Êbini
Aardappelen positief
Al veel tarwe weg
Groentenprijzen nog matig
Aanvoer bloemen klein
Fruit
Champignons
Bloemen en planten
Glasgroenten
Aardappelen en uien
CHZ-nieuws
Prijsbericht CHZ
Fruitveiling CHZ
Granen, peulvruchten en zaden
Vollegrondsgroenten
VRIJDAG 12 NOVEMBER 1993
De levendige vraag naar vrije, dus
niet gecontracteerde aardappelen
voor directe levering die vorige
week al viel waar te nemen, was
halverwege deze week nog steeds
aanwezig. Probleem vormde de be
perkte beschikbaarheid van dergelij
ke, droge aardappelen. De
handelaren konden met name de ta
felaardappelen (40/50 mm) goed
verkopen. Reden waarom ze aan de
telers duidelijk meer boden. Zodoen
de bracht droog, schoon en blank
veldgewas het gemakkelijk tot 12-13
cent. Er waren goede afzetmogelijk
heden, met name naar Italië, Spanje
en Portugal. Afgelopen dinsdag kon
den de sorteerbedrijven ook voor de
fritesaardappelen wat meer maken.
De fritesafzet blijkt goed te lopen. In
september 1993 is 217.600 ton ver
se aardappelen verwerkt, tegen
187.400 ton in september 1992 en
158.900 ton in september 1991.
Omgerekend naar verse aardappe
len bedroeg de invoer 15.100 ton
(v.j. 14.000) en de uitvoer 195.900
(v.j. 153.600). De handel heeft de
indruk dat de stemming in de markt
langzaam maar zeker wat beter
wordt. Dinsdag jl. noteerde ook de
Termijnmarkt van Amsterdam be
duidend hoger. Bij de handel in poot-
aardappelen is het erg rustig. Aan
landen rond de Middellandse Zee
wordt wel verkocht, maar tegen on
bevredigende prijzen. Feitelijk ver
loopt de verkoop van Bintje (voor
binnenland, België of Frankrijk) nog
het minst slecht. Maar ook in deze
afzetgebieden is het erg rustig. Vele
akkerbouwers hebben nog geen
geld voor aankoop. Voor Bintje klas
se A 28/35 mm in zakken af boer
derij geldt als prijsindicatie f 80,-
(gezakt, dus 'onder lood' geleverd,
excl. BTW. Bintje 40/45 mm doet
f 45,-.
Van de Nederlandse tarwe-oogst
1993 was op 19 april jl. al 140.000
ton verkocht door veevoederdoel
einden tegen 90.000 ton vorig jaar
op hetzelfde tijdstip. Op genoemde
datum moest nog 610.000 ton
(66% van tarwe oogst 1993) wor
den afgezet. Van oogst 1992 moest
vorig jaar rond genoemd tijdstip nog
680.000 ton tarwe (72%) worden
afgezet. Ondanks een kleiner areaal
is de produktie van brouwgerst in de
EG groter dan vorig jaar. De kwali
teit is goed. De exportmogelijkhe
den van zowel brouwgerst als mout
vallen tegen. Voor brouwgerst kon
men tot dusverre ongeveer f 6,- per
100 kg meer maken dan voor voer-
gerst; vorig jaar bedroeg het prijs
verschil f 14,-. Niet alleen in
Nederland, maar ook in de ons om
ringende landen zijn er problemen
met de kwaliteit van rogge en haver.
Afhankelijk van de kwaliteit lopen
de prijzen uiteen van f 27,- per 100
kg voor 'voer' tot f 38,- (franco)
voor bakrogge en consumptiehaver.
De meeste groenten brengen nog
steeds maar matige prijzen op. De
tomatenprijzen (deze week voor
'rond': f 1,25 - f 1,50 en voor
'vlees': ruim t 2,-) zijn nog steeds
sterk verliesgevend. Overal in Euro
pa zijn er volop Spaanse en Marok
kaanse tomaten aan de markt. Qua
kwaliteit kunnen de Nederlandse
hiermee heel goed wedijveren. Met
name de herfsttomaten zien er erg
aantrekkelijk uit. Wie nog komkom
mers heeft, maakt nu mooie prijzen.
De teelt loopt echter op een eind.
Bron: CBT/PGF; gem. veilingpr. in ct./kg
Week 44
sort.
1992
1993
Aardbeien
500 gr.
334
358
Appelen
Boskoop blond
75/85
43
56
Boskoop rood
75/85
59
78
Cox Orange
70/80
63
90
Elstar
70/80
66
76
Gloster
80/90
32
35
Golden Delicious
70/80
49
48
Jonagold
80/90
39
53
Jonagored
80/90
42
62
Peren
Beurré Hardy
70/80
92
62
Bonne Louise
60/70
110
71
Conference
65/75
111
101
Doy. du Comice
75/85
168
110
Gieser Wildeman
60/70
62
158
St. Remy
70/80
35
58
Bron CBT/PGF; gem. veilingpr. in ct./kg
Week 44 sort. 1992 1993
vers 60- 1-1 346 401
industrie 100-11-3 133 226
industrie 80-II-3 142 227
De produktie van paprika's bedraagt
nog maar op 40% van 'normaal'.
Toch zijn de prijzen nog laag. Witlof
doet het aardig goed, zij het begin
deze week wat minder dan eind vo
rige week. Flet 'klein verpakken'
wordt geleidelijk aan beter betaald.
De champignonprijzen zijn eveneens
goed; die van oesterzwammen ech
ter niet. Prei is goedkoop. De kg-
opbrengsten zijn hoog. Dat maakt
veel goed. Er gaat veel prei naar de
industrie. Zodoende kan de markt
veel opnemen. De aanvoer van
spruiten is kleiner dan andere jaren.
Maar de prijs is slecht. In tegenstel
ling tot prei koopt de industrie maar
weinig spruiten. Men zegt nog grote
voorraden te hebben. De peen is
eveneens erg goedkoop. Voor B-
peen 50-200 gram (kopdikte 4 cm)
biedt men 'af land' niet veel meer
dan 15-20 cent. Voor levering om
streeks mei/juni kan men tegen 40
cent per kg maken. Gerekend naar
de koelkosten - zo'n 18 20 cent
per kg - is dit overigens nauwelijks
meer dan men voor 'af land' kan
maken. Kleine exemplaren rode en
witte kool (12-15 stuks in een vei-
lingbak) doen op de veiling nog te
gen de 35 cent per kg op. De
grotere kolen brengen veel minder
op. Er is weinig export en daarom
weinig handel. In tegenstelling tot
vorig jaar is de kool in Noord Duits
land, Polen, Oekraïne en Rusland
goed gegroeid.
Bron: VBN; gem. veilingpr. in ct./st.
Week 44
1992
1993
Snijbloemen
Bron: CBT/PGF; gem. veilingpr. in ct./kg
Chrysanthemum TR
30
54
Week 44
sort.
1992
1993
Cymbidium
150
Aubergine
225/300
367
320
Dianthus caryoph.
-
34
Aubergine
300/400
403
299
Freesia
29
27
Komkommer
410/510
69
92
Gerbera
57
53
Komkommer
510/610
88
103
Gypsophilia
54
53
Paprika groen
75/85
130
152
Iris
28
Paprika rood
75/85
354
293
Lilium
68
79
Paprika geel
75/85
306
101
Rosa
40
45
Radijs
mid 20
93
54
Tulipa
40
Radijs
mid/grof 22
100
54
Totaal snijbloemen
50
46
Sla
190/200
39
42
Kamerplanten
Sla
230/240
53
51
Cyclamen persicum
240
216
Sla ijsberg
450/500
141
117
Dracaena
364
360
Tomaten rond
A47/57
83
137
Euphorbia pulch.
365
Tomaten rond
B57/67
98
128
Ficus
344
333
Tomaten vlees
BB67/82
94
141
Kalanchoé
96
92
Tomaten vlees
BBB82/102
108
202
Rhododendron
-
297
Tomaten cherry
24/30
71
146
Totaal kamerplanten
208
218
Venkel knol
125
147
CONSUMPTIE
Telersprijzen
Emmel- Zee
oord wolde
Na regen komt zonneschijn. De pluk
is klaar en de zon is te voorschijn
gekomen. Veel telers zijn dan ook
bezig met achterstallig werk. Er
wordt gerooid, geplant, opgeruimd,
maar weinig gesorteerd. De kleine
aanvoer en de grote vraag geven de
prijzen een zonnig karakter. Cox's I
70/75 en I 75/80 noteerden prijzen
boven de gulden. De Elstar aanvoer
is nog steeds klein. Ook hier zagen
we vrij forse prijsstijgingen. Golden
I 80/90 noteerde prijzen rond de 85
cent. Gelukkig was er ook meer
vraag naar de maat 70/80, zodat
ook hier de prijs met 15 cent steeg.
De vraag naar Jonagold en Rode
Boskoop leverde ook voor deze ras
sen hogere prijzen op.
De aanvoer van peren is vrij klein. Bij
de Conference leverde dit, vooral
voor de maat 55/65, een prijsstij
ging van 15 cent op. De prijs van de
Doyenné was redelijk stabiel alleen
de maat 85/95 steeg behoorlijk in
prijs. De vraag naar verpakte Doyen
né is zeer groot voor de Franse en
Engelse markt. De prijs van de St.
Remy is in ruim een maand tijd ver
dubbeld. Vanaf week 45 wordt be
gonnen met het ruimen van
Legipont en de Beurré Alexander
Lucas.
De voorraden in de CFIZ koelhuizen
zijn zeer groot. Bij de appels is er
ruim 30% meer opgeslagen dan in
het vorig seizoen. Vooral Jonagold
en Elstar hebben hierin een groot
aandeel. De voorraad peren geeft
een verdubbeling te zien met het
voorgaande seizoen. Met name de
Conference (dubbele voorraad) en
de Doyenné du Cornice (4 maal zo
veel) zijn sterk vertegenwoordigd in
de totale koelhuisvoorraad.
A. Sinke
Dinsdag 9 november 1993:
Bloemkool: 28.500 st. 4 st. I-2 179;
6 st. 1-1 173 I-2 153 V2; 8 st. 1-1 143
I-2 136%; 10 st. 1-1 93% I-2 70; 12
st. I-2 42. Witlof: aanvoer: 48.000
kg. Eenmalig fust: lang I 2 20414 3
17214; klvp. 4 I S 273 2 253; klvp.
5 I S 262% 2 242%; klvp. 6 I 2
245; klvp. 3 J S 266% 2 246%.
Meerm. fust: krt grf I 1 221 2 210
3 206%; krt fijn I 2 242%; ex. krt
I 2 267%; kort II S 193 2 182; lang
II S 182 2 165; ex krt II S 194; onre
gelmatig II fijn 146% grof 152.
Aardappelen: 16.000 kg. Bintje
18-24; Eigenheimer 52-62; Bildstar
21-33. Uien: aanvoer: 28.000 kg.
bonk 29-49, grof (RD 44-47)
24-37; middel (RD 42-9) 21-33;
gesch. 64-71.
Dinsdag 9 november 1993:
Blok appelen:
Cox Oranje Pippin: Barendrecht
aanvoer 53 ton. 80/85 I-2 97;
75/80 I-2 120; 70/80 I-2 114;
70/75 I-2 105; 65/70 I-2 68; 60/65
I-2 38; 55/60 I-2 21. Kapelle aan
voer: 42 ton. 85/90 I-2 51; 80/85
I-2 102; 75/80 I-2 109; 70/75 I-2
103; 65/70 I-2 69; 60/65 I-2 38.
Elstar: Barendrecht aanvoer: 26 ton.
85/90 I-3 43; 80/85 I-2 98 I-3 62;
70/80 I-2 85 I-3 67; 65/70 I-2 54
I-3 32; 60/65 I-2 38 I-3 27. Kapelle
aanvoer: 62 ton. 85/90 I-2 41;
80/85 I-2 70 I-3 62; 70/80 I-2 84
I-3 66; 65/70 I-2 64 I-3 51; 60/65
I-2 39. Jonagold: Kapelle aanvoer:
42 ton. 90/op I-2 56 I-3 62; 80/90
I-2 63 I-3 49; 70/80 I-2 65 I-3 77;
65/70 I-2 31. Rode Goudreinette:
Barendrecht aanvoer: 20 ton.
95/105 I-2 65; 85/95 I-2 91 I-3 80;
75/85 I-2 95 I-3 94; 65/75 I-2 46
I-3 50; 65/70 I-3 48. Kapelle aan
voer: 28 ton. 95/op I-2 66; 85/95
I-2 96; 75/85 I-2 104; 65/75 I-2 55.
Golden Delicious: Barendrecht aan
voer: 10 ton 95/100 I-2 74; 80/90
I-2 80; 70/80 I-2 50 I-3 49. Kapelle
aanvoer: 12 ton. 80/90 I-2 84;
Bintje veldgewas
Bintje 0-opw. 5,50 5
Bintje 0-opw. schuur 11 10,75
Bildstar 40-65
Irene 40-65 mm
Voeraardappelen 2,5-3,5
n.t.b. niet tijdig bekend
GROOTHANDELSBEURS ROTTERDAM
Goes
10-11
11-12
Dronten
12
Midden-
meer
n.t.b.
Leeuwar
den
10-12
18-21
40-42
2-3,5
Bintje klei 40/50 mm
15,5-16,5
Bintje zand
11-12
Bintje klei 40/55 mm
15,5-16,5
Bintje zand frites
12,5-13
Bintje klei 55 opw.
15,5-16,5
Eigenheimer klei
Bintje klei frites
13,5-14
Voeraardappelen
2,5-4,5
TERMIJNMARKT AMSTERDAM
woe
do
vrij
ma
di
40/50-opw. april '94
12,50
12,50
12,50
12,50
14,00
50 opw nov. '93
11,00
11,00
1 1,00
11,00
11,00
50 opw april '94
12,50
12,80
12,50
13,30
15,60
50-opw mei '94
13,00
13,40
13,00
13,90
16,50
50-opw juni '94
14,00
14,20
14,00
14,60
16,50
POOTGOED 10/11
28/35
35/45
Noordelijke A:
82
48
Delta A:
79
47
UIEN vlg AVZ
Emmeloord 04/11 Zeewolde 05/11
land kl II 13-15
schuur 12-14
Dronten 10/11
13-16
Goes 09/11
13-18
gld per 100 kg
Groningen
R'dam (gr.h.)
Goes
grooth. prijzen
grooth. prijzen
telersprijzen
GRANEN
di 09/11
ma 08/11
di 09/11
Tarwe (basis 16%)
28,75
31,15*
27,25-28,25
Zomergerst
30,50
Brouwgerst
36,75
33,50
Voergerst
25
Haver
30-32,50
maaltarwe
PEULVRUCHTEN
Erwten (consumptie)
40
Erwten (voer)
34
Kapucijners
57
Bruine bonen
107,5
77,5-92,5
Veldbonen
30
ZADEN telersprijzen.
boerenschoon
Karwijzaad
415
450
Koolzaad, dubbel nul
46
Blauwmaanzaad pr. doorsn.
490-515
Blauwmaanzaad
500
440-465
Lijnzaad-slag
43
Vlas
25- 35
Bron: PGF, prijzen in centen per eenheid
Sortering
Eenheid
wk 43
wk 44
Bloemkool
8 st/bk
st
122
96
Kool, Deense witte
12-15
kg
37
36
Kool, rode
12-15
kg
31
35
Kroten
A
kg
36
43
Waspeen
B50-150
kg
44
40
Breekpeen
50-200
kg
22
21
Prei
blok 2
kg
61
66
Prei
KvP
kg
47
60
Andijvie
kg
61
61
Sla, natuur
280-300 gr
st
27
18
Witlof
kort grof
kg
174
232
Witlof
KvP
kg
143
195
70/80 I-2 65 I-3 49; 65/70 I-2 22
I-3 29. Red Elstar: Kapelle aanvoer:
15 ton. 80/85 I-2 95; 70/80 1-1 98
I-2 85; 65/700 1-1 69 I-2 67.
Kavel appelen:
Cox o.p.: Kapelle aanvoer: 60 ton.
85/90 Kl. I 37 Kl. II 37; 80/85 Kl. I
74-89 Kl. II 39-54; 75/80 Kl. I
100-113 Kl. II 46-64; 70/75 Kl. I
92-111 Kl. II 46-63; 65/70 Kl. I
58-74 Kl. II 29-56; 60/65 Kl. I
29-32; 55/60 Kl. I 21. Golden Deli
cious: Kapelle aanvoer: 82 ton.
80/90 Kl. I 70-85 Kl. II 32-54;
70/80 Kl. I 40-60 Kl. II 29-42;
65/70 Kl. I 21-40. Jonagold: Baren
drecht aanvoer: 39 ton. 95/100 Kl. I
61 Kl. II 29-41; 85/90 Kl. II 29-36;
80/90 Kl. II 32-52; 80/85 Kl. II 29;
70/80 Kl. I 58-76 Kl. II 29-54;
65/70 Kl. I 29-35. Kl. II 21-22. Ka
pelle aanvoer: 14 ton. 90/op Kl. I
55-56 Kl. II 30; 80/90 Kl. I 44-69;
70/80 Kl. I 47-68; 65/70 Kl. I
26-48. Elstar: Kapelle aanvoer: 67
ton. 85/90 Kl. I 54-65; 80/85 Kl. I
69-102 Kl. II 55-64; 70/80 Kl. I
67-76 Kl. II 40-64; 65/70 Kl. I
39-67 Kl. II 27-39. Rode Boskoop:
Kapelle aanvoer: 27 ton. 95/op Kl. I
66; 85/95 Kl. I 64-88; 75/85 Kl. I
84-96; 65/75 Kl. I 33-49. Goudrei
nette: Kapelle aanvoer: 25 ton.
85/95 Kl. I 61-69 Kl. II 55; 75/85 Kl.
I 65-71 Kl. II 57-58; 65/75 Kl. I
33-41.
Blok peren:
Conference: Barendrecht aanvoer:
39 ton. 75/85 I-3 93; 65/75 I-2 112
I-3 106; 55/65 I-2 80 I-3 76. Kapel
le aanvoer: 107 ton 65/75 I-2 114
I-3 105; 55/65 I-2 86 I-3 81; 45/55
II-1 60. Doyenne du Comice: Barren-
drecht aanvoer: 85 ton. 95/105 I-2
77; 85/95 I-2 101 I-3 91; 75/85 1-1
110 I-2 107 I-3 91; 65/75 1-1 91 I--2
88 I-3 78; 55/65 I-3 46. Kapelle
aanvoer: 209 ton. 85/95 I-2 98 I-3
96 II-2 68; 75/85 I-2 104 I-3 97 II-2
80; 65/75 I-2 103 I-3 86 II-2 66;
55/65 I-3 45.
Kavel peren:
Conference: Kapelle aanvoer: 62
ton. 65/75 Kl. I 71-112; Kl. II 33-66;
55/65 Kl. I 49-80 Kl. II 24-56;
45/55 Kl. II 24-42. Doyenne du Co
mice: Kapelle aanvoer: 16 ton.
85/95 Kl. I 72 Kl. II 47-78; 75/85
Kl. I 84-100 Kl. II 54-89; 65/75 Kl.
I 96 Kl. II 42-75; 55/65 Kl. I 62 Kl.
II 36.
2 November, de dagen waarop ka
tholieken hun doden herdenken en
hun graven met bloemen sieren,
heeft de verkoop dit jaar niet bijzon
der gestimuleerd. De middenprijs
van de snijbloemen bedroeg onge
veer 48 cent, bijna 6 cent minder
dan in de 'Allerzielenweek' van
1992. Deze week was de bloemen-
aanvoer erg klein. De prijzen waren
goed (middenprijs grootbloemige ro
zen 70) cent, kleinbloemige 43;
standaardanjers 47; troschrysanten
(kas) 60; gerbera's 50. Freesia's vie
len enigszins uit de toon. De ijstul-
pen worden redelijk betaald (40
cent). Het broeiseizoen van de 'ge
wone' tulpen zal minder vroeg be
ginnen dan vorig jaar. Verwacht
wordt dat het pas rond 20 decem
ber echt goed van start zal gaan. De
indruk is dat er dit jaar niet veel
meer tulpen gebroeid zullen worden
dan vorig jaar. Hyacinten op pot zijn
er al. De prijs was tot dusverre goed
(ruim f 1,-).
