GELDIGE BONNEN
Boa Ba.:
Artik.l
11 Oct. t/m. 17 Oct.
52 A brood
52 B brood
52 besohuit
52 A vlooieh
52 B vlooiok
52 A airdappeUn
52 B aardappelen
52 melk
1 58, 2 58 reeerre
52 tabak
4 rants, brood of geb.
V» n»t».
1 rants, beschuit
brood of gebak
1 rants, rleesoh of
▼leeiohwaren
V, rants, vleesoh of
rleesohwaroe
2 kg aardappelen
1 kg aardappelen
1 *)4 liter melk
l8/4 liter taptemelk
1 rants, tabak
v4 Oct. t/i
402 algemeen
403 algemeen
404 algemeen
405 algemeen
406 algemeen
407 algemeen
397 t/m 399
algemeen
408 t/m 411
algemeen
4-57, 4-58 reserve
51, 52 Versnap.
53, 54 Versnap.
31 Oct.
1 kg suiker
500 gram jam
125 gr. peulvruchten
125 havermout
250 gram gort
100 gram vermicelli
of maixena
100 gram kaas
1 rants, bloem,
brood of gebak
250 gram rijst
100 gram ohooolade
100 gram suikerwerk
4 Oct. t/m. 28 Nov.
400 alg.M.ea 250 gr. koftieeurrogaat
7 Oct. t/m. 18 Oct.
51 boter el vet rants, boter
13 Sept. t/m. 11 Nov.
Reterr.2 61,2-62, I r.nta. bot»
N 3-61,3-62, I V, rants, boter
v 4 61 I Va rants, boter
1 met een afscheidswoord idoor den Pro
gramma-Directeur den heer J. C. Plate;
17.30 En hier is de Poppenkast, VI;
18 Omroep-Harmonie-orkest en 'orgel-
spel; 19 Neerlamds stem van het Oost
front; 19.15 Marsohen en marschliederen,
gr.pl.; 19.30 BNO: Nieuwsberichten; 19.40
BNO: Binnenlandsch zakelijk praatje;
19.50 Viool en piano; Van 20.15 alleeil
voor de radio-centrales, die over een
lijnverbinding met ide'studio beschikken;
j 20.15 Otto Hendriks en zijn orkest; 21
j Schlager na schlager, gr.pl.21.45 BNO:
i Nieuwsberichten; 22 Afwisselend: „Een
- lach een traan", gr.pl.; 23—24 Gevari-,
J eerd avondprogramma, gr.pl.
HILVERSUM II. 301.5 M.
7.157.40 Zie Hilversum I; 7.40 Och
tendgymnastiek; 7.50 Sportnieuws; 8,00
Technische voorlichting; 8.15 Berliner
Philharmoniker, gr.pl.; 8.30 BNO: Nieuws
berichten; 8.40 Pianorhapsodieën, gr.pl.;
9 Symphonie orkesten spelen walsen, gr.
pl-9.15 Voor de huisvrouw; 9.20 Sym
phonie orkesten spelen walsen, gr.pl.;
10 Godsdienstige uitzending; 10.30 Sym
phonie orkest, gr.pl.; 11 Voor de kleuters
11.20 Kinderkoor, opn.11.30 Omroep-
Opera Orkest; 12.30 Programma overzicht
12.35 Orkestconcert, gr.pl.; 12-45 „BNO:
Nieuws- en zakelijke berichten; 13 St reek-
programma; 13.30 Kamermuziekprogram
ma; 14 Godsdienstige uitzending; 14.30
Arnhémsche orkestvereeniginig15.30
Voor de vrouw; 16 Weensch programma,
gr.pl.; 16.45 BNO: Nieuws-, zakelijke- en
beursberichten; 17 Voor de jeugd; 17.30
Solisten, koor van de Nederlandsche
Bachvereeniging en het Omroeporkest,
opn.;, 18 Het wekelijksch sportpraatje;
18.15 Marsehen en marschliederen, gr-
pl.; 18-30 BNO: Nieuwsberichten;, 18.40
Spiegel van den dag; 18.50 BNO: De Jor-
daner vertelt over sociale nopden; 19
Bon No.
Artikel
2 liter petroleum
1 eenh. brandstollen
1 eenh. brandstollen
1 rants, eenheidszeep
1 rants, eenheidszeep
75 gr. Toiletzeep 80
Textiel 45 gf. Scheerz.
02
01 t/m05 BV
01, 02, 03,
04 K.F
412 algemeen
N eenheidszeep
N toiletzeep
M (Mannen)
geen Anthraciet. (Geldig lot 30 April 1943).
Geldig
tot
31 Oct
31-Dec
30 Apr
31 Oct.
31 Oct,
31 Oct.
31 Dec.
Radioprogramma
Vrydag 16 October
HILVERSUM I. 415.6 M.
7.15 Lichte gram.; 7.30 BNO: Nieuws
berichten; 7.40 Ochtenidstart, gr.pl.; 8.30
BNO: Nieuwsberichten; 8.40 Grapjassen
en grapbroeken, voordracht; 8.50 Viool
en .orkest, gr.pl.; 9 Oostersche indrukken,
gr.pl.; 9.30 Spiegel van den dag, opn.;
9.40 Oostersche indrukken, gr.pl.10.00
Gerard van Krevelen en zijn orkest; 11.15
Viool, cello en piano; 12 Almanak; 12.05
Licht orkestconcert, gr.pl.; 12.45 BNO:
Nieuws- en zakelijke 'berichten; 13 Het
Amusementsorkest, soliste en gram.; 14
Een goed verblijf in elk 'bedrijf, luister
spel; 14.20 Van alles wat, gr.pl.; 15.00
Klaar voor opname...? Draaien...!, ge
varieerd filmprogramma16.45 BNO:
Nieuws-, zakelijke- en beursberichten; 17
Afscheidconcert door Egbert Veen, piano
Pusztaklanken, gr.; 19.15 Hoe de W.A.
groeide; 19.30 Will Glahé en zijn orkest,
opn.; 20 BNO: Engelsche uitzending:
„•Holland's political aspects"; Voor de
radio-centrales: Matrozenkoor, gr.pl'.; Van
20.15 alleen voor de radio-centrales, die
over eeri lijnverbinding met de studio
beschikken; 20.15 Viool en piaino, gr.pl'.;
20.45 Richard Strauss-programma, gr.pl
21.45 BNO: Nieuwsberichten; 22 BNO:
Leidende staatslieden schrijven; 22.10
Avondwijding; 22.20—24 Zie Hilversum 1.
KADIONIEUW8
Vrfidag 16 October
Ernstige muziek.
De A.O.V. o.l.v. Jaap Spaanderman
geeft om 14.30 uur met medewerking
van den violist Harry. ,Wiggelaar, die
o.m. het concert in G van Ditters von
Dittersdorf 2a 1- vertolken, een uitvoering
(Hilversum II). Voorts komen werken
van Handel en Jacques Ibert tot uitvoe
ring.
Om 17 uur via Hilversum I neemt
Egbert Veen, die vele jaren bij' den
Omroep werkte, afscheid van de luiste
raars met Beethoven's sonate bpj. 2 no.
3 in C.
Godsdienstige uitzendingen.
Om 10 uur hoort U de morgenwijding;
om 14 uur houdt ds J. A. Rust te Drie
bergen een bijbellezing en om 22.10 hoort
U de avondwijding (Hilversum II).
Spio.rt.
Hilversum II brengt om 7.50 uur het
sportnieuws en om 18 uur het weke
lijksch sportpraatje van Gerard Oberink.
ROOSEVELT VOOR DE RADIO
Scheepvaart- en arbeidsproblemen
De president der Vereenigde Staten
heeft Maandagavond een rede uitgespro
ken, waarin hij ter inleiding verklaarde,
dat de geallieerden het er over eens
waren geworden, dat de eerste nood
zakelijkheid is, de strijdkrachten van de
landen van het Pact van Drie af te
leiden van het Oostelijke front en van
China, door nieuwe .offensieven op an
dere oorlogstooneelen. Hij kon geenerlei
aankondigingjgeven ten aanzien van de
vraag hoe, wanneer en waar deze of
fensieven ingeleid zullen worden.
De geallieerden hebben ook besloten
de leidende mannen van Duitschlano,
Italië en Japan, die, naar hunmeening,
voor ,.tallooze daden van barbarij" ver
antwoordelijk zijn, te arresteeren en voor
een gerecht te brengen.
Roosevelt zeide, dat de Ver. Staten
geenszins aangekomen zijn op het peil
der volledige productie. Hij verklaarde
echter, dat de Ver. Staten reeds meer
dan twee jaar geleden begonnen zijn
met den bouw van hun wapenfabrieken.
Roosevelt wees er op, dat met den bouw
van de fabrieken reeds ruim een jaar
vóór de nederlaag bij Pearl Harbour,
was begonnen. Behalve de bewapening
is het verder het scheepvaart-
probleem, dat hem het meest bezig
houdt, want overal ter wereld worden
nog steeds schepen der Ver. Staten
door optreden van den vijand in den
grond geboord.
Als moeilijksten kant van het arbeids
probleem in de Ver. Staten noemde Roo
sevelt het gebrek aan werkkrachten voor
den landbouw. Mochten de inspanningen
der Ver. Staten niet voldoende blijken,
dan zal'het noodig zijn door nieuwe wet
ten hierin te voorzien. Vooral de farmer
moet volledig en duidelijk inzien, dat
zijn productiè voor de overwinning van
de geallieerden onvoorwaardelijk noo
dig en belangrijk is.'
De -schoolautoriteiten in de Ver. Staten
Izijn gemachtigd plannen uit te werken,
om den leerlingen de mogelijkheid te
geven, een deel van "hun schooljaar en
hun zomervacantie te gebruiken om de
farmers behulpzaam te zijn bij het bin
nenbrengen van 'den oogst of te helpen
in de oorlogsindustrie. Roosevelt ver
klaarde er van overtuigd te Zijn, dat de
i minimumleeftijd voor de recruteering ver
laagd moet worden van [20 tot 18 jaar.
Strategische plannen
Het succes in dezen oorlog is geheel
I afhankelijk van de militaire leiding en
1 haar plannen. De geallieerden hebben
derhalve besloten het ontwerpen van
strategische plannen over te laten aan
de militaire leiders. De plannen der
i Ver. Staten voor de leiding van den
oorlog te land en ter zee worden ont-
i worpen door den gemeenschappelijke?}
generalen staf van het leger «n de ma-
rine, die in Washington permanent bij-
een is. De chefs van dezen staf zijn
admiraal Leahy, de Chef van den gene
ralen staf Marshall, admiraal King en
generaal Arnold. Dezen zoo zeide
Roosevelt staan in het nauwste con
tact met de generale staven van Enge
land, de Sovjet-Unie en Tsjoengking, be
nevens met de generale staven vpn de
Brjtsehe dominions.
De president der Ver. Staten ven
klqarde verder, dat sedert Januari j.l.
eeri gemeenschappelijk operatieplan der
geallieerden bestaat, waaromtrent volle
dige overeenstemming heerséht tusschen
de geallieerde leiders. Vele militaire be
slissingen zijn reeds genomen en vele
plannen opgesteld. Ten slotte zeide Roo
sevelt, dat de Ver. §taten strijden voor
het 'herstel van het goede vertrouwen,
de hoop en den vrede in de wereld.
Als einddoel van dezen oorlog noemde
Roosevelt de algeheele vernietjginjg) van
Duitschland, Italië en Japan met hun
bondgenooten.
Cultureele uitzendingen:
Om 10.30 uur (Hilversum I) hoort U
onder den titel „De Schoolmeester ver
telt" een voordracht door Fred'. Menger
uit, de vermakelijke gedichten van Gerrit
van der Linden (18081858).
CULTUURWIL DER JEUGD
Symbool van den vrede
De Duitsche dichter Paul Ernst schreef
in het derde jaar van den eersten wereld-
oorlog, vin 1917 dus: ,,De tegenwoordigen
oorlog zal, wil hij van eenige beteekenis
t voor7 de menschheiid zijn, - een vastere
aaneensluiting van de Europeesche vol
keren tot gevolg hebben". Ten aan-
schouwe van de Europeesche verscheurd
heid in dien tijd doet deze uitspraak
inderdaad profetisch aan, want de toen
malige feitelijkheid der onderlinge ver
houdingen kpn ide hoop op een derge
lijke hoogere strekking van den volke-
renstrifd waarlijk/ niét rechtvaardigen.
Inmiddels is in den geest dér men-
schen wel het besef gegroeid, .dat d'q
huidige oorlog slechts dé voortzetting
is van den eersten wereldoorlog, ,na een
rustpoos van 21 jaren. Daarmee heeft
dus ook Paul Ernst gelijk gekregen, want
in deze laatste phase van den. grootèn
kamp beleven wij, dat de toenadering
der Europeesche volkeren in toenemende
mate tot werkelijkheid wordt. Deze toe
nadering vindt inzonderheid haar neer
slag in de oprichting van het „Europee
sche jeugdverbond". Deze gebeurtenis
heeft inmiddels reeds haar schaduw voor
uitgeworpen met het plaatsvinden der
eerste cultureele samenkomst der Euro
peesche jeugd in Weimar, en Florence,
die- in Juni van dit jaar plaats vond.
Wat de jeugd1 van het nieuwe Europa
i daar aan cultuurwil en kunstzin tot uiting
bracht, kreeg haar beslag met het ge-
presteerde in de, hoofdstad der Duitsche
muziek, Weenen, in September 1942, wat
de hoop op eene voortzetting en intensi-
veering van dezen aribeid rechtvaardigt.'
Wat wij onze eigen Europeesche cultuur
noemen, is 't verregaande resultaat ©ener
voortdurende onderlinge bevruchting van
alle Europeesche'naties, een proces, dat
zich niet zelden op diep-smartelijke wijze
"l heeft voltrokken.
Ook heden ten dage .is het niet anders.
En toch iis de wijze, waarop deze on
derlinge bevruchting thans geschiedt, in
hare breede en diepe werking unieke
Terwijl jonge soldaten uit a'lle continen
tale volkeren voor de Europeesche cul
tuur het zwaard hanteèren en de wacht
betrokken hebben voor het onsterfelijke
scheppingswerk hunner 'groote kunste
naars, voor htfnne kerken, bouwwerken,
kunstwerken op literair gebied en op
het gebied der schilderkunst en dat der
muziek, terwijl hun zwaard ruimte ver
sohaft voor het leven van hun eigen
geslacht, alsmede'voor dat der opkomen
de generaties, treedt deze. jeugd uit
geestdrift en diepen eerbied voor het
verleden tezamen voor het manifestee-
ren van hun vredeswil, midden in den
grootsten oorlog aller tijden.
Met de reeds besproken cultureele ma
nifestatie der Européesche jeugd in Wee
nen en Florence begonnen zich de con
touren af te teekénen, van een trotseh
bouwwerk van' een Europeeschen gemeen-
schappelijken cultuur arbeid binnen de
jeugd. De Septemberdagen van 1942 in
Weenen deden eeri voortzetting van: deze
samenkomst beleven, zooals dn 't kader
van het „Europeesche Jeugdverbond" het
hechte fundament voor diit bouwwerk
reeds werd gelegd. Weimair en- Florence
hebben reeds bewezen, dat elk lanJd en
elk volk van het jonge Europa in staat
is, een concrete 'bijdrage voor de Euro
peesche cultuur als geheel te leveren.
FINANTIEEL NIEUWS
HET VERVOER DER TOEKOMST
Zn een vraaggesprek met de n Nederig
Transportcourant" heeft de voorzitter
van de Vakgroep Goederenvervoer van
de Bedrfjfsgroep Wegvervoer, de heer
W. J. Kersken, zyn visie op het ver
voer tangs den weg gegeven m gewezen
op de noodzaak ten aanzien van de
spoorwegen en het eigenvervoer regelend
op te treden.
II.,
Een auto, waarmede per jaar een be
trekkelijk gering aantal km wordt gere
den, zal moeten worden afgeschreven met
inachtneming van den economischen ge
bruiksduur en wel in een aantal jaren,
omdat dan de factor tijd een grootere
rol speelt dan de gereden k.m.
Het typische massa-veevoer zal, stel
lig in *een land als het onze 'het
geëigende terrein van ide binnenscheep
vaart blijven. Over de rentabiliteit van
wegvervoer over groote afstanden be
staat op het oogenblik nog (gfeen uni
forme meening. De heer Kersken ver
wacht, dat het wegvervoer zich vooral
ook in dezen zal kunnen ontwikkelen,
mits het vervoer zal kunnen plaats heb
ben op behoorlijke condities.
Ook van het internationale wegverkeer
verwacht de voorzitter van de Vakgroep
zeer veel. De geheele internationale
vervoerspoli'tiek <^n wegenbouw in Eu
ropa- wijst er op-, dat het wegverkeer^
straks langs groote lijnen zal worden
opgezet. In dezen ligt voor het Neder-
landsche wegverkeer een groote, belang
rijke en eervolle taak weggelegd'. Van
oudsher hebben de Nederlanders een
groote reputatie 'gehad op het terrein
van het goederenvervoer.
Eenmaal werden wij de vrachtvaarders
van Europa genoemd, wellicht breekt een
maal de tijd aan, dat de historie de
Nederlanders de vrachtrijders van Euro
pa zal noemen! Reeds voor den' oorlog
had het Nederlandsche wegvervoer inter
nationale beteekenis. Met de Denen on
derhielden de Nederlanders voor den
oorlog dé 'drukste autoverbindingen met
Duitschland, drukker bij voorbeeld dan
Belgen en Franseben.
Groote verwachtingen koestert de heer
Kersken ook van een g e s p e o i 'a 1 i -
s e e rid' autovervoer. Bijzondere ver
voer ep, zooals die van fruit, groenten,
.visch, kaas en boter e.d. met speciaal
daarvoor ingerichte auto's, passen bij den
economischen structuur van ons landden
plaatsen het wegvervoer voor een even
groote a'ls belangrijke taak.
Een vergrooting van het laadvermogen
tot b.v). 5 ton ligt daarbij in de lijn der
verwachtingen, terwijl tevens de aanhang
wagen zeer aan terrein zal winnen.
In dit verband wees de Vakgroep
voorzitter er nog> op, dat het overbela
sten eenernstig euvel is voor het weg
vervoer.
De op handen zijnde nieuwe wegen
verkeerswet -neemt daartegen scherp
stelling, hetgéen als een gunstig sanee-
ringsverschijnsel voor het autovervoer is
te beschouwen. Zoo moet ook de admi-
riistratieplicht worden beschouwd, welke
een einde zal maken aan den „roofbouw"
die vele kleine ondernemers op hun rij
dend materiaal pleegden. Er werd met
afschrijvingen en onderhoudskosten heel
vreemd gegoocheld, waardoor zich on
gezonde en ongewenschte toestanden ont
wikkelden. Een goede administratie zal,
in dezen wellicht een belangrijke ver
betering kunnen 'brengen.
De tarieven vormen een moeilijke
maler' ,Van -een regelend optrederi tek
aanzien van de tarieven, mits deze loo-
nend zullen zijn, afgestemd dp de ove
rige vervoerstakken is de voorzitter der
Vakgroep een voorstander. Het wérken
met niet-loonentie tarieven is bepaald
fnuikend voor de bestaansmogelijkheid
van een gezond beroepsvervoer en men
moet vooral -niet uit het oog verliezen,
dat een gezond beroepsvervoer een niet
te onderschatten landsbelang is.
Vele beschouwingen zijn reeds gegeven
over den- overgangs-toestand na den
oorlog. Ook hieromtrent heeft de heer
Kersken desgevraagd- zijn denkbeelden
ontvouwd.
Aan -een zich handhaven van den gas
generator gelooft hij niet. Men is op
het oogenblik erg -blij met -dezen red
der in den nood, maar iedere beroeps
vervoerder ziet toch met verlangen uit
naar het moment, dat de generator van
de auto's kan worden verwijderd, niet
in de laatste plaats in verband met den
vermoorenden invloed van den generator
op de motoren.
Wie het in de naaste toekomst zal
winnen, de benzine of ded ies e 1-
motor, is voor denheer Kersken nog
een vraag. De fiscale politiek van de
laatste vooroorlogsche jaren -drukte voor
al zwaar op den dieselmotor. Een hand
having van zulk een politiek maakt het
voor hem problematisch of de voordee-
len van deri 'dieselmotor boven de ben-
zine, vooral ook in verband met het
grootere eigengewicht, duurdere reparatie
en de grootere trilling van eerstgenoem
de doorslaggevend zullen blijven*
Stijgende spaargelden bij de
Boerenleenbanken
Het spaartegoed bij de Boerenleenban
ken van de Coöperatieve Centrale Boeren
leenbank te Eindhoven en de Coöpera
tieve Cpntrale Raiffeisenbank te Utrecht
bedroeg per 31 December 1941 ongeveer
f.481 millioen. Tér vergelijking diene, dat
het spaargeld bij de Rijkspostspaarbank
ongeveer f 480 millioen en bij de bijzon
dere spaarbanken ongeveer f 435 millioen
beliep. Bij de R.P.S. en de bijzondere
spaarbanken daalde het totale tegoed in
193.9 en 1940 yan f 1241 millioen tot
f 953 millioen, dus met circa 22 pet.
en bij de Boerenleenbanken einde 1938
van f 479,784,000 tot f440,622,000 einde
1940, dus met r.uim 8 procent, welke
daling hier meer een gevolg was van
mindere inleggingeri dan <ran grootere
terugbetalingen.
Bij de R.P.S. en de bijzondere spaar
banken daalde in 1941 het spaartegoed
verder, zij het in belangrijk mindere
mate, omdat in den loop van het jaar
de inleggingen de overhand kregen, doch
bij de Boerenleenbanken Tyas de tendenz
reeds eerder geheel ten goede omgesla
gen, zoodat in 1941 het spaarsaldo aan-
merkelijk steeg, dank zij het recordbe
drag aan inleggingen (incl. rente-bij
schrijving) van £247 (v. j. 187.6) millioen
De terugbetalingen "beliepen f308 mil
lioen. Het saldo spaartegoed was per
31 December 1941 aldus gestegen met
circa f 39 millioen tot f 481 millioen, een
nieuw record in de geschiedenis van het
spaarwezen der Boerenleenbanken.
Deze tendenz is in 1942 gehandhaafd.
Bij beide genoemde boerenleenbanken
was het saldo spaartegoed' per 1 Jai^
1942 f481 millioen, de inleggingen eerste
halfjaar, beliepen f 140 millioen, de terug
betalingen f 94 millioen, zoodat het saldo
spaartegoed pér 30 Juni 1942 bedroeg
f 527 millioen. Er is dus f 56 millioen
•meer ingelegd dan terugbetaald, hetgéen
nog een grootere stijging is dan bij de
R.P.S. en de bijzondere spaarbanken sa
men in het eerste halfjaar nl. resp. f 25.22
en f26.79 millioen.
Het gemiddelde saldo per spaarboekje
is bij de boerenleenbanken aanmerkelijk
grooter dan bij de bijzondere spaar
banken en de R.P.S.; in 1939 waren deze
resp. f775, f577 en f280 Dr. G. Huys-
mans, directeur van de Coöperatieve Cen
trale Boerenleenbank te Eindhoven, heeft
geconcludeerd, dat dé spaarmethode der
plattelandsbevolking eenigermate Ver
schilt van die bij andere volksdeelenj,
Gvvelk verschil wordt versterkt -door het
feit, dat de spaargelden bij de boeren
leenbanken- sterk den invloed ondervin
den van de uitkomsten uit het agrarische
bedrijf, doch dat incidenteele gebeurtenis
sen zooals mobilisatie, valuta-vrees, ham-
sterverschijnselen bij het landbouwkrediet
veel minder beteekenis hebben dan bij
beide andere spaarbankgreepen. De geld-
ruimte op het,platteland is evenals elders
sterk toegenomen, onder meer door de
hoogere prijzen voor agrarische produc
ten, de inkrimping van den veestapel- en
soortgelijke gevolgen van de buitenge
wone omstandigheden.
OFFICIEELE PUBLICATIES VAN DEN
GEMACHTIGDE VOOR DE PRIJZEN
Bericht No. 125
Pryt theesurrogaat van cacaodoppen
De kleinhandelsprijs ran theesnrroges t
ran oxoaodoppen is vastgesteld op f 0,12
per 100 gram.
HET VRAGEN VAN HOOGERE
PRIJZEN IS STRAFBAAR
Bericht No. 126
Prezen hondenen kattenbrood
Voor honden- en kattenbreod xijri de vol
geden prijien vastgesteld:
Onverpakte soorten 25 kg 121/» kg 10 kg
Grossier f26,17 J 3 33 f 2,67
Grootwinkelier - 27,67- 3,52 - 2,82
Winkelier -28,17 - 3,58 -2,87
Kennels 28,67 - 3.78 - 3,42
Particulieren f 0,45 per' kg.
Verpakte soorten 5 kg 21/» kg 1 kg
Grossier maximaal 15 °/0 korling
Winkelier 1,52 f 0,79 f 0.35
Particulieren - 1,97 - 0,99 - 0,46
De bovenstaande prijxen xijn franco af
nemer, inolnsief omxetbelasting en hefting,
exolosief kosten Gelcidebiljetten R.B. V.V.O.
HET VRAGEN VAN HOOGERE
PRIJZEN 18 STRAFBAAR
ST.-PHILIPSLAND
Voor fiéze gemeente is tot correspon
dent van ons blad aangesteld de heer
W. v. d. DUSSÉN.
HOOFDPRIJZEN STAATSLOTERIJ
Trekking van 14 October.
£1000 6612, 20088. 21S3o. £400 5777,
12419, 12457. f200: S644, 16480 16711,
17531. f loo,: 5210, 5628, 6981, 7315,
7806, 8025, 8038, 9241, 9677, 10592, 13036,
14432, 16132, 17472, 17792.
VOOR DE HUISVROUW
De warme hap hij den broodmaaltijd'
De broodmaaltijd bestaat têgenwoordjg
niet enkel uit brood, maar bij voorkeur
uit brood met „iets" erbij. Het kan koud
zijn of warm.
Uit den aard der zaak zal de warme
hap vaak bestaan uit aardappelen. Hier
is niets op tegen, maar er moet wat bij
en het geheel moet op de juiste wijze
bereid worden. Vooral nu het fruit duur
en schaarsch is, zullen de groenten
liefst voor een deel rauw1 zoo veel
mogelijk op tafel moeten verschijnen. De
aardappel bevat, mits in de schil gekookt,
vrij veel vitamine C, het vitamine, dat
behoedt tegen bepaalde ziekten en he
laas zeer gevoelig is voor verhitting en
zuurstof. Door opwarmen en fijnprakken
gaat 't vitaminegehalte van de gjekookte
aardappel sterk achteruit. De stamppot,
hoe lekker ook, en het welkome prakje,
boeten een groot deel van de voedings
waarde in. Men zij daarop bedacht! Het
beéte is, ook voor de aanvulling bij
het brood, de aardappelen versch te
koken. Gaat dat niet, dan kan men de
koude aardappelen in parten snijden,
een bodempje water (met melk of jus)
aan de kook brengen, de aardappelen
met de groente toevoegen en voorzichtig
opwarmen. Zoo, min mogelijk roeren,
met het deksel op de pan eens omschud-
den en zoo kort mogelijk op het vuur
laten staan. Resten goed verwerken is
een kunst! Een bouillonblokje, wat peter
selie, soms tomaat of paprika kunnen
opnieuw geur en smaak aanbrengen. Wil
men,, deze bijvoeding uit een oogpunt
van voedingsleer zoo, goed mogelijk ma
ken, dan mengt men de aardappelen
met rauwe groente. Geraspte or telen,
geraspte selderijknoil, fijn geschaafde kool,
gesnipperde andijvie, plakjes komkommer,
tomaat elk op zijn beurt komt er voor
in aanmerking én vele kunnen gecom
bineerd worden. Heel goed smaakt b.v.
een schoteltje van aardappelen, slaboo-
nen met plakje tomaat; van aardappelen,
bieten en rauwe andijvie; van aardap
pelen, bloemkool met geraspte wortelen.
Bedenk bovenal, ^at opwarmen, fijnprak
ken en lang verhitten in dezén tijd ver
meden moeten flrorden.
