OM DE KONINGIN
Uit Stad en Provincie
KLANKEN LANGS DE LIJN
Derde programma Z. R. C.
Woensdag 14 Jiuli. 8 Brussel VI.;
11.05 Drodtwich; 12.20 Brussel Vla&mS; 2.20
London Regional; 3.20 Droitwich; 3.50 Pa
rijs; 4.05 London Regional; 5.20 Luxem
burg; 5.35 Droitwiöh; 6.20 London Regio
nal; 7.20 Luxemburg; 7.50 Bipssel VI.;
8.10 Parijs; 8.20 Brussel Frans; 8.50 Deut-
sdhlandsender; 10.20 BrusSel Vlaamis; 10,45
London Regional.
RADIO-PROGRAMMA
Woensdag 14 Juli
HILVERSUM I 1875 M. VARA-uitzen-
dlng. 10-10.20 v.m, VPRO, 6.30-7 RVU,
7.30—8 VPRO. 8 gram.; 9.30 keuken
praatje; 10 morgenwijding; 10.20 „Fan
tasia", declamatie, causerie over het ont
staan en de beteekenis der Friesche
plaatsnamen en graim.; 12 gram.; 12.30
—1.45 „de Flierefluiters" en gram.; 2
grami.; 2.45 „Melody Circle"; 3.30 voor
de kinderen; 5.30 VAR A-orkest; 6.15 de
Tour de France; 6.30 Dag en nacht op
onze planeten; 7 zang; 7.30 Vrijzinnige
Protestanten in Drente; 8.05 herhaling
SOS-berichten; 8.07 berichten ANP; VA
RA-varia; 8.15 gram!.; 9 radiotooneel; 9,30
gram,; 9,35 radiotooneel; 9,45 viool en
harp; 10 berichten ANP; 10.05 VARA-
groot-orkest; 11—12 „Fantasia" en orgel.
HILVERSUM II 301 M. NCRV-uitzen
ding. 6.30—7 onderwijsfonds voor de
scheepvaart; 8 schriftlezing; meditatie;
gewijde muziek (gr.pl.); 8.30 graan1.; 9.30
geliLkwenschen; 9.45 .gram.; 10.30 mor
gendienst; 11 orgelspel; 12 berichten;
1215 gevarieerd programlma; 1.15 de
Gooilanders; 3 gram'.; 3.15 sopraan en
piano; 4 30 gram.; 4.45 felicitaties; 5kin-
deruiur6 gram.; 6.30 het Binnenaanva-
ringsreglam'ent en stoommachines; 7 be
richten; 7.15 ^an'dbouwhalfuur7.45 re
portage; 8 berichten ANP, herhaling! SOS-
berichten; 8.15 gram'.; 8.30 Versterkte
Haarlomsc-he Orkestvereeniging; carillon
'koren en blazers; 10 berichten ANP;
10 05 gram1-; 10.45 gymnastiekles; 11.—
12 grain.; hierna schriftlezing.
VERSCHILLENDE BERICHTEN
Een aardige pupil
Een 16-jjarige regeeringspupil, in be
trekking bij; een koek- en banket
bakker te Siurhuisterveen (Fr.), btemlacfh.-
tigde de vorige week, toen zijn pleeg
ouders een reistoertje nekten, de sleu
tels vjan de bmndjkast, en njato een bedrag
van ongeveer f250 weg. Op het rijwiel
van zijn pleegvader ging hij er toen van
door. Te Boelenlaan liet hij de fiets
iadhter en liet zidh op den duo van een
motorrijwiel naar Groningen brengeja. Uit
deze stad vertrok hij per taxi naar Am
sterdam. Toen het geld 'bijna (uitgegeven
wjas, reisde hij terug naar Leeuwarden
en nam daar een tramkaartje naar
Dr;achten. Dit reisje werd heta noodlottig,
wfasit in de tram herkende imien hem als
degene, die |aan het door den burgemees
ter van Achterspelen (uitgezonden sig
nalement beantwoordde. Te Veenwoiuden
werd (hij door de marechaussee aangehou
den. Hij is ter beschikking van den offi
cier yan justitie te Leeuwarden gesteld.
Onfortuinlijken uitbreker
Een arrestant, wien ihet eenige dagen
geleden gelu|kt is tijdens ;Zijm overbren
ging van het Paleis van Justitie naar het
huis van bewaring te A'mlsterdajmf uit den
c'elwiagen te klimjmlen en te vluchten, be
vindt zich thans weer in de handen valk
de hoofdstedelijke politie.
De jongemfan, de 24-jarige C. F. uit
Arnhem!, is Zaterdag aangehouden door
de politie te Lochem, die op haar b'eurt
het verzoek had gekregen van de politie
van Laren (N.H.) Na z?ijn ontsnapping
was hij: naar laatstgenoemde plaats- ge-
tro(kken, wiaar hij bij den kermisexploitant
W. D'. werk kreeg. D^ama beroofde hij
I zijn patroon van een' taseh, inhofudchlde
j een bedrag van f 40 en ging er van door,
Hij liet een (andere tasch, waarin zich
een bedrag van f2800 bevond, onaange
j poerd. A|angezien het bekend was, daf
I Zijn ouders te Lochem) wo,onden, stelde
I de Liarensche politie Ziidhi imlet die van
Lochèml in verbindingDeze trof den j-pn-
gefm|am in Zijtnj otuderlijke woning aa|n|.
De uitbreker Zal opnieuw voor den offi
cier yan justitie worden geleid en is in
den loop yarn Zaterdag maar Amsterdam
getransporteerd.
Voor zooiets gevoeligs als Uw huid
moet U de zuiverste zeep nemen die
U kunt koopen. Een zeep die de huid
niet te vet of te schraal maakt, een
zeep waar de naam DOBBELMAN
als garantie op staat.
Castella, de zuivere schoonheidszeep,
bevat kostbare olijfolie, die Uw huid
verrukkelijk zacht en soepel maakt.
En ze heel even parfumeert.
Haal een stuk Castella, (1272 ct.) en
houd Uw uiterlijk jeugdig.
Ernstige aanrijding
Maandagavond 6 uur is te Nijmegen
op den Teersdijk de 50-jarige arbeider
Lelie uit Nijmegen door een personen
auto aangereden en levensgevaarlijk ge-
Wond Die men, die op de fiets was,
wilde bij het oversteken van den weg
tusschen twee auto's doorglippen, toef
het noodlottige gevolg, dat hij' dioior een
der wagens werd geraakt en tegen den
I grond gesmakt. Na door dr. Klop ver-
i bonden te zijn. is het slachtoffer in hope-
loozen toestand naar het St. Canisius
j ziekenhuis vervoerd, waar hij vioprzien
is van de laatste H.H. Sacramenten' der
Stervenden.
Koper is geld waard
j Een stoker, werkzaam! >op een brouwerij
te Rotterdam, heeft tens gezien daar
1 gedurende tien -mlaanden 17.000 kopereoi
ijkplaatjes te stelen, die een gewicht
van 7000 k.g. en een waarde van f3000
Vertegenwoordigen. 'Bij de laatste con
trole in het magazijn werden zij ver
mist.
Die thans aangehouden stoker stal des
morgens ,voor hij aan het wterk ging,
als er nog niemand binnen was, de
plaatjes, laadde ze op een handkar, borg
ze daar onder brandhout en reed de
I lading weg.
I
RENESSE Te ongeveer 2 tuur vertrok
ken Zaterdagmiddag van hier een tien
tal auto's miet een blus, wharin de ouden
van dagen voor hun jaarlijksche rijtoer
uitgaande van den Bond Voor Staats-
pensionneering, afd Renesse. Gereden
word via Ellemleet, Scharendijke, Brou
wershaven, naar Schüddebyurs, waar de
thee gebruikt werd .Verder ging de tocht
langs allerlei binnenwegen naar Drei-
sdhor, achter Nieuwerkerk naar Brjuj-
nisse, w'aa-r weer een consumptie aan
geboden werd Vervolgens door de Lange
Weg langs de zeedijk! naar Viame, Ouwer-
kerk, 'door het Gouwe Veer naar Zierikj-
ztee Jn Zierikzee werd wederom! een
verversching aangeboden. Door de in-
DOOR VICTOR BRIDGES
„Maar er tmoet toch Iéts gedaan wor
den"! riep Guy heftig.
Tony stond van zijn stoel op. „Ik
weet, )w|at ik zal doen", zei hij. „Ik ga
hen achterna, tot ik haar heb".
Voor een oogenblik staarden de twee
anderen hemi sprakeloos aan.
„Maar hoe verwacht u haar te zullen
krijgen?" vroeg Congosta ongeloovig. De
stoom'booten van Engeland daarheen! Va
ren niet inteer en alle grensplaatsen' zijn
door soldaten Van Da Freitas bezet. Nie-
mland wordt toegelaten zoolang de reyo-
lutie duurt".
„Dat is voor mij geen bezwaar", zei
Tony. „Ik heb mijn eigen jacht".
Dit nieuws scheen een merkjwiaardlge
uitwerking op Congosta te hebben.
„Een eigen jacht", herhaalde hij op
gewonden, tehwiijl hij' opsprong. „En
meent u werkelijk, Ivcjat iu, zegt? Is het
uw voornemen, dat u naar Portriga feplt
stoornen nu direct op staanden
voet?"
„Ja, laten wij zeggen, morgenochtend,
eerder kan het toch niet, wij opeten
toch -gerst naar Southampton".
Als bij tooversla-g waren hoofdpijn en
uitputting mj Congosta verdwenen,
j „Mijn vriend!" riep hij' met vuur, „beste
sir Antony! U kunt mijn ongelukkig va
derland nog van grooten dienst zijn".
„Maar luistert to£h eens", riep Guy,
I die ook was opgesprongen en van deo
één naar den ander staarde. „Dit is alle-
maal heel mooi, maar welk nut heeft het?
Zelfs indien wij' er in slaagden Portriga
te bereiken, zou je dan denken, dat wij
kans hadden iets voor Isabel te doen?'*
„Ik hou er niet van de zaken vooruit
te loo pen", zei Tony, „dat bewijst gebrek
aan vertrouwen".
Gosaglosta wendde zich opgewonden tot
Giuy. Senior!" riep hij. „Ikl verzeker u,
dajt in LiVadia nog kunt redden". En zidh
tot Tony kléerend: „Heeft )Ui de ochtend
bladen gelezen? Weef |u alles, wat er
is voorgevallen?"
„UW heb de „Dlaily Mail" gelezen", zei
Tony voorzichtig.
„O, ztoo, Niu, wte|t daarin staat is waiar,
m'kar er is laiter pieuws. Hiji staflti zijn
hand in zijln borstzak en haalde er een
bupdel papleren uit, waarvan hij er eenige
apart legde; het waren itelegramfforml»-
lieren. Met bevende vingers vouwde hij
Ze open en streek zie glad. „Tot op dit
oogenbliikl is generaal Almaida nog in
Portriga. Hij heeft de geheele stad op
lagen werd toen koers gezet naar Re-
nesse, waarmtede de tocht evenwel nog
niet ten einde was, daar allen nog in
de gelegenheid worden gesteld om het
slot Moermpnd te bezichtigen. De heer
de Nooijer in zijn functie van voorzitter
sprak hier de aanwezigen toe en bracht
allereerst hulde aan den heer Vriesen-
dorp van Renesse voor het gulle ont
haal en wenschte hemi en Zijn vrouw m
dochter nog een lang leven toe. Hij
sprak tevens een dankwoord tof diegenen
die hun a(u.to weer welwillend hadden
beschikbaar willen stellen en hoopte vol
gend jaar weer zulk een rijtoer te kun
nen organiseeren. Hierna- sprak de heer
Vriesendorp nog een slotwoord en zeer
voldaan keerden daarna allen IhuvSwiaiarts
terugziend op een zeer geslaagde autorit.
NIEUWERKERK. Zekere v. P., woon-
achtig alhier, die eenige dagen geleden
als verdacht van zedenmisdrijf ter be
schikking van de Justitie te Middelbbrg
werd gesteld, 'thans wederom1 in vrij- i
heid gesteld.
POORTVLIET De .Schietvereeniging
„Nederland en Oranje" hield in de zaal
van P. Geene een Algemeene Vergadering
Do voorzitter, de heer H. OVerbteekfe,
opende de vergadering m'et een' wel
komstwoord tot de aanwezigen. Aan de
orde kwam! bespreking van de a.s. week
te houden huishoudelijke wedstrijd'.
De heer Looijenga stefde voor, voor
de vrije baan Scherp kaarten te Ver- 1
koopen voor f 020, mtet een uitk'eering
van 30 pet. Na bespreking wterd dit
verworpen, Zoodat de 'kaarten Zullen
worden verkocht Voor f 0.25, mtet een
uitkeering van 36 pet. Op voorstel van
het bestuiur, bmi het verloop' van de
wtedstrijd te doen verloiopen als vorig
jaar, werd besloten 'kinderen beneden de
15 jaar -geen toegang te verleepen.
Ingekomen was een verzoek van dhr.
Johs Oostdijk, om toestemming te ver
krijgen voor den verkoop valt Consumptie
tijdens de wedstrijden. "Dit werd to-ege- j
staan, 'waarna de vergadering werd ge
sloten.
1
1
OUD-VOSSEMEER. Te Breda slaagde
Zaterdag j.l voor het MULO-diploma A,
onze dorpsgenoot C. van der Vlies Fz.
Tot hef bekomen van kostelooze
rijwielplaatjes zal de Rijksontvanger te
Thol-en voor de ingezetenen dezer ge-
meente zitting houden op 15, 20, 21 en
26 Juli a.s., telkens van 7—9 uur n.m>
Door tussehenkomst van den Agent
der Arbeidsbemiddeling alhier, is een
viertal arbeiders geplaatst in den Wie-
ringermeer om te werk gesteld te wor
den bij het vlastrekken.
1
ST,.-ANNALAND. Geslaagd voor het di
ploma A MULO, mej. Tr. Moerland Md.,
en dhr. J. Verhoole van hier. j
STAVENISSE. Zeer waarschijnlijk af-
komstig van het Zaterdag j.l. onder deze
gemeente gezonken sleepschip „Antoin-e",
zijn aan den zeedijk alhier verschillende
goederen aan komen spoelen zooals lui
ken, merkels, planken enz. Eén en ander
is op last van den burgemeester-strand-
vonder geborgen.
Te Breda slaaagde voor het MULO-
diploma B, dhr. C. W. Eerland alhier.
De laatste dagen zijn in totaal een
26-tal werkelooze landarbeiders naar de
Wieringermeer vertrokken, teneinde al
daar in het landbouwbedrijf te werk
gesteld te worden.
Vrouwen Crisiszorg
Het is algemeen b'ekend, dat er op
dit oogenblik een tekort bestaat aan ge
schoolde dienstboden, reden waarom dik
wijls moet worden overgegaan tot het
aannemen van buitenlandsch dienstper
soneel.
Ruim een jaar geleden werd door de
Centrale voor werkloozenzorg, gesticht
op h-et initiatief van den Raad van Ned.
Kerken van practisch Christendom, be
gonnen tot de instelling van een Inter
naat voor opleiding tot huishoudelijke
gro-epen. Om meer bekendheid te. geven
den zuidelijkten oever Vajn 'de -rivier in
handen". I
„Hoe is het mbgelijkl, dat u nolg m>et
hem' in verbinding staat?" vroeg Guy.
„Ijk! dadh-t, dat alle telegraafdraden (door
gesneden waren".
„Wij waren cniet onvoorbereid", ant
woordde Congosta met een - zegevierend
glimlachje. „De weg is noig apen, zoolang
generaal Alm'-aida niet verslagen is".
„Ep |h|0(e (liainjg; (kjan Idat (n|o|g) duren vpoeig
Tony. i
Qonjgjojsta ricjhtte zJiclhi in jziijin ylolle lenjgte
mit. 11'
„Senoor", antwoordde hij' dramatisch,
„dat (hian'gt yaji (u ta-f'.
Een oiojgenblijk! Zwegen (alle drie.
„Hoe diajn?" vroeg Tony aanmoedigend.
„Er Zijn twee dingen waaraan oins dap
per Jeger glebre'tó (Hoeft !mlunitie enigeüd.
Als wijl het daarmede Ikjonden helpen
Tpny (kjnikte. „Verklaar o nader, se-
tror", zei hij op jgemtoedelijfkfen toon.
De pogen vian Congosta vonkten vab
opwinding to-en hij een stap nader tot
zijn toeh-oprders deed. Hij begon zijn be
toog OP zfadhten toon, m'aar vreeselijfkj
vl(ug en (geagiteerd.
„Een weekj geleden gaf ik1 PP lost van
generaal Almaid-ai hier aan een Engels'che
fabriekt een bestelling patronen. Het geld
ztoju 'mij1 worden piVergeimteajkit -en wiji had
den een plian gemlaalk't olm' z'e veilig na-ar
Livtadia te verzenden. Indien de revolutie
aan het werk zal door de commissie,
Vrouwen Crisis-Zorg, met medewerking
van het departement van Sociale Zaken
in de zomervacantie ml. van 27 Augustus
tot 10 September in het Internaat te
Haarlem een werkkamp worden gehou
den. Aan dit kamp mogen 35 meisjes
tusschen 17 en 25 jaar deelnemen, de
deelname is kosteloos, maar de reiskos
ten zullen mogelijk zelf moeten worden
gedragen. Het programma vermeldt: huis
houdelijk werk, voedingsleer, spel en zang.
Ook zullen Bijbelkringen worden gehou
den en -enkele inleidingen over die on
derwerpen, welke van algemeen belang
zijn. De ontspanning wordt niet vergé-
ten, want wandel- en fietstochten staan
op het programma. Voor 7 Aug. moet
de aanmelding voor deelname plaats héb
ben. De heer J. Lorier te Midd-elbburg,
secretai'is van het - Prov. Comité, is be
reid inlichtingen te verschaffen.
Kostelooze Rijwielmerken
Er best-a,at gelegenheid voer het aiam-
vragen van een /klosteloos rij wiel merk j
yoo,r hen, die wenen in de gemteenteh!
N i eiuw.erikierk en O-u we rkie-r k eP' i
het gemteentehluds te Ni-euwenklerk Vrijdag 1
16 J|U(1[ 1937, 'siav. 7.30—9.30 uur. j
Noo r d;ge.iU( we eci Z<omineimia i r-e ep
het gemieantéhiuis te Neordgiouwe, Dins-
da,g 20 JimU 1937, 'sav. 7.30—9.30 uur- i
D r-e isclhpr ep het gemeentehpis te
Dreisdhor, Vrijdag 23 Jiuli 1937, 's av
7.30—9.30 ipur. f
K-entów-erve ien Se re-es ke r k-e
ep het gemteentehiui'S te K-erk'werve, Dins
dag1. '27 Jp|li 1937, ,'saV. 7.30—9 u|uir. j
Zi-eriiklze-e pp het Ontyamgkantopr 1
0(ud-e H;aven A 376 te Zierikzee, Vrijdag
30 Jiali -en Dinsdag 3 Aulg. 1937, telkens 1
'sa)V. yajn 7—9, mur en biovendi-en Vepr alle
hi-erboven vermleld-e gymieent-en pp Vrij-
da|3( 6 'Aju|g|. 1937, 'sav. 7—9 puir.
B rp-mw-e rshja v en, Duive ndijlk-e,
Eiker zee en Ellem'eet ten hui ze-
van den Dienstgeleider te Breipwershavten
Hjavenplein B 4, Vrijidag 23 Juli 1937 en
van Maandiaigl 26 Juli tot -en met, Vrijdag
30 Jiali 1937, telkens 's:av. van 7—9 umr j
en vpor de afgifte van imferiflen Dinsdag
10 Au|gj. tpit -en mtet Vrijdalg 13 Aug. 1937,
telkens 'say. van 7—9 uur.
B r i n i s s e op het igemeentelijlki Ste-m-
pellplkfaal te Bnuinisse, Dinsdag- 20 Juli
1937, <'s;ay. 7—9 (U(ur.
Op! ster Land op het -gefmi.te stempel-
lpfk-aal te Bruinisse, Dpnderdag 22 Juli
1937, 'saV. 7—9 (uur en b-ovendien voor
Bruinisse en Ooisferland in igenpemd lo
kaal Woensdag 28 Juli 1937, 'sav. 7—9
lufur, terwijl vjopr het (iiitreilklen der tmfer-
iklesa nader zittingen worden bökelnid ge-
Geschiedenis landbouw-crisismaatregelen
Eenigen tijd geleden reeds heeft het
departement van landbouw en visscherij
de verschijning in uitzicht gesteld van
het eerste deel van de geschiedschrijving
der landbouwcrisismaatregelen in Neder
land. Naar thans verluidt is deze uit
gave inmiddels bij de algemeene lands
drukkerij gereed gekomen en aldaar ver
krijgbaar gesteld. Het boekwerk, dat on
der den titel: „De landbouw-crisiswetge-
ving, beknopt overzicht van de totstand
koming en werking van de landbouwcri-
siswetgeving in Nederland vanaf 1929",
wordt uitgegeven en dat 671 bladzijden
omvat, geeft na een algemeene inleiding,
de geschiedenis van de eerste tijdelijke
steunmaatregelen en wel die ten aan
zien van suikerbieten, fabrieksaardappe
len, tuinbouw, bloembollen, bloem- en
boomkweekerij, vlas, pluimveehouderij,
rogge, griend en rit.
Het tweede d-eel, omvattende de tarw-e-
wet, crisis-zuivelwet en crisis-varkenswet
is thans in bewerking.
KERKNIEUWS
Biuri&h, H.aaimste-de, Noio-r'diwel-
1-e en Renesse op (het :gejmlöenfebui§
te Haamstede, Maiamdag1 26 Juli, Woens
dag 28 Juli >en Vrijdpig1 30 Juli 1937, tel-
tklesns 's;av. 7—9 uur len vpor het afhalen
yan (ktostelpoZe (mterkten op het ,ge|mJeente-
hiuis te Haamstede, Maiandiag 23 Aug1, en
Woensdag 25 Aulg, 1937, |tel'|ktens 'siav.
7—9 uur.
LANDBOUW EN VEETEELT
Als aanvulling op de reeds gepubliceer
de bekroningen; ter Landbouwtentoonstel
ling van vorige week1, ontvingen we nog
de uitslag van de ProdudieMasse-Rund-
v-ee. Deze luidt als vplgt:
1. Bontje van A- J. Dalebout, Oiuwter-
kerkl; Bella V van Job Koopm'an,
Zierikzee; 3. Cora- van id.; 4. Marie III
van J. Dalebout, Burgh; 5- Trijntje van
J. Koopmlan, Zierikzee; 6. Cora- VII van
id 7. Bella VII vten "id.; 8. Julia VIII
van id.; 9. Cora VI van id.; 10. Aartje
van A. Bolijn, Ouwerkerk11. Julia- XV
-van Job Koopman, Zierikzee; 12. Krina
van Joh. Dalebout, Bprgh.
leder die haat in zijn hart heeft is
schuldig aan den oorlog
niet wias uitgebroken zfouden de patronen
ail onderweg geweest zijn. Maar nu
Hij miaplkite -een vlugge veelbeteektende be-
wegiag (mtet zijn h'apd. „Het (geld zs in
middels niet ge!kjb|mlen en Zelfs 'al kon ik
betalen, dan zo|u er [nog Igeen bpo-t zijn,
die ze m'aar Livadiia Zou (kunnen brengelnf
Hij; Zpchtte -en zweeg.
„Wij. hebben igeen l!ading!vergiunni|n(g
voor -de „Betty", Zei Tpny, ,mtaar i!kwe-et
niet, wht dat er eigenlijk op aan kOmt".
Congosta tr,ad nog dichter pp hem toe.
„Wilt a het -doen?" hijgde hij. „Wilt u
ons het 'geld leenen |en wiiljt u die patroi-
nen 'aan botord nemlen
Tpny (knikte bevestigend. „Natuurlijk,
waarom niet! Het is het imlinste, w|a(t
ilk kan -doen, aiadat ik' Is-ahel op zP-o
zo-rgelopze wijlz-'e heb' laten ontvoeren".
Mét -een uitroep van -vreugde, vatte
Congosta zijn hand en schudde haar harts
tochtelijk.
„Mijn vriend", riep (hij 'miet tranen in
zijn ppgen. „Hoe Ikjajii 'ik' u ooit dankbaar
genoeg zijn?"
„Maar lieve hemel", viel Guy hijgend
en met moeite sprekend in: „Weet je
wel, wat dat beteekent? Je plaatst je in
de rij van zeeroovers, vrijbuiters en smok
kelaars van oorlogscontrab'ande!"
„Wat zeg je me daar!" zei Tony. „Wat
een bof! Sedert mijn dertiende jaar heb
ik er altijd naar verlangd, om eens een
zeerooverstocht te maken". Hij bevrijd-
Ned. Herv. Kerk.
Bewepen te Goes (vjac. Ds. Homburg)
Ds. Joh. Gerritsen Jr. te Z i e r i k z e e.
VOOR DE HUISVROUW
De verwachtingen van .de huisgenooten
zijn altijd vrij hoog gespannen, als er
een gerechtje uit den oven moet komen;
dan is er immers altijd iets bijzonders
te verwachten, want den oven gebrui
ken we in den regel niet dagelijks, voor
al indien deze zo-oals bij gasfornuizen
h-et geval is, extra verwarming vereischt.
Indien men echt-er naast den hoofd
schotel nog een kl-einer gerecht heeft,
dan kan men in den oven den geheelen
maaltijd bereiden, waardoor de gaskos
ten niet zooveel hooger komen dan bij
gebruik vjafn 2 a 3 pitten. In combinatie
met een jachtschotel, filosoof of een rijst-
met-vleesch-gerecht, geeft het onderstaan
de recept een smakelijk geheel, waarna
men desgewenscht nog vruchten of even
tueel vruchten met room als nagerecht
kan nemen.
Hier volgt het recept:
Gevulde broodjes (4 personen).
4 kleine puntbroodjes of geraspte brood
jes (liefst -een dag oud); 200 gr. jonge
kaas; J/4 L. melk; 20 gram bloem (2
afgestreken eetlepels); 40 gram boter (2
afgestreken eetlepels); 1 «ei; peper, zout,
nootmuskaat.
Snijd van -de broodjes het bovenste
kapje af, hol het onderste gedeelte uit
tot een bakje met wandjes van V2 lot 1
c.M. dikte. Bereid de vulling:
Verwarm roerende, op zacht vuur, de
helft van de boter en de bloem; voeg
hierbij steeds roerende de melk en Iaat
het sausje even doorkoken. Kook het ei
hard (10 minuten) en snijd het in kleine
dobbelsteentjes. Snijd ook de kaas in
dobbelsteentjes. Doe kaas en ei in de
saus, roer de stukjes er goed doorheen,
en maak de ragout op smaak af met
peper, zout -en nootmuskaat. Vul de brood
bakjes met deze ragout, leg de kopjes
er weer op en bestrijk de buitenkant
met de overgehouden boter, die hiertoe
gesmolten is. Laat de broodjes in een
vrij warmen oven knappend bakken (5
a 10 minuten).
ZOMER-RECEPTEN
Spek-aardappelen
2 pond aiardappelen, li/oj a 2 o'ns speitó,
2 (uien, 2 theelepels Maggi's Aroma, een
beetje zojut (4 pers.)
Snijd het spekl in do-bbelsteentj-es e-n
b;a(kl het eenige tijd in de koekenpan. Snijd
de geschilde aardappelen in dunne schijf
jes ien leg de helft -eryan o-p het spek,
leg hierop de gesnipperde uien, een beetje
zOiut 'en peper en -druppel er twee thee
lepels M,aggi's AnoimJa over.
Leg hierop de rest van de aard-appel
schijfjes. Leg een deksel op de p,an en
ba|k( alles op een Zacht vuur 50 (minuten.
Probeer dan of de bovenste aardappelen
gaar Zijn. Stoft de imlassa OP een schaal
'i »,i
de zich nu niet zonder eenige moeite uit
den hartelijken, doch klemmenden hand
greep van Congosta.
„Maak je maar niet bezorgd, Guy",
voegde hij er aan toe, „jij wordt er niet
door gecompromitteerd, als je niet mee
gaat".
„Wat!" Voor een oogenblik maakte
Guy's verontwaardiging hem bijna sprake
loos. „Denk je, dat ik om mijzelf denk?
Denk je dat ik j-e in den steek zal la
ten nu in deze omstandigheden?"
„Het gevaar, dat de senor zich voor
stelt, 'bestaat niet", viel Congosta henu
in de mie. „Luistert! Ik zal het u uil-
leggen". Hij wendde zich vervolgens tol
Tony. „U heeft zeker w-el eens gehoord
van Braxa, niet waar?"
-„Ik geloof het niet", zei Tony spijtig.
„U moet weten dat ik te Eton -heb]
gestudeerd".
„Het is een visschersdorpeen heel
klein vissehersdorpje met een haven, on
geveer twintig kilometer ten Zuiden van
Portriga. De bevolking is zeer verschil
lend van de meeste van mijn landge-
nooten. Het zijn allen visschers en zij
bemoeien zich in het geheel niet met)
politiek".
„Dat lijkt mij juist een aardig plaatsje,
om eens te bezoeken", verklaarde Tony.
(Wordt vervolgd).
