M-Brigadiers: flinke kinderen, flinke melkdrinkers
Troubadours en wegridders eenstemmig vóór!
M voor veilig verkeer
Blue Diamonds
voor M
Lof van de Nederlandse dessert-kazen
„Melluk is vurrukkulluk"
KLIM EENS OP EEN LOC!
Een halve auto is géén auto
advertentie
Het geheim van 'f spit
De heer O. Hartung, direkteur van het bekende hotel-restaurant „De
Nederlanden" in Vreeland, is Officier-Maitre van de Chaine des Rótisseurs
(er zijn slechts drie van deze hoog-on'derschcidcn -culinaire meesters in ons
land). Zijn roastbcef-aan-'t-spit wordt eerst ingewreven met zout en peper,
dan aan 't spit elke 5 minuten ingekwast met roomboter, na 't rotisseren
geserveerd met een barbecue-saus van roomboter met puree van uien,
wortelen, tomaten en mango. Het is nu eenmaal zo: waar de Hoge Kook
kunst bedreven wordt is roomboter altijd bij de hand. Of dat bij een Officier-
Maitre is of bij een fijnprocvcnde meesteres des huizes
Op alle Nederlandse wegen ontdekken automobilisten een nieuw embleem - vooral
op de vrachtwagens. Waarom voeren zoveel van deze ervaren chauffeurs het Rijdt
veilig met melksein Omdat ze zelf altijd melk in de cabine hebben, zelf uit erva
ring weten dat ook de bestuurder bijgetanktmoet worden. Vooral rond 11 en 4 uur
heeft de menselijke motor een dieptepunt - en een glas lekkere melk tankt dan
nieuwe kracht bij. Doet u ook mee aan die verstandige aktie? Een kaartje aan
het Nederlands Zuivelbureau, Rijswijk (Z-H) brengt u het kleine embleem op
personenauto-formaat (67 x 79 mm.)
Muziek voor teenagers, melk voor teenagers - de Blue Diamonds
vinden dat ze bij elkaar horen. Wie niet? Kun je je beter uitleven
(en tegelijk ontspannen) dan in muziek en dans? En wat heb je op
jouw leeftijd meer dan wèt ook nodig? Juist: eiwitten. Die zitten
volop in melk. „Wat vinden jullie er van, Ruud en Riem?" „Een
glas koele melk is gewoon lekker - de beste „cool hit" van 't seizoen."
FOTO-PAGINA
VAN HET
NEDERLANDS
ZUIVEL
BUREAU
RIJSWIJK (Z.H.)
Denise Maes
doet een
ontdekking
Deze liefelijke en geliefde
Vlaamse tY-gastvrouw voelt zich
al helemaal thuis op de Neder
landse beeldschermen - en tus
sen de Nederlandse kazen, die
haar verbazen met hun veel
zijdigheid. "Ik hou het meest
van Edammer, nagclkaas, Blue
fort en roomkaas," verklaart
ze. Ja, het is de moeite waard
om eens te grasduinen in die
lange lijst van Nederlandse
kazen. Altijd hetzelfde onsje
belegen is-net elke avond het
zelfde tv-programma!
Men slaat de kaasplank mis als men denkt dat het kaas-dessert altijd de douane
moet passeren. Waarom toch? De laatste jaren worden in ons eigen land de
meest verrukkelijke dessert-kazen gemaakt. Serveer eens na een goede maal
tijd een plankje met Kernhemmer, St.-Paulin, Schoonauwen, Mon Chou en
Bluefort - samen met noten, crackers en wijn. Noot voor economische fijn
proevers: de vaderlandse dessert-kazen hebben natuurlijk ook plezierige-
prijzen-van-eigen-bodem
Denk aan
de M in
exaMentijd
In deze spannende, vermoei
ende examentijd hebben die
veelgeplaagde zoons en doch
ters van ons meer dan ooit
recht op M. De M, niet van
medelijden, maar van melk.
Want al die tekorten (aan slaap,
aan ontspanning, aan tijd-
voor-rustig-eten) worden het u
beste aangevuld met extra I
melk. Denk aan de M: goed
voor de zenuwen (for the
nerves), voor het uithoudings
vermogen (für Ausdauer), voor
de concentratie (pour la con
centration)!
Er is een hele stal aan antieke, bijzondere en beroemde locomotieven - en nog veel meer -
te zien in het Utrechtse Spoorwegmuseum. M-Brigadiers kunnen er gratis heen als ze ver
gezeld zijn van een betalende volwassene. Hun M-paspoort opent trouwens de deuren van
meer .dan zestig beziènswaardigheden in Nederland en België. Ze zijn bevoorrecht, zoals
ze ook voor hun hele leven bevoorrecht zijn - want trouw melk drinken is de basis van sterke
tanden en botten. Wist u dat melkdrinkende kinderen gemiddeld groter worden dan andere?
En dit is Remco Campert natureluk, die zo treffend en teder met de taal stoeide in zijn
roman „Het leven is vurrukkulluk". Zou men een boek kunnen wei-den aan de koe-le
melk Misschien, maar 't is beter om er een glas aan te wijden. Klokklokklok, slokslokslok
en alle vitaleminen huppelen lekker over de tong. Vurrukkulluk!
FLINK MELKDRINKEN IS ELKE DAG EEN EXTRA M-DAAD DOEN. DRINK DUS EEN EXTRA GLAS MELK, YOGHURT, KARNEMELK, OF EET EEN EXTRA BORD PAP OF PUDDING
NIEUW TOETJE: „BB-YOGHURT"
B.B.-yoghurt is 't lekkerste nieuwe toetje van 't seizoen. Hier is het recept:
smeer op een beschuit een dikke laag Bos Bessenjam en leg daarop plakjes banaan
doe de beschuit in een bord yoghurt met suiker vlak voor 7t opdienen als u de
beschuit bros wilt houden).
Men kan er naar kijkenmaar niet in rijden. Da's net als met een maaltijd zonder roomboter - die
smaakt ook maar half. Verbazend wat een likje boter in de groente doet, opmerkelijk hoe een gewoon
stukje vlees bijzonder wordt met een klontje .roomboter in de pan. En met alles wat we ons tegenwoordig
veroorloven hoeven we die lekkere helftzeker niet te missen. Ja, roomboter is het helclmaal!
