II II O I Ik' <111 De tijd van de paddenstoel Geniet dubb LEKKER ZEEUWS i® 8 I' J. A:<l< BBSS Herfstmenu bij RestoRank Zeeuwse proeverij in Rozentuin -■<-1 IHRUIL CASH in het handje F GRATIS 1 HAVIGATIE t.w.v. k€1.500,-j De Hyundai i20 Comfort incl. navigatie met ALLES-ID-1 abonnement vanaf €317; '£i PADDENSTOELEN WANDELING OP ZATERDAG 17 OKTOBER TIEWTHIDKinG. HYUnöHI DEW POSSIBILITIES. GARAGE VERBRUGGE Industrieweg 37, Terneuzen, tel. 0115 - 581 200 Maak snel een afspraak op verbrugge.hyundai.nl AUTOBEDRIJF LAnDEGEHT B.V. De Roterij 22, Burgh-Haamstede, tel. 0111 - 658 042 Maak snel een afspraak op landegenthyundai.nl AUTO STURM Goes Amundsenweg 39, tel. 0113 - 602 000 Middelburg Doordweg 467, tel. 0118 - 612 042 Maak snel een afspraak op sturm.hyundai.nl HYUODAI120 Er is al een Hyundai i20 vanaf €279 per maand O www.de-bevelander.nl De Bevelander woensdag 14 oktober 2015 17 door Stefanie van der Maas tanje variant lekker gebak ken met wat tijm en spekjes voor door een salade. De oesterzwam smaakt echt naar zacht en vlezig. Je grilt ze in kwaliteit. Ondanks het steeds popu lairdere wildplukken is het sterk af te raden zelf de na stoelen uit te kiezen voor in je hartige taart. Grote kans dat er een giftig exemplaar en vertelt je alles over de verschillende paddenstoelen, de kleuren en vormen. Wel even reser veren via VVV Schouwen Duiveland, want de wande ling wordt druk bezocht. kochte paddenstoelen wel even schoongemaakt moe ten. Doe dit dan niet onder de kraan met water. Poets de paddenstoelen schoon met een daarvoor bestemd Gecombineerd brandstofverbruik: 3,6 - 5,0 (1/100 km) 27,7 - 20 (km/l); COz - emissie: 94-117 (g/km). Uitstoot is afhankelijk van gebruik. Uitstoot- en brandstofverbruikgegevens zijn gebaseerd op tests die zijn uitgevoerd volgens Europese Verordening 715/2007/EEG. ACTIE GELDIG MET DATUM KOOPOVEREENKOMST VANAF 15-8-2015 MET EEN UITERSTE KENTEKENREGISTRATIEDATUM VAN 31-12-2015. GENOEMDE VANAFPRUS VAN HET MODEL IS INCL. BTW&BPM EN EXCL KOSTEN RIJKLAAR MAKEN. METALLIC LAK. LEGES EN RECYCLINGBUDRAGE WEERGEGEVEN MAANDBEDRAG IS EEN VANAFPRUS. BEREKEND OP BASIS VAN EEN LOOPTIJD VAN 48 MAANDEN. 10.000 KM PER JAAR EN EEN AANBETALING VAN €2 000,- (INCL 21% BTW) MAANDPRIJS IS INCL 21% BTW EN INCL KOSTEN RIJKLAAR MAKEN. VERVANGEND VERVOER BU PECH OF SCHADE, LEGES EN RECYCLINGBUDRAGE. EXCL METALLIC LAK EN VOLGENS OPGAAF VAN HYUNDAI-ALLES-IN-1 PRIJSWUZIGINGEN VOORBEHOUDEN MAANDPRUS GEBASEERD OP 4 SCHADEVRUE JAREN BIJ MINDER DAN 4 SCHADEVRIJE JAREN VOLGT EEN MAANDELUKSE OPSLAG OP HET MAANDTERMUN. ZIE VOOR KOSTEN EN VOORWAARDEN WWW HYUNDAI NL AFGEBEELD MODEL KAN AFWUKEN VAN STANDAARD UITVOERING DRUK- EN ZETFOUTEN VOORBEHOUDEN ‘ACTIE GELDT NIET VOOR DE ANDERE HYUNDAI 120 MODELLEN OOST-SOUBURG - Bij Resto- Rank in Oost-Souburg is het mogelijk om samen met an deren van een warme maal tijd te genieten. RestoRank wordt meestal op de derde vrijdag van de maand gehouden in De Rank, de zaal achter De Wijngaard-kerk in de Ka naalstraat. De maaltijden beginnen om 18.00 uur, de zaal is open vanaf 17.00 uur. De eerst volgende keer is op vrijdag 16 oktober. Aanmelden vooraf is noodzakelijk en kan via info@de-wijngaard. nl of 0118-465132. De kosten voor de maaltijd bedragen 2,50 euro per per soon, voor een gezin maxi maal 7,50 euro. KATS - De Zeeuwse Rozen tuin in Kats houdt vrijdag avond 23 oktober een wijn proeverij. Onder het genot van kleine hapjes krijgen de bezoekers diverse rode en witte herfst- en winterwijnen geserveerd, voorzien van een korte toe lichting. De gepresenteerde wijnen zijn na afloop ook te bestellen. De wijnproeverij start om 19.15 uur en deelname kost 18,50 euro. Opgeven kan tot uiterlijk woensdag 21 okto ber via info@zeeuwserozen- tuin.nl. Paddenstoelen op toast 300 g paddenstoelen, schoongemaakt, 30 g boter, zout en peper, 4 getoaste boterhammen, tijm. Smelt de boter in een koekenpan, voeg de paddenstoelen toe en roer. Bak ze 5 a 6 minuten tot ze zacht zijn en de sappen eruit lopen. Voeg naar smaak zout, peper en tijm toe en schep de paddenstoelen op de boterhammen. In de herfst schieten de paddenstoelen uit de grond. Niet zo gek ook met lagere temperaturen, minder zon en meer regen. Benieuwd welke soort paddenstoelen er allemaal zijn? Hoe ze groeien en hoe je ze het allerlekkerste bereidt? Wij vertellen je er alles over. u l 'i- r,:.‘ ir .r. Van de witte champignon tot oesterzwammen en van die prachtig gele cantha rellen tot de oriëntaalse shiitake. Lekker gebakken in roomboter voor bij je biefstuk, verwerkt in een romige pastasaus of in een hartige taart; met padden stoelen is eindeloos variëren niet moeilijk. Met zijn witte kleur en neutrale smaak is de champignon wel de meest bekende. De cham pignon is perfect voor in een lekkere soep of saus. De kastanjechampignon is wat steviger en valt op door de kastanjekleurige boed. Met net wat meer smaak dan de witte champignon is de kas- tijdens het bakken behoud de shiitake de vaste struc tuur. Hij komt het beste tot zijn recht in een Aziatisch gerecht met noodles en fijne smaakmakers als vis saus en koriander. Hij ziet er mooi uit en is ook nog eens ongelofelijk smakelijk en dan hebben we het over de portobello. Met zijn vle zige structuur is de porto bello een goede vervanger voor een stuk vlees. Lekker borsteltje of een stuk keu- als burger op een broodje of kenpapier. Op deze manier gevuld met je favoriete kaas behouden ze hun smaak en van onder de grill. Eén van de meeste geliefde paddenstoelen is de cantha rel. Opvallend mooi en geel van kleur. Cantharellen zijn tuur in te gaan om padden geweldig in een romige ri sotto. Grote kans dat je pas inge- tussen zit. Lijkt het je wel gids je door de boswachterij wat om meer te leren over Westerschouwen paddenstoelen en ben je be nieuwd welke soorten er al lemaal in Zeeland groeien? Sluit dan aan bij een pad denstoelenwandeling. Op zaterdag 17 oktober leidt een In de herfst schieten de paddenstoelen weer de grond uit. Heerlijk bij allerlei gerechten, maar wildplukken wordt toch wel afgeraden. Foto: Stefanie van der Maas paddenstoel. Hij is 1® ’n zijn geheel of bakt ze op met J stukjes kip en een scheut slagroom. De shiitake is een meer ori ëntaalse paddenstoel. Stevig en met een flinke bite. Ook

Krantenbank Zeeland

Bevelander | 2015 | | pagina 17