Vruchtenwijn brouwen in
vrolijke vakantiestemming-
Stern-Grevelingentour werd
geslaagd fiets-experiment
Een Zeeuwse amateur
van het wijnmaker spilde
STREEKNIEUWS
4
Proost!
(Foto: Zierikzeesche Nieuwsbode)
RENESSE, 29-7. Zelf wijn maken is misschien niet
eens zo bijzonder. Maar zelf liters wijn brouwen tijdens
de vakantie in de caravan op de camping, dat is toch wel
iets aparts. Op de C.J.V. camping aan de Rampweg te
Renesse zit zo'n „illegelale wijnboer!', nou ja, illegaal,
het wordt oogluikend toegestaan, als de flessen maar
niet worden verkocht.
een aardige hoeveelheid verkregen
is. Dan gaan de vruchten in een grote
witte emmer waar water en speciale
gist aan worden toegevoegd. Het ge
heel staat een tijdje en vervolgens
gaat dit prutje in zijn filterinstalla
tie. Het sap loopt naar beneden, de
schillen blijven achter.
Afhankelijk van het suikergehalte
van een bepaalde vrucht wordt ge
middeld anderhalve kilo suiker (op 5
liter) toegevoegd. De natuur doet de
rest. 4
„Gist eet suiker", vertelt de heer
Verspoor, „en zet dit om in alkohol
en koolzuurgas. Nadat de pulp-
gisting is gezeefd, giet ik het sap over
in een glazen fles. Het koolzuurgas
kan uit deze fles ontsnappen, de al-
kohol blij ft."
Als het geheel is uitgewerkt wordt
de drank over wijnflessen verdeeld
die worden voorzien van een eigen
etiket.
Fermento
Luctor et fermento staat er op het
etiket, dat zoiets betekent als: ik
worstel en gist door. Wat vruchten-
kombinaties betreft zijn een onbe
perkt aantal mogelijkheden te be
denken: bes-aardbei of braam-
framboos en ook van bloemen en
planten schijnt men aardige wijn te
kunnen maken. De heer Verspoor be
perkt zich tot de vruchten.
Vin du
Maison dans La Rue d'Aiuy.
la ME.HE DE itERlKX.
IJJ' A_ir - C j» ii
Het gaat over de heer J. Verspoor
uit Zierikzee. Samen met vrouw en
kinderen verblijft hij enkele weken
dicht bij het strand te Renesse, maar
hij pendelt nog dagelijks heen en
weer naar Zierikzee voor z'n werk.
Verwacht niet dat de heer Verspoor
met blote voeten in een grote emmer
met vruchten danst om de vruchten
uit te persen. Zo gaat dat allang niet
meer. Een zeer ingenieuze zelf ont
worpen filterinstallatie neemt dit
werk van hem over. En wat is er nou
heerlijker dan op een warme zomer
avond een koel glaasje vruchtenwijn
te drinken van zelfgeteelde vruchten.
Eigen vruchten
In zijn volkstuin dicht bij het Rode
Kruis ziekenhuis te Zierikzee ver
bouwt de heer Verspoor o.a. aardbei
en, bessen, frambozen en bramen die
hij grotendeels gebruikt voor de
wijnfabrikage. De natuur helpt ge
lukkig een handje mee. Vruchten zijn
niet tegelijk rijp. Het begint met de
aardbeien. Dan volgen de bessen en
frambozen en als die tijd voorbij is,
dan zijn de bramen rijp om geplukt
te worden.
Zijn vruchtenwijn loopt dust van
juni tot eind augustus en in die korte
periode presteert de heer Verspoor
het om 250/300 liter vruchtensap te
fabriceren.
Vruchtensap klinkt eigenlijk zo on
schuldig en dat is dit goedje zeker
niet. Het alkoholpercentage be
draagt gemiddeld 13 „Na drie
glaasjes voel je het wel zitten. Met
dit spul ben je zo „leutig" en dan te
bedenken dat ik honderden flessen in
m'n kelder heb liggen" vertelt hij.
De heer Verspoor deelt dan ook ge
makkelijk uit. Op de camping heb
ben de naaste buren sowieso van zijn
vruchtenwijn mogen proeven. Best
gezellig dus, daar in Renesse.
Van vrucht tot wijn
Het proces van vrucht tot wijn is
vrij eenvoudig. Allereerst plukken
natuurlijk, invriezen en wachten tot
Fruitige wijn
uit Renesse
Hij is overigens niet de enige in
Zeeland die zich met deze hobby be
zighoudt. Er is zelfs een vereniging,
de Zeeuwse amateur wijnmakers gil
de, die meer dan honderd leden telt.
„Het is een goedkope hobby, al
thans, als je zelf de vruchten teelt.
Üe heer Verspoor achter rijn filter
installatie.
(Foto: Zierikzeesche Nieuwsbode)
RENESSE
Betrapt
Van eigenaar H.v.d.B. uit Renesse
is dinsdag de voor zijn woning gepar
keerd staande aanhangwagen gesto
len en meegenomen richting Hoogen-
boomlaan. De dader A. J. S. uit Dor
drecht stal later ook nog een brom
mer, die hij in de aanhangwagen
plaatste. Dat werd door een oogge
tuige gezien, die het kenteken van de
personenwagen van S. noteerde en de
politie waarschuwde.
DREISCHOR
Terug uit Libanon
Sergeant W. J. Jansen uit Drei-
schor is woensdag teruggekeerd uit
Libanon, waar hij vier maanden bij
de V.N.-vredesmacht diende. Hoewel
hij, gelegen in de buurt van Yatar,
aan de ene kant de mortierstellingen
kon 2ien waarvan de raketten wer
den afgeschoten en ook de plaats
waar ze insloegen, beschreef hij zijn
verblijf toch als rustig, maar als een
hele ervaring. Maar kennelijk zitten
de Nederlandse soldaten dichter bij
het vuur, dan hier vaak wordt ge-
"dacht.
BRUINISSE
Soos naar Jeugdland
Jongerensoos „De Pul" gaat op
woensdag 5 augusuts a.s. naar het va-
Alleen het gist moet ik kopen", zegt
de heer Verspoor tenslotte
En zo komt hij aus aan zijn eigen
gemaakte wijnvoorraadje. Dat
scheelt toch zeker een slok op een -
juist ja, een glaasje vruchtenwijn.
kantie pretparkt „Jeugdland".
Jeugdland is een stukje land in en
bij het Rotterdamse Ahoy waar 200
attrakties ter beschikking van de
jeugd staan. Een kleine greep: je
kunt er leren boksen en karate, mee
doen aan een playback wedstrijd,
wereldkampioenschappen zwem
men.
Het Jeugd Rode Kruis is ook pre
sent en brengt een ganzenbord van
tien bij acht meter mee, waarbij het
er om gaat als eerste Jan Verband te
bereiken, winnaars krijgen een
prachtige poster.
Zeker voor de kreatieve jongeren is
Jeugdland een ideale plaats om te
vertoeven: je kan er leren spinnen en
weven, evenals b.v. emailleren, sol
deren, werken op de naammachine,
figuren maken van touw, solderen,
macramé.
Stunt van de P.T.T. op Jeugdland
is dat de kinderen gratis een kaart
kunnen opsturen; Het gaat om toe
komstige klanten, aldus een P.T.T.
woordvoerder.
Het Jeugd Rode Kruis mag van de
ze regeling mee profiteren door gra
tis kaarten naar bewoners van rust-,
bejaarden-, verpleeg- en verzor
gingstehuizen te versturen, wat elk
jaar weer een dankbaar werk is. Ve
der o.a. in Jeugdland: doolhof, trap
pen tegen de klok op een hometrai
ner, doorlopend film, kinderboerde
rij, cirkus en nog vele andere attrak
ties. Vertrekt rond kwart over .ne
gen. Opgeven bij Theo Kriger, tel.
01113-1272.
Auto opengebroken
De op het terrein van Aquadelta
geparkeerde auto van B. S. M. uit
Den Bosch is in de nacht van dinsdag
op woensdag opengebroken. Er wer
den ondermeer een kamera en boxen
gestolen.
BRUINISSE/DINTELOORD
Zeehond gesignaleerd
Voor de haven van Dinteloord is
een zeehond gesignaleerd door enke
le schippers. Het is niet bekend of dit
waarschijnlijk verdwaalde dier ge
wond is.
Eerste zege Jan Raas
na blessure
Na een lange gedwongen rustperio
de wegens een knieblessure, waar
door de knie in het gips moest en hij
niet aan de Tour de France kon deel
nemen, heeft oud-wereldkampioen
Jan Raas uit 's-Heerenhoek woens
dag in de nacht van Linne zijn eerste
overwinning na zijn heroptreden we
ten te behalen.
In deze wedstrijd over 90 km, wel
ke door 30.000 toeschouwers werd
bijgewoond vormde zich in het
beslissende stadium een kopgroep
van vijf renners: Jos Lammertink,
Johan van de Velde, Hans Langerijs,
Jan Raas en de Belg Ludo Delcroix.
Bij deze kopgroep demarreerde Jos
Lammertink, waarop Jan Raas als
enige attent reageerde. In de
eindsprint bleek Raas weinig last
meer te hebben van zijn geblesseerde
knie en won met duidelijk verschil.
De uitslag: 1. Jan Raas de 90 km in
2 uur 14 minuten en 3 seconden; 2. Jos
Lammertink; 3. Ludo Delcroix (Bel.)
op 12 sec.; 4. Johan van de Velde; 5.
Hans Langerijs; 6. Piet van Katwijk
op 37 sec.; 7. Hennie Kuiper; 8. Gerrie
van Gerwen; 9. Ad van Peer en 10.
Theo de Rooy.
Overwinning voor
Henk Lubberding
Henk Lubberding, die wegens ziek
te in de Tour de France ver beneden
de verwachtingen bleef, heeft na een
goede week rust dinsdagavond in het
kriterium van Egmond aan Zee zijn
heroptreden gevierd met een over
winning.
In dit door 15.000 toeschouwers bij
gewoond wielerevenem'ent versloeg
Lubberding in de eindsprint zijn
voormalige ploeggenoot Bert Ooster
bosch.
Met een achterstand van 5 secon
den eindigde Hennie Stamsnijder op
de 3e plaats; 4. René Kos; 5. Jos
Schipper; 6. Urs Freuler; 7. Hans
Langerijs; 8. Johnny Broers; 9. Ad
van Peer en 10. Theo Smit.
OTTAWA. Kort geleden verzuchtte
premier Pierre Trudeau van Canada,
dat hij te weinig tijd heeft voor zijn
kinderen. Daardoor zijn de geruch
ten toegenomen dat hij binnenkort
opstapt als regeringsleider, zo heeft
het Amerikaanse weekblad
„People" deze week bericht.
KORTE BERICHTEN
UIT HET BINNENLAND
DEN HAAG. Overlijdensverzeke
ringen voor vrouwen zijn sinds 1 juli
weliswaar goedkoper geworden,
maar niettemin kan de premie nog
veel verder omlaag. Dat zegt de Con
sumentenbond in de Consumenten
gids van augustus.
UTRECHT. De onafhankelijke ar
beidersbeweging CLAT in Latijns-
Amerika ondersteunt het voorstel
van de Argentijn Adolfo Perez Esqui-
vel om de Poolse vakbondsleider
Lech Wales voor te dragen als kandi
daat voor de Nobelprijs voor de vre
de in 1981.
BREDA. Burgemeester W. Merckx
van Breda heeft twaalf mensen die
op Koninginnedag door de politie
werden aangehouden en langer dan
zes uur op het bureau werden vastge
houden zijn exkuses hiervoor aange
boden.
UTRECHT. De Federatie Neder
landse Vakbeweging heeft minister
Van Aardenne (ekonomische zaken)
gevraagd om een aantal maatregelen
ter beperking van de aantasting van
de koopkracht van met name de
laagstbetaalden door de sterk stij
gende aardgasprijzen.
DEN HAAG. De milieuorganisatie
Greenpeache vindt dat het radio-
aktieve afval van het Energieonder
zoek Centrum Nederland (ECN) in
Petten niet in de Atlantische Oceaan
moet worden gedumpt, maar voorlo
pig op land moet worden opgeslagen.
UTRECHT. Het Christelijk Natio
naal Vakverbond gaat bij de komen
de onderhandelingen over het ar
beidsvoorwaardenbeleid de nadruk
leggen op regionale arbeidsplaatse
novereenkomsten. Het denkt dat op
die manier het aantal werklozen kan
worden beperkt.
ROTTERDAM. De Rotterdamse of
ficier van justitie mr. P. J. Wurzer
heeft tegen de 42-jarige C. E. uit
Poortugaal wegens het vervoeren,
opslaan en afleveren van enkele
kilo's heroïne vijf jaar gevange
nisstraf geëist.
HEUSDEN. In het stadje Heusden kan men niet zonder een herinnering aan
Zierikzee rondstappen, want men stuit er op een „wit bruggetje", dat sterke
overeenkomst vertoont met het Zierikzeese. Heusden was enkele jaren gele
den reisdoel van de Vereniging „Stad en Lande".
(Foto: Zierikzeesche Nieuwsbode)
ROTTERDAM. Voor de vijfde keer
wordt dit jaar in het Rotterdamse
Zuiderpark een uitgebreid gratis
popfestival gehouden. In de vier ja
ren van zijn bestaan is dit festival
uitgegroeid tot het grootste evene
ment op dit gebied in Europa. De be
zoekersaantallen liepen van 50.000 in
1977 op naar 120.000 het afgelopen
jaar.
SCHIPHOL. De Israëlische lucht
vaartmaatschappij El Al heeft van
het Gewestelijk Arbeidsbureau in
Amsterdam toestemming gekregen
zesentwintig veiligheidsmensen, die
op Schiphol werkzaam waren, te ont
slaan. De laatsten van deze groep
hebben inmiddels het afgelopen
weekeinde voor het laatst op de nati
onale luchthaven dienst gedaan.
NOORDGOUWE, 28-7. Dinsdag 28 juli j.l. heeft de
eerste Stern Grevelingentour plaats gevonden. Aan de
start waren enkel tientallen fietsers verschenen, die
rond de klok van half tien, onder een stralende hemel
Noordgouwe verlieten.
Helaas werd een van de jongste deelnemers, Annemarie Zuiderent, wegens
een niet te repareren derailleur na 3 km. genoopt te stoppen. De overige deel
nemers bèreikten via Brouwershaven en de Brouwersdam Ouddorp waar aan
de haven de eerste rust werd gehouden. Omdat in de ploeg enkele geoefende
renners zaten, was de groep al snel verdeeld in twee ploegen en reed ieder z'n
eigen tempo.
Doordat de snellere ploeg verkeerd
was afgeslagen en de verzorgingsau
to gedwongen was een omweg te ma
ken (vanwege de verkeersregels),
was bij de eerste stop de zaak niet
kompleet. Na zo'n twintig minuten
werd de route hervat en ging de tocht
zo dicht mogelijk langs de Grevelin-
gen achter Melissant langs, richting
Herkingen. Inmiddels hadden de
snelle rijders op een vast punt zich
weer bij de groep gevoegd en werd op
de tweede stop aangestuurd. Men
dacht dat er voor de verzorgingsauto
werk aan de winkel zou komen om
dat enkele ongeoefenden wat moeite
kregen de pedalen in beweging te
houden. Maar met enige vertraging
wisten ook deze zich weer bij de
ploeg te voegen, om gezamenlijk te
lunchen.
Versierd welkom
De inmiddels telefonische gewaar
schuwde achterblijvers'op het cara
vanpark raakten enigszins verward
toen ca. 1.45 uur werd meegedeeld
dat, waarschijnlijk rond de klok van
twee Noordgouwe bereikt zou zijn.
Men had deze aankomst later ge
dacht en afgesproken om erebogen te
maken en met bloemen de rijders te
verwelkomen. Dit alles moest nu
binnen drie kwartier worden gereali
seerd.
De motorrijder Jan Adriaanse ging
de plpeg tegemoet met een fotograaf
achterop om van de laatste kilome
ters een beeldverslag te maken.
Bij Bruinisse kregen de rijders nog
een kort oponthoud toen Koos Go-
vers na een valpartij zijn fiets voor
dan onbruikbaar achterop de auto
moest knopen.
Sukses
Hoewel voor de meesten het tempo
na 70 km. wat was getemperd, kon de
motorrijder voor Sam van Ra-
vensteyn toch nog 35 km. per uur re
gistreren. Omdat echter was af
gesproken samen uit samen thuis,
zou men bij Dreischor op elkaar
wachten om zo gezamenlijk Noord
gouwe te bereiken.
Met voorop de motorfiets (noodza
kelijk om er toch geen eindsprint van
te maken) en achter het peloton de
verzorgingsauto, bereikte men
Noordgouwe waar de kampeerders,
gewaarschuwd door een uitkijk, die
wielrijders feestelijk binnenhaalde.
Zo was de eerste grote Stern Tour
een groot sukses en zullen er zeker
meerder tourtochten georganiseerd
worden.
KERKNIEUWS
Nederlandse Hevormde Kerk
Beroepen te Tiendeveen-Nieuw Ba-
linge (toez.): G. H. Nljland, kand.,
Maartensdijk.
Aangenomen naar Hoogeloon en
Eersel: mevr. J. K. Bilstra. kand.,
Amsterdam; naar Holwerd en
Waaxens-Brantgum en Blija: F. J.
van der Wind, kand., Utrecht.
Gereformeerde Kerken
Aangenomen naar Tiel (als geeste
lijk verzorger van het Prot Ver
pleeghuis „Niéuw-Vrijthof" aldaar):
H. Vollenhoven, geestelijk verzorger
van het „Zonnenhuis" te Amstel
veen.
Gereformeerde Gemeente
in Nederland
NIEUWERKERK. Vrijdag 31 juli.
14.45 uur ds. A. v. d. Berg, Gouda (hu
welijksinzegening).
REN ESSE, 29-7. Zonder eniae twijfel zal de te Renesse voor de eerste keer georganiseerde avondfiets driedaagse door
meerdere worden gevolgd. Mede door het fraaie weer waaronder de fietstochten konden plaats vinden waren vooral
de gasten (het deelnemersveld bestond voor 95 procent uit rekreanten) bijzonder enlhotisiast. „Wij komen nu op piek
jes waar wij anders nooit komen" lieten velen ran hen horen. Vooral de dinsdagavond gereden route, door het duinge
bied over de Jonge Jan Iloeijesweg. langs de Pasenhil en over de Plompetorenwrg langs de Oosterschelde viel bij de
deelnemers bijzonder in de smaak. Alle deelnemers(sters) wisten met goed gevolg, enkelen soms met wat zadelpijn en
stijve spieren, de driedaagse te beëindigen Aan het slot van de laatste avond (woensdag) mochten allen uit handen van
de voorzitter van de evenementenkommissie, de heer N. Schuits een herinneringsmedaille in ontranput nemen. Naar
de voorzitter mededeelde ligt het rast in het voornemen om de avondfietsdriedaagse na dit eerste optreden volgend
jaar beslist weer te herhalen.
(Foto: Zierikzeesche Nieuwsbode)
