uw krant van
schouwen-duiveland
Studio 2 in Ouwerkerk krijgt steeds
grotere bekendheid in wijde omtrek
Eilandelijke restaurants openen
derde jaar van l'Europe a table
r
Tegelhandel
Rien Peeman
HiNSEHANSE
i-
ZIERIKZEESCHE
NIEUWSBODE
Reserveer
tijdig
uw huur- of
lease ski's
DEURLOO
Unieke 'Low Budget' formule blijkt goed aan te slaan
Straks
studeren
MEUBELS
HALF GELD
TAXATIES+BEHIDDELING
H. Eversdijk
spreekt in
Renesse
Betaal
automaat
bij Rabobank
Nieuwerkerk
L
dé krant van schouwen - duiveland!
NIEUWSBODE EXTRA
WOENSDAG 26 JANUARI 1994
GRATIS HUIS AAN HUIS BLAD EDITIE SCHOUWEN-DUIVELAN D
GOLDEN
TOAMIm 2EMTMSPORT
SCHUITHAVEN 2-4 /ZlERlKZEE I TEL 01II0-12298
OUWERKERK - Pas na lang zoeken vonden Wolfert Jumelet en zijn vrouw Het-
tie ongeveer twee jaar geleden de geschikte lokatie. Midden in de polder aan de
Nieuwe Ronde Blokweg 2 in Ouwerkerk slaagden zij erin om na een intensieve
verbouwing van een oude boerderij, één van hun lang gekoesterde wensen in
vervulling te laten gaan. Na eerst zelf jarenlang in zowel de professionele als in
de hobbysfeer als muzikant bezig te zijn geweest en ook de nodige uren in ver
schillende studio's te hebben doorgebracht was de realisatie van een eigen ge
luidsstudio, met alles er op en er aan, een feit.
Gezellig nippend aan de koffie
verhalen Wolfert en Hettie hoe
zij de oude boerderij - op dat
moment eigenlijk meer nog
een ruïne - stap voor stap tot de
huidige vorm omtoverden. Na
eerst het woongedeelte ge
bruiksklaar te hebben ge
maakt, was het studiogedeelte
aan de beurt. Toen de behui
zing daarvan klaar was, werd
de studio zelf ingericht. Samen
met een crack die al ruim twin
tig jaar in het vak zat en die
Wolfert bij één van zijn ge
luidstechnische opleidingen
ook als leraar was tegengeko
men, werd de studio zeer door
dacht ingericht.
Snufjes
In de regieruimte, die uiter
aard geluidstechnisch van de
andere studiogedeelten is afge
zonderd, staat nu dan ook een
enorme hoeveelheid appara
tuur opgesteld. Een enorme 24-
kanaals mengtafel, voorzien
van tal van technische snufjes,
en een 16 sporen-opnamerecor
der vormen het hart van de stu
dio. De mengtafel zelf kan ook
nog eens worden aangesloten
op een 256 sporen midi sequen
cer. Verder is allerhande appa
ratuur aanwezig voor effecten
als galm en echo. Andere appa
ratuur heeft tot doel onge
wenste geluiden te blokkeren
of oversturing bij de opnames
tegen te gaan.
De opnameruimtes zelf zijn ge
heel voorzien van een monitor
systeem. Hiermee is het onder
meer mogelijk, dat in de opna
meruimten aanwezige mensen
en muzikanten elk op gewenste
wijze door een koptelefoon hun
verrichtingen kunnen beluiste
ren. Teneinde te voorkomen
dat bepaalde microfoons gelui
den opvangen die daarvoor
niet bedoeld zijn is een aparte
ruimte aanwezig voor 'lawaai
makende' zaken als bijvoor
beeld een drumstel. Voor de ve
le verschillende mogelijke ge
luidsbronnen zijn talloze spe
ciale microfoons aanwezig. Bo
vendien kan men eventueel
ook gebruik maken van een
aanwezig origineel Hammond
X5 orgel met leslie. Daarnaast
staan ook nog andere appara
tuur als versterkers en keybo
ards ter beschikking. Desge
wenst kan de studio de comple
te verwerking van opname tot
bijvoorbeeld CD totaal verzor
gen.
Maar niet alleen aan de techni
sche kant van opnamen is ge
dacht. Zo beschikt de studio
ook over een afgezonderde
ruimte, waar men onder het ge
not van een drankje de resulta
ten van de opnamen kan be
luisteren of even kan keuvelen,
lévens hebben Hettie en Wol
fert ervoor gezorgd, dat muzi
kanten op het studioterrein in
een apart gebouwtje kunnen
overnachten. En dat is een fijne
optie, indien men bedenkt dat
inmiddels bands of koren soms
van heinde en verre komen om
in Studio 2 een CD of een demo
op te nemen. Deze overnach
tingsmogelijkheid kan zo be
hoorlijk drukken op de kosten.
Tevreden
Behalve het gegeven dat de be
zoekende mensen zich thuis
moeten voelen, staat ook de be
taalbaarheid van een goede op
name uitermate centraal in de
bedrijfsfilosofie van de Jume-
lets. ,,In principe reken ik geen
studiotij d voor het inregelen
van de apparatuur en het
klaarzetten van de instrumen
ten. Ik vind nu eenmaal, dat
een goede opname voor iedere
muzikant of gezelschap betaal
baar moet zijn. Wat bij mij cen
traal staat is dat men tevreden
is over het produkt", aldus
Wolfert. Behalve dat hij dan
'wanneer de band loopt' een
uurtarief rekent, mag de klant
bepalen hoe de opname er uit
komt te zien. Wolfert regelt de
zaak alleen maar zo in, dat al
les technisch gezien in optima
le kwaliteit op de band komt te
staan. „Bij mij mag de band
dan ook zelf achter de knoppen
komen staan om zo wat te expe
rimenteren of om naar een be
paald geluid te zoeken. De
bandleden zelf bepalen de uit
eindelijke eindmix". Uiteraard
kan men daarbij wel rekenen
op eventuele technische bij
stand van Wolfert.
Behalve het maken van de op
names van bands en muziek
groepen voorziet Studio 2 nog
in talloze andere zaken op het*
gebied van geluid. Zo maakt
hij ook op lokatie opnamen
van bijvoorbeeld alle soorten
koren, die achteraf in de studio
van effecten als galm kunnen
worden voorzien. Zo was on
langs het kinderkoor van de
Prins Mauritsschool uit Mid-
delharnis op bezoek. En ook
het Bruinisser Visserskoor
heeft gebruik gemaakt van zijn
faciliteiten.
Verder timmert Studio 2 ook
druk aan de weg met het ver
zorgen van commercials, jing
les, bedrijfspresentaties en
spraakopnamen. Ook kent
Wolfert de nodige adressen
voor bijvoorbeeld CD produk-
tie en het vermenigvuldigen
van eventuele demo's in zowel
grote als kleine aantallen.
Daarbij verzorgt Studio 2 ui-
- teraard eemstutej e-professione
le begeleiding.
Inmiddels hebben een groot
aantal bekende en minder be
kende popgroepen de weg naar
Studio 2 weten te vinden. „Het
leuke daarbij is, dat Studio 2
inmiddels steeds bekender
wordt. De mensen maken ken
nelijk veel mond tot mond re
clame", aldus Wolfert. Behalve
ook de veelbelovende Schouw-
se formatie Nono Ego kan Wol
fert inmiddels vele bands uit
Leiden, Middelharnis, Vlissin-
gen en Middelburg tot zijn te
vreden klanten rekenen. Als
namen noemt hij onder ande
ren On Cue, The Bimbo Box,
Crosshead, Bone Child, In Ge
val van Nood, The Jack Street
Band en de Miles Browning
Band. De demo-opnamen die
hij van deze bands gemaakt
heeft prijken dan ook vol trots
op een rand voor het raam,
waardoorheen men vanuit de
regieruimte de opnameruimte
kan binnenkijken.
Hoewel de start nog vers in het
geheugen ligt beginnen de za
ken steeds beter te lopen.
Steeds meer muzikanten, ko
ren en bedrijven weten de weg
naar Wolfert en Hettie te vin
den. Ondanks het feit dat Wol
fert en Hettie van de Studio
moeten leven zullen zij de Low
Budget formule ook in de toe
komst niet wensen te verlaten.
„Rijk word je er dan misschien
niet van, maar ik h.eb het dan
wel lekker naar mijn zin", al
dus Wolfert die hiermee zijn
menselijke instelling nog eens
extra benadrukt. Bovendien
geeft hij er mee aan hoe de te
vredenheid van een ander ook
van hem een tevreden mens
maakt.
Rijk wordt Wolfert Jumelet er niet van, maar achter demengtafel heeft hij-het-wel ontzettend naar zijn zin. (Foto: Marijke Fol-
kertsma).
RENESSE/OUWERKERK - Zondag 23 januari werd
het derde jaar ingeluid van de campagne l'Europe a
table. Op Schouwen-Duiveland zijn Hotel de Zeeuw
se Stromen en Restaurant Le Rabot in Renesse, Au-
berge La Butte uit Ouwerkerk en Restaurant de
Meeuw uit Bruinisse aangesloten bij l'Europe a Ta
ble. Behalve de Meeuw (wegens vakantie) brachten
de restaurants zondag de officiële start van het nieu
we jaar onder de aandacht van het publiek.
Voor l'Europe table begon het
allemaal in 1992. Ter onder
steuning van de eenwording
van Europa, die in dat jaar
haar bestendiging kreeg,
bracht een aantal Nederlandse
restaurateurs de twaalf lidsta
ten culinair bij elkaar. Het doel
was om de eetgewoonten van
de lidstaten bekender te ma
ken. Gekozen werd om dit te
doen door iedere maand een
menu uit een van de aangeslo
ten landen op de menukaart te
zetten.
Alle niveaus
Het eerste jaar werd zo'n suc
ces dat besloten werd om l'Eu
rope table voort te zetten. En
ook dit jaar staan iedere
maand gerechten uit een ander
Europees land op de kaart bij
de deelnemende restaurants.
Deze restaurants bevinden zich
in alle twaalf provincies van
Nederland en op alle niveaus:
van eenvoudig restaurant tot
exclusieve auberge. En ook in
hotels kan men genieten van de
culinaire hoogstandjes uit Eu
ropa.
Iedere maand staat de keuken
van één Europees land cen
traal. De twaalf menu's wer
den samengesteld onder lei
ding van de chef-kok van het
Amsterdamse WTC-clubrestau-
rant, Albert Tieleman. Bij de
keuze van de menu's betrok hij
uitsluitend buitenlandse chef
koks, die al jaren in Nederland
werken. Zij zijn goed op de
hoogte van de Nederlandse
voorkeur en gebruiken.
Deze maand staat Frankrijk
centraal en in februari is
Luxemburg aan de beurt. In de
loop van 1994 komen de andere
landen van de Europese Unie
(EU) culinair aan de orde. Ne
derland staat voor de maand
mei op de kalender. En dat is
letterlijk bedoeld, want van de
gerechten is een kalender sa
mengesteld, die na afloop van
het jaar gebruikt kan worden
als kookboek. Iedereen kan
dus thuis nog een keer genieten
van de Europese lekkernijen.
Eurobuffet
Om de start van het derde jaar
van l'Europe table extra ca
chet te geven, serveerde een
aantal restaurants zondag een
zogenaamd Grand Déjeuner
Dinatoir. Een door de organisa
tie samengesteld Eurobuffet
met een keur van gerechten uit
de twaalf lidstaten van de EU.
Hotel De Zeeuwse Stromen in
Renesse was op Schouwen-
Duiveland de enige die het
nieuwe jaar op deze wijze in
luidde. Zo'n 115 gasten werden
rond 16.00 uur verwelkomd
met diverse Europese cock
tails. Vervolgens was het aan
burgemeester H. Tées van Wes-
terschouwen om het buffet offi
cieel te openen.
Deze wees de aanwezigen erop
dat de verkiezingen voor het
Europees Parlement later dit
jaar iedereen ervan moet over
tuigen hoe belangrijk één Eu
ropa is. Volgens léés hangt al
les nu nog als los zand aan el-
Voor de ruim honderd gasten stond er een buffet klaar met een keur van Europese gerechten. (Foto:
Marijke Folkertsma).
kaar, waarbij hij wees op de
toestand ih het voormalig Joe
goslavië. „Misschien zou het
goed zijn samen aan tafel te
gaan en de dis niet te verlaten
voordat de vrede getekend is",
aldus de eerste burger.
Na zijn woorden nodigde de
heer Willem Ginjaar, Food and
Beverage manager van De
Zeeuwse Stromen, alle gasten
uit om zich naar het buffet te
begeven. Hier stonden de koks
reeds klaar om behulpzaam te
zijn bij het uitserveren van de
diverse gerechten. Onder de
muzikale klanken van Jan de
Visser deed men zich vervol
gens tegoed aan een selectie
van hetgeen Europa culinair te
bieden heeft. Als klap op de
vuurpijl werd, met veel gevoel
voor show, als dessert het nieu
we Europese ijsbuffet 'Carte
d'Or Gastronomie' gepresen
teerd.
Luxe hapjes
Restaurant le Rabot en Auber
ge La Butte pakten de officiële
opening van het nieuwe jaar
van l'Europe a table minder
groots aan. De gasten werden
hier getrakteerd op verschil
lende luxe hapjes, zogenaamde
amuses, bij het aperitief. Zalm
pasteitjes, in bierbeslag gefri
tuurde lamskoteletjes, arden-
ner ham met asperges en toast
met garnalen zijn slechts enke
le van de fijne gerechten waar
aan men zich, naast het menu
van de maand januari, tegoed
kon doen.
Voor Le Rabot is 1994 het eerste
jaar waarin zij meedoen met
l'Europe table. Eigenaar, Tbn
Rijstenbil, werd hierop attent
gemaakt door zijn nieuwe kok.
„Hij kende het uit Rotterdam
en zijn enthousiaste verhalen
hebben mij over de streep ge
trokken", aldus Rijstenbil.
Zijn ervaringen tot dusver zijn
zeer positief. „De gasten vin
den het allemaal hartstikke
leuk. Er zijn er veel die spe
ciaal komen voor het menu".
Auberge La Butte uit Ouwer
kerk is vanaf het begin aan
gesloten. Eigenaar Peter den
Dekker legt uit waarom hij de
ze dag geen Grand Dejeuner
Dinatoir serveerde: „We zijn
maar met zijn tweetjes en heb
ben maar een kleine zaak die
zich niet leent voor een buffet
met een groot aantal gasten".
Wel heeft hij zijn gasten attent
gemaakt op de mogelijkheden
van l'Europe J table en ser
veerde ook hij het speciale
maandmenu. En ook aan de
Ouwerkerkse Ring werd het
duidelijk: Wanneer de gerech
ten die zondag op Schouwen-
Duiveland geserveerd werden
tekenend zijn voor de toe
komst, dan gaat Europa een
goed culinair jaar tegemoet.
Advertentie
Ja, maar waar...
Kijk op pagina 14
Hogeschool Rotterdam Omstreken
Advertentie
wandtegels
vloertegels
natuursteen
sanitair
Porcelanosa dealer
Haveneind 15, Sommelsdijk
Telefoon 01870-86192
Advertentie
Woensdag, 2 februari a.s.
„Verre reizen"-
presentatie
in „de Concertzaal", Zierikzee
Vraag informatie...
s reisburo
V* van oevefcn
DAM 3. ZIERIKZEE. 01110-IS036
Advertentie
SKI-BOXEN
SNEEUWKETTINGEN
VERHUUR
TELEFOON 01870-86144
Advertentie
Ridderkerk- Wegens het niet
doorgaan van belangrijke ex
portorder van enige grote Ne
derlandse meubelfabrieken,
wordt vanuit meubelboerderij
de Reljer, Kievitsweg 124 te
Ridderkerk, een enorme partij
massief eiken en geloogd gre
nen klasse meubelen alsmede
een partij moderne stoffen en
lederen bankstellen verkocht
voor de HALVE PRIJS. Om u
een paar voorbeelden te noe
men: prachtige eiken eethoek,
bestaande uit robuuste tafel
met vier massieve stoelen van
1990,=voor995,=. Praktische
eiken t.v./stereo-kasten van
398,= voor 199,=. Originele
eiken toookasten van 2390,=
voor119f>j=. Schitterende ge-
bloemde2-zits-banken, Ches
terfield model, van 1195,=voor
595,=. Schitterende eiken
dressoirs met een zee van
ruimte van 1590,- voor 796,-
Topkwaliteil rundlederen bank
stellen, 3 2- zitsbank kom-
tleel van 4199,voor 2098,=.
n zo kunnen we nog wel even
doorgaan. Alles wordt gratis
thuisgebracht en met schrifte
lijke garantie verkocht. Wie
binnenkort dus meubels nodig
heelt, kan nu zijn slag slaan bij
Meubelboerderij de Reijer.
Kievitsweg 124, Ridderkerk-
Bolnes. Dagelijks geopend
van 10.00 - 18.00 uur. Zater
dags tot 17.00 uur. Vrijdags
koopavond. Ruime parkeer
gelegenheid.
Advertentie
Ing. A. J. Hanse J. Langkemper
MAKELAARS O. G.
Makelaardij O.G. en Assurantiën
Haamstede - Zierikzee
Ring 19
4328 AE Burgh-Haamstede
Telefoon 01115-3424 wm
Fax 01115-3707
Haringvlietplein 8
4301 XG Zierikzee
Telefoon 01110-14275
Fax 01110-17484
RENESSE - CDA-Eerste Ka
merlid H. Eversdijk houdt
donderdag 20 januari een
spreekbeurt in het dorpshuis
in Renesse. De vergadering is
openbaar en begint om 20.00
Met Eversdijk haalt de afde
ling Westerschouwén van het
CDA een echte zwaargewicht
naar Schouwen-Duiveland.
Eversdijk werd in december
1933 in Kapel le geboren en
heeft derhalve meer dan een
halve eeuw Zeeuwse geschiede
nis meegemaakt. Op zijn
zestiende werd hij jongste be
diende op een fruitveiling. Zijn
politieke carrière mondde uit
eindelijk uit in zijn benoeming
tot lid van de Eerste Kamer.
NIEUWERKERK - In het kan
toor van de Rabobank in Nieu
werkerk is momenteel een in
terne verbouwing aan de gang
ter voorbereiding op de plaat
sing van een geldautomaat.
Het is de bedoeling dat de au
tomaat medio februari in be
drijf komt. Met het plaatsen
van een automaat wil de Rabo
bank de cliënten in Nieuwer
kerk en naaste omgeving een
24-uurs service aanbieden. Ook
cliënten van andere banken -
met uitzondering van cliënten
van de Postbank - kunnen ge
bruik maken van de automaat.
Het aantal geld-automaten van
de Rabobank op Schouwen-
Duiveland komt hiermee op ze
ven.
Blijf op de hoogte van al het nieuws op Schouwen-
Duiveland, met de Zierikzeesche Nieuwsbode, en neem
een abonnement.
~l
JA, IK WIL EEN
C kwartaalabonnement met autom. afschr
C kwartaalabonnement
C jaarabonnement met autom. afschr.
C jaarabonnement
en ontvang de Zierikzeesche Nieuwsbode de eerste twee
weken gratis.
Ik betaal nog niet, maar wacht eerst uw bericht af.
naam Dhr./mevr.
f 47,00
f 49,50
f 177,00
f 187.00
adres
postcode
plaats:
telefoon handtekening:
Bij automatische afschrijving uw
bank-/gironummer vermelden:
2S Zend de bon in open envelop zonder postzegel naar
O Zierikzeesche Nieuwsbode abonnementenadministratie,
Antwoordnummer 12, 4300 VB Zierikzee.
"1