WEEKEND
RECEPT
dier in het vizier
lieve mensen
Motor '94: drie machtige motordagen
Maaskant draagt mosselkotter
YE 56 met stille trom over
Dartele viervoeter Ruby
wil dolgraag een baasje
Grote bingo in de Staver
'Nederlandse visserij dreigt
bliksemafleider te worden'
Speciale lijn maakt ouderen
wegwijs in gezondheidsland
Vergadering
Oostflakkeese
CDA-afdeling
Gevuld stoofvlees
Motorbeurs gaat tiende editie in
Uitgerust met snufjes van moderne Noordzeekotter
Autobrand
WOENSDAG 9 FEBRUARI 1994
15
MIDDELHARNIS - De Stichting Motorsport Promo
tie houdt vrijdag 11 februari een grote bingo-avond
in Recreatiecentrum de Staver in Middelharnis. Van
af 20.00 uur draait de bingomolen en er zijn weer ve
le mooie prijzen te winnen.
Onder de in totaal zeshonderd
prijzen bevinden zich onder
meer een stofzuiger, CD-speler,
kleuren tv, magnetron, city bi
ke en natuurlijk het verras
singspakket. Tbr gelegenheid
van Valentijnsdag krijgt ieder
een die niet bang is een gokje
te wagen een Valentijns-ca-
deautje mee naar huis.
Daarnaast kan iedere bezoeker
een uitnodigingskaart vragen
voor de volgende bingo-avond.
Deze wordt op 6 mei gehouden,
de vrijdag voor Moederdag, in
multifunctioneel gebouw
Dorpstienden in Ouddorp.
Daarom ook kan men tegelij
kertijd een moederdagcadeau
ter waarde van duizend gulden
bestellen.
Ze sukkelde wat met de jaren
en natuurlijk met de overgang
slaapt ineens niet meer in 't donker
maar is 's nachts ook niet echt bang.
Nee, dan zit ze in de disco
een sjansje wordt gemaakt
ze gaat van huus naar house
en er wordt niet gestaakt.
't Zit hem in de leeftijd
ze is er helemaal voor klaar
zegt ze met een glimlach
en haar bijna veertien jaar.
Langeweg
RIJSWIJK - Volgens de voorzitter van het Produkt-
schap voor Vis en Visprodukten, de heer drs. D. J.
Langstraat, vervult de Nederlandse visserij een
voorbeeldfunctie in de Europese Unie op dit mo
ment. Langstraat keek in zijn nieuwjaarstoespraak
met tevredenheid terug op 1993.
Een gunstige vangstquota en
goede onderlinge afspraken
tussen de Nederlandse vissers
voorkwamen een voortijdige
afsluiting van de visserij. Het
eerste jaar waarin vissers zelf
verantwoordelijk waren voor
het beheer van de platviscon
tingenten in de zogenaamde
Biesheuvelgroepen is positief
afgesloten. De voorzitter zei er
alle vertrouwen in te hebben,
dat deze gunstige ontwikke
ling zich dit jaar zal voortzet
ten.
Ecosysteem
Hij waarschuwde voor een
overmatige belangstelling voor
de effecten van de Nederlandse
visserij op het ecosysteem, ter
wijl gelijktijdig voorbijgegaan
wordt aan de daadwerkelijke
grote milieubedreigingen. ,,De
problemen met de zakjes be
strijdingsmiddelen bevestigen
nogmaals dat er nog veel ge
daan moet worden om te ko
men tot een veilig en schoon
zeemilieu".
Tegelijkertijd constateerde
Langstraat dat de instandhou
dingsmaatregelen ten behoeve
van de visstand wel degelijk
effect resulteren. Dit blijkt on
der meer uit een positieve ont
wikkeling van de platvis- en
haringstand. Volgens Lang
straat dreigt de Nederlandse
visserij een bliksemafleider te
worden van echt grote milieu
problemen.
Het produktschap heeft een
kwaliteitsproject opgezet,
waarbij alle schakels in de vis
serijsector worden betrokken.
Dit omdat het begrip kwaliteit
een steeds grotere rol speelt.
Door middel van voorlichting
streeft men naar een optimale
behandeling van vis tijdens ie
dere stap in de keten van aan
voer tot en met de consument.
'S-HERTOGENBOSCH - Ouderen weten vaak niet
waar ze met vragen over gezondheid terecht kunnen.
Ze worden soms van het kastje naar de muur ge
stuurd en na verloop van tijd ondernemen ze dan
niets meer om op hun vragen antwoord te krijgen.
Om deze problemen te ondervangen is de Unie Ka
tholieke Bonden van Ouderen gestart met een ge
zondheidstelefoon. Deze is bedoeld voor alle 50-
plussers in Nederland.
Het zijn de problemen van alle
dag, waar vaak moeilijk een
antwoord op gevonden kan
worden. In de eerste maand
van zijn bestaan heeft de ge
zondheidstelefoon vooral veel
telefoontjes gekregen over wat
te doen wanneer men zich
slecht behandeld of bejegend
voelt door een huisarts of spe
cialist. Ook werden veel vra
gen gesteld over medicijnen en
ziektekostenverzekeraars. De
bellers gaven steeds aan niet te
weten waar ze met hun vraag
naar toe moesten. Door de me
dewerkers van de gezond
heidstelefoon worden zij op
weg geholpen.
Herkenbaarheid
In het project wordt het princi
pe 'voor ouderen, door oude
ren' toegepast. Dit verlaagt de
drempel om te bellen en ver
hoogt de herkenbaarheid van
de problemen van de bellers.
De gezondheidstelefoon wordt
bemand door vijftien oudere
vrijwilligers. Deze zijn spe
ciaal getraind voor het werk.
Ze zijn bereikbaar van maan
dag tot en met vrijdag van 9.30
tot 12.30 uur.
De vrijwilligers moeten oude
ren wegwijs maken in de wir
war van onder meer organisa
ties, deskundigen en belangen
groeperingen. Öe verwijsfunc-
tie staat centraal. „We willen
ouderen helpen om optimaal
gebruik te maken van hun
rechten en nu hebben ze maar
één telefoonnummer nodig om
te achterhalen waar ze op de
juiste plek zijn," aldus Coördi
natrice Edith Vleeshouwers.
De gezondheidstelefoon is een
van de drie lijnen van de Lan
delijke Informatie Tblefoon
Ouderen (LITO). Dit is een sa
menwerkingsverband van de
drie grote ouderenbonden Unie
KBO, de PCOB en de ANBO.
De LITO beheerst naast de ge-
zondheidslijn ook een wonen-
lijn en een leeftijdsdiscrimina-
tielijn. Via het centrale tele
foonnummer 06-8212183 kun
nen bellers via doorkiesnum-
mers, kiezen voor een van de
drie lijnen. Zij betalen hier
voor het normale tarief.
DEN BOMMEL - Dc afdeling
CDA Oostflakkcc houdt op
maandag 14 februari een open
bare vergadering.
De bijeenkomst is in De Bom
melstee, Schaapsweg 34 te Den
Bommel en begint om 19.30
uur.
Advertentie
Basisbereiding stoven:
Zout, kruid en bebloem het
vlees. Schroei het in uitge-
bruisde en lichtbruine boter
aan weerszijden dicht en
bak het bruin. Neem het
vlees uit de pan en blus de
braadboter af met water.
Doe het vlees terug in de
braadpan en stoof het met
gesloten deksel zachtjes
gaar.
U heeft nodig
voor 4-6 personen:
500 gram mager stoofvlees
in een 1 cm dikke, vierkante
plak gesneden
200 gram gekruid gehakt
100 gram ontbijtspek
50 gram boter of margarine
1 snee witbrood
1 theelepel mosterd
1 tweelepel fijngehakte
marjolein
1 theelepel fijngehakte pe
terselie
1 teentje fijngehakte knof
look
1 winterwortel, in lange
dunne reepjes gesneden
V\ koolraap
1 prei
lh liter bouillon
bouquet garni en/of krui
denbuiltje
Vb liter zure room
bloem
zout
peper
Sla het vlees eventueel nog
iets plat. Peper en zout het
vlees en bestrijk het met
mosterd. Vermeng het ge
hakt met verkruimeld, in
een beetje melk geweekt
brood, marjolein, peterselie
en knoflook en verdeel dit
gelijkmatig over het vlees.
Leg vervolgens de plakken
ontbijtspek en de repen
wortel en koolraap in de
breedte richting van het
vlees. Neem nu de op maat
gesneden en gewassen prei,
gebruik alleen het witte ge
deelte, en rol deze in het
vlees stevig op. Bind het
vlees op met dun garen.
Braad de runderrol in de he
te boter of margarine aan.
Bak dan het bouquet even
mee en voeg de warme
bouillon toe. Laat de run
derrol met gesloten deksel
in circa anderhalf uur gaar
smoren. Neem de runderrol
uit de pan en snijd hem in
acht gelijke plakken. Ver
meng de zure room met de
bloem tot een glad papje en
voeg dit aan het smoorvocht
toe. Laat alles even doorko
ken tot een licht gebonden
saus, zeef deze en giet hem
dan over de plakken gevul
de runderrol.
Lekker, met aardappelpuree
en stoofperen.
Voedingswaarde
per portie:
Energie: ±1915 kj (460 kcal)
Eiwit: 28 gram
Vet: 35 gram
Koolhydraten: 8 gram
ZIERIKZEE - In het Dierenasiel Schouwen-Duiveland aan de
Zandweg in Zierikzee verblijft momenteel de kruising Drentse
Patrijs Ruby. Hij wil dit asiel graag verlaten en hoopt dat een
aardig baasje hem op komt halen. Ruby is acht maanden jong,
bruin gekleurd en heeft witte voeten. Hij kan goed overweg met
honden, soortgenoten en kinderen. Ook met paarden en vele an
dere dieren kan Ruby het goed vinden. Een heel makkelijk hond
je derhalve. Ruby is een zeer enthousiaste, levendige hond. Hij
heeft dus veel ruimte nodig. Wie deze dartele viervoeter een goed
onderkomen wil geven kan voor verdere informatie terecht bij
het dierenasiel, telefoon 01110-17013. In dit asiel zitten momen
teel tien katten en vier honden.
De kater Tijger uit de Kattenopvang van de Sophia-Vereeniging
in Nieuwerkerk is (nog) niet geplaatst. (Foto: Joop van Houdt).
UTRECHT - De wervelende combinatie van de grootste collectie gebruikte en nieuwe motoren, de vele at
tracties en vooral de unieke, ongelooflijk gezellige sfeer. Dat zijn de ingrediënten die van de Motor-shows
in Utrecht al tien jaar lang een doorslaand succes hebben gemaakt. Van 25 tot en met 27 februari 1994 is
de Jaarbeurs in Utrecht weer het domein van de Motor '94 beurs. Een fascinerend evenement dat geen mo
torrijder zou willen missen.
De jaarlijkse Motorbeurs heeft
al lang een vaste plaats ingeno
men op de agenda van alle mo
torliefhebbers. Dat is een feit
om trots op te zijn, zeker nu dit
jaar de tiende editie van dit
succesvolle evenement gehou
den wordt. Ooit begon de beurs
in 1985 in het Soetelieve com
plex in Den Bosch. De reden
daarachter was het gegeven dat
de RAI dat jaar niet in staat
was om het Motorweekend in
Amsterdam te organiseren.
Het enorme enthousiasme
waarmee die eerste Motor
beurs bezocht werd, bewees
echter overduidelijk dat het
publiek een grote behoefte had
aan dit evenement.
Combinatie
In plaats van de wat strenge en
conventionele benadering
waarmee de motorrijder altijd
geconfronteerd werd, was er nu
opeens sprake van een gezellig
evenement waarin vooral de
wensen van de motorrijder zelf
centraal stonden. Het is die
formule, de combinatie van een
typische motorsfeer en een ge
moedelijk gezamenlijk genie
ten van dezelfde hobby, die ver
antwoordelijk is voor het suc
ces van de beurs.
Het beste wordt di,t alles on
derstreept door de bezoekers
aantallen. Van zo'n 25.000 man
publiek in 1985 steeg het bezoe
kersaantal tot meer dan 60.000
in 1993. Daarmee zijn de 'Drie
Machtige Motordagen' in snel
tempo uitgegroeid tot bijna het
grootste motorevenement in
Nederland.
Kenmerkend voor de beurs is
natuurlijk het gigantische aan
bod in gebruikte machines.
Maar ook de nieuwste model
len, waaronder enkele Neder
landse primeurs, zijn in
Utrecht te zien. Voor 1994 heb
ben de fabrikanten het accent
verschoven van de custom mo
toren naar de (ultra-) sportieve
machine en de 'all-road' model
len.
De beurs betekent daarnaast
niet alleen traditiegetrouw de
opening van het nieuwe motor
seizoen; het is vooral de gezelli
ge sfeer die dit evenement zo
bijzonder maakt. Het thema
van deze motorbeurs is 'Reizen
en de motorfiets'. Voor veel mo
torrijders is de vakantie ook
het absolute hoogtepunt van
het jaar, omdat het optimale
gevoel van vrijheid dat je al
leen op dè motor kunt ervaren,
dan helemaal naar voren komt.
Wie het hele echte avontuur
zoekt, zal ongetwijfeld interes
se hebben in de Chesterfield
Discovery. Dit is een uiterst
pittige off-road ontdekkings
reis op off-road motoren. In
1993 werd Marokko als locatie
aangehouden. De deelnemers
hiervoor werden via een zware
voorselectie uitgezocht. Hier
bij werd niet zozeer naar pure
off-road rijvaardigheid geke
ken, maar veel meer naar moti
vatie, team-work en de wil tot
samenwerking met anderen.
Vanwege het grote succes van
deze eerste Chesterfield Disco
very, wordt de expeditie ook
weer in 1994 gehouden. Op Mo
tor '94 is alle informatie aan
wezig.
Wie een motorvakantie in ge
dachten heeft mag trouwens
Motor '94 al helemaal niet mis
sen. Hier vind men namelijk
alles voor een geslaagde motor
vakantie onder één dak. Of het
nu om een nieuwe of gebruikte
motor gaat, accessoires, kle
ding, verzekeringen of landen
informatie. Tijdens de drie mo
tordagen is het allemaal te vin
den in Utrecht.
En natuurlijk is en blijft de
beurs een evenement waar het
hele gezin naar toe kan gaan.
Op het grote evenementenpodi
um houdt (Eurosport-) com
mentator Jaap Timmer onder
meer zeer regelmatig inter
views met bekende persoon
lijkheden uit de motorsport.
Verder geeft het bekende 'MQP
Dance Squad spectaculaire mo
deshows en zal het jazz-orkest
'Petit Pleur Trottoir Terreur' al
lopende langs de wandelpaden
de sfeer op Motor '94 nog ver
der verlevendigen.
Wanneer een beurs in februari
gehouden wordt, bestaat er na
tuurlijk altijd de kans op win
terse omstandigheden.
Sneeuw, hagel of ijzel hoeven
echter geen probleem te zijn
om Motor '94 te bezoeken. Het
Jaarbeurscomplex ligt op loop
afstand van het Centraal Sta
tion van Utrecht. Via het gezel
lige winkelcentrum Hoog Ca-
tharijne is de beurs in enkele
minuten te bereiken.
Met de motor of auto is de Jaar
beurs in Utrecht ook al pro
bleemloos te vinden. Men hoeft
slechts de borden 'Jaarbeurs'
te volgen die op alle snelwegen
rond Utrecht staan. Er is meer
dan voldoende parkeerruimte,
meer dan 5.000 plaatsen, dus
daarover hoeft niemand zich
zorgen te maken.
Wie op de motor naar Motor'94
komt kan vrijwel pal voor de
ingang van de beurs gratis par
keren. En de vaste beursbezoe
kers weten al dat het rond die
geparkeerde machines altijd
enorm gezellig is. Eikaars mo
toren bewonderen, een praatje
maken met collegamotorrij
ders, gewoon wat rondslente
ren. Het hoort allemaal bij de
Motorbeurs.
Vakantie op de motor is voor velen het absolute hoogtepunt van het jaar.
de mosselsector het hoofd te
bieden.
Momenteel heeft Hollestelle de
YE 56, de YE 80 en de YE 156 in
de vaart. Laatstgenoemd vaar
tuig is een specifieke walvis-
ser, die de schelpdieren van de
verwaterpercelen op de Yerse-
ke bank naar het mosselver-
werkend bedrijf aan de Korrin-
gaweg transporteert. „In 1974
zijn we naast ons kweekbedrijf
ook schoorvoetend met de han
del in mossels begonnen", licht
Krijn Hollestelle toe.
Terugblikkend zegt Hollestelle
er geen spijt van te hebben dat
meer dan eens de nek werd uit
gestoken om ingrijpende in
vesteringen te doen. Als gevolg
van bedrijfsovernames kon het
verkoop computers B3 p£?Ï5o
verkoop randapparatuur geautoriseerd
reparaties - installaties P. f A 1 f
verkoop software
dealer van: Nee Unitron - Exact - Kores
3M supplies - Star - Tulip - Philips
Aerssenstraat 36
3245 BC Sommelsdijk
Fax 01870 - 8 74 86
Tel. 01870 - 8 74 23
BRUINISSE - Vanaf Maaskant Shipyards in Brui-
nisse vertrok onlangs de nieuwe mosselkotter YE 56
Pieter voor rekening van Mosselkweekbedrijf Boo-
gert Bv in Yerseke. Na een afbouwperiode van enke
le maanden in de Bruse reparatiehaven werd voor de
jaarwisseling reeds een technische proefvaart ge
houden. Sinds vorige week vist schipper Piet Hol
lestelle met zijn nieuwe aanwinst op de Oosterschel-
de. Aan de ingebruikname werd geen officiële plech
tigheid gekoppeld.
De mosselkotter ging nog voor
de jaarwisseling naar het
droogdok van straalbedrijf
Den Breejen in Dordrecht,
waar de Pieter een straal- en
schilderbeurt onderging. Na
deze behandeling arriveerde de
Pieter fleurig in de kleuren in
Bruinisse. Personeelsleden van
de hoofdaannemer en de diver
se onderaannemers kwamen
daarna op de been om de punt
jes op de i te zetten.
Ongeveer een jaar geleden on
dertekenden de zaakvoerders
van Mosselkweekbedrijf Boo-
gert Bv, de broers Krijn en Piet
Hollestelle bij Maaskant de op
dracht voor de YE 56. Het nieu
we mosselschip met een laad-
capaciteit van 1.200 tonnen on
der de luiken is uiteindelijk de
vervanger van de door Maas
kant in 1978 gebouwde YE 56
en de Ye 134, die in 1979 voor re
kening van mosselkweker Piet
Boogert bij scheepswerf Kooi
man werd gebouwd. Deze vaar
tuigen zijn vorig jaar respectie
velijk naar Scheele van de YE
6 en Van Stee van de YE 38 ver
kocht.
Met de afbouw van de nieuwe
Pieter heeft Maaskant een mo
dern, efficiënt en zeewaardig
werkschip aan de Yersekse
mosselvloot afgeleverd. Schip
per Hollestelle en de beman
ningsleden Jaap Blok en Jac
ques van Putten hebben inmid
dels ondervonden dat ook tij
dens stormweer op een functio
nele manier met het uit Polen
afkomstige casco gevist kan
worden. „Tbchnisch is het een
plaatje", zegt Krijn Hollestelle.
Voor wat betreft het geluidsni
veau in de verblijven voldoet
het vaartuig zelfs boven de ge
stelde verwachtingen.
In de jaren dat Krijn en Piet
aan het roer van het explosief
gegroeide familiebedrijf staan,
(grootvader Hollestelle viste al
op mossels) werd tot twee keer
toe een bedrijf van een collega
overgenomen. Drie jaar gele
den lijfde Hollestelle het
kweekbedrijf YE 80 van
Hoogstrate in, ruim een jaar
geleden kwam het bedrijf YE
134 van Boogert onder de vleu
gels van Hollestelle. Door
voortdurend de bakens te ver
zetten hopen dc ondernemers,
die in het hoogseizoen onge
veer 40 werknemers op de loon
lijst hebben staan, dc op elkaar
volgende tegenslagen binnen
percel enareaal aanzienlijk
worden uitgebreid, waardoor
men voor de continuïteit niet
langer afhankelijk bleef van
de produktiemogelijkheden in
de Westkom. Hollestelle: „Als
we de bakens niet tijdig had
den verzet waren we denk ik
nu wel vergeten geweest. Met
de uitbreiding van de activitei
ten trachten we in de toekomst
te investeren en een failliete
boedel te voorkomen."
DEN BOMMEL - Zaterdag 5 fe
bruari om 17.45 uur werd de
brandweer van Den Bommel
opgroepen voor een berm
brand nabij het Helle
gatsplein.
Bij aankomst bleek het niet te
gaan om een bermbrand maar
om een auto die bij het strand
je de Banaan nabij de Haring
vlietbrug in brand was gesto
ken.
De nieuwe mosselkotter YE 56 Pieter in het 7Ajpe. (Foto: Jacob
de Ronde).
