eerzien
Een paarse
verzameling Marjo Griep
8
Zeeuwse sporters
bijBlue Band
10 Puzzel 'Verzamelen'
Puzzel mee
en win een prijs
Recept verse rodekoolstamppot
Ingrediënten (voor 4 personen)
1 kilo kruimige aardappelen, geschild
750 gram gesneden rodekool 200 gram spekjes 1 ui, gesnipperd
50 gram boter Scheutje melk Peper en zout
Bereiding
De aardappelen en de rodekool worden ieder apart in een pan gekookt, met
wat water. Kook de aardappelen gedurende 15-20 minuten en de rode kool
10-15 minuten. Het is belangrijk dat de rodekool nog beetgaar is.
Bak intussen de spekjes in een droge koekenpan. Zodra er wat vet uit de
spekjes is gekomen, kan de ui erbij. Bak op een laag vuur de ui lichtbruin
en de spekjes tot ze mooi gekleurd zijn.
Giet de aardappelen en de rodekool af. Laat de aardappelen even uitdampen.
Doe de boter en een scheutje melk erbij en stamp de aardappelen met een
pureestamper. Doe de rodekool, de ui en de spekjes (met het vet) erbij.
Roer alles goed door en breng de stamppot op smaak met peper en zout.
Natuurlijk kan er ook appel in deze stamppot. Roer blokjes appel met de rode
kool en de spekjes door de aardappelpuree, zodat de blokjes heel blijven.
Zo geven ze structuur aan de stamppot.
Een veganistische variant van deze rodekoolstamppot is supersimpel. Vervang
de boter door olijfolie, de melk door sojamelk en de spekjes door veganspekjes.
-
verzamelobject
9
ander woord voor 'hobby'
(Kuifje, Suske enWiske)
verzamelobject (frankeren)
ander woord voor
register van objecten van
'verzameling'
eenverzameling
3
verzamelaar van postzegels
februari
4
wie wind zaait, zal storm
sparen
5
verzamelobject
verzamelobject
(zoethoudertjes)
(MG, Triumph)
6
verzamelobject (poen)
handelaar in oude
verzamelobject (sport)
voorwerpen
gebouw waarin waardevolle
plek voor wie zoekende is
objectenbijeengebracht
verzamelobject (Agio,
Willem II)
Stuur uw oplossing
inclusief uw adresgegevens
vóór 15 november naar:
puzzel@zeeuwsweerzien.nl
of Postbus 33,4350 AA Veere.
Onder de goede inzenders
verloten wij drie boeken over
een Zeeuws thema, ter
beschikking gesteld door
ZB Bibliotheek van Zeeland.
Als unieke hoofdprijs kunt u
het boek "Aoales wier anders"
winnen.
Prijswinnaars
puzzel nummer 9
De juiste oplossing van de
puzzel is: Familiealbum.
Het boek 'Wat over bleef - drie
VOC routes op Walcheren'
(ter beschikking gesteld door
ZB Bibliotheek van Zeeland)
is aan de volgende goede
inzenders gestuurd: M. Boone,
Oost-Souburg; Mevr. PJ. de
Visser-van Dalen, Wilhelmina-
dorp en E. van Vlieberghe,
Hengstdijk.
De hoofdprijs, een collectie
oude kinderboeken ter beschik
king gesteld door mevrouw
Kole, is gewonnen door de
familie Lampert in Gapinge.
Wij nemen contact met u op
voor de overhandiging.
W ZEEUWS
In de moestuin hebben we dit jaar ook een verzameling, namelijk van paarse
koolsoorten. Nieuw dit jaar zijn de paarse boerenkool en de paarse spitskool.
Verder telen we nog paarse koolrabi en rodekool, die wel degelijk paars is.
Vooral rodekool is een 'klassieke' groente. Grootmoeders recept voor deze
koolsoort is vaak gestoofd met een kruidnagel, laurier en appel. En niet te
vergeten azijn, dat er voor zorgt dat rodekool zijn naam eer aan doet. Een
iets andere manier om rodekool te bereiden is om de kool te verwerken in
een stamppot.
Op de foto uit het Blue Band-boek: Hans
Harting (links) in duel metWim Slijkhuis.
Bij het margarinemerk Blue Band (Bleu Band
noemde mijn moeder het) kon je vanaf 1954
maar liefst 150 ingekleurde sportfotootjes spa
ren, die moesten worden ingeplakt in kleine al
bums met teksten van sportjournalisten als Bob
Spaak, Jan Cottaar en Jan Blankers, de man van
Fanny Blankers-Koen. De tien deeltjes konden
worden bewaard in een verzamelband met
harde kaft. Er stonden ook foto's in van
Zeeuwse sporters, zoals de Goese keeper Frans
de Munck en de uit Vlissingen afkomstige hard
loper Hans Harting, die in 1952 op de 1500
meter deelnam aan de Olympische Spelen in
Helsinki. (PdJ)
13
12
10
6
11
16
5
17
15
12
2
5
13
16
3
13
15
13
12
4
9
10
15
11
18
2
1
16
15
6
5
19
10
2
13
11
18
11
5
12
20
6
15
16
13
3
15
13
17
10
5
3
18
19
16
4
15
5
10
8
7
14
9
11
5
16
8
2
11
15
13
10
2
18
12
14
7
12
8
19
5
10
13
13
10
14
6
1
8
15
Louis Kesteloo
Vul woorden in die voldoen aan de gegeven omschrijvingen, soms
voorzien van een hint. Gelijke cijfers zijn gelijke letters. Bij juiste
oplossing vormen de letters in de grijze vakjes, van boven naar
beneden gelezen, de in te sturen oplossing van deze puzzel.
1
10
2
11
12
13
14
15
7
8
16
17
zijn
Schrijver en uitgever bijde prijswinnares
De prijs uitgereikt krijgen door de auteur zelf. Het overkwam mevrouw
De Witte-van Sluijs uit Baarland. Zo won de hoofdprijs van puzzel nr 8
van herinneringskrant Zeeuws Weerzien en ontving het boek 'De wonder
dokter'. Een uniek tijdsdocument over de Zeeuwse plattelandsarts Albert
Willem van Renterghem.
Het was niet de eerste ontmoeting van mevrouw De Witte - afkomstig
'van de Borsselsedijk' dichtbij Nieuwdorp - met Rinus. Ze heeft in Nieuw-
dorp met hem op de lagere school gezeten. ,,Ken jij juffrouw Meide nog?
Of meester Koop?''
Geen wonder dat diverse boeken van de Zeeuwse schrijver al in haar
boekenkast prijken.
'De wonderdokter' is
een welkome aanvulling.
Het boek is ter
beschikking gesteld
door de Amsterdamse
uitgeverij Cossee. Eva
Cossee, die een huisje
heeft in het gehucht
Blazekop bij Ovezande,
was aanwezig om
mevrouw De Witte
te feliciteren.
)e wilde
