WEEKEND
RECEPT
lieve mensen
GPdW geeft transportondernemers
noodzakelijk geachte rugdekking
dier in het vizier
Fusie van christelijke mavo Spectrum en
christelijke scholengemeenschap Maurits
Tholenaar L. J. Verhage
wint fotowedstrijd VVV
Kerstconcert van de
Christelijke Oratorium
Vereniging Middelharnis
Donja wil ook leuke Kerst!
Eén school met 1250 leerlingen
ZLM op vorkeerde been over financiering proefboerderijen
Kalfsfricandeau in
morielje-cognacsaus
WOENSDAG 15 DECEMBER 1993
17
Effe wachten, effe wachten nog
effe wachten, effe wachten nog
nog effe wachten, effe wachten nog
effe wachten nog, effe wachten.
Nog effe wachten, effe wachten nog
wachten,
wachten,
effe wachten nog.
Effe wachten, effe wachten nog
wachten, wachten, wachten,
effe wachten nog, effe wachten,
laat maar, te laat!
Langeweg
OUDDORP - Naar aanleiding
van de door de VVV-Ouddorp
uitgeschreven fotowedstrijd
zijn veel mensen erop uit ge
trokken. Dat konden de mede
werkers van het kantoor ten
minste merken aan de vele in
zendingen die ze ontvingen.
Gedurende de maand novem
ber worden de foto's tentoon
gesteld in het VW-kantoor
aan de Bosweg in Ouddorp.
De thema's van de wedstrijd
waren natuur of watersport in
de gemeente Goedereede. Ama
teurfotografen uit het hele
land hebben meegedaan. Zij
hebben heel wat moois gepro
duceerd.
De eerste prijs, een VW-bon
van honderd gulden, is gewon
nen door de heer L. J. Verhage
uit Tholen. De betreffende foto
prijkt op de voorzijde van de
informatie- en accommodatie-
gids 1994/95 van de VVV-
Ouddorp. Deze gids verschijnt
medio januari 1994. Ook voor
de tweede en derde plaats wa
ren er WV-bonnen. De win
naars van de bonnen hebben
deze inmiddels per post ont
vangen.
ZIER1KZEE - Het centraal in
nen van gelden voor de regio
nale onderzoekscentra (proef
boerderijen) door het Land
bouwschap blijkt slecht uit te
pakken voor de boeren in zuid-
Nederland. Zij zullen verhou
dingsgewijs aanzienlijk meer
moeten gaan betalen. Daarom
vindt de ZLM dat het besluit
hierover moet worden terugge
draaid.
Het hoofdbestuur stelde zich
achter een brief, die voorzitter
H. C. van der Maas inmiddels
aan het Landbouwschap heeft
geschreven. Volgens Van der
Maas blijkt het in de praktijk
niet te gaan om het centraal in
nen van de benodigde gelden,
maar om een landelijke, dus
centrale financiering. Het re
sultaat hiervan is dat de boe
ren, die thans de proefboerde-
rij De Rusthoeve in Colijns-
plaat en de proefboerderij in
Noord-Limburg mede financie
ren, via extra opcenten op de
Landbouwschapsheffing meer
moeten gaan betalen om daar
mee exploitatietekorten van
andere proefboerderijen te
kunnen wegwerken. De ZLM
vindt dit onjuist. Ook de NCB
wijst deze aanpak af. Van der
Maas deelde in het hoofdbe
stuur mee in de besluitvor
ming over deze kwestie op het
verkeerde been te zijn gezet en
daarom de brief te hebben ge
schreven. Hij wist niet beter
dan dat het slechts om centrale
inning van de gelden zou gaan.
Daarbij zou er of per ROC-
regio een gedifferentieerde hef
fing worden opgelegd of een
basisheffing van ten hoogste
1,- per ha. Dat is gelijk aan
het bedrag dat de boeren in het
zuidwesten voor de Rusthoeve
betalen. Volgens de financie
ring die het Landbouwschap
vour ogen staat, gaat iedereen
een gelijke bijdrage van 2,60
of meer per ha betalen.
STELLENDAM - In een hoog tempo is de afgelopen jaren het spreidingsplaatje van het voortgezet onder
wijs in Nederland veranderd. Het oude ideaalbeeld dat elke kern met een regionale betekenis een mavo had
is verdwenen. Voortgezet onderwijs concentreert zich meer en meer in de grote centra. Ook het christelijk
voortgezet onderwijs op Goeree-Overflakkee moet meedoen in de herschikking. Via de constructie van fu
sie met nevenvestiging probeert het echter de voordelen van groot en klein samen te voegen. Dat houdt in
dat de christelijke mavo Het Spectrum en de christelijke scholengemeenschap Maurits via fusie worden sa
mengevoegd met ingang van 1 augustus 1994.
MIDDELHARNIS - Op zaterdag 18 december (aan
vang 20.15 uur) verzorgt de Christelijke Oratorium
Vereniging Middelharnis, onder leiding van Rinus
Verhage haar jaarlijkse kerstconcert in het kerkge
bouw van de Hervormde Gemeente te Sommelsdijk.
Aan dit muzikale evenement werken mee Myra van
Groenendael (viool), Agnes Voerman (viool). Geertje
Kramer (cello), Frans Berens (contrabas) en Paul
Kieviet (kistorgel en hoofdorgel).
Vorig jaar stond het kerstcon
cert in het teken van de Engel
se Christmas Carols. Dit jaar is
gekozen voor een meer Weih-
nachtliche opzet met composi
ties uit Duitsland. Het progra-
ma heeft twee invalshoeken.
Aan de ene kant het goed in het
gehoor liggende kerstlied en
aan de andere kant de meer
concerterende cantates voor
koor en kleine, instrumentale
bezetting. De kerstkoralen
worden gezongen en gespeeld
in zettingen van Chr. Graupner
(1683-1760) en J. S. Bach (1685-
1750). Onder meer liederen als
Wie soil ich dich empfangen en
Wie schön leuchtet den Mor
genstern. Ook speelt Paul Kie
viet de bewerkingen van Bach,
die bij sommige van deze kora
len horen, op het historische
Meere-orgel. Naast deze com
posities is het orgel; ook nog te
besluisteren in de vierdelige
Pastorale in F, eveneens van
Bach.
Het concert begint met de fees
telijke cantate Willkommen
süsser Brautigam voor
driestemmig koor, strijkers en
continuo van V. Lübeck (1654-
1740). Lübeck, die een belang
rijk deel van zijn leven verbon
den was aan de Nicolaï-kerk te
Hamburg, kan beschouwd wor
den als een vertegenwoordiger
van de Noordduitse traditie.
Van Buxtehude staat de ko-
raalkantate In dulci jubilo op
het programma. Gelardeerd
door tegenstem en afgewisseld
met tussenspelen van de violen
zingt het koor de vier couplet
ten van dit lied. Naast psalm
117 van G. Th. Telemann, kent
het programma als hoogtepunt
het indrukwekkende Te Deum
Laudamus van Mozart. Met de
ze compositie wordt het pro
gramma afgesloten.
Kaarten voor dit concert zijn
verkrijgbaar bij WV Over-
flakkee, Boekhandel Van der
Boom, de koorleden van de
COV ,Middelharnis en aan de
kerk. De kerk is open van 19.30
uur.
Hoogtepunt van het kerstconcert is de uitvoering van het Te
Deum [Mudamus van Mozart.
DELFT - Het is concertorgani
sator Mojo gelukt de Spaanse
grooep Heroes Del Silencio als
nog voor een concert haar Ne
derland te halen. Het concert is
op 24 januari in Paradiso in
Amsterdam. Een eerder con
cert van de Spaanse groep, in
Roxy, moest worden afgelast
omdat de zanger zijn stem was
kwijtgraakt. Mensen die in het
bezit zijn van een kaart voor
dat concert kunnen die aan de
kassa's van Paradiso omruilen.
Enkele jaren geleden werd de
opheffingsnorm van scholen
voor voortgezet onderwijs
drastisch verhoogd. Zo kunnen
nu zelfstandige scholen voor
voortgezet onderwijs onder de
240 leerlingen niet langer blij
ven bestaan. Een vbo-school
van 150 leerlingen kan niet
meer alleen verder, of een ma
vo van 210. Dit heeft in de regio
al forse gevolgen gehad. De
Ihno Westvoorn te Ouddorp, de
christelijke mavo/lhno te Zie-
rikzee zijn verdwenen, de mavo
De Komeet te Oude-Tbnge is
aan het afbouwen, de beide
zelfstandige lhno's te Middel
harnis zijn gefuseerd. Ontwik
kelingen die grote gevolgen
hebben voor het leerlingenpu-
bliek en voor verkeersstromen.
En ook voor de overblijvende
scholen.
Want gelijktijdig met de ver
scherpte opheffingsnorm be
vorderde de overheid de tot
standkoming van scholenge
meenschappen, die zoveel mo
gelijk onderwijssoorten in
huis hebben, de zogenaamde
brede scholengemeenschap
pen. Waar die ontstonden, wer
den zij al snel groter naarmate
de kleine scholen opgeheven
werden. Ook hier ontstonden
fricties: klein, soms gloednieu
we scholen, kwamen leeg te
staan; grotere, soms toch al
krap in hun ruimte zittende
scholen kwamen nog krapper
te zitten....
Ook de christelijke mavo Het
Spectrum te Stellendam is op
basis van de normen van de
overheid geen school die zelf
standig kan voortbestaan met
zijn 180 leerlingen. Hoewel het
onderwijs volledig voldoet, het
gebouw goed is, docenten vol
doende aanwezig zijn, de
schoolgrootte te gering. De
oplossing is gevonden via fu
sie. Sinds 1970 gaan zowel de
christelijke mavo Het Spec
trum als de christelijke SG
Prins Maurits van hetzelfde be
stuur uit. De fusiepartner was
dus gauw gevonden. Dc gefu
seerde school zal zo'n 1250 leer
lingen tellen. De bekostiging
door de overheid wordt uitge
voerd alsof het één school is: de
leerlingen worden gewoon bij
elkaar opgeteld. Wanneer een
bestuur van dat bekostigings-
gedrag denkt twee scholen in
stand te kunnen houden, mag
dat van de overheid. Het zal
Jan Hage is gespecialiseerd in het vervoer van brandstoffen, maar is ook regelmatig te vinden in
auto's van regionale transportondernemers, waaronder Rademaker uit Burgh-Haamstede. (Foto:
Joop van Hou.dt). t
SEROOSKERKE/GOES - In 1989 werd door de
CAO-partijen in het beroepsg-oederenvervoer de
stichting Gemeenschappelijke Personeelsdienst
Wegvervoer (GPdW) opgericht. De GPdW stelt chauf
feurs op basis van het uitzendprincipe ter beschik
king aan vergunninghouders in het beroepsgoede-
renvervoer. Het biedt daarmee rugdekking aan de
ondernemingen. Deze kunnen adequaat reageren op
de wisselende markt en kunnen hun chauffeurs
bestand flexibel houden zonder zich voor lange tijd
te binden aan vaste werknemers. De GPdW heeft in
totaal negentien vestigingen verdeeld over het land.
Jan Hage uit Serooskerke (S-
D) is een van de drie chauffeurs
die deel uitmaken van de zoge
naamde arbeidsreserve van de
GPdW Goes. Chauffeurs in de
arbeidsreserve zijn in vaste
dienst van de GPdW. Zij wor
den tijdelijk uitgezonden naar
ondernemers in het beroeps-
goederenvervoer. Een aantal
jaren geleden heeft hij reeds op
uitzendbasis gewerkt voor de
GPdW. Vervolgens kwam hij in
een vast dienstverband bij een
bedrijf in Barendrecht dat zich
bezig hield met staaldistribu-
tie. Vorig jaar bood de GPdW
hem een vast dienstverband
aan in de brandstofdistributie.
In verband met de onzekere
vooruitzichten in de staal-
distributie nam hij het aanbod
aan en sinds anderhalf jaar
rijdt hij nu voor de GPdW.
Geen verschil
Naast de arbeidsreserve maakt
de GPdW gebruik van uitzend-
chauffeurs. Voor de onderne
mer maakt het geen verschil of
hij een chauffeur uit de ar
beidsreserve of een uitzend-
chauffeur inschakelt. Voor de
chauffeur in kwestie maakt
echter wel verschil. De chauf
feur uit de arbeidsreserve
heeft een gegarandeerd salaris
van een veertig-urige werk
week.
De chauffeur die op uitzendba
sis werk, krijgt daarentegen
slechts de uren uitbetaald die
hij gewerkt heeft. Omdat ook
zij werken volgens de CAO-
Beroepsgoederenvervoer krij
gen ze echter wel uitbetaald
volgens deze CAO en niet op de
manier zoals dat bij reguliere
uitzendbureaus het geval is.
De totale werkzaamheden wor
den in het oosten van Neder
land uitgevoerd door uitzend
bureau Start en in het westen
door Randstad Uitzendbureau.
Wanneer men zich dus in wilt
schrijven moet zich tot een van
deze kantoren wenden. Voor
Zuid-West Nederland is dit in
Goes.
Met het oprichten van de
GPdW wilden werkgevers en
werknemers in het beroepsgoe-
derenvervoer een oplossing
bieden voor dé groeiende-be
hoefte aan tijdelijke opvang in
de sector. Veel oudere chauf
feurs stapten in die tijd uit de
bedrijfstak en de jongeren die
instroomden waren vaak on
voldoende op de praktijk voor
bereid. Het gevolg was een aan
zienlijk -tekort aan goede
chauffeurs.
De situatie in de markt is nu
precies omgekeerd. De vraag
dringt zich dus op of de GPdW
op dit moment geen sta-in-de-
weg is voor werknemers die
aan de slag willen. Juist nu is
de vraag naar tijdelijke arbeid
groot. Werkgevers bedenken
zich misschien wel drie keer
voordat ze iemand in vaste
dienst aannemen.
Volgens Joop. van Gijs, van de
GPdW Goes, is dit echter niet
het geval. ,,Het is nooit de be
doeling geweest dat GPdW'ers
het werk van vaste chauffeurs
over nemen. De praktijk wijst
dit ook uit. De gemiddelde uit
zendduur is zeer kort, tussen
de één en anderhalve week",
aldus Van Gijs. Hij is dan ook
van mening dat de GPdW zeker
geen concurrent is van de
werknemers in het beroepsgoe-
derenvervoer.
Opleiding
De GPdW heeft zich wel op een
aantal punten aangepast aan
de gewijzigde situatie. Behalve
het uitzenden van chauffeurs
leidt het ook chauffeurs op.
Het aantal hiervan is de laatste
jaren gedaald. Volgens Van
Gijs zou het ook van de zotte
zijn wanneer dit niet het geval
was. ,,De opleiding is geen
doel, maar een middel om in
bepaalde tekorten te voorzien.
Op dit moment zijn er echter
geen tekorten en op korte ter
mijn zien wij hierin geen ver
andering in optreden. De oplei
dingen gaan wel door, maar
staan tegenwoordig op een laag
pitje". Daar komt bij dat het op
Schouwen-Duiveland en
Goeree-Overflakkee wel mee
valt met de overschotten.
,,De positieve kant van het ver
haal is, dat ervaren chauffeurs
die ontslagen worden, op uit
zendbasis werkzaam kunnen
zijn en op deze manier op peil
blijven", aldus Van Gijs. Daar
komt bij dat het volgens hem
niet met alle transportbedrij
ven slecht gaat. Het GPdW kan
voor chauffeurs een goede in
gang zijn om bij een van deze
bedrijven in vaste dienst te ko
men.
Overigens zijn er ook chauf
feurs, zoals Jan Hage, die be
wust kiezen voor een betrek
king bij het GPdW. Volgens Ha
ge is het werken voor het
GPdW afwisselend. Want ook
al is hij gespecialiseerd in het
brandstof vervoer; regelmatig
rijdt hij met andere vracht van
onder meer regionale onderne
mers. „Wanneer je altijd met
dezelfde soort lading rijdt
wordt je op den duur steeds
minder alert en ga je sneller
fouten maken. En met brand
stof is dit natuurlijk uit den
boze. Daar moet je voor hon
derd procent mee bezig zijn",
zegt hij.
Basisbereiding braden:
Schroei het vlees in licht ge
bruinde, uitgebruisde boter
aan alle zijden dicht. Voeg
vervolgens iets boter toe en
temper het vuur. Keer het
vlees regelmatig en overgiet
het af en toe met de braad
boter. Bij het braden in een
braadpan het deksel goed
schuin op de pan plaatsen.
Na het braden het vlees uit
de braadpan of -slede halen.
Voor het verkrijgen van de
jus de braadboter afblussen
met water of ander vocht.
Vlees circa vijf minuten la
ten rusten voordat het
wordt aangesneden met een
niet gekarteld mes.
U heeft nodig
voor 4 personen:
500 gram kalfsfricandeau
4 plakjes bardeerspek (vers
vet spek)
60 gram boter of margarine
12 (kegel)morieljes of shi-i-
take
(champignonsoort)
V2 borrelglas congnac
v5) liter slagroom
zout
peper
nootmuskaat
bloem
4 toefjes peterselie
Week de morieljes in water.
Zeef het week water in ver
band met eventuele zand-
deeltjes. Kook de morieljes
circa vijf minuten. Haal de
morieljes uit het kookvocht
en laat het vocht tot de helft
inkoken. Wikkel de kalfs
fricandeau om met plakjes
bardeerspek en bind dit
vast met een touwtje. Peper
royaal de kalfsfricandeau
en strooi er nootmuskaat
over en bebloem het vlees.
Schroei de kalfsfricandeau
in niet te hete boter aan
weerszijden dicht en laat
het vlees in circa 35 a 40 mi
nuten gaar (rosé) braden.
Neem de kalfsfricandeau
uit de pan en houd hem
warm. Blus de braadboter
met de cognac en het mo-
rieljekook vocht. Voeg de
slagroom toe en laat dit
zachtjes doorkoken tot er
een licht gebonden saus ont
staat.
Voeg tot slot de morieljes en
een beetje zout toe en laat
de saus nog even doorko
ken. Doe de morieljesaus
over de kalfsfricandeau.
Garneer het gerecht met een
toefje peterselie.
Lekker met lintmacaroni en
kleine bolletjes komkom
mer en stoofpeertjes.
Voedingswaarde
per portie:
Energie: ±1790 kJ (425 kcal)
Eiwit: 29 gram
Vet: 34 gram
Koolhydraten: 3 gram
UTRECHT - Vanuit strikt me
disch oogpunt gezien is het be
ter als vrouwen voor hun der
tigste levensjaar zwanger wor
den. Daarna stijgt de kans op
een ongezond kind, en daalt de
kans op zwangerschap. Tegen
woordig krijgen steeds meer
vrouwen pas na hun dertigste
een kind. Omdat dat medisch
gezien dus ongunstig is, moe
ten vrouwen de kans en de mo
gelijkheid krijgen kind en
werk te combineren.
duidelijk zal dat het financieel
vrijwel niet haalbaar is, ware
het niet dat er een mogelijk
heid is: gezien de afstand tus
sen Middelharnis en Stellen
dam kan de mavo na fusie met
de Prins Maurits blijven be
staan als een zogenaamde ne
venvestiging met spreidings-
noodzaak. Dat betekent dat de
overheid toch, al is het maar
heel beperkt, bijdraagt in de
extra kosten voor het in. stand
houden. Zo zal er bijvoorbeeld
een locatiedirecteur op Het
Spectrum kunnen blijven.
Al met al een ontwikkeling
waar beide scholen zich binnen
de gegeven omstandigheden
gelukkig mee voelen. De moge
lijkheid van christelijk voort
gezet onderwijs op de kop van
het eiland blijft voluit aanwe
zig: dus dicht bij huis en klein
schalig. De werkgelegenheid
voor het personeel blijft be
staan.
De levendigheid van een vo-
school in de kern van Stellen
dam blijft. Nu beide scholen
per 1 augustus 1994 één zijn,
kan ook de ruimte van beide
scholen waarschijnlijk optima
ler benut worden.
Hoewel er nog de nodige fusie
voorbereidingen te treffen zijn,
werkten beide scholen al jaren
onder één bestuur intensief sa
men en kenden eikaars regels
en eikaars cultuur. Er zal dan
ook voor de ouders en leerlin
gen niet zoveel veranderen. De
belangrijkste officiële regels
(toelating, bevordering, etc)
zullen met ingang van 1 augus
tus 1994 gelijk moeten zijn. Zo
dient de aanmelding van nieu
we leerlingen centraal te ge
beuren, waarbij ouders van
kinderen met een vbo/mavo-,
mavo- of mavo/havo-indicatie
van de Kop van Goeree-
Overflakkee hun vodrkeur
voor een locatie kunnen ver
melden. Een plaatsingscom
missie beslist uiteindelijk op
welke vestiging de leerling de
lessen zal gaan volgen.
Vanaf 1 augustus 1994 heet Het
Spectrum christelijk SG Prins
Mauris, nevenvestiting Het
Spectrum. De directeur van de
gefuseerde school wordt J.
Boot, rector van de Prins Mau
rits, de locatiedirecteur van
Stellendam wordt A. C. Baas,
de huidige directeur van de
mavo.
ZIERIKZEE - Een leuke Kerst, dat willen we allemaal. Dat geldt
ook voor Donja, een Mechelse herder van twee jaar oud. Dit teef
je zou het bijzonder Jeuk vinden als ze nog voor de kerstdagen
een eigen baasje heeft, dat haar een goed onderkomen biedt. Nu
zit ze (nog) in het Dierenasiel Schouwen-Duiveland aan de Zand
weg in Zierikzee. Donja woont het liefst in een 'gewoon' huis,
geen boerderij. Met soortgenoten, katten en kinderen kan ze
goed opschieten. Deze lieve hond luistert uitstekend. Donja is
een actief beestje dat het leuk vindt om haar baasje te vergezel
len tijdens een fietstochtje. Wie belangstelling heeft voor deze
leuke hond, kan voor verdere inlichtingen terecht bij het Dieren
asiel Schouwen-Duiveland, telefoon 01110-17013.
De katers Smokey en Chico uit ditzelfde asiel zijn geplaatst. Er
verblijven achttien katten en vier honden. (Foto: Joop van
Houdt).
