdens een vakantie in het buitenland vernam dat zijn prach tige bar was afgebrand. „Ad is echter niet bij de pakken neer gaan zitten", memoreerde de burgemeester „inte gendeel, hij heeft de handen drastisch uit de mouwen gestoken om de zaak weer zo spoedig mogelijk op poten te hebben. In de vijf maanden dat de bar herbouwd werd hebben velen de gezelligheid en de fijne sfeer van 'Het Karrewiel' moeten missen, je hoorde het van alle kanten. In de vijf jaar dat Ad Wielemaker zijn bar nu drijft De belangstelling van de Parijze- naars voor een 'eigen huisje' in de Lichtstad wordt steeds groter. In het afgelopen jaar zijn er maandelijks gemiddeld 2400 appartementen ver kocht in de Franse hoofdstad. Dat betekent een stijging van ruim 60 procent, vergeleken bij de verkoop in het jaar daarvoor, heeft Paris Match uitgerekend. Rood blijft voor komend voorjaar een modekleur in de beha-sector, maar het steenrood van vorige seizoe nen wordt nu een zacht ceriserood. Ook fantasiedessins voor de beha en bijpassende slip, zoals luipaarddessins, of kleurige grote bloemen op («n zwarte ondergrond. Dat laa,tste idee is van de Parijse styliste Emmanuelle Khanh die zulke beha's voorziet van effen pastelkleurige biezen en schou derbanden en er een nieuw model slipje bij lanceert: wijder en langer, met splitten aan de zijkanten. Een kantoortje en een toilet werden uitgebroken om slijterij 'Parking' gele gen op de hoek van het Damplein en de St-Pieterstraat in Middelburg aan zienlijk te verruimen. De regelmatige bezoeker zal bij een bezoek aan de sinds vrijdag heropende slijterij wel licht even vreemd om zich heen staan kijken. De verbouwing is in tijd van ongeveer drie weken gereedgeko men en in de tussentijd vond de verkoop plaats in een noodwinkeltje, achterin de zaak. De vrijgekomen hoek wordt in hoofd zaak benut om verschillende wijnsoor ten onder de aandacht van de cjiènt te brengen. „Veel van de wijnsorten die ik nu in de rekken in die hoek heb." aldus de heer De Heus van 'Parking' had ik eerst ln mijn wijnkel der. Ik moest dan met de mensen speciaal naar beneden om een flesje wijn te halen. Als je dat een paar keer achter elkaar moet doen heb je daar zo genoeg van...!" De heer De Heus is ook erg blij dat men nu heel gemakkelijk in de kelder kan komen. Eerst moest men door -een heel smal gangetje en door een tweetal deuren. Nu doet men de deur open en men kan zo de trap af gaan die naar de kelder voert. In een andere hoek hangen een aantal applicaties van de Bussumse mevrouw J. F. Engel-Hoge- boom. Zij exposeerde al eerder on der andere in "Het Spant' te Bussum en ook een keer in Amsterdam. „Het is de bedoeling dat er regelmatig van deze mini-exposities worden gehouden in slijterij 'Parking' vertelt de heer De Heus. „Ik wil graag een aantal Zeeuw se kunstenaars in de gelegenheid stel len hun werk op deze manier te exposeren. Ik heb al contacten gelegd met de Zeeuwse Kunstkring." - Een ander opvallend vak is de toonbank. Eigenlijk kan men in slijterij 'Par king' het woord toonbank niet meer gebruiken daar deze wordt gevormd door een tweetal grote, uit Zuid-Afri- ka afkomstige wijnvaten. Verder is de tegelvloer verdwenen onder een warm-groene vloerbedekking. Ter gele genheid van de heropening waren tal van bloemstukjes binnengekomen, die allemaal een plaatsje in de zaak had den gekregen. Alle klanten ontvingen gedurende de eerste paar dagen bij hun aankopen een klein flesje gedistil leerd gratis, dat vaak samen met een fraai glas, een spel kaarten of een schenkkurk verpakt zat. ANWB-CONTROLE De laatste tijd wordt er steeds meer lamsvlees gegeten. Dot komt in belang rijke mate door het toerisme naar landen waar deze vleessoort al erg populair is. Op vakantie in Engeland, Frankrijk, Joegoslavië, Griekenland, Turkije of Noord-Afrika maken we er kennis mee en ontdekken hoe lekker lamsvlees smaakt. Veel vrouwen ko men dan thuis op het idee om ook eens zo'n uitheemse schotel klaar te maken. Ze treffen het dan bijzonder goed, want er is nu een ruim aanbod van voordelig lamsvlees uit het buiten land. Hiervan is Nieuw-Zeeland met z'n 1.100 ton in 1971 onze belangrijk ste leverancier. Nieuwzeelands lams vlees is thans overal in Nederland het hele jaar volop verkrijgbaar bij sla gers en in supermarkten Met zijn grazige (schone) welden is Nieuw Zeeland het voornaamste vleesexport land ter wereld. Totaal 670.000 ton per jaar. Van de enorme hoeveelhe den lammeren (540.000 ton) die daar geslacht worden, gaat 92 pet naar het buitenland. In meer dan 50 landen staat Nieuwzeelands lamsvlees thans dagelijks op tafel. En dat vlees is van de beste kwaliteit De lammeren zijn jong (drie tot vier maanden) geslacht, waardoor het vlees zeer mals en sappig is. Boven dien houdt Nieuw-Zeeland rekening met de Nederlandse voorkeur voor mager vlees. Tijdens het fokken en de groei worden de dieren regelmatig gecontroleerd. Pas als ze aan alle strenge keuringseisen voldoen, krijgen ze de 8 keurmerken 'New Zealand Lamb' die nodig zijn om Nieuw-Zee land te verlaten. Die 8 keurmerken zijn een garantie voor de huisvrouw. Nieuwzeelands lamsvlees bevat veel voedingsstoffen die we dagelijks no dig hebben. Het is een rijke bron aan proteïnen, die zo belangrijk zijn voor de groei. Verder brengt lamsvlees ons veel vitamine B, calcium, ijzer en mineralen. Dat alles maakt elk stukje lamsvlees erg gezond. Toch is Nieuw zeelands lamsvlees veel minder duur dan wel eens wordt gedacht. Momen teel is het zelfs het voordeligste pure kwaliteitsvlees dat men in Nederland kan krijgen. Over de bereiding was tot nu toe weinig bekend. Kookboeken besteden er door de geringe belangstelling in het verleden weinig aandacht aan. Hierin is nu verandering geko men. Het informatiebureau Nieuwzee lands lamsvlees heeft namelijk een speciaal receptenboekje uitgegeven. Dit overzichtelijke boekje bevat veel informatie over bakken, grillen, bra den en stoven van lamsvlees. Veertig originele recepten die nog niet eerder zijn verschenen, helemaal aangepast aan de Nederlandse smaak. En een voudig klaar te maken. Een overzicht van de verschillende soorten die de slager heeft. En hoe men het vlees moet snijden. De brochure kan per briefkaart gratis aangevraagd worden bij dit informatiebureau (adres: Lelie gracht 25, Amsterdam). Uit deze bro chure alvast een voorproefje: Lamsvlees a la Bourguignosme. 750 gram Nieuwzeelands lamsvlees van bout of schouder - 2 eetlepels olie 100 gram ontbijtspek of bacon - 1 ui, gesnipperd - 1 teentje knoflook, uit de knijper - 1 grote wortel in plakjes gesneden - 1 eetlepel tomatenpuree - 100 gram champignons, in plakjes ge sneden - 2 glazen rode wijn - zout en peper - 1 theelepel suiker - 1 eetlepel bloem - 1 eetlepel peterselie, fijnge hakt. Snij het lamsvlees in grote dobbelste nen. Verhit de olie in een diepe braad pan en bak hierin het spek tot het knappend is. Neem het spek uit de pan, leg het op een bord en fruit in het spekvet de uien met de knoflook goudbruin. Doe vervolgens het lams vlees in de pan bij de uien met de wortel en bak het vlees een kwartier tot het rondom bruin van kleur is. Nu gaat het spek weer terug in de pan met de tomatenpuree, champignons, rode wijn, zout en peper naar smaak en de suiker. Doe de hele massa over in een vuurvaste schaal (of misschien kan de pan wel in de oven) en zet de schaal in een voorverwarmde vrij warme oven. Temperatuur 175-200°C (gasovenstand 3 of 4). Laat de schaal anderhalf uur in de oven staan. Roer de bloem tot een papje met een half kopje water en bind hiermee de saus. Laat de saus nog even doorkoken. Strooi er voor het serveren peterselie over uit. Voor 4 personen. Op de Dam in Middelburg stond vori ge week een grote blauwe tent met daarin opgesteld een complete testap paratuur voor snelheidsmeters. Een grote eveneens blauwe combiwagen van de ANWB liet niets te raden over omtrent de instantie die deze controle uitvoerde. Het wil nogal eens voorkomen dat snelheidsmeters afwijkingen vertonen. Wanneer ze bijvoorbeeld te veel aan geven dan men in werkelijkheid rijdt is dat niet zo'n punt maar gekker wordt het wanneer men op de snel heidsmeter vijftig rijdt, terwijl het in werkelijkheid zestig of meer blijkt te zijn. Juist op die gedeelten van de weg waar men een bepaalde beperkte snelheid aan moet houden, zou men daardoor een bekeuring kunnen oplo pen. Een groot aantal gecontroleerde me ters bleek inderdaad een dergelijke afwijking te vertonen hetgeen voor de desbetreffende automobilist een ritje naar de garage inhield. Aan de actie die gezien de vaak hoge boetes bij te hard rijden besparend werkte, waren voor de automobilisten geen kosten verbonden. Wel werd nagegaan of men belangstelling had voor een lidmaatschap van het ANWB/WW en velen die nog geen ANWB-lid waren vulden een lidmaatschapaanvrage in. bar het Karrewiel heeft hij zeer veel goodwill gekweekt zowel bij Nederlandse als buitenland se toeristen en niet in de laatste plaats bij de bevolking hier uit de omgeving". Hij eindigde met het aan bieden van zijn gelukwensen en mid dels het uitbrengen van een toost met twee door hemzelf getapte pilsjes waarvan hij er één aan Ad Wielema ker overhandigde, wenste hij deze heel veel succes. In een kort gesprek tussen de zeer drukke bedrijven door vertelt Ad Wielemaker dat het beslist niet eenvoudig is geweest om de bar weer zo snel in orde te krijgen. „Het is buitengewoon belangrijk dat men er weer dezelfde sfeer in aantreft", vertelt hij. „Wanneer dat niet lukt zit je er helemaal naast. Ik heb echter geprobeerd om alles zoveel mogelijk terug te halen, de bedstee is weer terug, de kachel en ook de oude houten balken. Die waren overigens het allermoeilijkst te pakken te krij gen. Met het antiek viel het nog wel mee. Niet dat dat vor het oprapen ligt, maar als je lang genoeg zoekt valt er bij verschillende handelaren nog wel één en ander te halen. Bij de herbouw van m'n bar heb ik veel medewerking ondervonden van tal van bekenden en vrienden, daar ben ik natuurlijk erg blij mee". Het ontwerp voor het nieuwe 'Karre wiel' is van Ad Wielemaker zelf. Het was voor hem geen punt van twijfel: er moest een nieuw Karrewiel komen. „Ik kan de sfeer niet missen die al die verschillende mensen met zich meebrengen, die warme gezelligheid en intimiteit. Dat komt misschien om dat ik zelf altijd een verwoed 'stap per' ben geweest..." Hoe het ook zij, het is donderdaga vond zonder meer duidelijk geworden dat Ad. Wielemaker uitstekend in z'n opzet een 'Karrewiel in oude stijl' terug te brengen, is geslaagd. De bar is zelfs nog iets groter geworden dan de oude en ook de toiletten zijn verbeterd. De entree is naar de ach terkant van het pand verlegd. Ter gelegenheid van de opening had Ad. Wielemaker een groot aantal bloem stukken ontvangen die overal in de bar stonden opgesteld. Op de foto: burgemeester Koevoets achter de tap.

Krantenbank Zeeland

de Faam en de Faam/de Vlissinger | 1972 | | pagina 7