m
EEN BIET MET INHOUD
Landbouw verdient zeven
procent nationaal inkomen
Areaal glasgroenten 2%
kleiner
Fruit
Champignons
Bloemen en planten
Glasgroenten
Aardappelen en uien
Granen, peulvruchten en zaden
Vollegrondsgroenten
Prijsbericht CHZ
Rassenbericht maïs
"Bloembollenheffing
kan niet hoger"
°h
WINNER
Fors minder tomaten, minder kom
kommers, paprika en sla stabiel, iets
meer radijs en meer kleine gewas
sen. Aldus is de trend die naar vo
ren komt uit de areaal-enquête
glasgroenten die door in november
is uitgevoerd onder de leden van de
groenteveilingen. Het Centraal Bu
reau van de Tuinbouwveilingen in
Nederland (CBT) meent dat hiermee
met namen het afzetperspectief van
vruchtgroenten aanzienlijk is ver
beterd.
Het areaal ronde tomaten bedroeg
in 1992 nog bijna 1.000 ha. Door
overschakeling op tussentypen zal
er in het komend jaar nog 360 ha
over zijn. De oppervlakte tussenty-
pe en vleestomaat neemt van 425
ha in 1992/'93 toe tot 779 ha. Het
totale areaal tomaten wordt zo
doende 10% kleiner dan vorig
seizoen.
De leden van Groenteveiling West-
land lijken hun tomatenteelt nog
sterker aan te passen. Bij ronde to
maten is sprake van een verminde
ring van 53% naar 235 ha. De
grove vleestomaten gaan terug met
28% naar 59 ha. Maar ook door de
leden van "Westland" zijn aanzien
lijk meer vleestomaten tussentype
geplant (311 ha, 141%). Per saldo
lijkt de oppervlakte "Westlandtoma-
ten" met ongeveer 15% te zijn af
genomen: van 708 naar 609 ha.
Volgens het CBT neemt de opper
vlakte komkommers in 1993/'94 af
met 3% tot 796 ha. Bij "Westland"
zal deze iets groeien: van 180 naar
184 ha.
Bron: CBT/PGF; gem
veilingpr.
in ct./kg
Week 50
sort. 1
992
1993
Appelen
Boskoop blond
75/85
45
49
Boskoop rood
75/85
57
79
Cox Orange
70/80
61
65
Elstar
70/80
67
69
Gloster
80/90
38
37
Golden Delicious
70/80
49
49
Jonagold
80/90
43
62
Jonagored
80/90
42
59
Peren
Conference
65/75
119
90
Doy. du Comice
75/85
153
85
Gieser Wildeman
60/70
133
171
St. Remy
70/80
39
50
Bron CBT/PGF; gem. veilingpr. in ct./kg
Week 50 sort. 1992 1993
vers 60- 1-1 340 394
industrie 100-11-3 151 236
industrie 80-II-3 151 236
Week 50
1992
1993
Snijbloemen
Alstroemeria
-
42
Aster
45
Chrysanthemum TR
60
73
Cymbidium
134
206
Dianthus caryoph.
-
30
Freesia
22
29
Gerbera
60
83
Gypsophilia
-
57
Iris
16
28
Lilium
87
115
Rosa
25
53
Tulipa
25
31
Totaal snijbloemen
41
55
Kamerplanten
Begonia
-
158
Chrysanthemum
-
125
Cyclamen persicum
253
191
Dracaena
376
411
Euphorbia pulch.
205
195
Ficus
349
402
Hedera
-
132
Kalanchoé
-
98
Rhododendron
248
311
Saintpaulia
-
86
Totaal kamerplanten
208
207
De oppervlakte paprika blijft 95 ha,
waarvan 445 ha bij de leden van
"Westland". Wel is er een forse om
schakeling van rood/groen (661 ha)
naar geel (218 ha, 15%). Volgens
het CBT voldoet het produktaanbod
hiermee beter aan de internationale
vraag en is het afzetperspectief van
paprika verbeterd. De leden van
"Westland" schakelen echter
slechts in bescheiden mate over
naar geel: van 73 naar 78 ha.
Bij de kleinere vruchtgroenten zijn
de arealen van aubergine (93 ha) en
cherry tomaten (29 ha) vrijwel sta
biel. Een toename is er bij snijbonen
(40 naar 45 ha), courgette (van 27
naar 32), mini komkommer (van 3
naar 7), pepers (van 6 naar 11) en
augurken (van 11 naar 16). Meloen
zakt fors terug (van 13 naar 9 ha).
Bij de saladegroenten (889 ha) blijft
kropsla stabiel (705 ha). Wel is er
duidelijk meer andijvie (133 ha,
11%) en veldsla (17 ha, 31%).
Ook van bonte sla-typen, zoals lollo
rossa (in totaal 5 ha) en krulsla (1,5
ha) komt er wat meer. Bij crispsla
(13 ha, -7%) en krulsla (6 ha, -36%)
is er teruggang. In het Westland
daalt de oppervlakte sla met 20 ha
naar 327 ha.
Bij de overige groenten (844 ha) valt
op de uitbreiding bij radijs: +4%,
van 660 naar 690 ha. Hiervan staat
521 ha bij telers van "Westland".
Bleekselderij en raapstelen verdub
belen bijna, terwijl er een forse te
ruggang is bij bloemkool (21 ha,
-21%) en spitskool (van 3 naar 2
ha).
Beter perspectief
voor glasgroentetelers
Volgens het CBT biedt het gewijzig
de areaal voor de glasgroenten een
verbeterd afzetperspectief. Vraag is
evenwel wat de buitenlandse tuin
ders gaan telen.
Het CBT gaat een nieuw marketing
beleid voeren. Kwaliteit, zowel de in
nerlijke als de uiterlijke, krijgt vee!
aandacht. Voorts start het CBT in
Duitsland met een geheel nieuw pu-
bliciteitsbeleid. Hierin krijgt de Ne
derlandse teler een belangrijke rol.
Behalve een nieuwe mediacampag
ne en een nieuwe slogan (Ackern
für Deutschland; Zwoegen voor
Duitsland) wordt ook een nieuwe
doos geïntroduceerd voor super
kwaliteit (met een grote S en met
opdruk "Gartner empfehlen" - Door
de teler aanbevolen). Voorts komen
er info-teams. Ook het land van her
komst (Holland meisje) en de MBT-
vlinder ontbreken niet.
Stikstof-kunstmest 5-6% duurder
Zoals de zaken er nu voor staan, zul
len de stikstof-kunstmeststoffen
volgend voorjaar 5-6% duurder zijn
dan zomer 1993. De verbruikersprijs
van kalkammonsalpeter (KAS, 27%
N, los afgeleverd in silo op het be
drijf) komt te liggen tussen f 28,—
en f 29,— per 100 kg excl. In maart
1993 lag de KAS-prijs ook op dit ni
veau. Maar daarna is hij nogal ge
daald; dit onder invloed van
Bron: CBT/PGF; gem. veilingpr. in ct./kg
Week 50 sort. 1992 1993
Paprika groen 75/85 438 277
Paprika rood 75/85 427 609
Paprika geel 75/85 502 728
Radijs mid 20 69 107
Radijs mid/grof 22 74 124
Sla 190/200 30 55
Sla 230/240 39 61
Tomaten rond A47/57 387 201
Tomaten rond B57/67 301 154
Tomaten vlees BB67/82 251 166
Tomaten vlees BBB82/102 263 367
Tomaten cherry 24/30 182 149
internationale concurrentieverhou
dingen. Momenteel is er niet zoveel
extra aanbod uit Oosteuropese lan
den. Men verwacht ook niet dat de
ze weldra zal komen.
N-P-meststof 23-23 gaat volgend
voorjaar ongeveer f 40,— per 100
kg kosten, ongeveer f 2,— f 3
meer dan vorig seizoen. Voor
naamste oorzaak is de nogal geste
gen prijs van het
diammuniumfosfaat. Tripel super
(46% fosfaat) komt op ongeveer
f 34.—. Dat is ongeveer f 3,—
meer dan vorig voorjaar.
De kali-kunstmest wordt ruim een
gulden per 100 kg (circa 5%) duur
der. Kali-60 (los, franco bedrijf) gaat
ongeveer f 27,50 kosten.
Afgelopen seizoen is er in ons land
met kunstmest ongeveer 380.000
ton zuivere stikstof (N) kunstmest
gebruikt. In 1992/'93 bedroeg deze
hoeveelheid 392.000 ton. Het N-
verbruik uit kunstmest is daarmee
minder sterk afgenomen dan de in
dustrie had verwacht. Overigens
bedroeg het N-verbruik uit kunst
mest in 1986/'87 nog 500.000 ton.
Export pootgoed
loopt redelijk
De export van pootaardappelen
blijft redelijk verlopen. Maar de prijs
valt tegen. Van oogst 1993 was per
30 november jl. ongeveer 94.000
ton uitgevoerd tegen 81.000 ton in
1992 en 122.000 ton in 1991 op
hetzelfde tijdstip. Naar EG-landen
ging 33.000 ton tegen 34.000 ton
per 30 november 1992. Portugal
(2.700 ton, 1992: 1.900) en Spanje
6.800 ton, 1992: 4.300) namen
aanzienlijk meer. Dit zou er op kun
nen duiden dat de Spanjaarden en
Portugezen ondanks lage prijzen in
voorjaar 1993, toch weer veel vroe
ge aardappelen gaan zetten.
België (160 ton, vorig jaar 206),
Frankrijk (1.850 ton, v.j. 3.585) en
Duitsland (4.200, v.j. 7.100) hadden
op 30 november aanzienlijk minder
Nederlandse pootaardappelen afge
nomen. Naar verluidt viel met name
de afzet van vroege, fritesgeschikte
AM-rassen naar die landen erg te
gen. De frites-industrie schijnt aan
te sturen op langer doorgaan met
oude aardappelen (tot in augustus)
en op grotere voorraden diepvries bij
de overgang naar het seizoen
1994/'95.
Naar de rest van Europa ging tot 30
november 50.000 ton, 2.000 ton
minder dan per 30 november 1992.
Het GOS nam al 2.000 ton af (vorig
jaar tot 30 november niets). Ameri
ka kocht 17.800 ton, 1.800 ton
meer. Hiervan ging 13.300 ton naar
Cuba (v.j. 14.300). Azië nam 18.500
ton Nederlandse poters tegen
11.700 ton per 30 november 1992.
Afrika was goed voor een afzet van
8.300 ton (v.j. 1.600).
De stemming op consumptieaard-
appelmarkt was deze week zeer
flauw. De feestdagen zijn de oor
zaak. De beurscommissie van de
Groothandelsbeurs te Rotterdam,
die geheel bestaat uit aardappelhan
delaren verlaagde de noteringen
met ongeveer een gulden per 100
kg.
De export is in november redelijk
verlopen. In totaal ging 100.000 ton
de grens over. Van oogst 1993 is tot
en met november 279.500 ton uit
gevoerd tegen 238.500 ton van
oogst 1992, 324.500 ton van 1991
en 334.000 ton in 1990.
CONSUMPTIE
Emmel- Zee- Goes Dronten
Midden-
Leeuwar
Telersprijzen
oord wolde
meer
den
Bintje 0-opw.
12,50 12,50 10,5-11,5 n.t.b.
n.t.b.
12-13
Bildstar 40-65
11
-12
21-24
Irene 40-65 mm
35-37
Voeraardappelen
1-2
1-2
GROOTHANDELSBEURS ROTTERDAM
Bintje klei 40/50 mm
14-15
Bintje zand
12-13
Bintje klei 40/55 mm
14,5-15,5
Bintje zand frites
13-13,75
Bintje klei 55 opw.
14,5-15,5
Eigenheimer klei
-
Bintje klei frites
13,75-14,25
Voeraardappelen
1,75-4,5
TERMIJNMARKT AMSTERDAM woe
do vrij
ma
40/50-opw. april '94
14,00
14,00 14,00
14,00
50-opw febr. '94
14,00
14,00 14,00
14,00
50-opw april '94
13,50
13,50 13,50
13,70
50-opw mei '94
14,60
14,60 14,60
14,80
50-opw juni '94
15,60
15,50 15,50
15,80
POOTGOED 21/12
28/35
35/45
Noordelijke A:
87
50
Delta A:
84
49
UIEN vlg AVZ
Emmeloord Zeewolde
Goes Dronten Middenm.
16/12
17/12
21/12 22/12 22/12
land kl II
15-14
n.t.b. n.t.b.
schuur 12-15
14-17
n.t.b. niet tijdig bekend
gld per 100 kg
Groningen
R'dam (gr.h.)
Goes
grooth. prijzen
grooth. prijzen
telersprijzen
GRANEN
di 21/12
ma 20/12
di 21/12
Tarwe (basis 16%)
29,30
30,65
28-29,25
Zomergerst
31,50
32
Wintergerst
31
Brouwgerst
37,75
33,50
Voergerst
25,50
Haver
31-33
PEULVRUCHTEN
Erwten (consumptie)
42,50
Erwten (voer)
36
Kapucijners
58
Bruine bonen
117,50
82,50-97,50
Veldbonen
31
ZADEN telersprijzen, I
boerenschoon
Karwijzaad
450
Blauwmaanzaad pr. dsn.
540-565
Blauwmaanzaad
550
490-520
Lijnzaad-slag
43
Vlas
25- 40
Bron: PGF, prijzen in centen per eenheid
Week 50
Sortering
Eenheid
1992
1993
Bloemkool
8 st/bk
st
130
133
Boerenkool
kg
66
57
Kool, Deense witte
12-15
kg
47
41
Kool, rode
12-15
kg
54
49
Kroten
A
kg
438
277
Waspeen
B50-150
kg
62
54
Breekpeen
50-200
kg
35
34
Prei
blok 2
kg
76
114
Prei
Kl II bl2
kg
60
77
Spruiten
A23-31
kg
38
81
Spruiten
A31-41
kg
55
114
Witlof
kort grof
kg
198
154
Witlof
Kl II
kg
198
154
Maandag 20 december 1993:
Bloemkool: 4.000 st. 6 st. 180-220:
8 st. 140-180; 10 st. 80-130; 12 st.
70-80. Witlof: aanvoer: 66.000 kg.
Eenmalig fust: lang I 161-217; klvp.
4 I 185-211; klvp. 5 I 182-187; klvp.
6 I 182; klvp. 3 I 166-176; klvp. 2 I
159-169. Meerm. fust: krt grf I
121-155; krt fijn I 200-260; ex. krt I
187-284; kort II 86-114; lang II
89-109; ex krt II 162; onregelmatig
II 65-74. Aardappelen: 15.000 kg.
Bintje 7-18; Eigenheimer 74-75;
Bildstar 21. Uien: aanvoer: 15.000
kg. bonk 20-38, grof 18-27, middel
15-25, geschoond 80-93.
De landbouw in Nederland en de
aanverwante bedrijven (de agribusi
ness) verdienen samen zeven pro
cent van het nationaal inkomen. Het
aandeel in de werkgelegenheid be
draagt eveneens zeven procent.
Dit concludeert ir. J.H.M. Peerlings
aan de hand van een speciaal door
hem ontwikkeld computermodel.
Met dit model kugnen de effecten
van het landbouwbeleid op werkge
legenheid, import, export en inko
men van de Nederlandse
agribusiness en de rest van de eco
nomie bepaald worden. Het aandeel
dat de landbouw bijdraagt aan het
nationaal inkomen is wat kleiner
dan vaak wordt verondersteld. Peer-
linghs heeft zijn onderzoek beschre
ven in een proefschrift waarop hij
onlangs aan de Landbouwuni
versiteit Wageningen is gepro
moveerd.
De onderzoeker heeft het model on
der meer getest op de in 1984 inge
voerde superheffing. De verkregen
resultaten komen sterk overeen met
de huidige werkelijkheid.
Het PAGV te Lelystad heeft een ras
senbericht uitgebracht over korrel-
maïs, corn cob mix en
maïskolvenschroot. Van deze ge
wassen is in 1993 bijna 14.500 ha
geteeld, waarvan 10.500 ha korrel-
maïs en bijna 3.800 ha CCM. De
teelt van MKS is beperkt. De tabel
len in het rassenbericht geven de
gemiddelde resultaten weer van het
cultuur- en gebruikswaarde onder
zoek. De resultaten van 1993 zijn
hierin verwerkt.
Voor aanvullende informatie wordt
naar de Rassenlijst verwezen.
De heffing van het Produktschap
voor Siergewassen (PVS) voor de
bloembollensector zit dicht tegen
het maximum. Alleen in uiterste
noodzaak kan ze verder omhoog.
Dit advies gaf de voorzitter van het
produktschap J. van der Veen op 16
december bij de algemene vergade
ring van veiling CNB in Lisse.
De bollensector betaalt nu binnen
de sierteelt de hoogste heffing aan
het PVS: 4,2 procent van de pro-
duktiewaarda Dat is omdat deze
sector veel zaken via het PVS wil re
gelen. Als daar nog nieuwe zaken
bijkomen, kan de sector het beste
opnieuw keuzes maken, aldus Van
der Veen. Als de heffing verder om
hoog gaat, zou dat ten koste kun
nen gaan van het draagvlak in de
sector. Telers en handelaren van bol
len brengen jaarlijks 40 miljoen gul
den bijeen.
