Aardappelhandel wat
flauwer
Fruit
Champignons
Bloemen en planten
Wintergroenten nog niet
echt duur
Appelprijzen stagneren
Glasgroenten
Aardappelen en uien
CHZ-nieuws
Prijsbericht CHZ
Fruitveiling CHZ
Granen, peulvruchten en zaden
Vollegrondsgroenten
VRIJDAG 26 NOVEMBER 1993
14
De consumptieaardappelmarkt rea
geerde eerder flauwer dan levendi
ger op het winterweer.
Ook de komst van de laatste oogst-
cijfers van het Centraal Bureau voor
de Statistiek - 200.000 ton minder
dan verleden jaar - imponeerden de
handel niet. Zelfs de Termijnmarkt
van Amsterdam reageerde nau
welijks.
In tegenstelling tot voorgaande we
ken is er nu volop droog produkt be
schikbaar, mede trouwens omdat
niet alle aardappelen vorstveilig lig
gen. Aan de exportvraag naar tafel-
aardappelen voor Italië en Spanje
kon ruimschoots worden voorzien
evenals in de binnenlandse vraag
naar bonken (55 mm opw). Vorstvrij
transport vormde geen probleem. In
Duitsland lag het prijsniveau van de
consumptieaardappelen begin deze
week 2 a 3 D-mark per 100 kg lager
dan in Nederland. Van die kant
kwam er dan ook weerstand tegen
de Nederlandse vraagprijs. De afzet
naar de fritesindustrie liep wat min
der. Van de consumptieaardappel
oogst 1993 was per 1 november
179.500 ton geëxporteerd tegen
153.500 ton hetzelfde tijdstip in
1992. De invoer was beduidend
minder: 156.500 ton, waarvan
94.000 ton zetmeelaardappelen te
gen respectievelijk 183.500 en
94.000 ton op het hetzelfde tijdstip
van vorig jaar. Op 1 november 1993
was er t.o.v. van 1 november 1992
dus een positief exportsaldo van
43.000 ton.
Pootaardappelen
Voorts was op 1 november jl.
34.214 ton aardappelpootgoed
geëxporteerd tegen 21.592 ton een
jaar geleden en 44.667 ton op 1 no
vember 1991. Naar Noordafrikaanse
landen ging 5.381 ton (vorig jaar
783), naar Azië 8.377 ton (v.j.
4.139), naar Amerika 7.738 ton (v.j.
6.952), naar niet via de EG verbon
den Europese landen 12.718 ton (v.j.
9.718) en naar EG-landen 7.530 ton
(v.j. 6.238). Ook in november zijn er
flinke hoeveelheden geleverd. Met
name in Saoudi Arabië, Israël, Syrië
en Pakistan is er goed verkocht. De
prijzen waarvoor verkocht kon wor
den liggen echter 10-15% lager dan
vorig jaar en 25% minder dan in
1991.
Bron: CBT/PGF; gem. veilingpr
in ct./kg
Week 46
sort. 1992
1993
Aardbeien
500 gr.
355
370
Appelen
Boskoop blond
75/85
41
53
Boskoop rood
75/85
60
86
Cox Orange
70/80
58
74
Elstar
70/80
56
73
Gloster
80/90
34
39
Golden Delicious
70/80
50
52
Jonagold
80/90
38
59
Jonagored
80/90
39
77
Peren
Beurré Hardy
70/80
92
74
Conference
65/75
109
93
Doy. du Comice
75/85
162
85
Gieser Wildeman
60/70
125
188
St. Remy
70/80
41
65
Bron CBT/PGF; gem. veilingpr. in ct./kg
Week 46 sort. 1992 1993
vers 60- 1-1 256 379
industrie 100-11-3 132 233
industrie 80-II-3 139 234
Bron: VBN; gem. veilingpr. in ct./st.
Het winterse weer had wel een po
sitieve invloed op de prijsvorming
van de vollegrondsgroenten, maar
echt duur werden ze nog niet. Toen
vorige week de vorst zich aandien
de zijn er massa's prei naar binnen
gehaald.
Vervolgens kwamen er ook grote
hoeveelheden aan de veiling. De
prijs van blok 2 ging dinsdag tot
f 1,25 ongeveer 15 cent meer dan
de middenprijs van verleden week.
Bij een paar dagen dooi valt de prei
overigens weer te rooien. De sprui
ten (Al) brachten het afgelopen
dinsdag tot boven f 1,10 (midden-
prijs vorige week f 0,70). Een wel
kome opsteker, gezien de zeer lage
prijzen van afgelopen maanden.
Probleem is dat er bij flinke vorst
geen spruiten geplukt kunnen wor
den. De hoop is nogal gevestigd op
de late spruiten, maar dan mag het
niet blijven winteren. De sluitkool
bleef erg goedkoop. Vanwege onvol
doende opslagcapaciteit was er gro
te aanvoer. Witlof werd goedkoper
dan verleden week. De afzet van
klein verpakt produkt blijft zich posi
tief ontwikkelen. Met name veraf
gelegen landen zoals Italië en Span
je beginnen steeds meer belangstel
ling te tonen. De laatste weken het
kleinverpakte lof 60 cent per kg
meer op dan het onverpakte. Het
verschil in kostprijs is 30 cent. Posi
tief is voorts de ontwikkeling van de
waspeenprijzen. Voor winterpeen
kwam belangstelling uit het Oost
blok. Vanaf 200 gram werd er meer
dan 40 cent betaald. Sla bleef goed
koop. Het tomatenseizoen eindigt
zoals het heiejaar is geweest: sterk
verliesgevend. Voor de Spaanse te
lers, die al weer volop tomaten aan
voeren in Duitsland, vormen de
tomaten momenteel ook geen vet
pot. De Europese Commissie heeft
per 18 november een(aanvullende)
compenserende heffing van f 0,10
per kg ingesteld op de invoer van to
maten uit Marokko. De referentie-
prijs -de prijs waar beneden er geen
Marrokkaanse tomaten de EG bin
nen mogen- bedraagt nu f 1,23 per
kg. Op de Duitse groothandelsmarkt
werden Marokkaanse tomaten vori
ge week verhandeld voor gemiddeld
f 1,66 per kg tegen f 1,87 in dezelf
de week van vorig jaar.
De prijsvorming van appelen bleef
steken. Toch blijft het optimisme.
Volgens het Produktschap voor
Groenten en Fruit is de Franse appel-
oogst dit jaar uitgekomen op 2 mil
joen ton. Op 1 november jl. bedroeg
de voorraad 934.000 ton, 10%
minder dan verleden jaar op hetzelf
de tijdstip. Golden Delicious is met
525.000 ton het voornaamste be-
waarras. De voorraden Red Delici
ous en Granny Smith zijn nog ruim.
De Franse telers die lid zijn van een
afzetorganisatie hadden tot 1 no
vember 424.000 ton appelen afge
zet, waarvan iets meer dan de helft
in interventie verdween.
De Oostenrijkse provincie Stiermar
ken had op 1 november ruim
88.000 ton appelen in voorraad, te
gen 54.000 ton vorig jaar op het
zelfde tijdstip. Men hoopt 20- tot
30.000 ton te exporteren.
Week 46
Snijbloemen
Chrysanthemum TR
Cymbidium
Dianthus caryoph.
Freesia
Gerbera
Gypsophilia
Iris
Lilium
Rosa
Tulipa
Totaal snijbloemen
Kamerplanten
Cyclamen persicum
Dracaena
Euphorbia pulch.
Ficus
Kalanchoé
Rhododendron
Totaal kamerplanten
992
1993
38
57
Bron: CBT/PGF; gem. veilingpr
in ct./kg
145
Week 46
sort. 1
992
1993
26
Aubergine
225/300
516
450
22
26
Aubergine
300/400
527
439
40
60
Komkommer
410/510
44
106
33
48
Komkommer
510/610
64
121
19
Paprika groen
75/85
219
193
103
84
Paprika rood
75/85
326
429
34
42
Paprika geel
75/85
363
386
43
Radijs
mid 20
91
87
37
45
Radijs
mid/grof 22
102
93
Sla
190/200
24
25
251
202
Sla
230/240
34
30
401
382
Tomaten rond
A47/57
203
118
264
Tomaten rond
B57/67
182
114
404
362
Tomaten vlees
BB67/82
193
125
104
102
Tomaten vlees
BBB82/102
208
274
-
281
Tomaten cherry
24/30
89
79
232
213
Venkel knol
162
116
Schreven wij twee weken geleden:
"Na regen komt zonneschijn", in
week 45 en 46 was het andersom,
namelijk veel regen na weken zon.
Dat had direkt invloed op de aan
voer die wekenlang t.o.v. de voor
raad erg klein was geweest. Als
gevolg van het schaarse aanbod in
Nederland konden de prijzen in
week 45 nog sterk stijgen tot een
redelijk, acceptabel niveau voor het
kwalitatief goede produkt. Aange
lokt door de hogere prijzen en in ge
legenheid gesteld door het slechte
weer, zijn veel telers in week 45
gestart met de afzet van het pro
dukt uit de mechanische koelcellen
of CA-cellen. In week 46 was het
aanbod dan ook veel groter dan in
de weken ervoor. Dergelijke schom
melingen in het aanbod gaan vaak
gepaard met minstens even grote
schommelingen in de prijs, zoals
blijkt uit het onderstaand overzicht.
Middenprijs klasse I
44
45
46
0,81
0,91
0,62
0,60
0,73
0,63
0,71
0,81
0,74
0,54
0,63
0,55
0,88
0,93
0,90
1,00
0,92
0,79
CONSUMPTIE
Telersprijzen
Bintje veldgewas
Bintje 0-opw.
Bildstar 40-65
Irene 40-65 mm
Voeraardappelen
Emmel- Zee
oord wolde
13
2,5-3,5
13
Goes
12-13
12,5-13,5
Dronten
13
Midden-
meer
13
2-3
GROOTHANDELSBEURS ROTTERDAM
Bintje klei 40/50 mm
Bintje klei 40/55 mm
15-16
16,5-17
Bintje zand
Bintje zand frites
Leeuwar
den
12-13
19-22
41-43
1,5-2,5
13,5-14
13,5-14,5
Cox's O.P.
Elstar
Rode
Boskoop
Jonagold
Conference
I 65/75
Doyenné d.C.
I 75/85
In week 45 is de afzet van de ge
koelde Beurré Alexander Lucas
gestart. Gespreid over 10 weken
zal CHZ ongeveer 500 ton B.A. Lu
cas afzetten. De prijs van de B.A.
Lucas is relatief erg goed. Midden
prijs maat 65/75: f 0,94; 75/85:
f 1,05 en 85/95 f 1,03. De keuze
om de B.A. Lucas meer gespreid af
te zetten dan in voorgaande jaren
lijkt een goede te zijn.
De kwaliteit van de appelen is wis
selend, maar gemiddeld matig.
Vooral bij de Cox's O.R komen veel
partijen voor met een matige houd
baarheid. De hoop is gevestigd op
het produkt uit de ULO-cellen, zowel
door de Cox's O.R als voor Elstar,
Golden en Jonagold. Laten we als
fruittelend Nederland daar niet te
lang mee wachten, maar vlot door
gaan ruimen, zodat het produkt uit
de mechanische koeling snel van de
markt is.
D.C. Bakker
Dinsdag 23 november 1993:
Bloemkool: 11.500 st. 6 st.
170-216; 8 st. 126-171; 10 st.
83-117; 12 st. 60.Witlof: aanvoer:
59:000 kg. Eenmalig fust: lang I
122-149; klvp. 4 I 155-169; klvp. 5 I
148-158; klvp. 6 I 153; klvp. 3 I
150-159; klvp. 2 I 152-153. Meerm.
fust: krt grf I 167-208; krt fijn I
171-196; ex. krt I 170-232; kort II
146-161; lang II 125-141; ex krt II
133-156; onregelmatig II 119-130.
Aardappelen: 5.500 kg. Bintje
16-21; Eigenheimer 26-70; Bildstar
20-25.Uien: aanvoer: 26.000 kg.
bonk 38-43, grof (RD 29-51) 25-38;
middel (RD 28-43) 22-35; gesch.
91-109.
Dinsdag 23 november 1993:
Blok appelen:
Cox Orange Pippin: Barendrecht
aanvoer: 58 ton. 80/85 I-2 75 I-3
49; 75/80I-2 86 I-3 57;70/75 I-2
65 I-3 47; 65/70 I-2 41 I-3 31;
60/65 I-2 22 I-3 221; 55/60I-2 21.
Kapelle aanvoer: 95 ton. 85/90 I-2
51; 80/85 I-2 81;75/80 I-2 96 I-3
95; 70/75 I-2 71 II-3 81; 65/70 I-2
49I-3 58; 60/65 I-2 28. Elstar: Ba
rendrecht aanvoer: 68 ton. 85/90
I 3 39; 80/85 I-2 73 I-3 52; 70/80
I-2 87 I-3 43; 65/70 I-2 49 I-3 31;
60/65 I-2 21 I-3 21. Kapelle aan
voer: 95 ton. 85/90I-2 50;80/85 1-1
90 I-2 70 I-3 57; 70/801-1 92 I-2 64
Bintje klei 55 opw.
16,5-17
Eigenheimer klei
Bintje klei frites
15-16
Voeraardappelen
1,5-4,5
TERMIJNMARKT AMSTERDAM woe
do vrij
ma di
40/50-opw. april '94
14,00
14,00 14,00
14,00 14,00
50 opw nov. '93
13,00
13,00 13,00
13,50
50 opw april '94
15,00
15,00 15,50
15,70 15,20
50-opw mei '94
15,60
15,00 15,90
16,10 15,50
50-opw juni '94
16,00
16,20 16,50
16,70 16,20
POOTGOED 24/11
28/35
35/45
Noordelijke A:
88
51
Delta A:
85
50
UIEN vlg AVZ
Emmeloord 18/11 Zee wolde 19/11 Dronten 24/11
Goes 23/11
land kl II
17
14-17
schuur 14-17
13-18
gld per 100 kg
Groningen
R'dam (gr.h.)
Goes
grooth. prijzen
grooth. prijzen
telersprijzen
GRANEN
di 13/11
ma 22/11
di 23/11
Tarwe (basis 16%)
29,30
30,75*
27,75-28,75
Zomergerst
30,75
31,50
Wintergerst
30,25
Brouwgerst
37,15
33,50
Voergerst
25,50
Haver
31-33
- voertarwe
PEULVRUCHTEN
Erwten (consumptie)
42,50
Erwten (voer)
35,50
Kapucijners
58
Bruine bonen
110
78-95
Veldbonen
30
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Karwijzaad
415
450
Koolzaad, dubbel nul
46
Blauwmaanzaad pr. doorsn.
490-515
Blauwmaanzaad
500
440-465
Lijnzaad-slag
43
Vlas
25- 35
Bron: PGF, prijzen in centen per eenheid
Week 46
Sortering
Eenheid
1992
1993
Bloemkool
8 st/bk
st
84
78
Boerenkool
kg
63
74
Kool, Deense witte
12-15
kg
43
41
Kool, rode
12-15
kg
46
35
Kroten
A
kg
20
31
Waspeen
B50-150
kg
40
49
Breekpeen
50-200
kg
20
22
Prei
blok 2
kg
76
108
Prei
Kl II bl2
kg
55
95
Spruiten
A23-31
kg
42
70
Spruiten
A31-41
kg
52
78
Witlof
kort grof
kg
267
196
Witlof
Kl II
kg
178
161
I-3 52; 65/70 1-1 60 I-2 44 I-3 36;
60/65 I-2 27. Jonagold: Baren
drecht aanvoer: 11 ton. 90/100 I-3
58;80/90 I-3 44;70/80 I-3 39;
65/70 I-3 21. Kapelle aanvoer: 17
ton. 90/op I-2 50; 80/90 I-2 55 I-3
48; 70/80 I-2 61 I-3 33; 65/70 I-2
36. Rode Goudreinette: Kapelle
aanvoer: 40 ton. 95/op I-2 55;
85/95 1-1 87 I-2 82; 75/85 1-1 89
I-2 85; 65/75 I-2 53. Golden Delici
ous: Barendrecht aanvoer: 20 ton.
80/90 I-2 74 I-3 59; 70/80 I-2 53
I-3 31; 65/70 I-2 46 I-3 21. Kapelle
aanvoer: 39 ton. 80/90 I-2 80 I-3
69; 70/80 I-2 71 I-3 37; 65/70 I-2
34 I-3 24. Red Elstar: Kapelle aan
voer: 17 ton. 80/85 1-1 81 1-2 82;
70/80 1-1 65 I-2 61; 65/701-1 48 I-2
48; 60/65 I-2 22.
Kavel appelen:
Cox o.p.: Barendrecht aanvoer: 62
ton. 85/90 KI. I 43 KI. II 31; 80/85
KI. I 59-73, KI. II 29-56; 75/80 KI. I
62-81 KI. II 29-47; 70/80 KI. I
72-73 KI. II 35; 70/75 KI. I 37-74
KI. II 29-36; 65/70 KI. I 29-42 KI. II
29-30; 60/65 KI. I 22-25 KI. II
21-22. Kapelle aanvoer: 49 ton.
85/90 KI. I 30 KI. II 30;80/85 KI. I
38-72 KI. II 30-42; 75/80 KI. I
67-88 KI. II 29-60; 70/75 Kl.l 41-71
KI. II 29-50; 65/70 Kl.l 29-51 KI. II
31-34; 60/65 KI. I 21-29.Golden De
licious: Kapelle aanvoer: 64 ton.
80/90 KI. I 61-73 KI. II 39-46;
70/80 Kl.l 31-65 KI. II 29-31; 65/70
KL I 25. Jonagold: Barendrecht aan
voer: 23 ton. 90/100 KI. I 42 KL II
29-37; 90/95 KI. I 47; 85/90 KI. I
59; 80/90 KI. II 29-51; 80/85 Kl.l
42-52; 75/80 KI. I 73; 70/80 KI. I
66-70 KI. II 29-43; 70/75 KI. I 31;
65/70 KI. II 24. Kapelle aanvoer: 81
ton. 90/op KI. I 47-55; 80/90 KI. I
49-58 KI. II 29-42; 70/80 KI. I
38-64 KI. II 44; 65/70 KI. I 23. Kar
mijn: Kapelle aanvoer: 20 ton. 90/op
KI. I 37; 80/90 KI. I 41-54; 70/80 KI.
I 47-60; 65/70 KI. I 21. Elstar: Ba
rendrecht aanvoer: 32 ton. 85/90
KI. II 29-33; 80/85 KI. II 29-52;
75/80 KI. I 40; 70/80 KI. I 79 KI. II
29-54; 70/75 KI. I 38-40. Kapelle
aanvoer: 29 ton. 80/85 KI. I 67, kl.
II 29; 70/80 Kl. I 39-80 Kl. II 41;
65/70 Kl. I 39-49 Kl. II 31; 60/65 Kl.
I 23. Rode Boskoop: Kapelle aan
voer: 50 ton. 95/op KL I 52-58;
85/95 KL I 58-72. Kl. II 35; 75/85
Kl. I 58-79 KL II 35-46; 65/75 KL I
21-46.Goudreinette: Kapelle aan
voer: 14 ton. 95/op Kl. I 46-50;
85/95 KL I 29-55;75/85 KL I 45-63;
65/75 KL I 21-36.
Blok peren:
Conference: Barendrecht aanvoer:
89 ton. 75/85 I-2 72; 65/75 I-2 100
I-3 94; 55/65 I-2 78 I-3 71. Kapelle
aanvoer: 103 ton. 65/75 I-2 99 I-3
94;55/65 I-2 82 I-3 81; 45/55 11-1
53. Doyenne du Comice: Baren
drecht aanvoer: 68 ton. 95/105 I-2
64; 85/95 I-2 80I-3 76; 75/85 I-2
86I-3 84; 65/75 1-2 81 1-3 70;
55/65 1-2 31. Kapelle aanvoer: 187
ton. 85/95 1-1 83 I 2 77 I-3 75 II-2
56; 75/85 1-1 91 I-2 81 I-3 84 II-2
64; 65/75 1-1 90 I-2 82 I-3 71 II-2
55; 55/65 I-3 37.
Kavel peren:
Gieser Wildemann: Kapelle aanvoer:
10 ton. 70/80 KL I 217-227 KL II
74-118; 60/70 KL I 165-213 KL II
77-122; 50/60 KL I 97-122 KL II
38-82; 45/50 KL II 54-79. Confe
rence: Kapelle aanvoer: 30 ton.
65/75 KL I 88-97 KL II 38-81;
55/65 KL I 44 77 KL II 32-56;
45/55 KL II 24-36. Doyenne du Co
mice: Kapelle aanvoer: 20 ton.
85/95 KL I 57-72 KL II 37-55;
75/85 KL I 70-88 KL II 56-64;
65/75 KL I 61-77 KL II 40-51.
