Vergadering mossel
wekers te Bruinisse
INGEZONDEN STUKKEN
A
Deze week vergaderde de Mos-
selkwekersver. „Algemeen Schip
pers- en Vissersbelang", iin het
Veerhuis te Bruinisse, oinder leiding
vain ide heer A. Verspoor.
N.a.v. de notulen deelde de voor
zitter mede, dat hij besprekingen
had gevoerd met de directie van
de Waterleiding, over het plaatsen
van een 'drinkwaterkraan op de
haven. De kosten van aanleg daar
voor zouden geheel voor rekening
van de vereniging komen, terwijl
de vereniging ook zou moeten zor
gen voor de inning der watergelden
enz., zodat hij geen verdere uit
voering aan het plan had gegeven
en ook de vereniging bleek van die
zelfde mening. Eveneens waren be
sprekingen gehouden met de water
bouwkundig ambtenaar over bet ma
ken van een stelling om de vaar
tuigen te banken. Resultaten had
den die besprekingen nog niet op
geleverd.
Overgegaan wordt tot de bespre
king van de punten die 'behandeld
zijn op de vergadering van de
Adviescommissie voqr ide mossel
visserij te Bergen op Zoom.
Door de vereniging van mpjssel-
handelaren in België, de „Vermosin"
was aangedrongen zo spoedig mo
gelijk met de levering van goede
consumptiemosselen te beginnen.
Reeds thans worden mosselen in
België aangevoerd, die afkomstig
schijnen te zijn wan een in de
natuur voorkomende mosselbank ter
hoogte van Ostende. Of deze van
goede kwaliteit zijn Wordt betwij
feld en daarom- verdient het aan
beveling zo spoedig mogelijk goede
mosselen aan ide markt te brengen
•cmdat de consumenten immers niet
weten, waar de door hen gekochte
mosselen vandaan komen en ide
Zeeuwse mosselen niet daardoor
zonder reden als inferieur zouden
worden bestempeld.
Goede vooruitzichten
De voorzitter dringt er daarom
op aan, dat alle hier aanwezige
kwekers een monster van hun le
verbare mosselen aan ide agent van
het Aan- en Verkoopkantoor zullen
aanbieden, opdat de handel zich
zo spoedig mogelijk op volle capa
citeit zal kunnen ontplooien.
De thans leverbare consumptie-
mosselen moeten hoofdzakelijk van
de Grevelingen, dat Is dus door de
kwekers van Bruinisse, Worden aan
gevoerd, daar op andere plaatsen
de mosselen thans nog niet 'die
zelfde goede kwialiteit hebben.
Vorige week kon ide hanldiel niet
doorgaan, omdat geen- voldoende
monsers waren aangeboden, dit is
een toestand die niet meer mag
voorkomen. Vorig jaar werden de
eerste week van het seizoen 6000
tonnen mosselen verzonden. Iedere
■week dat het seizoen verder ver
strijkt is voor de mosselkwekers
verloren.
De vooruitzichten voor het aan
staande seizoen zijn vrij gunstig.
Er is met België, ondanks de Deense
concurrentie, een exclusief con
tract afgesloten, terwijl ook voor
Frankrijk een behoorlijk contingent
verkregen is. Waarschijnlijk zal nog
vóór 1 Augustus de handel op
Noord-Frankrijk- kunnen beginnen.
Wel zijn de kwaliteitseisen door
„Vermosin" gesteld, uiterst streng
en mag naast de van vroeger be
kende maat van 65 ptët. van 55 mm.
25 pet. van 50 mm. en 10 piet.,
kleiner dan 55 mm, een partij' mas-
sel'en niet meer dan 8 pet. tarra
bevatten, terwijl het visgeWicht min
stens 16 kg. moet rijn.
Lage tarra
Vooral tegen bet lage tarraper-
centage zijn in de praktijk bezwa
ren gerezen, die ook blijken uit
de uit de vergadering naar voren
komende meningen. De voorzitter
Wijst op het grote belang van het
behoud van de Belgische markt.
Toen in Januari van dit jaar de
Deense concurrentie kwam, heerste
in mosselkwekerskriingen een stem
ming in mineur ten opzichte van
de vooruitzichten voor /dit seizoen.
Nu deze vooruitzichten blijken mee
te vallen, moet alles worden gedaan
om de buitenlandse cliënt tevreden
te stellen. Men is Zijn monopo
listische positie kwijt. Hij iherpnert
hain ide toestand in vroeger dagen,
toen ook veel meer Zorg aan ©en
zuiver product werd besteed, dan de
laatste jaren wel het geval Was.
Dit zal misschien wat meer werk
krachten eisen, doch daar staat te
genover, dat de prijs van vorig
jaar gehandhaafd kou 'blijven. Bo
vendien zal, wanneer blijkt dat het
inderdaad onmogelijk is, de gestel
de eisen betreffende de tarra na
te komen, daarin wel verandering
worden gebracht, maar ook niet dan
nadat ide absolute onmogelijkheid
wordt aangetoond.
Uit de besprekingen blijkt wel,
dat men gelooft de eisen te kun
nen nakomen, doch de voorwaarde
dat .een pairtij, die wiegenis teveel
tarra wordt afgekeurd, ook van
het standaairicepaciteitscijfer wordt
afgetrokken, d.w.z. dat een niet
'geleverde partij toch als geleverd
wordt beschouwd, worit in deze
omstandigheden te rigoureus geacht.
Hierop weet ide voorzitter mede
te delen, dat de directeur vain het
Aan- en verkoopkantoor daaraan
tegemoet wil komen.
Men heeft gemeend in deze zin
een oplossing daarvoor gevonden
te hebben, door te bepalen dat
partijen met meer dan 8 pet. tarra,
doch minder dan 12 pet. wel wor
den afgekeurd, doch niet worden
afgeschreven. Dit laatste .zal wel
het geval Zijn, wanneer een zelfde
kweker meermalen mosselen aan
voert met een te hoog tarrapercen-
tage. Verder is .aan de agenten van
'het Aam en Verkoopkantoor order
gegeven,*- met de tarrabepalingen
soepel te zijn, spinsel en daaraan
gehechte kleine stukjes schelpen
mag niet als tarra worden be
schouwd, wiel igehele sdh elpen.
Die vergadering besluit aan het
Aan- en Verkoopkantoor bet ver
zoek te richten, dat mosselkwekers
--•die aan ide strenge kwaliteitseisen
niet kunnen voldoen, zullen mogen
worden ingeschakeld voor levering
aan de handel op Frankrijk. De
Franse handelaren hebben speciale
machines om de mosselen te scho
nen. Het is voor hen dus eender of
eeln partij' w'at meer of Wat minder
tarra, bevat, Idaar dit toch in de
prijs al gecompenseerd wordt. Alge
meen blijkt men van. oordeel, ida.t de
levering van mosselen onder de nu
bekend zijnde meer soepele voor
waarden, vooral Wat betreft het niet
afschrijven der orders, Wel kan
doorgaan en het aanbieden van mon
sters zal zeker niet meer achter
wege blijven.
Het afschrijven van eventueel af
gekeurde orders was hier d© grote
rem. Aangedrongen werd dat de
orders tijdig zullen worden afge
geven. zoidat men ook werkelijk
tijd krijgt om de te leveren mos
selen van tarra te zuiveren.
Inschakeling handel
Ben ander punt is ld© inschakeling
en contingentering van handelaren.
De voorzitter deelt mede, dat de
gelegenheid om zich als handelaar
te laten inschrijven is opengesteld
voor de landen Nederland, Frank
rijk en Engeland evenwel onder de
voorwaarden van de verordening
„Erkenning Groothandel in Visse
rijproducten", die inhouden dat men
de taal van het land' waarheen men
exporteren wil moet kennen.
inschakeling van handelaars op
België is niet mogelijk. Hier staan
65 exporteurs tegenover 10 impor
teurs. Deze verhouding is toch al
te ongelijk.
Een laatste punt van bespreking
vormt het leveren van wilde Zui-
derz'eemosselen in Zeeland aan de
coUservenfabrieken alhier, dopirmos-
sélvissers uit Wieringen. Deze men
sen kregen daartoe de gelegenheid
omdat het vissen van mosselen voor
eenden voer tijdelijk verboden is.
Scherp werd geprotesteerd tegen
de bevoorrechting die men- hierin
ziet, omdat Ook hun stamdaardcapa-
citeitscijfer werd verhoogd, iets
waarop door de kleine Zeeuwse
kwekers voor zichzelf al jarenlang
is gehamerd, zonder resultaat.
Besloten wend aan het Aan- en
Verkoopkante,or kenbaar te maken,
dat ide Wieringers hun mosselen
moeten verkopen, in de daarvpioir
in aanmerking komende steden, Am
sterdam, Haarlem, Leiden, enz. De
firma Van Hurk uit Harlingen voor
ziet ide markt in Rotterdam. Het
moet mogelijk zijn voior de Wierin
gers om in de andere steden even
eens een afzetgebied' te scheppen.
Op meer controle op de firma van
Hurk werclt uit de vergadering aan
gedrongen.*
Ziierikzae, 7 Juli' 1948.
Mijnheer de Redacteur!
Mag .ik v.oior deze maal eens een
plaatsje vragen in uw veelgelezen
blad? Bij voorbaat''' mijn hartelijke
dank.
Ja, ook iik ril, wanneer ik telkens
weer die zWarte lijst van de tucht
rechter in uw blad, lees. Maar aan
uw lezers en aan de dokterschrij-
ver over de economische kwesties,
wil ik gaarne inlichtingen verstrek
ken cm tot vaststelling van de
diagnose te komen. In het Neder
lands weekblad voor Kruideniers
waren (19 Dec. 1946) kunt u lezen:
„Dieven of Zelfmoordenaars", waar
in die heer Rotteveel beweert dat
die kruidenier stelen moet, indien
hiji geen zelfmoord wil plegen. Dan
besteelt hij zichzelf, Zijn gezin ;©n
straks zijn crediteuren. 26-6 '47 leest
men: die maat is vol, neen, ze loopt
over!, dat was de strijdkreet van
de gehouden protestvergadering op
20-6 tegen die hoingermarges van
prof. Brouwers. 18-12 '47 „Ambte
naren Dictatuur", „dat is Ide con
clusie, waarmee iedere Amsterdam
se kruidenier naar huis ging na de
vergadering, waaroip door de heer
Joh. G. H. Comnelissem allereerst
was uiteengezet Wat gaat gebeuren,
maar van veel meer belang was het
echter wat aan deze rampzalige
ruwe distributie binnenskamers is
vooraf gegaan en waarbij weer eens
uitdrukkelijk is komen vast te staan
hoe besmettelijk de methoden van
onze bezetters voor ons ambtelijk
apparaat zijn geweest". Op eein de
zer blz. komt ook voor een schrij
ven, getiteld „Ronld het ziekbed van
de Nederlandse kruidenier" ©n in
een ander schrijven woirldt uitge
stald! dat ook voor de Kruidenier
die onkosten van transport-, porto,
sociale verzekering enz., zoveel rijn
verhoogd, waarmee geen voldoende
rekening wordt gehouden. 20-5 '48
begint piet „De Nederlandse krui
denier als onbezoldigd staatsambte
naar", waarin uitkamt dat de dis
tributie zoveel arbeid vraagt dat
dit bijl een uurloon van f 1 ge
middeld overeenkomt linet 2.7 pet.
van rijn omzet. Aan arbeidsproduc
tiviteit gaat bij' groot- cm kleinhan
del per jaar f 30.000.000 verloren
als gevolg van de distributie.
Mijnh. die Reldwanneer ik hier
slechts enkele van die vele zinnen
aanhaal uit genoemd, blaid, dan is
het wel ©en wonder dat niet veel
meer kruidieniers wat vergeten te
prijzen, meer nog: iets hoger bere
kenen d,an de vastgestelde prijzen.
Dan moet het alleen een gevolg rijn
van de kalmerende en anderzijds
levenopwekkende spuitjes van de
verschillende vakbladen, dat niet
veel zwarter lijst in het zwartboek
van de Tuchtrechter voorkomt.
Evenwel, het rillen blijft inog. Aan
de aandachtige lezer het oordeel
of het is van de (goud) koorts of
van (bloed)armoede.
EEN KRUIDENIER.
De geachte schrijver van het in
gezonden stuk heeft nog geen.
zekerheid, gekregen of zijn rillingen
het gevolg zijn van (goud)ko|orts
of (bloed)armoede. Het is de vraag
of wij met zekerheid de oorzaak
van deze nare verschijnselen kun
nen aangeven. Overigens lijkt het
er op dat de schrijver de laatste
oorzaak, nader aangeduid als finan
ciële bloedarmoede, acht .die enig
juiste te zijn. Hiermede raken wij
de kern van de ihele kwestie. De
winstmarges voor de middenstand'
worden te laag geacht, een feit
waaruit alle moeilijkheden voort
vloeien. Wij willen niet [ontkennen
dat de middenstand een zware dob
ber heeft om zich van een rede
lijke verdienste te verzekeren. Er
zijn teveel klachten uit het midden-
standsbedrijf, dan dat men met een
gerust hart zijn oren in het kussen
der vergetelheid zoiu mogen' dicht
drukken. De middenstand heeft het
moeilijk, maar de kwesties der
winstmarges is ingewikkelder dan
men denkt. Spreiding van de lasten
over alle bevolkingsgroepen is een
gedachte, die langzaam maar zeker
veld, wint. De middenstand heeft
te lage inkojjistem, maar wie zou
menen, dat de middenstand daarin
alleen staat, heeft waarlijk ,geen be
grip voor de grote materiële nood,
die nog allerwege heerst. DeZe mar
teriele nood, is collectief en onidier
volledige erkenning, dat die midden-
standi iniet genoeg verdient, kan
niettemin een pleidooi worden ge
bonden voor prijsbelheersing. Eigen
nood mag niet worden bestreden
ten koste van de ander. De thans
geldende regelingen zijn wettelijk
vastgelegd,. Daaraan moet ieder
zich houden. Wie ontevreden is, zal
de lang© en moeilijke weg moeten
volgen via de middenstandsorgani
satie naar het „onvermurwbare"
hart van prof. Brouwers. Maar
men mag niet het publiek in zijn
zelfmedelijden betrekken. Ongeldig
is daarom het z.gjn. „enkele centen-
excuus". Het voorbeeld van de f 351
overwinst is principieel niet erger
id,an 1 cent meer op de toegestane
prijs van enig consumptie-artikel.
Door meerdere lOmzet is het laatste
zelfs aanzienlijker in de gevolgen.
De lijn van de winstmarges is1 scherp
getekend, en kan nu eenmaal niet
worden verdoezeld, noch door de
winkelier, moich door een contróle-
ambtenaar, die hoe ondankbaar rijm
baantje ook moge zijn, niet meer
is d,an een radertje in een inge
wikkelde machine, idie hij zelf niet
in beweging heeft gezet. EeTst als
de winstlijn van hoger hand Wordt
verlegd, kan de winkelier ruimer
ademen. Diat wij niet van harte
zoudien hopen, dat hiervoor in de
toekomst de wegen wiorden geopend
mag ,op grond van het gewraakte
artikel zeker niet worden geconclu
deerd. Maar in de geordende weg»
want anders zou blijken, dat de de
mocratische zin van onze zo voor
treffelijke middenstand zich niet
uitstrekt over de portemoinmaie en
niemand, die deze gedachte rede
lijkerwijze zoiu durven koesteren.
Waar ten slotte zou blijken
(en het is gebleken), dat som
mige controle-ambtenaren hun
menselijk gevoel hebben begraven
onder een vacht van wettelijke be
palingen, die tenslotte altijd in die
toepassing een soepelhéidismarge
vrijlaten, daar staat de winkelier
voor een grote gewetensvraag. De
slechtste oplossing voor het ptrpH
bleem is echter ook dan, dat hij zijn
eventuele boete door het publiek
zou laten betalen. Dit is de gemak
kelijkste weg, maar niet de eer
volste, al geven wij toe dat ethisdhie
waarden het snelst in de knel ko
men, waar de financiële nood stijgt.
