Veel en dikke asperges door
warme periode in de meimaand
r W KRANT VAN
SCHOUWEN-DUIVELAND i
deurloo intermeubel
ÏT
Veiliger de straat op in Westerschouwen
KLEURRIJKE
ZITMEUBELEN.
ZONNIG
GEPRIJSD!
A
Bos
vishandel
M ,S'U
r ZIERIKZEESCHE MM
NIEUWSBODES j
Verkiezing
wethouder in
Zierikzee
Nieuwe
regels
Zierikzeese fruitteler C. M. van de Velde oogst nog tot 24 juni
Bestrijding
Bonte
Knaagkever
Volleybal
instuif Kwiek
dé krant van schouwen - duiveland!
NIEUWSBODE EXTRA
WOENSDAG 3 JUNI 1992
GRATIS HUIS AAN HUIS BLAD EDITIE SCHOUWEH-DUIVELAND
Kom kijken!
Haringvlietplein 4, Zientaee. Tel. 01110-12946/12854. 's Maandags gesloten. Donderdagavond koopavond
heeft a.s. zaterdag
volop kabeljauwfilet
en de Hollandse
maatjes.
ZIE PAGINA 10
ZIERIKZEE - Vandaag, woens
dag 3 juni, vergadert de ge
meenteraad van Zierikzee. De
vergadering wordt gehouden
in de raadzaal van het stadhuis
en begint om 19.00 uur.
Op de agenda van de gemeente
raadsvergadering de installa
tie van mevrouw E. M. Kneep-
kens-Schraven als lid van de
gemeenteraad van Zierikzee.
Verder komt aan de orde de
verkiezing van een nieuwe wet
houder. Voorgedragen is D. van
der Wekken (PvdA).
HAARZUILENS - Haarzui-
lens, bij Utrecht, staat dit jaar
in het teken van het 100-jarig
bestaan van Kasteel De Haar.
Het kasteel is gebouwd door de
beroemde architect P.J.H. Cuy-
pers (1827-1920) die onder meer
ook het Rijksmuseum en het
Centraal Station in Amster
dam en kerken heeft ontwor
pen.
Advertentie
zitten op
een stoel van
Gelderland
Montis
Artifort
de Sede
Giorg etti
Label
Frighetto
Thonet
Rohé
Hennie de Jong
Leolux
Koekoek
Wittmann
Pastoe
FOTO
0I KLAAR
fotografie video
foto's in uur klaar
FOTOVERSCHOORE
ZIERIKZEE - OAM 5 - TELEFOON 01110-12796
keer en Vervoer (van minister
Maij-Weggen) en geuren hier en
daar ook duidelijk naar de
denkbeelden van J. Midavaine.
Deze in Westerschouwen actie
ve recreatie-ondernemer haalt
regelmatig de publiciteit met
initiatieven betreffende alter
natieve vormen van verplaat
sing.
Het plan blijft gelukkig niet in
de laden liggen. De gemeente
raad heeft zich achter de uit
gangspunten opgesteld en met
de uitvoering is een begin ge
maakt. Dat is te zien aan de
Hogeweg, een druk bereden
verbinding tussen de kernen
Burgh en Westenschouwen.
Vooral in het zomerseizoen gaf
deze weg aanleiding tot tal van
verkeersconflieten. Sinds vorig
jaar is daarin verbetering op
getreden. Er is namelijk een
scheiding aangebracht tussen
de autostroken en het fietspad.
Druk recreatieverkeer
Als het aan Van Meerten ligt
blijft het daar niet bij. Tten zui
den van de Hogeweg loopt bui
ten de bebouwde kom de
Kraayesteinweg. De stroom
verkeer die zich nu langs de
Hogeweg naar de stranden van
Westenschouwen begeeft moet
verlegd worden naar de Kraay
esteinweg. Die was daar trou
wens ook voor bedoeld. De
aanleg van de Oosterschelde-
dam zorgde echter voor een
sterk gegroeid verkeersaanbod
op de Kraayesteinweg en dat
kwam toen steeds meer op de
Hogeweg terecht.
Via het mobiliteitsscenario
probeert Westerschouwen nu
de oude situatie terug te bren
gen. Ook in andere kernen, zo
als bijvoorbeeld het drukbe
zochte Renesse moet de ver
keersoverlast in de bebouwde
kommen stevig worden aange
pakt.
De instrumenten die de ge
meente daarbij hanteert be-
staan uit een verkeerscircula
tieplan en terugdringing van
de parkeeroverlast, het laatste
door maatregelen die stallen
van de auto in woonbuurten
zeer onaantrekkelijk maken.
Deze zaken gaan gepaard met
uitgebreide voorlichting aan
de belanghebbenden.
Hoge snelheden
Westerschouwen slaat hierbij
duidelijk een nieuwe richting
in. Overal in het land zijn ver
bindingen gekanaliseerd. Dat
betekent dat bochtige gedeel
ten werden rechtgetrokken.
Nadeel daarvan is dat de weg
gebruiker op deze rechte ver
bindingen al snel wordt verleid
tot hoge snelheden, ook op
plaatsen waar dit absoluut niet
kan. Westerschouwen wil nu de
weg terug inslaan. Dat bete
kent in de ogen van Van Meer
ten dat oude weglopen, bochtig
of niet, terug moeten komen.
Westerschouwen ziet in dit
soort remmende maatregelen
meer dan bij voorbeeld drem
pels.
De selectieve terugdringing
van het autoverkeer zal verder
worden bevorderd door het ver
kleinen van wegbreedtes, de
aanleg van mini-rotonden en
het creëren van verhoogde en
verbrede middenbermen. Dit
alles moet samenvallen met
een uitgekiend aanbod van
openbaar vervoer.
Vervelende maatregelen
De directeur gemeentewerken
wil evenwel de werkelijkheid
niet uit het oog verliezen. De
auto lijkt niet weg te denken
en .de middenstand moet ook
worden bevoorraad. Maar aan
de enorme druk van dit ver
voermiddel en de bijbehorende
toenemende verkeersonveilig
heid moet een halt worden toe
geroepen. Van Meerten gelooft
niet dat dit op korte termijn te
bereiken is met een mentali
teitsverandering. Hij ziet meer
heil in voor de automobilist
vervelende maatregelen. Dan
moeten dus wel goede alterna
tieven (wegen en andere ver
voersvormen) voorhanden zijn.
In het plae-krijgt de fietser een
duw in de rug met de aanleg
van vrijliggende rijwielpaden
en verbindingen dié duidelijk
van de autostroken gescheiden
zijn, zoals al tot stand gebracht
aan de Hogeweg. Ook de voet
ganger krijgt aandacht. Hij /zij
moet niet meer het risico lopen
op een betegeld wandelpad in
het bos door een fietser omver
gereden te worden. Het plan
vraagt verder aandacht voor
gehandicapten, al dan niet met
rolstoel. Zij moeten hier zon
der veiligheidsrisico's vakan
tie kunnen vieren.
ZIERIKZEE - Voor de maxi
mumsnelheid van snelle mo
torboten, waterskiërs, water
scooters en jetski's gelden van
af 1 april nieuwe regels. Rijks
waterstaat geeft hierover voor
Zuid-Holland en Zeeland een
folder uit.
Voor snelle motorboten geldt
op binnenwateren in Neder
land een maximumsnelheid
van 20 kilometer per uur. Er is
een beperkt aantal plaatsen
waar sneller mag worden geva
ren en gewaterskied. In drukke
gebieden en ter bescherming
van oevers en natuur gelden op
vele plaatsen zelfs maximum
snelheden van 9 en 15 kilome
ter per uur. Voor waterscooters
en jetski's gelden dezelfde wet
telijke regels als voor snelle
motorboten.
Kaartje
De folder bevat een kaartje van
Zuid-Holland en Zeeland waar
op is aangegeven waar er hoe
hard mag worden gevaren.
Daarnaast is er een aantal
voorschriften voor snelle mo
torboten uit het Binnenvaart
Politie Reglement (BPR) over
genomen.
De folder is verkrijgbaar bij
jachthavens en via Rijkswater
staat.
Advertentie
ZIERIKZEE - Hoewel de groente in overvloed op het bedrijf aanwezig is en het
hele gezin er dol op is worden bij fruitteler C. M. van de Velde uit Zierikzee al
leen op zondag asperges gegeten. „We hebben het door de week zo druk met
asperges steken, dat we geen puf meer over hebben om ze ook nog te schillen en
klaar te maken". Het is niet alleen topseizoen bij het bedrijf aan de Oudeweg
in de polder nabij Zierikzee, maar ook een topjaar. Door het warme weer van
de afgelopen weken groeien de asperges en de aardbeien die Van de Velde heeft
gepland in recordtempo en zijn van zeer goede kwaliteit. „Een asperge bestaat
voor 80 procent uit vocht en met die warmte er bij willen ze wel groeien". Elke
dag zijn zo'n 20 a 25 mensen nodig voor het oogsten van de lente-produkten
asperges en aardbeien op het zeven hectare grote bedrijf van de heer Van de Vel
de.
Het grootste deel daarvan zijn
losse arbeiders. Maar ook het
hele gezin Van de Velde; vader,
moeder, vier van de vijf kinde
ren en broer Peter werken mee
aan de oogst. Want het is een
familiebedrijf daar aan de Ou
deweg. ,,Na de Watersnood
ramp in 1953 kocht mijn vader
J. M. van de Velde deze grond
om er asperges op te gaan kwe
ken. Hij wist dat dit een van de
weinige stukken zandgrond op
Schouwen-Duiveland was en
dat ze daarom geschikt was
voor asperges". In de loop van
de jaren is de belangstelling
voor de 'koningin der groenten'
alleen nog maar toegenomen
en de ongeveer vijftig kilo
asperges die in deze maanden
dagelijks in het bedrijf worden
geoogst 'vliegen' de deur uit.
„Vooral naar restaurants en
groentehandelaren en ook wat
haar particulieren die hier aan
de deur komen".
Voor de prachtige witte sten
gels uit het water worden ge
vist, waarin zij na het oogsten
een paar uur worden bewaard
en de deur uitgaan is er al heel
wat werk verricht. De jonge
aspergeplantjes die de heer
Van de Velde bij een planten-
kweker kocht worden in maart
ongeveer 30 centimeter diep in
de grond gezet. ,,Ze zien er uit
als een krab uit de zee. Alle
maal worteltjes met een
kroontje er op", legt de asper
geteler uit.
Die kroontjes zorgen tien jaar
lang in het voorjaar voor asper
ges. Een jaar na aanplant
wordt gedurende enkele weken
heel voorzichtig één asperge
van elke kroon gestoken. „Ook
als er drie aanzitten want zo'n
kroon moet zich kunnen ont
wikkelen. Daar heb je later
profijt van". In het tweede jaar
na aanplant worden van elke
kroon een tot tien asperges ge
sneden in een periode van twee
maanden. Pas in het derde
voorjaar na aanplant wordt
volledig geoogst. Van begin
april tot en met 24 juni worden
alle asperges die via een bultje
of scheurtje in de grond aan
kondigen dat ze hun kop boven
de aarde willen steken geoogst.
Dat oogsten gebeurt via het
een voor een ondergronds af
steken van de asperges. Een
specialistisch werkje, zo blijkt.
Je begint met de grond rondom
de asperge drie tot tien centi
meter weg te graven, dan steek
je ongeveer 22 centimeter diep
de asperge bij de wortelkroon
af". Daarbij moet voorkomen
worden dat asperges die nog
niet zijn volgroeid worden ge
raakt met het mes.
De heer Van de Velde leerde de
kunst van het asperge-steken
van zijn vader. „Als kind
moest ik eerst twee jaar met
een bakje er naast staan en kij
ken hoe ze de asperges opzoch
ten en staken yoor ik zelf een
mes kreeg. Het is namelijk
heel belangrijk om geen asper
ges die bijna boven de grond
komen over te slaan want dan
worden de kopjes blauw. Dan
is het tweede soort geworden.
En natuurlijk mogen de asper
ges die nog in ontwikkeling
zijn niet worden aangestoken".
De heer Van de Velde leert die
kunst nu zelf aan zijn 9-jarige
zoon Mark.
Het steken van asperges ge
beurt dagelijks tussen 06.00 en
11.00 uur. Ongeveer zes jaar na
aanplant begint de opbrengst
van een aspergekroon wat te
rug te lopen en na tien jaar
worden de plantjes gerooid en
weggedaan. Het duurt dan
weer 40 jaar voor op dezelfde
grond opnieuw asperge-kroon
tjes mogen worden gepoot.
Daarom kweekt de heer Van de
Velde behalve asperges ook
aardbeien, appelen en peren en
heeft hij een loonbedrijf.
Hoewel dat inhoudt dat het ge
zin in deze periode van het jaar
weinig tijd heeft voor elkaar,
zou de heer Van de Velde niet
anders willen. „Met dit extrme
weer is het heel druk, maar dat
brengt ook gezelligheid met
zich mee. Ik zou niet anders
willen". Het kweken van groe
ne asperges ziet Van de Velde
niet zitten. „Die blijken toch
niet zo aan te slaan bij het pu
bliek. Ik vind zelf de witte ook
lekkerder".
Natuurlijk weet de fruitteler
precies hoe je asperges het
beste kunt klaarmaken. „Het
schillen is het allerbelangrijk
ste. Met een dunschiller vanaf
de kop naar beneden en hele
maal rondom. Dan even was
sen en 20 minuten koken met
eenderde water en een beetje
zout. Bij de asperges horen
gesmolten roomboter, een ge
kookt eitje en ham. In plaats
van ham en ei kun je ook zalm
forel nemen. Heerlijk".
C. Af. van de Velde leerde de kunst van het asperge-steken als kind van zijn vader. (Foto: Joop van
Houdt).
RENESSE - Evenals in 1991
staat op de seizoenmarkt te
Renêsse gedurende drie och
tenden een kraam, waarvan de
opbrengst bestemd is voor het
fonds Bestrijding Bonte
Knaagkever.
Dit fonds is in het leven geroe
pen door de kerkvoogdij der
Hervormde gemeente Renesse-
Noordwelle toen bleek dat bei
de kerken aangetast waren
door de bonte knaagkever. In
januari 1991 zijn de toen beken
de aangetaste delen behan
deld. Of dit effectief genoeg is
geweest moet nog blijken. On
dertussen kan bijna met zeker
heid gezegd worden dat ook an
dere gedeelten zijn aangetast.
Omdat de bestrijding van dit
diertje veel geld vergt wil een
aantal gemeenteleden op deze
manier proberen geld bijeen te
brengen voor dit doel. De
kraam waarin van alles te
koop wordt aangeboden staat
op de Renesser markt op 10 ju
ni, 15 juli en 19 augustus. Er is
een sterk aangetast stukje
hout te bezichtigen en voor
geïnteresseerden is een folder
verkrijgbaar over het reilen en
zeilen van deze kever.
BRUINISSE - Op vrijdag
avond 12 juni houdt volleybal
vereniging Kwiek een instuif.
Iedereen die zin heeft om een
partijtje volleybal te spelen, is
welkom. Het gezellig volley
ballen staat voorop.
Je kunt je inschrijven per team
(kennissen, buren, collega's) of
individueel. Je hoeft hiervoor
geen lid van Kwiek te zijn.
Deelname is mogelijk vanaf 16
jaar. Alle wedstrijden duren 2x
10 minuten en deze worden ge
speeld in sportzaal De Vanger
te Bruinisse. Aanvang 19.30
uur. Voor aanmeldingen en in
lichtingen kan men zich wen
den tot Mieneke Duffener, tel.
01114-3060 of tot Rianne
Wijnstekers, tel. 01114-3380. In
schrijven tot 1 juni.
De Hageweg in Burgh na het aanbrengen van de scheiding. (Foto: ROVZ).
BURGH-HAAMSTEDE - Westerschouwen behoort tot de belangrijkste Zeeuwse
recreatiegemeenten en kampt daardoor met een sterk wisselende verkeersdruk.
Dit fraaie deel van Schouwen-Duiveland telt nog geen zesduizend inwoners,
maar in het toeristenseizoen verblijft er een veelvoud aan mensen. Met alle nare
gevolgen vandien voor de verkeersveiligheid. Grote aantallen auto's, fietsers,
voetgangers en andere verkeersdeelnemers proberen zich een weg te banen via
verbindingen die absoluut niet op een dergelijke druk berekend zijn. Maar Wes
terschouwen zit niet bij de pakken neer. De gemeente pakt de problematiek aan
met een veelomvattend verkeersplan; het Mobiliteitsscenario Westerschouwen.
Het Regionale Orgaan Verkeersveiligheid Zeeland (ROVZ) wijdde er het volgen
de artikel aan.
Uitgangspunt bij het mobili
teitsscenario vormt het respect
voor de rijkdom aan natuur
waarden. Daarbij hoort, zo is
in het plan verankerd, terug
dringing van de mobiliteit per
auto en ruim baan voor de
zwakke weggebruikers, fiet
sers en voetgangers dus, zo
blijkt uit de uitleg van W. van
Meerten, directeur gemeente
werken.
Deze ideeën sluiten aan op het
Tweede structuurschema Ver-
Advertentie
I Blijf op de hoogte van al het nieuws op Schouwen- I
Duiveland, met de Zierikzeesche Nieuwsbode, en neem
een abonnement.
I JA, ik wil een I
I kwartaalabonnement f 47,50
I kwartaalabonnement met autom. afschr. f 45,—
jaarabonnement f 179,—
I jaarabonnement met autom. afschr. f 169,—
en ontvang de Zierikzeesche Nieuwsbode de eerste twee
weken gratis.
I Ik betaal nog niet, maar wacht eerst uw bericht af.
naam Dhr./mevr.
adres
postcode: plaats:
telefoon handtekening:
Bij automatische afschrijving uw
bank-/gironummer vermelden:
3S Zend de bon in open envelop zonder postzegel naar
O Zierikzeesche Nieuwsbode abonnementenadministratie, i
CXI Antwoordnummer 12, 4300 VB Zierikzee.
