B
NSO
„Voor het behoud van natuurgebied
is een beheerste jacht noodzakelijk"
Bus krijgt voorrang bij verkeerslichten
UW KRANT VAN
deurloo mode
„Mensen gaan niet alleen naar
restaurant om lekker te eten"
r
n
KRAMER
ZIERIKZEESCHE
NIEUWSBODE
T
Nota Jacht en Wildbeheer niet verrassend
Vogeltentoon
stelling
Wokken in de Gouwe Geit
Duivenmani-
festatie Goes
Straks
studerenf
LET'S PARTY
TOGETHER!
Zaalberg en Dral exposeren
keramiek en etsen in IAC
L
dé krant van schouwen - duiveland!
1MB
.a way of living
NIEUWSBODE EXTRA
WOENSDAG 3 NOVEMBER 1993
GRATIS HUIS AAN HUIS BLAD
EDITIE SCHOUWEN-DUIVELAND
MOL 5-7 - ZIERIKZEE - TELEFOON 01110-12890
BURGH-HAAMSTEDE - Voor de heer M. Groenendyk, voorzitter van de Wild
beheereenheid Schouwen-Duiveland was de uitkomst van het debat in de Twee
de Kamer over de nota Jacht en Wildbeheer van staatssecretaris Gabor (natuur
beheer) geen verrassing. Een meerderheid is voor een beperking van de jacht in
natuurgebieden. In het algemeen mag alleen nog worden gejaagd uit een oog
punt van wildbeheer. Dit kan zowel zijn ter voorkoming van schade aan gewas
sen als om de openbare veiligheid te handhaven. „Maar dat doen we in het na
tuurgebied Schouwen al tien jaar", aldus Groenendyk.
De Wilbeheerseenheid Schou
wen-Duiveland heeft behalve
het natuurreservaat Dijk water
bij Sirjansland het hele eiland
Schouwen-Duiveland onder
haar beheer. Sinds tien jaar
doet zij dit aan de hand van een
zogenaamd wildbeheersplan,
dat eerst ter goedkeuring
wordt overlegd het ministerie
van landbouw natuurbeheer en
visserij.
Een wildbeheerplan geeft al
lereerst een kenschets van een
gebied, met daarbij de belang
rijke natuurhistorische waar
den. Vervolgens treft men erin
aan: een inventarisatie van de
flora en fauna, de wildstand en
wat hieraan gedaan is in voor
gaande jaren, een analyse en
een planning, het jachttoe-
zicht, de verslaglegging en re
sultaten.
,,We werken al tien jaar met de
ze plannen en doen dat tot vol
le tevredenheid. Het ministerie
heeft het gebied Schouwen tot
natuurgebied verklaard en wij
gaan ervan uit dat we het ge
bied in dezelfde toestand moe
ten behouden, hetgeen bete
kent een actief ingrijpen van
de mens. Maar dan wel volgens
een bepaalde visie en niet zo
maar in het wilde weg", aldus
Groenendyk.
Die visie houdt onder meer in
dat men niet op roofwild jaagt,
omdat deze op konijnen jagen.
Eksters daarentegen schiet
men wel af om de bodembroe
ders in het gebied te bescher
men. „Eksters zijn cultuurvol
gers. Ze profiteren van het
voedsel dat door de toeristen
achtergelaten wordt. Hierdoor
wordt de eksterstand zo hoog,
dat ze de bodembroeders kun
nen vernietigen en dat is na
tuurlijk niet de bedoeling". De
wildbeheereenheid krijgt dan
ook een bepaald aantal eksters
toegewezen waarop gejaagd
mag worden om de voorsprong
die deze vogels hebben terug te
dringen.
Reeën is een apart geval. Voor
deze soort is een apart beheer-
plan opgestéld. De toenemende
aantallen hiervan kunnen een
aanleiding zijn om reeën te be
jagen. Volgens Groenendyk zit
ten er op dit moment veel reeën
in het natuurgebied Schouwen,
dat vrijwel de gehele Westhoek
beslaat, met uitzondering van
de woonkernen. Dit is onder
meer op te maken uit het terug
lopende gewicht van de
beesten. „Je kan nu zeggen:
laat de natuur zichzelf maar re
gelen, zoals Stichting Duinbe
houd doet. Als er teveel reeën
in het gebied zijn gaan ze dood
van de honger of aan een ziek
te. Dat is waar, maar ondertus
sen hebben ze wel het hele ge
bied kaal gevreten. Bovendien
zijn de reeën uitgezet in dit ge
bied en wanneer je de natuur
zichzelf dan wilt laten regelen
moet je ook wolven uitzetten".
Wise-use principe
De wildbeheereenheid gaat te
werk volgens het wise-use
principe. Vantevoren wordt het
bestand berekend en naar aan
leiding hiervan wordt het aan
tal af te schieten reeën be
paald. Uitgangspunt hierbij is
dat er noch schade aan de na
tuur wórdt toegebracht noch
gevaar dreigt voor de
wildstand. Volgens Groenen
dyk is de jacht noodzakelijk
voor het behoud van het na
tuurgebied. Een verbod ervan
zou binnen de kortste keren
een enorme verarming van het
natuurgebied betekenen. Zo
wel wat betreft de, diversiteit
aan gewassen als die aan die
ren.
Een te groot aantal van een be
paalde soort brengt niet alleen
schade aan de duinen en bos
sen aan, maar zijn ook schade
lijk voor de boeren. Een voor
beeld hiervan zijn fazanten.
„Deze trekken 's winters naar
de duinen en in het voorjaar,
wanneer de boeren gezaaid
hebben, naar de akkers. Wan
neer we niet zouden mogen ja
gen in de duinen vreten ze in
het voorjaar het zaad van de
akkers van de boeren. En van
een boer kun je in deze tijd
tochniet verwachten dat het
kleine beetje winst dat hij
heeft op laat vreten door een
troep fazanten"?
Het is voor de wildbeheereen
heid altijd zoeken naar een mo
dus tussen het wildbestand en
de schade die het wild aan
brengt aan de natuur. „Rijks
waterstaat zou bijvoorbeeld
willen dat we de konijnen ver
delgen in verband met de scha
de aan dijken en duinen. Wij
gaan ervan uit dat het konijn
thuishoort in het gebied in ver
band met de vegetatie. De scha
de moet dan maar voor lief ge
nomen worden, maar wel bin
nen bepaalde grenzen blijven".
Unieke jachtwet
De jagers zijn gebonden aan de
jachtwet. „En we hebben in
Nederland een unieke jacht
wet. Streng, er wordt veel van
ons verwacht, maar we hebben
dan ook een uniek wildbestand
in Nederland. In deze wet
wordt de jagers onder meer
verplicht om een zo groot mo
gelijk soortenrijkdom te ma
ken, maar ze zijn aan de andere
kant ook verplicht om de stand
van het wild dat schade toe
brengt terug te dringen zonder
hierbij de soort in gevaar te
„Voor een leefbaar natuurgebied is een goed wildbeheerplan onontbeerlijkaldus de voorzitter van de Wildbeheereenheid
Schouwen-Duiveland.
brengen. De jager kan ook aan
gesproken worden op zijn ver
antwoordelijkheid om zijn ge
bied goed te onderhouden,
wanneer hij in gebreke blijft.
Daarnaast vermeldt de jacht
wet ook aan welke voorwaar
den iemand moet voldoen voor
dat hij mag jagen. Zo moet zijn
jachtgebied minimaal veertig
héctare beslaan en hij moet
aangesloten zijn. bij een wild
beheereenheid. Maar voordat
het zover is krijgt de jager in
spé een gedegen opleiding. De
ze bestaat zowel uit een gedeel
te theorie als praktijk.
Dat niet iedereen het met de vi
sie van de wildbeheereenheid
eens is, is niet verwonderlijk.
De grootste tegenstander is de
Stichting Duinbehoud. Deze
wil helemaal geen ingrijpen
van de mens in het natuurge
bied Schouwen. -,,Ze doen. ook
hele goede dingen voor de na
tuur, laten we wel zijn, maar
waarom de jagers de dupe moe
ten worden snap ik niet", aldus
Groenendyk. „De jagers moe
ten wel op hun vingers geke
ken worden, maar dit worden
ze ook via de jachtwet".
„Als ik een ree zou zijn en
mocht kiezen tussen langzaam
verloederen en sterven van de
honger en door middel van een
goed gericht schot sterven, dan
koos ik voor het laatste.
Maar je doet het toch nooit
goed. Er is altijd wel een groep
mensen die het niet met ons
eens is. Ik voel me soms net die
oude man die met zijn klein
zoon en ezel aan de wandel is.
Als de oude man op de ezel zit
vindt iedereen dit zielig voor
het jongetje. Maar wanneer het
jongetje op de ezel zit is het an
dersom. En als ze allebei naast
de ezel lopen vindt iedereen ze
stom".
ZIERIKZEE - Bussen van de vervoersmaatschappij ZWN krijgen voorrang op het kruispunt Rijksweg
N59/Weg naar de Val hij Zierikzee en op de T-ktui.sing Julianastraat/Weg naar de Val, die binnenkort wordt
gerenoveerd en voorzien van een verkeerslichteninstallatie.
Dat blijkt uit mededelingen in
het blad van de vervoersmaat
schappij Zuid West Nederland,
Zuid-west-nieuws. In decem
ber beginnen de werkzaamhe
den waarmee het gebied vanaf
het kruispunt De Tol (Rijksweg
N59/Weg naar de Val) tot de
Zeelandbrug op initiatief van
het provinciaal bestuur en
Rijkswaterstaat wordt aange
past.
wordt een parallelweg aange
legd en het kruispunt Juliana
straat/Weg naar de Val wordt
voorzien van een verkeerslich
teninstallatie. Omdat een groot
aantal ZWN-bussen dagelijks
over deze beide kruisingen
rijdt wordt tijdens de renova
tie op kosten van de ZWN een
verkeerslichtenbeïnvloeding
aangebracht waarmee bussen
voorrang krijgen.
Naast de Weg naar de Val Het zogenaamde Vetag-sys-
teem houdt in dat de computer
gestuurde verkeerslichtenin
stallaties worden beïnvloed
door een zendertje in de ZWN-
bussen. Ook het rijschema van
de bussen is in het systeem in-
geprogrammeerd. Dat houdt in
dat een bus die op schema rijdt
of te laat is bij de verkeerslich
ten direct voorrang krijgt via
een groen licht.
Wanneer de computer signa
leert dat de bus voor ligt op
schema wordt de voorrangsre
geling niet toegepast. Het ver
keerslicht blijft dan gewoon op
rood staan wanneer dat toeval
lig het geval is bij de rijrich
ting waarin de bus gaat.
Het Vetagsysteem is niet
nieuw. Het wordt onder meer
reeds toegepast bij de ver
keerslichten bij Nieuwerkerk
en de kruising Nieuwe Kooi
weg/Laan van Saint Hilaire
aan de westkant van Zierikzee.
O O STEELAND - Vogelvereni
ging De Kolibri verzorgt op
donderdag 4, vrijdag 5 en za
terdag 6 november een vogel
tentoonstelling in dorpshuis
De Oosterhof in Oosterland.
Ook deze keer is het Rad van
Avontuur weer present. Verder
is er voor de kinderen een
lolly-stand en een grabbelton
en kunnen de ouderen mee
doen met een envelop
pen-loterij. De vogelten
toonstelling is donderdag toe
gankelijk van 19.00 - 22.30 uur,
vrijdag van 16.00 - 23.00 en za
terdag van 11.00 tot 20.30 uur.
ZIERIKZEE - Vanaf morgen, donderdag 4 november, kan men in Brasserie de
Gouwe Geit kennis maken met het zogenaamde wokken, een combinatie van
steengrillen, gourmetten en fonduen. Op een enigszins aangepaste wok, die op
een gasbrander in het midden van de eettafel wordt geplaatst, kan men zelf een
heerlijke maaltijd bereiden. Borden komen er hierbij niet aan te pas. De gerech
ten dienen rechtstreeks uit de wok gegeten te worden, met stokjes welte
verstaan.
Niet iedereen is even bedreven in het eten met stokjes, maar het geeft een avondje uit wel een extra
dimensie. (Foto: Marijke Folkertsma).
Ton en Agnes Dankers, de eige
naars van de Gouwe Geit, kwa
men voor het eerst in aanra
king met het wokken tijdens
een reis in Maleisië dit voor
jaar. Dit was voor hun nog geen
aanleiding om dit te introduce
ren in hun restaurant. Toen Ton
echter van een kennis vernam
dat het in Amsterdam ontzet
tend populair was, heeft hij
zich grondig laten informeren
over de mogelijkheden van het
wokken. Via een collega in
Alkmaar kwam hij achter de
leverancier van de pannen. En
sinds vorige week heeft hij de
ze in bezit.
Het speciale aan de wok is dat
deze een bolling in het midden
heeft. Dit in tegenstelling tot
de gewone wok die helemaal
hol is. Op deze bolling kan men
vlees en vis grillen. Op de bui
tenste rand kan men bijvoor
beeld uitjes, paprika en cham
pignons bereiden en in het
diepste gedeelte van de wok
kan men stoven. „Maar het leu
ke hiervan vind ik dat de gas
ten met stokjes moeten eten",
aldus Dankers. Dit is overigens
geen verplichting, „maar het
zorgt natuurlijk wel voor de
nodige hilariteit, wanneer ie
mand de kunst van deze ma
nier van eten niet machtig is".
Het wokmenu bestaat uit zes
verschillende soorten vlees of
vis. Als garnituur krijgen de
gasten hierbij prei, ui, taugé,
rauwkost, stokbrood met krui
denboter, verschillende sauzen,
rijst, aardappelen en fruit. Met
de brander kunnen ze zelf het
tempo regelen waarin ze willen
eten. Deze heeft een elektri
sche ontsteking en kan gemak
kelijk aangestoken worden.
Dankers is van mening dat veel
mensen niet alleen naar een
restaurant gaan om lqkker te
eten. „De trend is dat ze ook
bezig willen zijn. Steengrillen,
gourmetten en fonduen heeft
iedereen wel eens een keer ge
daan. De mensen zijn toe aan
iets nieuws en dat hoop ik met
het wokken te bieden".
Overigens is het wokken niet
de enige noviteit in de Gouwe
Geit. Dankers heeft onlangs
een flambeerwagen aange
schaft. Hiermee kunnen ver
schillende gerechten aan tafel
bereid worden, hetgeen dan
ook de bedoeling is. In verband
hiermee komt er binnenkort
ook een nieuwe menukaart.
Hoe deze eruit gaat zien wil
Dankers nog niet verklappen,
maar wel is zeker dat hierop
meer aparte gerechten prijken
dan op dit moment het geval is.
Potavonden
En dan zijn er de welbekende
potavonden op de donderdag.
Een potmerïu bestaat uit Hol
landse kost, inclusief soep
vooraf en een toetje toe. De
hoofddis kunnen de gasten zelf
naar behoefte opscheppen uit
de grote potten die op een tafel
staan. Deze potmenu's zijn met
name bedoeld voor winkeliers
die op de donderdag geen tijd
hebben om thuis te eten in ver
band met de koopavond in Zie
rikzee.
Harrie Dikmans, de vorige ei
genaar van de Gouwe Geit, is
hier in 1988 mee begonnen.
Dankers heeft dit na de overna
me voortgezet en de vaste ge
bruikers ervan weten dit nog
steeds zeer te waarderen. „De
winkeliers kunnen met elkaar
voor een redelijke prijs een ge
wone Hollandse maaltijd nut
tigen en zijn niet aangewezen
op een afhaalmaaltijd, die ze
ongezellig in de winkel ope
ten", aldus Dankers.
GOES - Zaterdag 6 november
wordt in de Zeelandhallen bij
Goes de tweede Duivenmani-
festatie gehouden. Vorig jaar
werd voor het eerst een Dui-
venmanifestatie gehouden.
Dat was een groot succes. Dit
jaar wordt het evenement ge
organiseerd door de afdeling
Zeeland Zaterdag- en Zondag
vliegers.
In de tweede hal is er dit jaar
een snuffelmarkt die volgens
de organisatoren ongetwijfeld
veel bezoekers uit heel Zeeland
zal trekken. Bezoekers kunnen
op vertoon van hun entree-
kaart zowel de Duivenbeurs als
de snuffelmarkt bezoeken. Een
mooie gelegenheid om mensen
kennis te laten maken met de
duivensport en alles wat daar
bij komt kijken.
Voor de bezoekers van de Dui-
venmanifestatie rijden spe
ciaal bussen. Het programma
voor 6 november gaat om 8.00
uur van start met het inman-
den van de duiven van de kam
pioenen. Om 11.00 uur volgt de
opening van de Duivenmani-
festatie en om 14.00 uur is er
een forumgesprek met promi
nenten uit de duivensport. De
bonnenverkoop start om 16.00
uur. De feestavond gaat om
19.30 uur van start.
Advertentie
Ja, maar waar...
Kijk op pagina i
Hogeschool Rotterdam Omstreken
Advertentie
bij
dans- en balletschool
*01110-13132-17458
MIDDELHARNIS - Zaterdag 30 oktober werd in het
International Art Centre in Middelharnis de exposi
tie geopend van Jan Peter Dral en Herman Zaalberg.
Dral is met zijn etsen voor de tweede keer te zien in
het IAC. Met Zaalberg heeft art director Suzan Offe
reins een van de telgen uit de vermaarde pottenbak
kersfamilie in huis weten te halen.
Dral heeft als opleiding de
Academie voor Beeldende
Vormgeving gevolgd en is een
afgestudeerd etser. Hij expo
seert door heel Europa. De col
lectie die momenteel in het IAC
te zien is, is nieuw. In zijn etsen
van landschappen wordt uit
gestrektheid vervangen door
nabijheid. Iedere ets is uniek
door de bewerking van iedere
ets met acrylverf en andere
materialen. Zo krijgt iedere ets
een eigen sfeer.
Zaalberg leerde het vak van
zijn vader en grootvader, bij
Richard Parkinson Porcelain
in Engeland en aan de Hohere
Fachschule für Keramik in
Duitsland. Het draaien met de
hand en het beheersen van de
klei leidt steeds weer tot nieu
we variaties op de bol- en cilin
dervorm. Het is een zoeken
naar de vormspanning; de ver
houding tussen binnen en bui
ten, dik en dun, die tastend en
draaiend gevonden wordt.
Blijf op de hoogte van al het nieuws op Schouwen-
Duiveland, met de Zierikzeesche Nieuwsbode, en neem
een abonnement.
JA, ik wil een
kwartaalabonnement
kwartaalabonnement met autom. afschr.
lL jaarabonnement
D jaarabonnement met autom. afschr.
en ontvang de Zierikzeesche Nieuwsbode de eerste twee
weken gratis.
Ik betaal nog niet, maar wacht eerst uw bericht af.
f 48.50
i f 46.—
f 183,—
a 1 173,—
naam
adres
postcode
Dhr./mevr.
plaats:
telefoon handtekening:
Bij automatische afschrijving uw
bank-/gironummer vermelden:
3C Zend de bon in open envelop zonder postzegel naar
Zierikzeesche Nieuwsbode abonnementenadministratie.
GD Antwoordnummer 12. 4300 VB Zierikzee.