TWEE NEVEN en
TWEE NICHTEN
Stad en Provincie
RADIO PROGRAMMA
Donderdag 9 Januari
HILVERSUM I. 415 M.
Nederlandsch programma. KRO. 8
Wij beginnen den dag; 8,30 nieuwsberich
ten ANP; 8,45 gram.; 10 R.K. zangvereen.
„St. Caecilia" en de R.K. Oratorium-ver-
eeniging te Haarlem; 10,30 Rococo-octet
11 Rotterdamsch Philharmonisch orkest;
11,30 godsdienstig halfuurtje; 12 gram.;
12,16 KRO-orkest; 12,45 nieuws- en eco
nomische berichten ANP; 1 KRO-koor
(opn.); 1,15 KRO-orkest; 2 orgel en cello;
2,45 Rotterdamsch Katholiek Mannenkoor
(opn.); 3 Zepparonikwartet3,30 zang
en orkestopnamen; 4 Zepparonl-kwartet
4,30 ziekenpraatje; 4,45 gram.; 5,16
nieuws-, economische- en beursberichten
ANP; 5,30 „Vorming van de rijpere
jeugd"; 5,45 reportage; 6 Cabaretpro-
gramma; 6,45 actueele reportage; 7 vra
gen van den dag ANP; 7,15 gram.; 7,30
berichten Engelsch; 7,45 gram.; 8 nieuws
berichten ANP; 8,15 graan.; 8,30 berichten
Engelsch; 8,45 graan.; 9,55 Wij sluiten
den dag; 10—10,15 nieuwsberichten ANP,
sluiting. II
HILVERSUM II. 301 M.
AVRO. 8 gram.; 8,30 nieuwsberich
ten ANP; 8,45 gram.; 9,15 AVRO-Musette-
ensemble (opn.); 9,45 gram.; 10 morgen
wijding; 10,15 gram.; 10,30 orgelspel;
10,55 declamatie; 11,16 AVRO-strijkorkest
12 berichten; 12,15 gram.; 12,45 nieuws-
en economische berichten ANP; 1 AVRO-
Amusementsorkest2 reportage; 2,15
Philharmonisch kwartet; 3 causerie „Nut
tig en noodig"; 3,10 „La Bohème", opera
(opn.); 4,55 gram.; 5 VPRO: „Lezen in
den Bijbel"; 5,15 nieuws-, economische-
en beursberichten ANP; 5,30 Omroepor
kest; (6—6,15 causerie: „Sport, lichame
lijke opvoeding en de Omroep")6,45
actueele reportage; 7—7,15 persoverzicht
voor binnen- en buitenland (ANP), sluiting
DE DIJKVAL
OP NOORD-BEVELAND
Een onderhoud met ir. Van Leeuwen
Toen de hoofdingenieur van den pro
vincialen waterstaat, ir. vam Leeuwen,
'Zaterdagmiddag van zijn inspectie-reis
naar het bedreigde gebied was terugge
keerd, hebben iwiij de gelegenheid- ge
had hem naar zijn bevindingen te vra
gen, schrijft de PZC.
Hij achtte den toestand van den pol
der zeer zorgwekkend. Natuurlijk, zo©
verzekerde hij ons, iwiordt al het moge
lijke gedaan, om1 dit waterschap dat in
enkele jaren tijds reeds driemaal dolor
zware dijkvalüen werd beschadigd, te
behouden.
Ir. van Leeuwen, achtte het een gun
stige omstandigheid, dat de Leendert
Abrahampolder betrekkelijk jiong. is, niet
verzakt is en vrij hoog lijgt- Dit kan
er toe bijdragen, zei hij, dat we 146
HA- vruchtbaren grond behouden.
Wij vroegen den heer Van Leeuwien
hoe het komt. dat men in Zeelandl,
dat eik jaar dofcxr dijkvellen wordt be
dreigd, nog geen middelen heeft ge
vonden lom de polders tegen deze aan
vallen van de zee te beschermen.
Het antwoord luidde ongeveer als
volgt:
Eerst als men precies wieet wat de
oiorzaak van een ziekte is, kan men
er ben afweermiddel voor vinden. Wat
precies de oorzaken van dijkvallen zijn,
is nog niet bekend. Wij hebben er na
tuurlijk een theorie voor, die vrij aar
dig klopt. Volgens deze theorie bestaat
de ondergrond voor verschillende pol
ders in Zeeland uit een substantie, die
gemakkelijk water opneemt. Na (opne
ming van water ontstaat op dien grond
een bepaalden druk. Als deze druk door
omstandigheden lager w(ordt. gaat de
gg gg gg gg gg gg gg S3 SS
Het gebeurt wel eens, dat hij, die bij
het springen den grootsten aanloop
neemt, ten slotte onder het touw door
kruipt. i
FEUILLETON
Nu zie ik toch, dat ik mij vergist
heb. Dat spijt mij!
Hij ging naar b inn an met den sleutel,
op de hielen gevolgd door den hond.
Zoodra Elisabeth verscheen, trad Je
anne verlangend naar haar toe.
Wel, hoe is het?
Nu, ik heb het baantje. Mevrouw
Werner was heel vriendelijk. Zij heeft
haar leven gewijd aan maatschappelijk
werk; maar ze schijnt geen hoogen dunk
te hebben van de menschheid in het alge
meen. Ik geloof ook niet, dat ze mij
met veel illusie nam, maar toch schijnt
ze het goed met mij te meenen.
Waaruit bestaat het gezin?
Zij heeft alleen een zoon. Hij kwam
binnen, juist toen ik wegging en ze
stelde hem voor. Hij is knap, maar hij
lijkt me wat trotsch, of verwaand.
Hè Beps, je bent ook altijd zoo
hard in je oordeel! Hij leek mij juist
heel aardig.
Hoe weet je dat nu?
Jeanne vertelde van de toevallige ont-
grond schuiven, neemt dan de boven
liggende lagen mee en er ontstaat een
dljkval.
Dit typische verschijnsel is in de gan-
sche wereld nergens anders alts in Zee.
land waargenomen.
Men zint op middel en (oim de Zeeu w;-
sche dijkvallien, die elk jaar zooveel'
schade berokkenen, het hiotofd te kun
nen bieden, maar tot nu ijoje is er nog
geen middel ontdekt, dat eqonomisch
verantwoord is.
Het verweer bestaat thans uit maat
regelen, die getroffen worden, nadat de
dljkval heeft plaats gevonden.
E«n koude karwei
Na het bezoek van ir. van Leeuwen
en ir. Israel, is tmen Zaterdag onder
leiding van den heer K. Fllpse, op
zichter van den Provincialen Waterstaat
en C. v. d. Maas, opzichter van den
Leendert Abraham-polder, met man en
ïnacht aan den arbeid gegaan om het
meest bedreigde punt te versterken. Een
tachtigtal arbeiders uit de omgeving wa
ren daarbij wierkzaam1. Men heeft zand
zakken, stéenen uit de bovenste doelen
der glooiingen, rijshout en riet. palen
en ijzerdraad aangevoerd en viotor zoo
wel alk achter tiet gat in den dijk
heeft men versterkingen opgetrokken.
- Aan de zeezijde heeft men met palen
en ijzerdraad een dubbele rij zakken
opgetrokken en deze gevuld met stee
man, zoadat aan de waterzijde als het
ware een steenen muur opgetrokken is.
Aan de landzijde heeft men met een
800 a 900 zandzakken een r i n g d ij k j e
om het zwiakste punt (opgetrokken. Het
doel is een waterkeering aan te 'bren
gen van 1.50 meter boven het dage-
lijksch hciogwaterpeil!.
Het bezwaar dat )m!en niet in denl
harden grond kon komlen, heeft men,1
thans ondervangen dioor den slikgrond
van de schorren te gebruiken. Een 100-
tal wagens met dezen grond heeft men
aangevoerd err daar den dam van zand
zakken mede verzwaard en verder op
getrokken. Behalve de kantonniers van
Kats hebben ook die van Colijnsplaat
daarbij steun verleend.
Tot de duisternis het verder (wierken
onmogelijk maakte hebben deze mannen
daar, in de ijzige koude, het zWare
werk verricht. Zondagmorgen bij de eer
ste schemering Waren zij weer present
en opnieuw werd tot donker was door
gewerkt. Maandagmorgen is men Opnieuw
aan den gang gegaan, onversaagd door-
sjouWend, om dezen kostbaren polder
te redden. En een woord van hulde aan
deze stoere (werkers is hier zeker loip
zijn plaats.
Ook de leiding heeft niets dan llof
vooir hetgeen men gepresteerd heeft. La
ten Wij hopen, dat al dien arbeid be
loond Wordt met het voliedige behoud
van den polder!
Het Engelsche s.s. „Duquesa", groot
8651 B.R.T zou volgens berichten die in
Argentijnsche scheepvaartkringen zijn ont
vangen, voor de Iersche kust eenige da
gen geleden zijn getorpedeerd door 'n duik
boot. Het schip was met een lading be
vroren vleesch uit Argentinië op weg
naar Engeland.
De leden van de bemanning van het
in Engelsehen dienst varende Nederland-
sche s.s. „Bodegraven", dat gisteren, ko
mende van Liverpool te New York is
aangekomen, hebben volgens de New
York World Tel. verklaard, dat tijdens
de overtocht uit het convooi drie vracht
schepen tot zinken zijn gebracht. Dena
men dier schepen worden niet vermeld.
Op het Grieksche eiland Santorina is
de vulkaan Thira hevig in werking getre
den. Na een rustperiode van meer dan
duizend jaar was deze vulkaan pas
anderhalf jaar geleden teekenen van ac
tiviteit gaan vertoonen. Tijdens de hui
dige activiteit heeft zich op het eiland
St. George een krater gevormd, waaruit
een groote hoeveelheid asch en gloeiende
lava opsteeg.
moeting en haar zuster kon niet nalaten,
haar te vermanen:
Je bent ook altijd zoo onvoorzich
tig! Als er jongelui met een innemend
uiterlijk in huis zijn, waar jij nog eens
een betrekking krijgt.
Het lot zal heusch zoo gunstig niet
wezen tegenover twee leden van het
zelfde huisgezin
Maar, kind, wat bezielt je toch!
Ik word geen secretaresse bij mijnheer
Werner! Wij hebben in het geheel niets
met elkaar te maken!
Dat meent ze nu volkomen! dacht
Jeanne.
Je kunt eir van op aan, dat ais
die vriendelijke jongemlan ©ens wat te
gen haar zegt, ze (hem! gewotom af
snauwt! Ja, ik ken mijn zuster!
Ik ho|op, dat ik ©r niet verkeerd
aan heb gedaan, Dick, dat ik juffrouw
Gildehuis maar dadelijk geëngageerd heb.
Ze leek mij een aardig, verstandig meisje
Waarom zou een mensch nu eens niet
zoioi deugdzaam zijn, als ze Slijkt?
Z© is heel knap. Ik heb nog inlcxoit
een secretaresse in huis gehad. Ik v©r-
troulwt Djck, dat je toch niet fmlet haar
flirten zuüt?'
Stel u gerust, Moeder! Als juf-
froulwi Gildehuis zoo'n knap imleisj© is,
idan heeft tmlij dat in het geheel nieti
getroffen.
OUD.VOSSEMEER. In de „Eendracht"
heeft zich voor d© haven reeds zooveel
ijs opgestapeld, dat bet (overzetveer Oud-
Nleuwi-Vosmeer voor alle verkeer is ge
sloten.
SCHERPENISSE. Het Comité Winter
hulp is vo/or deze pl'aats samengesteld
als volgt: W. L. Klos, pl. Directeur, A
L. G. van Doorn, penn., ds. C. J. de'
Haan en dr. A. C. Polderman.
ST-MAARTENSDIJK. De heer J. Bre
vet. hoofd der O.U School alihler is
als zotodanig 'benoemd in de gemeente
Haarlemmermeer.
Terzake van havengelden is oiver
December 1940 ontvangen een som van
f 149.60. In genoemde maand kwamen
18 vaartuigen met een inhoud van 1496
ton de haven binnen |0|m te laden en/of
te lossen.
Door tusschenko'Mst van de plaat
selijke arbeidsbemiddeling zijn uit deze
gemeente i9 personen in Noord-Frank
rijk tewerkgesteld.
Gedurende de afgeloiopen maand
December iwierden in deze gemeente 78
vergunningen verleend voor zoogenaam
de huisslachting.
ST.-ANNALAND. Tot opzichter voor de
Herv. Kerk en Pastorie is benoemd de
heer Th. Kurvink, zulks in de vacature
ontstaan door het overlijden van den
heer P. J. Soeters.
Naar we vernemen zal de aanbe
steding van de oude veldwachterswoning
niet plaats hebben, daar het aantal Rijks
veldwachters vooralsnog niet zal wor
den uitgebreid.
Loop der bevolking over 1940: Op
1 Januari 1940 bestond de bevolking uit
1391 mannen en 1298 vrouwen is totaal
2689 inwoners. Vermeerdering in 1940
door: Geboorte 16 m. en 22 vr. is 38 in
woners. Vestiging 30 m. en 42 vr. is 72
inwoners. Totaal alzoo een vermeerdering
van 46 m. en 64 vr. is 110 inwoners.
Vermindering in 1940 door: Overlijden
16 m. en 9 vr. is 25 inwoners. Vertrek
18 m. en 29 vr. is 47 inwoners. Totaal
alzoo een vermindering van 34 m. en 38
vr. is 72 inwoners.
De bevolking werkelijk vermeerderd in
1940 met 12 m. en 26 vr. is 38 inwoners.
Op 1 Januari 1941 bestond de bevolking
dezer gemeente alzoo uit 1403 mannen
en 1324 vrouwen is 2727 inwoners. In
1940 werden 15 huwelijken gesloten.
STAVENISSE. Hoéwiel de haven on
zer gemeente gedurende de vorige stren
ge 'winters haast geregeld nog dioior de
'mlosselsehippers bezocht kon (worden,
is thans de havenkom met een flinke
ijslaag bedekt, 'waardoor de scheepvaart
ook te dezer plaatse stil' ligt. Daar ook
>d© passage over het Thiotolsche veer met
de noodige moeilijkheden gepaard gaat,
daar laat het zich Wel' begrijpen, dat
één ©n 'ander een groioite handicap vormt
voor het economisch leven op het eiland.
Voor .een perceel grond, dat de
de Ned. Herv. Kerk ter verpachting dis
ponibel had. billeek zeer gnoiofce aniimla
te bestaan. Niet 'minder dan 75 gega
digden meldden zich aan. Na Wing werd
het perceel Hand toegdwiezeii aan dhr.
J. de Rijk© Qz. alhier.
RILLAND. Naar de PZC verneemt is
bet raadsbesluit van 30 December 1940
inzake het verleenen van ontslag aan
den heer Rqoizemond, hoofd der O.U
school alhier, in strijd met de wet
en is derhalve door den burgemeester
ter vernietiging voorgedragen.
KERKNIEUWS
Ned. Herv. Kerk.
Op Zondag 26 Jan. a.s. hoopt ds. J.
Batelaan, die het beroep naar de Nedi.
Herv. Kerk te Tholen heeft aangeno
men. afscheid van de Ned. Herv. Gem.
te Stavenisse te nemen.
Wat zijn tmlannen toch bedrieglijk!
dacht zijn Moeder.
Toch had Dick de vpJl© waarheid ge
sproken. toen hij zei, dat Elizabeth's
schoonheid hem niet getroffen had. Hij
Was immers vervuld geweest van het
blau'wioogige Imleisje aan het hek en hem
speet hen, dat mijn moeder niet haar
had aangenomen als secretaresse, in-
plaats van haar zuster.
HOOFDSTUK II.
Elizabeth Was dus geslaagd, maar
Jeanne nog niet. Na had imevrtoiuW Wer
ner haar nieuwe secretaresse pas over
drie (wieken mo|oidig en in dien tijd Moest
er dus ©|ok een betrekking gevonden
Worden voor de jongste zuster; Ma ir
het Was verwonderlijk, zoo moeilijk als
dat ging. Het Word zelfs benauwend,
toen de laatste Week all aanbrak ens
er nog niet het (minste uitzicht Was).
Nog altijd bleef Jeanne het hoopvol op
vatten. (maar Elizabeth Wias met recht
bezorgd.
Op een middag, dat ze thuiskwam!,
vroeg ze
Nu, zie je nog iets in de krant?
Neen hooir! Dit is de Bode vap
Steen voord, die ik van mevrouw Rat
ters heb geleend! Ik zal ze haar te
rugbrengen.
Een paar dagen later kWamen er twee
LAND- EN TUINBOUW
DE LOODGLANSZIEKTE
De loodglansziektebestrijdingscommissie
voor Westelijk Schouwen hield Vrijdag
middag een vergadering in de Tuinbouw
school, waarin de resultaten van de eer
ste contrdle besproken werden. Meege
deeld werd, dat in de bedrijven aanmer
kelijk minder zwammen van de lood
glansziekte voorkomen, dan het vorige
jaar, hetgeen vermoedelijk het gevolg is
van het opruimen van het zieke mate
riaal.
Bij de particulieren werden evenwel
nogal veel zwammen gevonden. Over't
geheel was de medewerking bij de con-
tróle heel goed, enkele gevallen uitge
zonderd. Zoo was er een geval waar-
het zieke materiaal verstopt was en een
geval waar contröle geweigerd werd.
Dit is onbegrijpelijk omdat men zichzelf
daarmee op den duur benadeelt, terwijl
men de kans beloopt een proces-verbaal
te krijgen, want het ligt in de bedoeling
de verordeningen, die in de gemeenten
zijn gemaakt werkelijk ook uit te voeren.
In dit verband willen wij er nog eens
op wijzen, dat het door den controleurs
gemerkte doode hout, waarop de zwam
men van de loodglansziekte voorkomen,
vóór 15 Januari a.s. opgeruimd moet zijn.
Wat dit laatste betreft werken de tijds
omstandigheden mede, omdat er gebrek
is aan brandhout, al kan men alles niet
te gelijk verbranden.
Wanneer evenwel het gemerkte hout
maar in een schuur is opgeborgen is het
gevaar voor verspreiding niet meer zoo
groot. Ook deelden de controleurs nog
mee, dat vooral op draadpalen van po
pulieren, doch vooral abeelen de meeste
zwammen voorkomen, waarom het aan
beveling verdient deze soorten niet meer
als draadpalen te gebruiken, of men moet
deze eerst schillen en de schillen daarna
verbranden.
300 Britsche zeelieden, die geruimen tijd
geleden door een in de wateren van het
Verre Oosten opereerend Duitsch oorlogs
schip op een eiland in den Stillen Oceaan
aan land waren gezet, zijn Zondag uit
Brisbane te Sydney (Australië) aange
komen. Zij verklaarden dat het Duitsche
schip in den tijd dat zij in gevangenschap
verkeerden, zeven vijandelijke koopvaar
dijschepen hadden aangevallen. Deze ac
tiviteit was zeer verontrustend voor de
gevangenen.
In de Deutsche Steuerzeitung verklaart
staatssecretaris Fritz Reinhardt, dat het
jaar 1941 geen nieuwe belastingen en
geen verhooging der bestaande belastin
gen zal brengen. Reinhardt schrijft ver
der, dat 1940 ook op fmancieel gebied
een volledig succes gebracht heeft. De
belastingopbrengst is toegenomen. Het
deel der financieele behoeften, dat door
de belastingen wordt gedekt, wordt steeds
grooter.
Het hoogste krijgsgerecht, dat door de
regeering van Vichy in September is
js gesticht voor de berechting van land
verraders en speculanten is in Gannat
begonnen met een reeks processen tegen
officieren, die ervan beschildigd worden,
dat zij als aanhangers van de
Gaulle door sabotagepogingen bij de
verdediging van Dakar de veiligheid en
integriteit van het Fransche koloniale
rijk in gevaar hebben gebracht.
In de nabijheid van Charleroi is een
personentrein in volle vaart in botsing
geraakt met een goederentrein. Verschei
dene wagens van beide treinen zijn ge
heel verbrijzeld. Vijf menschen zijn om
het leven gekomen. Tien reizigers zijn
zwaar en veertig licht gekwetst. (D.N.B.)
Sedert Zondag is meer dan de helft van
Frankrijk onder een sneeuwdeken ver
borgen, wat een ernstige vergrooting der
verkeersmoeilijkheden tot gevolg heeft.
De temperatuur is verder gedaald. In
het bijzonder lijden daaronder de ruim
tweehonderdduizend in kampen onderge
brachte vluchtelingen.
brieven Met de ochtendpost. Ze Waren
voioir Jeanne. De een was een bedanken
voior haar diensten als gouvernante in
een doktersgezin en luidde:
In vel© opzichten zjoju juffrouw!
Gildièhw.s juist de geschikte persoion zijn
geweest, Maar, daar pianospelen ©enver-
eischte Was; enz. enz
Ik heb' toch geschreven, dat ik
(banjoi speelde? zei Jeanne hiopeiloos.
Maar dót verlangen ze juist niet, zie
je!
Heb je o(o|k geschreven, dat je
negerdansen kan uitvoeren? vqofeg Bet-
tie een tikje sMalend.
Ja, ho|or eens, We kunnen nu een-
Maal niet allLem Chopin en Beethoven
spelen, zoioalls jij! Ik kan niets zoo ge
niaal doen; vandaar, dat er dan voor
/mij geen plaats zal' (wezen op dit we
reldrond!
En toch ga ik niopit naar Mevrouw
Werner, zoioi lang jij nog niets hebt!
Zoioi dwaas zal je toch, aHs-je-blieft.
niet zijn? Hóe lief het da(n oioik is!
Dan ga ik nog eerder terug naar tante
Hermien. of liever ©ud-tante Sara. Wie
weet, hoe blij Teddie van Lingen zou
zijn! Neen, dat is nu Maar gek
heid; tot zulke wanhoopsdaden zal' ik
nog niet behoeven over te gaan! Ik
heb hier een» brief, Waarin Ze Mijn dien
sten aannemen. De omderteekOning luidt
„Elizabeth Gildehuis" en hij kofmt van
Hoe velen veronderstellen, dat wl©esch
in onze wiarmie maaltijden een speciale
rol vervult! Een maaltijd zonder vleesch
wordt gewoonlijk niet alleen uit een
oogpunt van smaak niet beschouwd als
„óf" doch uit vioedingsoogpunt boven
dien niet als volledig.
Hoe wiel er pp voedingsgebied vel© ver
moedens zijn, wielke de wetenschap niet
onvoorwaardelijk kan bevestigen, is er
■wiel eenige grond voor de opvatting,
dat vleesch een speciale plaats inns©mit:
het brengt het vet en het dierlijk eiwit
in den Maaltijd, en een zekere hoeveel
heid dezer stoffen in pms rantsoen is
wiel gewenscht, al is het dan ook niet
noodzakelijk, dat zij beslist in den war-
Men maaltijd een plaats vinden.
Meer en Meer raakt het Ojok in ons
land bekend, dat wij dierlijk eiwit, be
halve aan vleesch, ofok kunnen ontlee-
nen aan kaas, ,al kunnen over het al-
geMeen o.ver de verhoiudmgen in kvva-
liteit en de hoeveelheid de Meeste huis
vrouwen zich geen heldere voorstelling
v©runien.
Wat de kwialiteit betreft is vastge
steld, dat het eiwit uit kaas bij het)
vleeseheiwiit zeker niet achterstaat en
ten aanzien van de hoeveelheid moet
rekening gehouden wlojrden met het eiwit
gehalte. Dit iwjisselt zojowel bij vleesdh
als bij kaas.
Voior hen, die hun kaasrantsoen aan
den hoofdmaaltijd dienstbaar 'willen ma
ken. vod gen hier een tweetal goede Mo
gelijkheden vopir toepassing als goede
ei'wdtbron in den wanmien maaltijd:
GÈKRUIDE AARDAPPELPUREE. Rest
aardappelen, Wat Melk, belegen Leid-
sehe kaas. Iwlat gesnipperde ui, een klon
tje boter (of vet, nootmuskaat, peper,
zout, desgdwienscht arpma.
Breng een kleine hoeveelheid aneik
aan de kook. Doe er de aardappelen
in en laat deze Warm1 worden. Druk
ze fijn en voeg zoo noodig nog wat
Melk toe. Snipper de ui en bak die|
uisnippers lichtbruin. Vermeng de purée
Met de gekakken ui, eenige lepels ge
raspte Leidsche kaas, nootMuskaaf, pe
per, zout en des gewenscht ar©ma naar
smiaak.
STAMPPOT VAN SAVOYE KOOL. 1
Middelmatig groote kool', V/2 k.g. aard
appelen, 250 gr. kaas, 2 afgestreken eet.
lepeds boter iof vet. wat zout, misschien
Wat peper.
Maak de kool schoon, snipper ze fijn
en zet ze op met niet te veel (een
goed bodempje) kokend water en wat
zout. Breng ze aan de kook en leg.
er dan de geschilde aardappelen op;
laat beide samen gaar worden (onge
veer 1/2 uur, liefst niet langer!) en on
derzoek nu en dan |0f het bodempje
Wiater nog vellende is: vul het an
ders wat bij.
Stamp de kootl met de aardappelen
door elkaar, roer er de boter (of het
vet) en de geraspte kaas doior (mis
schien ook een ietsje peper) en laat
het gerecht nog even goted heet wor
den. zoodat de kaas kan smelten.
INGEZONDEN STUKKEN
(Van ingezonden stukken, geplaatst of
ongeplaatst, wordt de copy niet terug
gegeven. Op anoniem of zonder duide
lijk geschreven handteekening toegezon
den stukken wordt geen acht geslagen.
D© redactie behoudt zich het recht voor
ingezonden stukken te verkorten, of te
veranderen op een wijze, die naar haar
meening ze geschikt maakt voor opne
ming, zonder dat de bedoeling gewij
zigd wordt).
„De Roioldsteenen Schuur" uit Katten-
hove, dicht bij Steenvoord.
Zeg je dat Maar v©©r de grapj,
Jeanne
Neen, zeker niet. Elizabeth Gilde
huis is nog familie van ions. Ik ver-<
Moed, dat zij de vnotuW is van Andréi
Gildehuis, den eigenaar van „De Roiod-
steenen Schuur", die een achterneef was
van Mijn vader.
Een ©ogenblik stilte volgde: toen Zei
Bettie:
Maar Jeanne, je wilde imMers niet
in huis zijn bij tante Henmien
Dat 'Wias liefdadigheid, dit niet. Me
vrouw Gildehuis heeft geadverteerd in
de „Steenv©o|rdsche Bode" om een hulp
voior de Moeder.
En wlil je dan zöio'n ondergeschik
te positie b'ekleeden in het huis van
die vreeMde nicht?
Maar er iwlordt niet vernederends
van Mij verlangd; en niemand minder
dan Franklin heeft iiMmers gezegd: Ar
beid is steeds de wieg naar voorspoed;
dus ga ik dezen wlijzen raad in
praktijk brengen! Bovendien. Zij weetniet
dat ik haar nicht ben. Kijk nu Maar niet
zoio ontzet!.... In Mijn antwoord heb ik
Mijn achternaam iwleggelaten en dus 011-
derteekendJeanne Carleton.
(Wordt vervolgd)
