zomaar
bitten
SÏREEKNIEUWS
Uw vakantie begint
met een bezoek
JOH. DE
aan
VRIESE
SCHARENDIJKE
Concert boerenkapel
Zaterdagavond a.s. zal op de mu
ziektent de Boerenkapel uit Zonne-
maire concerteren.
Wilde konijnen
Aan de zuidkant van Scharendijke
hebben wilde konijnen in verschil
lende tuinen schade aangericht. In
één tuin werden alle koolplanten tot
stompjes af gevreten.
Twee rondvaartboten
Scharendijke is thans twee rond
vaartboten rijk voor een tocht langs
de Deltawerken. Voer aanvankelijk
alleen de „Wilford" van de heer H.
v. Ceveren, ook de R.T.M. boot „Hol-
landsch Diep", die de toeristendienst
Scharendijke-Oucldorp onderhoudt
heeft zich daarnaast als rondvaart
boot aangediend.
MORIAANSIIOOFD
Salonwagen in sloot geraakt
Heden (vrijdag)morgen omstreeks
half negen is een salonwagen van de
heer A. M. nabij Moriaanshoofd in
een sloot langs de kant van de weg
terecht gekomen. De salonwagen
werd getrokken door een GMC en
werd nogal ernstig beschadigd.
BRUINISSE
Geslaagde bejaardenreis
Met glundere gezichten stapten
stapten woensdagavond de bejaar
den van Bruinisse uit de (twee) auto
bussen, terwijl de muziekvereniging
„Nu met Hope" al gereed stond om
een serenade te brengen. Een sere
nade, bedoeld als sluitstuk van een
zeer geslaagde reis, waaraan men
's morgens om 7 uur al was begon
nen. Hot ging toen regelrecht op
Rotterdam aan, waar de eerste kof
fie werd genoten. Van Rotterdam
naar Utrecht waarna in De Bilt
weer werd gestopt. Men komt dan
in het Gooi en daar is het prachtig
rijden. Langs paleis Soestdijk ging
men naar Hilversum en op de be
kende Anna Hoeve werd het mid
dagmaal gebruikt. Schiphol was het
vierde reisdoel en onder leiding van
eer. gids werd nauwkeurig alles be
keken, wat op Nederlands grootste
vliegveld maar te zien is, en dat is
heel wat. Er werd bv. met de bus
„gewoon" onder een groot Ameri
kaans vliegtuig doorgereden.
Van Schiphol naar Rotterdam en
van Rotterdam naar Numansdorp, de
laatste plaats waar men even stopte.
Hier dankte de heer J. M. Otte het
comité dat jaarlijks deze bejaarden-
reizen organiseert en dat ook ge
deeltelijk aanwezig was. Via de Gre-
velingendam, waarover men ook
vertrokken was, arriveerde men om
8 uur weer op Bruinisse.
Muzikale show
Nog geen mosselfeest en toch al
feest. Zaterdag 16 juli beleeft Brui
nisse al een voorproefje van het
feest, want dan komen het majoret-
ten-peleton, de charmante show
meisjes uit Oranjestad Breda, die
met hun optreden voor de televisie
en bij verschillende feesten in Ne
derland en het buitenland zoveel bij
val oogsten.
Maar niet alleen de majoretten ko
men, zij brengen ook de jeugddrum
band mee (25 leden) en 25 leden van
de Bredase Harmonievereniging. Het
belooft dus zaterdagavond op Brui
nisse een mooi muziekfeest te wor
den. De show van de majoretten
wordt gehouden op het sportveld te
Bruinisse, waar voor hetzelfde toe
gangsgeld eerst een spannende voet
balwedstrijd te zien zal zijn: Bruse
Boys I tegen een gerenommeerde
club uit de omgeving.
Dezelfde showmeisjes die te Brui
nisse zullen optreden (17 dames in de
leeftijd van 17 tot 19 jaar) openden
dit jaar ook de bloembollenfeesten te
Lisse, terwijl zij in België een be
kend korps zijn.
De te Bruinisse gehouden col
lecte voor het Rode Kruis bracht
ruim f 800 op.
NEW YORK. Secretaris-generaal
Oe Thant van de Verenigde Naties
heeft ingestemd met het voorstel van
de Portugese minister van buiten
landse zaken voor besprekingen over
de Portugese gebieden in Afrika te
gen het einde van de komende alge
mene vergadering van de Verenig
de Naties.
KERKNIEUWS
Ned. Herv. Kerk
Beroepen te Nieuwendijk en te
Suameer (toez.): G. A. Cnossen, kand.
te Woerden; te Achterberg (toez.): R.
W. Steui", te Doornspijk; te Schoon
hoven (vak. H. Jongerden) én te
Spring: dr. C. A. Tukker, kand. te
Leiden.
Aangenomen naar Noordlaren-
Glimmen: J. Mooij te Tuil en 't Waal
Geref. Kerken
Beroepen te Munnekezijl: C. Luch
tigheid te Bruchterveld; te Sliedrecht
(vak. R. OosterhoffC. M. v. d. Loo
te Soest; te Visvliet: S. Feenstra,
kand. te Groningen; te Hoogeveen
(vak. A. Adema): S. de Vries te Ben-
nekom; te Nieuwleusen: H. J. Die-
kema te Monnickendam.
Geref. Kerken (Vrijgemaakt)
Beroepen te Garrelsweer: J. Stuy,
kand. te Langcrak; te Fcrwerd-Hal-
lum: J. A. Petter, kand. te Ede.
Chr. Geref. Kerken
Beroepen te 's-Gravendeel en te
Maarssen: A. v. d. Veer, kand. te
Viaardingen; te Nieuw Vennep: J.
Dol. kand. te Valthermond.
Geref. Gemeenten
Tweetal te Tholen: H. van Gilst
tc Tricht en G. Schipaanboord te
Apeldoorn.
Beroepen te Kootwijkerbroek: C.
Wisse te Elspeet.
Doopsgezinde Broederschap
Aangenomen naar Dantumawoude:
J. Mantel te Wolvega-Tjalleberd.
Maak eens wat anders
met melk
Deze tijd van het jaar vraagt met
zijn warme zomerdagen om een koud
„toetje". In het toetje wordt vaak
melk verwerkt. Dit verhoogt de
waarde van onze ware maaltijd wan
neer daarin geen melk is verwerkt.
We gaan in dit bericht van start
met een „fijne" pudding, die wordt
gebonden met gelatine en luchtig ge
maakt wordt door eiwit en slagroom.
Daarna wagen we ons op het glad
de ijs, maar erg smakelijk ijs.
Het is niet zo moeilijk te maken
als we veelal denken!
Tenslotte geven we nog enkele
voorbeelden van zomerdrank-com-
binaties en dan is dit geschreven
toetje op.
Recepten voor plm. zes personen.
Chocoladebavarois
2Vj dl melk, vanille of vanille
suiker, l ei (middelgroot), 30 g
(4 eetlepels) cacao, 60 g (6 eet
lepels) suiker, 8 g (4 blaadjes of
1 eetlepel poeder) gelatine, 1/8
slagroom, (1 dl slagroom, 20 g
(2 eetlepels) suiker).
De gelatine weken in ruim koud
water (bladgelatine: 8 minuten -
poedergelatine in 6 maal zoveel koud
water).
Het ei scheiden en de eierdooier
met iets Suiker, cacao en een scheut
je melk tot een papje uitroeren.
De melk aan de kook brengen en
voorzichtig goed roerende bij het ca-
caomengsel gieten. Alles terugschen
ken in de pan en steeds roerende la
ten binden.
De gelatine in de warme vla op
lossen en de vla laten afkoelen. De
puddingvorm met iets eiwit omspoe
len en afdekken. Zodra de chocolade
pudding dik vloeibaar is geworden,
het eiwit en de slagroom apart stijf-
kloppen.
De vla luchtig door de stijfgeklop
te room mengen en op het laatst het
eiwit luchtig door de massa schep
pen.
De pudding verder laten afkoelen
en af en toe omleggen totdat ze niet
meer uitzakt.
De puddingmassa in de vorm gie
ten, geheel stijf laten wox-den en ke
ren. De room met de suiker stijf-
kloppen en de pudding er mee gar
neren.
Algemene aanwijzingen voor het
maken van ijs.
In de koelkast
Wanneer men een gebruiksaanwij
zing voor het maken van ijs bij de
koelkast heeft gekregen, deze op
volgen
De regelknop plm. Vz uur voordat
het ijsmengsel in de koelkast gezet
wordt op de koudste stand draaien.
De gevulde ijslaadjes in het vx-ies-
lichaam of -vak zetten en het ijs.
onder af en toe kloppen laten be-
vx-iezen. Dit kan, afhankelijk van
de samenstelling en de tempera
tuur in het vrieslichaam of het
vriesvak, 2 a 4 uur dux-en.
De x-egelknop daarna op de nor
male stand dx-aaien en het ijs plm.
1 uur laten narijpen.
Vanille-ys
(voor een ijslaatje van ZVz dl)
2V2 dl melk, zout, 50 g (5 eetle
pels) suiker, 1 eierdooier, 1
blaadje witte gelatine; vanille
suiker of stokje.
De melk met het zout op een klein
gedeelte aan de kook brengen en bij
gebruik van een vanillestokje de
melk op de laagste stand pl. 10 mi
nuten laten trekken. De gelatine in
ruim kokend water plm. 8 minuten
weken. De eierdooier met een deel
van de suiker schuimig roeren. De
achtergehouden koude melk erdoor
roeren en voorzichtig de hete melk
erbij schenken.
De melk in de pan terugschenken
en voorzichtig., onder roexen, laten
binden - niet laten doorkoken. Het
vanillestokje verwijderen en de vla
met de rest van de suiker of de va
nillesuiker op smaak afmaken.
De gelatine uitknijpen en in de ijs-
vla oplossen. De vla in het ijslaadje
of andere vorm(en) overdoen.
De massa om het half uur opklop
pen en fijnmaken, laten bevx*iezen
en narijpen.
In plaats van uitsluitend melk
kan 1 dl a IY2 dl room en IV4 dl
melk (bijna 1 kopje) worden ge
bruikt. In dat geval de room niet
meeverwarmen, maar toevoegen
nadat de ijsvla gebonden is.
Bessen-ijs
250 g rode bessen, 75 g (9 eetle
pels) boslerdsuiker, 1 blaadje
witte gelatine, citroensap, 1/8 1
slagroom.
De gelatine plm. 5 minuten in ruim
koud water weken .De bessen was
sen, rissen en laten uitlekken. De
bessen door een zeef wrijven en het
verkregen moes met slagroom aan
vullen tot 2 dl.
De gelatine uitknijpen en in 1 eet
lepel kokend water oplossen.
De opgeloste gelatine en de bas
terdsuiker door het vruchtenmoes
roeren. Het mengsel in een ijslaad
je doen, in het vrieslichaam plaat
sen en in 2-4 uur onder 3 a 4 maal
opkloppen laten bevriezen.
Voor het opkloppen het mengsel,
wanneer het stevig begint te wor
den overdoen in een kom en met een
vork of garde luchtig kloppen.
Dan de ijsmassa in het ijslaadje te
rugdoen en opnieuw laten bevriezen.
Het ijs nog een paar keer opkloppen
en laten bevriezen. Dan het ijs laten
narijpen, in glazen of coupes opdoen
en garnex'en met de rest slagroom,
stijfgeslagcn met wat suiker.
In plaats van rode bessen kan
ook ander zacht fruit zoals aard
beien, frambozen of bananen
worden gebruikt.
Een heexdijk zacht liggend
campingmatras
handig opvouwbaax-,
in diverse dessins
13,75
Op stoel of balkon
te bevestigen zijn deze
parasols
in divex-se gekleurde banen
10,95
In nop-dessin
13,95
Havenplein 8-10
Handig klapbaar vouvvkrukje
van aluminium
Zonder lening 4,75
Met leuning 6,50
Sterke terrasstoel
Laat zich gemakkelijk stapelen
en kan ook een regenbui
verdragen!
15,75
Heerlijke ruststoel
met hoofdkussen en eenvoudig
te bevestigen voetsteun.
De x-ugleuning is in standen
verstelbaar
27,50
De spox-t voor jong en oud,
thuis en op vakantie,' is:
Badminton
2 rackets in draagtas
3,95
Handig om mee te nemen deze
plastic weg-werpbekertjes
24 stuks in doos
1,50
Slippers met schuimrubber
zool
in divex*se maten en kleuren,
vanaf
„Torek" vouwfauteuil
met vex-ende zit en met
streeplopers bekleed
10,95
Voor uw vakantie
naar MepaT vragen
Het praktisch onbreekbare
serviesgoed
Kop - schotels bprden
bekers - mokken - schalen
etc.
Jokari
het actieve spel voor buiten,
in divex-se uitvoeringen, vanaf
4,50
Voor strand of zwembad
zo'n handige badtas
in effen of x-uitstof
vanaf
2,75
Het stevig staande
3-poots veldbed
Verstelbaar hoof einde,
in effen stof
24,50
Windschermen
Terlcnka gevulde slaapzak
met doorlopende x-itssluiting
in Schots ruitdessin
39,75
V7
- Zierikzee
Pannenset
3 pannen van 16-18-20 cm
en koekepan
met bajonetsluiting
7,90
Royale maat
houten ligstoel,
gelakt beukenhout,
met/voetsteun
Lichtgewicht stoel
met hoge rug.'
Rugsteun verstelbaar
Een echte kampeertent
voor uw zoon!
Voldoende ruimte voor
twee personen!
Met ingenaaid grondzeil
59,75
25,75
38,50
Laat uw kleine óók in de
schaduw zitten!
Kinderwagen-parasol
Eenvoudig té bevestigen
Diverse modellen in deze
exclusieve soi-tex-ing
van 4 meter lengte,
met vier uitneembare metalen
stokken, haringen en
scheerlijnen
Luchtbed
exti-a x-oyale maat,
met wafelmotief
1 jaar garantie
25,-
Het bekende 2-poets bed
hoofd- en voetsteun
verstelbaax*,
in oranje of blauw
Rio Grande,
de bekende stoel,
met schuimplastic gevulde
kussens,
vex-stelbaar in vier standen
Dit is dc mooie kcttler-stoel
schuimplastic gevoex-de kussens
in fraai bloemdessin
24,75
