Gouden Garnaal voor Brouwse
oud-garnalenhandelaar Jansen
WEEKEND
RECEPT
s
lieve mensen
Gratis brochure
over darmklachten
dier in het vizier
Nieuwe Arbowet van kracht
Expositie paddestoelen
Paulien erg snel geplaatst
1
Garnalenvangst wint de laatste jaren aan betekenis
ft
Kerstparty
Happy Music
Pasar
Malam
in Goes
Vleesfondue
Toch middel tegen kaalheid?
Plaatsing
bushokjes
Schaapsweg
Wat moet je doen
met een
kapotte schoen
CHUMM'8
CHOEN&
LELJTEL
ERVICE
Natuurlijk
Winnaars Sinterklaaspuzzel
WOENSDAG 30 NOVEMBER 1994
NIEUWSBODE EXTRA
Heb je dat nou ook wel eens
dan zit je alles tegen
je komt van de druppel
direct in de regen.
Heb je dat nou ook wel eens
alles valt in 't water
niets lijkt meer te lukken
alles komt wel, later.
En als later dan gekomen is
komt het veel te vroeg
dat wat jij ooit voelde,
daarvan krijg je nooit genoeg!
Langeweg
ZIERIKZEE/MIDDELHARNIS - Ongeveer één op
de vijf mensen heeft regelmatig of dagelijks last van
darmklachten. De Nederlandse Lever Darm Stich
ting heeft over deze onderwerpen een brochure uit
gegeven.
ping, aambeien of een prikkel
bare darm, kan beter even bij
de huisarts langs gaan.
Darmklachten zijn voor een
deel op eenvoudige wijze te
verhelpen. Mensen blijven ech
ter vaak met de klachten zitten
omdat er rond darmklachten
veel misverstanden bestaan.
Daarnaast is het niet altijd ge
makkelijk te praten over diar
ree, verstopping, prikkelbare
darm of aambeien. Veel men
sen denken bijvoorbeeld dat
diarree het best kan worden
verholpen met slappe thee en
een beschuitje. Ook denkt men
wel dat aambeien spataderen
zijn of dat vezelrijke voeding
voor iedereen goed is. Het is
een feit dat diarree, verstop
ping of aambeien soms een een
voudige oorzaak kunnen heb
ben en uit zichzelf kunnen ver
dwijnen. In het algemeen heb
ben darmklachten een onschul
dige oorzaak. Maar dat bete
kent niet dat de klachten niet
serieus zijn. Een prikkelbare
darm kan zeer hinderlijk zijn
en net als aambeien veel pijn
met zich mee brengen. Wie re
gelmatig last heeft van darm
klachten zoals diarree, verstop-
Goede oplossingen
Voor veel darmklachten be
staan goede oplossingen. De
brochure van de Nederlandse
Lever Darm Stichting (NLDS)
geeft uitgebreide informatie
over de verschillende soorten
klachten. ,,Met deze brochure
wil de NLDS voorkomen dat
mensen onnodig blijven zitten
met darmklachten'V zegt me
vrouw Van Male, de directeur
van de stichting. „Het is beter
om er gewoon over te praten.
De stoelgang is immers heel ge
woon en het hoort er bij. Het is
een logisch gevolg van eten en
drinken." De brochure Darm
klachten is per briefkaart gra
tis aan te vragen bij de NLDS,
Postbus 430, 3430 AK Nieuwe-
gein. Wie dan nog vragen heeft
kan die het beste met de huis
arts bespreken.
OUDDORP - Tot zaterdag 31
december is in het bezoekers
centrum de Grevelingen te
Ouddorp en het aangrenzende
restaurant De Punt, de pad
destoelententoonstelling 'De
laatste der Hannekammen' te
De tentoonstelling vertelt over
de oorzaken van verdwijnende
zwammen in de Nederlandse
bossen. Nederland kent zo'n
3500 soorten paddestoelen,
waarvan 900 soorten worden
bedreigd. Luchtverontreini
ging wordt als één van de
grootste boosdoeners aangewe
zen, maar er zijn ook andere
oorzaken waardoor paddestoe
len verdwijnen. Verder wordt
ingegaan op de beheersmaatre
gelen die genomen kunnen
worden om een gunstig kli
maat voor paddestoelen te
scheppen.
Aan de hand van fotomateri
aal, tekstpanelen en levensech
te modellen van paddestoelen,
krijgt men een indruk van de
diverse soorten en hun levens
wijze;
Aan de tentoonstelling wordt
meegewerkt door het Zeeuws
Biologisch Museum in Oostka-
pelle, Jan Midavaine uit Haam
stede, de heer Kuijs uit Goes en
Staatsbosbeheer.
Het bezoekerscentrum is ge
opend van dinsdag tot en met
zondag van 12.00 tot 17.00 uur.
'f:
Paulien, het asteldier van deze week, is reeds geplaatst. Voor
dat de Nieuwbode Extra uitkwam had zij een baasje gevonden.
In het Dierenasiel Schouwen-Duiveland in Zierikzee zitten ech
ter nog dertig andere katten en twee honden die graag een baasje
willen. Onder hen is een zwart/witte kat van ongeveer drie tl
vier maanden, die gevonden is in de omgeving Weststraat/Schel-
destraat in Zierikzee. De eigenaar wordt verzocht contact op te
nemen met het asiel aan de Zandweg, telefoon 01110-17013. De ka
ter Notti is geplaatst. (Foto: Joop van Houdt).
Burgemeester L. N. Labruyère (rechts) biedt oud-garnalenhandelaar F. Jansen de Gouden Garnaal aan. (Foto: Joop van Houdt).
OUDDORP - Tijdens een feestelijke bijeenkomst in Panorama Restaurant Beau Rivage in Ouddorp werd
maandag 28 november door burgemeester L. N. Labruyère van Brouwershaven de Gouden Garnaal uitge
reikt aan oud-garnalenhandelaar F. Jansen uit Brouwershaven. Jansen werd eerder benoemd tot Ridder in
de Orde van Oranje-Nassau. De uitreiking van de Gouden Garnaal was voor hem een prettige erkenning
voor zijn werk.
De Gouden Garnaal werd in
1993 door de culinaire vereni
ging Jeunes Restaurateurs
D'Europe (JRE) in samenwer
king met een aantal instanties
op het gebied van de handel en
wandel van de visvangst als
speciaal ereteken in het leven
geroepen. De laatste jaren is de
betekenis van de garnalen-
vangst in de visserij enorm toe
genomen. De goede aanvoer
die in september begon, houdt
nog steeds aan. Op het Wad en
voor de Zeeuwse kust zijn de
garnalenkotters, herkenbaar
aan de kookpotten op het dek,
heel zichtbaar aanwezig. De
verwachting is, dat dit jaar
zelfs een recordopbrengst van
zo'n 8 miljoen kilo zal worden
gehaald.
Visserijgeslacht
Gouden Garnaaldrager van
1993, de heer Van der Ploeg uit
Zoutkamp, overhandigde het
bij de onderscheiding horende
gouden kleinood aan burge
meester Labruyère. Deze laat
ste onderschreef onder meer
het unanieme oordeel van de
jury middels een citaat uit het
jury-rapport om vervolgens de
Gouden Garnaal onder luid ap
plaus bij Jansen op te spelden.
De heer Jansen, zo bleek uit
zijn korte dankwoord, behoort
tot een familiegeslacht dat en
kele genei'aties met de visserij
verbonden is. Jansen nam 'zit
ting in diverse commissies en
vakverenigingen verbonden
aan de visvangst, en heeft een
groot gedeelte van zijn leven in
het teken gesteld van de gar
naal, en wordt daarin volledig
bijgestaan door zijn vrouw. Be
halve deze bezigheden zijn zo
wel hij als zijn vrouw een actie
ve natuurbeschermer en een
vogelliefhebber.
Voor zijn activiteiten op deze
velden is de heer Jansen reeds
onderscheiden als Ridder in de
Orde van Oranje-Nassau en is
hij in het bezit van de Gouden
Lepelaar, een onderscheiding
van speciale verdiensten als
vogell i ef h ebb er.
Onderzoeken
Op de uitreiking zelf waren
ruim honderd prominenten en
genodigden aanwezig, waaron
der ook de burgemeester van
Goedereede, de heer G. van Vel-
zen, en tal van visautoriteiten
afkomstig van onder meer het
Nationale Visbureau, leden
van de JRE en de garnalendes-
kundige bij uitstek, de heer dr.
F. Boddeke, verbonden aan het
Rijks Instituut Voor Visserij-
onderzoek (RIVO) in IJmuiden.
De kunstenaar Gerrit Neven
boodt de heer Van Velzen het
eerste en door hem gesigneerde
exemplaar van de Holland
Aquarel '95 aan. Deze, en ande
re aquarellen zijn momenteel
in Beau Rivage geëxposeerd.
De.heer Boddeke hield een le
zing over zijn meest recente on
derzoeken. Hij beschreef de
ontwikkeling van de garna-
lenstand van de laatste decen
nia. Aangezien men op basis
van milieu-aspecten wel op re
ductie van het fosfaatgehalte
doch niet op reductie van het
stikstofgehalte is overgegaan,
ontstaat volgens hem een
steeds groter wordend relatief
stikstof overschot. Omdat .de
garnalen die in de zanderige
kustzone leven hoofdzakelijk
voor hun voedsel afhankelijk
zijn van een hiervoor zeer ge
voelige soort watervlo (de co-
pepode), zullen deze garnalen
het in de toekomst steeds moei
lijker krijgen, terwijl deze
kustzone op dit moment juist
een belangrijke kraamkamer
is voor de garnaal.
Bepaalde afvaleters die prima
de resten van afstervende
stikstofminnende algen kun
nen verwerken en voorname-'
lijk alleen maar in slikachtige
gebieden als het Wad leven die
nen op hun beurt weer als
voedsel voor de garnaal. Dit al
les zorgt ervoor dat de garnaal
op dit moment in die gebieden
in een soort luilekkerland
leeft.
ZIERIKZEE/MIDDELHARNIS - Werkgevers die werk laten doen door thuis
werkers zijn verantwoordelijk voor de omstandigheden waaronder dit werk
wordt verricht. Daarbij maakt het niet uit welk soort arbeidscontract de werk
gever en de thuiswerker hebben. Dit staat in het besluit Thuiswerk van staatsse
cretaris Linschoten van sociale zaken en werkgelegenheid, dat onlangs in het
Staatsblad is gepubliceerd.
Het besluit geeft een nadere in-
vulling aan de wijziging van de
Arbeidsomstandighedenwet
(Arbowet) in verband met
thuiswerk (februari 1994 in
Eerste Kamer aanvaard). Met
dit besluit is de gewijzigde Ar
bowet per 1 november van
kracht. De Arbowet was al van
toepassing op thuiswerk dat op
basis van een arbeidsovereen
komst werd verricht. Met het
besluit is de werkingssfeer uit
gebreid tot alle thuiswerk, on
geacht de arbeidsrelatie tussen
de werkgever en de thuiswer
ker (dus ook voor thuiswerk op
basis van een overeenkomst tot
aanneming van werk of over
eenkomst van opdracht). Alle
thuiswerkers kunnen nu op
een overeenkomstige mate van
arbobescherming rekenen als
andere werknemers. Een apart
besluit voor thuiswerk werd
nodig geacht omdat de be
staande Veiligheidsbesluiten,
waarin meer specifieke regels
staan over arbeidsomstandig
heden. geschreven zijn voor
fabrieks-, binnenvaart- en
landbouwsituaties en niet van
toepassing zijn op woningen.
Zorg
In het besluit Thuiswerk is een
aantal overeenkomstige bepa
lingen opgenomen die op enke
le onderdelen strengere nor
men bevatten aangezien het
thuiswerk in woningen plaats
vindt. Zo is een verbod opgeno
men op het laten doen van
werk waarbij gebruik wordt
gemaakt van zeer giftige, licht
ontvlambare en kankerver
wekkende stoffen. Over het ai-
gemeen geldt voor thuiswerk
dat geen stoffen mogen worden
gebruikt waarbij voor persoon
lijke bescherming meer nodig
is dan een geschikte veilig-
heidsbril of geschikte hand
schoenen. Het besluit bevat
eveneens bepalingen over het
nemen van maatregelen in ver
band met het werken met ge
vaarlijke stoffen en machines.
Daaronder valt ook het be
schikbaar stellen van persoon
lijke beschermingsmiddelen
aan thuiswerkers. De werkge
ver moet zorgdragen voor een
goede stoel, werktafel en ver
lichting. Werkgevers moeten
zich ook afvragen of bepaalde
soorten werk wel door thuis
werkers kunnen worden ge
daan en of de werkplek in een
woning wel geschikt is, of ge
schikt kan worden gemaakt
voor dit werk. Verder moeten
de werkgevers gegevens op
schrift hebben wat voor thuis
werk zij laten doen en welke
thuiswerkers er met welke
stoffen en machines voor hen
werken.
Bedrijfsbezoek
De Arbowet benadrukt in het
algemeen het belang van voor
lichting. Aangezien de werkge
ver in de regel niet op de werk
plek van de thuiswerker is,
dient hij de thuiswerker goed
voor te lichten over de risico's
van bepaalde werkzaamheden
voor de thuiswerker zelf en
voor anderen die zich in de wo
ning bevinden. Onder de thuis
werkers bevinden zich veel
werknemers uit etnische min
derheden, met name Turkse en
Marokkaanse vrouwen. Met
het geven van voorlichting
moet rekening worden gehou
den met een eventuele onvol
doende kennis van de Neder
landse taal bij veel thuiswer
kers. De I-SZW, de nipuwe In
spectiedienst van het ministe
rie van sociale zaken en werk
gelegenheid waarin de
Arbeidsinspectie is opgegaan,
zal zich bij de controle op de
naleving van de wet richten op
de werkgever. Bij een bedrijfs
bezoek zullen de gegevens die
de werkgevers over het thuis
werk en hun thuiswerkers
moeten bijhouden, als basis
dienen voor het controlebeleid.
De I-SZW kan ook werkplek
ken van thuiswerkers inspecte
ren.
MIDDELHARNIS - Organisa
tiebureau Happy Music houdt
op zaterdag 17 december een
Happy Music Kerstparty in
het Prieel en de restaurette
van de Staver in Middelharnis.
Aanvang is 21.00 uur.
De avond zal in het teken staan
van Beren. Omdat vorig jaar
500 mensen het feest bezoch
ten. hebben de organisatoren
er deze keer voor gezorgd dat
er 600 mensen kunnen komen.
Het vermaak zal daaraan aan
gepast worden: er is een band,
disco, Black Jack roulette en
veel verrassingsoptredens.
Kaarten zijn verkrijgbaar bij
de VVV en de ANWB van Mid
delharnis.
4
GOES - Van vrijdag 16 tot en
met zonder 18 december wordt
in de Zeelandhallen bij Goes
een Kerstfestival en Pasar Ma-
Jam gehouden. Vrijdag en za
terdag kan men er terecht van
12.00-23.00 uur. Op zondag 18
december zijn Kerstfestival en
Pasar Malam open van 10.00-
20.00 uur.
Tijdens deze vierde manifesta
tie verwachten de organisato
ren circa 75 deelnemers met de
meest uiteenlopende Oosterse
produkten. Daarnaast treden
verschillende artiesten op. Op
het programma onder meer
zondag een optreden van Thnte
Lien en vrijdag en zaterdag op
tredens van dc band Oriental
Four, en op zaterdag een exclu
sief optreden van Rudy Tuhu-
sula met zijn Tifa Tbtobuan-
muziek.
Zaterdag is ook een over
zichtstentoonstelling te zien
over de Molukken. Traditione
le dansen van de Molukken,
Bali en Java worden uitge
voerd door dansgroepen Sinar
Melati en Bunga Tjingke.
Evenals in vorige jaren ont
breekt tijdens de Pasar Malam
de Oosterse (bruids)modeshow
niet en worden Pencak Silat
vechtdemonstraties verzorgd.
Verder is drie dagen lang in de
Zeelandhallen een expositie te
zien van werk van de jónge
kunstenaar Eelco Koudijs. Hij
maakt kleurrijke en gevarieer
de batikschilderijen. Koudijs
werd in België geboren en
kwam via India en Thailand in
1990 in Indonesië terecht. Daar
kwam hij voor het eerst met zo
wel de traditionele als de mo
derne batikkunst in aanra
king. Naast de traditionele ba
tiktechnieken gebruikt Koud
ijs een aantal nieuwe door hem
zelf ontwikkelde technieken.
Vleesfondue is een manier
van creatief tafelen die bij
velen erg populair is. Het
biedt ook voor ieder wat
wils. Of je nu met z'n tweeën
bent of met een groot gezel
schap, het is gewoon heel ge
zellig om te doen. En hebt u
iets te vieren, vleesfondue
geeft het een extra feestelijk
tintje.
Zonder al te veel voorberei
dingen en rompslomp maakt
u van uw avond of middag
een leuk etentje. Wellicht een
leuke suggestie voor Sinter
klaasavond.
Geschikte vleessoorten
Varkensvlees:
hamlapjes, haasjes, frican
deau, oester, schnitzel, ge
hakt, lever
Rundvlees/Paardevlees:
biefstuk, bieflapje, rosbief,
ossehaas, tartaar, gehakt
Kalfsvlees:
kalfslapje, schnitzel, oester,
haas, gehakt, lever
Lamsvlees:
filet, lamslapjes van de bout,
gehakt
Het vlees wordt in blokjes
van circa anderhalve centi
meter dik gesneden. Van ge
hakt of tartaar maakt u klei
ne balletjes van ongeveer de
zelfde grootte. Bij Chinees
fondue wordt het vlees in
hete bouillon gegaard. In dit
geval wordt het vlees in
dunne reepjes/lapjes gesne
den. U kunt natuurlijk ook
een kant-en-klare fondu
eschotel bij uw slager bestel
len.
Lekker met: stukjes paprika,
uien, geblancheerde cham-
pignons, diverse soorten sla
en rauwkost, stokbrood, ge
pofte aardappels, kruidenbo
ter en diverse (kant-en-klare)
sausjes.
Tenslotte nog wat berei-
dingstips:
- Gebruik bij voorkeur zon
nebloem- of maïsolie.
- Bak niet te veel vlees tege
lijk want dan koelt de olie
te veel af.
- De temperatuur van de olie
kunt u controleren door er
een stukje brood in te doen;
olie die dan bruist, is heet
genoeg. Dit vermindert te
vens de baklucht.
- Leg onbereid vlees nooit op
het bord waarvan u eet.
- Kook gehaktballetjes en
lever even voor om spette*
ren te voorkomen.
- Zorg ervoor dat u varkens
vlees helemaal gaar bakt.
ZIERIKZEE - Het probleem van kaalhoofdigheid
lijkt opgelost. De Finse prof. dr. A. B. Lassus geeft
als oorzaak: 'Het afweersysteem ruimt heel lang
zaam de haargroeihormonen op. Of dat wel of niet
gebeurt, is een eigenschap die bij de mens zit op
gesloten in het erfelijk materiaal, het DNA. Dan-
spreekt men van erfelijke kaalheid.'
Volgens Lassus bepaalt datzelf
de afweersysteem of een haar-
groei-activerend middel wordt
toegelaten. En daarom duurt
het ook zo lang voordat zo'n
middel aanslaat en resultaat
zichtbaar wordt. Vaak is een
haargroeimiddel niet sterk ge
noeg om door te dringen. Vol
gens Lassus levert een speciale
zeevis en een bepaald silicium-
bestanddeel de meeste kans op
nieuwe haargroei. Op voor
waarde dat men dat minstens
zes maanden lang volhoudt,
ook al kregen verschillende
mensen al na drie tot vier
maanden nieuw haar terug.
Honderdtien leden van de
Zweedse Alopecia-vereniging
zijn meteen een kuur begonnen
toen Lassus met zijn eerste re
sultaten naar buiten kwam. In
deze groep zijn nu, na vijf
maanden gebruik, bijzonder
goede resultaten bereikt. De
Nederlandse zustervereniging
zegt al blij te zijn met 10 pro
cent kans op succes, maar Vivi-
scal scoort hoger. In een onder
zoek bij jonge mensen met een
gemiddelde leeftijd van 25
jaar, dat gepubliceerd werd in
'Journal of International Medi
cal Research', werd bij 95 van
de behandelde groep een dui
delijke verbetering aange
toond. Opvallend was dat het
effect bij de mensen die stevig
rookten, aanmerkelijk minder
was dan bij de niet-rokers. Wie
echt wil slagen móet dus ge
duld hebben en stoppen met ro
ken. Volgens importeur Tbn-
dem is Viviscal wetenschappe
lijk voldoende onderbouwd om
dit verantwoord op de Neder
landse markt te brengen. Daar
om is Viviscal vanaf begin no
vember te koop bij apotheek,
drogist en reformhuizen.
DEN BOMMEL - Regelmatig
krijgt de gemeente klachten
over de reeds enkele keren ver
nielde bushokjes aan de
Schaapsweg in Den Bommel.
De gemeente heeft bewust ge
wacht met het herstel van deze
bushokjes, aangezien de pro
vincie begin 1994 te kennen
heeft gegeven om vele bushal
ten langs de provinciale wegen
de komende jaren structureel
te verbeteren.
Onder verbeteren valt ook het
beheer en onderhoud van de
bushokjes in samenwerking
met de streek vervoerbedrij
ven.
Advertentie
Westdijk 29
naar,
Middelharnis
ZIERIKZEE - Op de redactie van de Nieuwsbode Ex
tra kwamen vele honderden goede oplossingen van
de Sinterklaaspuzzel uit de ZOC-krant binnen. W ie
de aangegeven letters bij elkaar voegde kwam op de
volgende spreuk uit; Sinterklaasavond betekent ge
zelligheid.
Omdat uiteraard niet iedereen
een prijs kan winnen hebben
we drie goede oplossingen ge
trokken.
Dat zijn de volgende personen:
N. J. de Jonge. Vijverberg-
straat 3 in Noordgouwe, me
vrouw Hage-Luteyn, Voor
straat 27 in Ooltgensplaat en P.
van Gemert sr., Casembroot-
straat 11 in Bruinissc. De win
naars krijgen vrijdagmiddag
hun prijs, een banketletter,
thuisbezorgd.
