WEEKEND
RECEPT
Als de klok
dier in het vizier
Excursies van Natuurmonumenten
Provincie Zeeland
Cyperse poes Miep wil
spoedig aardig baasje
Pittig gekruide ham
van de barbecue
In augustus
Omroepen samen bij Omloop G-0
Van meten naar weten
Verkeersdrukte
r v
WOENSDAG 10 AUGUSTUS 1994
NIEUWSBODE EXTRA
Basisbereiding grillen/roos
teren:
Warm grillapparatuur, in
welke vorm dan ook, goed
voor (gas, elektra of de bar
becue). Kruid het vlees,
maar zout het niet. Dat
maakt de buitenkant voch
tig zodat het vlees niet goed
kan dichtschroeien en moei
lijk een mooie kleur krijgt.
Plaats het vlees op of tussen
de grill of op het barbecue-
rooster. Keer het vooral niet
te vlug. In eerste instantie
plakt het vlees vast maar
het laat later vanzelf los.
Afhankelijk van de vlees
soort wordt hoogte van het
rooster en/of temperatuur
en tijdsduur bepaald. Let
erop dat varkensvlees altijd
helemaal gaar gegeten moet
worden.
U heeft nodig
voor 4 personen:
4 plakken gekookte ham
van ca. 125 gram
1 eetlepel rozemarijnhoning
sap van een halve citroen
1 eetlepel sinaasappelsap
2 eetlepels witte wijn
1 theelepel mosterd
50 gram rozijnen
enkele druppels tabasco
4 stengels bleekselderij
allesbinder
Maak een marinade van ci
troensap, sinaasappelsap,
witte wijn, mosterd, honing
en tabasco en leg daar de
plakken ham naast elkaar
in. Laat ze circa één uur af
gedekt in de koelkast mari
neren. Haal de ham uit de
marinade, droog de plakken
en bestrijk ze eventueel met
een weinig olie. Maak de
bleekselderij schoon en
snijd hem in reepjes. Smoor
hem met de rozijnen vervol
gens beetgaar in de marina
de en bind het geheel met
wat allesbinder.
Leg de plakken ham vervol
gens op de barbecue en roos
ter elke kant'circa twee mi
nuten.
Lekker met een aardappel
salade.
Voedingswaarde
per portie:
Energie: ±965 kJ (230 kcal)
Eiwit: 26 gram
Vet: 8 gram
Koolhydraten: 14 gram
DIRKSLAND - Drie Flakkee-
se omroepen, Radio Vrije Vo
gel, Radio Goeree en Radio
Flakkee, bundelen vrijdag 12
en zaterdag 13 augustus hun
krachten. Gezamënlijk verzor
gen zij een marathon-uitzen
ding over de Omloop Goeree-
Overflakkee.
Een uur voordat de Omloop
vrijdag om 19.00 uur van start
gaat in Ooltgensplaat, starten
de omroepen met een voorbe
schouwing over dit inmiddels
vermaarde wandelevenement.
Gedurende de tocht over
Goeree-Overflakkee melden ze
25 uur lang, alle details over de
doorzetters, afvallers, weers
omstandigheden en alle andere
zaken die betrekking hebben
op dit sportieve gebeuren.
Dankzij de samenwerking is de
ontvangst voor het gehele ei
land en delen van de omliggen
de eilanden en Noord-Brabant
gegarandeerd.
Behalve via de Goereese kabel
is de uitzending te volgen op de
FMetherfrequenties 104,9,
105,6 en 107,7 Mhz.
Schorren van de Heen
In de serie artikelen over Kerend Tij Twee (KT2), het ontwerpmi-
lieubeleidsplan van de provincie, volgt vandaag het laatste en af
sluitende verhaal. De artikelen zijn ontleend aan de brochure Ke
rend Tij Twee, op hoofdlijnen samengevat. De brochure is,
overigens net als het hele ontwerpplan, gratis verkrijgbaar bij het
informatiecentrum van de provincie, Abdij 9 in Middelburg, tel
01180-31400
Op landelijk niveau zijn doelen
gesteld op milieugebied. Alge
meen geredeneerd houden die
doelen in het op termijn en
stapsgewijs terugbrengen van
de verontreiniging van lucht,
bodem en water tot niveaus
waarvan mag worden aange
nomen dat ze niet (meer)
schadelijk zijn voor mens,
plant en dier.
Uiteraard is het niet alleen een
kwestie van saneren van wat vroe
ger fout is gegaan, maar ook van
beheersen waar we nu mee bezig
zijn: voorkomen dat het milieu ver
der wordt aangetast.
Dikwijls gaat het om bijzonder in
gewikkelde vraagstukken.
Zo heeft de verzuring van het mi
lieu uiteenlopende oorzaken en
veroorzakers.
Bodemverontreiniging vindt vaak
zijn oorsprong in werkwijzen die
vele tientallen jaren geleden niet
als gevaarlijk werden gezien.
In ons geïndustrialiseerde land vin
den ingewikkelde chemische pro
cessen plaats, die enerzijds zor
gen voor economische welvaart,
maar die anderzijds de kwaliteit
van het milieu kunnen aantasten.
Gespiegeld aan de omvang van
het vraagstuk en de grote ver
scheidenheid aan problemen en
op elkaar inwerkende factoren,
kan het niet anders dan dat het
milieubeleid lange termijnbeleid is
Het realiseren van de landelijke
doelstellingen is -voor wat de over
heid betreft- in de praktijk een
zaak van provincies, gemeenten
en waterschappen. Om goed aan
de slag te kunnen moest veel in
ventarisatie plaatsvinden op lokaal
en regionaal gebied.
OUDDORP/BURGH-HAAMSTEDE - Op initiatief van de vereniging Natuurmonumenten wordt in de
maand augustus weer een aantal excursies gehouden, waaraan iedere belangstellende kan deelnemen. Het
gaat onder meer om wandelingen door het natuurterrein Kwade Hoek tussen Goedereede en Ouddorp en
het slotbos en de Zeepeduinen nabij Slot Haamstede in Burgh-Haamstede.
In de Kwade Hoek komt hét
zeewater bij storm nog achter
de duinen. Het stroomt er bin
nen via kreken die vervolgens
overstromen. Door die regel
matige bevloeiing met zeewa
ter is de natuur in de Kwade
Hoek heel dynamisch en voort
durend aan het veranderen. In
de Kwade Hoek zijn vochtige
duinvalleien, schorren die
doorsneden zijn met kreken,
jonge duintjes die verschijnen
en weer verdwijnen. Er zijn
overgangen van nat naar
droog, van zout naar zoet, van
zand naar klei en van voedsel
rijk naar voedselarm.
Door al deze verschillen in
landschap en bodem bestaat
een grote variatie in plant- en
diersoorten. Geelhartje, duin
riet, melkkruid, lamsoor en
zeekraal groeit temidden van
vele andere planten. Vlinders,
insekten en vogels houden van
deze variatie aan plantensoor
ten, zodat onder meer fitis,
braamsluiper, winterkoning,
rietgors, karekiet, tapuit en
bergeend in het gebied voorko
men.
Een deel van het terrein wordt
begraasd door melkkoeien. Via
begrazing en bemesting leve
ren zij een bijdrage aan het in
stand houden van de planten-
variatie op de kwelder. De ex
cursies door de Kwade Hoek
worden wekelijks op dinsdag
gehouden vanaf 19.00 uur. Het
vertrekpunt is de parkeer
plaats aan de Oostdijkseweg
aan de rand van het duinge
bied. Deelnemers moeten voor
af een kaartje kopen bij de
WV Ouddorp.
Slotbos Haamstede
Belangstellenden die willen
deelnamen aan een wandelex
cursie door het slotbos en de
Zeepeduinen naast slot Haam
stede kunnen terecht bij de
VVV in Burgh-Haamstede. El
ke woensdag in augustus om
19.00 uur vertrekt de excursie
vanaf het toegangshek bij het
slot Haamstede. Op initiatief
van Natuurmonumenten wordt
ook elke dinsdag om 19.00 uur
en elke woensdag om 10.30 uur
in Slot Haamstede een diaserie
vertoond over de geschiedenis
van het slot. Aansluitend kan
de ridderzaal van het slot wor
den bezocht.
Het slotbos is gesloten voor be
zoekers. Via deelname aan de
excursie kan het publiek er een
kijkje nemen. Het bos is aange
legd als park. Er huizen ruim
dertig soorten vogels, waaron
der de wielewaal. Natuurmo
numenten laat de ontwikke
ling van het bos zo natuurlijk
mogelijk verlopen. De dode bo
men die men in het kader van
dit beleid laat liggen zijn aan
trekkelijk voor paddestoelen,
insekten en vogels.
Nieuws
Abdij Nieuws is de
informatierubriek van
de Provincie Zeeland.
Redactie:
Bureau Voorlichting,
Abdij 6, postbus 6001,
4330 LA Middelburg,
telefoon 01180 31392
Zo heeft Zeeland weliswaar de uit
straling van een recreatieprovin
cie, maar het is tegelijkertijd een
van de zwaar geïndustrialiseerde
gebieden van Nederland. Dat
heeft forse gevolgen voor één
Zeeuws milieubeleidsplan.
Een karaktertrek van Kerend Tij
Een (KT1) was "meten van milieu
problemen"; KT2 heeft het karak
ter van "weten van milieuproble
men" en ook: hoe pakken wé de
zaken aan? Er zijn nog meer ka
rakterverschillen tussen «Tl en 2.
Tijdens de looptijd van KT1 diende
de organisatie te worden opge
bouwd. Dat is nu gebeurd en in
KT2 is zodoende de inzet van
mensen en middelen concreter
toegespitst op de verschillende
werksoorten.
KT2 is ook beter 'controleerbaar"
op te behalen resultaten. Er is een
lijst opgenomen van (120) te on
dernemen activiteiten. Er is een
methodiek ontwikkeld om syste
matisch per milieu-item de om
vang van de milieuverontreiniging
te volgen en die te vergelijken met
resultaten van het provinciale be
leid. In termen van het milieube
leidsplan heet dit "de prestatie-in
dicatie".
Verder ruimt KT2 een grotere
plaats in voor zelfregulering, ofte
wel "een beter milieu begint bij je
zelf'.
Het formaat van KT2 is wat forser
dan zijn voorloper. Dat is niet het
gevolg van breedvoerige beschou
wingen, maar dat komt doordat
het milieubeleidsplan 'completer'
is gemaakt. Completer, doordat
de volgende plannen en program
ma's in KT2 zijn opgenomen: pro
vinciaal afvalstoffenplan, beleids
plan waterbodems en bagger
specie, meerjarenplan verwijde
ring gevaarlijke afvalstoffen,
grondwaterbeleidsplan, bodemsa
neringsprogramma, intentiepro
gramma bodembeschermingsge-
bieden, ontwerp intentieprogram
ma stiltegebieden en de beleids
nota natuur en milieu-educatie.
van het eiland bood Arnemuiden
een veilige rede.
Na 1870 is de maritieme beteke
nis van Arnemuiden sterk terugge
lopen. In dat jaar werd begonnen
met de aanleg van de Sloedam,
noodzakelijk voor de aanleg van
de spoorlijn naar Middelburg. Wel
werd in 1873 het Kanaal door de
Oude Arne geopend, maar onder
tussen waren de meeste vissers
al uitgeweken naar Veere en Vlis-
singen.
De Nederlandse Bruggen Stichting
trouwens meldt dat de betrokken
brug een uniek exemplaar is die
eigenlijk thuishoort op de monu
mentenlijst. De brug stamt uit het
begin van deze eeuw.
Het draaipunt ligt buiten de
brug en dat maakt dat er be
halve een balansarm twee bal-
lastblokken nodig zijn om het
evenwicht in de lengte en in de
dwarsrichting te realiseren.
Bovendien is er sprake van een
dubbele brug: voor ieder spoor
één.
Inspraak
Wie bezwaar heeft tegen de plan
nen kan tot 26 augustus zijn/haar
mening schriftelijk kenbaar maken
bij het College van Gedeputeerde
Staten, postbus 165, 4330 AD
Middelburg.
Dinsdag 23 augustus, aanvang
20.00 uur, is er een openbare
hoorzitting in het Dorpshuis.
Veerstraat 2, in Nieuw- en Sint
Joosland.
De binnengekomen schriftelijke en
mondelinge meningen worden be
trokken bij de verdere besluitvor
ming.
Als de besluitvorming uiteindelijk
door Provinciale Staten (PS) is af
gerond hebben belanghebbenden
nog de mogelijkheid tot het indie
nen van bezwaar- en beroepschrif
ten. Dat geldt voor de NS als PS
besluiten een streep te halen door
hun plannen, dat geldt voor ande
re belanghebbenden als PS ak
koord gaan met de plannen van
de spoorwegen.
Alle stukken liggen ter inzage in
Middelburg brj de directie milieu
en waterstaat van de provincie,
Groene Woud 1de dienst stads
ontwikkeling van de gemeente
Middelburg, Vlissingsestraat 21
en in het informatiecentrum van
de provincie, Abdij 9 in Middelburg
De afgelopen drie weken is het
op de Zeeuwse wegen drukker
geweest dan in dezelfde perio
de vorig jaar. De groei be
draagt 10 procent.
Per etmaal passeerden bij diverse
verkeerslichtinstallaties gemiddeld
zo'n 100.000 auto's tegen
90.000 vorig jaar. De drukste dag
was donderdag 21 juli. Er werden
toen 120.000 auto's geteld. Ver
ondersteld wordt dat toen extra
verkeer uit België afkomstig was,
doordat 21 juli daar een nationale
feestdag is. De topdag van 1993
viel op dezelfde datum.
Dit blijkt uit gegevens van de pro
vinciale directie milieu en water
staat.
De directie verricht tellingen via
de lussen voor elf verkeerslichten
in Zeeuwse wegen. Elke nacht
worden de met de verkeerslicht
computers verzamelde gegevens
via modems doorgeseind naar het
hoofdkantoor van de directie in
Middelburg. Uit de telpunten tus
sen Middelburg en Vlissingen blijkt
dat in de weekeinden minder ver
keer wordt geregistreerd. Uit het
telpunt bij Biggekerke kan wordeji
afgeleid dat de pieken liggen tij
dens de uren van aankomend en
vertrekkend strandbezoek. De vrij
dagse tellingen geven een indica
tie van de wisseling van verblijfsre-
creanten.
Vanuit het bos gaat de excursie
door de Zeepeduinen. een bij
zonder natuurgebied waar ho
ge, droge duinruggen worden
afgewisseld door natte valleien
en duinmeertjes. In het gebied
groeit onder meer zandzegge,
duinriet, pijpestrootje, mei
doorn, liguster en kardi
naalsmuts. Vogels die in de
Zeepeduinen huizen zijn ta
puit, grasmus, nachtegaal en
wulp. Het gebied wordt be
graasd door Shetland pony's,
waardoor kale looppaden,
kortgegraasde stukken en ge
deelten ontstaan waar de be
groeiing hoger is en meer voe
dingsstoffen in de bodem ko
men. De rondleiding door het
gebied duurt ongeveer twee
uur.
De Zeepeduinen bij Burgh-Haamstede zijn een van de natuurgebieden die het publiek in augustus
via een excursie kan bezoeken. (Foto: Joop van Houdt).
In Zuid-Beveland houdt Na
tuurmonumenten op zaterdag
13 augustus een wandelexcur
sie langs de bloemdijken in de
Zak van Zuid-Beveland. De ex
cursie vertrekt vanaf de
Schaapskooi in Nisse om 10.00
uur. Men verkent het gebied te
voet. Aanmelden voor deelna
me via telefoonnummer 01195-
5983.
De NS willen de beweegbare spoorbrug over het Kanaal door de Oude Arne
vervangen door een vaste. Gaan de plannen door dan zijn Arnemuiden en
Nieuw- en Sint Joosland niet meer bereikbaar voor de scheepvaart.
Z1ERIKZEE - In het Dierenasiel Schouwen-Duiveland in Zierik-
zee zit de cyperse poes fdiep. Zij verblijft daar al sinds 7 april.
Het zou dan ook bijzonder leuk zijn als zich spoedig een aardig
baasje voor haar aandient. Miep is acht jaar oud, heel rustig,
zachtaardig en een beetje verlegen. Ze zou zich het prettigst voe
len als ze in een gezin geplaatst wordt zonder katten en honden.
Wie Miep een goed onderkomen wil geven, kan bellen met het
asiel aan de Zandweg, telefoon 01110-17013. Even langsgaan kan
ook. De eigenaar van de Teckel heeft zich nog niet gemeld. De
hond werd in Brijdorpe gevonden. De eigenaar kan zich alsnog
melden bij het asiel, of iemand die weet van wie de hond is.
In het dierenasiel zitten momenteel 30 katten en drie honden. Te
vens zitten in het asiel twee konijnen, die ook een baasje willen.
(Foto: Joop van Houdt).
Gaan de beginregels van het alou
de lied "Als de klok van Arnemui
den, welkom thuis voor ons zal lui
den" nu nog op, de kans bestaat
dat in de toekomst schepen geen
doorvaart meer hebben naar de
oude vissersplaats.
De beweegbare spoorbrug
over het Kanaal door de Oude
Arne is aan vervanging toe.
Vervanging vergt een investe
ring van 7 min.; de jaarlijkse
exploitatiekosten komen op
zeven ton.
De spoorwegen vinden deze kos
ten te hoog, waarbij ze onder
meer aanvoeren dat het aantal
openingen gering is en nagenoeg
volledig ten behoeve van plezier
vaartuigen zijn. Vandaar dat NS
kiezen voor een soort dam met
betonnen duiker. De kosten hier
van vergen een investering van on
geveer 3 min, waarbij de jaarlijk
se exploitatiekosten om en nabij
de drie ton liggen. Er is nog een
onderzoek van de NS gaande naar
de mogelijkheid van een stalen
mantelbuis in combinatie met een
aarden baan. De daaraan verbon
den kosten zijn naar verwachting
aanmerkelijk lager dan bij een be
tonnen duiker.
Om de plannen te realiseren vra
gen NS het vaarwater te onttrek
ken aan het openbaar scheep
vaartverkeer.
Spoorbrug over Kanaal door Oude Arne
der stad Arnemijen in 1786 de
werf van Steven Bouman over
droegen aan Jacobus Meer
man moest er al een oude
werf zijn geweest, melden ge
schiedvorsers.
Arnemuiden, aan de mond van de
Arne, behoort tot de oudste zee
havens van Zeeland. Lange tijd
vormde het voor de zeeschepen
de enige toegang tot Walcheren.
De vele Zeeuwse VOC-schepen die
in Middelburg werden gebouwd,
konden uitsluitend via de Arne
open water bereiken. Door haar
gunstige ligging aan de oostzijde
Oude zeehaven
In de haven van Nieuw- en Sint
Joosland liggen ongeveer 20
schepen die allen lid zijn van de
watersportvereniging 'De Nieuw-
landse haven'.
Bij Arnemuiden hebben eep veer
tiental woonboten een vaste lig
plaats. Bovendien hebben in Arne
muiden een paar bedrijven direct
belang bij de mogelijkheid Arne
muiden per schip te bereiken. Zo
ligt er de vermoedelijk oudste
werf van Zeeland, scheepswerf
Meerman.
Toen de Heeren Schepenen
