Grobeka: Uw partner in
groente, ook in 1994
Nieuwe exportdoos voor
tomaten Duitse markt
Infomarkt "Nieuwe Teelten"
Bloemenveiling
op Infomarkt
Spitskool langer houdbaar
Samenwerking RBT
en veiling België
Teler centraal in afzetbeleid CBT
Radicchio is een van de belangrijkste produkten die via Grobeka afgezet worden (foto Pieter Honhoff).
Het teeltseizoen 1993 is ten einde
en het nieuwe seizoen staat voor de
deur. Een goed moment om eens
terug te blikken en vooruit te kijken.
De vollegrondsgroenteteelt werd in
1993 weer volop verrast door extre
me weersomstandigheden: een
vroeg voorjaar, een koude en natte
zomer en herfst, een strenge vorst
in november. Daarnaast stond als
gevolg van een internationale over
produce de prijs van nagenoeg alle
groenten onder druk. Al deze om
standigheden hebben hun invloed
gehad op de teelt en ook op de af
zet van de Grobeka-produkten. Be
langrijk is de vraag: "Hoe verder?"
Broccoli
Door de mogelijkheid om vroeg te
planten en af te dekken, startte Gro
beka 15 mei jl. met de broccoli-
oogst. Gedurende drie weken profi
teerden we van hoge primeurprij-
zen. De oogst in met name
Noord-Holland kwam pas begin juni
op gang. Wederom een bewijs van
het specifieke regio-voordeel van
het Zuidwesten. De zomer was zo
als gezegd koud en nat: ideaal weer
voor de consumptie van de kook-
groente broccoli. Tevens werden we
niet verrast door aanvoerpieken. Ge
durende de zomer werden vele kilo's
geoogst en tegen een redelijke prijs
afgezet, zeker gezien het lage prijs-
beeld in de sector. In het najaar wer
den minder kilo's geoogst die tegen
goede prijzen werden afgezet. He
laas kunnen de laatste plantingen
door de slechte weersomstandighe
den niet meer worden geoogst.
Veel problemen met ziektes zijn er,
met uitzondering van smet, niet ge
weest. Opvallend was het veelvul
dig voorkomen van
gebreksverschijnselen door het kou
de weer. Een aantal bespuitingen
met bitterzout gaf oplossing. Op de
Het DLO-Institüut voor Agrotechno-
logisch Onderzoek (ATO-DLO) te
Wageningen heeft een bewaar-
systeem voor spitskool ontwikkeld,
waarin de kool gedurende vijf maan
den in een zodanige conditie blijft,
dat er slechts minimale verliezen op
treden. Het systeem is gebaseerd
op Controlled Atmosphere (CA) be
waring, waarin de gassamenstelling
van de bewaaratmosfeer ingrijpend
wordt gewijzigd. In het systeem van
ATO-DLO wordt het zuurstofgehalte
in de bewaaratmosfeer verlaagd tot
anderhalf procent.
Om aan het teruglopende imago
van Nederlandse groenten en fruit
produkten op de Duitse markt voor
eens en voorgoed een eind te ma
ken start het Centraal Bureau van
de Tuinbouwveilingen in Nederland
met een geheel nieuw publiciteits-
beleid. In dit beleid speelt de Neder
landse teler een centrale rol.
Behalve een nieuwe mediacampag
ne en een nieuwe slogan worden
ook de nieuwe superdoos en
informatrice-teams geïntroduceerd
Het gaat niet goed met de afzet van
het Nederlandse groenten en fruit
produkt in Duitsland. Behalve de in
ternationale concurrentie speelt ook
het verslechterde imago van de pro
dukten bij de consument een rol.
Hoewel onderzoek nooit objectief
heeft kunnen aantonen dat de Ne
derlandse tomaat slechter is dan die
uit een ander land, zijn onderzoekers
het over een ding eens: het Neder
landse produkt, en met name de to
maat, lijdt meer onder het imago
dan aan een gebrek aan kwaliteit of
smaak.
Om het imago radicaal te verbete
ren start het Centraal Bureau van de
Tuinbouwveilingen met ingang van
veldbijeenkomsten werd dieper in
gegaan op een aantal rassen en ak-
tuele verschijnselen, zoals
bijvoorbeeld "zonnebrand".
Radicchio Rosso
Dit gewas werd uiteraard gecon
fronteerd met dezelfde weersom
standigheden als broccoli. Het
seizoen kenmerkte zich door een
explosieve groei, vooral in de eerste
maanden. Met behulp van een teelt
enquête van Cebeco-Zuidwest en
de ervaringen van telers en teeltbe
geleiders zoeken we in 1994 naar
een evenwichtigere groei. Door de
rondgang langs diverse percelen en
de veldbijeenkomsten werd vroegtij
dig een aantasting van bacterierot
gevonden en kon Grobeka hier bij de
verwerking tijdig rekening mee hou
den. De oogst startte half juni, ook
drie weken vroeger dan normaal.
Het weerbeeld vanaf half juli was
niet erg bevorderlijk voor het ver
bruik van saladegroenten. Lage prij
zen van sla, ijsbergsla en dergelijke
waren hiervan een gevolg.
Ook radicchio rosso werd in 1993
tegen lagere prijzen afgezet dan in
1992. Doordat Grobeka echter een
het nieuwe seizoen met een nieuw
publiciteitsbeleid, een nieuwe slo
gan, een nieuwe Superdoos en veel
uitleg. De individuele teler speelt bij
dit alles een hoofdrol. Doel van dit
alles: de Duitse consument moet
het Nederlandse produkt weer gaan
zien als betrouwbaar, gezond, lekker
en ambachtelijk geteeld.
Nieuwe boodschap
Centraal in de publiciteitscampagne
staat de teler en zijn persoonlijke in
breng bij de teelt van de produkten.
Hij is de man achter de produkten
die in zijn familiebedrijf zorgdraagt
voor optimale kwaliteit. De nieuwe
slogan sluit hierop aan: "Ackern für
Deutschland".
Dat de Duitse consument het beste
van het beste krijgt wordt verder
onderstreept met de nieuwe Super
doos. Op die doos staat vermeld
"Gartner empfehlen". De nieuwe
doos is alleen voor Super-tomaten,
wat ook blijkt uit het grootse op
schrift "Quality", met een grote S
van Super daar doorheen gedrukt.
Ook het land van herkomst, Hol
land, ontbreekt niet op de doos,
evenmin als het Holland Meisje en
de MBT-vlinder.
groot deel van de produktie afzet
buiten Europa kon toch nog een re
delijke middenprijs worden gereali
seerd. Het weer in Europa is immers
niet van invloed op de consumptie
in de Verenigde Staten van Amerika.
Afzet
Hoe is de afzet van radicchio rosso
in 1993 verlopen? De export is dit
jaar met 50% gestegen naar circa
750 ton (1992: 500 ton, 1991: 150
ton). De Verenigde Staten bleef de
grootste afnemer. De export naar
deze bestemming verdubbelde ten
opzichte van 1992. De afzet naar al
le andere bestemmingen steeg
sterk. Tevens werd weer aan een
aantal nieuwe markten geleverd. Zo
startte Grobeka in september de ex
port naar Brazilië. Genoemde ex-
portgroei is tot stand gekomen door
de bemiddelingsaktiv«teiten van
Grobeka.
Hoe verder?
De markt van vollegrondsgroenten
is gemiddeld genomen een verza
digde markt. De produktie zal, ge
zien de blijvende overschakeling van
akkerbouwgewassen naar groente-
s 's
Voor het derde achtereenvolgende
jaar organiseert de Stichting Stimu
lering Plantaardige Produktie een In
fomarkt "Nieuwe Teelten". De
Infomarkt vindt plaats op vrijdag 17
december a.s. van 14.00 tot 21.00
uur in de Prins van Oranje te Goes.
De Infomarkt is opgezet met de
doelstelling om telers en afnemers
direkt met elkaar in kontakt te laten
treden. De afnemers, maar ook leve
ranciers van uitgangsmateriaal, in
stanties voor voorlichting en
cursusonderwijs presenteren zich
door middel van stands. Dit jaar zijn
daar een aantal nieuwe standhou-
teelt in Europa, toenemen. De priori
teit in de werkzaamheden van
Grobeka zal dan ook nog meer ko
men te liggen bij produkt- en markt
ontwikkeling. Grobeka streeft
ernaar deze aktiviteiten zoveel als
mogelijk is, samen met andere part
ners in Nederland uit te voeren. Als
marktpartij is Grobeka op dit mo
ment te weinig interessant. Het pro-
duktenpakket is smal en de
produktie is nationaal en zeker inter
nationaal van weinig betekenis. Sa
menwerking met andere projekten
kan het produktenpakket verbreden
en de totale produktie vergroten.
Door samenwerking kunnen ook
aan de kostenkant via schaalvoor
delen besparingen worden gereali
seerd. Uiteraard is ook van groot
belang dat bundeling van aanbie
ders voorkomt dat ze in de markt te
gen elkaar uitgespeeld worden. Hoe
één en ander gestalte krijgt, is op dit
moment nog niet te zeggen.
Teeltbegeleiding
Bovenstaande lezende zou u kun
nen concluderen dat de teeltbege
leiding door Grobeka op een tweede
plaats wordt gezet. Integendeel! De
ders bijgekomen. Mede daardoor
kan er uitgebreide informatie over
nieuwe "mogelijkheden" worden
verkregen.
Tijdens de Infomarkt "Nieuwe Teel
ten" kunnen de bezoekers niet al
leen de stands bezoeken, maar ook
luisteren naar een drietal inleidingen
rondom het thema "de marktpositie
van agrarische produkten".
Voor meer informatie:
Stichting Stimulering Plantaardige
Produktie, ZLM-Landbouwhuis,
Postbus 46, 4460 BA Goes.
Coördinator: ir. J.J.J. Bom, tel.
01199-5314, sekretaris: ir. G. van
der Schelde, tel. 01100-47700.
markt stelt hoge eisen aan ons pro
dukt. Vele teelthandelingen zijn no
dig om deze eisen in te willigen. Een
goede begeleiding van de teler is
dan ook een voorwaarda Cebeco-
Zuidwest speelt daarin de belang
rijkste rol. Deze mensen adviseren u
voor en tijdens de teelt. Daarnaast
organiseert Grobeka gewasbijeen
komsten in samenwerking met DLV
en NTS, alwaar de teelt in haar volle
breedte wordt besproken en gede
monstreerd.
Welke gewassen
Uitgaande van de trends in de markt
zal de teler in Zuidwest Nederland
zijn eigen specifieke produktievoor-
delen moeten zoeken. Dat wil zeg
gen een milieubewuste teelt van in
de markt kansrijke produkten van
topkwaliteit afleveren in een zo lang
mogelijke periode Grobeka vult bo
venstaand concept in. Het komende
jaar zullen de gewassen broccoli,
knolvenkel en radicchio rosso verder
worden ontwikkeld. Daarnaast
wordt momenteel uitgezocht of
Grobeka de afzet van groene asper
ges zou kunnen verbeteren. Voorts
blijft Grobeka de mogelijkheden van
de preiteelt in Zuidwest-Nederland
bekijken en wordt de teelt en afzet
van nieuwe gewassen onderzocht.
Belangstelling?
De eerste broccoli-planten zijn al
weer gezaaid. Hiermee aangevende
dat wanneer u geïnteresseerd bent
in samenwerking met Grobeka, u dit
z.s.m. moet melden. U kunt ons
rechtstreeks bellen, tel.
01806-55437/438. U kunt kontakt
opnemen met uw vertegenwoordi
ger van Cebeco-Zuidwest
Gerrit Jan Kornet.
Bloemenveiling Holland neemt ook
dit jaar deel aan de Infomarkt
"Nieuwe teelten" georganiseerd
door Stichting Stimulering Plantaar
dige Produktie. Gedurende de Info
markt zullen er ook inleidingen
gehouden worden in het kader van
"De marktpositie van agrarische
produkten". Ing. Th. de Groot,
hoofd produktmanagement bij Bloe
menveiling Holland, zal een inleiding
houden over de marktkundige
aspecten van de teelt en afzet van
bloemen.
De Infomarkt vindt plaats op vrijdag
17 december van 14.00 tot 21.00
uur in de schouwburg "Prins van
Oranje" te Goes. Relatiebeheerder
Koos Vijverberg zal tijdens de Info
markt in de stand (nummer 20) aan
wezig zijn. U bent van harte
welkom.
Vooruitlopend op eventuele nadere
samenwerkingsverbanden tussen
Nederlandse en Belgische veilingen,
hebben de besturen van de R.B.T.
Veiling Breda en de Veiling der Kem
pen in Hoogstraten besloten de be
staande samenwerking uft te
breiden met enkele logistieke facili
teiten voor de kopers op beide vei
lingen.
Per 1 januari 1994 zal gestart wor
den met de mogelijkheid voor de
Nederlandse kopers om Belgisch
meermalig fust in te leveren op de
emballage-afdeling van de R.B.T.
Veiling in Breda en omgekeerd ook
voor de Belgische kopers Neder
lands meermalig fust in Hoogstra
ten. Voor de inname en het
transport wordt een kleine vaste
vergoeding berekend.
Ook zal per 1 januari 1994 transpor
teur Fyan en Mostert met een dage
lijkse lijndienst het
produktenvervoer tussen beide vei
lingen gaan verzorgen. Deze trans
portservice is van belang, omdat
steeds meer kopers via Commissio
nairs over en weer van beide loka-
ties produkten aankopen.
De goede naam van nederlandse produkten in Duitsland, opgebouwd
door onder anderen "Frau Antje", heeft de laatste tijd een deuk op
gelopen.
