ATT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Sterke stijging
slachtpluimveeprijzen
Varkensmarkt bleef vast
Runderen en schapen
Veevoeders
Pluimvee en eieren
Konijnen
Pootgoednoteringen
Goeie uien
weer duurder
Groei afzet
bloemen en planten
remt af
Minder varkens pas na
medio 1994
Slachtpluimvee
levendiger
Varkens
Wolvee iets
vriendelijker
Eieren weer duurder
Veiling St. Annaland
Biggenprijs
Paarden
Den Bosch
VRIJDAG 12 NOVEMBER 1993
Zwolle
05/11
Leiden
08/11-09/11
Den Bosch
10/11
SLACHTRUNDEREN - per kilo geslacht gewicht incl. btw (gegevens PPV)
stieren super
8,90
9,50
8,85
stieren extra
8,10
8,50
8,30
stieren 1e kwaliteit
7,35
8,10
7,70
stieren 2e kwaliteit
7,00
7,45
7,25
stieren 3e kwaliteit
6,50
6,50
6,70
koeien super
9,20
10,00
9,90
koeien extra
8,20
8,50
8,10
koeien 1e kwaliteit
7,20
7,25
7,25
koeien 2e kwaliteit
6,30
6,25
6,20
koeien 3e kwaliteit
5,65
5,60
5,65
worstkoeien
5,40
5,40
5,60
GEBRUIKSRUNDEREN per stuk
Melk/kalf koe 1e soort
2400
2300
2500
Melkvaarzen 1e soort
1800
2250
2225
Kalfvaarzen 1e soort
2300
2450
2725
Guste koeien 1e soort
1600
1950
1875
Guste koeien 2e soort
1350
1500
1450
pinken
1400
1450
1600
graskalveren
1100
1050
1100
NUCHTERE KALVEREN per stuk
Roodbonte stier extra
750
860
850
Roodbonte stier 1e kwaliteit
600
645
600
Roodbonte vaars 1e kwaliteit
400
435
535
Zwartbonte stier extra
450
580
635
Zwartbonte stier 1e kwaliteit
400
465
450
Zwartbonte vaars 1e kwaliteit
250
330
375
Vleesras stier extra
900
785
925
Vleesras stier 1e kwaliteit
760
670
725
SCHAPEN EN LAMMEREN per kilo geslacht gewicht
slachtschapen
4,00
3,60
3,75
slachtlam ooi tot 20 kg
6,30
6,50
6,25
slachtlam ooi vanaf 20 kg
5,25
5,50
5,00
slachtlam ram tot 22 kg
7,25
8,00
7,75
slachtlam ram vanaf 22 kg
7,00
7,50
7,00
weidelammeren (per stuk)
120
120
100
MENGVOEDERS voorlopig, volgens Lei,
per 100 kg bij 8 ton in
bulk, incl. btw
wk 43
wk 44
Standaardbrok A
32,00
32,00
Rundveebrok A bst
36,10
36,00
Vleesstierenbrok I
38.40
38,30
TELERSPRIJZEN GOES per 1000 kg
Vleesstierenbrok II
36,20
36,20
excl. btw 00/00
Zeugenbrok drag. 0,97
38,60
38,50
Weidehooi
190-235
Zeugenbrok drag 1,03
42,80
42,80
Dijkhooi
155-170
Babybiggenkorrel
61,30
61,30
Veldbeemd
100-160
Start/overgangskorrel
49,20
49,20
Rood/rietzwenk
90-125
Vleesvarkensbrok 1,03
40,80
40,70
Engels raaigr.
80-140
Vleesvarkensbrok 1,08
42,40
42,40
Gerstestro
150-190
Vleeskuikenkorrel
58,40
58,10
Tarwestro
1 50-200
Legmeel dd fase II
45,00
44,80
Noord
Oost
West
Zuid
BOERDERIJPRODUKTEN excl. btw
Weidehooi
290-360
350
350
335-350
Graszaadhooi
250"
2202i-240"
230
3)
Tarwestro
280
280
2 8 0 2002i-265
Gerstestro
280
290
280
31
Snijmais (nw 24% ds)
31
3)
85
3)
1) Engels raai/Roodzwenk, 2)
grote balen, 3)
op aanvraag
INDUSTRIEPRODUKTEN
Bierbostel
65
4i-705'
654l-7051
65
57,50
Maisgluten
105-110
105-110 105-110
105-110
Aard. persvezels 16,5% ds
32,50
32,50
32,50
32,50
Bietenperspulp 22% ds
54
54
54
54
Cigarant 23% ds
-
-
43
43
Voeraardappelen
50-60
55
55-60
4) 20-22% ds, 5) 26% ds
EIEREN gld per 100 stuks
wit
Ven wk 44
ESB-veiling 09/11
bruin
Ven wk 44
ESB-veiling 09/11
57 gr
7,60
7,60
62 gr
8,95
10,31
9,30
11,37
67 gr
9,35
10,69
9,85
11,01
PLUIMVEE gld/kg gesl. gewicht, incl. btw.
wk 44 wk 45
Slachtpluimvee vrije prijzen
Slachtkuiken licht
1,50
1,58
Slachtkuiken 1800 gr
1,47
1,49
Basiscontractprijs
1,58
1,58
Integratieprijs LEI
1,66
1,66
Eendagskuikens
0,56
0,56
basisprijs lev.gew.
wk 44
wk 45
Enki
3,50
3,40
Wilko 1000 kg
3,50
3,30
Schatteman Hy-Belco
3,30
3,20
Minitel
3,49
3,45
idem in Fr. Francs
10,90
10,75
Deinze
4,14
4,18
idem in Belg. Francs
80
80
(VOORJAARSLEVERING)
Woensdag 10 november 1993
Noordelijke A 28/35 f 82,-, A
35/45 f 48,-, Delta's A 28/35
f 79,- A 35/45 f 47.-.
De uienhandel bleef vriendelijk
gestemd. Vooral partijen waarvan
een groot klasse-1 uien gemaakt
kunnen worden genieten belang
stelling. De noteringen liepen verder
op terwijl de marge tussen de
'onder'- en 'bovenkant' van de note
ringen andermaal groter werd. De
verwerkers klagen over erg veel tar
ra in de uien.
Bloemenbureau Holland (BBH) ver
wacht dat de consumptie van bloe
men en planten tot 1997
wereldwijd zal toenemen met 14%
tot f 78 miljard. Spanje, Tsjechië en
Slowakije, Hongarije, Duitsland en
Groot-Brittanië zullen daarbij de be
langrijkste bestedingsgroei laten
zien. De Nederlandse snijbloemen
export zal waarschijnlijk met 3,2%
per jaar groeien tot een waarde van
f 4,5 miljard in 1997. BBH ver
wacht bij de potplanten een gemid
delde toename van 3,6% per jaar,
resulterend in een exportwaarde
van f 1,9 miljard in 1997. De afgelo
pen jaren was de exportgroei aan
zienlijk groter. Volgens BBH komt
deze ombuiging in de groei door de
afnemende consumptiegroei, de
aanhoudende recessie, de valuta
schommelingen en de sterke gulden.
Bovendien is er goedkopere import.
BBH zal z'n promotiebudget, dat dit
jaar f 30 miljoen bedraagt, meer
concentreren op Europa. De export
markten buiten Europa, zoals Japan
en Amerika, laten namelijk een da
lend afzetaandeel zien.
De augustus-telling 1993 van de EG
duidt ten opzichte van augustus
1992 op een 0,7% afname van het
aantal gedekte zeugen. Volgens het
Produktschap Vee en Vlees (PVV)
betekent dit, dat pas tegen juli/au
gustus volgend jaar een lichte afna
me van de EG-varkensstapel
verwacht mag worden. De daling
van het aantal jonge, nog niet ge
dekte zeugen was groter: 11,5%,
dat is 40.000 stuks. De EG-
fokvarkensstapel zal dus in een later
statium inderdaad aanzienlijk klei
ner worden.
De augustus-cijfers 1993 van de EG
laten trouwens vergeleken met au
gustus 1992 nog een stijging zien
van 1,3% t.o.v. de totale varkenssta
pel in de EG ofwel van 1,3 miljoen
varkens. Deze toename wordt voor
al veroorzaakt door stijgingen in De
nemarken en Spanje met
respectievelijk 701.000 6,6%) en
223.000 1,3%). De indruk is dat
Frankrijk, dat niet meedeed aan de
augustus-steekproef, ook meer var
kens heeft. In Italië nam de var
kensstapel af met 213.000 stuks
(-2,6%), in Duitsland met 155.000
stuks (-0,6%).
Bij de biggen en vleesvarkens sa
men viel een stijging van 1,8% te
constateren. In ons land steeg dit
percentage met 0,6. De totale om
vang van de Nederlandse fokvar-
kensstapel nam evenwel af met
8,4%. Vooral het aantal jonge, nog
nooit gedekte zeugen daalde sterk:
met 98.000 stuks. In afwijking van
de ontwikkeling van de varkenssta
pel in de hele EG betekent dit, dat er
in ons land op termijn waarschijnlijk
wel een duidelijke daling van het
aantal varkens zal komen. Aanwij
zingen daarvoor vormen ook het
grotere aantal zeugenslachtingen en
het feit dat er 47% minder dekrijpe
jonge fokgeiten zijn verkocht.
Tijdens de behandeling van de EG-
varkensaanbod-nota door het PVV-
bestuur liet secretaris Jan Odink uit
komen, dat de economische proble
men voor de Nederlandse
biggenfokkers nog geruime tijd zul
len aanhouden. Zeker 90% van de
fokker-vermeerderaars heeft name
lijk een gespecialiseerd bedrijf en is
als zodanig voor zijn inkomen gro
tendeels afhankelijk van de op-
brengstprijs van de biggen. In het
Franse Bretagne heeft maar 25%
van de varkenshouders een gespe
cialiseerd biggenproduktiebedrijf, in
Denemarken zelfs maar 10%.
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
Gezien de tijd van het jaar is de be
langstelling voor pluimveevlees op
de Nederlandse markt bepaald le
vendig. Voor de kuikens die de
slachters op korte termijn nodig
hebben, had dit z'n weerslag op de
Barneveld-noteringen.
Ook voor de uitgeproduceerde moe-
derdieren en legkippen zitten de prij
zen in de lift. Vanwege de stijgende
eierprijzen worden er minder oude
kippen geslacht. Broedeieren waren
ook goed gevraagd. Op de Duitse
markt is het beeld minder gunstig.
1,87
1,83
1,85
2,43
De handel in slachtschapen en -
lammeren verliep aanvankelijk, me
de door het kleine aanbod, iets le
vendiger tegen licht aantrekkende
prijzen.
Slachtlammeren: eveneens een kor
ter aanbod. Later ging de handel
rustiger en tegen staande prijzen. Er
was iets meer vraag naar weidelam-
meren. Het aanbod was klein; hier
door even hogere prijzen.
De eierprijzen trokken deze week
wederom met 40 tot 75 cent per
100 stuks aan. De veiling van Eier
Service Barneveld typeerde de
marktstemming als vast. De handel
meldde extra belangstelling van En
geland en Frankrijk en in mindere
mate ook van Hongkong.
Woensdag 10 november 1993
Geen aanbod van aardappelen en
uien.
wk 44
SLACHTVARKENS gld per kilo, incl
Levend (100-125 kg)
Vleuten
VELV zuid/west
VELV oost
Termijnmarkt mei '94
Animo (vr en di)
Geslacht (76-99 kg)
Vleuten (verw.) 2,30
Coveco 2,25
Druvar 2,25
Encebe 2,25
Lunenburg 2,25
Zuidgroep 2,25
Jansen groep 2,21
Animo (vr en di) 2,82
CVS (Scharrelv.) 2,98
Vagrocon (verw.) -0,05
SLACHTZEUGEN
per kilo, incl. btw
COV (kl. 1A) 1,81
Encebe (SEAA) 2,10
BIGGEN 23 kg, per stuk
Coveco/Cofok 51,50
Dalland N 53,00
Dalland Z 53,00
Encebe (ProVa, 80 st) 52,00
Fomeva 51,00
Lunenburg 50,00
CVS (Scharrelb.) 73,50
Vleuten 48,00
LEI 47,00
Richtprijs LBS 61,75
Ref.pr. Stamboek 53,00
FOKZEUGEN (voor vermeerdering)
Fomeva 25 kg 244
Fomeva 26 weken 526
Stamboek 23 kg 155
Stamboek 6,5 mnd. 410
wk 45
btw
2,27
2,13
2,15
2,20
2,45
2,75
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
n.t.b.
2,88
3,43
0,40
1,81
2,10
n.t.b.
60,00
58,00
55,00
56,00
53,00
80,50
55,00
n.t.b.
n.t.b.
56,00
241
525
155
410
n.t.b. niet tijdig bekend
De VHVP heeft voor de week vanaf
15 november de volgende prijzen
vastgesteld in flkg levend gewicht
incl. BTW: slachtkuikens, lichte
f 1,70-1,75 (plus 10 cent); zware
f 1,67-1,72 (plus 21 cent).
De VHVP geeft geen prijzen af voor
slachtkippen. Uit handelskringen
vernemen wij prijzen voor slachtkui-
kenmoederdieren van rond f 1,60
en voor bruine en witte kippen rond
f 1,15. De vrije prijzen van broedeie
ren liggen boven het niveau van de
contractprijs.
De vrij forse prijsstijging is toe te
schrijven aan een kort aanbod. In
België stegen de prijzen voor slacht
kuikens met ongeveer 14 cent. Ook
daar zijn de prijzen voor slachtkip
pen hoog. Uit de EG gaan niet onbe
langrijke hoeveelheden, vooral
poten, naar het GOS.
Varkensprijzen hoger
De grote slachterijen hebben de ba
sisprijs voor de in de week van 8 tot
13 november over te nemen varkens
met 25 cent verhoogd tot f 2,50
per kg voor geslachte varkens, kl. A
54%, 76/99 kg, basis af-
mestbedrijf, incl. BTW doch zonder
toeslagen. Een enkel bedrijf wijkt
van deze prijs iets af.
Uitgaande van het Landelijk Biggen-
prijzenschema van 5 juli 1993 dient
de schemaprijs in de week van 15
tot 22 november als volgt te wor
den gecorrigeerd: voerprijscorrectie
plus f 3,—. In betreffende week zijn
de kostprijzen als volgt: kostprijs
van een big van 23 kg f 125,80;
kostprijs per kg varkensvlees
f 3,76.
Op de paardenmarkt van Den Bosch
zijn 4 november 88 stuks aange
voerd. De prijzen per stuk (incl.
BTW): luxe paarden f 2.625,— tot
f 3.625,—; veulens f 400,— tot
f 950,—; pony's f 675,— tot
f 1.850,—; Shetlander pony's
f 700,— tot f 1.450,—; slachtpaar-
den oud f 3,90 tot f 5,10; slacht-
paarden jong f 3,90 tot f 5,10.
Handel flauw, prijzen gelijk.
Lange tijd waren de Oosteuropese
landen regelmatig met karwijzaad
aan de markt. Dat is voorbij. Het
aanbod werd daardoor veel kleiner.
Gevolg was sterk stijgende prijzen.
De huidige f 425,- vormt echter
geen record. Er is ooit karwijzaad
verkocht voor mer dan f 700,- per
100 kg. Ook het blauwmaanzaad is
duur. Op groothandelsniveau wordt
rond f 500,- per 100 kg betaald.
Koolzaad noteert ongeveer f 42,-.
De ANIMO varkensveiling van 9 no
vember meldde volgende veilin
guitslagen: levende varkens
100/125 kg f 2,44-2,45
(2,40-2,43); geslachte varkens
76/99 kg f 2,86-2,88 (2,79-2,82).
Tussen haakjes de prijzen van 5 no
vember.
Vleuten gaf op 5 november voor de
,week vanaf 8 november de volgen
de prijzen aan: levende varkens
100/125 kg f 2,22-2,27 (plus 40
cent); geslachte varkens 76/99 kg
f 2,73-2,75 (plus 45 cent), prijzen
excl. toeslag en incl. BTW. De big
genprijs werd met f 7,- verhoogd
tot f 55,00. Overigens blijft de si
tuatie wat onoverzichtelijk.
De wel zeer sterke prijsverhoging
heeft tot gevolg gehad dat Duitse
kopers wat terughoudender begon
nen te worden. Anderzijds is tegen
het hoge prijspeil, de Duitse markt
aantrekkelijk voor leveranciers uit
andere landen, die daarvan ook ge
bruik gaan maken. De Duitse markt
wordt voorts ontlast door een op
koopregeling voor 600.000 varkens,
incl. 140.000 biggen. Bovendien
wordt de varkens(vlees)markt in de
EG ontlast door niet onbelangrijke
exporten, vooral vanuit Nederland,
naar Rusland. Ook Duitse expor
teurs hebben leververplichtingen
naar Rusland aangegaan. Het gehe
le beeld van de varkens(vlees)markt
is drastisch gewijzigd en het wach
ten is nu op een zeker herstel van
een gewenste meer evenwichtige
situatie. In Nederland zijn inmiddels
de afgifteprijzen van de vleesgroo
thandel ferm gestegen.
In de week tot 27 oktober werden
409.000 varkens geslacht, 5000
meer dan in de week daarvoor en
11.000 meer dan in de overeen
komstige week van vorig jaar. In de
week tot 5 november werden
70.471 levende varkens uitgevoerd,
alsmede 5302 ton halve varkens en
13.667 ton varkensvlees in
deelstukken. De uitvoer van mest-
biggen bedroeg 27.880 stuks.
