De Amerikaanse Reders en het Marshall-plan
WIT- EN BRUINBROOD
Amerikaanse Kerstgaven naar
Nederland verscheept
Hoffman onder druk
Mede door het prijsverschil staat
de voedingswaarde van wit- en
bruinbrood in bet middelpunt dier
belangstelling. Wijl volkorenbrood
veel meer phytinezuur dan wit
brood bevat, welk zuur kalk aan
bet lichaam onttrekt, wordt vooral
voor kinderen bet gebruik van
bruinbrood minder wenselijk ge
acht. In een artikel in ide Vegeta
rische Bode stelt daarentegen arts
Tine Kaayk te Arnhem ;het gebruik
van bruiinibrooid verre boven dat
van witbrood. Zij geeft toe, dat het
meerdere phytinezuur in het bruin-
brood kalk uit bet lichaam op)-
neemt, maar idit nadeel kan vol
ledig geneutraliseerd wonden door
toevoeging vain kalk in bet meel.
Bovendien wordt door langdurig
laten rijzen met gist een groot deel
van het phytinezuur reeds omge
zet in gunstige phosplhorverbiadiin-
gen. In zuur roggebrood is bet pihyr
tinezuur reeds volledig omgeziet.
Door gort en grutten, welke ook
bet phytinezuur bevatten, geduren
de één nacht te latan weken in
water, wordt het phytinezuurgehalte
vrijwel mul. Kan het phytinezuur
nadeel in bruinbrood dus door gis
ting en door toevoeging van wat
kalk aan het meel geheel worden
opgeheven, het grote voordeel van
volkorenbrood is, dat het veel meer
vitaminen bevat dan witbrood. Voor
al bet hoge gehalte vitaminen B
in bet bruinbrood is voor een goe
de voeding van grote betekenis.
Tenslotte wijst arts Time Kaayk er
pp, dat de volkorenproductan door
hun gehalte aan zemelen nog de
volgende gunstige invloeden opi de
spijsvertering hebben: men kauwt
volkorenbrood langer dan wit
brood, waardoor de vermenging met
speeksel, dat de vertering van het
zetmeel inleidt, intensiever is, ter
wijl man zich eerder verzadigd
voelt en daardoor niet gauw teveel
zal eten.
Britse dokters vrezen
influenza-epidemie
Staat de wereld voor een nieuwe
influenza-epidemie? Eein zegsman
van de Britse organisatie van me
dici heeft Maandag pessimistische
voorspellingen gedaan. „Al enige
maaftden geleden, aldus deze En
gelsman, verwachtten wij1 het los
barsten van een epidemie. Meestal
begint het met wat lidhte gevallen,
maar op het ogenblik zijn er in
Engeland te veel van deze lichte
gevallen." En hij voegde er aan
toie: „Wij maken ons nogal bezorgd.
We konden op bet ogenblik wel
eens verkeren in de stilte voo,r
de storm."
Van andere zijde werd opgemerkt
dat minder kans op een epidemie
bestond, omdat volgens de statis
tiek influenza, wanneer zij komt,
uitbreekt met tussenpozen van 25
jaar. De laatste epidemie dateert
van 1919 en we zijn dus nu al „over
tijd". Dokter v. d. Berg, directeur
van de Volksgezondheid in Den
Haag, had op grond van deze bere
kening verleden jaar een epidemie
vioorspeeld.
Influenza komt op het ogenblik
wel voor, 'doch niet in grotere ma
te dan andere jaren Weersomstan
digheden oefe'-en echter grote in
vloed opi deze ziekte uit. Mochten
deze slechter worden, dan is die
mogelijkheid van uitbreiding der in
fluenza heel goed mogelijk.
Politie en militairen hebben met
zwepen studenten te Cairo, meest
vrouwelijke studenten, uiteenge
jaagd. Zij hielden een demonstratie
bij het gebarricadeerde bureau van
minister Nokrasjy Pasja en eisten
ide vrijlating van hun collega's die
Zaterdag ina de moord oip de po-
liticonunainidaint Selim Zaki Pasje
Door zeventien Amerikaanse or
ganisaties werd aan deze inzameling
deelgenomen en de artikelen wer
den verpakt in een kleine 500 kis
ten, welke per s.s. „Noordam" van
ide HollandAmerika Lijn ver
scheept zullen worden.
Het baseball-materiaal, dat zich
bij de zending bevindt, is een gift
'van ide Amerikaans-Nederlandse Ba
seball Commissie te Grand Rapids,
Michigan aan de Nepitunus Baseball
Bond te Rotterdam.
Drie Amerikaanse steden hadden
een inzameling gehouden voor Ne
derlandse steden, welke zij hadldlan
geadop teerd. Studenten van de New
Utrecht Hogeschool ta Brooklyn zen
den aan ide Universiteit te Utrecht
een microfoon, een phonograaf en
platen voor ide studie van talen.
De padVindsters en liefdadige Club
van Charlotte in de Staat Michigan
hebben 200 Christmas Stockings
(kousen gevuld met kleine verras
singen) beschikbaar gesteld voor
behoeftige Nederlandse kinderen.
The Qhureh World Service heeft
41 kisten met speelgoed gezonden,
nadat deze organisatie reeds 100
kisten haid gezonden bij eein vroe
gere gelegenheid.
Eein typisch© praetisich© moeilijk
heid is in Amerika gerezen rond
bet Marshall-plan, waarover de no
dige deining in bepaalde Ameri
kaanse kringen is ontstaan. Paul
Hoffman, de administrateur van bet
Marshall-plan ontving destijds eein
verzoek van de Amerikaanse scheep
vaartmaatschappijen, om 75 pet. van
de naar Europa te verschepen goe
deren te vervoeren in Amerikaanse
schepen. Tot inu toe was dit percen
tage 50. Hoffman heeft dit verzoek
in overweging genomen, maar is
er niet op ingegaan. Die Amerikaan
se scheepvaartmaatschappijen heb
ben deze pil moeten slikken, maar
nu is er weer een klacht ingediend,
'dat bij1 de verschepingen van goe
deren naar Europa alleen de grote
maatschappijen aan bod komen, ter
wijl de kleine rederijen tevergeefs
naar een vrachtje dingen. Een lid
van de Amerikaanse maritieme com
missie heeft er op gewezen, dat de
Europese scheepvaartmaatschappij'-
©n met opizet hun tarieven laag
stellen, zodra de Amerikaanse ta
rieven hier tegenover ongunstig
zouden afsteken.
Al deze dingen wijzen er op,
dat de goede tijden voor de Ame
rikaanse koopvaardijvloot voorbij
Zijta. Geen wonder. Na de oorlog
heeft de Amerikaanse.'koopvaar
dij1 het met haar vloot bijzonder
kalm aan gedaan. Vele schepen
werden verkocht, andere opge
legd met de bedoeling ze later
te verkopen, terwijl van nieuw
bouw geen sprake was.
De Europese rederijisn hadden
weliswaar een reusachtige achter
stand in te halen, maar zaten niet
stil. Onverminderd gingen zij' voort
met het aankopen van „oude" sche
pen, en 'de verschillende scheeps
bouwmaatschappijen kregen order
na order. Reeds thans is de toestand;
zo geworden, dat de Amerikaanse
reders best een vrachtje meer kun
nen gebruiken. Evenwel acht Hoff
man de belangen van het Europese
scheepvaartverkeer van dusdanig
belang, dat hij' niet ingaat pp* de
wensen van de Amerikaanse reders.
In dit verband spreekt Hoffman
[Over Amerikaanse overschotten,
waarvan het niet aangaat deze weg
te werken tegen oneconomische ta
rieven. Het ziet er naar uit, dat!
Boter voor banketbakkers
Naar wij vernemen zal aan ban
ketbakkers en z.g. gemengde bak
kers in de grote en de provinciale
steden ter gelegenheid van het
Kerstfeest 130:000 k.g. boter, met
een minimum; van 25 k.g. per bak
ker worden toegewezen. Deze bo
ter is, hoewel zij niet voor de con
sumptie afgekeurd is, van iets af
wijkende kwaliteit en voldoet niet
meer aan de eisen om per pakje te
worden verkocht.
Thans ongeveer 12.000 trac
toren in de landbouw
Sinds de bevrijding zijin in ;ons
land bijna 10.000 laindbouwtractoren
geïmporteerd, waarvan plm. 60 pet.
uit de Verenigde Staten van N.oordi-
Amerika afkomstig zijn. Met de noig
aanwezige vooroorlogse tractoren
beschikt ons land momenteel over
ca. 12000 van deze mechanische
trekkrachten. Vooral met het in
werking treden van de Marshall
hulp' heeft de import van tracto
ren een grote vlucht genomen, zo
dat Nederland in staat is sneller
zijn plannen op' het gebied van de
lariidboiuwm'echanisatie te verwezen
lijken.
worden zal, oip dit standjpuint te
blijven staan. Want de tijd lijkt niet
meer ver dat de Amerikaanse indu
strie t© kampen krijgt met over
schotten, die zij' maar wat graag
aan Europa kwijt wil. Volgens een
'Vioorspe^img van Henry Ford, zou
dit wat betreft de automobielin
dustrie reeds over zes maanden het
geval Zijn.
Engeland en Israël
Officieel is er geen oorlog
meer in Palestina, maar dat wil miiiet
zeggen, dat aan alle fronten de
wapenen rusten. Integendeel, bet
Joodse leger is nog steeds in het
offensief en probeert zoveel moge
lijk munt te slaan uit de ia het
verleden geboekt© overwinningen,
die terecht de wereld en zeker die
Arabische wereld versteld hebben
doen staan. De omstreden haven is
'de stad Agaba. Het ligt in de be
doeling van het leger van Israël
zoveel mogelijk gebied langs de
grenzen van Transjordanië te ver
overen en op' te rukken naar de
Rode Zee.
De Britse gedelegeerde bijl idle
speciale commissie voor Palestina,
heeft er de aandacht oip! gevestigd',
dat z'ijin regering zich tegen deze
Joodse agressie zal verzetten. De
gedelegeerde herinnerde in diit ver
band aan een uitspraak van Mosje
Sjertok, waarin deze mededeelde,
dat de regering van Israël de ha
venstad Agaba beschouwt als de
RADIO-PROGRAMMA
Zaterdag 11 December
HILVERSUM I. 301 M.
7 nieuws; 7.15 gymn.; 7.30 gram.;
8 nieuws; 8.15 strijdlied; 8.18 gram.;
10 morgenwijding; 10.20 voordracht;
10.35 ABC-cabaret; 11.35 piano-re
cital; 12 gram.; 12.30 weer over zicht;
12.33 Hollandse liedjes; 1 voor de
strijdkrachten; 1.30 orkest Malando;
2 Als een bonte vogelvlucht; 2.20
gram.; 2.30 Marinierskapel; 3 Twent
se uitzending; 3.15 Radio-Philhar-
monisch orkest; 4 Zo tegen vieren;
4.15 Amerikaanse gram.; 4.45 sport-
praatje; 5 vrolijke klanken; 5.30 om
en nabij de twintig; 6 nieuws; 6.15
Westeuropese commentaar; 6.30 voor
de strijdkrachten; 7 actualiteiten;
7.30 reportage; 7.45 voor de Neder
landers in Duitsland; 8 nieuws; 8.05
dingen van de dag; 8.15 Promenade
orkest en solisten; 9 commentaar;
9.15 De winkel van Sinkel; 10 Vin-
dobona schrammel'n; 10.25 hoor
spel; 10.40 Accordeola; 11 nieuws;
11.15-12 dansplaten.
HILVERSUM II. 415 en 245 M.
7 nieuws; 7.15 gram.; 7.45 gebed en
kalender; 8 nieuws; 8.15 pluk de
dag; 9 voor de vrouw; 9.05 gram.;
9.30 waterstanden; 9.35 gram.; 10
klein, klein kleutertje10.15
gram.; 11 De Zonnebloem; 11.45
schoolradio; 12.15 orgelspel; 12.30
weer over zicht; 12.33 Amusements
orkest; 12.55 Zonnewijzer; 1 nieuws;
1.25 vervolg Amusementsorkest; 1.50
film en toneel; 2.10 gram.; 2.20 En
gelse les; 2.40 pianospel; 3.10 mu-
ziekcursus; 3.30 gram.; 3.50 De Vlie
gende Hollander; 4 fanfarecorps;
4.30 De schoonheid van het Gregori
aans; 5 De Wigwam; 6 Lof; 6.45
volksliederen; 7 nieuws; 7.15 orkest
Guus Jansen; 7.50 school en radio;
8 nieuws; 8.05 De gewone man; 8.12
gram.; 8.20 Lichtbaken; 8.50 gram.;
9 Negen heit de klok; 9.45 estafette;
10 orkest zonder naam; 10.30 actu
aliteiten; 10.45 gebed en kalender;
11 nieuws; 11.15-12 Utrechts Stede
lijk orkest en soliste.
Zaterdag is het echtpaar W>. C.
Bruiiuen-Oudshoom te Hoinselersdijk
verblijid met de geboorte van een
drieling, m.l. twee meisjes dn een
joinigan. Tezamen wogen ide kinde
ren direct na de geboorte niet meer
dfani zeven poind. Opneming in een
ziekenhuis te Delft werd dierhalve
raadzaam geacht. Die toestand van
de mceder is goed en die dier kin
deren bevredigend.
Israëlische uitweg naar de Ooste
lijke zeeën. Doinderdagavoind heeft
de bemiddelaar van de V.N., dir.
Bunehe, de regeringen van Egypte
en Israël in ultimatieve vorm voor
gesteld binnen 48 uur de wapeniemi
heer te leggen, daar anders da.
kwestie aan de Veiligheidsraad zal
worden voorgellegd. Zou dit laat
ste 'gebeuren, dan kan de Raad' zich
bezinnen opi het nemen van sanc
ties, die ten doel hebban een einde
te maken aan de 'vijandelijkheden
in Palestina, waarvoor de wereld
'vooral met het oog op de komende
Kerstdagen ten zeerste gesteld is.
Maak U niet ongerust, ze zitten niet in de cel, maar zijn in het Benteng-
