Broodboekje bij bakkers
in Week van het Brood
Kinderboekenweek met thema
'In het holst van de nacht'
Houtbewerken en schilderen is
de lust en leven van Cor Krijger
'Oktober drukker
dan september'
Actie 'Boeren planten bomen'
Van Schouwen-Duiveland naar Curacao
Dagcursus
aquarelleren
Speleologen
beklimmen
reservepijler
WOENSDAG 5 OKTOBER 1994 NIEUWSBODE EXTRA
op uit. Oude ansichtkaarten en
foto's dienen hem als voor
beeld. Als het even kan moeten
deze van het Zierikzee zijn uit
zijn jeugd. Dat komt hem be
kend voor en daaraan heeft hij
ook plezierige herinneringen.
„Maar het mag ook gerust iets
anders zijn hoor. Het gaat ten
slotte om het bezig zijn. Dat is
het belangrijkste."
Veel van de arbeid van Krijger
wordt verkocht tijdens de we
kelijkse koffie-ochtend van de
ANBO in de Paternosterstraat.
Daar oogst zijn verzameling
vee] lovende kritiek. Daar
blijkt ook dat hij niet de enige
in huis is die handig is met de
handen. Ook Krijgers vrouw,
J. M. Krijger-van der Weele
draagt haar steentje bij. Zij
maakt namelijk de kleertjes
voor de poppen en zorgt voor
de stoffering van hetgeen haai
man maakt.
Dus wanneer haar man weer
eens naar de schuur verdwijnt,
pakt mevrouw Krijger de naai
machine erbij. Samen zijn ze
dan aan het werk. Niet om er
iets mee te verdienen; laat
staan rijk van te worden. Het is
slechts de voldoening die telt.
„Wanneer die er niet was, zou
ik het niet doen", zegt hij.
„Stilzitten kan ik niet. Dit is
mijn lust en mijn leven.
Provinciale VVV:
MIDDELBURG - Volgens de Provinciale VVV in
Middelburg ziet het er naar uit dat door de spreiding
van de herfstvakantie in zowel Nederland als Duits
land, plus enkele feestdagen in België en Duitsland,
de maand oktober drukker wordt dan de maand sep
tember.
Na de wat toeristisch bezoek
tegenvallende maand septem
ber, is aldus de VVV, het eerste
weekend van oktober de toon
gezel voor een betere oktober
maand. Door het lange week
end in Duitsland - sinds 1990 is
3 oktober een nationale feest
dag - is er aanzienlijke belang
stelling van de Duitsers voor
een kort verblijf in Zeeland. In
Nordrhein-Westfalen hebben
de scholen deze hele week va
kantie.
Volgens de VVV zijn behalve
de bungalowparken, ook de
campings in trek. In oktober
vallen de nodige vakanties, die
zowel in Nederland als in
Duitsland gespreid zijn. Elke
week, behalve de tweede, zijn
er regio's waar de scholen zijn
gesloten. Het zwaartepunt van
de herfstvakantie, meldt de
VVV, ligt op de derde week van
oktober, wanneer de regio's
midden- en zuid-Nederland,
alsook Rheinland-Pfalz vakan
tie hebben.
Doordat Allerheiligen - 1 no
vember - op dinsdag valt en
veel Belgen en Duitsers dan
vrij zijn en er een lang week
end of een hele week vakantie
van maken, loopt de herfstva
kantie dit jaar tot en met 4 no
vember.
ZIERIKZEE/MIDDELHARNIS - Brood zit boordevol 'brood'nodige vitaminen,
is veelzijdig en kan verwerkt worden in veel recepten. Wat allemaal mogelijk is
met brood is te lezen in het nieuwe, honderd-en-één-recepten-broodboekje: 'Eer
lijk Brood, Heerlijk'. De uitgave staat onder auspiciën van Stichting Echte Bak-
kersgilde en is vanaf de Week van het Brood (start 3 oktober) verkrijgbaar hij
alle Echte Bakkers.
'Eerlijk Brood, Heerlijk' is in
meer dan één opzicht een bij
zondere uitgave. In heldere be
woordingen worden de onge
kende mogelijkheden van én
met brood beschreven. Het
broodboekje geeft tal van tips,
handige suggesties en een keur
van overheerlijke warme en
koude recepten voor ontbijt,
lunch, brunch, het broodtrom
meltje, de theetijd, de borrel én
speciale gelegenheden.
Brood is van oudsher het be
langrijkste ingrediënt van een
echt Hollands ontbijt en dito
lunch. De tijd dat er zo'n beetje
uitsluitend gekozen kon wor
den uit wit-, bruin- en krenten
brood ligt, gelukkig, al enige
tijd achter ons. De laatste de
cennia heeft de fantasie van de
bakker vleugels gekregen. Dit
heeft geresulteerd in talloze
broodvariaties van melkwit
tot multi-granen, brood met
zonnepitten, sesam- en maan
zaden tot en met brood met tij
gerkorstjes.
Ook de vorm van het brood is
mee veranderd van. rechthoe
kig naar langwerpig, cilinder
vormig en rond tot talloze vari
aties in bolletjes, kadetjes, ba-
quettes, pistolettes en crois
sants.
Het specifieke karakter van de
verschillende broodsoorten en
hun voedingswaarde worden in
het boekje breed uit gemeten.
De bereidingswijze van veel
broodgerechten is voor het me
rendeel eenvoudig en weinig
tijdrovend.
Is de lijst van de te gebruiken
ingrediënten langer en de be
reiding wat ingewikkelder,
dan wordt het recept stap voor
stap toegelicht.
In de recepten zijn vele 'bijrol
len' weggelegd voor onder
meer zuivelprodukten, eieren,
vleeswaren, vis en rauw-
kosten. Het resultaat hiervan
is een keur van verrassende
combinaties.
De broodgerechten zijn gerang
schikt naar verschillende on
derdelen. Ruim aandacht is be
steed aan de lekkere broodjes
voor feestelijke gelegenheden
of voor zomaar tussendoor. Wat
te denken van 'sandwich met
kalfsvlees en tonijnpuree'? Of
van 'geroosterd boerenbrood
met een salade van gegrilde
inktvis'? Of van 'Casino royaal
met visragout'?
Liever geen vis, maar wel trek
in een overheerlijk gehakt
brood of een volkorenbroodje
met rauwkostsalade? Geen
probleem. In het bakkers-
broodboekje komt het alle
maal aan bod. Naast lekkere
recepten geeft het broodboekje
'Eerlijk Brood, Heerlijk' ook
uiterst handige tips, bijvoor
beeld om een vuilniszak mee te
nemen onderin de picknick
mand. Is ook het opruimen
geen probleem.
Aan ideeën voor de zondag-
brunch, de picknick of het ge
wone twaalfuurtje heeft de
bakker geen gebrek. Eenvou
dig of bijzonder, de Echte Bak
ker is van alle markten thuis.
Maar ook over de landgrenzen
spreekt de Echte Bakker een
aardig woordje mee. Wat te
denken van een stevig Engels
ontbijt, een Belgische Croque-
monsieur (of madame), een
Mexicaanse broodschotel of
een Pistolet op z'n Italiaans?
De 'Week van het Brood' is bij
uitstek de ideale gelegenheid
om te experimenteren met de
verschillende soorten brood en
broodjes.
Het broodboekje 'Eerlijk
Brood, Heerlijk', telt 96 pagi
na's en is ruim voorzien van
'water-in-de-mond-lopende' fo
to's.
MIDDELHARNIS/ZIERIKZEE - De Stichting Natuur- en Landschapsbeheer
Zuid-Holland (NLB) houdt voor de tweede keer de actie 'Boeren planten bomen'.
De actie is bedoeld om boeren en andere bewoners van het platteland te stimule
ren inheemse struiken en bomen aan te planten. Via de actie 'Boeren planten bo
men' kunnen zij tegen lage prijzen plantmateriaal en beschermingsmaterialen
bestellen bij de Stichting NLB.
Vorig jaar werd de actie 'Boe
ren planten bomen' voor het
eerst in Zuid-Holland gehou
den. En met succes: ruim 100 ei
genaren plantten afgelopen
winter zo'n 10.000 bomen en
struiken aan. De actie wordt
gezamenlijk georganiseerd
met het Stichts Landschapsbe
heer in Utrecht. Daar loopt de
actie al zeven jaar zeer succes
vol.
Tijdens de actie kan tegen lage
door het maken van tekenin
gen en maskers. Ze hebben ver
der een liedje ingestudeerd en
voeren ook een toneelstukje
op. Van 15.15 tot 15.45 uur is er
voor iedereen gelegenheid - als
het bezoek doorgaat - om Dick
Bruna boeken te laten signe
ren.
Bruna is over de hele wereld
bekend vanwege zijn Nijntjes-
boeken. Hij maakte zijn eerste
kinderboeken in 1952. Jaren
lang verkochten ze slecht. Vol
wassenen hadden tijd nodig
om zijn werk te leren waarde
ren. Volgens hen staat er te
weinig in de boeken van Bru
na. Kinderen daarentegen be
grijpen onmiddellijk wat Bru
na met zijn tekeningen be
doelt. Een traan is voor Bruna
een grote dikke druppel en niet
alleen mensen maar ook dieren
huilen in zijn boeken en voor
kinderen is een traan een over
tuigend bewijs van verdriet.
Intussen zijn de boeken van
Bruna in vele talen vertaald en
hebben ze ook hun weg gevon
den naar landen buiten Euro
pa. Bruna's boeken bestaan
zelfs in het Hebreeuws, Turks,
Welsh, Zuidafrikaans, Japans
en Chinees. Nijntje is een we
reldster geworden.
prijzen een uitgebreid assorti
ment struiken en bomen wor
den besteld. Knotbomen langs
percelen, leilinden om de boer
derij, hoogstamvruchtbomen
in een boomgaard, inheemse
sierbomen en -struiken op het
erf, jonge boompjes op een
niet-gebruikt stukje grond; op
deze wijze kan de eigen boerde
rij aanzienlijk verfraaid wor
den èn tevens het aangezicht
van de omgeving.
Het door de Stichting NLB ge
leverde plantmateriaal is van
goede kwaliteit. Het is gega
randeerd ziektevrij en woidt
betrokken van gerenommeerde
kwekers. Bovendien worden de
bestellingen gratis aan huis ge
leverd. De Stichting NLB zorgt
ook voor goede instructies voor
de aanplant, verzorging en be
scherming.
Bestelboekje
Bewoners van het Zuidholland
se landelijke gebied kunnen
gratis het boekje 'Boeren plan
ten bomen' met het complete
assortiment aanvragen bij de
Stichting NLB. In het boekje
staat een uitgebreide beschrij
ving van de struik- en boom
soorten met voor elke soort een
vermelding van bodemeisen,
toepassings- en gebruiksmoge
lijkheden en de betekenis voor
natuur en landschap. Het boek
je is ook aan te vragen bij de
Stichting Natuur- en Land
schapsbeheer Zuid-Holland,
telefoon 01820-24500.
RENESSE - Creatief centrum
Perspectief uit Zierikzee
houdt in samenwerking met
Hotel De Tweespan in Renesse
nog twee dagcursusscn aqua
relleren in de herfstvakantie
op 18 en 19 oktober.
De cursussen bieden de ama
teur tekenaar en schilder een
kans om te schilderen in de
Schouwse natuur onder bege
leiding van een ervaren kun
stenaar Alle cursussen van
Creatief centrum Perspectief
worden gegeven door beeldend
kunstenaar Kees van de Wete
ring uit Zierikzee. De lessen
zijn geschikt voor beginners en
gevorderden. Voor aanmelding
en informatie kan men terecht
bij Hotel De Tweespan in Re-
nesse.
NEELTJE JANS - Delta Expo
heeft de zevende Nationale We
tenschapsdag, op zondag 9 ok
tober, aangegrepen om vier
speleologen de reservcpijler in
het voormalige bouwdok van
de Oosterscheldckcring te la
ten beklimmen.
Dc speleologen zullen nagaan
in hoeverre de rescrvepijler ge
schikt is om als oefenwand te
dienen voor met name Zeeuwse
bergbeklimmers. Ook zullen
zij bekijken of het caisson als
oefenruimte voor speleologen
kan worden gebruikt. Door dat
soort activiteiten hoopt de
Stichting Delta Expo extra be
zoekers naar Neeltje Jans te
trekken.
SCHOUWEN-DUIVELAND - Op woensdag 5 okto
ber gaat de Kinderboekenweek van start, die duurt
tot en met 15 oktober. Het thema is: In het holst van
de nacht. De bibliotheken op Schouwen-Duiveland
komen met een speciaal programma, en ook de
boekhandels proberen een feestelijk tintje aan de
Kinderboekenweek te geven.
In samenwerking met drie
scholen organiv-'-rt d»- biblio
bus de volgende activiteiten:
Op maandag 10 oktober wordt
de ba ,i hooi Hcleherv-e
school in Sctnrendijkc bezocht
en op vrijdag 14 oktob/ r de
open ban.* basisschool in Drei
schor De bibliobus brengt ook
nog een bezoek aan de openba
re basisschool in Hem sf Op
alle scholen wordt in de onder
bouw dc dia-serie Beer in de
bus vertoond en wordt er voor
gelezen uit een bekroond boek
In bibliotheek D< *StoIpe in
Zierikzee vinden tussen 5 okto
ber on 15 oktober de volgende
activiteiten plaats De kleuter
groepen van de basisscholen in
Zierikzee brengen tijdens de
Kinderboekenweek een bezoek
aan de bibliotheek. Er worden
diaseries van bekende prenten
boeken vertoond zoals Max en
d« Maxi en monsteren do DrieT
Voorgelezen wordt op woens
dagmiddag 5 oktober van
14.00 15 00 uur Nief alleen voor
kinderen in tie leeftijd van 4 of
5 jaar, ook kinderen van 6 tot 8
jaar kunm n naar een verhaal
komen luisteren in de biblio
theek Op dinsdag II oktober
komt de kinderboekenschrijf
ster Anne 'lakens naar De Stol
pe Zij sehrijft veel voor kinrit'
ren in de leeftijd van 8 tot 10
jaar zoals de boeken Een paard
langs de zee, Noortje Wiebe-
loortje en De liefste oma van
het land. Zij zal met kinderen
van 8 tot 10 jaar praten over
haar boeken en er uit voorle
zen.
Het bezoek van de kinderen
aan de bibliotheek gebeurt
klassikaal, dus onder school
tijd.Kinderen van 9 tot 12 jaar
kunnen tijdens de Kinderboe
kenweek meedoen aan het
nachtbrakersspel. In de biblio
theek kunnen zo vragen naar
deelnameformuliercn. Als dat
zou kunnen is dc slogan
van dc vcrhalcnwedstrijd
waarbij kinderen con verhaal
tje kunnen schrijven over dc
toekomst. Kinderen van 8-12
jaar kunnen tijdens de Kinder
boekenweek meedoen aan de
verhalenwedstrijd vin school
of individueel vin dc biblio
theek.
Activiteiten van de bibliotheek
De Schuisc in Burgh-Haamste
de zijn een themamiddag rond
katten; van Dikkie Dik tot Poe-
kie Poes en knuffelkatten voor
kinderen van groep één en
twee. Voor kinderen in de leef
tijd van 6 en 7 jaar is er een ac
tiviteit rond nachtdieren op 5
oktober van 13.30 tot 14.45 uur.
Schrijver Koos Meinderts
brengt op donderdag 27 okto
ber een bezoek aan de biblio
theek. Basisschoolleerlingen
van groep 5/6 of 7/8 komen dan
naar de bibliotheek. Ieder kind
vanaf 9 jaar kan tijdens de
Kinderboekenweek in de bi
bliotheek het nachtbrakersspel
spelen.
In de bibliotheek De Zaete-in
Bruinisse worden de volgende
activiteiten gehouden tijdens
dc Kinderboekenweek: Voorle
zen op 11 oktober voor kinde
ren van 4 tot en met 8 jaar van
15.30 tot 16.15 uur. Kinderen
vanaf 9 jaar kunnen tijdens de
Kinderboekenweek in de bi
bliotheek meedoen aan het
nachtbrakersspel.
Basisschoolleerlingen van
groep 5/6 of 7/8 komen 27 okto
ber naar de bibliotheek in ver
band met het bezoek van de
schrijver Koos tyleinderts aan
De Zaete. In de bibliotheken in
Zierikzee, Bruinisse en Burgh-
Haamstede en in de bibliobus
worden tijdens de Kinderboe
kenweek de bekroonde boeken
tentoongesteld.
Bruna op bezoek
Het is de bedoeling dat kinder
boekenschrijver en tekenaar
Dick Bruna naar boekhandel
De Vries in Zierikzee komt,
maar-het is nog allerminst ze
ker of dat doorgaat. Bruna
heeft een aantal ribben gebro
ken en hoewel een definitieve
afzegging nog niet binnen is
dient rekening gehouden te
yvorden met de mogelijkheid
dat de kinderboekenschrijver
yerstek moet laten gaan. Als
het bezoek van Bruna wél
doorgaat ontvangt hij op vrij
dag 14 oktober de leerlingen
van groep 1 en 2 van de Zierik-
zeese basisschool Binnen de
Veste.
De kinderen hebben zich in ie
der geval al voorbereid op de
mogelijke komst van Bruna
jongens en mijn vader kan niet
voor alle zes die lessen betalen.
Toch mocht ik en een van mijn
broers aan de lessen deelne
men, voor niets. Meester
Breedvelt zag dat wij erg han
dig waren en zei: 'Komen jullie
maar, dan leer je tenminste nog
wat. En hij had gelijk. Van hem
heb ik veel opgestoken."
Behalve meester Breedvelt
was ook kunstenaar Van der
Woert een soort mecenas voor
Krijger. „We gingen regelmatig
bij hem kijken wanneer hij aan
het werk was. En dan zat je
binnen de kortste keren ook
zelf te kleien en te boetseren.
Ja, die creativiteit zat er bij
mij en m'n broer al vroeg in."
Opmerkelijk is, dat hetgeen
Krijger van hout maakt, regel
recht uit zijn hoofd komt. Vrij
wel niets maakt hij van een te
kening. „Het komt in me op en
dan maak ik het", antwoordt
hij dan ook op de vraag hoe hij
te werk gaat. En soms maakt
hij ook bepaalde dingen in op
dracht. Dat dit niet de meest
alledaagse voorwerpen zijn.
blijkt uit het feit, dat hij ooit
eens de vraag kreeg van een
vrouw of hij een geitje kon ma
ken.
„Zij had tegen haar kleinzoon
gezegd, dat ze de volgende keer
een kleinigheidje mee zou ne
men. Het kind had echter een
klein geitje verstaan en was he
vig teleurgesteld toen oma zon
der dit kleine geitje op bezoek
kwam. Ik heb toen dat geitje
voor hem gemaakt. Hij was er
hartstikke blij mee en dat
geeft mij dan weer een enorme
voldoening", vertelt Krijger..
Behalve met hout is Krijger
ook zeer handig met verf. En
ook in het schilderen toonde
meester Breedvelt zich een gro
te stimulator. „Wij hadden op
school van die kaartenbakken
met mooie plaatjes. Die pikte
ik er tijdens de les uit en
schetste ze na. Dat mocht na
tuurlijk niet, maar als meester
Breedvelt, die zelf ook schil
derde, het zag, kwam hij naar
me t9e en ging naast me zitten
om aanwijzingen te geven."
Voor zijn schilderijen trekt
Krijger er niet niet schetsblok
niseerd, maar ook vergroot.
Omdat een verdere vergroting
niet meer mogelijk was, dacht
de familie Kok aan een ander
filiaal. Een overstap naar Cu
racao lag nu niet voor de hand.
Omdat zij de afgelopen jaren
verschillende keren op familie
bezoek waren geweest op de
Antillen, ontdekten ze daar
een goede mogelijkheid een
winkel te beginnen. Er was een
duidelijke vraag naar Europe
se kleding van een goede kwa
liteit. Overleg met de Kamer
van Koophandel en het Sociaal
Economisch Planbureau be
vestigde hun idee. Het vinden
van een goede locatie was ech
ter een moeilijke opgave.
Na eerst een jaar te hebben
proefgedraaid op een tijdelijke
plaats, kon in juni de echte
winkel worden geopend in het
nieuwe shopping center Salina
Galleries. EuRopa is de naam
van deze nieuwe dames- en he
renmodezaak. De samenstel
ling van de collectie heeft de
zelfde uitstraling als Van Gees-
bergen Mode in Zierikzee.
Ook in Curagao is een goede en
vriendelijke bediening, goede
kwaliteit en een sportief en
aantrekkelijk aanbod van be
lang waarbij speciaal gelet
wordt op kledingstoffen die ge
schikt zijn om in een warm kli
maat te dragen.
Het is daar het hele jaar zomer,
temperaturen onder de 25 Cel
sius komen amper voor, dus
een wintercollectie treft men
niet aan bij EuRopa. Minstens
vier keer per jaar is de familie
Kok terug in Zierikzee om ge
zamenlijk met dochter Miran
da en schoonzoon Vincent de
inkoop te verzorgen voor zowel
Zierikzee als Curacao. Miranda
en Vincent, die al vele jaren
meewerken in dit familiebe
drijf, hebben de dagelijkse lei
ding in Zierikzee.
ZIERIKZEE - Op 10 juni van dit jaar openden Elly en Bert Kok, eigenaars van Van Geesbergen Mode hun
nieuwe dames- en herenmodewinkel in Willemstad, hoofdstad van Curasao, op de Nederlandse Antillen.
In 1980 kwam het echtpaar Kok winkel overnam van Paul van Geesbergen Mode bleef bewust jaren die daar op volgden werd
naar Zierikzee, waar het de Geesbergen. De naam Van aan de zaak verbonden. In de de winkel niet alleen gemoder-
Zolang Cor Krijger nog voldoening heeft in zijn hobby's gaat hij ermee door. (Foto: Joop van Houdt).
ZIERIKZEE - De 74-jarige C. J. (Cor) Krijger uit Zierikzee kan moeilijk stilzitten. Zestien jaar geleden werd
hij afgekeurd en moest hij zijn werkzaamheden bij de gemeente Zierikzee als chauffeur en metselaar sta
ken. Hij ging niet bij de pakken neerzitten, maar zette zich met nog meer toewijding aan zijn grote hobby's:
houtbewerken en schilderen. Vele eendjes, beertjes, treintjes, stoofjes, stoeltjes en landschapjes zijn er uit
zijn arbeid voortgekomen. De meeste hiervan worden verkocht via de Algemene Nederlandse Bond voor
Ouderen. Het geld komt in een potje en hiervan worden wanneer dat nodig is de nieuwe materialen aange
schaft.
Al op jeugdige leeftijd was de knutselen. Hij herinnert zich beid van meester Breedvelt in het Kerkhof Zuidzijde. „Wij
heer Krijger verknocht aan nog goed de lessen handenar- het huidige UVV-gebouw aan waren vroeger thuis met zes
Een kijkje in de winkel EuRopa in Willemstad.
