Zeven miljoen
vorstschade
voor suikerbietentelers
Fruit
Champignons
Bloemen en planten
Glasgroenten
Aardappelen en uien
Granen, peulvruchten en zaden
Vollegrondsgroenten
Fruitveiling CHZ
De vroeg ingevallken vorst van dit
najaar bezorgt de telers van suiker
bieten een schadepost van zeker
f 7 miljoen. Ruim 1.500 ha bieten -
1.000 ha. van Suikerunierelaties en
500 van CSM - hebben zoveel
vorstschade dat ze niet meer ver
werkt konden worden. Ze moesten
blijven waar ze waren: in de grond
of op de hoop.
De fabrieken zijn dit jaar dan ook
eerder door de bieten heen dan was
gepland. Bij de Suikeruniefabrieken
in Groningen en Vierverlaten zijn af
gelopen woensdag al de laatste
bieten aangevoerd. De overige fa
brieken sluiten dezer dagen. Suiker
unie verwacht in Roosendaal
aanstaande dinsdag de laatste bie
ten te verwerken. A. Calon van Sui
kerunie schat dat bij deze
coöperatie door de vorst ongeveer
70.000 ton bieten minder geleverd
is. R a Campo van CSM houdt het
voor zijn onderneming op ruim
30.000 ton. Bij een gemiddelde fi
nanciële opbrengst van f 100,- per
ton bieten levert dit een opbrengst
derving van f 10 miljoen. Voor de
inidividuele telers betekent dit een
schadepost van f 6.000,- tot
f 7.000,- per ha. Ondanks het feit
dat de suikerfabriek intensief heeft
gecontroleerd op vorstschade, zijn
er toch nogal wat bevroren bieten in
de fabriek gekomen. Leveranciers
van dergelijke bieten krijgen een
boete van f 15,-, f 25,- of f 35,- per
ton. De kleinere aanvoer van bieten
geeft een kleinere totaalopbrengst
van suiker. Maar de telers die aan de
vorst zijn ontkomen mogen niet re
kenen op een hogere prijs. Daarvoor
is er teveel C-suiker meent Calon.
"Wel zijn er telers die hun quotum
niet vol krijgen en dat is natuurlijk
zeer sneu. Ik ken in Limburg een
loonwerker die twintig ha op de
hoop heeft liggen maar deze niet
kon leveren. Voor deze man bete
kent dit een schadepost van
minstens f 100.000,-.
"Maar het is niet alleen het finan
ciële verlies. De telers zitten ook
Bron: CBT/PGF; gem
veilingpr. in ct./kg
Week 49
sort.
1992
1993
Appelen
Boskoop blond
75/85
46
56
Boskoop rood
75/85
56
83
Cox Orange
70/80
53
77
Elstar
70/80
58
75
Gloster
80/90
37
37
Golden Delicious
70/80
54
53
Jonagold
80/90
42
73
Jonagored
80/90
49
64
Peren
Conference
65/75
111
97
Doy. du Comice
75/85
152
95
Gieser Wildeman
60/70
131
160
St. Remy
70/80
39
51
Bron CBT/PGF; gem. veilingpr. in ct./kg
Week 49 sort. 1992 1993
vers 60- 1-1 299 347
industrie 100-11-3 142 242
industrie 80-II-3 141 240
Week 49
1992
1993
Snijbloemen
Alstroemeria
39
Aster
38
Chrysanthemum TR
53
57
Cymbidium
144
167
Dianthus caryoph.
25
Freesia
21
24
Gerbera
48
65
Gladiolus
-
19
Gypsophilia
-
52
Iris
14
23
Lilium
73
92
Rosa
42
42
Tulipa
32
35
Totaal snijbloemen
39
46
Kamerplanten
Begonia
-
160
Chrysanthemum
-
89
Cyclamen persicum
242
215
Dracaena
373
367
Euphorbia pulch.
223
224
Ficus
373
350
Hedera
-
121
Kalanchoé
-
94
Rhododendron
246
314
Saintpaulia
-
83
Totaal kamerplanten
213
205
nog met een onverwerkbaar pro-
dukt. Bieten met ernstige vorstscha
de zijn zelfs niet geschikt als
veevoer. Het heeft daarom geen zin
om de bieten die nog in de grond
zitten te rooien. Als we geen stren
ge winter krijgen betekent dit dat
deze telers volgend jaar opge
scheept zitten met veel opslagbie
ten. Het verwijderen of doodspuiten
daarvan geeft ook extra kosten", al
dus Calon.
Uien iets vriendelijker
De matige betrouwbaarheid van de
exportcijfers in acht nemend, blijft
de weekexport van uien zich bewe
gen tussen 12.000 en 9.500 ton
per week. Volgens het Produkt-
schap voor Groenten en Fruit ging
er onlangs 3.000 ton naar Zuid-
Korea. Ook naar Maleisië en naar
enkele Afrikaanse landen was er
goede export. Deze week was het in
de uienhandel nogal stil, maar de
zaken die konden worden gedaan,
verliepen tegen een iets vriendelijker
stemming. De beurscommissie van
de ZLM te Goes noteerde een cent
hoger. Voor mooie uien werd in het
zuidwesten van het land soms 17
cent geboden. Wel blijven er zorgen
over de kwaliteit van de uien. Op
steeds meer bedrijven gaat deze
zienderogen achteruit. Er komen
partijen tevoorschijn met 40-50%
uitval. Deze valt er in de sorteerbe-
drijven niet in één keer uit te halen.
Dergelijke uien moeten twee keer
over de leesband. Gevolg is dat men
een baal van 25 kg uien soms wel
50 kg aangeleverd produkt nodig
hebben. Gevolg is dat de sorteer-
kosten navenant toenemen. Uit het
hoge percentage uitval en het feit
dat er ook uit Duitsland en Polen be
richten komen over een niet al te
beste kwaliteit van de uien, recht
vaardigen sommigen de verwach
ting dat de uien na december
geleidelijk aan duurder zullen wor
den. Voor levering in april biedt de
handel momenteel ongeveer 25-30
cent.
Aardappelen onveranderd
De prijsnoteringen van consumptie
aardappelen bleven nagenoeg on
veranderd. Aardappelen voor
huishoudelijk gebruik bleven nogal
gevraagd. Maar de f ritesindustrie
reageerde afgelopen dagen wat
flauwer. Mede vanwege de nade
rende feestdagen draaien de fabrie
ken op een lager pitje. De voorraden
zijn voldoende. Wel zijn er grote pro
blemen met de bakwaardigheid van
de aardappelen. Van partijen die na
15 oktober, d.w.z. onder koude om
standigheden zijn gerooid, worden
er veel afgekeurd. Aan de andere
kant geven de aardappelen die wél
voor frites geschikt zijn, dankzij
hun grofte, een hoog rendement.
Graan prijshoudend
Groningen had dinsdag 1.750 ton
tarwe op 'De Beurs'. Er was wei
nig kooplust. De notering bleef on
gewijzigd. De prijsnoteringen van
gerst ontwikkelden zich prijshou
dend tot licht stijgend. Voornaamste
oorzaak is de nogal vaste koers van
de Franse franc. Begin december
heeft Saoudi-Arabië 550.000 ton
gerst gekocht voor levering in janua
ri 1994. Een flink deel hiervan zal
geleverd worden door Canada. Voor
Franse aanbieders betekende dit
een teleurstelling. Op Europees ni
veau is de gerstprijs dan ook iets te
ruggezakt. In haver gaat weinig om.
Bron: CBT/PGF; gem. veilingpr. in ct./kg
Week 49 sort. 1992 1993
Aubergine 225/300 371 594
Aubergine 300/400 348 549
Paprika groen 75/85 371 221
Paprika rood 75/85 435 429
Paprika geel 75/85 456 1032
Radijs mid 20 55 90
Radijs mid/grof 22 65 106
Sla 190/200 31 52
Sla 230/240 37 60
Tomaten rond A47/57 283 157
Tomaten rond B57/67 281 126
Tomaten vlees BB67/82 288 160
Tomaten vlees BBB82/102 293 358
Tomaten cherry 24/30 142 89
Venkelknol 114 137
De (specalutieve) vraag naar karwij-
zaad is wat afgenomen. Blauw-
maanzaad heeft veel interesse,
vooral als het goede kwaliteit
betreft.
Bij 'Westland' veel minder tomaten
De areaalenquête per 1 november
van Groenteveiling Westland duidt
op een aanzienlijke afname van de
oppervlakte tomaten. Bij ronde to
maten is sprake van een verminde
ring van 53%. De grote
vleestomaten gaan terug met 28%.
Er zijn door de leden van 'Westland'
echter aanzienlijk meer vleestoma
ten tussentype geplant 141%).
Per saldo lijkt de oppervlakte 'West-
landtomaten' met ongeveer 15% te
zijn afgenomen. Uit de enquête
blijkt echter niet duidelijk naar welke
produkten er omschakeling plaats
vindt. Een groot aantal kleinere ge
wassen krijgen er enkele hectaren
bij. Radijs breidt uit met 7%, cour
gette met 9%. Aubergine daalt met
4%. Paprika groen/rood telde West
land 5% hectaren minder, paprika
geel breidt wat uit. Ook de slateelt
gaat verder in oppervlakte achteruit.
Bloeiende planten in trek
Bloeiende planten hebben het in de
afgelopen dagen qua prijsvorming
aardig goed gedaan. De anavoer
van Euphorbia (Poinsettia, Kerstster)
was zeer groot. De prijzen kwamen
halverwege deze week wat hoger
uit de bus (10 tot 20 cent) dan vorig
jaar rond deze tijd. De rentabiliteit
van deze sterk seizoengebonden
bloemsoort weas dit jaar maar
matig.
Cyclamen waren deze week ook
nogal gevraagd. De middenprijs
kwam in de buurt van f 3,-. Aze-
lea's werden goed betaald; midden-
prijs medio deze week f 4,-.
Begonia's waren niet erg in beeld.
De hoofdprodukten Kalanchoë en
Saintpaulia brengen momenteel een
paar dubbeltjes meer op dan enkele
maanden geleden. Desondanks is
de prijs nog maar matig.
Groene planten worden momenteel
weinig aangeboden. De telers wach
ten daarmee tot na Kerstmis. De
plantenkwekers hebben wederom
een moeilijk jaar achter de rug. De
prijsvorming was nogal instabiel.
Voor tarwe weinig kooplust
Groningen had dinsdag 1.750 ton
tarwe op 'De Beurs'. Er was weinig
kooplust. De notering bleef ongewij
zigd. Bij de Franse graanhandel zijn
de tarwevoorraden momenteel niet
erg hoog. Men verwacht dat de
Franse boeren begin volgend jaar
een grotere bereidheid tot verkoop
zullen tonen dan tot dusverre het
geval was. Daardoor zou het aan
bod van Europese tarwe wel eens
kunnen toenemen. Aan de andere
kant is de maalindustrie steeds op
zoek naar bruikbare tarwe. Er schijnt
maar weinig goede kwaliteit te vin
den zijn, dit als gevolg van een laag
eiwitgehalte en de aanwezigheid
van schot dat het Hagberg of valge-
tal tot onder de interventie-eis van
220 heeft doen dalen. Naast de ho
gere tarweprijzen moet het lagere
eiwitgehalte volgens de Nederland
se Vereniging van Meelfabrikanten
worden opgevangen door een hoger
gebruik van duurdere tarwe met een
hogere eiwitgehalte of door het ge
bruik van meer tarwegluten.
Voorts houdt de concurrentie tus
sen de EG en de VS op de markt
voor gesubsidieerde tarwe voort.
Daardoor trokken de wereldmarkten
iets aan. Recente gegevens wijzen
er op dat de Amerikaanse mais-
oogst dit jaar veel kleiner is dan
werd verwacht. Gewoonlijk wordt
circa 20% van de tarwe in de we
reld gebruikt als voedergraan. het is
daarom waarschijnlijk dat de we-
reldtarweprijzen uiteindelijk zullen
stijgen en dichter bij die van rnais
zullen komen. In de VS liggen de
binnenlandse prijzen voor de ver
schillende tarwekwaliteiten onge
woon ver uiteen. Gewone
maaltarwe doet er circa 135 dollar,
maar voor tarwe met 14% eiwit
wordt bijna 200 dollar betaald ter
wijl met 15% eiwit wel 250 dollar
wordt geboden.
CONSUMPTIE Emmel-
Zee- Goes Dronten
Midden-
Leeuwar
Telersprijzen oord
wolde
meer
den
Bintje veldgewas
11
-12
n.t.b.
12-13
Bintje 0-opw. 12,50
12,50 11,5-12,5
12,5
Bildstar 40-65
21-24
Irene 40-65 mm
37-39
Voeraardappelen 1-2
1-2
GROOTHANDELSBEURS ROTTERDAM
Bintje klei 40/50 mm
15-16
Bintje zand
12,50-13
Bintje klei 40/55 mm
16-16,50
Bintje zand frites
13-14
Bintje klei 55 opw.
15,50-16
Eigenheimer klei
-
Bintje klei frites
14-14,50
Voeraardappelen
1,50-4,50
TERMIJNMARKT AMSTERDAM
woe
do
vrij
ma
di
40/50-opw. april '94
14,00
14,00
14,00
14,00
14,00
50-opw febr. '94
-
14,00
14,00
14,00
50-opw april '94
12,80
13,00
13,20
13,50
13,50
50-opw mei '94
13,70
14,10
14,30
14,60
14,60
50-opw juni '94
14,60
15,00
15,30
15,30
15,40
POOTGOED 15/12
28/35
35/45
Noordelijke A:
86
49
Delta A:
84
48
UIEN vlg AVZ
Emmeloord
Zeewolde
Goes
Dronten
Middenm.
09/12
10/12
14/12
15/12
15/12
land kl II
14-13
13-15
n.t.b.
schuur 11-15
13-16
n.t.b. niet tijdig bekend
gld per 100 kg
Groningen
grooth. prijzen
di 14/12
29,30
31,50
31,00
GRANEN
Tarwe (basis 16%)
Zomergerst
Wintergerst
Brouwgerst
Voergerst
Haver
PEULVRUCHTEN
Erwten (consumptie)
Erwten (voer)
Kapucijners
Bruine bonen
Veldbonen
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Karwijzaad 385
Blauwmaanzaad pr. dsn.
Blauwmaanzaad
Lijnzaad-slag
Vlas
R'dam (gr.h.)
grooth. prijzen
ma 13/12
30,50
31,75
37,75
43
36
58
117,50
30
450
575
43,50
Goes
telersprijzen
di 14/12
28-29,25
33,50
25,50
31-33
82,5-97,5
540-565
490-520
25- 40
Bron: PGF, prijzen in centen per eenheid
Week 49
Sortering
Eenheid
1992
1993
Bloemkool
8 st/bk
st
88
156
Boerenkool
kg
52
63
Kool, Deense witte
12-15
kg
42
40
Kool, rode
12-15
kg
43
65
Kroten
A
kg
41
19
Waspeen
B50-150
kg
66
58
Breekpeen
50-200
kg
32
30
Prei
blok 2
kg
76
132
Prei
Kl II bl2
kg
62
106
Spruiten
A23-31
kg
35
87
Spruiten
A31-41
kg
47
105
Witlof
kort grof
kg
157
154
Witlof
Kl II
kg
110
119
Dinsdag 14 december 1993:
Blok appelen:
Cox Orange Pippin: Barendrecht
aanvoer: 19 ton. 80/85 I-2 56 I-3
52; 75/80 I-2 68 I-3 31; 70/75 I-2
48 I-3 47; 65/70 I-2 40 I-3 35;;
60/65 I-2 25 I-3 25. Kapelle aan
voer: 66 ton. 80/85 I-2 37 I-3 34;
75/80 I-2 49 I-3 37; 70/75 I-2 42
I-3 32; 65/70 I-2 38 I-3 32; 60/65
I-2 24. Elstar: Barendrecht aanvoer:
127 ton 70/80 1-1 93 I-2 72 I-3 50;
65/70 1-1 53 I-2 43 I-3 37 11-1 31;
60/65 I-2 23. Kapelle aanvoer: 59
ton. 85/90 1-1 66; 80/85 1-1 99 I-2
94; 70/80 1-1 73 I-2 83 I-3
50;65/70 1-1 49 I-2 46;60/65 I-2
25. Jonagold: Barendrecht aanvoer:
35 ton. 90/100 I-2 59 I-3 45; 80/90
I-2 64 I-3 47; 70/80 I-2 73; 65/70
I-2 29 I-3 28. Kapelle aanvoer: 31
ton. 90/op I-2 51 I-3 52; 80/90 I-2
44 I-3 37; 70/80 1-1 79 I-2 39 I-3
36; 65/70 I-2 24. Rode Goudreinet-
te: Barendrecht aanvoer: 35 ton.
95/105 I-2 62 I-3 57; 85/95 I-2 73
I-3 73;75/85 I-2 90 I-3 87; 65/75
I-2 42 I-3 42. Kapelle aanvoer: 17
ton. 95/op I-2 59; 85/95 I-2 73;
75/85 I-2 875; 65/75 I-2 44. Gol
den Delicious: Kapelle aanvoer: 37
ton. 80/90 I-2 85 I-3 86; 70/80 1-1
57 I-2 55 I-3 40; 65/70 1-1 30 I-2
24 I-3 26.
Kavel appelen:
Golden Delicious: Kapelle aanvoer:
39 ton. 80/90 KI. I 82-91 KI. II
49-66; 709/80 KI. I 33-70 KI. II 31;
65/700 KI. I 26-40. Jonagold: Ba
rendrecht aanvoer: 45 ton. 105/115
KI. I 38-55; 95/105 KI. I 31; 85/90
KI. I 42-74 KI. II 31-47; 70/80 KI. I
237-38 KI. II 31-47. Kapelle aan
voer: 61 ton. 90/op KI. I 54-70 KI. II
49-51; 80/90KI. I 36-101 KI. II
40-56;70/80 KI. I 33-113 KI. II
33-53; 65/70 KI. I 24. Karmijn: Ba
rendrecht aanvoer: 10 ton. 90/op KI.
I 34; 80/90 KI. I 43-49; 70/80 KI. I
38-51 KI. II 34. Elstar: Kapelle aan
voer: 56 ton. 80/85 KI. I 35-88 KI.
II 33-51; 70/80 KI. I 32-67KI. II
31-36; 65/70KI. I 31-46 KI. II 31;
60/65 KI. I 23. Rode Boskoop: Ka
pelle aanvoer: 55 ton. 95/op KI. I 60
KI. ill 42-43; 85/95 KI. I 41-75 KI. II
39-57; 75/85 KI. 145-87 KI. II 31-51;
65/75 KI. I 31-37 KI. II 25. Goudrei-
nette: Kapelle aanvoer: 24 ton.
95/op KI. II 31-48; 85/95 KI. I 48 KI.
II 31-35; 75/85 KI. I 36-63 KI. II
31-38; 65/75 KI. I 23-45 KI. II
24-28.
Blok peren:
Conference: Barendrecht aanvoer:
66 ton. 75/85 I-2 92; 65/75 I-2 97
I-3 92; 55/65 I-2 92 I-3 81.Kapelle
aanvoer: 81 ton. 65/75 I-2 97 I-3
94; 55/65 I-2 93 I-3 88; 45/55 11-1
48. Doyenne du Comice: Baren
drecht aanvoer: 73 ton. 95/105 I-3
64; 85/95 I-2 84 I-3 78; 75/85 1-1
110 I-2 97 I-3 88; 65/75 1-1 100 I-2
84 I-3 74; 55/65 I-2 25 I-3 25. Ka
pelle aanvoer: 109 ton 85/95 I-2 79
I-3 77 II-2 57; 75/85 I-2 99 I-3 89
II-2 65; 65/75 I-2 985 I-3 74 II-2
57; 55/65 I-3 30. Saint Remy: Ba
rendrecht aanvoer: 14 ton. 90/100
I-2 38; 80/90 I-2 54 I-3 40; 70/80
I-2 57 I-3 37; 60/70I-2 29 I-3 36;
50/60 I-2 23. Kapelle aanvoer: 15
ton. 80/90 I-2 39; 70/80 I-2 50;
60/70 I-2 45.
