HT0S 725. 7e. Jaarg. Maandag5© December f850, e. Stedelijke Bijzonderheden. iv Wage Nieuwstijdingen zoo tot voorbed) I 'ge ambtenaren,(I dus verre hieiJ over af.i tement te spreken) iju dat de ledJ >t belangrijk oni. tb ons besta anj namelijk en ieder jaars; ik twij[t| stelsel in bekwame inauon Minister op die zoude er met ie>tj eu de ho ,p bcrstel van oni: Ministers i0) ook met re»l dj zoowel iu Mi. verraiuderen; dan op pet.L 2500 gulden 'ijl erin toestemmen,! nen en alle be. e hulp. M. M. ZlllllkZIlSCIII NIEUWSBODE R5EN ABONNEERT ZICH in Nederland, bij den Uitgever Bij alle Boekhandelaren en Postdirecteuren. In Noord-Araerika, bij J. QUINTUS, te Albany, en bij C. de REGT, te Cleveland Staat Ohio ABQNNEMENTS-PRIJS e voor beide uitgaven. Voor 3 maanden....ƒ1 ,30. Franco per post iu Nederland 1,30. Voor Noord-Amerika. Franco Ncw-York» Dollars 1,10. VERSCHIJNT Op Maandag en Donderdag. ADVERTENTIES 10 Ceut vcor eiken regel. Zcgelregt voor iedere plaatsing 33 cents. De inzending der Advertentiëa Kan geschieden tot Maandag en Woensdag, voormiddag 11 ure. BUREAU: ZiciikzeeIloelc van de Schuithaven, Lett. B, No. 04. Brieven en Iugezoudcn stukken franco. dslagingcn over nogniel rlikel, gelilcld: ordeneerst lg! ieoverigens, .est. In ons nommer van Donderdag den 3 October, zeiden wij, dat wij onder bovenstaanden titel nu en dan eenige verkeerdheden, misbruiken en on geregeldheden van plaatselijken aard zouden mede- deelen. Wij zullen ook thans aan die belofte voldoen en de aandacht onzer lezers dezen keer inzonderheid zoeken te vestigen op de vleeschhal te 's Gravenhage, eene instelling, waarvan even veel, zoo nog niet meer te zeggen valt, dan van de Amsterdamsche banken van leening, die wij in straks genoemd li." tot onderwerp onzer beschou wingen namen. Alvorens echter over die vleeschhal to spreken, willen wij een paar woorden in het midden bren gen over den tegenwoordigen duren prijs van het ?N en EIKES Bvleesch in de groote sleden, bepaaldelijk in de 't werkhout. I .residentie, en te Amsterdam en Rotterdam. Reeds sints verscheidene maanden is het vee, zoo als men weet, gedeeltelijk ten gevolge van den min deren uitvoer, gedeeltelijk ten gevolge van de duurte van het voeder, zeer goedkoop geweest. Men kan aannemen, dat het Ned. pond rundvleesch eu varkensvleesch den slagers en vleeschhouwers in opgemelde plaatsen met inbegrip der stedelijke zal er geen zer uitgegeven VAN Ml zal. ten vcr- Mi,, 30 December publiek pre- arij 1831, «F van den Heet ionen KNOB- ofslede onder belasting, en van alle onkosten van vervoer, slagten, welkt schoonmaken enz., op niet meer dan 32 h 38 eneene ge itede zal wol- centen te slaan komt. Rekent men voorts, dat er in dien tijd door de veehouders veel slagtvce ver kocht is, dat niet regt gezond meer was, vee, dat gelfs sommige voorname slagers en vleeschhouwers zich niet altijd ontzien tegen een spotprijs te koopen, dan kan men gerust aannemen, dat het genoemde vleesch, aan den haak gemiddeld niet meer kostte, en nog kostdan ruim 30 cents het Ned. pond. En voor hoe veel wordt nu datzelfde vleesch Verkocht? 't Is bijna ongelooflijk, maar 't is niet temin volkomen waar datzelfde vleesch wordt verkocht tegen GO a 70 cents ('neafsteek vooral niet minder) en dus met ruim 100 procent winst. is dat geene schreeuwende onreglvaardigheid Is dat geen schandelijke woekerhandel? Zoo iemand, dan zijn wij er voorstanders van, dot ieder die een bedrijf of eene nering uitoefent, o sielli" vee' ver(lienedat hij daarvan bij eenig <:'mTlaats vac I ^biet en bij oppassendheid en vlijt, behoorlijk ■geld worden. J*ye" 'tan zóóveel, als hem, billijkerwijze, toe- ^'3ar eve"zper halen wij alle monopoliën, alle A ïiitceke- J'^ernemingen, die ten doel hebben het verrijken e van éénigc personenten koste van het algemeen. En te meer verfoeijen wij zulks in dit geval. goed beklante bevragen met ter S. J. M igtdat Eet 3 omdat de zoo hoog opgevoerde prijzen van het ,'leesch, den arbeidsman en den daglooner, en zelfs de zall i menig burger, die een talrijk gezin heeft, buiten i'es Brack mogelijkheid laten, zich dat krachtige, en vooral r dnatceketiii'B m dit saizoen voor den gezonden mensch onont- Holloway- Mijn heerlijke voedsel, aan te schaffen, of dat te nut 's ge broos» tigen. C be.oudercin- nlf Wij spraken daar van monopoliën en van on- P1"®) detnemingen. Die benamingen houden wij staande, onnet- ^ant lioe toch moet anders worden genoemd da' iblT'» Gestend\g ijveren en onderling afspreken van on de aan een ai* egde ik - O M««p.uac. «au uu- <»i°tot nv»c»f <*«fscheidene slagers, om het vleesch steeds op "enigheid uój" SjjBzelfden Imogen prijs te houden? Om, in massa dries Brack- alle prijsvermindering tegen te gaan? .UJZtN Ongemerkt komen wij zoo van kwaad tot erger. f23.50 ee' mee' no° 'aot zicl1 0,er a,Semeen óe r23,90 ?'echte en harde uitwerking van dat monopolie 'bn Boe'en in do residentie, dan in de twee voor- bckomem uaamste handelssteden des rijks. -rgcii-op-/-00'1 Jr. J p. de - jlcrt0Sea- Te Amsterdam en Rotterdam wordt voor het i" Hollouay" v\Resch ook wel aan Land cn Stad geofferdook iaar steekt de fiscus zijne klaauwen breed uit, otn er van te plukken wat er gereedelijk van LOOZd ;e plukken valtmaafv Ie 's Hage vindt men, be- tolve die twee tree"J' -swaardoor het vleesch tot den consument kan geraken, nog ééne: 'tis de vleeschhal. Niet, zoo als op andere plaatsen, mogen daar slagers en vleeschhouwers bn uit de Hal èo uit hunne woningen hunne begunstigers helpende vleeschhal alléén is het, waaruit men in de re sidentie het vleesch bekomen kan. Die Hal is vijf dagen in de week geopend, cn zulks telkens, behalve des Vrijdags en des Zondags voormiddags van 9 tot 1 ure, en des avonds van 5 tot 7 ure uitgezonderd des Donderdags-avonds, als wanneer dit tot 8 ure het geval is, cn des Zaturdagsavonds als wanneer de Hal niet vóór 11 ure gesloten wordt. Wat die Hal jaarlijks kostdat komt natuurlijk ten laste van de ingezetenen van 's Gravenhage in 'talgemeen; ten laste van de gebruikers van vleesch in 't algemeen en in 't bijzonder. En die kosten zijn nog ai niet zeer gering. Men heeft in de ambtrijke zetel der Hooge Regeringwaar alles op een zoo niet grootschendan tot grooten leest is geschoeid, niet minder, dan alléén aan die Hal één commies-opzigtermet 1200 jaarlijksch tractemerit; met ƒ250 voor 't schoonhouden van het locaalmet 200 als keurmeester. Te zamen 1030, behalve 't geen er extra bijkomt. Welke capaciteiten voor zulk eene betrekking wbrden vereischtzal men gemakkelijk begrijpen een weinig meer, dan de dieren bezitten wier gevilde cn stuk gehouwen ledematen voor 'srnenschen verslinding worden bereid. Die post dan van com mies-opzigter, of liever commies-bewaarder der Hal is dan ook gewoonlijk een emploi de faveur. Gunste lingen worden er over 't algemeen mede begiftigd, die juist geene openlijkemaar bijzondere ver diensten bezitten. Meer dan één burger te 's Hage is van gevoelen, dat de tegenwoordige commies- bewaarder al io eene speciale gunst van zekere personen moet staan, daar men veronderstelt, dat de verandering en verfraaijing, welke de aan de Hal gelegene woning diens stedelijken ambtenaars (welke, vrij begrijpelijk, vrije woning heeft) in den laatsten lijd beeft ondergaanop niet minder dan f 'rOOO onkosten mag worden beraamd. Ruiten dien man zijn er nog aan de vleeschhal te 's Gravenhage van stadswege geëinploijeerd drie keurmeesters van het vleeschieder ad f 200 jaarlijksch tracternenten twee stads-commiczen wier gezamenlijk inkomen op ƒ800 's jaars wordt berekend. Derhalve, gewone uitgaven voor dat middel- eeuwsche monopolie; ƒ800; ƒ600; ƒ1030; te zamen 3030 per jaar. Daarbij de som der re paration aan de Hal gemiddeld des jaars op 1000 schattende, bekomt rncn eene uitgave van vier duizend en vijftig gulden. De daartegen overstaande ontvangsten bedragen, aan verpachting der banken in de Hal, jaarlijks tusschen de 5 en 6 duizend gulden. Voor het stedelijk budget alzoo der residentie levert die vleeschhal weinig of schier geen voor deel op. Ware dit voordeel echter ook wezenlijk zeer aanzienlijk, men zoude daarop hier niet mogen zien omdat het alleen kan worden verkregen met het voortrekken van den rijkedie beter 100 dan de minder met aardsche goederen gezegende, meestal een enkelen gulden betalen kan. Er voegen zich bij dat alles nog eenige be denkingen. Na cn buiten het uur, dat de Hal volgens stedelijk reglement, geopend is, kan er wel vleesch uit dezelve worden gehaald, doch de commies bewaarder, dan de rol van concierge vervullende, vordert telkens voor het opensluiten der Hal en liet overgeven van dat vleeschheeft dit laatste ook nog zoo weinig waarde eene som van 10 centen. Die concierge heeft tevens het regt om van hen, die op zulke buitengewone uren vleesch wenschen te koopenen welke hij niet kent of voor wie hij niet voorkomend wil zijn te vor deren dat ze daarbij eerst den vleescbliouwer of slager, waarvan ze iets begeren, in de Hal roepen, onverschillig in welk gedeelte der stad die man woont, en hoe ver zijne woonplaats van de 11a! verwijderd is. Stel n nu daarbij eens een logementhouder voor den geestdie des avonds laat of des nachts door vreemdelingen wordt bezocht, waarop hij niet had gerekend en die vleesch begeren, dat niemand, vooral in den zomer, veel in voorraad heeft; maar vooral bedenk, dat gij ook in de residentie, vrienden en magen kunt hebben, die plotseling ongesteld worden of waaraan de geneesheer een bouillon of iets soortgelijks voorschrijftop uren of dagen.dat de Hal gesloten is, en gij zult al het ongerief, in dezen gelegen, beseffen. Gij zult dit nog zoo voel te meerals gij gelooven wilt, dat er lieden zijn, die, ja, voor den zieken bloedverwant 10 centen voor vleesch kunnen be steden doch die een tweede tiental centen, voor het openen der Hal. niet betalen kunnen. Zij die denken, dat eene Hal ten minste céne aanprijzing verdient namelijk dezedat daarin niets, dan goed vleesch kan worden gebragt en derhalve niets dan wat goed is verkocht ook zij vergissen zich gedeeltelijk althans, 't Zoude, in de eerste plaats, een wonder wezen dat er geen enkel keurmeester van het vleesch wasdie geen vrienden had onder de slagers of vleeschhouwers, of die nooit de gewoonte had door de viogers te zien 't zoude, in de tweede plaats, al een weinigje Ie veel beleedigend zijn voor den smaak der con sumenten dat ze op den duur zelf niet wisten te beoordeelen, welke slagers hun al dan niet gezond en goed vleesch leverden. Hoe veel er overigens op dat keuren van het vleesch te rekenen valtzal men begrijpenals men weetdat er meer dan eens door den eenen slager des vroegen morgens op de vleescli-marht, dietweemaal per week buitendien te 's Hage wordt gehoudenvleesch werd gekocht, dat werd afgekeurdhetwelk, misschien slechts één uur later, door een anderen slager of vleeschhouwer, en veelligt een weinigje van uiterlijk voorkomen veranderdter keuring in de Hal aangeboden Werd goedgekeurd. Na al het aangevoerde zal liet onzen lezers met ons wenschelijk voorkomen, dat de vleeschhal te 's Gravenhagezoo ze niet ophouden als zoodanig te bestaanalthans ophouden de éénige plaats te zijn, waar de burger in de residentie het hem benoodigde vleesch kan bekomen. Het zal dien lezers, met ons niet meer dan billijk dan hoogst wenschelijk toeschijnen, dat in allen gevalle ook aan de woonhuizen der slagers en vleeschhouwers in de residentie, en op welk uur dit voorkomen kan, vleesch mag worden verkocht. Door eene dergelijke verandering in de veror deningen, te dien opzigte bestaande, zal de stede lijke regering der residentie zich ineer lof verwer ven dan door liet geven van geschenken, uit de berooide beurzen der ingezetenen aan vorstinnen, die met een bruidschat van ongeveer dertig mil- lioen gulden uit het land gaan. En nu ten slotte nog een enkel woord over de houge prijzen van het vleesch, in de groote steden over het algemeen. Ook in Belgie Frankrijk en eenige streken van Duitschland hielden de lieden wier type Eugène Sue ons zoo treffend in zijne Mystèrcs de Paris geschilderd heeft, de prijzen van het vleesch exorbitant hoog. Verbale vermaningen; dagblad artikelen alles hielp ook daar niets. Ook daar zag de slager en vleeschhouwer als een ongevoelige stoicijn gerust aandat zijn arme medemensch behoefte en gebrek aan vleesch leed doordien hij den prijs van hetzelve met onderling overleg zijner confraters, zoo schrikkelijk hoog wist te houden. Doch daar ginder duurde zulks niet lang, Spoedig sloegen daar alle weldenkenden de handen ineen, om bijzondere slagterijen op te rigten. Voor rekening dier menschenvrienden wordt daar thans het slaglvee gekocht, voor hunne rekening afge maakt voor hunne rekening met eene zeer ge ringe winst (maar nog altijd winst) verkocht. Het gevolg daarvan is de slagers en vleeschhouwers in ver mindering der prijzen van het vleesch zijn over gegaan, Dat die lieden echter daar thans zoo veel te minder debiet hebben naarmate ze hunne medeburgers meer vexeerden, zal wel niet anders dan als hun verdiend loon kunnen worden be schouwd. Maar een ander gevolg daarvan was ook, dat het Ned. pond rundvleesch, van goede kwaliteit, in die landen meestal niet meer dan 28 a 30 cents kosten in kleine stedenb. v. zoo als te Charleroi en te Ath, in Henegouwen, en in meer soortgelijke plaatsen, tegen 19 A 20 cents verkrijg baar is. Een derde gevolg daarvaD is, dat thans de handwerksman, de arbeider en de kleine burger daar ook vleesch kunnen eten. Weidenkenden in Amsterdam, 's Hage en in Rotterdam en in alle plaatsen, waar zich het schrik kelijk monopolie, hier boven door ons beschreven, doet gevoelen, wanneer zult gij u eindelijk eens met zulk een edel doel vereenigeu Wij erkennen bierbij volgaarne, dat er slagers en vleeschhouwers te vinden vullen wezen die bereidwillig tol eene lagere prijszelling van het vlcessh zouden over gaan doch deze worden door den grooten stroom mede- gesleept, cn durven de eersten niet ziju om de manoeuvre tegen te werken. Louden, 21 Nov. Het W. I. stoomschip Avon heelt berigten medegebragt uit Panama van 21 Nov. Jamaica 28 Nov. enz. Met deze gelegenheid is voor 1,009,977 dollars aan stofgoud, zilver eu specie uit havens aan de Stille Zuidzee ontvangen. De berigten uit Californie loopea tot 1 Nov. Er is weder eene massa stofgoud te New-York aangevoerd en maandelijks denkt men 3 millioen te zullen ontvangen. Vele gouddelvers keerden naar de Ver. Staten terug ;door geheel Californie heerschte veel ziekte. Parijs, 2G Dcc. Een groot aantal Iiuisgcziiiucu van landverhuizers, die iu Californie tot deerniswaardige ai- moede zijn vervallen, hebben een verzoekschrift ouder- teekeud, dat de opbrengst van de lotorij der goudharen gebezigd worde, ora aan de ongelukkige landverhuizers naar Californie de middelen te verschaffen, die zij niet bezitten, ten eiude naar hun vaderland te kunnen terug- kecreu. Het aantal Zwitsersclie fabrikanten, die hunne voort brengselen naar de Loudensche tentoonstelling zenden; bedraagt 33G. Deze voorwerpen zullen over Frankrijk naar Engeland gezouden worden, en de Ft arische regering heeft toegestaan, dat deze voorwerpen van ecu onderzoek der toibeainbteu zullen vrijgesteld ziju,. BrilSSCl, 27 Dcc. De voornaamste slagiers van Ant werpen hebben aangekondigd, dat zij, van 1 Januarij al aan, het vleesch in prijs zouden veruiiuderen. Amsterdam, 23 Dec. De Eerste Kamer der Slaten- Generaal heelt hedeu, met 20 legen 9 stemmen, het wets ontwerp tot afschaffing vau leges, enz., vehvorptn. Voor de zoodanigen, die verlangen iu Zr. Ms. zeedienst te treden, hetzij als scheeps-onderoflicicren, of matrozen der 1ste, 2de cn 3de klasse ligl-matrozen en jongens, bestaat voor het tegenwoordige gelegenheid. Z:j kunnen zich daartoe aanmelden bij de kantoren van aan neming van zeevolk te Amsterdam, Willemsoord, Hotter- dam eu Ylissingen. Beusiclictn, 23 Dec. II. Woensdag avond viel alhier in de kerk du grootste der koperen licht— kroonen neder. Naauwelijks hadden de laatste per sonen, die ter godsdienstoefening tegenwoordig we ren geweest, het kerkgebouw verlaten. De gerin ge beweging, die tol het blusschcu van de licli-

Krantenbank Zeeland

Zierikzeesche Nieuwsbode | 1850 | | pagina 1