Zierikzeesche Nieuwsbode
ABONNEMENT:
Vrijdag 23 Mei 1930.
EERSTE BLAD
H.H. CORRESPONDENTEN,
DIENSTPLICHT.
Uit Stad en Provlnolo.
Pijja per 3 maanden f 1,60,
franeo per pest f 1,80. Yoor het
bnitenland per jaar f 10,
Afaonderlijke rammers 5 cent.
Versohijnt Had., Wnsd. en Vrgd
Tel. No. 32. - Postgiro 187677.
ZIERIKZEESCHE COURANT. 86*,, J**R0AMa. No. I200B
lQ|r j „f LMZE, Ultg.-Hednstttr u j «SM.
ADVERTENTIEN
T»n 18 regels 60 ets., ras 4
regels en daarboven 20 ets. per
regel. Reclames 30 ota. p. regal.
Bij eontraot belangrijke korting.
Insending op den dag Tan nit-
gare vóór 10 ure.
Olt nummer bestaat uit 3 bladen.
dia ons opgaaf vorstnkken dar
predikbeurten, golievrn ar voor te
zorgen, die voor Hemelvaartsdag
Uiterlijk MAANDAGMORGEN
In ons bezit zijn.
DE REDACTIE.
Gevonden voorwerpen:
Een rijwielplaatje; een paar kousen;
een lorgnet; een theedoek; een porte-
monnaie met geld; een pakje lucifers;
een zegelring; een hoed; een wandel
stok; een drinkensbus; een alpine muts;
een papierenzak met geld; sleutels.
Uitspraak inzake aun vrijstelling.
De BURGEMEESTER der gemeente Zn-
kikzib brengt ter algemeene kennis, dat by
besluit van den Mmibter van Defensie vau
17 Mei 1930, VII® Afdeeling, no 25'i V,
aan WILHELMUS JOHANNES SCHILLE-
MaNS, gewoon dienbtplichtiga van de lich
ting 19 U dezer gemeente, met ingang van
16 Jjni 193ü, voor ééa jaar rig-telling van
den dien»tplicht is verleend wegens kost
winnerschap.
ZiiKixzBi, den 21 Mei 1930.
De Burgemeester voornoemd,
J. C. A. BANNINK.
ZIERIKZEE. Ten behoeve van het ge
meente-museum zijn geschonken door den
heer C. J. Verton: een z.g.n. slabber jan-
spel; door den heer A. Groeneveld de
Kater: een oud medicijnfleschje; door
den heer H. G. Krom: een mahoniehouten
tabakspot; door den heer R. G. van der
Bijl: een tinnen tabakspijpje; door den
heer A. M. Siese: een oude kruitflesch
en patroon.
Van de fa. Piet Ochtman, Lange
Nobelstraat alhier, ontvingen we eenige
zeer mooie foto's van den, door electri-
sche schijnwerpers verlichten, raaxlhuis,-
xoren, zooais cteze zien vooraeea iff aen
avond van 21 Mei jl., ter gelegenheid
van de officiëele ingebruikstelling van
het electrisch licht in onze gemeente.
Dinsdag 3 Juni e.k. wordt, zoo
als reeds eerder bekend is gemaakt,
de waterleiding hier officieel in gebruik
genomen. Het programma voor dien dag
vermeldt de volgende bizonderheden:
9.35 aankomst van elders wonenden na
aankomst der Prov. Boot; 9.50 vertrek
per, welwillend daartoe ter beschikking
gestelde, auto's. (Muziek bij ontscheping
en bij 't vertrek der auto's). Te „Con
cordia" wordt gestopt voor een kort
oponthoud, om 10.40 vertrekt de stoet
vandaar langs de Noord- en Westrand
van Schouwen naar het Pompstation,
waar men 12.15 hoopt te arriveeren. In
middels is de minister ook daar ter
plaatse, die de openingsplechtigheid zal
vervullen door het in gang zetten der
machine. Door een der leden van de
bouwleiding wordt daarna een technische
uiteenzetting van het pompstation gege
ven. Om 1 uur vertrekt het gezelschap
langs den Zuidrand van Schouwen naar
Zierikzee, waar men 1.45 weer denkt te
arriveeren. In „Juliana" wacht een koffie
tafel, bij welke gelegenheid de voor
zitter van den raad van beheer een over
zicht der totstandkoming der waterlei
ding zal geven. Na tafel wordt naar den
Watertoren gewandeld, welks monument
door den heer Commissaris der Koningin
zal worden ingewijd.
Ook hier geeft een der leden van de
bouwleiding technische mededeelingen. Na
deze plechtigheid keert het gezelschap
naar „Juliana" terug, van waar de buiten
het eiland wonenden naar de Prov. boot
wandelen om naar hunne haardsteden
terug te keeren.
Bij de N.V. Drukkerij en Binderij J,
C. W. Altorffer te Middelburg, ver
scheen „Verhandeling over den Burger
lijken stand op de practijk gericht", door-
P. van den Ameele. Dit handig naslag
werkje over de verschillende verrichtin
gen, rakende den Burgerlijken stand, is
daarom zoo geschikt, omdat het niet
alleen voor ambtenaren bij den burger
lijken stand veel practisch bruikbaars
bevat, maar ook, om dat het ontwikkelden
leeken een zeer goed inzicht geeft om
trent den Burgerlijken Stand. Door de
opname van talrijke modelakten is de
bruikbaarheid zeer verhoogd.
Ter herinnering aan de verheffing
van den Briel tot stad, nu 600 jaar ge
leden, hebben de V.V.V.'s op Voorne een
Gedenkboek uitgegeven aan welker sa
menstelling een groot aantal personen
hebben medegewerkt, o.a. de bekende
achivaris van Brielle, de heer Joh. H.
Been. In dit gedenkboek, tevens als re
clame-object gebruikt, vindt de lezer ver
schillende artikels verlucht met foto's,
van mooie landschappen, dito duinen en
strand, karakteristieke kiekjes van steden
en dorpen. Het boek bedoelt tevens te
zijn een wegijzer voor hem of haar, die
op Voorne iets komt zoeken, dat van
economisch belang kan zijn. Dr. H. P.
Schaap gedenkt in een lezenswaardig
artikel „Jacob van Maerlant", die op
Voorne zijn voornaamste werken wrocht,
terwijl tevens het artikel over „Flora
Fauna" van M. A. van Soest, onze
aandacht trof. In dit artikel komt onder
de tweede foto een naam voor die we
graag hadden veranderd in „sterntjes"r
Een duidelijke kaart van Voorne en Put
ten is in dit gedenkboek los bijgevoegd.
BROUWERSHAVEN. Donderdagmiddag
heeft alhier de plechtige installatie plaats
gehad van den nieuwen burgemeester
dezer gemeente de heer C. Gast. De wnd
voorzitter, de heer N. van Sluis, sprak
den nieuwen burgemeester hartelijk toe,
hing Z.E.A. den ambtsketen om en ver
klaarde hem voor geïnstalleerd. De
nieuwe burgemeester nam daarop zelf
het woord. Hij hoopte dat hem de kracht
en de wijsheid geschonken zullen wor
den om voor Brouwershaven te zijn een
goed burgemeester.
Nog voerden het woord de heeren
Ringelberg, Verhoeff en de Bruijne (se
cretaris).
Van de gelegenheid, den burgemeester
persoonlijk te feliciteeren, maakten velen
gebruik. De burgemeesters van Kerk-
werve en Duivendijke woonden eveneens
de plechtigheid bij. Vele ingezetenen had
den de vlag uitgestoken. In den avond
bracht „Apollo" den nieuwen burgemees
ter een serenade.
(Uitgebreid verslag volgt. Red.)
ST.-MAARTENSDIJK. Met ingang van
1 Mei zijn benoemd tot Assistent der
Directe Belastingen, Invoerrechten en
Accijnzen, C Quist en P. van den Berg,
kommiezen le kl. bij vermeld dienstvak.
POORTVLIET. In de Dinsdag 20 Mei
gehouden vergadering van ingelanden van
den polder Poortvliet c.a. konden .94 st.
uitgebracht worden. Besloten werd aan
den heer N. Luijk een stukje grond in
pacht te geven voor nog 6 jaar tegen
een vergoeding voor f 50. Naar aanlei
ding van een verzoek van den heer J.
J. v.' d. Slikke c.s. om over te gaan
tot verharding van den Platteweg, werd
goedgevonden het volgende jaar een post
daartoe dienende op de begröoting te
brengen. De rekening van de polders
Poortvliet, Malland, Priestermeet, Nieuw
Strijen, Bartelmeet en Klaas van Steen-
land werdva§|ge§J&Ld x UhvJïyte', ux,zwvi
met een goed slot van f 3437,13. De be
grooting dienstjaar 1930-'31 werd goed
gekeurd met' eindcijfer f 47762,24. De wa
terbouwkundige ambtenaar werd in het
genot gesteld van zijn maximum jaar
wedde. Het dijkgeschot voor de eerste
vijf polders werd verlaagd van f 24
tot f 22 per H.A. en dat van Klaas van
Steenland van f 25,05 tot f 23,05. De su-
sidie van Poortvliet en Malland aan het
calamiteus waterschap Scherpenisse bleef
bepaald op f 1,70 per H.A. De rekening
van het waterschap werd goedgekeurd;
ontv. f 3368,79, uitg. f 2978,85; goed slot
f 389,94. De begrooting voor het volgend
dienstjaar werd vastgesteld met f3405,19
als eindcijfer. De rekening van de ex
ploitatie van het stoomgemaal vermeldde
als ontv. f 14200,015 en als uitg. f 8265.
De begrooting sloot met f 16117,36s, w.o.
een post van f 4000 voor het reserve
fonds. De gemiddelde bijdrage per H.A.
voor het stoomgemaal bleef bepaald op
f 4,20. Uitgeloot werd van de leening
1906 obligatie No. 6 ad f 500 en van
de leening 1924 no. 16 ad f 1000.
Op den staat van aanbeveling ter be
noeming van een gezworene werd als
no. 1 geplaatst de heer C. J. M. Ha ge
(aftr.) met 81 stemmen; na tweede vrije
stemming werd de heer A. Buijs no. 2
met 55 stemmen en no. 3, eveneens na
tweede vrije stemming, de heer C. P.
Vogelaar met 52 stemmen.
SCHERPENISSE. Geslaagd voor het
vakexamen als kommies bij de Dir. Bel.
en Accijnzen, de heer P. C. Hartog, van
hier, thans te Wellerlooi.
OUD-VOSSEMEER. Op Hemelvaartsdag
zal Oud-Vossemeer's Muziekvereeniging
deelnemen aan het Concours, dat gehou
den wordt te Oud-Gastel, bij gelegenheid
van het 10-jarig bestaan van de fanfare
Concordia".
HET DRAMA AAN HET BEZUIDENHOUT.
Voor het gerechtshof te 's-Gravenhage
is in hooger beroep behandeld de zaak
tegen den gewezen tramstationschef W.
K. v. d. M., thans gedetineerd in het huis
van bewaring te 's-Gravenhage, die in
eerste instantie door de Haagsche recht
bank bij Vonnis d.d. 6 Maart jl. wegens
doodslag, gepleegd op een middag in
begin van September van het vorige jaar
op mevr. Odem in haar woning aan het
Bezuidenhout en wegens poging tot dood
slag op de huishoudster van mevr. O.,
is veroordeeld tot 20 jaar gevangenis
straf. Het O. M. bij de rechtbank had,
wegens moord en poging tot doodslag,
levenslange gevangenisstraf tegen den
verdachte geëischt.
Zoowel het O. M. als de verdachte zijn
van het vonnis der rechtbank in hooger
beroep gegaan.
De advocaat-generaal vroeg vernieti
ging van het vonnis der rechtbank en
veroordeeling van verdachte wegens
moord en poging tot doodslag tot levens
lange gevangenisstraf.
Uitspraak 4 Juni a.s.
onderwijs.
ZIERIKZEE. Aan de Rijksuniversiteit
te Groningen is gepromoveerd tot doctor
in de Geneeskunde de heer C. J. van
Mervennée, arts te Leeuwarden, geboren
te Zierikzee, op proefschrift, getiteld:
„Over de bestraling van het maligne
granuloom".
BURGH. Bij het te 's-Gravenhage ge
houden examen slaagde voor diploma
A Esperanto, dhr. P. J. Griep te 't Goy
(U), geboortig alhier.
landbouw en veeteelt*
COÖPERATIEVE SUIKERFABRIEK
„PUTTERSHOEK".
In de te Rotterdam gehouden alge
meene vergadering van de Vereeniging
Coöp. Beetwortelsuikerfabriek „Putters-
hoek" te Puttershoek zijn de heeren Jac;
Breen Pz. en S. överwater als bestuurs
leden herkozen.
De vergadering stemde er na breed
voerige discussies in toe dat het bestuur
samenwerking zou zoeken met de Cen
trale Suikermaatschappij..
H. Aven S ure, Leeadienat. Geref. Kerk.
10 3 en 3 are, Leeadienat Ood-D.-of. Ren»
10.30, 3 ea 7 are. da. Beone ran St -Filipaland
^aarlvilat. 10.10 ea S or», da. v. Reotae-
laar. G-aef. T.rk. 10.30 en 3, dhr. de Triea
7 are, Leeskerk.
10.31, LeeakerV ea 3 are, da,
de Gidta. Oer«f. Gen. 10 3da. Neerboa (Bed.
H. Ar.), 3 «i 7 are, idem.
•^""•■leee. 10.30, Leeakerk ea S are, da.
Moermaa. Oad-Ueaef. Kerk. 10.30, 3 ea 6.30
ure, Leeakerk.
10 30, da. de Bres en 3 ore,
Leeakerk. Geief. bent. 10.30, 3 ea 6.30 ure,
Leeakerk
luchtvaart.
"**-«52*, kxz,
ZIERIKZEE, 22 Mei. h-
hier ten overstaan van notaris Biermasz
publiek verkocht: loopvarkens voor f 45,
f 46, f 42, f 41, f 46, f 40, f 35, f30
f 30.
aanbestedingen.
BRUINISSE. Bij de heden gehouden
aanbesteding „Vernieuwing woning Wa
terbouwkundig Ambtenaar" was de laag
ste inschrijver S. de Graaff te Bruinisse,
voor f 12750,
kerknieuws.
Ned. Herv. Kerk.
Beroepen: Te St.-Annaland D. Bax Hz.
te Puttershoek.
predikbeurten
Ter openbare terechtzitting van den
politierechter te Middelburg van 20 Mei
werden o.m. behandeld de navolgende
zaken en wel tegen: A. J., 25 jaar, schip
per, wonende te Bruinisse, verdacht van
mishandeling van K. Stouten op 22 Maart
1930 te Bruinisse. Eisch en uitspraak f25
boete subs. 25 dagen hechtenis. D. V.,
44 jaar, landbouwer, wonende te Seroos-
kerke (Schi), verdacht van mishandeling
van C. J. M. Hanse op 18 October 1929
te Serooskerke (Sch.). Eisch en uitspraak
f 10 boete subs. 10 dagen hechtenis. N.
L., 21 jaar, landbouwersknecht, wo
nende te Noordgouwe, verdacht van mis
handeling van S. J. van Leeuwen op 15
April 1930 te Noordgouwe. Eisch en uit
spraak f 15 boete subs. 15 dagen hech
tenis. J. van der H., 20 jaar, arbeider,
wonende te Oosterland, verdacht van mis
handeling van J. Mol op 11 April 1930
te Oosterland. Eisch f 15 boete subs.
15 dagen hechtenis. Uitspraak f 10 boete
subs. 10 dagen hechtenis.
Zondag 25 Mei,
Kirkvarvi. 1010 ura, da. Gerritaeu r»n
Ni*aw§rkerk.
•®r**afc*rfc«. 8 «re, ds. Kuipers.
Bar*». tS", ds. Reegaard en 8 ure, idem
(Doopsbediening).
10.30 «re, dr. Proost.
■••rdwelle. Geen dienst.
■••<aste«*. 10.30 nre, ds. Kuipers (Coll.
veer Chr. doeleinden), ueiei. Kerk. 10.3U *n
3 *re, de. Elgersma. Ond-Geiei. Kerk. 10.30
en 3 'ure, Leeakerk.
■meraee. 9 30 en 6.30 ure, ds. Keopnaans.
Geref. Kerk. 9 30 en 2 «re, ds. Vegelnnr.
givBv»r»s«T«s. 3 ure, dr. Proost* uerel.
Kerk. 10 30 en 3 ure, Leeadienat.
g«aa«»air*. 10.30 ure, ds. v. Griethugaen.
Geref. Kerk. 10.3d en 3 ure, ds. Heek.
■••rtgnawe. 3 nre, da. r. Griethugaen.
■relseller. 3 nre, dr. Weeda.
•■u»rh»rs. 10 30 ure, ds. Drost,
Evangelisatie. 7 ure, de. de Beer.
■(••werner*. 2 ure, ds. Gerritsen (Deeps-
bediening». Geret. Ke«A. 9.3d. 2 ea b 30 nre,
Leendienst. Geref. Ge». 9, 2 en 5.30 ure,
Lee8die*st«
■•stenend. 9.30, dr. Weeda. en 2 ure,
geen dienst. Gerei. Kerk. 9 3U, Leer-die^t
ea 2 ure, ds de Boer van Brouwershaven
Geref. v#e». 9 30, 2 en 5.30 ore, dhr Kemyo
Slrlanslnnd. 2 nre, ds. Voors (Orgelcoll.)
Brainiest. 9.30 en 2 ure, ds. Waarden-
berg. Geref. Kerk 10 ds. de Botr »an
Brouwershaven (Bed. Av.) en 3 nre, idem
(Nabetr.) Geref Ge». 93 2 en 6 nre,
Vreugdenhil Oud-Ueret. Kerk. 10, 3 e
nre, Leeskerk.
A,.j..p«ia«r. Geref. Kerk. 9.30 en 2 nre,
ds. Spoelstra.
It.-ni»ne|*nd. 10.3®, ds. v. Doorn en S
nre, Leeskerk. Ond-Ue«el. AMI. 10, 8 ea 6.30
ure, Leeskeik.
10, ds. Moerman en 2 30 ure, ds.
v. Doorn. Gerei. Kera. 10 en 2 30 ure, dr.
Veltenaar. Gesef. Gem 10, 2 30 e» 6.30 nre,
Leeskerk. Vrjje Geref. Ge». 10, 2.30 en 6.30
ure, dj heer Baajj.
It.-Maarteasen*. 10 30, Leesdienst en 8
ure, da. de Bree. Ooe- jesef. Gem. 10.30, 3
en 6.30 nre, Leesdienst.
•ad-V*eeem*ot. 10-39, ds. de iidts (Danks.
DE „GRAF ZEPPELIN".
De „Graf Zeppelin" is Donderdagavond
7 uur veilig te Pernambuco (Brazilië)
geland.
Toen de „Graf Zeppelin" aan den hori
zont verscheen stroomden duizenden
menschen de huizen uit, zoodat de stra
ten zwart zagen. Honderden automobie
len reden naar het landingsterrein. Het
luchtschip vloog op 300 meter hoogte
over de stad en haven.
kunsten enjwetenschappen.
PHILIPS GAAT GRAMOFOONPLATEN
MAKEN.
Naar de Tel. verneemt, zal het Philips-
concern zich in de nabije toekomst gaan
toeleggen op de fabricage van gramo-
foonplaten volgens een bijzonder systeem.
Bestaande uit een soort papier-cellu-
lose, zullen de platen buigbaar en on
breekbaar zijn. Een en ander zal geschie
den volgens patenten van den Duitschen
industrieel Heinrich Küchenmeister. Een
omvangrijke verkoopsorganisatie onder
leiding van den heer Smit der Ned. Ultra-
foonmaatschappij is in voorbereiding.
boekennieuws.
Bij de heeren Gebr. Kluitman te Alk
maar verschenen weer eenige nieuwe
jongens- en meisjesboeken en wel „Tru-
di als huishoudstertje", door Nanda; „De
Pauw" door Ems van Soest; „Flip's In
dische lotgevallen" door N. K. Bieger;
„De Friezen van het Flevo-meer" door
E. Zandstra; „Tocht naar Chattam" door
J. G. Kramer en „De nichtjes Jet en
Ine", door J. H. BrinkgreveEntrop.
rrjr\tit xTrv r\r\rwr> r\c rrrniruM tjdijm»
Van de firma G. W. den Boer te Mid
delburg ontvingen we een uitvoerig pros
pectus, waarbij zij de uitgave aankondigt
van een standaardwerk „Zeeland door
alle eeuwen heen", samengesteld door
M. van Empel, bibliothecaris der Prov.
Bibliotheek van Zeeland en H. Pieters,
assistent bij deze instelling.
Dit belangrijke werk zal verschijnen in
drie ma andelij ksche afleveringen van 32
pag. plus eventueele illustratie pagina's
in een omslag. Het geheele werk zal
naar schatting pl.m. 500 pagina's beslaan.
„Zeeland door alle eeuwen heen", zal
verhalen van den spannenden strijd te
gen den erfvijand, de zee; van de wor
steling tegen vreemde overheersching
van den strijd om het bezit van de
Zeeuwsche delta tusschen Holland en
Vlaanderen; van de ontzaglijke worste
ling tegen het machtige Spanje; van de
onderwerping aan en de vrijwording van
het Fransche juk; van gekoesterde ver
langens en begeerten naar Zeeland in
lateren tijd. Maar ook wil het verhalen
van handel en zeevaart, nijverheid en
visscherij, van landbouw en veeteelt van
onze voorouders; van hun zorgen en
ziekten, hun feesten en spelen, van hun
strijd om geestelijke waarden.
Het belooft een standaardwerk te wor
den, dat we graag in handen van vele
Zeeuwen in en buiten ons gewest, wen-
schen te zien.
KORT EN BONDIG.
Wij zien niet zoozeer met weemoed
op onze jeugd terug om de genietingen,
die het deel der jeugd zijn, als wel om
de verwachtingen, waarmede zij de toe
komst tegemoet ging.
Als men overtuigd is goed te hande
len, moet men zich door geen spot of
miskenning laten ontmoedigen.
De wereld behandelt allen als tooneel-
spelers. Zij bekommert zich niet om onze
gevoelens, zij ziet en oordeelt ons alleen
naar de rol, die wij spelen.
Het if niet zoozeer de grootte en het
gewicht van onze zorgen en moeiten als
wel de kleinheid van onzen geest, waar
door wij komen tot klagen,
Vriendschap moet gelijkwaardig zijn
aan de broederlijke liefde. Het is een
bijzondere band om elkaar te steunen
in het bereiken der volmaaktheid; alle
andere vriendschap is ijdel.
HERIJK.
Ged. Staton van Zeeland hebben beslo
ten dat de herijk van maten en gewich
ten in 1930 voor de hierna vermelde ge
meenten zal plaats hebben op de vol
gende dagen en nader door den IJker
in overleg met het gemeentebestuur vast
te stellen uren.
Noordgouwe 3 Juni. Dreischor 4 Juni.
Te Brouwershavenvoor Brouwers
haven en Duivendijke 5 en 6 Juni.
I zonder dat Uw huid stukgaat of naschrijnt,
I ook al is Uw baard nog zoo zwaar en hard,
I indien U maar vóór het inzeepen de baard-
I oppervlakte inwrijft mel'ien weinig Purol.
I Dooien 30-60 en 90 ct. Tube 80 ct. Bi) Apotfe. to Droqlitto.
PREDIKBEURTEN.
Zondag 25 Mei te Zierikzee
Ned. Herv. Kerk.
Nieuwe Kerk. 10 ure, geen dienst.
Kleine Kerk. 10 «re, <U. Voora.
's Aveada 7 30 ure. ds. Eoe&t>tra.
Hemelvaartsdag. 10 ure, ds. Veers.
Latk. Kerk;
10 ure, ds. Grottendiik vau Derdrechfc.
Geref. Kerk.
10 80, Leesdienst en 6.30 ure, da. Elgersma
ran Haamstede.
Ohr. Geref. Kerk.
9.30, 2 ea 6 ure, Leesdienst (oude tjjd).
Evangelisatie Jeruil.
16' en 7 Ure, Samenkomst.
Zendag 25 Mei, 'i are, Diasdag 27 ea
Donderdag 29 Mei (Hemelvaartsdag). 8 ore,
Evangelieverkondiging deer sendeliagea
bmeeak en de Lange.
Ouü-Ueref. Ge».
9.30, 2 en 6 are, Leeskerk (oude tjjd).
Zonnemaire 17 Juni. Te Eikerzee:
voor Eikerzee en Ellemeet 18 Juni. Re-
nesse 19 Juni. Te Haamstede: voor Haam
slede en Burgh 20 Juni. Te Noordweile:
voor Noordweile en Serooskerke (Sch.)
21 Juni.
GEVAREN DER ELECTRICITEIT.
Men moet, terwijl men met de eene
hand een strijkbout vasthoudt, niet met
de andere hand een gas- of waterkraan
open- of dicht draaien.
Men moet, wanneer men met een stof
zuiger werkt, niet aan een gas- of wa
terkraantje (fonteintje) komen. Men moet
geen electrisch keteltje vullen, terwijl het
aangesloten is aan het stopcontact.
Men moet geen telefoonhoorn in de
hand nemen, terwijl men een electrisch
apparaat, hetzij stofzuiger, strijkijzer,
broodrooster, tafellamp of haar-droger
vasthoudt.
mnt .Kanton aa-n
lang de stop niet uit het contact ver
wijderd is.
Men moet niet gaan strijken, staande
op een natte, pas gedweilde terrazo keu
kenvloer.
Men moet niet met een metalen sche
merlamp, die op een stopcontact aange
sloten is, op een vochtig terras of in
een tuin loopen, waardoor men kans
loopt, dat de stroom bij de hand in en
bij de voeten uit treedt, met kans op
ernstige gevolgen.
VOOR DE HUISVROUWw
Er zijn verschillen- Het zelf smelten
de huisvrouwen, die van vet.
er om verscnillende redenen meestal de
voorkeur aan geven om zelf hun vet,
hetzij kalfsnier (runder) of varkensvet,
uit te smelten. Dit loont dan alleen de
moeite, wanneer men een flinke hoeveel
heid tegelijk smelt, bijvoorbeeld 5 of 10
pond, ai naar de grootte van het jjezin.
Het geheim om het meeste vet door
uitsmelten te verkrijgen, ligt in het zoo
fijn mogelijk snijden van het vet, en
als men een gehaktmolen in de keuken
heeft, is het verstandig het vet daar
doorheen te draaien, zoo fijn mogelijk.
Dan moet men er ook nog om denken,
dat men het vet vóór het fijnsnijden
eerst met lauw water stevig alwascht.
Het fijngemalen vet doet men in een
braadslede, of zoo men die niet heeft,
in een gewone ijzeren pot. De pot moet
vooraf met zout en een stuk grauw pa
pier schoon gemaakt zijn. Onder het
smelten op een niet te hoog vuur, moet
van tijd tot tijd geroerd worden. Uit
laten smelted* tot de kaantjes bruin, niet
zwart(!) geworden zijn. Men neemt de
pot vervolgens van het vuur en laat het
vet een oogenblik bekoelen. Daarna giet
men het door een zeef (of dubbelge
vouwen doek) in een ijzeren of Keulschen
pot. Men moet er vooral met het oog
op warme dagen om denken, dat het
vet op een koele plaats bewaard moet
worden, terwijl natuurlijk tevens gewaakt
dient te worden tegen stof.
Een vischje voor Paling is een van
de fijnproevers, de vischsoorten, die
men het heele jaar door kan genieten
en die voor de meesten onzer ons een
ware tractatie is. Met citroen klaarge
maaktom van te watertanden. Op 2
pond paling heeft men 3/4 ons boter en
een citroen noodig. Men maakt de pa
ling op dé gewone manier schoon en
wascht de mooten goed af. Vervolgens
met peper en zout inwrijven. Dan doet
men de mooten in een vuurvast pannetje
of schoteltje en legt de boter er hier
en daar in kleine klontjes tusschen. Ten
slotte strooit men er wat paneermeel
over, en legt heelemaal boven op eenige
schijfjes citroen, die men uitgetand heeft.
Nu gaat de schotel in den oven, in den
