7,zeesche Nieuwsbode
TWEEDE BLAD
behoorende bij de
van VRIJDAG 26 APRIL 1918,
no. 10151.
NIEUWSTIJDINGEN.
AMERIKA
Te San Francisco heeft zich een
tragisch incident in de rechtzaal af
gespeeld, waar een zaak van samen
zwering werd be'handeld, waarbij 32
personen werden beschuldigd van een
poging tot het verwekken van revolu
tie in Indië. Bij het verdagen dei-
zitting schoot een getuige een.an deren
getüige dood, waarna de officier van
justitie den moordenaar neerschoot.
Er ontstond een paniek in de zaal.
Het is een mysterie 'hoe de moorde
naar aan een revolver is gekomen,
want alle getuigen waren gefouilleerd
evenals de verdedigers.
RUSLAND.
Van Duitsche zijde wordt aan Rus
sische bladen ontleend, dat het onder
zoeksmateriaal tegen Nicolaas Roma-
nof", door Sorin, voorzitter der re-
volutionnaire rechtbank, aan den raad
der volkscommissarissen overgelegd,
den voormaligen tsaar beschuldigt, de
grondwet herhaaldelijk te hebben ge
schonden en een reeks politieke von
nissen te hebben bekrachtigd. Dan
krijgt 'hij nog de schuld van de be
kende voorvallen bij de staking in de
goudvelden bij de Lena, enz. Ook
wordt de aanklacht tegen Nikolaas
ingediend „wegens het betrekken van
Rusland in"*den wereldoorlog, waar
door millioenen menschen omkwa
men".
NEDERLAND.
AMSTERDAM. Toem de nieuwe
broodkaartperiodeinging, is het, na
de plunderingen en relletjes van een
kleine 2 weken geleden, weer kalm
geworden in de hoofdstad. Zoo nu
en dan gebeulde het nog eens,- dat in
een volksbuurt enkele brooden uit een
bakkerskar werden ontvreemd, maar
daar bleef het bij. Doch thans, nu.de
46ste „week" ten einde loopt en een
deel der arbeidersgezinnen alle bons
reeds heeft verbruikt, schijnt er weer
gisting onder de bevolking te komen.
In den Jordaan was het ten minste
Woensdagmorgen eenigszins onrustig.
Een 30- a 40-tal vrouwen liep voor
de bakkerswinkels in de Anjeliers
straat en de dwarsstraten te hoop
en enkele winkels_ werden leeggeplun
derd. Zoo o.m. de Coöperatieve Bak
kerij „De Anjelier" en het filiaal van
de broodfabriek „De Zeeuw". Uit
beide winkels werd de geheele brood-
voorraad medegenomen.
Bons werden niet afgegeven en
slechts een kleiii gedeelte van [het weg
genomen brood werd betaald- Ook
een bakkerskar Werd leeggeplunderd.
Verschillende bakkerswinkels zijn
gestoten.
Uit Stad en Provincie.
WESTELIJK SCHOUWEN. De
vriendelijke lentebode, de koekoek, is
weer gearriveerd en laat zijn eentonig
geroep weer in de bosschen van Wes
telijk Schouwen weergalmen.
DUIVENDIJKE. Ter vervulling van
een vacature in den gemeenteraad,
ontstaan door het ontslag nemen van
den heer C. Boogerd, is er een verkie
zing uitgeschreven tegen 3 Mei.
ZONNEMAIRE. Het salaris van den
Secretaris en den Ambtenaar van het
Levensmiddelenbedrijf alhier, is ver
hoogd met f 105. per jaar, met terug
werkende krach| van af Januari 1918.
De Gemeenteraad besloot tevens den
Lantaarnopsteker over '18 het volle loon
toe te kermen.
Voor de vacante betrekking van
Bewaarsschoolhouderes hebben zich 5
sollicitanten aangemëld.
ST.-FILIPSLAND. Donderdag sloeg
de bliksem in het dak van het hulp-
postkantoor. Hoewel er eenige materi-
eele schade werd aangericht, liep het
ongeluk goed af. De telefonische ver
bindingen ondervonden eenige storing.
•Verschijnselen van brand werden niet
waargenomen.
OUD-VOSSEMEER. In de laatste
vergadering in dit seizoen van leden
van het Rederijkersgezelschap „Een
dracht" werd rekening en verantwoor
ding gedaan en ook hef gezelschap
ondervindt den druk der tijden niet
zoozeer door achteruitgang van het
ledental, maar door financiëele be
zwaren. Een kwaad slot was ontstaan
doordat alles in den loop van den
winter bij tooneelvoorstelling veel
meer gevorderd had dan ooit 4e voren.
De kindèren in de -Kath. school
zijn thans ook door den burge
meester ontlf&alder werd door de
kleinen veel genoten en een mooi
blSemstuk werd den burgemeester
aangeboden.
Verkoopingen, enz.
BRUINISSE, 24 April. Teil'over-
staan van notaris Korteweg werden
heden alhier in het openbaar ver
kocht:
Een woonhuis en ojrfin de Post-
straat, voor f 1800;
een woonhuisen erf daarnaast,
voor f 1600;
de 05.25 Aren tuin aan den Dijk
achter de Gereformeerde Kerk, voor
f 700;
de 05.80 Aren tuin bij de Nicuw-
straat, vopl f 850.
Landbouw en veeteelt.
De Juni-premiekeuring van drie
jarige slamboekmerries^ 4—8-jarige
stamboekmerries en 7—13-jarige stam
boekmerries zalbehoudens goed
keuring, plaats hebben op de vol
gende plaatsen en data's:
Te St.-Maartensdijk op Woensdag
19 Juni, n.m1. 2 uur;
te St.-Philipsland op Donderdag 20
Juni, n.m. 1 uur, en
te Zierikzee op Vrijdag 21 Juni,
v.m. 9 uur.
Aangifte-biljetten zijn op franco
aanvraag te verkrijgen bij den secre
taris F. C. Zonnevijle te Axel.
Onderwijs.
NOORDWELLE. Bij het te Middel-
burg gehouden examen voor onder
wijzer, slaagde o.-a. de heer A. C.
Kwaak (geb. alhier). -
Bij de Woensdag j.l. te Middel
burg gehouden akte-examens -slaag
den o. a. de dames C. II. Schippers
te Oud-Vossemeer en T. Waale te
Tholen. -
Kerknieuws
Ned. Herv. Kerk.
Beroepen: Te Zoelmond. (toez.).
C. Verloop te Nederhemert.
Te Arnemuiden (toez.), H. W. Th.
Jansen te Werkhoven. --Te. Groot-
Ammers, J. A. van Boven te Ede (G-.).
Te Stavoren (toez.), P. W. P. Ooms
te Zijderveld. Te Ter Aar en te Den
Ham (toez.)j Anth. ,C.Enkelaar te=
Jaarsveld.
Aangenomen: Na«* Amsterdam
(als wijkpredikant voor de wijk benoor
den bet IJ), K. j. .Brouwer te Lemele (O.).
Naar Nijkërkerveen (toez.), B. C.
Koolhaas te Zuidland. Naar Tholen,
D. van Luttervelt te, Driesum.
Bedankt: Voor Brielle, K. de- Bel
te Heerjansdam. Voor Blauwkapel,
J. G. R. .Langhoüt te Den Bommel.
Voor Bovensmilde, J. J. Woldendorp te
Molkwerum.
De collecte voor „Aanpakken" heeft
opgebracht
te Bruinisse f 148,20; Burgh f 221,50;
Haamstede f 194,50; Oosterland f307,75;
Nieuwerkerk f 503,50; Noordgouwe
f 368,50; Sirjansland f 109Ellemeet-
Elkerzeé f 131.
In verschillende gemeenten, zooals
ook te Zierikzee, is de collecte nog niet
geëindigd.
ZONNEMAIRE. Gekozen tot notabel,
de heer M. L. Schilperoort, in plaats
van den heer A. Remeeus, die tot
kerkvoogd was benoemd.
Geref. Kerk.
i; B e roepen: Te Koudekerke G1 M.
van Rennes te 's Gravendeel.
Te Enschedé H. S. Boumate Hoogeveen.
Te Genderen, J. L. van der .Wolf,
cand. te Gouda. Te Langeslag en te
Oude- en Nieuwe-Bildtzijl, W. de Roos,
cand. te Rinsumagee3t. Té Noörd-
Scharwoude, J. TJbels, cand. te Assen.
Aangenomen: Naar Alblasserdam,
C. J. de Kruyter te Oostkapelle.
Bedankt: Voor Waarder R. de
Jager te Kamerik. Voor Tholen, W.
Weener te Vianen. Voor Wolfaartsdijk,
Joh. Kwak te Culemborg. Voor
Rottevalle, "U. Buwalda te Schouwerzijl.
P REDIKBEURTEN.
Zondag 28 April.
Zl«riks«*. Gerof. Kerk. Tm. 10 en av. 6
are, ds. Breakelaar van Zaandam.
Chr. Geref. Kerk. Vm. ds. Wisse, nm.
Leeskerk en av. da. Wisse (Op den ge-
vronen tgd).
Ond-Geref. Gem., Breestraat. Vnt. 9.30, na.
2 ea av. 6 are, Leeskerk,
Luth. Kerk. Vm. 10 ure, d». De Jongh.
Bvangelisatie Jeraëi. Vm. 10.30 en av. 7 are,
Gewone dienst.
Eeikwnv*. Vm. 10.30 are, ds. Blankert.
3eiooflk*ik«. Vm. 10.30 are, ds. Diederiks.
Basgb. Vm. 9.30 are, ds. Beeinink van
Eikerzee.
Protestantenbond. Vm. 10 30 ure, ds. De
Roode van Zierikzee, in do gemeentekamer.
Beaesss. Vm. 10.30 are, ds. v. d. Nieuwen-,
buizen.
Nooiiwolle. Nm. 3 are, ds. v. d. Nieuwen-
hnizen.
llasmstede. Herv. Kerk. Vm. 10.30 are,
ds. Japchen.
Geref. Kerk. Vm. 10.30'en nm. 3 ure,
ds. Bronwex.
Oad-Geref. Kerk. Vm. 10.30 en nm. 3 ure,
Leeskerk.
Elkessee. Herv. Kerk. Av. 7.30/ are, ds.
Beernink.
Goref. Kerk. Vm. 10.30 en nm. 3 ure,
ds. Bruinsma,
Brouwershaven Herv. Kerk. Vm. 10 are,
dr. Proost.
Geref. Kerk. Vm. 10, Leesdienst en nm.
3 ure, d». Biainsma van Scharendgfee.
ZonueinalEe. Her,. Kerk. Vm. 10 30 ure,
ds. De Leur.
Geref. Kerk. Vm. 10.30 en nm. 3 ure,
ds. Hoek.
Noosdgoawe. Vm. 10.30 are, ds. Van Doorn.
Dvelaahojt. Vm. 10 30 ure, ds. v. d. Griend;
Oavreskdsk. Vm. 10.30 are, da. Potor van
Sirjansland.
JGeawoskcujrk. Hery. Kerk. Vm. 10.30, Geen
dienst e/j nm. 3 ure. da. Gouve:t,eur.
Goref.'Kerk. Vm. 10 30, nm. 3 en av. 6.30
nte, ds. Kfumpor.
Oud-Gerei'. Kerk. Vm. 10, nm. 3 en av, 6 30
ure; Leeskerk.
'9osté*l*ad. Kerv. Keik. Vm. 10.30, dr.
Weeda o» om. 3 me, idem (Bed. H. Doop).
Geref. Kerk. Vm. 10 30, nm. 3 en av. 6 30
ure, Leeskerk..
Sirjansland. Vm. 10.30, Geen dienst en
nm. 2 are, ds. Peter.
Brslnlsse. Herv. Kerk. Vm. 9.55 en nm.
2.15 ure, ds. Waardenburg.
Geref. Kerk. Va. 9."30 en av. 5 ure,
Leeskerk.
Geref. Gem. Vm. 9, bm. 2 en av. 5 are,
Oad-Geref. Kerk. Vm. 10, nm. 3 en av. 6
ure, Leeskerk.
ST.-FILiPSLAND en THOLEN.
SL-Ffilpsland. Herv. Kerk. Vm. 10, ds.
Loran en nm. 3 ure, Geen dienst.
Oud-Geref. Kerk. Vm. 10, nm. 8 en av. 6
ure, Leeskerk.
Obolen. Herv. Kerk. Vm. 10, ds. Van
Griothugzen en nm. 2.30 ure, ds. Verhoog
van Nieaw-Voasemeer.
Geref: Kerk. Vm. 10 en na. 2.30 ure,
Geref. Gem. Vm. 10, nm. 2.30 en av.-6.30
ure, Leeskerk.
St-Mnnrteaidflt. Herv. Kerk. Vm. 10.30,
ds. Verschoor van Poortvliet en nm. 3 ure,
Leeskerk.
Oud-Goref. Gem. Vm. 10.30, nm. 3 en av.
6.30 are, Leeskerk.
Oad-Vosseznetiz. Herv. Kerk. Vm. 10, Lees
kerk en av. 6.30 ure, ds. Van Griethugzen.
Geref. Kerk. Vm. 10.30 en nm. 3 nre,
ds. Staal.
FooitvUet. Herv, Kerk. Vm. 10.30, Leeskerk
en nm. 3 ure, ds. Verschoor.
Geref. Kerk. Vm. 10 30 en nm. S ure, de
heer De Graaff; av. 7 are, Leeskerk.
Seherpenlaaae. Hoiv.Kerk; Vm. 10.30, Lees
kerk én nm. 2 30 ure, ds. Van Griethugzen.
Oud-Geref. Kerk. Vm. 10.30, nm. 8 en av.
6.30 ure, Leeskerk.
SiavesJtae. Herv. Kerk. Vm, 10.30, ds.
De Mol Moncourt en nm. 3 ure, Leeskerk.
Oud-Geref. Kerk. Vm. 10.30, nm. 3 en qv.
7 ure, ds- v. d. Hegden van Vlaardingèn.
gt-Aunalud. Herv. Kerk. Vm. 10 30,
Leeskerk en nm. 3 ure, ds.-Loran van Sint-
Philipsland (Bed. H. A
Geref. If.ark. Vm.. 10.30, nm. 3 en av. 6
nre, Leeskerk.
Post- en Telegrafie
De directeur-generaal der posterijen
en telegrafie maakt bekend, dat, met
ingang van 20 dezer, totnadere aan
kondiging, met tijdelijké afwijking van
de daaromtrent thans - geldende be
palingen
1°. de duur van de interlocal
a. gewone telefoongesprekken, bedoeld
in art. 14 van het reglement voor den
dienst der rijkstelefoon
b. tijdelijke regeeringsgesprekken, be
doeld in art. 12, sub b, van dat regle
ment, met uitzondering van de ge
sprekken van militairen, handelende
over dienstaangelegenheden,
wordt beperkt tot drie minuten, met
dien verstande, dat voortzetting na drie
minuten alleen kan worden toegestaan,
wanneer geen andere gebruiksaanvragen
voor de in gebruik zijnde geleiding
voorhanden zijn, of, wanneer andere
aanvragen wel voorhanden zijn, deze
langs andere geleidingen zonder wachten
kunnen worden afgewikkeld
2°. de tarieven voor interlocale ge
sprekken tijdelijk zijn vastgesteld als
volgt
voor een interlocaal gesprek van drie
minuten of minder is verschuldigd f0,40;
voor een dringend interlocaal gesprek
van drie minuten of minder is ver
schuldigd f,1,25.
Indien de kantoren van aanvraag en
bestemming van elkander gelegen zijn
op een hemelsbreed gemeten afstand
van ten hoogste 15 K.M. of zooveel
meer als de minister van waterstaat in
bizondere gevallen noodig acht, is ver
schuldigd
voor een interlocaal gesprek van drie
minuten of minder f 0,30
voor een dringend interlocaal gesprek
van drie minuten of minder f0,90.
Zeevisch.
Het Bureau voor mededeelingen in
zake de voedselvoorziening meldt:
Het is begrijpelijk, dat er in dezen
tijd van vleeschschaarschte sterke
vraag-, bestaat naar vi^ch, en dat aan
gedrongen wordt op een zoo groot
mogelijken aanvoer van dit uitne
mende voedselmiddel. Ongetwijfeld is
het zeer te bejammeren, dat er "niet
meer visch beschikbaar is, maar ook
hierop oefent de oorlogstoestand een
zeer ongunstigen invloed.
In 1916 werd besloten, voor de
distributie aan te koopen op de vrije
markt. Daardoor werd de kans op
winst voor alle aanvoerende schepen
even groot. Maar daardoor moest opk
•wilde de visch tegen lagen prijs voor
de volksvoeding beschikbaar worden
gesteld, een belangrijk bedrag worden
bijgepast, omdat de prijzen op de
vrije markt 'hoog waxen.
De vergoeding daarvoor werd echter
gevonden door den uitvoer te belasten
met een consentrecht van 4 ct. per
KG.
Dit stelsel heeft uitstekend gewerkt.
In het begin van dit jaar* echter kwam
ook de uitvoer van visch onder de
'N. U. M; De Rijkscommissie kon daar
door niet meer beschikken over de
consentrechten, maai* kreeg nu een
regeeringscrediet óm visch voor de
distributie te^lijven aankoopen, dat
f 140.000 per week beloopt..
Intusschen werd de zeevisscherij
2elve steeds meer bemoeilijkt - door
den oorlogstoestand.
Naar Engeland zou 1/3 der treil vis-
scherij gaan; dit deel zou doör de
Zeevisch vereeniging worden opge
kocht aan de vischhal te IJmuiden
en aan Engeland tegen vastgestelde
prijzen worden geleverd. Maar dit
systeem had tenge,volgèeen ontzag
lijke stijging van de marktprijzen, zoo
dat Nederland, Duitschland en andere
landen de visch zeer duur moesten
betalen.
Onder de werking van deze over
eenkomst kon de zèevissekerij vrij
'algemeen worden uitgeoefend; slechts
was er nu en dan stagnatie door mijn-
gevaar of onvoldoenden kolenaanvoer.
Maar Engeland had Voortdurend
moeilijkheid om de visch over te bren
gen, zoodat het in September 1917
de overeenkomst opzei en daarvoor
in de plaats wenschte, dat een derde
deel der visscherij vloot tegën een door
Engeland te betalen schadevergoeding
zou worden opgelegd. De treilreeders
achtten dit voorstel gunstig, de ha-
ringreeders echter niet, zoodat 't (voor
stel dooi* een vergadering der geza
menlijke reeders werd verworpen.
'De toestand werd toen zeer slecht.
Er werden weer treilers opgebraèht
naai* Engelsche havens, omdat de
vangst voor een deel werd beschouwd
als contrabande. Bovendien, werd het
mijngevaar steeds, grooter; reeds in
Augustus 1917 bleef elke week een"
stoomtreiler weg; Eindelijk werd ook
de kolenschaarschte nijpender. De
visschersvloot lag 'voor een groot deel
stil.
De regeering besloot töt een verbod
van uitvaren, dat tot, héden is ge
handhaafd, ook om het- gevaar, dat
de stoomtreilers, in volle zee geko
men, zullen worden opgebracht.
Zoodoende konden alleende zee-
loggers, die niet zoo gemakkelijk kun
nen worden opgebracht, de diepzee-
visscherij beoefenen in de vaargeul bij
Doggersbaiik, en wel met succes. Er
werden mooie vangsten aangebracht.
Totdat eenigen tijd geleden-èen 2Ö-lal
schepen met man enV muis £ijn. ge
bleven. Het bleek onmogelijk,, zelfs
in de z.g. vrije geul te;,visschen, omdat
ook daai* mijnen.bleken te zijn. Sinds
dien hebben de reeders de loggervlopt
opgelegd.
Deze lijdensgeschiedenis geeft de
verklaring, waaromde aanvoer van
visch vaak- onregelmatig heeft plaats
gevonden, en waarom thansook een
yischschaarsclite te constateeren valt.
In het algemeen is het trouwens
goed, zjch niet te, groo te. illusies te
maken over de zeevisscherij. als bron
voor volksvoeding. Wanneer in. nor
male omstandigheden, onze geheele
visschers vloot vaart, kan de geheele
vangst o> 80. k 1Q0 millioen K.G.
per jaar wórden'begroot. Het spreekt
vanzelf, dat, nu de .diepzeevisscherij
onmogelijk iss, in de verste verte, een
dergelijk cijfer niet kan worden be
reikt. In de afgeloopen mgand werd
de Zuiderzeeharing*(éen tijdelijk arti
kel) niet meegerekendongeveer 1
millioen K.G. visch gedistribueerd.
Russisohe fondsen.
Het Haagsche Correspondentie-Bu
reau mfeldt:
Naar aanleiding van geruchten,
welke dezer dagen ter, beurze, te Am
sterdam. liepen, als zou van Duit
sche zijde een bevredigende regeling
in zake de Russische staatsschuld in
uitzicht zijn gesteld, vernemen wij
met zekerheid dat bij' de thans met
Duitschland gevoerde economische On
derhandelingen deze kwestie iiiet ter
sprake is gekomen. .Wel schijnen
naar van andere welingelichte zijde
w£rd verzekerd geheel afgeschei
den van die onderhandelingen, van
den kant van eenige neutrale mo
gendheden, waaronder pok Nederland,
gezamenlijk stappen te zijn gedaan
bij de Duitsche rëgeering om te be
vorderen, dat de Russische regeering
alsnog aan haar verplichtingen vol
deed, welk verzoek door de Duitsche
regeering in overweging zoiu zijn ge
nomen; maar of "deze stappen tot
eenig positief resultaat zullen leiden,
zou moeten worden afgewacht, zoodat
het stellig voorbarig werd geacht, op
een dergelijke vage mogelijkheid al
te optimistische verwachtingen te
bouwen.
Een rookkaart.
Te Weenen zal, gelijk voor alle
levensmiddelen, ook voor tabak, si
garen en sigaretten een kaart worden
ingevoerd.
Beschikbaarstelling van goedkoope steenen.
De minister van landbouw, nijver
heid en handel heeft aan de Woning
inspecteurs meegedeeld, dat er plan
nen, iri voorbereiding zijn tot het ma
ken van een regeling om te komen
tot beschikbaarstelling van goedkoope
steenen voor den woningbouw met
voorschot ingevolge de Woningwet.
Daarom verzoekt de minister hem in
kennis te stellen, welke hoeveelheden
en welke soorten steen voor dit doel
noodig zouden zijn.
De woninginspecteurs 'hebben zich
gewend tot de burgemeesters in hun
gebied om de noodige opgaven te ver
krijgen. De ministers en de inspec
teurs dringen op een zeer spoedig be
richt aan.
De vischvoorziening.
De pogingen, om stoomtrawlers in
de vaart te brengen, om deel te ne
men aan de N oordzeevisscherij voor
de binnenlandsche. vischvoorziening,
zijn, önrk zij de daarbij vap ver
schillende ziden cVdervonden mede
werking, met succes bekroond gewor
den. Binnen enkele dagen, als nog
enkele interne aangelegenheden ge
worden, zullen 20 stoomtrawlers zee
mogen kiezen. Het Rijkskolenbureau
heeft toezegging gedaan, dat voor de
in de vaart te brengen schepen vol
doende stefenkolen zullen wordfen aan
gevoerd, terwijl het bureau uitvaren
van zeeschepen voor die trawlers de
gewone uitvaai;bewijzen zal afgeven.
Van de 160 opgelegde stoomtrawlers
zal dus regelmatig het achtste deel
aan de visscherij kunnen deelnemen.
Aan de Reedersvereeniging te
IJmuiden is de regeling van de deel
neming opgedragen, waardoor de
waarborg is verkregen, dat van iedere
reederij, die aan zoodanige visscherij
wenscht deel te nemen, zooveel sche
pen in de vaart gebracht zullen kun
nen worden als een billijke verhou
ding meebrengt.
Aan de Engelsche regeering is ken
nis gegeven, dat deze stoomtrawlers
zullen uitvaren voor de binnenland
sche vischvoorziening, waarop van die
zijde ongevraagd bericht is ontvan
gen, dat zoodanige schepen geen over
last van Engelsche zijde zullen on
dervinden.
Hopelijk zullen de meerdere aan
voeren van invloed zijn op de visch-
prijzen, dié vooral de laatste dagen
ongekend hoog zijn. Te hoog om het
artikel in het bereik tè brengen van
hen, .die daaraan dé grootste behoefte
hebben.
De torpedoboot G II
Het is gelukt, het achterschip van
de torpedoboot G 11,'dié indertijd in
liet 'Stortemelk gezonkén is, te lichten
én daarbij' is het lijk van den machi
nist' van de marine-reserve Du Hen
gevoiidën. Het zal nfiar Den Helder
word.en overgebracht, óm daar niet
militaire eer te Worden begraven.
Zelf stijfsel maken.
Het N. v. li. N. geeft het volgende
recept om stijfsel te maken.
Vier of,, vijf dikke aardappelen
schillen, afwasschén en dan raspen,
't Geraspte in een pot-doen en ddarop
een flinke hóéveelheid, water en ste
vig roeren, 't Water, dat röpd ge
kleurd wordt, afgieten en weer schoon
water op doen en roeren. Dit her
halen, tot het water helder blijft. Hel
bezinksel, na vooraf dit d$or een
dunnen, bollen doek te hebben ge
perst, in een pan doen met' zooveel
Water als men meent, voor het stijven
noodig te hebben. Dit, onder voort
durend aanroeren, op een matig vuur
aan den kook brengen. De stijfsel
is dan voor het gebruik gereed-.
Op deze wijze kan men ook goed
aardappelmeel maken, -dat geschikt
is om er pap van te koken, panne
koeken van te bakken enz. De vez'el
die in den doek achterblijft, is nog
geschikt als veevoeder.
Cacao en bonbons.
Het Bureau voor Mededeelingen in
zake de Voedselvoorziening meldt:
Het kwam in den laatsten tijd veel
vuldig voor dat groo te hoeveelheden
cacao werden opgekocht voor de ver
vaardiging van eet-chocolade en bon
bons. Het gevolg was dat cacaopoe
der in steeds mindere mate verkrijg
baar werd. Daarom is thans aan de
cacaofabrikanten verboden cacao af
te leveren aan fabrikanten van cho
colade en bonbons, ook. wat betreft
partijen cacao, waaromtrent reeds een
overeenkomst van koop, en verkoop,
werd gesloten. Vervoer van cacao is
