Servetten vouwen en tomaten
vullen tijdens 'Kijk in horeca'
PC
KEUKENS
Het e]
Ktraatie
van K<
sllogg's.
HALFHEID
SUPER
Directeurswisseling bij de
ABN/AMRO-bank Zierikzee
Kunstbende voor
creatieve jongeren
Expositie Gnosis in
bibliotheek Stolpe
Praktische kanten
werk kerkgemeente
OPRUIMING
,3.49
1.99
D'N DIECK
Deze week alleen bij Albert Heijn. cn
Inloopdag Schouwen-Oost
-"cleccN
HOME
HET
WOENSDAG 22 JANUARI 1997
NIEUWSBLAD
HÈT GRATIS NIEUWSBLAD VAN SCHOUWEN-DUIVELAND
Ski huur v.a. 50,- per week
bestel tijdig i.v.m. drukte
Ook „lease"" van Salomon ski's
Nog enkele gebruikte sets
te koop voor 200,-
Schuithaven 2-4
Promotie horecabranche 25 januari in hotel Bom
BURGH-HAAMSTEDE - Zalm fileren, servetten
vouwen, coctails maken en tomaten vullen. Het
wordt op zaterdag- 25 januari allemaal gedemon-
steerd in Hotel Bom in Haamstede, waar het pu
bliek ook zelf actief kan zijn met deze activiteiten.
Dat alles in het kader van 'Kijk in de horeca'. Een
evenement waarmee twaalf horecabedrijven van
Schouwen-Duiveland belangstellenden een kijkje
gunnen achter de schermen van hun branche.
'Kijk in de horeca' is in de
eerste plaats bedoeld om jon
ge mensen warm te maken
voor een vakopleiding in de
horeca. Daarnaast wordt in
gespeeld op de behoefte van
het publiek, dat tegenwoor
dig steeds vaken 'uit eten'
gaat. Tijdens het evenement
demonstreren vakmensen de
vaardigheden die daarbij ko
men kijken, zowel in de keu
ken, bij de bediening als bij
het aanleveren van grond
stoffen.
Volgens chefkok van restau
rant De drie Morianen in Zie-
rikzee Hans Volkeri en chef
kok Auberge Maritime
Marcel Willemse is promotie
van de bedrijfstak bij jonge
mensen nodig, omdat horeca-
vakmensen steeds schaarser
worden. ,,De horeca heeft ten
onrechte het imago van een
bedrijfstak waar lang moet
worden gewerkt, weinig
wordt verdiend en veel
stress is." Beide koks heb
ben andere ervaringen.
,,Er wordt in de horeca veel
gelachen, er wordt gewerkt
in een gezellige sfeer. Dat
komt onder meer omdat we
werken voor mensen die vro
lijk zijn omdat ze uit eten
gaan of gaan stappen. Verder
is het heel prettig om creatief
handwerk te kunnen doen en
actief te zijn op flexibele
uren. Het lijkt heel wat om 's
avonds te werken. Maar het
houdt ook in dat we pas 's
middags beginnen. We draai
en gewoon 38 uur per week
en eventuele overuren wor
den uitbetaald."
Geheime stempelposten
'Kijk in de horeca' wordt 25
januari gehouden van 11.00
tot 15.00 uur. Belangstellen
den die tijdens die uren bin
nen stappen in Hotel Bom
worden begroet met gratis
koffie of thee met wat lek
kers. Net als bij de Elfsteden
tocht krijgen ze een stempel
kaart. Tijdens hun tocht door
de diverse ruimten van het
restaurant, waar horecamen-
sen allerlei vaardigheden de
monstreren, komen ze langs
drie 'geheime' stempelpos
ten.
Een kaart, waarop die drie
stempels staan, fungeert als
een lot waarop een gratis
weekeinde voor zes personen
in een vakantiehuis van
Grandorado kan worden ge
wonnen. Het betreft een lan
delijke wedstrijd, want
'Kijk in de horeca' wordt in
heel Nederland gehouden.
Schouwen-Duiveland is een
van de regio's waarbij de ho-
reca-ondernemers het evene
ment samen op één lokatie
houden. Omdat de landelijke
Gran Dorado-organisatie dat
eist staat ook op Port Zélan-
de de keuken open voor pu
bliek.
Medewerkers van dit restau
rant zijn ook actief in Hotel
Bom, evenals koks en bedie
nend personeel van de res
taurants Hotel Bom, Auber
ge Maritime, De Drie Moria
nen, De Schelphoek, de
Burghse Babbelaers, Zeeuw
se Stromen, Aqua Marime, 'T
Swarte Schaep, Hostellerie,
de Zeelandbrug en café De
Banjaard. Allemaal zoge
naamde 'leerbedrijven',
waar leerlingen die een vak
opleiding volgen praktijker
varing opdoen.
In stands en demonstratie-
hoeken, die worden ingericht
in het hele bedrijf tonen to
nen de horecamedewerkers
vaardigheden als het fileren
van zalm, het schoonmaken
en verwerken van exotisch
fruit, het vouwen van servet
ten, het dekken van de tafel,
het serveren van soep, het
bakken van vlees, het ver
vaardigen van salades en het
vullen van tomaten. Een bar
keeper maakt coctails en een
wijnkenner presenteert een
speciale wijn, die kan wor
den geserveerd bij chocolade
desserts.
Meehelpen
Het publiek kan deze vaar
digheden niet alleen aan
schouwen, maar de meeste
ervan ook zelf proberen. „Ze
mogen overal aan meehelpen
Koks en bedienend personeel van twaalf horecabedrijven op Schouwen-Duiveland presenteren zaterdag 25 januari hun be-
WriflTo+n Ir ainn ïiot nimn qw Tf lil" 1* -M rl o h fwoon 5 (r rtf.D Mn 7*7 IkP r D K* Pf/^777 1 I
drijf stak via het evenementKijk in de horeca
en alles vragen." Behalve
koks en bedienend personeel
zijn in Hotel Bom ook leve
ranciers van horecabedrij
ven aanwezig, die hun pro
ducten presenteren. Verder
geven een horecavakoplei-
dingsinstituut en een uit
zendbureau acte de présence.
'Kijk in de horeca' wordt
voor het vierde, achtereen
volgende jaar gehouden op
Schouwen-Duiveland door
middel van onderlinge sa
menwerking van horecabe
drijven. Het evenement
kwam voort uit het vroegere
'Kijk in de keuken'. ,,Die
naam was te eenzijdig, want
ook het bedienend personeel
en de leveranciers zijn bij het
evenement betrokken," al
dus Volkeri en Willemse, die
veel deden aan de organisa
tie van het evenement.
Zeeuwse Stromen
Het is de bedoeling om 'Kijk
in de horeca' jaarlijks is een
ander horecabedrijf op
(Foto: Marijke Folkertsma)
Schouwen-Duiveland te hou
den. In het verleden verleen
den Port Zélande en restau
rant Mondragon daarvoor
gastvrijheid. Er bestaan
plannen om het evenement
volgend jaar te houden in ho
tel De Zeeuwse Stromen in
Renesse, dat momenteel
wordt herbouwd na de grote
brand van vorig jaar.
Advertentie
DISCOUNT I
if 5,-
IINTEREXPO MEDIA 070-3588929
Advertentie
GROOT AAKTAL A
Hans Verkerk Keukens heert
deze week een spectaculaire
Half Geld actie! Als u binnen
twee jaar een keuken nodig
heeft en nu koopt, krijgt u van
Hans een echte Kroon keuken
voor de helft van de door
de leverancier aanbevolen
adviesprijs! Daarnaast heeft
Hans vele keukens die voor
prijzen verkocht worden. Kom
nu snel echt geld verdienen en
vraag naar de snelle beslis
serskorting. Wij garanderen u
de beste keuken en het beste
ontwerp voor de beste prijs!
DONDERDAG EN VRIJDAG KOOPAVOND
rf>/r(fi3mjr»yy
CAPELLE A/D IJSSEL
HOLLANDSCH DIEP 63c - 010-4501572
OUD BEYERLAND
0 DE VRIESBROEKMANLAAN 2 - 0186-621066
ROTTERDAM
STADIONWEG 41a - 010-4834441
Advertentie
Kuipersweg 23-25
Middelburg
De Roterij 9-11 w
Burgh-Haamstede
0118-626649
zorgzame
verhuizers
Sinds 1886!
O
0
z
N
3
1
cc
P. van der Stel wordt opgevolgd doorM. A.J. van Beurden
ZIERIKZEE - De ABN/AMRO-bank aan het Zierik-
zeese Havenpark heeft een nieuwe directeur. M. A.
J. van Beurden uit het Brabantse Baarle-Nassau is
de opvolger van P. van der Stel, die de Zierikzeese
bank zes jaar leidde.
Van Beurden begon zijn
werkzaamheden in Zierikzee
reeds begin januari. Op don
derdag 23 januari wordt hij,
tijdens de afscheidsreceptie
van Van der Stel, officieel
voorgesteld aan de relaties
van de bank. Van Beurden
werkte de afgelopen vijftien
jaar als kantoordirecteur
van de ANB/AMRO-bank in
Baarle-Nassau.
Grensstreek
De overstap naar Schouwen-
Duiveland betekent voor
hem een nieuwe uitdaging
omdat bankieren in een
grensstreek als Baarle-Nas
sau een ander dimensie heeft
dan bankieren in een toeris
tisch gebied als Schouwen-
Duiveland. De eerste weken
in zijn nieuwe werkomge
ving zijn de nieuwe bankdi
recteur uitstekend bevallen.
De overstap naar Zeeland
lijkt groot voor een rasechte
Brabander. Maar volgens
Van Beurden valt dat in de
praktijk reuze mee.
Zijn voorganger, Van der
Stel, is benoemd tot rayondi-
recteur van de ABN/AMRO-
bank in Gorinchem. Hij ver
vulde zijn functie als
bankdirecteur in Zierikzee
langer, dan - hij vermoedde
bij zijn benoeming in 1991.
Toen was reeds bekend dat
de banken ABN en AMRO
zouden fuseren, zodat de di
recteur van een van beide
banken in Zierikzee zou moe
ten opstappen wanneer de s
vereniging een feit was.
Pijn
Doordat zijn collega-direc
teur werd overgeplaatst naar
Rotterdam werd Van der
Stel directeur van de gefu
seerde bankinstelling in Zie
rikzee.
Het werken en wonen op
Schouwen-Duiveland beviel
Van der Stel en zijn gezin
goed, zodat het vertrek, naar
zijn zeggen, wel een beetje
pijn doet.
„De kwaliteit van het wonen
op Schouwen-Duiveland ligt
op een hoog niveau'. We zul
len vooral de stranden mis
sen en het typische karakter
van de stad Zierikzee. Niet
alle voorzieningen in Zierik
zee verdienen een hoog cij
fer, maar gemiddeld scoort
de stad hoog."
Receptie
Het gezin Van der Stel ver
huist in de loop van 1997 naar
Gorinchem. Belangstellen
den kunnen morgen persoon
lijk afscheid nemen van de
scheidende bankdirecteur
tijdens een receptie, die
wordt gehouden in het bank
gebouw aan het Havenpark 7
van 17.30 tot 19.30 uur.
ZIERIKZEE - Ook dit jaar kunnen jongeren van der
tien tot negentien jaar hun creatieve talenten tot
uitdrukking brengen via deelname aan de landelij
ke wedstrijd Kunstbende.
Het thema van de wedstrijd
is 'kracht'". Jongeren kunnen
zich op dit onderwerp uitle
ven door een eigen kunst
werk te maken, een vijf mi
nuten durende dans te
creeëren of een kort verhaal,
gedicht of songtekst te
schrijven.
Het thema kan ook worden
verwerkt in een toneëlstuk,
een mimespel, cabaret of een
mini-musical van maximaal
vijf minuten. Het kan wor
den uitgebeeld in een foto of
een serie van maximaal
twaalf foto's of op andere
creatieve wijze.
Op zondag 11 mei wordt in de
Stadschouwburg in Middel
burg een voorronde gehou
den, waar Zeeuwse deelne
mers aan de Kunstbende hun
zelfbedachte en gemaakte in
zendingen presenteren aan
een zaal vol publiek.
Een jury beoordeelt de inzen
dingen voornamelijk op ori
ginaliteit. Per regio wordt
één winnaar uitgekozen die
op zaterdag 14 juni mee mag
doen aan de landelijke finale
in muziekcentrum Vreden-
burg in Utrecht.
Hier wordt gestreden om de
gouden, zilveren en bronzén
ratjes. De Kunstbende
streeft naar meer aandacht
voor jongeren, zowel bij or
ganisaties en instellingen in
de kunstensector als daar
buiten. Nadere informatie
over de wedstrijd is verkrijg
baar via telefoonnummer
020-6633311.
Voor Schouwen-Oost is een
landinrichtingsplan in voor
bereiding. De dienst Landin-
Advertentie
lVL vi
rVvl W^vIlJV/
actiekaartje (vindt u in de winkel), ga
ermee naar uw Lotto-wlnkeller en., wie
weet!
Fruit 'n Fibre,
pak 375 gram 4S9
All-Bran A AQ
pak 375 gram -425) +J
Kellogg's Com Flakes Q Q
pak 375 gram 2PP5 +J
Links op de foto de vertrekkende directeur van de ABN/AM-
RO-bank in Zierikzee P. van der Stel Rechts zijn opvolger M.
A. J. van Beurden, die vanuit Baarle-Nassau naar Zierikzee
komt.
Nu kans op vele miljoenen guldens bij
aankoop van twee actieverpakkingen
Kellogg's. U kunt gratis 2 kolommen (tw.v
2.501 meespelen in de Lotto-Jackpot. Plak
de actlezegels van de verpakkingen op bet
Nu bij 2 pakken: 2 kolommen
meespelen In de Lotto-Jackpot*
ZIERIKZEE - 'Gnosis is tijdloos en altijd actueel'.
Dat is de titel van een expositie, die ge durende de
maand februari is te zien in de Zierikzeese biblio
theek De Stolpe.
BROUWERSHAVEN - In het Tonnenmagazijn in
Brouwershaven wordt donderdag 23 januari van
16.00 tot 22.00 uur een zogenaamde inloopdag gehou
den betreffende de herinrichting van het gebied
Schouwen-Oost.
Het betreft een initiatief van
het Lectorium Rosicrucia-
num; de internationale
School van het Gouden Ro
zenkruis. Deze organisatie
verzorgt tevens een openbare
lezing in het Multifunctio
neel Centrum (MFC) in Zie
rikzee op maandag 10 febru
ari. Daarbij wordt uitgelegd
wat Gnosis is, terwijl de toe
hoorders ook vragen kunnen
stellen over de gnostieke leer
van het moderne Rozen
kruis.
Gnosis is een levensvisie
voor zoekers naar bevrij
ding, die volgens de organi
satoren van de expositie ook
in deze tijd zeer actueel is.
Bij de hoofdzetel van Gnos
tieke Geestesschool in Haar
lem komen vanuit de hele
wereld vragen binnen over
het thema gnosis, terwijl de
eigen uitgeverij van de Ro
zenkruisers een deel van
haar vierhonderd boeken
heeft laten uitbrengen in
veertien verschillende talen.
Ook in bibliotheken is steeds
meer vraag naar de zoge
naamde 'esoterische' boeken
van het Gouden Rozenkruis.
Het gaat daarbij onder meer
om boeken die handelen over
de Chinese gnosis van Lao-
Tze, Boedclha, de Egyptische
oergnosis van Hermes,
Christus en de klassieke Ro
zenkruisers.
Tijdens de expositie in De
Stolpe wordt een aantal van
deze boeken zodanig gepre
senteerd dat duidelijk wordt
dat de gnostieke inwijdings-
weg niet was voorbehouden
aan de eerste christenen van
onze jaartelling, maar geldt
voor mensen van alle tijden.
De expositie is te zien tijdens
de openingsuren van de bi
bliotheek.
richting en Beheer Land
bouwgronden (LBL) bege
leidt dit planproces. Begin
december hebben deskundi
gen gepraat en gebrain
stormd over ideeën en oplos
singen voor problemen in de
landbouw, tussen landbouw
en natuur, over de verkeers
situatie en over het recre
atief medegebruik van het
landschap.
Bevredigend
Het resultaat van de 'kern-
dialoog' is door de Commis
sie Landinrichting zeer be
vredigend genoemd. „Hier
kunnen we mee aan de slag,"
aldus mevrouw A. P. de
Haan, voorzitter van de com
missie. De resultaten van de
'kerndialoog' worden gepre
senteerd tijdens de inloop
dag op 23 januari in het Ton
nenmagazijn.
Te zien zijn de uitwerking
van de ideeën van acht deel
groepen: twee over de land
bouw, twee over de relatie
landbouw-natuur, twee over
het verkeer en twee over re
creatief medegebruik van
het landschap. Voor vragen
zullen de commissieleden
aanwezig zijn.
ZIERIKZEE - Op initiatief van de commissie Vor
ming Toerusting van de Gereformeerde en Her
vormde Kerken Schouwen-Duiveland worden twee
voorlichtingsavonden gehouden over de praktische
kanten van het werk in de gemeente.
De bijeenkomsten worden op
dinsdag 28 januari en 11 fe
bruari gehouden in het Her
vormd Kerkcentrum in Zie
rikzee (ingang Havenplein,
poortje bij de Beuze)Ze zijn
bedoeld voor kerkeraadsle-
den en andere belangstellen
den die geinteresseerd zijn in
het kerkewerk. Het onder
werp wordt behandeld door
H. Schipper uit Kerkwerve.
Beide avonden beginnen om
19.45 uur.
Advertentie
De mooiste kleuren verf, behang, gordijn
stoffen en vloerbedekking kunt u vinden bij:
Oostdijk 1
3245 AS Sommclsdijk
Tel. 0187-487184
Deco Home zorgt ervoor oa t ik mooier woon'