ABDIJSIROOP
Hebl Gij hei telkens
op de luchtpijpen?
AKKER's verstèrkte
blijFfc
neem dan by het eerste verschijnsel, hoe
gering ook, dadeiyk de nieuwe verstèrkte
Akker's Abdysiroop en Ge zult ondervinden,
dat dit voor U hèt aangewezen middel is.
Abdijsiroop is een natuurlijk lcrulden-middel,
onschadelijk voor maag en hart en deze oude
beproefde „genees-cruyden" heelen, verzachten
en versterken de ontstoken en gevoelige slijm
vliezen van Uw ademhalings-organen goed en
grondig. Bovendien bevat de nieuwe verstèrkte
Abdijsiroop de krachtig hoest-bedwingende stof:
„codeïne" welke snel Uw verkoudheid doet
..rüpen", de slijm doet verdwijnen, de hoestprik-
kel verdrijft en die prikkelende hoest stopt en
bedwingt. Daarom noemt men Akker's Abdijsiroop
voor oud en jong ,,'s Werelds béste Hoest-siroop".
tegen Hoest, Griep, Bronchitis, Asthma.
Flacon 90 ct., f 1.50, f ?.40, f 4 20. Overal verkrijgbaar.
Hoe grooter flacon, hoe voordeeliger het gebruik.
KLANKEN LANGS DE LIJN
Derde programma Z. R. C.
Zondag 8 Mei. 8.30 Brussel Vlaams
1.20 Luxemburg; 1.40 Droitwidi; 3.20 Keu
len; 5.20 Brussel Vlaams; 6.05 Droitwich;
6.50 Brussel Vlaams; 9.50 Berlijln.
Maandag 9 Mei. 8 Keulen8.50
Luxemburg; 10.35 London Regional; 11.50
Brussel Vlaams; 1.20 Deutschlandsender;
2.20 DroitwiCh; 2.55 Diversen; 3.20 Keu
len; 4.20 Droitwich; 5.20 London Regio
nal; 6.20 Brussel Vlaams; 7.10 Eigen gr.-
uitzending; 8 Brussel Vlaams; 10.10 Dan-
marks Radio.
RADIO-PROGRAMMA
Zondag 8 Mei:
HILVERSUM I. 1875 en 415.5 Meter.
8.30 KRO, 9.30 NCRV, 12.15 KRO1, 5 NCRV}*
7.45—11.30 KRO 8.30 Morgenwijding;
9.30 gewijde minziek (glr.pl.); 9.50 Neder-
duitsch Hervormde Kerkdienst; 12.15 KRO
orkest; 1 Literaire causerie; 1.20 vervolg
'doneert; 1.45 vraigenbeamtwloorditog; 2.30
sportreportage4.30 ziekenhalf uurtje; 4.55
gram.; 5 Het Parkkerkkoor; 6 Gerefor
meerde Kerkdienst (H.V.); 7.45 sport
nieuws; 7.50 De Pygmeeën van Wiest-
Afrika; 8.10 berichten ANP; 8.25 gram.;
8.30 Vroolijk programlma; 10.30 berichten
ANP; 10.40 Epiloog; 11—11.30 Esperanto-
iezing.
HILVERSUM II. 301.5 M. 8.55 VARA, 10
VPRO, 12 AVRO, 5 VARA, 8—12 AVRO
8.55 gram.9 berichten; 9.05 tuinbou'w-
praatje; 9.30 gram1.; 9.59 berichten; 10
voor de kinderen; 10.30 Remomstrain'tsdhe
Kerkdienst; 12 Het woord vain die week;
12.05 fümpraatje; 12.30 gram.; 1.15 Schil-
derijbaspreking; 1.30 orgelspel; 2 boe
kenhalfuur; 2.30 Omroeporkest; 4 sport
reportage; 4.55 sportnieuws ANP; 5.00
VARA-Kinderkoor „De Merels"; 5.30 voor
de kinderen; 6 Noviteiten-orkest; 6.30
sportreportage; 6.50 sportnieuws ANP; 7
Tusschifen Zeven en. Acht; 8 Ibeiiichltem; ANP
8.20 Frag«m. „Faust", opera; 9.30 radio
journaal; 9.45 Kovacls Lajos' orkest; 11
- berichten ANP. Hierna: het AVRO-Dans-
orkest; 11.40—12 gram»
Handen geheel verstijfd
Nu 83 jaar en even recht
alsof hij 21 was
„Ik wil U laten weten, dat ik sinds
een paar jaar Kmsehen Salts gebruik.
Voor dien tijd weren de gewrichten in
müjn handen geheel verstijfd en op één
van müjn vingers zat een gmote knobbel.
Dit is nu allemaal verdwenen. Mijn
handen zijn absoluut zonder pijn en miijn
vingers eivien recht alsof ik pas 21 wals'.
Ik ben hiervoor zeer (dankbaar, went
ik ben mui bijna 83 jaar". S. H. te S.
Gezwollen pijnlijke vingers z'ijh het
gevolg van een rheumatische aandoe
ning. De oorzaak hiervan is meestal een
teveel aan urinezuur in Uw' organislmle.
Die zes zouten in Kruschen Salts zui
veren Uw' lichaam vian alle schadelijke
stoffen, terwijl zij tevens ivoorkbimlen,
dat deze zich ooit w'eder ophooipen,
daar zij Uw inwendige organen op na<
tourlijke w'ijze tot geregelde werking
aansporen. De dagelijksche dosis houdt
U fit en U voelt zich jaren jonger.
Kruschen Salts is uitsluitend verkrijg
baar bij alle apothekers en erkende dro
gisten. Let op, dat op' het etiket op
de flesch, Zoowel alls op de buiten
verpakking, de naam Row'ntree Handels
Mij., A'dam', voorkomt.
De campagne tot beteugeling der
activiteit van de nationaal-socia-
listen in de Ver. Stat n is inge
zet met de uitvaardiging van bevelen,
tot inhechtenisneming van Zes leiders van
het Siegfried kamp op Long Island. Dit
kamp wordt beschouwd als de voor-i
naamste verzamelplaats der bewonde
raars van Hitler in de Ver. Staten.
Brieven uut Schouwen
De koekoek blnuf lange vért ivian 't
jaer. 't Beësje ei hliek. Ie zouw biekans
wanten an miotte doe vanwege de kor»we,
in dan kust'n nie vliege. Vö de rispen
oef'n z'n erge nie t'aesten, wian tie zitte
ok nog op te kachel, net as wilder. In 't
voor- in naejaer lie je de meëste kou we;
as t'n aerd vort is of nog nie staet.
leder jaer zitte nr'n <xver de komv'e te
z'aegen, in ieder jaer is 't zowiat net
eëndier, wiant wilder bLouve op 't eige
plekje van die waereld ange, in draoie
«nee, zonder erreg bezwluumd t'ooren,
oewè je j'eige goed vast mot ouwe,
wiant 't gae iaard. Net as Jan z';n
wiaegen, die t'n glaok op te kunstbutter
kedoo ekreegen eit. De mluiter is nog
a schifteg luut-e-iwaole, in soms maek'
ta dienk kunsten as te kaollevers, die
pa s in !d e weie eb récht oore. Doe Zü
weer 'n paer kaolfjes meer oiuwe mag
oore ek ezie, vanwege dat 'r v,ee miond
in klauwzeer ewist is. Da gescharrel
mlee schetsen in oormerreken dat ei ik
gelokkijgj nie mleer mee-e-imiaekt in mien
bedrief. Net v'ó de groöte 'koiuwe was
ik in iuusI Da vrieje leven beviel mien i
beter dan aol da gescharrel mee steun,
mee schetsen in oormerreken, in bloem1
m|ar op. Wanneer zü m'n dnè nog 's viaim
of raeke?
As zu in 't buutel|and !mla 's eëins wies
der wiere, in glae zie dat te waeneljd zoö
nooit vlot Ham draoie, mlee oe vee drao-
ërie zu ok omrnegae, zei Jan, die m'ev
'n jok in twiee kurreven agioosje ao Imlotte
behinne. Ie iao de rotten best ah. 't spek
lekreege, want ie kan riddeneere as 'in
affekoat, voora ias't over gemeentezaeken
gaet. Ie ei eed de wet onder z'n piette,
in daeroimi ouw t'n die stief op, Zoldlat
'r In lienke vam iini Z'n oöd staet, as 'n
da dienk vo id'a t'n gae sliaepe ofwlriengt.
At 't vengaederienge is, kruupt'n im 'n
oed, in doe Kee z'n hreël au, Wat meesta,
nie van zelles gaet. Mee 'm piette kaaj'
nie es wetoiuwer verschiene, Zei ze, 'mla
as Jan in z'n oed kruupt, dan is 't 'n
aore vint, mia de w'et zit tan in zin pette
die tuus langt. Kwia, 'k scheë d'r uut, ik
!m'n papier, dat du 'n mutje kiekt,
tuus lekreege van de viSkus, in die mlot
antwoord pe dan ok. Salu! j
JOöS VAN JAONE. j
Uit Stad en Provincie
ZIERIKZEE. Naar aanleiding van het
gouden jubileum van het Concertgebouw-
orkest te Amsterdam, gaat dit orkest
een tournee door het land maken, on
der leiding van prof. dr. Willem Men-
gelberg. In Zeeland wordt dit concert
Zaterdag 21 Mei te Middelburg gehou
den. Kaarten voor dit buitengewoon con
cert z'ijn bij de finmia Oc'htman Zoom
alhier verkrijlgbaar.
Het bekende café op den hoek van 1
het Kraanplein, sedert de dagen van
ouds het „Duivelandsch Koffiehuis" ge
noemd, heeft een groote verbetering on
dergaan, wat de bezoekers zullen waar*
deeren. Twee biljards, w.o. electrische
verwarming is aangebracht, een telefoon,
nieuwe toiletten, nieuwe verlichting, an
dere betimmering en nieuwe verf. Het
ziet er friseh en helder uit! De heenen
A. Gudde, W. J. Wijlsman en W. S.
Vervest verzorgden het vernieuwde in
terieur.
Aan het Prov. Ziekenhuis „Duiven-*
bosch" te Bakkum (N.-H.) slaagde mej,
W. K. Padmos, voorheen te Zierikzee,
bijl het eerste overgangsexamen „Psy
chiatrie en Neurologie".
Die Hoioge Raad der Nederlanden
heeft beslist, dat een caféhouder, die
de radio in zijn café laat spelen, de ten
gehoore gebrachte 'werken (uitvoert in
den zin van art. 12 der Auteurswet.
Hij mioet dus auteursrechten betalen vépr
mluz'iek, welke hij door middel van de
radio in zijin café laat hooren.
De aflmletingen van de Zomerpost-
zegels zijn dezelfde als in vorige jaren.
De beeltenis van Mamix ivan St. Alide-
gonide is veiivaardigd doior Kuno Brinies,
die van ds. Heldring en Rembrandt dour
S. H. Hartz1 en die vian Maria Tessel-
schade ien Boerhaave door miavr. E.
Reitslmia Valencia. De zegels zijn verkrijg
baar Van 16 Mei tot en m'et 15 Juli.
In de vacature, ontstaan door het
overlijden Ivan den heer A. J. J. Klijberg,
is tot lid van de kamler van koophandel
vioor de Zeeuwsehe eilanden, afdeeliing
kleinbedrijf, benoemd de heer H. B. A.
Van Hal te Vlissingen, candidaat van de
m i d denst aindsvereenigin gien
RENESSE. Zaterdag 14 Mei wordt hier
een concert gegeven, dat voor muziek
liefhebbers een gebeurtenis kan worden
genoemd. Een volledig strijkorkest, van
20 medewerkenden, komt hiertoe over,
vergezeld van den bekenden baszanger
Otto Couperus. Orkest en dirigent heb
ben een goede naam. Allen verleieneh,
hun medewerking belangeloos, ten bate
van het doel waarvoor het concert wordt
gehouden: het fonds tot aanschaffing van
een nieuw orgel in de kerk. Voor b'ij:-
zonderheden, zie men de advertentie in
dit nummer. Moge den orkestleden, die
zoo'n verre reis ondernemen, een warme
ontvangst te beurt vallen in onZe mooie
oude kerk. Plaatskaarten Zijin in voor
verkoop op vele plaatsen verkrijgbaar.
NOORDGOUWE. De vergadering van de
afdeeling „Noordglouwe" van het „Groene
Kruis" welke Woensdagavond bij Coo-
m'ans werd gehouden, was slechtst matig)
bezocht.
„Waf is dat een verschil met de
vorige keer! Maar nu heb ik
ook weer Persil gebruikt. Eens
heb ik me laten verleiden tot een
goedkoop zelfwerkend wasch-
middel... dat gebeurt me nooit
meerl Voor de wasch gaat er
niets boven PersilI"
De voorzitter Dr. vun Eldick 'opende
mlet een woord vian welkom en gaf den
secretaris gelegenheid tot het uitbren
gen van het 20ste jaarverslag.
Uit dit verslag blijkt, dat, ofschoon
het Groene Kruis-werk niet altijd zoo
in 't ooig springt, er toch heel het jaar
door verschillende personen arbeid, 't
zij veel of weinig, wordt verricht, ten
bate der imw'omers. Het is vooral de
wijkverpleegster, Z,aster van Andel, die
Voortdurend klaar staat, cm1 te helpen
daar waar haar hulp wordt ingeroeipem.
Alles inbegrepen werden door haar in
1937 in deze gemeente ruim 600 be
zoeken afgelegd, wit neer komt op pl.m.
2 per werkdag. Gelukkig niet al de te be
zoeken gezinnen zlijn in ernstige ziek
ten gewikkeld. Toch blijkt uit een en
ander het nuttige werk door het Groene
Kruis en de Wijkzuster verricht.
De penningmleester rapporteerde over
de financiën. De inkomisten bedroegen,
miet inbegrip van hft batig) slot a f 108,77
van het boekjaar 1936, totaal f878,25.
UitgaVen f 788,17. Saldo per 1 Jan. 1937
f90.08. Aekening en bescheiden werden
nagezien en acCoord bevonden. Be
stuursverkiezing bracht als resultaat, dat
de periodiek aftredende penningmeester
w'erd herkozen, welke desgevraagd be
reid bleek deze functie te blijVen ver
vullen.
Bij de omlvraag werd door den voor
zitter in het licht gesteld, dat men zal
mpeten trachten, nu langzaam de goede
saldi kleiner wérden, of de een of an
dere manier de kas te versterken. Bijna
alle gezinnen Zijn thans lid; daar is aus
geen verhoogiing der inkomisten meer van
te verw'achten. Bovendien leven ook bij
hem) als geneesheer nog' w'el enkele vro-
m'e wenschen, maar ook onder de leden
z'ijh er nog w'el die bijvöorbeeld graag
het materiaal willen zien uitgebreid.
Het bezit Van een ligtent zén, indien
financieel mégelijk, geen overbodige luxe
kunnen wérden genoemd, al zijn we tot
dusver door zusterafdeelingen mlet gte-
noegen geholpen. Over de wijze van
versterking dg|er kas ontspon zich nog
een nadere bespreking, waarbij een idee
naar vioren w'ordt gebracht, wat het be
stour gratig? op zijn uitvoerbaarheid wil
onderzoeken en zooi mogelijk nader zal
uitwerken en uitvoeren. Zulks in afwach
ting, wat later nog zal worden gedaan
ten aanzien der financiën, als een voor-
loopige m'aatregel.
De vergadering; Wérdt door den voor
zitter miet een dank'wéord gesloten.
Burg. Stand ovër de maand April.
Geboren: 10. Adriana, d. v. Cornelia
Johanna Geluk van Zonnemiere; 25. Pie-
ter Daniël, z. v. Jan Hillemian en Cor
nelia/ Wesdorp.
Overleden: 2. Jacobus Dekker, 89 j
echtiges. van Maatje de Glopper; 8. Jo
hannes van Leeuwen, 19 j., ongeh.; 19.
Johannes van der Bijl, 48 j., echtgen.
van Elizabeth Krina van Gastel; 27. Ma-
rinus Jan van de Velde 45 j., echtg. vian
Machelina Joppe (van Oosterland).
De heer J. C. Constandse, volontair
ter igemieentesedrelairiie alhier, slaagde
dezer dagen te Dondlrecht ^otor het schrif
telijk /gedeelte van het exa'men gemeen'e-
ad minis tratle.
OUWERKERK. Burgerlijke Stond over
April. Geboren: 22, Pieter Jadob, z'. van
P. K. van der Wierf en H. D. Kuijper.
Gehuwd: 29, J. Eer]|and, 27 j. jm. en P.
HelJmJstrijd, 33 j. jd.
Loiop der bevolking. Ingeko'mlen: 20, W|*
I H. J. Swenne van Tenmeuzen. Vertrokken:
13, L. Simialiheeir naar Nieuwerkerk; 25,
W. H. J. Swienne naar St.-Aninialiand.
Aain de openbare lagere school zijn
9 nieuw© leerlingen ingeschreven, terwijl
5 de school hebben verlaten. Al'Zoo winst
OOSTERLAND. Op Donderdag 5 Mei
hield de Tuinbouwlvereenigiiig „Ooster
land en Cmistreken" eene bijeelnkomst
voor hare leden in da „Blauwe Keet"
waar de heer Hoge weg, directeur der
1 Coöperatieve -Tuinbouwveiling „De Zuid-
Holiandsche Eilanden" de regeeringisbe-
mloeiïngen voor den tuinbouw' Zou toe
lichten omitrent het vaste lastenplan en
den steun aan kleine tuifnders.
De voorzitter, de heer W. J. van de
Velde, opende deze bijeenkomlst, ge
waagde hetgeen door organisatie kan
worden bereikt, door bij de daarvoor
door de regeeriingjsiinstantie benoemden
a®n te dringen den hood in den tuinbouw
te verlichten. Ter bereiking tot dit doel
behoort io.a. den vorm Vian teeltbeperking,
geldelijken toeslag^ op geveilde produc
ten en thans is aan de orde de Zwitar
belaste bedrijnen vian den tuinbouw1,
wérdt getracht eenig(sz'ins te verlichten.
Vervolgens gtseft hij het woord aan
den heer Hogew'eg,, welke eerst de aan
voerders op het hart drukt, om die
producten, welke per stuk of per bois
Wérden geveild, steeds het juiste kilo-
gratmigfewicht per 100 stuks te vermelden,
in verband m'et bestemlmiing i\ioor export
en tevens om1 de kisten niet tot boven
den rand te Vullen, wiant hierdoor wordt
het product beschadigd en door de groo
te persing ontstaat er dan broeïng,
Hierna zet hij' het vaste lastenplan-ont-
werp uiteen, wat hierop neerkomt om
de zwaar belaste bedrijVen vanwege hun
hooge rentestandaard eenigsz'ins te ont
lasten ein zoo mogelijk door overlegging
aan eene eerstdaags te benoemen com
missie tot verlaging daarvan de noodige
maatregelen te treffen.
Degene, die meent daarvoor in aan
merking te komen, kan zich dienaan
gaande aanmelden bij' den heer Con
standse, directeur der veiling te Zie
rikzee, doch de opbrengst van zij'n be
drijf moet voor minstens 50 pet. uit den
tuinbouw bedragen en het bedrag van
zijh veiliogsomzet, hetzij met of zonder
andere inkomsten samen meer dan een
bedrag van f 600 per jaar te bovlenl
gaan. Blijft men daar achter beneden,
dan kan men zich, om voor steun in
aanmerking te komen, vervoegien bij den
Burgemeester Zijher woonplaats.
Tevens werd nog door eenige leden
der Vereeniging besloten om op de te
houden groote tuinbouwtentoonstelling in
de maand September a.s. te Zierikzee
collectief verschillende producten in te
zenden. Ook zal er dit jaar op initiatief
der Tuinbouwvereeniging een proefveld
met wijlnpeeën worden aangelegd.
Hierna sloot de voorzitter onder dank
zegging voor de opkomst aan de aan
wezige leden deze b'ijleenkomst.
BRUINISSE. De Inspecteur der werk
verschaffing heeft aan B. en W. bericht,
dat in het tijdvak van 10 Juli tot 25i
September slechts 15 personen uit deze
gemeente in de werkverschaffing zullen
mogen zijin opgenomen. Ook zal gedu
rende die tijd geen steun worden ver
leend. B. en W. doen nu een beroep]
op alle landbouwers, mosselkweekers en
andere werkgevers, om dezen zomer,
waar dit ©enigszins mogelijk en dien
stig is, arbeiders in dienst te stellen.
Met ingang van 9 Mei a.s. is de
openstelling van het hulppost-, telegraaf-
en telefoonkantoor alhier als volgt: post
dienst 9—12, 1415 en 18—19 uur; tele
foondienst 8—21 uur; Zondagen 8—9 uur.
De proef m'et de betonblok-
bestrating in de Korte Ring was een
volkomen mislukking. Zij wias dorpsge
noot en vreemdeling em da/gelijks terug-
keerende ergenis en last. Een last die
nu gelukkig tot het verleden behoort.
Door de firma A. W- Wandel uit Nieu
werkerk is in opdracht van den aannemer
M. van de Velde alhier, d'eze week mét
bekwamen spoed in de Korte Ring een
bestrating gelegd van dubbele klinkers.
De steenen zijn gelegd iin z.g'. keper-
verband, w'at een aardig effect geeft.
Onze 'winkelstraat bij ui'nememdheid heaft
thans weer ihet plaveisel dat zij toekom1'..
Het mag zeker een verheugend tee-
ken genoemd wiordcn, diat er nog steeds
zakenmienschen blijven, die zich door die
slechte en rare tijden, die we imimers
volgens den beroemd geworden schlager
van het populaire radio-duo Snip ei
Snap beleven, niet latem. ontmoedigen.
Zakenmienschen die met hun tijd wet en
Imiee te gaan, die streven naar vooruit
gang. Hiervan heeft ook de heer J. C.
Verhage blijk gegeven door de mioldlomi
seer ing van zijn zaak to de Korte Ring.
Een moderne groote etalage dwingt 'den
vooirbijganger tot 'bezichtiging van het
uitgestalde. Ook in den winkel zelf heeft
miein vrij zicht op alle goederen, daar
deze zijin opgeborgen in langs den wanld'
aangebrachte glaizen kasten. Alles mlaakt
een keurigen indruk. De uitvoerders wa
ren: S. Capefle, S. de Graaff, N. J. Reijn-
houdt en J. Huibers.
OUD-VOSSEMEER. Doioir de gemeente
en rijkspolitie alhier, werden in sa'mem-
werking met de commiezen der jdiir. bel.
te Tolen 478 boekjes sigarettenpapier in
beslag genomen, die waren opgeborgen,
in een schuurtje in gebruik bij J. v. D.
alhier. Naar verluidt heeft het transport
plaats gehad im de miuziekdbios vain een
straatmluZiekant. Men zij: op Zijin hoede.
SINT ANNALAND. Burg. Stand over
April. Geb.: 6. Diina, d. v. J. Flipse en
J. 'van Vossen; 22. Josina Cornelia, d.
v. -J. Theuni&se en. J. H. Fase; 24. Abra
ham) Pieter, z. v1. J. L. Snoep en J.
W. Scherpenisse.
Gehuwd: 28. W. van den Boogaard,
22 j. jJm'. en P. A. Hage 21 j. j.d.
Overleden: 26. Mar. Anth. vian Luijk
58 j., Weduwnaar van C. J. de Graaff.
TOLEN. Geslaagd voor het schriftelijk
gedeelte gemeente-iadministratie die heer
P. Boon, Volontair ter secretarie alhier.
KERKNIEUWS
Luthersdhe Kerk.
ZIERIKZEE. Ds. de Jongh is wegens
ziekte verhinderd a.s. Zondag op te
treden.
Voor de Huisvrouw
VOOR DEN SPINAZIE-TIJD
door
Martine Wittop-Koning
Spinazie op Italiaansche wyze
IV2 kg jonge spanazie, 40 gr. (2 afge
streken eetlepels) boter, 15 gr. (li/o af
gestreken eetlepel) bloem, V-fe dL melk,
4 afgestreken eetlepels geraspte kaas,-
wiat zout (4 pers.)
Hak of snijd de rauwe spinazie fijn.,
vioeg ze bij de heete béter in de pan
en l aat ze daarmee gaar smoren (oingev.
15 (minuten). Strpoi er door een1 zeef
de bloem) over, roer die ex door en giet
er dan onder voortdurend roeren de mielk
bij tot de groente een/ gebonden 'geheel
vormt. Roer er de geraspte kaas door
en zooveel zout als voor den smlaak moe
dig blijkt; breng het gerecht over in een
deks'chaal en presenteer er een schaaltje
„croutons" biji (dobbelsteentjes oud brood,
in boter rondom, bruin gebakken).
Spinnzie met visch filets
4 gefileerde w'ijtiings (jof een even .gnoote
hoeveelheid ,ainidere vischfilets), 11/2 kg
joinge spinazie, 3/4 kg aardappelen, onge
veer 3/4 L. melk, 50 gr. (i/2 ons) geraspte
kaas, 30 gr. (3 afgestreken eetlepels)
blpem, ongeveer 100 gr. (1 ons) bloter
(4 pers.)
Kook de spinazie op de gewone wijze
gaar, laat 'ze uitlekken, hak of miaal ze
fijn len vermlenig ze met ongeveer ii/2
afgestreken lepel van de boter. Kook
i de aardappelen en miaak ze met I1/2 ©et-
liepel van de boter en ongeveer 3y2 ,dL.
j van de melk tot een mooie gladde purée.
Kook de vis'chfilets gaar in Wat water
1 mei zout (ongeveer 6 minuten). Bereid
een kaaksaus door roerende de nogover-
1 gehouden boter te vermiengem met de
blpem, er langzamerhand de rest van
de irwelk (4 dL.) bij te gieten, de saus
even te laten doorkoken en er dan de
geraspte kaas door te roeren. Leg op
den bodem van een ruimen vuurvasten
s'chotel de vischfilets, bedek ze mist de
spinazie, spreid daarover de aardappel
puree uit en giet er ten slotte de kaas
saus over. Zet den - schotel in een, war
men oven tot de oppervlakte mooi goud
bruin is gekleurd.
