Aan alle Ouders:
Aan alle Kinderen
„HET GOED VERLICHTE HUIS"
De prijshiv)ei]latieWelke idopjr de
verschillende landbouw'örisismlaatregeleri
wordt beoogd, is ons van bovenop opge
legd. Me® heeft een paar systemen uitge
dacht en vol|ge®s deze systemien tracht de
Regt&eringi haar doel te bereikten, den boe
renstand voor financieels uitputting te
behoede®.
Wij Igeveh graag toe, dat de bedoeling
vab de Overheid goed wias. De practijk
echter heeft deze |goede bedoeling in vele
gevalle®, ontwricht, Zoodat niet werd be
reikt, wat mie® er destijds van gedacht
had. Me® handelde buiten (die belangheb
bende omi, pok buiten de origanisatie. Wel
tnam) men in de r^geeringsorganen indivi-
dueele „kenners van landbouwVerhoudin-
gien" op, doch deze werden tot geheim
houding] verplicht, terwijl Zij1 gi&en vloeiing
mtachten honden m'et hun organisaties j
waarin zij meniglmaal zelf leidende fund-
ties vervulden.
Deze methode w:as fu'nest. Want de
landbouworganisaties worden imimers ge
vormd door de belanghebbenden. Juist
„het georganiseerd zijn" maakte, dat de
bijzondere belangen van den enkeling on
dergeschikt gemaaikt Werden aan die van
den groep. Schakelt Wen echter de „be
langhebbenden enkeling" uit de organisa
tie uit, da® treden diens particuliere in
teresse® vanzelf sprekend op den voor
grond. De organisatie-rem Wordt er door
buiten wierking gesteld.
Dit leidt tot een ropdloftijge Camou
flage. Men veronderstelt, dat de in|d!ividu-
eele adviseur der'landbouwcrisis-organen,
tevens lid of bestuurslid eener invloed
rijke organisatie, de prganielkie be'angen
behartigt, terwijl hij, als doprsnee-mtensch,
zijn eigen belangen naar voren laat ko
men. Hierdoor ontstaat een scheeve tce-
sta'nd. Bovendien Wlordt het systeem Van
het „verdeel en heersöh" er door bevor
derd, waint het is eveneens een mlensche-
lijke eigenschap om zich te onderwerpen
aa® dictatorialen invlped, Wanneer Wen
ziet, dat daardoor Idle eigen belangen het
best k linnen worden gediend.
Dit „verdeel en iheersch-systeem" heeft
geleid, dat invloedrijke gipepen zidh als
een kankerwoekering, in het landbpuw1-
erisis-organismte hebben vastgezogen.
Deze zijn de uitvloeisels van 't „systeem".
Doch kanker woekeringen onderwijnen 't
gestel en indien deze niet wk>rdiön uitge
sneden, gaat het geheel aan,1 die woekerin
gen tien gronde.
Het is tie begrijpen, dfi,t de gezónder (or
ganen wieerstand tegen dezen kanker gaan
bieden. Steeds meer stemmen gaan er
uit hot georganiseerde landbouwbedrijfs-
Ow deze redenen gebruikt men den
bouillon of soep dan ook vooral en heeft
hij waarde voor zieken. Voedingswaarde
krijgt hij pas van ide stoffen, die men
eraan toevoegt, b.v. een geklutst ei, ver
micelli, groenten, boter enz.
De fabriekmatige bereiding van bouil
lon, waarvan de net verpakte Maggi's
Bouillonblokje; ieen algemeen bekend voor
beeld zijn, heeft het voprdeel, dat (daarbij
aa® het vleeschextract de zouten uit di
verse groenten en kruiden toegevoegd
worden, en dat het klaarmaken van i/A L.
bouillon een kwestie van enfce minuten
wordt. De bijvoeging van groenten en (of)
vermicelli, ee® ei en wat boter aan dezen
bouillon levert een smakelijk bord voed
zame soep.
Voor de bereiding van bovenstaande
spijzen volgen hier eenige recepten: j
Selder ij-soep (4 pers.) 1' i £- ko
kend water, 4 Maggi's Bouillonblokjes, 1
bosje selder ij groen, 1f* ons vet of boter,
8 afgestreken, eetlepels bloem1.
Wasch ide selderij, hak of snijd ze heel
fijn. Kook ze in het water heel zachtjes
gaar in 20 minuten en roer er af en toe 1
door. Los de Bouillonblikjes in wat van f
de holeveelheid kpktend water op. Smelt
het vet of !de boter, voeg de bloem! 'toe,
roer die kluitjes eruit, dpe er daarina,
ohder rpieren den bouillon bij, laat de
soep )npg, zachtjes 5 minuten, onder af
ejn tpa rpieren, doprkojken.
Nier ragout (4-pers.) 2 varkensnie
ren, 4 d.L. kokend water, 2 Maggi's
bouillonblokjes, 30 gram bloem, 30 gr.
vet, 1 stuk ui, een paar peperkorrels,
kruidnagelen en laurierblad, wat fijnge
hakte peterselie.
Zet de gewasschen nieren op met koud
water, breng ze aan de kook, giet, wan
neer het water kookt, dit er weer af,
zet ze opnieuw op met kokend «wia-
ter en kook ze gaar. Snijd ze dan in
plakjes. Smelt het vet, doe er de ge
snipperde ui en de kruiden in en laat
ze heel zachtjes bakken. Neem de krui
den eruit, voeg de bloem toe, roer do
kluitjes eruit en laat de bloem bruin
worden. L>os de Maggi's Bouillonblokjes
op in 4 d.L. kokend water en dOie deze
bouillon onder roeren bij 'de gebrande
bloem. Stoof in dit sausje de nier nog!
5 minuten. Roer er v.oot het opdienen
de gewasschen en fijngehakte peterselie
door.
Vulsel voor tomate n ,~u i e öjlclr o-
quetten enz. li/2 ons vleescforesten,
2e gram boter .of vet, 2 afgestreken eet
lepels bloem, 2 kopjes kokend water,
2 Maggi's bouillonblokjjes, iui, peper,
noot. Smelt de boter of het vet, bak
hierin het fijngehakte uitje, voeg de
bloem toe, roer de kluitjes eruit. Los
de Maggi's bouillonblokjes op in het ko
kende water, voeg dezen bouillon onder
roeren bij de bloem. Laat het sausje
even doorkoken. Doe er het fijngehakte
vleescih in, voeg. de kruiden toe en laat
de massa nog eenige minuten zachtjes
stoven.
De landbouwcrisis-maatregelen
Inschakeling der belanghebbenden
leve® en p)öjc uit ;den middenstand pp,
pin) pperatiief in te grijpen.
Uit 't filmland
Een nieuwe Kerstfilm
In de Twickenham-studio's in Enge
land werd een nieuwe DiCkens-film ver
vaardigd onder regie van Henry Ed
wards. Men nam hiervoor een van .ie
mooiste korte vertellingen uit het fan
tasierijke brein van den grooten novel
list en romancier „A Christmas Carol",
(Een Kerstvertelling).
Deze vertelling, geschreven in 1842, is
een karakteristiek staal van Dicken's
eigenaardige kunst. Er is de echt E,n-
gelsche, op het ijzingwekkende gerichte
verbeelding, de sterke gevoeligheid en
de humanitaire strekking in, die de vier
hoofdelementen vormen van al zijn werk.
Het verfilmen van een „short-story"
heeft het voordeel boven de lijviger wer
kten, dat de geschiedenis beter in haar
geheel blijft en men zich niet moet be
palen tot brokstukken uit een boek', wat
wel een van de grootste grieven was
tegen de reeds verfilmde boeken van
Dickens. Omstreeks Kerstmis wordt deze
film in circulatie gebracht.
BOEKEN EN BROCHURES
Elsbeth, C. v. Lienden, de Greve.
Ven Holkema Wa'rendorf, A'dam.
V o q 'r jonge M o»e d. e r s, doo.r dr.
W. F. Enklaa® met fraaie foto's en dui
delijke tabellen.
Moderne Schoonheids- en Ge
zondheidsverzorging, door Anka
Weiman, eveneens met fraaie foto's ver
lucht en voorzie® van tal van raadge
vingen.
J a p i e Gtroengaat op avontuur.
P. Zoome'rsVermeer, geïllustreerd door
Rie Reinderhoff.
Loe k's f i 1 mciar r i r r e, door Herin'.
Visser, geïll. door van Looij'.
De tactiek van den Negus
Keizer Haile Selassi van Abessinië heeft
wederom geconfereerd m'et zijn buiten-
landsche militaire adviseurs. Naar ver
luidt zijn op deze conferentie plannen
besproken om Ethiopië te hullen in een
gevy'eldig scherm van Jerulatroepen. Op
elke 3 vierkante Kilometer zullen 600
zwarte krijgslieden gereed staan om de
binnendringers te bestoken. Men zegt dat
troepenconcentratie zal worden vermeden
Ingezonden stukken.
Buiten verantwoordelijkheid der Redactie)
Copie wordt niet teruggezonden
Stavenisse, September '35.
Mijnheer deRedacteur,
Beleefd verzoek ik U een plaatsje in
Uw veelgelezen blad, waprvoor mijn (dank.
In Uw blad van Vrijdag 20 Sept. j.l.
kwam om, een berichtje uit Tholen voor,
waaruit bleek dat 'de Kamer van Koop
handel aan Zijn Excellentie den Minister
van Waterstaat had verzocht goederen
niet meer m'et de R.T.M. via Stavenisse,
maar via Bergen op Z,oo>m naar het eiland,
te laten zenden. Als direct belangheb
bende vind ik het no,od/'g hierop terug
te komen. Wanneer goederen via Bergen
op Zoom komen, zoo zijn er plaatsen in
het eiland, waar door zekere vrachtrij
ders maar 2 3 maal per wetek kan
vervoerd worden. Gaat het vervoer via
Stavenisse, dan wordt ongeveer dagelijks
door het eiland 'bezorgd. Goederen, des
avonds 5 uur uit Rotterdam verzonden,
zijn nog denz'elfden dag om 10 uur te
Stavenisse en worden 'den volgenden dag
thuis bezorgd, meestal 's voormiddags.
Wat de vrachtkosten betreft, laat be
langhebbenden eens prijs vragen van da
te verzenden goederen via Bergen op
Zoom en via Stavenisse. Zij zullen dan
zelf het groote verschil zien. Het zou
nooit blij mij opgekomen zijn openlijk
tegen de route Bergen op Zoom—Tholen
te velde te trekken, maar waar hier
een officieel lichaam als de Kamer van
Koophandel zich zeer partijdig aanstelt
en ik durf vrijwel zeggen, buiten de
wil van afzenders en geadresseerden der
zendingen en zelf zoo ver durft gaan
zich tot de Regeering te wenden om
de vrije handel en vrije keuze van het
vervoermiddel nog pan banden te zie®
leggen ten bate van een zekere partij,
daar kan ik niet nalaten, omdat het
mijn bestaan beteekent, hiertegen open
lijk aan te vallen. Alvorens de Minister
een besluit zal nemen, waardoor het
vrije vervper en dan aileen- voor het
eiland Tholen aan banden zou worden
gelegd, twijfel ik er geen o ogenblik aan
of er zal wel eerst, buiten de Ka
mer van Koophandel, een onder
zoek ingesteld worden. Ik geloof dat
ik steeds tot genoegen van mijn klanten
heb' gewerkt, gezien de vele goederen
welke via Stavenisse worden vervoerd.
Hoogachtend,
Vrachtdienst Stavenisse.
M. BOOMSLUITER,
De Joodse vluchtelingen
Mijnheertje Redacteur,
Mogen w'ij U plaatsing verzoeken voor
het volgende, waarvoor wij U gaarne
onze erkentelijkheid betuigen.
Sedert Juni zijn de omstandigheden
in Duitschland verscherpt op een wijze,
die met elke menschelijkheid spot. Reeds
hebben zich opnieuw vele vluchtelingen
aangemeld, die hals over kop de wijk
moesten nemen, het noodigste niet mee
konden nemen en die niet teruggezon
den kunnen worden.
Laat Uw kinderen meedoen
aan Philips' grooten Kinder
wedstrijd
„Het Goed Verlichte Huis"
Zij kunnen er prachtige prijzen
mee verdienen - en wat ze er
voor te doen hebben, is op
zichzelf al voor kinderen een
allergenoeglijkste tijdpassee-
ring: in de kleurige plaat van
een allergezelligst huis zijn in
alle kamers de lampen vergeten!
Alle ornamenten zijn evenwel
afgebeeld op een strook, aan
de teekening gehecht en moeten
nu op de bestemde plaats ge
plakt worden.
Uw handelaar geeft U gaarne
alle noodige inlichtingen. Hij
zal U ook de wedstrijdplaat
verschaffen.
Philips heeft voor jullie een
huis laten teekenen, heele-
maal in kleuren en met
alles wat bij een huis hoort.
Maar wèl zijn de lampen
vergeten - in alle kamers. Al kun
je duidelijk zien, dat overal het
licht op is!
Die lampen komen op een aparte
strook van de wedstrijdplaat voor.
Wie deze nu alle op de goede
plaats weet te plakken, heeft kans
op één der prachtige prijzen, die
Philips voor de winnaars beschik
baar stelt. De moeite waard dus!
Als je nu moeder of vader vraagt,
om even naar éen leverancier van
Philips' lampen te gaan, dan zal
deze alles vertellen, wat er verder'
noodig is.
N.V. PHILIPS' GLOEILAMPENFABRIEKEN ÉINDHÓVË
SCHOONMAAKGENOEGENSI
Geestelijken van elke richting hebben
tegen de ontrechting der Joden i® Duitsch
land. geprotesteerd'. Dit protest vindt
weerklank in vele krirgen va,n ons ver
draagzaam vaderland.
Maar naast deze moreele steun, die
ons met warme dankbaarheid vervult, is
praCtische hulp nood'g. Er is groote
nood. Ons ZeeuwsCh Comité heeft de
laatste tijd in stilte voor (gewerkt, zon
der luide om finantieele steun te vragen.
Nu móeten >we opnieuw vragen. Wie
helpen kan, zende ons een 'bijdrage. Naast
vele andere da,t ge te doen vindt en
dat ge doet, zet ge door deze gave
de scboone Nederlandsche traditie voort
van hulp aan wie door onverdraagzaam
heid lijden.
Wij danken U 'bij voorbaat.
Het ZeeuwsCh Comité tot steunverleening
aan Joodsc'he vluchtelingen,
I. M. BOASSON, Voorzitter.
M, H. BOASSON, Secretaris.
R. WEYL—Snuyf,
Penningm.esse, girono. 215315
Middelburg, 30 September 1935.
SPORT
Motor-Races van „Sparta"
A.s. Zondagnamiddag zal de M. R- C.
j,Sparta", tot sluiting van haar wedstrijd
seizoen grasbaanraces o.rganiseeren,
thans op h e t S p ioi r t p a r k-Bannink aan
de Kadeweg. Dwars over de beide voet-
ba lvel den zal de baan aangelegd wor
den, lang ongeveer 500 M. Er zullen
verreden worden één wedstrijd over 15
baanronden «oim den shelsten rijder in
drie klassen, n.l. voor 350 c.e'. xac'e-
motoren, 350 cwc. tour-machines en 500
tbc. tourmac'hines. In de race-klasse ne
men deel van 'den Bout, Zierikzee; van
Leens, Dordt; Veth, Dordt en Wijhe, den
Haag. In de tourklasse 350 c.c. Verton,
Zierikzee; Donk, Dordt en Krijger, Haam
stede. In 'de 500 C.c. klasse den Boer,
Zierikzee; Jansen, den Haag en Kleij,
Dordt.
De prijzen zijn allen geldprijzen, be
nevens wisselbekers. Verder zullen plaats
hebben een algemeene wedstrijd met
voorgiften en de Sparta-wisselbekerkamp
om de ^an ider Bijl-beker. Zoo er nog
tijd over blijft een uitdagingswedstrijd.
Bij ongunstig weer of ongeschikt ter
rein zal des Zondagsmorgens bij de be
kende winkeliersposten medegedeeld wor
den Wanneer de wedstrijd niet zal door
gaan. De prijsuitreiking heeft terstond na
afloop plaats in het „Huis van Nassau".,
(groote zaal).
MARKTBERICHTEN
AARDAPPELPRIJZEN AMSTERDAM.
Marktbericht van Jae. Knoop, Make
laar in aardappelen, Da Costastraiat 16,
Telefoon 81431, Amsterdam.
Aigeloopen week vertoonde zich de
ziekte in de Zeeuwsche bonten nog er
ger als vorige week. Ook in Eigenh.
komt ze voor. Er waren eenige schepen
met 50 pelt. zieke aardappelen en wer
den verkocht voor f 1.10—1.15 per 70
kilo. Dit geeft «een groot verlies. D«e
prijs der 'Ziekvrije aardappelen werd
hierdoor ook .gedrukt. Vooral aardap
pelen uit Zuid-Beveland zijn het ergst.
Van Zierikzee en Bruinisse zijn de bon
ten sterker. Ook de prijs van ziek
vrije aardappelen was iets hooger. De
aanvoer is groot. 30 September werden
de volgende prijzen gemaakt per 100
kilo. Zeeuwsche bonten f 3—3.40; idem
Blauwen f 3—3.40; id. Eigenh. f2.20—
2.40; id. Blauwe Eigenh. f 2.40—2.80; alle
soorten poters f 2.20—2.40; alle soorten
Bonken f 2—2.40.
ROTTERDAM, 30 Sept. Binnenlandschs
granen en peulvruchten. Gerst, cheva
lier f 5—5.25; Haver f6.75—(6.90; Erwten
groene f 8—9; Schokker-erwten f8.50—
10.50; Bruine Booinen f 12.40—13; alles
per 100 kilogram.
ST.-ANNALAND. Aardappelveiling van
27 Sept. Groep St.-Annaland: Gele Eigen
heimers f 2.02; Zeeuwsche blauwe f2.80;
Drielingen 1.30—1.46; Bonken f 1.40:
Aanvoer 8350 k.g. Peren f 6—6.(80; Ap
pels f 6—7.50; alles per 100 kilogram.
