Dr. SCHILLING
Goedkoop en doeltreffend
Succesjes
SPOORWEG-®-NIEUW!)
ADVERTENTIES
DRANKWET
Verm. en R.I. 1940-41
flink net meisje
PAARDEN TE KOOP
SUCCESJES
BINNEN- EN BUITENBANDEN
WAARIN
N.V. Bank voor Schouwen en Dulveland
Wijziging Dienstregeling
Beste Melotte Wendploeg
25000 kg. Mangels.
kogel van Sohoonen stompt v. Gastel mooi
uit zijn doel en een drietal hoeksohoppen
levert niets op, zoodat met dezen stand
de rast aanbreekt.
Na de rast heeft Zierikzee al weer
spoedig suooes als bij een aanval v. Gastel
is nitgeloopen en de toeloopende Nieskens
inschiet (31). Dan denken we D.N.B.
weer te zien doelpunten als Hage, al uit-
loopende, slecht ingrijpt, doch de bal wordt
nog weggewerkt. De gastheeren komen
hierop sterk in de meerderheid maar D.N.B.
houdt goed stand en sij krijgt Da een
doorbraak weer een kans waaruit Mol
evenwel hopeloos naast schiet.
Aan de andere kant levert een goed
door de Witt genomen vrije schop niets
op. Zierikzee vergroot dan haar voorsprong
als van Gastel een hoog op het doel ko
mende bal niet voldoende kan verwerken,
waarna Yolkeri van dichtbij inzet (41).
Zierikzee krijgt dan weer enkele hoek
sohoppen te nemen, uit een* waarvan de
doelman mist, maar de verdediging tooh
nog wegwerkt. Een vliegend sohot van
Willemse suist over de lat en aaD de andere
zijde stompt Hage een mooi genomen
vrije sohop netjes over. De corner wordt
fraai voorgezet, waarna Hage weer oorner
werkt, welke niets oplevert. Mol mist dan
weer een goede kans voor de combinatie
en Zierikzee vergroot door een fout van
den doelman der gasten baar voorsprong
als Nieskens hoog op het doel schiet en
het sohot den voor zijn doel staanden
van Gastel te machtig blijkt (51) Kort
voor het einde weet D.N.B. dau nog het
net te vinden als van Felius mooi door
breekt en met een sohot langs den paal
Hage passeert (52). Met dezen stand
komt het einde. Bij de gasten vonden we
Klaasse, H. Moeliker, van Felius en de
backs (na een zwak begin) de besten.
Bij Zierikzee speelden Gillisse, de Witt
en Sohoonen een best partijtje. Bossen en
Yolkeri bleken niet op hun goede plaats
te staan. De beide doelverdedigers hebben
we beter gezien. Scheidsrechter Cashoek
leidde goed.
Lotty rijksadviseur voor sportzaken
Nu als gevolg van de huidige omstan
digheden de hulp van de overheid op
sportgebied meer dan voorheen wordt ge
vraagd, en tevens behoefte bestaat aan
een deskundige, die in dezen als tussohen-
persoon met de bezettings-autoriteiten kan
optreden, is tot den heer K. J. J. Lotzy
te Dordrecht de uitnoodiging gerioht, de
functie van advisear voor sportsangelegen-
heden bij het departement van onderwijs,
kunsten en wetenschappen te willen aan
vaarden. Dé heer Lotey is bereid gevonden,
deze taak op zioh te nemenmet de uit
voering van zijn werkzaamheden heeft hij
reeds een aanvang gemaakt.
LAND- EN TUINBOUW
Toezicht op sardeppelenvervoor
Het A.N.P. meldt:
Naar aanleiding van de afgekondigde
maatregelen betreffende den aardappeloogst
1940 vernamen wij, dat er reeds ver
scheidene partijen aardappelen in beslag
genomen zijn.
Deze partijen waren niet voorzien van
een onthefïïngsbewijs op de vervoersbe-
palingen, afgegeven door den betrokken
voedseloommissaris, een z.g. geleidebiljet.
Het betrof groote partijen in verschil
lende deelen van het land.
Hieruit blijkt wel, dat het den diversen
controle-instanties volkomen ernst is met
het doen naleven van de regeling voor
den aardappelhandei.
RADIONIEUWS
DE NIEUWE ZENDER
Yanmorgen tussohen 8 en 12 uur ziju
proeven genomen met den nieuwen zender
te Lopik. MoohteD luisteraars gedurende
dien tijd storingen hebben waargenomen,
dan Btaan deze in verband met deze proef
neming.
INGEZONDEN STUKKEN
(Buiten verantwoordelijkheid der Redactie)
Copie wordt niet teruggezonden
Mijnheer de Redacteur,
Beleefd verzoek ik U eenige plaats
ruimte voor onderstaande, waarvoor bij
voorbaat mijn beleefden dank.
In uw nummer van Zaterdag kwam
ran de hand van den Heer H. Stouten
een ingezonden stuk voor dat bedoeld
was als verweer tegen de door den Heer
Panny in de 1.1. gehouden vergadering
van het Waterschap Schouwen gemaakte
opmerkingen over den prijs van een door
hem verricht werk.
In plaats echter van met gegevens in
dit ingezonden stak zijn vermeend goed
recht aan te toonen, ontaardt zijn geschrijf
in minderwaardige verdachtmakingen die
met het onderhavige geval niets te maken
hebben.
Als Ingeland van het Waterschap
Schouwen prijs ik het in den Heer Panny
dat wanneer hij in een bepaald geval
als deskundige meent eene opmerking te
moeten maken, eene opmerking die blijkens
het antwoord van den Yoorzitter volkomen
juist was, hij deze dan niet achterwege
houdt, maar den moed beeft haar kenbaar
te'maken, hoe onaangenaam dit ook voor
den betrokken persoon mag zijn.
De Heer Panny kan dan ook gerust
dezen toorn over zioh heen laten gaan,
wetend dat hij zijn plicht deed.
Hoogachtend, JAN ENZLIN.
Voor de Hyisvrouw
WINTERTIJD IS STAMPPOTTUD
De naderende winter brengt weldra
weer de onbehagelijke, koude dagen. Dagen
waarop ieder, van zijn werk komende,
verlangt naar dampende soep en warme
stamppot. Yeel huisvrouwen zullen het
moeilijk vinden om deze gerechten nu
even aanlokkelijk en smakelijk op tafel
te brengen als vroeger. En tóch kan dit -
met goeden wil en aanpassingsvermogen.
Waarom niet eeDs tomatensaus bij een
andijviestamppot bijvoorbeeld P 't Smaakt
uitstekend en verhoogt het aanzien van
de stamppot.
De stamppot zelf wordt natuurlijk met
wat melk afgemaakt, om er de yereisohte
smeuïgheid aan te geren. Door er be
legen kaas (geraspte of in kleine stukjes)
aan toe te voegen, wordt het eiwitgehalte
op peil gebracht. Vanzelfsprekend gebrui
ken we bij voorkeur vette kaas, zoodat
we tevens van de hierin aanwezige vet-
bestanddeelen kunnen protiteeren.
En nu het reoept:
ANDIJVIE8TAMPPOT MET
TOMATENSAUS
2 kg aardappelen, 2 pond andijvie, J/3
pond belegen kaas, 1 eetl. zout, 21/t at-
gestr. eetl. boter, 4 afgestr. eetl. bloem,
400 gr. tomaten, ongeveer i/s L. melk.
(4 pers.)
Boen de aardappelen schoon met een
harde borstel of met een pannenspons.
Snijd ze in vieren en breng ze aan de
kook met een bodem water (12 om.) en
het zout. Wasoh intussohen de andijvie en
snijd ze in reepjes; snijd een gedeelte zeer
fijn. Doe na 10 minuten de andijvie bij
de aardappelen, behalve de zeer fijnge
sneden andijvie, Meng deze pas door de
stamppot als de aardappelen gaar zijn.
Stamp dan alles door elkaar, onder toe
voeging van een paar kopjes melk, 1 af
gestreken eetlepel boter en de geraspte
kaas.
Presenteer bij deze stampot tomatensaus
en bereid deze op de volgende wijze
Smelt 11/i afgestr. eetl. boter, voeg
hierbij 4 afgestr. eetl. bloem en roer béide
tot een glad mengsel. Yoeg langzamerhand
het gezeefde nat van 400 g. tomaten toe.
Laat de saus even koken en maak ze af
door toevoeging van zooveel melk, dat
Vs L. saua wordt vorkregen. Maak de saus
op smaak af met zout en peper.
Waaraan een maaltijd moet voldoen
Er zijn drie voorwaarden, waaraan een
behoorlijke maaltijd dient te voldoen en
ook in dezen tijd k&u voldoen. Hij moet
zijn: smakelijk, van behoorlijk volume en
hij moet voldoende voedingsstoffen en vi
taminen bevatten.
Smakelijkheid is geen bijzaak, evenmin
als de wijze van opdienen. Champagne
smaakt beter uit een glas van fijn ge
slepen kristal dat uit een kopje zonder
oor. Een sausje over een bepaalde groente
verhoogt misschien niet de voedingswaarde
ervan, maar maakt wel, dat men ze met
meer graagte eet. Het zijn waarheden als
koeien, maar ze worden niettemin maar
al te raak veronachtzaamd.
Het kwantum is evenzeer van belang.
In theorie is wel eens gesproken over de
mogelijkheid van het uitvinden van een
pil, waarmee men den geheel en dag ge
noeg vitaminen en calorieën en wat dies
meer zij, zou binnenkrijgen, maar onze
maag zou er op den duur aan moeten ge-
1 ooven, als we ons op die manier gingen
voeden. En daarom is het bereiden van
een maaltijd meer dan het opzoeken in
een boekje, hoeveel vitaminen, hoeveel
vet. enzdie moet bevatten en er dan
maar lukraak een klaar maken. Wij
moeten van tafel opstaan met een niet
oververzadigd, maar toeh behoorlijk 'vol
daan gevoel, dat wij genoeg hebben ge
kregen. Dat zijn van die instinctieve ge
voelens, die van smaak en voldaanheid,
die een zuivere maatstaf zijn, die ons eigen
lichaam ons versohaft en die we niet
mogen verwaarloozen of het kost ons op
den duur onze gezondheid.
En ten slotte, maar niet het minst be
langrijke element: voedingsstoffen en de
beroemde vitaminen.
Ons lichaam bestaat uit koolstof, water
stof, stikstof, tostor, zwavel, kalk, kalium,
natium, magnesium en ijzer. Dat zijn dus
ook de stoffen die ons voedsel moeten be
vatten voor den opbouw ervan. Het lijkt
een heele lijst, maar het is niet zoo moei
lijk ze te vinden, want al deze stoffen
worden aangetroffen in eiwit, vet, kool
hydraten, water en zouten.
We hebben voor het onderhoud van
ons liohaam zoowel warmte als energie
noodig. Warmte wordt geleverd bij het
verteren van vet, koolhydraten en gedeel
telijk ook eiwitals bouwstof dienen water
en zouten en deels ook het eiwit.
Wat het eiwit betreftdierlijk eiwit is
meer waard dan plantaardig, maar het
kan er tooh zeer goed mee worden aan
gevuld. Kunnen we onze huisgenooten
dus minder vleesoh en ook geen dure
eieren voorzetten, dan is het tekort aan
eiwit aan te vullen met magere kaas,
melk, ook karnemelk, erwten en boonen,
haring, etokviscb, en dergelijke. Pinda's
zijn ook uitstekend, maar die zijn al niet
goedkoop meer.
Proefnemingen hebben aangetoond, dat
een volwassene bij middelmatig zwaren
arbeid per dag ongeveer noodig heeft
80 gr. eiwit, 80 gr. vet en 350 gram
koolhydraten. Dat is natuurlijk sleohts
een gemiddeldede hoeveelheid, die
ieder individueel noodig heeft, wordt be
paald door leeftijd, soort van het werk,
klimaat en ook den gezondheidstoestand
van den betrokkene.
Heden overleed, saoht en
kalm, onze geliefde Moeder,
Behuwd- en Grootmoeder,
SUZANNA DUVELOIS,
Wed. van ADR. BRABER,
in den ouderdom van ruim
81 jaar.
Uit aller naam,
L. BRABER en verdere Fam.
Noordgouwe, 13 Oot. 1940.
Burgemeester en Wethouders van
Zierikzee brengen ter openbare
kennis, dat op 11 October 1940 bij
hen is ingekomen een verzoekschrift
van WILHELMUS SEBASTIAN US
VER VEST, van beroep patattes-
frites-bakker, wonende te Zierikzee,
Dam B, nr. 87 om een verlof A,
als bedoeld in artikel 38 der drank
wet (Stbl. 1931, no. 476), voor de
volgende looaliteithet beneden-
vóór- en achtervertrek van het per
ceel Dam B, nr. 87. Binnen twee
weken na de dagteekening dezer
bekendmaking kan ieder tegen het
verleenen van dit verlof schriftelijk
bezwaren bij burgemeester en wet
houders inbrengen.
Zierikzee, 12 October 1940.
Burgemeester en wethouders
voornoemd,
De burgemeester,
SCHUURBEQUE BOEIJE
De wnd Seoretaris,
F. NAEREBOUT
Opmaken van
bezwaarschriften.
Informatie-Belasting-Bureau
'tVrije A 224, Tel. 97, Zierikzee
G. van Duin, Deurwaarder
Notaris M. C. VAN DEN BOUT
te Renesse zal, op Vrijdag 25
October 1940, 11 uur (m.e.t.), in
de Sociëteit «Concordia" te Zierik
zee, in het
openbaar verkoopen i
Gemeente Zierikzee,
aan de LaDge Nobelstraat.
Het Woonhuis en Erf,
wijk A no. 20, groot 84 o.a.
Verhuurd aan dhr. L. B. de Smit
voor f 4,per week.
Boekh. Firma PIET OCHTMAN
Naamkaartjes
Groote sorteeriDg modellen.
Ruime letterkeuze.
In het Rusthuis «Ons Huis" wordt
gevraagd
een flinke Dienstbode,
bekend met koken en zelfstandig
kunnen werken. Zioh aan te melden
na 7 uur 's avonds bij dé directrice
van bovengemelde inrichting.
Gevraagd wegens ziekte
der tegenwoordige,
zelfstandig kunnende werken, niet
beneden de 18 j., bij JAC. MOURER,
Havenplein A 315, Zierikzee.
Vertrouwde
Werk- en Wegpaarden.
Heuff Cellendonk, Juliana, Avezaath
bij Tiel, Tel. 212, Zoelen.
Van 1-4 regels 1 0,60
Te koopPrima gebruikte
RIJWIELHUIS, Lange Nobelstraat
U ook adverteert, wélk
ander reolame-middel U
ook gebruikt, kunt
er sleohts mensohen
mee bereiken, die van
daag de oourant hebben
gelezen en ze morgen
evenzeer zullen lezen.
Vandaar, dat
courantenreclame
onweersprekelijk de
basis is van iedere
grondig gevoerde
reolame-oampagne
Directeur: J. C. VAN DER KREKE
Telegr.-adresSchouwenbank. Telefoon 28 (2 lijnen). Postrekening No. 7877
Rekening Courant
Handels- en Landbouwcredieten
Deposito's
Incasso's
Aan- en Verkoop van Effecten
Coupons
Voorschotten op Effecten
Administraties
Open bewaarneming met volledige administratie
Ondergrondsche Safe Inrichting
DES ZATERDAGS ZITDAG TE HAAMSTEDE IN HOTEL BOM
Prov. Stoombootdienst op de Wester-Schelde
met ingang van 13 October 1940
Lijn Hoedekenskerke Terneuzen
De afvaarten om 18 uur vau Hoedekenskerke en 19 uur van
Terneuzen vervallen.
OPGELET I
iederen DINSDAG 114
Goes, Wijngaardstraat 13,
iederen DONDERDAG 11—4
Bergen op Zoom, Hötel Remmers, Stationsplein
Leest goede boeken!
v. Ammers-KüUer
Elzelina
geb. 4.50
v. Uden
Ivoren Parade
geb. 4.90
Buohhollz
De Komedie komt
geb. 2.90
Nesna
Toen het vaderland riep
geb. 3.90
Bollome
Uit de wereld van het onbewuste
geb. 4.90
en andere nieuwe
romans
Boekh. S. Ochtman Zoon
§is de rubriek
in^onsj
nummer van Maandag, Dinsdag, Woensdag en Donderdag
essst
VERPLICHTE AANBRENGING VAN EEN VOLLEDIG ADRES
OP (AAN) IEDER TE VERZENDEN COLLO STUKGOED.
Van 21 October a.s. af zal bij verzending van stukgoed door de
Nederlandsohe Spoorwegen elke eollo voorzien moeten zija van een duidelijk,
onuitwisohbaar adres, overeenkomende met dat van den vrachtbrief en met
tekst als op het model, dat de N.8. voor dit doel ontworpen hebben.
Ten gerieve van verzenders worden gedurende korten tyd plakadressen
gratis verstrekt aan de stations, factorijen van v. Gend St Loos, A.T.O.- en
Tramstations, waar men bovendien alle inlichtingen kan inwinnen.
Utrecht, 12 October 1940. Directie Ned. Spoorwegen.
Crig. Staring C. B. Zaaitarwe. Af te
geven voor beproeving op grootere
schaal. Vraagt inl. bij Coöp. Aankoop
ver. Soh. en D., Zzee, Tel. 224 en 308
Tuinderij „Het Sas"
Te koop: Prima Aardappelen en
Eetpoters per H.L.
Een Dogcart te koop,
bij F. v. d. BOUT, Zonnemaire.
Voor Rijwielreparatie
Garage
C. v. d. BOUT, Telefoon 131
Te koop gevraagd
Een goed Huisorgel. Br. m. opgave
v. merk, staat en prijs. P. TH. DEN
BOER, B 1, Sirjansland.
te koop, bij M. OAPELLE, Smederij,
Oosterland.
Een BURGER-WOONHUIS
te Dreisohor, te huur, per 1 Nov.
1940. Te bevr. bij J. H, GOE-
MANS, Noordgouwe.
Te koop
J. ONDEROIJK, Sirjansland.
Te koop
Een voer KLAVERHOOI (Vlas-
klaver). Te bevr. bij Agent A. 8IE8,
Nieuwerkerk.
Praohtkans! LOTISICO trekt 11
November. f 100.000, 50 000,
25.000, 6dz. Zendt f2,50, lot francs
thuis. J. Adriaansen, Brouwershaven
Te koop
Woon- en Winkelhuis, staande in
de Poststraat. Te bevr. E. KALB,
Liefdehuis, Zierikzee.
Plaatsing gezocht voor een jongen
met U.L.O.-diploma op kantoor of
andere werkkring. Br. onder lett. M.
Boekh. Fa. PIET OCHTMAN.
Biedt zioh aan te Renesse
Een Werkster, ook genegen wasoh
aan huis te nemen. Te bevr. Agent
L. A. BAKKER, Renesse.
Gevraagd:
Een Meisje voor halve dagen.
Te bevragen Boekh. S. OCHTMAN
ZOON, Zierikzee.