Klassieke spinazie
met ei Marjo Griep
Weerzien
Tijdelijke exposities
in de Zeeuwse musea
Wat weet u er nog van?
10
2021
Een bezoekje waard!
16 juni t/m 25 juni 2021: grote overzichtstentoonstelling in de Nieuwe Kerk
in Zierikzee! www.museasd.nl
t/m 31 augustus 2021: 'Een nostalgische blik op conserven'
www.fruitteeltmuseum.nl
t/m 20 juni 2021: 'Expositie Zeeuws meisje in mozaïek'
'Expositie Tjitske Prins' www.polderhuiswestkapelle.nl
t/m 27 november 2021: 'Europa is hier' - Zo zagen zij Zeeuws Meisje
t/m 29 januari 2022: 'Nieuwe Oude lappen' - Merklappen uit de 18e
en eerste helft 19e eeuw www.hmdb.nl
'De ontwikkeling van de arbeidstijdmeting' - Prikklokken
'Gereedschap anders gezien' - Werken van Ton Koops
www.industrieelmuseumzeeland.nl
o.v.b. voorjaar 2021: 'Domburg Speciaal' - Bijzondere Foto's van
Bijzonder Domburg www.marietakmuseum.nl
Diverse tijdelijke exposities: 'speelgoed en poppenhuizen'
'keramisten Chris Lanooy, Leen Quist en Hans Westerweel'
'glaskunstenaar Ton Bruyns' 'foto's van Rem van den Bosch'
www.demeestoof.nl
'Bastions zonder grenzen' 'Simon Stevin' 'Alexander Farnese'
www.museumhetbolwerk.nl
Geprolongeerd t/m 29 mei 2021: 'Biezonder hoed - textiel met een verhaal'
- textielschatten uit het depot van het museum www.hetwarenhuis.nl
o.v.b. t/m 31 mei 2021: 'Ode aan Alma' - herontdekking collectie Museum
Veere (locatie: De Schotse Huizen)
o.v.b. 12 juni t/m 8 november 2021: 'Lucie van Dam van Isselt' - een markante
Veerse Joffer www.museumveere.nl
t/m 20 juni 2021: 'Kees de Kort Ikonen' - Christelijke feestdagen in beeld
t/m 26 september 2021: 'Oost West, Thuis Best'
t/m 14 november 2021: 'Portretten door Zeeuwse meesters uit
de Gouden Eeuw' www.stadhuismuseum.nl
t/m maart 2022: 'Vikingen op Walcheren?'- Vondsten, verhalen, feiten
en fabels www.terramaris.nl
'65-schenkingen' - Elke schenking heeft een eigen verhaal
www.watersnoodmuseum.nl
'Wind in de zeilen' - Zeeschilders uit de Gouden Eeuw,
aanwinsten uit de Inder Rieden-collectie www.muzeeum.nl
t/m 5 september 2021: 'H.E.L. - Jan de Prentenknipper'
- leven en werk van de volkskunstenaar
t/m 7 november 2021: 'Mesheften - Frans Dingemanse'
www.zeeuwsmuseum.nl
juni tot
september
vy
Wilt u reageren op een artikel uit deze krant?
Stuur uw reactie naar
s redactie@zeeuwsweerzien.nl.
Wilt u niet dat uw naam in de krant wordt
geplaatst, zet dit er dan duidelijk bij. Een
greep uit de reacties op het vorige nummer:
Standbeeld voor zuster Van Zijp
Getroffen door de vraag 'Wie heeft Corrie van
Zijp nog gekend', laat ik u graag weten dat ik
haar als kind vele jaren heb gekend. Zij was
sympathiek en vol werklust. Ik mocht
namens de dorpsraad het beeldje regelen van
haar op de motor, evenals de onthulling door
burgemeester Rabelink en in aanwezigheid
van de familie.
J.S.M. Hanse
Tandpiene
Als men vroeger last had van kiespijn, in goed
Zeeuws 'tandpiene', dan ging men naar de
dokter want de tandarts was in de meeste
dorpen een onbekende figuur. De dokter
vroeg waar de pijn te voelen was. Je wees dan
met je vinger waar de kwelduivel zich bevond.
De dokter pakte een tang en trok de tand uit
je mond, zonder verdoving uiteraard.
Kees Stevense
Middeltjes van oma: pielstaertolie
Pielstaartolie werd gebruikt als men iets
gebroken of gekneusd had. Men nam het in of
smeerde het er op, wat ook hielp. Het had een
hele vieze smaak net als levertraan, bah!
Het werd gewonnen uit de lever van een pijl
staartrog. Mijn vader had veel last van rugpijn
en had er wel baat bij. Hij dronk het zo op.
F. Zoeteweij
Tandarts Klinkert: een hartelijk mens
De auteur die schrijft over tandarts Klinkert
met zijn martelwerktuigen, heeft het wel
slecht getroffen in zijn jonge jaren. Ik ben
jaren bij hem geweest met vier kleine
kinderen, nooit gemerkt dat hij ongeduldig
was. Mijn kinderen waren niet bang van hem,
zo zie je maar dat elk mens anders reageert.
Jo de Kaart
Kleur stoomtram Walcheren
In antwoord op de vraag in 'Wat weet U er nog
van' van dhr. Deleij omtrent de bussen van de
Stoomtram Walcheren kan ik me alleen
herin-neren dat in de jaren 1950-60 ook werd
gereden met bussen bestaande uit truck met
oplegger. De kleuren waren hier legergroen
met zwarte letters.
Bob van der Weel
(Red: wij ontvingen bericht van de heer Deleij
dat mede dankzij deze suggestie zijn speur
tocht naar de kleur van de noodbus tot een
goed einde is gekomen, waarvoor dank.)
Zeeuws Weerzien buiten Zeeland
Toen ik bij mijn moeder was gaf ze mij een
Zeeuws Weerzien mee. Wat een leuke krant is
dat, geweldig. Mijn man werkt in de zorg dus
het thema sprak ook erg aan. Ik hoop dat ik
als niet in Zeeland wonende Zeeuw ook aan de
puzzel mee mag doen. Mevr. C. Gejtenbeek
(Red: jazeker, alle Zeeuwen 'in den vreemde'
zijn van harte uitgenodigd mee te puzzelen,
te reageren of ook een eigen herinnering in te
zenden).
Verder lezen? Op onze website treft u nog
meer reacties van lezers. Mis het niet: weke
lijks verschijnt een verhaal van de redactie op
onze website, vergezeld van een oude foto én
een interview door Remco van Schellen (Om
roep Zeeland). Kijk en luister mee op
www.zeeuwsweerzien.nl (en stuur ons ook
uw foto met herinnering!).
Het is bijna een klassieker te noemen: spinazie met een
gekookt ei. Dat kwam bij mij thuis vroeger geregeld op
tafel. Met kruimige aardappels en botersaus of een restje
jus van de vorige dag.
De reden voor deze populaire combinatie is het oxaal
zuur in de spinazie. Dat zorgt er voor dat je tanden ruw
of stroef aanvoelen na het eten van deze groente. Dat is
te voorkomen door de groente te combineren met eieren.
Met room kan ook. Dat verklaart dan ook de
populariteit van spinazie a la crème.
Het recept van deze keer gebruikt ook de combinatie
spinazie met een ei. Of in dit geval ei met spinazie.
Recept
Spinazie-omelet voor 2 personen
400 gram spinazie 4 eieren 1 sjalot 1 teentje knoflook
1 rode (punt)paprika 1 eetlepel (olijf )olie Peper en zout
Bereiding
Was, indien nodig, de spinazie en laat goed uitlekken. Klop de eieren met wat peper
en zout los in een kom. Snipper de sjalot en het teentje knoflook.
Snijd de paprika in kleine blokjes.
Verhit in een ruime koekenpan de olijfolie. Voeg de gesnipperde sjalot en knoflook toe
en fruit kort aan. Voeg de paprika doe en bak ongeveer 2-3 minuten mee.
Roer dan beetje bij beetje de spinazie erdoorheen en laat deze slinken.
Giet de losgeklopte eieren erover en plaats een deksel op de pan.
Laat de omelet op een laag vuur in ongeveer 10 minuten stollen.
Breng op smaak met peper en zout. Lekker met (gebakken) aardappelen.
A TZEEUWS
Dit overzicht wordt samengesteld door de redactie
van Zeeuwse Ankers info@zeeuwseankers.nl
Museum de Burghse Schoole Museumhaven Zierikzee Brusea
Brouws Museum Museumboerderij Goemanszorg.
t/m medio juni 2021: Expositie 'Schouwen-Duiveland bevrijd!'
Fruitteeltmuseum Annie M.G. Schmidtsingel 1, Kapelle
Het Polderhuis Musea meer Zuidstraat 154-156, Westkapelle
Historisch Museum De Bevelanden Singelstraat 13, Goes
Industrieel Museum Zeeland Westkade 1 14, Sas van Gent
Marie Tak van Poortvliet Museum |Ooststraat 10a, Domburg
Museum De Meestoof Bierensstraat 6, Sint-Annaland
Museum Het Bolwerk Markt 28, IJzendijke
Museum Het Warenhuis Markt 2, Axel
Museum Veere Kaai 25-27, Veere
Stadhuismuseum Zierikzee Meelstraat 6, Zierikzee
Terra Maris, Museum voor natuur en landschap
Duinvlietweg 6, Oostkapelle
Watersnoodmuseum Weg van de Buitenlandse Pers 5, Ouwerkerk
Zeeuws maritiem muZEEum Nieuwendijk 1 1, Vlissingen
Zeeuws Museum
Abdij, Middelburg
Check voor uw bezoek de openingstijden van het betreffende museum