Tuinbouwtabellen
zijn vervallen
Consumptieaardappelen
hoopgevend
Veiling St. Annaland
Snijbloemen
goedkoop
Pootgoednoteringen
Grotere graanoogst
in Duitsland
Referentieprijzen
appelen en peren
onveranderd
Varkensprijzen opnieuw
verlaagd
Slachtpluimveeprijzen
Paardenmarkt Den
Bosch
Aardappelen en uien
Granen, peulvruchten en zaden
Vollegrondsgroenten
CHZ-nieuws
Zacht fruit Kapelle
Prijsbericht CHZ
Fruitveiling CHZ
De prijzen van fritesgeschikte oude
aardappelen liepen deze week op
groothandelsniveau op tot boven
25 cent, terwijl die van nieuwe -
zich gemakkelijk op dit niveau kon
den handhaven. Dat duidt op een
goede vraag. Het zit er in dat deze
voorlopig aanhoudt.
De frites-geschikte consumptieaard
appelen van oogst 1992 zijn na
melijk zo goed als op. Van de
nieuwe oogst zijn er nog maar be
perkt beschikbaar. Uit heel Noord
west Europa komen berichten over
een kleiner areaal (midden) vroege
aardappelen. Ook de opbrengsten
schijnen niet mee te vallen. De
meeste aardappelverwerkers hou
den geen bedrijfsvakantie. In de va-
kantietijd is er als regel grote vraag
naar frites. De levering op basis van
contracten begint pas vanaf 18 juli.
De fabrikanten hebben zich lang
niet voor 100% met contracten in
gedekt. Ze moeten aardappelen bij
kopen. Vorig jaar is er in juli 64.000
ton aardappelen tot voorgebakken
produkten verwerkt, in juli 1991
130.000 ton en in juli 1990 114.000
ton. In augustus waren deze cijfers
respectievelijk 143.000 (1992),
146.000 (1991) en 152.000 ton
(1990). Het is twijfelachtig of derge
lijke hoeveelheden deze maand al
beschikbaar zijn. En als ze er zijn,
zullen er meer hectares voor gerooid
moeten worden dan gepland was.
Het zit er dus in dat er 'aardappelen
naar voren worden gehaald'. Dit zou
de afzetperiode van de hoofdoogst
langer maken. Het consumptieaard
appeljaar 1993/1994 ziet er mo
menteel hoopgevender uit dan vorig
jaar rond deze tijd. Toen was Avebe
nog bezig om het overschot van
oogst 1991 weg te werken.
Uien vriendelijk
Plantuien noteren deze week 27-30
cent, maar voor percelen met hele
mooie uien werd meer geboden. In
het zuidwesten wordt er al enige
weken volop gerooid, in de IJsel-
meerpolders begint de oogst op
gang te komen. De opbrengsten be
dragen momenteel rond 35 ton per
ha. Uiteraard nemen ze iedere dag
toe Ongetwijfeld zal daardoor de
prijs dalen, maar omdat er al veel ui
en worden gerooid, komen de zaai-
uien waarschijnlijk eerder in beeld
dan voorgaande jaren. Zo hier en
daar is in de zaaiuien valse meel
dauw geconstateerd. In de regel
drukt deze de opbrengst en de kwa
liteit aanzienlijk. Ook is het areaal
zaaiuien dit jaar waarschijnlijk wat
kleiner dan vorig jaar.
Gerst valt tegen
Uit Frankrijk en Duitsland en België
komen berichten over tegenvallende
gerstopbrengsten. Ook van de kwa
liteit had men meer verwacht. In
Nederland valt de gerst ook niet
overal mee, met name niet op per
celen waar de laatste jaren nogal
wat organische mest is gebruikt.
Mede vanwege het warme weer
was er veel nawerking van stikstof.
Daardoor is er vrij veel gerst te
vroeg tegen de vlakte gegaan. Af
gelopen dagen bestond er vrij veel
vraag naar gerst voor levering in ju
ni. De prijzen liepen dan ook op.
Naast tarwe van oogst 1992 was
eveneens nogal wat vraag. Er wer
den relatief hoge prijzen gemaakt.
Vanaf eind volgende week komt er
nieuwe tarwe uit Frankrijk aan de
markt. Zoals het er nu naar uitziet
zal in Nederland de tarwe eind ju
li/begin augustus geoogst kunnen
worden. Er is zo hier en daar veel
bruine roest in de tarwa
Woensdag 7 juli
Doré 23-38, bonken 25, driel.
24-26, kriel 120-129. Premiere
23-31, bonken 50-65, driel. 25-26
kriel 132. Gloria 24-30, bonken
49-62, driel. 26, kriel 138-145.
Frieslander 29-31, bonken 50-56.
Eigenheimer 64-71. Bildtstar 40-45.
Aanvoer 580 ton.
De twee marktpagina's zien
er vanaf deze week anders uit
dan u van ons gewend bent.
Dat houdt verband met een
andere opzet van de marktin
formatie van Oogst. De tuin
bouwtabellen zijn vervallen.
Vrijwel elke teler kan namelijk
nog dezelfde dag waarop de
ze produkten voor de veiling-
klok zijn gebracht, zien of
horen wat ze hebben opge
bracht. Vanzelfsprekend zul
len we de ontwikkelingen bij
de afzet van groenten en
bloemen op de voet blijven
volgen. Dat geldt trouwens
ook voor de gebeurtenissen in
de markten voor akkerbouw-
produkten. Dat de tabellen
met prijsnoteringen uit deze
sector nogal beperkt zijn,
houdt verband met de tijd van
het jaar. Verscheidende beur
zen zijn gesloten.
In heel Europa is het publiek thans
meer bezig met vakantie dan met
huishoudelijke aankopen. Aankoop
van bloemen is dus niet erg in beeld.
Vooral de telers van 'bulkprodukten'
(roos, chrysant, freesia, gerbers) zijn
daarvan de dupe Het zomerassorti-
ment snijbloemen brengt gemiddeld
genomen ook veel te weinig geld
op Degenen die iets bijzonders aan
de veiling weten te brengen, vinden
nog wel eens een kwartje tussen de
dubbeltjes. Dat is bijvoorbeeld te
zien aan het verschil tussen de mid-
denprijs en de hoogste prijs die
Bloemenveiling Holland noteert.
Dinsdag jl. bedroeg de middenprijs
van Delphinium ajacis 28 cent.
Maar er was die dag ook een teler
die voor deze bloemsoort f 2,05
per steel geklokt zag. Bij aster eri-
coides was de middenprijs 36 cent
en de hoogste prijs 96 cent. Leeu
wenbek deed gemiddeld 32 cent,
maar had 68 cent als hoogste prijs.
De middenprijs van Eustoma was
49 cent, de hoogste 85 cent. De
grote prijsverschillen hebben ener
zijds te maken met kwaliteit, lengte
en gewicht, maar anderzijds vooral
met vorm en kleur van de bloem.
Vandaar dat gladiool dinsdag jl. op
Bloemenveiling Holland uit de bus
kwam met een middenprijs van 16
cent, terwijl als hoogste prijs f 1,60
per steel werd betaald. Interessant
is in dit verband ook de Phlox. De
licht roze variëteiten van deze zo
merbloem brengen maar een matige
prijs op, maar de bijzondere kleuren
(van wit tot diep rood en paars) zijn
zeer in trek. En dat is bij diverse an
dere zomerbloemen ook het geval.
voorjaarslevering
Woensdag 7 juli 1993:
Noordelijke A 28/35 f 90,-; A
35/45 f 56,-. Delta's A 28/35
f 87,-; A 35/45 f 55,-.
Een grotere ha-opbrengst aan gra
nen zal dit jaar tot een graanoogst in
Duitsland leiden, die iets groter zal
uitvallen dan vorig jaar, toen de
graanoogst 34,8 miljoen ton ople
verde, aldus mededelingen van het
Duitse ministerie van Voedselvoor
ziening. Een grotere ha-opbrengst
gaat gepaard met een inkrimping
van het areaal met 4%.
Het Duitse ministerie verwacht voor
de gehele EG een graanoogst van
170 miljoen ton of 0,9 miljoen ton
minder dan vorig jaar.
De referentieprijzen van appelen en
peren blijven in het seizoen
1993/94 gelijk aan die van vorig
jaar. De Europese Commissie, het
dagelijks bestuur van de EG, heeft
hiertoe besloten. De referentieprij
zen worden in de EG vergeleken
met de zogenaamde geconstateer
de invoerprijzen van appelen en pe
ren uit landen van buiten de EG. De
invoerprijzen te Rotterdam zijn daar
voor een belangrijke graadmeter. In
dien de geconstateerde invoerprijs
een aantal dagen onder de referen-
tieprijs ligt, wordt er een compense
rende heffing ingesteld. Zo'n
heffing bemoeilijkt de invoer van ap
pelen en peren uit het betreffende
land. In november bedraagt de refe-
rentieprijs voor appelen f 121,89
per ton en voor peren f 121,86.
Daarna loopt de referentieprijs
maandelijks op tot f 143,24 in april
voor appelen en f 136,16 voor
peren.
De grote slachtbedrijven hebben op
7 juli de basisprijzen voor de in de
week van 6 tot 9 juli reeds overge
nomen en nog over te nemen var
kens ten opzichte van de
voorgaande week met 13 cent
verlaagd.
Gemeld werden prijzen van 2,38
tot f 2,51 per kg voor geslachte
varkens, kl. A 54%, 76/99 kg, basis
af-bedrijf, incl. BTW en excl. toeslag.
Deze toelagen worden door de be
drijven voor een uiteenlopend deel
in de basisprijzen opgenomen.
De markt is lusteloos. Zowel de bin
nenlandse afzet, die naar algemeen
aangenomen wordt, achterblijft bij
vorig jaar, alsook de export zijn wei
nig tot niet bevredigend, zeker niet
wat de gerealiseerde prijzen betreft.
Overigens is qua omvang de uitvoer
redelijk op peil gebleven. De binne-
landse groothandel heeft de prijzen
van de verschillende deelstukken
met 5 tot 10 cent per kg verlaagd.
In de week tot 2 juli werden 33.755
levende varkens uitgevoerd, alsme
de 6102 ton halve varkens en
12.205 ton varkensvlees in stukken.
De uitvoer van mestbiggen bedroeg
35.530 stuks.
De biggenprijs blijft uitzonderlijk
laag en daarmee voor de fokkers
verliesgevend.
De VHVP heeft voor de week vanaf
12 juli de volgende prijzen vast
gesteld voor slachtpluimvee: slacht-
kuikens, lichte f 1,92-1,97 (minus 3
cent), slachtkuikens, zware
f 1,83-1,88 (minus 12 cent), slacht-
kippen, witte en bruine f 0,65-0,70
(minus 2 cent); slachtkuikenmoe-
derdieren f 1,20-1,26 (onveranderd).
De basis-contractprijs bleef onver
anderd f 1,62 voor kuikens 1600 g
excl. toeslag. De integratieprijs voor
de week tot 3 juli bleef f 1,67 voor
kuikens 1601 g. De eendagskuiken-
prijs ging met V2 cent omlaag naar
56 V2 cent. De voerprijs bleef onver
anderd f 160,10. In de marktsituatie
eendagskuikens en broedeieren
kwam geen verandering van be
tekenis.
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch zijn 1 juli 84 stuks
aangevoerd. De prijzen per stuk (in
cl.): luxe paarden f 2.750,— tot
f 3.750,—; veulens f 450,— tot
f 1.000,—; pony's f 750,— tot
f 2.000,—; Shetlander pony's
f 750,— tot f 1.500,—; slachtpaar-
den oud f 4,10 tot f 5,50; slacht-
paarden jong f 4,10 tot f 5.30.
Handel redelijk, prijzen gelijk.
CONSUMPTIE telersprijzen (hoogste notering)
Bintje 0-opw.
Emmel-
oord
01/07
9,50
Zee-
wolde
02/07
10,00
Goes
Dronten
07/07
12,75
Midden-
meer
Leeuwar
den
GROOTHANDELSBEURS ROTTERDAM (05/07)
Bintje klei 40/50 mm 7,50-9,00
Bintje klei frites 24,00-25,00
CONSUMPTIE
VROEG
gewone
drielingen
kriel
bonken
St. Annaland
Doré
23-28
24-26
120-129
25
00/00
Première
23-21
25-65
132
50-65
Gloria
24-30
26
138-145
49-62
Eigenheimer
64-71
Bildstar
4CF45
TERMIJNMARKT AMSTERDAM woe
do
vrij
ma
di
50-opw april '94
50-opw mei '94
UIEN vlg AVG
Emmeloord 00/00
Plantuien
22,00
22,40
23,30
22,40
23,30
21,20
23,00
21,30
23,00
Zeewolde 00/00 Dronten 00/00
Goes 06/07
27,00-30,00
gld per 100 kg
Groningen
R'dam (gr.h.)
Goes
GRANEN
Tarwe (lev. direct)
levering aug./sept.
Zomergerst
Brouwgerst aug./sept.
grooth.
prijzen
ma 05/07
41,00
29,25
36,75
38,00
telersprijzen
Bron: PGF, prijzen in centen per eenheid
Sortering
Eenheid
wk 25
wk 26
Bloemkool
8 st/bk
st
84
68
Kool, Deense witte
12-15
kg
54
48
Kool, rode
12-15
kg
47
21
Kroten
A
kg
28
31
Waspeen
B50-150
kg
67
80
Breekpeen
50-200
kg
56
33
Prei
blok 2
kg
157
175
Andijvie
kg
31
32
Sla, natuur
280-300
st
14
12
Witlof
kort grof
kg
172
161
Witlof
II kort
kg
101
102
De oude oogst van hard fruit en de
nieuwe oogst overlappen elkaar. De
oude oogst wordt grotendeels be
paald door Golden Delicious, Jona
gold, Jonagored en Gloster. De
aanvoer is niet meer zo groot en bin
nen 2 weken zal de laatste cel Gol
den en Jonagold geopend worden.
De prijzen zijn de laatste week sterk
gedaald en liggen op een bedroe
vend laag niveau, zeker als we kij
ken naar de koel- en sorteerkosten
die er nog vanaf gaan.
De eerste appels en peren van de
nieuwe oogst zijn inmiddels geveild.
Bij de appels ging het om enkele
partijtjes Yellow transparant en
Vista Bella terwijl bij de peren er één
partijtje Super Trévoux geveild is.
Zoals het er nu uitziet zal er zowel
bij de appels als bij de peren weer
een grote oogst komen. Gelukkig is
de oogst in de rest van Europa min
der groot dan het afgelopen sei
zoen. Bij de pruimen zijn de eerste
Ontario en St. Hubertus geveild en
ook hier wordt een zeer grote prui-
menoogst verwacht.
A. Sinke
Dinsdag 6 juli 1993
Blok:
Rode bes 500 gr, 1200 ds: kl. I 139;
kilo II, 450 kg: kl I 236. Zwarte bes:
500 gr, 1600 ds: kl. I 80. Framboos
200 gr, 2350 ds: kl. I 152. St. Hu
bertus, kilo, 900 kg, kl. I 290.
Kavel:
Rode bes 200 gr, 100 ds, kl. I 60;
500 gr 1950 ds, kl. I 110-160; kilo II
200 kg, kl. I 210-240. Framboos
200 gr, 2650 ds: kl I 130-170.
Zwarte bes 500 gr, 1210 ds: kl. I 70.
Bramen 150 gr, 1800 ds: kl I
80-120. Kruisbes 200 gr, 50 ds: kl.
I 60-180; 500 gr, 20 ds: kl. I 70; kilo
II. 50 ig., kl. I 150-230. Blauwe bes
200 gr, 200 ds: kl. I 150. Witte bes.
200 gr, 1200 ds: kl. I 10-110. Morel
len II kg, 30 kg, kl I 290-310. Early
Lacton kg, 40 kg, kl. I 250.
Dinsdag 6 juli 1993:
Bloemkool: 44.000 ton. 4 st.
96-100; 6 st. 40-107; 8 st. 85-98;
10 st. 83-92; 12 st. 56. Radicchio
rosso: 3.000 kg. 13 162-178; 12
164-176; 9/11 148-162; 7/8
100-151; 6 130-148. Broccoli: 6.000
kg 14/18 132-137; 9/14 101-193.
Witlof: aanvoer: 28.000 kg. Eenma
lig fust: krt grf I 221; lang I 50-267;
klvp.4 T 209-220; klvp.5 I 50-229;
klvp.6 I 50-216; klvp.3 I 217-220.
Meerm. fust: krt grf I 188-204; krt
fijn I 247-250; kort II 114-137; lang
11 74; onreg II 57-63. Aardapp.
vroeg: aanvoer: 13.00 kg. Doré ptr
23-24, krl 125-156; Premiere bnk
23-33, ptr 23, krl 145. Vroege aard
appelen: 80.000 kg. Doré groot
23-47, kriel. 112; Premiere bonk
27-29, groot 23-29; Prior groot
23-29, kriel. 79-88. Uien: aanvoer:
19.000 kg. bonk 39-114, grof
49-116; middel 19-98; grof groen
66, geschoond 95-112.
Dinsdag 6 juli 1993:
Blok appelen:
Jonagold: Barendrecht aanvoer 32
ton. 100/op I-2 47; 90/op I-2 55 I-3
52; 80/90 I-2 87 I-3 70; 70/80 I-2
108 I-3 113. Jonagored: Baren
drecht aanvoer 23 ton: 90/op I-2
57; 80/90 I-2 64; 70/80 I-2 75;
65/70 I-2 64. Golden Delicious: Ba
rendrecht aanvoer: 5 ton. 90/op I-2
51; 80/90 I-2 60; 70/80 I-2 64;
65/70 I-2 53. Kapelle aanvoer: 36
ton. 90/op I-2 51; 80/90 I-2 52, I-3
57; 70/80 I-2 56; 65/70 I-2 32.
Vista Bella: Kapelle aanvoer 5 ton.
80/90 I-2 100; 70/80 I-2 107, I-3
109; 60/70 I-2 79, I-3 62; 55/60 I-2
30, I-3 31.
Kavel appelen:
Golden Delicious: Kapelle aanvoer:
19 ton. 90/90 I 40-64; 70/80 I
50-61 65/70 27-34. Jonagold: Ka
pelle aanvoer: 61 ton. 90/op I
49-55; 80/90 I 62-85, II 30-32;
70/80 I 81-109, II 33-51; 65/70 I
52-72. Gloster: Kapelle aanvoer 29
ton: 90/op I 32-39; 80/90 I 43-48;
70/80 I 39-46. Jonagored: Kapelle
aanvoer 49 ton. 90/op I 35-56;
80/90 I 49-73; 70/80 I 56-72;
65/70 I 47-55. Yellow Transparant:
Kapelle aanvoer 1 ton. 80/90 I 106;
70/80 I 93-94; 60/70 I 48-53.
Mantet: Barendrecht aanvoer 2 ton.
65/75 I 59-63.
