1.79
's Lands grootste kruidenier blijft op de kleintjes letten.
-4£Kr9.98
1.49
nü 89
^2.49
11.98
4.95
2.98
Als u een beetje van lekker eten
houdt, weet u waarschijnlijk ook wel dat
de Italiaanse keuken één van
de oudste keukens
ter wereld is.
Er wordt zelfs
beweerd dat de
Franse keuken 4y*
uit de Italiaanse is
voortgekomen.
t Begon allemaal ten tijde van de
Romeinen. Hun rijk was zo uitgestrekt, dat
er vaak en veel voedsel overgrote afstan
den vervoerd werd. Dat voedsel moest dus
lang goed blijven. Het werd dan ook zoveel
mogelijkgezouten. Dat werkte prima, maar
de Romeinen hielden van afwisseling
Ze gingen op zoek naar andere con
serveringsmethoden.
Die vonden ze bij de Germanen.
De Germanen zoutten en kruidden hun
hammen eerst (vermoedelijk
met jeneverbessen).
Daarna lieten ze het
vlees drogen.
De ham verloor daar
bij overtollig vocht
en won aan smaak
•t
Vervolgens hingen ze de hammen
aan touwtjes in de open nok van hun hut
ten, waarde rook van hun beuke-
houten vuren door ontsnapte.
Die rook gaf aan de
hammen een smaak
die zo verfijnd was,
1 dat zelfs de ver
wende Romeinen
er op afkwamen.
En zo ontstond
gesleuteld. Zelfs na zoveel jaren niet
Ook Albert Heijn zout droogt en rookt
z'n rauwe boerenham nog net zo als de
Germanen het deden.
Compleet met beukehoutsnippers,
jeneverbessen en een handgeknoopt
touwtje om de ham aan opte hangen (zoals
u in de winkel nog kunt zien).
langs de heirbanen
van het Romeinse rijk een leven
dige handel in rauwe Germaansehammen.
Naarmate de eeuwen verstreken,
werden de hutten huizen, die heirbanen
snelwegen, de open nokken schoor
stenen, maar in principe is er aan die oer
vorm van ham conserveren nooit meer
Er is alleen één klein verschil:
de Germanen staken hun snippers met
vuurstenen
aan en bij
Albert Heijn doen ze dat voor
't gemak maar met een lucifer.
iw*9.48
10.~
18
DE EENDRACHTBODE
Donderdag 30 oktober 1986
W Originele jeneverbessen, w.
Originele rauwe ham
zoals de Germanen 'm
aan de Romeinen
verkochten.
Nu per ons
249.
En natuurlijk hebben we ook nog andere
heerlijke hammen in de aanbieding.
Magere achterham, gekookt en 1 7Q
licht gerookt, 100 gram 229 X./ Z7
Gekookte boerenham,
achterham met een vleugje 1 "7Q
knoflook 100 gram 299l.,I *7
Landrauchschinken, gekookte en mild
gerookte achterham, met een 1 ~7Q
milde smaak 100 gram m® 249 X./ Z7
Prager Saftschinken,
topklasse achterham, volgens 1 7Q
oude receptuur, 100 gram <m® 249 X./ Z7
Schwarzwalder Schinken, rauwe achter
ham, op natuurlijke wijze gedroogd 1 "7Q
en speciaal gerookt, 100 g 2S9JLm/ *7
Katenschinken, speciaal gekruide enl "7Q
gerookte achterham, 100 g 249X./ Z7
Gekruide ham, bereid uit speciaal geselec
teerde hamstukken met kruiden- "1 "7Q
melange, 100 gram X./ ^7
Geroosterde achterham, gekookt en gerookt,
met een klein randje vet voor de 1 "7Q
volle smaak 100 gram ®m> 249
NIEUW van ons huismerk:
Nog meer variatie in het menu
voor uw hond. Geperste
brokjes, een uitgebalanceerde,
volledige voeding
Geperste brokjes,
yü voor de hond, Q QC
zak 5 kilo ®®©-9£5"ö«^7w
■iïf
2S4
k*™* voor de kat, diverse smaken,
4 blikken a Q QQ
BORDE/ci§:
■Hl
Oryza snelkook zilvervlies- "1 ~7Q
rijst, pak 400 gram 294 JL./ 4/
Brouwers Bier,
krat 24 flessen
a 30 cl
Langnese honingbonbons, A Q*
3 smaken, zakje 150 gram
fyï Aardappelsalade, O CQ
SX! bak 500 gram -3
Peria Mild koffie, snelfilter-
Ssü maling, vacuüm verpakt,~7£Q
dubbelpak 2 x 250 g -&30" /.O*/
Conimex kroepoek,
klein, zak 60 gram -EOS'
4^ Uit de diepvries:
SdJI Lasagne Verde, Canneloni of
Thgliatelli, Q QQ
doos 400 gram -450" J.^/O
Croma, ~7C\
pakje 200 gram Nü /U
Leeuwezegel halvarine,
kuip 500 gram
fyï Vanillevla, 1 /IQ
üsL' pak 1 liter -465" lrfi/
Wasa
knackebröd,
volkoren,
pak 250 gram
Biefstuk,
100 gram
Rosbief,
500 gram
Schouderfiletrollade,
500 gram 242 6.48
kilo 4&98"
Gehakt half-om-half,
500 gram J42fr 3.98 6.98
kilo
444tT<
2 hele kippen,
SsU op schaal
1700 gram)
Aardewerk bloempot,
0 12,14,16 of 18 cm. Diverse
modellea Per stuk £rr%s
Grote cyclaam,
diverse kleuren,
per stuk
T
De artikelen in deze advertentie kunt u in
alle AH winkels kopen, behalve de artikelen
waar kleine cijfertjes bij staan. Die artikelen
kunt u alleen kopen in AH winkels waar één
van die cijfers op de deur staat
Reclameprijzen gelden van donderdag
30 oktober t/m zaterdag 1 november a.s.
Zolang de voorraad strekt
Qfl Brokjes,
400 gram 4R2 O.Z7Ö
Calvé vlees- en
vissauzen,
diverse smaken,
flesje 0.25 liter
244'
Rineau Bordeaux,
rood of wit,
fles 0.7 liter
Sperziebonen, 1.50
500 gram
Hollands*
of Rode Goudreinetten, kilo
Kiwi's,
500 gram
Hollandse Golden Delicious 1.25
Satsumas
mandarijnen, net 1 kilo
