Succesjes
ABONNEERT U OP DE ZIERIKZEESCHE NIEUWSBODE
Grafsteenen
Oorlogs
kookboek
Goedkoop en doeltreffend
ADVERTENTIES
De Nederlandsche Unie
Veldvruchten:
'hoi/
P. BEZUIJEN
Boelch. J. E. v. d. Broek
SUCCESJES
Ondertrouwd
M. VAN BERGEIJK Az.
en
8. G. VAN DUKE Kd.
Piershil, Voorstraat 98,
St.-Philipsland, „Slaakhoeve",
31 Juli 1940.
Huwelijksvoltrekking te Steenbergen
D. V. 14 Augustus a.s.
Het huwelijk van
G. MELVILL G. VRIE8ENDORP
en
I. D. FRANSEN VAN DE PUTTE
Arts
sal a.s. Zaterdag 3 Augustus om 1
uur voltrokken worden in het ge
meentehuis te Renesse.
Na afloop gelegenheid tot geluk-
wensohen op Slot Moermond.
Tot ons diep leedwezen,
overleed hedea ons geaoht
bestuurslid, de heer
A. A. REMEEUS,
Ver. „Ons Belang", Dreisohor
Dreisohor, 30 Juli 1940.
Heden overleed plotseling,
zaoht en kalm, onze innig
geliefde Vader, Behuwd- en
Grootvader,
FRANS MOELKER,
weduwnaar van Elizabeth
Jozina van Splunter,
in den ouderdom van bijna
66 jaar.
Tholen,
L. G. MOELKER.
E. MOELKER—v. Luyk.
Velp,
G. J. E. TER HOEVEN—
Moelker.
A. W. TER HOEVEN.
Bergen op Zoom,
J. F. MOELKER.
En Kleinkinderen.
.Tholen, 30 Juli 1940.
Brugstraat 23.
Voor de zeer vele en hartelijke
blijken van genegenheid, ons betoond
op 23 Juli, zeggen wij allen hartelijk
dank.
Familie W. HOOGERHUI8,
Renesse.
Voordeelig adres voor
liggende steenen.
Fa Aug. v. Dijck-Petit
Bergen-op-Zoom, Telef. 146
WANDELTOCHT
„RUST ROEST'
Zendt Uw insohrijfbiljet vóór
Maandag a.s. aan het secreta
riaat Blok weg A 511e
30 K.M. - Inleggeld 60 cent
PROVINCIALE PUBLICATIES
van het Departement van
Landbouw en Visscherij.
Registratie van den Veestapel.
De Provinciale Voedseloommissaris
voor Zeeland breDgt hiermede ter
kennis van de georganiseerde vee
houders bij de L.C.O. voor Zeeland,
dat ter verkrijging van veevoeder
bonnen voorde periode van 19 Aug.
16 September 1940, in de week van
510 Aug. a.s. bij de pl. bureau
houders opgave dient te worden ge
daan van de samenstelling van den
veestapel naar den toestand op
4 Aug. 1940 's avonds 12 uur.
De aandacht wordt gevestigd op
de aan de achterzijde van de kaart
vermelde vragen betreffende het
afnemen van veevoeder bij meer dan
één leverancier en omtrent het ver
bouwen van haver en de toewijzing
hiervan ter vervoedering aan de
paarden.
Verzuim, te late of onjuiste opgave
is strafbaar, terwijl in deze gevallen
ook geen bonnen verstrekt zullen
worden.
De blanco registratiekaarten dienen
ten kantore van den bureauhouder
te worden ingevuld.
Organiseeren boterhandelaren.
De Directeur der Afdeeling Zui-
veloontrole te Middelburg maakt be
kend, dat de handelaren in boter,
die niet uitsluitend detaillist zyn,
zich bij de Nederlandsohe Zuivel-
oentrale dienen te organiseeren. Aan
vragen om een erkenning moeten
worden ingediend bij de L.C.O. voor
Zeeland, Afd. Zuivel, Groote Markt 28,
Goes.
Voorloopige erkenning
als boterompakker
De Directeur van de Afd. Zuivel-
oontrole der Ned. Zuivel Centrale
te Middelburg maakt bekend, dat
boterompakkers die niet aan de
eisohen, vastgesteld door de Ned.
Zuivel Centrale voldoen, toch een
aanvraag om een voorloopige erken
ning kunnen indienen bij bovenge
noemde instantie p/a L. C. O. voor
Zeeland, Groote Markt 28. Goes.
Aan hen zal als overgangsmaatregel
een voorloopige ompakvergunning
worden verstrekt tot 1 Sept. 1940.
De ljjst tot verkrijging van
bijvalsbetuigingen ligt te
Brouwershaven thans ter
teekening bij dhr. J. J.V ink
Degene, die in ibnis gisteren-
avond een fiets heeft medegenomen
van de stoep, wordt vriendelijk ver
zocht deze terug te bezorgen bij
L. Uyl, Nieuwe Haven
Openbare Verkooping
Brouwershaven
G. VAN DUIN, wnd. Deurwaarder
te Zierikzee, is voornemens op
VRIJDAG 2 AUGUSTUS 1940,
des n.m. 3 uur (w.tin het Hotel
*Jaoob Cats" te BouwershaveD, ten
verzoeke van Mej. de Wed. A. VAN
DEN HOEK-Fierens te Duivendijke,
in het
openbaar te verkoopen,
de volgende
130 roeden TARWE, en 1 gemet
20 roeden GERST, wassende op het
land, tussohen den Sohouwsohen- en
den Zeedijk,
onder Brouwershaven.
Betaaldag 29 Augustus 1940.
Zij, die tegelijk veldvruchten wil
len doen veilen, gelieven daarvan
opgaaf te doen aan voornoemden
Deurwaarder.
Doet uw voordeel
Koopt nu uw
.WATERDICHTE
KLEEDING
Het speciaal adres met
de grootste sorteering.
op den hoek - telef. 98
van A. Geurts
90 cent
verkrijgbaar bij
Te koop:
Korenmaaiers zelfbinders
in prima staat
Flohil, Scharendijke
Van 1-4 regels f 0,60
Veerdienst Stavenisse-Ouwerkerk v.v. Vertrek
Slavenisse 9, 3 en 8; Ouwerkerk 9.30, 3.30
en 8 30 uur, alles w.t. 's Zondags alleen bij
noodzaak op verzoek. M. BOOMSLUITER
Heden ontvangen
Verduisteringslampen
Magazijn „ELECTRA», Tel. 283
NEGROWIKKEN te koop.
TH. GAHZEMAH, Noordgouwe.
Rijdt U nog motor
Wij hebben nog motorbrillen,
spiegels, hoorns, duo's enz
Garage C. v. d. BOUT - Tel. 131.
Nog in voorraad de
bekende lange Arenheffers.
KESTELOO, Nieuwerkerk.
Te koop
Jonge Herdershonden.
J. J. GAKEER, Eikerzee.
Anodeblokken 120 en 150 volt.
Alle soorten Batterijen.
Magazijn „ELECTRA", Tel. 283
Morgen - Vrijdag - om ÏO1/^ u. (w.t.)
verkooping van den Laadb- on
Vlassersinspam te Dreisohor.
G. VAN DUIN, wnd.-Deurwaarder.
Vermist5 weibeestjes
van een half- tot twee jaar. Inlich
tingen aan C. van Splunter, Renesse
HUISHOUDSTER GEVRAAGD
bij werkman alleen.
Br. letter K. Bureau van dit Blad
Te huur op mooien stand
Zitkamer, slaapkamer en keuken
Inlichtingen bij Boekhandel
8. OCHTMAN Zn,, Zierikzee
AGENTEN OP SCHOUWEN DUIVELAND ENTHOLEN
H. Uyl, Zierikzee
L. J. van Gastel, Sohuddebeurs
W. J. Kloet, Noordgouwe
J. J. Verjaal, Dreischor
J. P. Everwijn, Brouwershaven
D. Ornée, Scharendijke
P. van Huizen, Ellemeet
L. Zonruiter, Noordwelle
J. H. Braber, Renesse
W. Gilijamse, Haamstede
A. J. Beije, Serooskerke
J. van Burg, Kerkwerve
J. L. van der Have, Nieuwerkerk
D. Meerman, Ouwerkerk
G. G. Boot, Oosterland
J. Goudzwaard, Bruinisse
L. Capelle, St.-Philipsland
M. C. van Elsaoker, Tholen
D. Burgers, Tholen
Th. Kurvink, St.-Annaland
P. C. H. van Oost, Stavenisse
J. M. Muller, Soherpenisse
J. M. Muller, St.-Maartensdijk
M. C. van Driel, Oud-Vossemeer
I. W. Nortier, Poortvliet
is de rubriek
in ons
nummer van Maandag, Dinsdag, Woensdag en Donderdag
Op het centrale hoogland van Anatolië
zijn aardschokken waargenomen
met Yotgad als haard. Er zijn reeds
300 dooden en vele honderden gewon
den te betreuren. De bevolking bivakeert
in de open lucht. Het observatorium te
Stanboel heeft een beving geregisteerd
met een haard 620 km van Istanboel.
Hulpverleening is reeds op weg.
GEKOOKTE KOMKOMMERS
In den „komkommertijd" zijn we vol
strekt niet genoodzaakt om enkel in den
vorm van sla een nuttig gebruik te maken
van den ons geboden overvloed. Het kèn
natuurlijk, en voor menigeen zal zoo'n
frisoh knappend toevoegsel aan den maal
tijd - ook de broodmaaltijd komt ervoor
in aanmerking - een ware traotatie zijn
anderen echter voelen meer voor een
warm gerecht en ook zij kunnen in
den komkommertijd hun hart ophalen.
Alleen moet er aan worden gedacht, dat
door verhitting de komkommer wat aan
smaak zal verliezen en dat we dus op de
een of andere wijze moeten zorgen voor
het aanbrengen van het gewensohte pittige
smaakje.
De volgende recepten vormen het bewijs
dat een oplossing in dezen zin gemakke
lijk kan worden gevonden.
Komkommer met kaassaus
4 komkommers van middelmatige grootte,
15 gr. (l'/a afgestreken eetlepel) aard
appelmeel, 10 gr. (Va afgestreken eet
lepel) boter, 50 gr. (V9 ons) jonge of be
legen kaas, snuifje zout, V4 1. melk, (4
personen*
Sohil de komkommers zoo dun mogelijk,
snijd ze overlangs in vieren, neem er met
een lepel het zaad uit en verdeel de
reepen in stukken van ongeveer een
vinger lengtekook ze in een bodempje
water met een ietsje zout vlug gaar en
bijna droog (15 20 minuten).
Breng intussohen de melk aan de kook,
bind ze met het aangemengde aardappel
meel, roer er de boter en de geraspte
kaas door, maak het sausje op smaak af
met wat zout en vermeng het met de
komkommers.
Komkommer met tomatensaus.
4 komkommers van middelmatige grootte,
15 gram (l1^ eetlepel aardappelmeel, 10
gram (Va afgestreken eetlepel) boter, V4
liter kooknat van de komkommers, 1 volle
eetlepel dikke tomatenpuree (versoh ge
kookt of uit een blikje), 50 gram O/s ons)
jonge of belegen kaas, wat zout. (4 pers.)
Kook de komkommers gaar op de wijze,
die in het vorige recept beschreven is,
maar reken het bodempje water iets grooter
zoodat ten slotte ongeveer ï/4 liter kook
nat overblijft. Breng de gekookte stukjes
met een schuimspaan over in een dek
schaal en houd die even warm (op de
aardappelpan b.v.) Bind het overgehouden
kooknat met het aangemengde aardappel
meel, roer er de tomatenpuree door en
vervolgens de boter en de geraspte kaas
giet de saus over de warm gehouden
komkommer-stukjes.
Komkommer met kerriesaus.
4 komkommers van middelmatige grootte,
V4 liter melk, 15 gram (1 l/3 afgestreken
eetlepel) aardappelmeel, 2 afgestreken thee
lepeltjes kerrie, JO gram (Vs afgestreken
eetlepel) boter, wat zout. (4 personen).
Kook de komkommers gaar op de wijze,
die in het eerste recept is aangegeven.
Breng intussohen de melk aan de kook,
bind ze met het aangemengde aardappel
meel, waardoor de kerrie is geroerd, voeg
er de boter bij en maak het sausje op
smaak af met wat zout. Roer het door de
gaargekookte komkommers, die op dat
oogenblik bijna droog moeten zijn.
VOOR DE HUISVROUW
DE KAAS VROEGER EN THANS
Aan volledigheid van
samenstelling doet zij
voor melk nauwelijks
onder.
Nu het in deze tijden meer dan ooit
aanbeveling verdient profijt te trekken
van de levensmiddelen, die van eigen
bodem stammen en daarbij &lle voedings
waarden bezitten welke het mensohelijk
lichaam noodig heeft, is het interessant
na te gaan, hoe lang de mensoh eigenlijk
al kaas eet. En dan komen we tot de
ontdekking, dat, wanneer we door een
juiet gebruik van onze kaassoorten de
gezondheid van onszelf en onö gezin be
vorderen, we niet anders handelen dan
eeuwen vóór ons de Assyriërs, Babyloniërs,
Israëlieten en de volkeren langs de Middel-
landeche zee-kusten.
Het gezegde van een wijs man, dat er
niets nieuws onder de zon is, geldt der
halve eveneens voor de kaas en voor het
kaasgebruik. Deze volkeren uit de oudheid
hadden weliswaar nog geen ruime keuze
uit de geperfeotionneerde kaassoorten zoo
als wij deze thaus in Nederland kennen
doch ook zij putten reeds gezondheid nit
hun „coagulum formatum", de op zeer
eenvoudige wijze gestremde en daarna
gedroogde melk, waarvan het Fransohe
woord „fromage" is afgeleid.
Ook de Grieken en Romeinen bereidden
reeds kaas en de Skythen maakten hun
beroemde kaas van paardenmelk
De Germanen, die er een meer primitieve
wijze van kaaebereiden op na hielden,
werden door de Romeinen in deze edele
kunst onderwezen en nog heden ten dage
herinnert dan ook ons woord „kaas" aan
het Latijn8ohe „caeeus".
En in Nederland zelf, hèt kaasland bij
uitnemendheid, speelde uiteraard de kaas
ook in oude tijden reeds een belangrijke
rol. Eeuwen terug was Nederland reeds
bekend om zijn zuivel- en kaasmarkten.
Eens in 1491 trokken er zelfs in
ons land vele mannen ten strijde, die
zioh een stuk kaas en brood voor de
borst hadden gestoken ten einde daarmee
te kennen te geven, dat zij vochten voor
de eerste levensbehoeften. Dit „Ka6S- en
Broodvolk", de West-Friezen, Kennemers
en Waterlanders werden tot wanhoop ge
bracht door de gevolgen van de Hoeksohe
en Kabeljauwsohe twisten, 0 a. den vol
komen^ stilstand in den handel en de
visscherij, en vele kasteelen werden door
hen bestormd en verwoest.
Zoo speelde dus de kaaB door alle
eeuwen heen, in Nederland zoowel als
bij andere volkeren, een zeer belangrijke
rol en ook voor ons is ze thans een
ideale aanvulling voor eiken maaltijd.
Voor ons zijn er méér mogelijkheden
en meer soorten dan eeuwen gelden voor
de Assyriërs, Babyloniërs, Israëlieten,
Skythen, Grieken en Romeinen. Doch
het resultaat is ook nu nog hetzelfdege
krijgt een sohat van voedingswaarden
naar binnen, die Uw gezondheid ten
goede komt.
MANYA BEUKMAN
PREDIKBEURTEN
Zondag 4 Augustus.
Kerkwerve. 3.30 ure, ds. Adriani van
Rotterdam.
Serooskerke. 11 ure, ds. Adriani van
Rotterdam.
Renesse. Geen opgaaf ontvangen.
Evangelisatie. 3.30 ure, ds. v. Griet-
huijsen van Noordgouwe.
Noordwelle. 8 ure, de heer Foeken van
Burgh.
Haamstede. 11 en 7.30 ure, ds. den Hol
lander (Bed. H.Av.) Geref. kerk. 10.30 en
3 30 ure, ds. Voorneveld. Geref. gem. 11 en
3.30 ure, Leesdienst. Maandagavond 8 ure,
ds. v. d. Berg van Krabbendijke.
Eikerzee. 11.10 ure, ds. Veen van Kerk.
werve. Garef. kerk. 11.10 en 4,10 ure,
Leeskerk.
Brouwershaven. 10.30 ure, dhr. Foeken
van Burgh. Geref. kerk. 11 en 4 ure, ds.
Meester.
Zonnemaire. 3 ure, ds. Saraber van
Furgh. Geref kerk, 11 en 4 ure, oand.
Wijnbeek, hulppr. te Bergen-op-Zoom.
Noordgouwe. 10.30 ure, ds. v. Griet-
huijsen.
Dreisohor. 3.30 ure, ds. Aalbers van
Sirjansland.
Nieuwerkerk. 3 ure, ds. Valeton van
Zierikzee. Geref. kerk. 10.30, 3 en 7 ure,
Leesdienst. Geref. gem. 11, 3.30 en 7.30
ure, Leesdienst.
Oosterland. 11, geen dienst en 3.30
ure, ds. Heijboer van Ouwerkerk. Geref.
kerk. 10.30, ds. Venema (Bed. H. Av.) en
3.30 ure, idem (Nabetr.) Geref. gem. 11,
3.30 en 7 ure, Leesdienst.
Sirjansland. 10.30 ure, ds. Aalbers.
A.-J.-Polder. Geref. kerk. 11 en 4 are,
ds. Spoelstra.
St.-Fillpsland. 11, Leesdienst en 3.30
ure, ds. Verschoor. Geref. gem. 10 30, 3
en 6.30 ure, Leesdienst. Oud-geref. kerk.
10.30, 3 30 en 7 ure, ds. Blaak.
Tholen. 10, ds. Wolfensberger en 2 30
ure, ds. v. Griethuysen van St.-Annaland.
Geref. kerk. 10 en 6 ure, Leesdienst. Gerei,
gem. 10, 2.30 en 6.30 ure, Leesdienst.
Vrije geref. gem. 10, 2.30 en 6.30 ure,
ds. Baaij.
Prot. Bond. Geen dienst.
St.-Maartensdük. 11 en 3.30 ure, ds. de
Bres. Ned. geref. gem. 11, 3.30 en 7 ure,
Leesdienst. Ond-geref. gem 11, 3.30 en 7
are, Leesdienst.
Poortvliet. 10.30 en 3 ore, ds. v. d.
Heuvel. Geref. kerk. 10.30, 3 en 7 ure,
dr. Kuijper van Rotterdam. Geref. gem.
10.30, 3 en 7 ure, Leeskerk.
Stavenisse. 11.10 en 7.10 ure, ds. Bate
laan. Oud-geref. kerk. 11.10, 3.40 en 7.10
ure, Leeskerk.
St.-Annaland. 11, ds. Verschoor van
Sint-Philipsland en 3.30 ure, Leeskerk.
Geref. gem. 11.10, 3.40 en 7.10 ure,
Leeskerk.
