Kom kijken
intermeubel
deurloo
WEEKEND
RECEPT
NIEUWSBODE EXTRA
lieve mensen
Nieuwjaars-jazz
in Brouwershaven
Een 'gewoon griepje' bestaat niet
dier in het vizier
Hartige vleeswaren voor
lekkere oudejaarshapjes
Nieuwjaarsduik
op oudejaarsdag
showroom
modellen
AFGEPRIJSD
Heidi houdt niet van drukte
Klaverjastoernooi
Deze maand zijn veel
van onze
Kortingen tot 65%
Hartige
vleeswaren flappen
,<tr
WOENSDAG 28 DECEMBER 1994
NIEUWSBODE EXTRA
Nog even en het is 1995
de inkopen onlangs gedaan
het vuurwerk ligt te wachten
dat schieten we naar de maan.
Past u wel een beetje op
zodat ik niet hoef te vrezen
dat u het volgend jaar
de Nieuwsbode niet meer kunt lezen.
Een gelukkig nieuwjaar
is wat ik u wil wensen
ik ben er weer in januari
met m'n eigen lieve mensen.
Langeweg
De Centrum Jazz Band uit Dordrecht treedt op 8 januari op in
Eetcafé 't Swarte Schaep in Brouwershaven.
BROUWERSHAVEN - In Eetcafé 't Swarte Schaep
in Brouwershaven wordt het^jazzseizoen 1995 op zon
dagmiddag 8 januari ingezet met een nieuwjaars-
jazzmiddag, samen met de Centrum Jazz Band, het
orkest dat borg staat voor goede muziek en een lek
ker sfeertje.
Daarna volgen nog drie jazz-
middagen. Gastvrouw Nel
Evers heeft tot en met april we
derom op iedere tweede zondag
van de maand een aantal voor
aanstaande orkesten uitgeno
digd, waaronder twee primeur
optredens voor Schouwen-
Duiveland. En zoals al jaren
lang gebruikelijk is: de Jazz-
middagen blijven gratis toe
gankelijk en beginnen om drie
uur.
De eerste, op 8 januari, wordt
een extra feestelijke, met bo
vendien een muzikale traktatie
van bandleider Anton de Leuw
van de Centrum Jazz Band die
twee uitstekende gastspelers
heeft uitgenodigd. De eerste is
Eddy Sabbe (klarinet/sax) van
de befaamde Belgische Cotton
City Jazzband en de tweede is
trombonist Frank Nieuwen-
huyzen van de New Orleans
Red Beans.
Op 12 februari komt The Story-
ville Jazzband naar Brouwers
haven, evenals de Second Line
Jazzband, huisorkest van de
Arnhemse Jazzclub. Dit Neder
landse toporkest, voor het
eerst op Schouwen, speelt
'Trad' jazz, een Engelse vorm
van Dixielandjazz in de stijl
van Chris Barber en Mr. Acker
Bilk. Van deze Storyville Jazz
band zijn in de loop der jaren
een aantal platen, cassettes en
CD's uitgebracht.
Gezien het enorme succes van
het optreden afgelopen decem
bermaand kon het niet uitblij
ven: de Second Line New Or
leans Jazzband onder leiding
van klarinettist Tom Bade
komt op veler verzoek op 'her
haling'. Dat gebeurt op zondag
12 maart en zangeres Linda
van Helden is er weer bij!
Zondag 9 april is gereserveerd
voor de City Friends Swing
Band onder leiding van Tho
mas Hip. Dit jazzorkest ver
tolkt moeiteloos verschillende
stijlen en is bij uitstek ge
schikt om Eetcafé 't Swarte
Schaep en zijn jazzliefhebbers
ontspannen het (jazzloze) zo
merseizoen in te swingen.
In het Dierenasiel Schouwen-Duiveland aan de Zandweg in
Zierikzee zit de poes Heidi. Zij wil graag een aardig baasje, dat
haar een goed onderkomen geeft. Heidi is anderhalf jaar oud en
heeft een mengeling van kleuren: cypers, schildpad en wit. Deze
lieve poes kan goed opschieten met soortgenoten. Een rustige
hond hoeft geen problemen op te leveren. Heidi is een heel rusti
ge kat, die niet van kabaal houdtdrukte vindt ze verschrikke
lijk. Heidi zit graag bij iemand op schoot en vindt het leuk om
zowel binnen als builen te zijn. Wie denkt Heidi een fijn leven te
geven, kan bellentelefoon 01110-1701.1. Even langsgaan kan ook
(maandag t/m zaterdag wan 09.00 tot 11.00 uur). In het asiel zitten
32 katten en vijf honden. De kater Bowie is geplaatst. (Foto:
Joop van Houdt).
ZIERIKZEE - Als alle voorspellingen uitkomen zal
de jaarlijkse griepgolf binnenkort in alle hevigheid
toeslaan. Dan liggen weer tienduizenden mensen da
genlang aan bed gekluisterd met klachten die varië
ren van koorts en hoofdpijn tot overgeven en
neusloop - of dat allemaal tegelijk.
Slijmvliezen zijn buitenge
woon nuttig: ze vergemakkelij
ken de doorvoer(van lucht of
voedsel), ze voorkomen uitdro
ging van het onderliggend
weefsel en ze vormen de eerste
linie van ons afweersysteem.
Maar als een virusaanval in
Om zich te vermeerderen heeft
het een vreemd lichaam nodig.
Niet alleen vanwege het 'voed
sel' dat daar voorhanden is,
maar vooral ook omdat de
gastheer zelf het 'kopieer
systeem' levert. Onder gasthe
ren verstaan we lichaamscellen
van dieren en mensen. Elke cel
heeft voor zichzelf een 'ko
pieerapparaat'. Het virus mis
bruikt dit. En daar is het erg
goed in. Eén virusdeeltje
maakt binnen een dag makke
lijk miljoenen kopieën van
zichzelf.
Maar een gezond lichaam staat
zulk misbruik niet toe. Er ko
men allerlei verdedigers, sa
men ons afweerapparaat of
'immuunsysteem" vormend, in
de weer om de indringers on
schadelijk te maken en af te
voeren. Hoe heviger het ge
vecht, hoe meer we er van mer
ken.
Virussen nestelen zich het eerst
in onze slijmvliezen. Logisch,
want onze luchtwegen en
maagdarmstelsel zijn daar
vrijwel helemaal mee bekleed,
eerste instantie heel succesvol
is, bijvoorbeeld omdat de ver
dediging de aanvallers niet
snel herkent, dan worden de
slijmvliezen ook als eerste het
slachtoffer. Aangetaste slijm
vliezen stoten dan extra veel,
besmet slijm af en het vlies zelf
zwelt op van alle activiteit.
Dat is precies de reden waarom
een verkoudheid gepaard gaat
met verstoppingen, een loop
neus, hoesten en branderig
heid.
Echte griep is heel wat ernsti
ger dan een zware verkoud
heid. Jaarlijks sterven in Ne
derland tientallen mensen aan
de gevolgen van griep. Wie ge
zond is hoeft zich gelukkig niet
veel zorgen te maken. Het zijn
juist de ouderen, hart- en
CARA-patiënten en diabetici
die het grootste risico lopen.
Zij doen er goed aan op tijd - nu
dus - een griepprik gaan halen.
Griep genezen kunnen we nog
niet. Wel kunnen we ervoor
zorgen dat we er minder last
van hebben. Dat kan met zelf
zorggeneesmiddelen die bij
drogist en apotheek te krijgen
zijn, bijvoorbeeld met een
pijnstiller, een hoestdrankje en
keeltabletten. Ook kunnen we
onze weerstand verhogen door
bijvooorbeeld extra vitamine
C te slikken. Dan krijgt het
griepvirus minder kans ons li
chaam binnen te dringen.
Drogist en apotheker hebben
tientallen verschillende ge
neesmiddelen om griep te ver
lichten of de weerstand te ver
sterken. Wie door de bomen het
bos niet ziet, kan sinds kort te
recht in een boekje waarin alle
zelfzorggeneesmidelen staan.
Dit boekje Gezond met zelf
zorg staat ook boordevol tips
hoe men kleine kwaaltjes zelf
kan verhelpen en wanneer het
beter is de dokter te raadple
gen. Gezond met zelfzorg is
verkrijgbaar bij drogist, apo
theek en boekhandel.
Virus
De besmetting die een ver
koudheid veroorzaakt komt
van een virus of een bacterie.
Een virus is een onzichtbaar
klein iets dat zich als het ware
op de grens tussen dode stof en
levend materiaal bevindt. Het
mist een eigenschap die aan al
het leven wordt toegekend:
zich zelfstandig te kunnen
voortplanten.
Een infectie van de luchtwegen
kan ook veroorzaakt worden
door een bacterie. Deze oor
zaak van verkoudheid komt
veel minder vaak voor, al is het
voor de leek moeilijk om het
verschil tussen de symptomen
van een virale en een bacteriële
infectie te ontdekken. Een
besmetting door een bacterie is
in principe te behandelen. De
dokter schrijft dan antibiotica,
bacteriedoders, voor.
Tfegen virussen bestaan geen
geneesmiddelen. Maar er is een
manier om de weerstand van
het eigen lichaam tegen een vi
rus te verhogen. Door vóór een
besmetting een onschadelijk
gemaakt virus in te spuiten,
dwingen we het afweersysteem
om alvast de best denkbare
verdediging in stelling te bren
gen. Als het virus dan toeslaat,
maakt het aanzienlijk minder
kans op succes. Op dit principe
is de anti-griepprik gebaseerd.
Griep of verkoudheid
Over wat griep is, bestaat veel
verwarring. Een flinke ver
koudheid die gepaard gaat met
koorts, spierpijn, hoofdpijn en
algemene malaise noemen we
meestal griep. Maar de echte
griep is iets anders dan een ver
koudheid. Griep is een ernstige
virus-infectie die jaarlijks over
heel de wereld tienduizenden
doden kost. Ook in Nederland
overlijden elk jaar tientallen
mensen aan de griep. Het
meest kwetsbaar zijn ouderen,
hartpatiënten en mensen met
een chronische aandoening van
de luchtwegen. Juist voor deze
'risicogroepen' is het van be
lang om jaarlijks een anti-
griepprik te halen. Bovendien
doen zij er verstandig aan om,
als ze het vermoeden van een
griepinfectie hebben, direct bij
de huisarts langs te gaan. Ook
met kinderen die langer dan
een paar dagen koorts hebben,
niet kunnen drinken of begin
nen over te geven, moet de dok
ter worden geconsulteerd.
Koorts is waar het, anders dan
bij een gewone verkoudheid, in
het geval van griep mee begint.
Het hele lichaam doet pijn en
we zijn een paar dagen lang
echt ziek en nauwelijks tot
meer in staat dan op bed lig
gen. Na een dag of vier is de
koorts verdwenen, wanneer
dat veel langer duurt, moet de
dokter komen.
Omdat griep en gewone ver
koudheid beide door een virus
infectie worden veroorzaakt,
bestaat er geen geneesmiddel
tegen. Dat hoeft geen ramp te
zijn, want onder normale om
standigheden is ons lichaam
prima in staat om zelf vrij snel
met de aandoening af te reke
nen. Wat we wél kunnen doen
is de hinderlijke bijverschijn
selen verminderen.
Vervelende verschijnselen als
hoofdpijn, keelpijn en neus
loop kunnen we met dezelfde
middelen verlichten die we ook
bij een gewone verkoudheid
zouden nemen. Tegen de hoofd
pijn en koorts, boven de 38 gra
den, kunnen we eventueel een
pijnstiller met paracetamol ne
men. Als de klachten na een
week niet duidelijk minder
zijn geworden, of zelfs erger,
bijvoorbeeld oorpijn, moeilijk
ademen of een hevige pijn ach
ter het voorhoofd, dan moet de
dokter gevraagd worden om
langs te komen.
Als een griepepedemie toeslaat
treft die tienduizenden men
sen. Toch is het aantal mensen
dat niet ziek wordt, vele keren
groter. Dat betekent niet dat zij
geen van allen geïnfecteerd
zijn. Velen, vooral in de directe
omgeving van grieppatiënten,
zullen wel degelijk ook besmet
zijn. Zij merken er echter wei
nig of niks van omdat hun
weerstand veel beter is. Het vi
rus krijgt gewoon geen kans
om in alle hevigheid toe te
slaan.
Behalve het verlichten van de
symptomen is het verhogen
van die eigen weerstand wat
zelfzorggeneesmiddelen tegen
griep en verkoudheid vaak ook
beogen. Vitamine C werkt bij
voorbeeld weerstandverho-
gend tegen infectieziekten. Dit
zijn geen middelen die recht
streeks het virus aanpakken,
maar die in algemene zin het
immunsysteem versterken,
waardoor de kans dat een virus
aanslaat geringer wordt. Het is
duidelijk dat zulke middelen
toegepast moeten worden vóór
dat er een virusbesmetting
plaatsvindt. Dat is niet zo
moeilijk te plannen, want ze
ker van griep melden de media
ruim tevoren dat die eraan zit
te komen.
Hartige vleeswaren voor lekkere oudejaarshapjes. (Bron: Voor
lichtingsbureau Vlees).
ZIERIKZEE/MIDDELHARNIS - Als u op oude
jaarsavond thuis blijft en familie, vrienden en ken
nissen op bezoek krijgt, dan maakt u met vleeswa
ren verrassend lekkere hapjes voor bij de oudejaars-
borrel. De slager heeft een groot assortiment verse
vleeswaren waaruit u kunt kiezen, zoals gekookte of
rauwe ham, fricandeau, cervelaatworst, salami, ros
bief, rookvlees en rollade.
de abrikozen met de hammous
se, leg ze op een schaal en gar
neer deze met reepjes ham, ba
silicum en hazelnoten. Een
hapje dat ook heel goed in de
smaak valt bij kinderen,
spuitzak. Dep de abrikozen
droog met keukenpapier. Vul
Plockworstrolletje
Voor circa 10 stuks snijdt men 2
plakken oude kaas, 1 worteltje
en 2 zoetzure augurken in klei
ne stukjes. Meng in een kom 3
eetlepels sandwichspread met
kaas, wortel en augurk. Spreid
vervolgens 10 plakjes plopk-
~worst (of cervelaatworst of sa
lami circa 15 gram) uit en best
rijk ze met het sand-
wichspreadmengsel. Rol de
plakjes tenslotte op en serveer
ze met een takje peterselie.
Hamrolletje
Voor ongeveer 10 stuks: pureer
het vruchtvlees van één avoca
do in de keukenmachine. Meng
daar 4 druppels citroensap en'l
bakje roomkaas met kruiden
(circa 150 gram) doorheen.
Breng het op smaak met chili
poeder en zout. Doe de avoca
docrème over in een spuitzak
en laat het mengsel ongeveer
een half uur opstijven in de
koelkast. Rol vervolgens 10
plakjes achterham (of desge
wenst een andere vleeswaar)
op en spuit deze vol met avoca
docrème.
Salami-sandwich
Snipper voor circa 15 stuks-één-
augurk heel fijn. Was 8 kerstto
maatjes en snijd ze in plakjes.
Snijd één salami-worst (250
gram) in circa 30 dunne plak
jes. Bestrijk 15 plakjes royaal
met 150 gram huzarensalade.
Strooi de fijngesneden augurk
erover en garneer ze met part
jes tomaat. De rest van de
plakjes salami erop leggen en
in elke 'salami-sandwich' een
cocktailprikker steken.
Hamhartjes
Voor ongeveer 20 stuks: laat
een half blikje mandarijnpart
jes (nettogewicht ongeveer 3
ons) in een zeef uitlekken.
Steek met een (hartjes) uit
steekvormpje van circa 4 centi
meter uit 5 plakken achterham
200 gram) hartjes. Verdeel een
bakje selderijsalade over de
hamhartjes en garneer ze met
een partje mandarijn. Strooi
vervolgens één eetlepel ge
roosterd sesamzaad over de
hamhartjes.
BURGH-HAAMSTEDE - Op
initiatief van de Klaverjasve-
reniging Burgh-Haamstede
wordt zaterdag 21 januari in
dorpshuis De Schutse in
Burgli-HTiainstede een twaalf-
uurs klaverjastoernooi gehou
den.
Het evenement is van 10.00 tot
22.00 uur en de prijsuitreiking
is gepland om 23.00 uur.
Belangstellenden kunnen zich
tot en met zaterdag 14 januari
voor deelname aan het toer
nooi aanmelden via telefoon
nummer 01115-3628.
Van al deze vleeswaren bereidt
u gemakkelijk en snel de lek
kerste hapjes. Om u alvast
ideeën aan te reiken volgen
hier enkele lekkere recepten.
Abrikozen
Voor circa vijftien stuks heeft
u nodig: 200 gram ham, één
blik abrikozen (nettogewicht
400 gram), 2 takjes verse basili
cum, 50 gram hazelnoten, 2 eet
lepels Yogonaise, 100 gram ma
gere kwark, zout en peper.
Laat de abrikozen in een zeef
uitlekken. Knip de basilicum
blaadjes boven een kopje fijn.
Houd 15 hazelnoten achter
voor garnering en maal de rest
in de keukenmachine fijn.
Snijd 25 gram ham in dunne
reepjes. Voeg de rest van de
ham en de helft van de basili
cum aan de gemalen noten toe
en meng de Yogonaise en
kwark erdoor. Breng het meng
sel op smaak met zout en pe
per. Doe het geheel over in een
Advertentie
Haringvlietplein 4. Zierikzee. Tel. 01110-12946. 's Maadags gesloten. Donderdagavond koopavond
U heeft nodig:
400 gram plakken vleeswa
ren (zoals ham, gekookte
worst, boterhamworst, cor
ned beef, salami, rookworst,
palingworst etc.)
300 gram bloem
1 theelepel marmite
1 flesje bier
1 ei
kruidenmix voor speklapjes
wat grof zeezout
olie
Gebruik plakken van circa1
centimeter dikte en steek
met een rond stekertje een
gat in het midden van de plak
vleeswaar. Maak een klont-
vrij beslag van de bloem,
marmite, ei en kruiden. Haal
de plakken vleeswaar één
voor één door het beslag en
bak ze in de hete olie aan
beide kanten goudbruin. Be
strooi de flappen met iets
grof zeezout.
Vleeswaren oliebollen
U heeft nodig:
Overgebleven vleeswaren
van hartige flappen in heel
kleine blokjes gesneden
1 pak oliebollenmix (500
grain)
1 flesje bier
x!i flesje heet water
1 theelepel marmite
12 gram gevriesdroogde pro-
vengaalse kruiden
olie
zeezout
Laat het bier, heet water,
vriesgedroogde kruiden en
marmite circa tien minuten
rusten in een kom. Roer de
oliebollenmix door de vloei
bare massa met een garde of
mixer tot er een klontvrij be
slag ontstaat. Roerdeblokjes
vleeswaren er met een spatel
door. Dek het geheel af met
een plastic zak en laat het
ruim een11uur op ka mertem-
peratuur rijzen. Roer het be
slag tijdens het rijzen en bak
ken niet meer door. Laat in
een diepe pan of frituurpan
de olie (bijvoorbeeld sla-olie,
geen frituurvet) zó heet wor
den tot er damp vanaf komt.
Vorm vervolgens met twee
lepels of een ijslepel bolletjes
beslag en laat deze in de olie
glijden.
Dompel het bolletje even
onder, dit voorkomt een te
grote vetopname. Bak de
vleeswaren oliebollen in
circa twee minuten rondom
goudbruin en gaar. Neem de
oliebollen met een vork uit
de pan en laat ze in een ver
giet of op keukenpapier uit
lekken. Serveer de oliebollen
bestrooid met een klein beet
je grof zeezout.
V. <C
OUDDORP - Een nieuwjaarsduik op oudejaarsdag.
Daarvoor kan men terecht op strand het Flaauwe
Werk in Ouddorp op zaterdag 31 december.
Het gaat om een evenement dat
de Ouddorpse Reddingsbriga
de jaarlijks op 1 januari houdt.
Omdat 1 januari dit jaar op
zondag valt, werd er voor geko
zen de nieuwjaarsdag op oude
jaarsdag te houden. De red-
dingspost op het strand Flaau
we Werk, die als uitvalsbasis
voor de nieuwjaarsduik wordt
gebruikt, is zaterdag 31 decem
ber geopend vanaf 12.30 uur.
Iedere belangstellende kan
zich daar melden. Om 14.00 uur
gaan de dapperen het koude
water van de Noordzee in voor
de nieuwjaarsduik. Na afloop
daarvan staat in de red-
dingspost voor hen een dam
pende kop soep en een drankje
klaar.
Oplage 29.400
Hét Huis-aan-huis blad voor Schouwen-Duiveland en
Goeree - Overtlakkee
Verschijnt wekelijks huis-aan-huis in:
Bruinisse/Zierikzee/Westerschouwen, Renesse. Burgh-
Haamstede, Westenschouwen. Noordwelle.
Serooskerke
Middenschouwen, Kerkwerve, Scharendijke, Ellemeet
Brouwershaven, Brouwershaven. Schuddebeurs. Dreischor.
Zonnemaire, Noordgouwe
Duiveland, Nieuwerkerk. Ouwerkerk. Sirjansland. Oosterland.
Goedereede, Goedereede. Goedereede-Havenhoofd. Ouddorp.
Stellendam
Oostflakkee, Achthuizen, Den Bommel. Ooltgensplaat. Oude-
Tonge
Middelharnis, Middelharnis, Sommelsdijk, Nieuwe Tonge. Stad aan
't Haringvliet
Dirksland, Dirksland, Herkingen. Melissant.
Drukkerij Lakenman Ochtman bv
Jannewekken 11. 4301 HH Zierikzee
Postbus 1. 4300 AA Zierikzee
Telefoon 01110-16551
Telefax 01110-14315
Offsetrotatie
Dinsdag 11.30 uur
voor Schouwen-Duiveland
Frits Koster na 18.00 uur 01119-1941.
voor Goeree-Overf/akkee
Ad de Gans na 18.00 uur
01870-82554
01110-17314
Tijdens kantooruren 01110-16551
toestel 225.
Na 18.00 uur Madeion Lagendijk
01110-16065.
De Nieuwsbode Extra maakt deel uit van de Zeeland Combinatie
huis-aan-huis bladen in Zeeland. Totale oplage 167.000
Uitgave en druk
Druktechniek
Sluitingstijd advertenties
Advertentie-verkoop
Bezorging/Lezersservice
Redaktie
